糯玉米新品种的选育与利用研究
糯玉米新品种的选育与利用
研究
学院：农学院
班级：农学(081)班
姓名：库尔班江.亚力昆
学号：083131121
糯玉米新品种的选育与利用研究
摘要：本项目从当前农业产业结构的调整，人们消费观点的改变，阐述了糯玉米品种选育与利用的重要性和迫切性;介绍了糯玉米由一个突变体到现在上百个品种，各种花色的发展过程;糯玉米由简单的青嫩果穗鲜食到现在的青嫩鲜食、保鲜加工、深加工等多种利用途径，以及形成了产业化;分析了糯玉米快速发展过程中存在的问题，提出今后要根据我国国情因时、因地、逐步扩大的建议;明确了现阶段糯玉米的育种目标。
随着科学技术的进步和国民经济的发展，玉米生产将不在局限于传统的生产粮食和饲料，玉米科研向多途径大范围拓展。玉米品质育种和特殊资源的开发利用越来越受到人们的高度重视，并逐渐成为当前世界玉米发展的一个新方向。全面提高农产品质量、加快引进、大力发展附加值高的产品是目前我国农业和农村经济结构战略性调整的一个重要方面。
糯、甜玉米是玉米的两种特殊类型，来至普通玉米又高于普通玉米，具有独立的内在组成，表现出特有的籽粒构造、营养成份、加工品质和食用风味等特征。糯玉米糯中带甜，皮薄肉厚，柔软细腻，清香可口，富含人体所需蛋白质、赖氨酸、维生素和植物素类物质，是营养品质很好的特种水果和蔬菜，既可直接食用，又可加工后保持原有鲜嫩玉米风味周年供应市场，且具防病保健作用，深得人们喜爱。和普通玉米相比具有更高的技术含量和更大的经济价值，增加的价值通过加工和饲料试验从终端产品体现出来，加工后可增值300-400%，国外也叫遗传增值玉米。
1.糯玉米研究进展
1.1品种选育研究
糯玉米是玉米属的一个亚种，是因玉米第九条染色体WX基因发生突变而产生的，是玉米各类型中唯一起源于我国的类型;是玉米传入我国后，由于云南、广西一带的傣族、哈尼族有喜爱黏食的习俗，在长期的栽培实践中选择黏食型玉米突变体培育而成的。1908年由美国传教士法南(J. M. W. Farnharm)通过上海领事从云南征集几个糯玉米品种，寄交美国农业部国外引种处。附言说“这是一种特殊的玉米，有几种颜色。中国人说它们都是同一品种，比其它玉米要黏得多，可能会发现它有新的用途。” 1908年5月植物学家柯林斯(G.N. Collins)把中国寄去的糯玉米种子种植在华盛顿附近，其中有52株成熟。通过种植观察，他把起源于中国的糯玉米隐性突变基因定名为“wx”,并给它定名为“中国蜡质玉米”。直至20世纪30年代，美国只是出于好奇在遗传试验中作为标记基因而种植。到了40年代早期，依阿华农业试验站发现糯玉米支链淀粉的性质与木薯块根淀粉相似。1942年依阿华农业试验站培育出第一个糯玉米杂交种。二次世界大战期间，由于从远东进口木薯淀粉困难，美国开始糯玉米淀粉的商业性生产。1970年美国玉米带遭受玉米叶枯病重创之后,由于糯玉米表现出优良抗性和独特品质,才使糯玉米成为研究重点。20世纪最近50多年，糯玉米淀粉用途的新发现导致糯玉米在美国、加拿大及欧洲有较稳定的面积。美国现在有6个私人公司致力于糯玉米的推广，糯玉米种植面积约占玉米总面积的1.4%，即40万公顷左右，占特用玉米播种面积的60%以上。主要用于糯淀粉、家畜、奶牛场和畜牧饲养业，也用于鲜食、制作糯玉米罐头。目前美国利用糯玉米的支链淀粉制作的食品已有400多种，欧洲、韩国、日本等发达地区对糯玉米的研究和利用也都十分重视。
我国糯玉米起源于云南西双版纳一带，形成于1760年，作为栽培种也有60多年的历史。育种研究工作大约始于20世纪80年代初，山东烟台市农科所等一些科研单位开展普通玉米育种的同时，率先尝试了糯玉米育种工作，但受当时条件的限制，大都未能系统而深入地进行，致使我国糯玉米育种研究工作长期处于低迷的状态，生产上种植的也多是农家种，不仅产量低而且抗性差、成熟晚，形成了我国糯玉米种植面积零星，品种少，产量低的落后局面;进入90年代，我国糯玉米育种研究工作受我国经济的快速发展及市场需求的刺激逐渐开始起步，业已取得一定成绩和育成一些杂交种在生产上推广应用，如苏玉(糯)1号、垦粘1号、中糯1号、渝糯1号、晋单(糯)41号(原鲜糯1号)等。据不完全统计到2001年3月,全国已有18个糯玉米杂交种通过国家或省(市)级农作物品种审定委员会审(认)定(表1),2001年春参加全国特种玉米区域试验的糯玉米品种达36个,2002年增加到54个，各省市更是不计其数。
优良品种的推广应用，不仅改变了我国糯玉米种植面积零星分布的局面，在大中城市近郊已呈现规模化种植，而且有力地推动了我国糯玉米育种的发展。现在，我国糯玉米育种工作已处于发展时期，不仅开展育种工作的单位众多，而且在育种的深度和广度上都有极大的提高，育成了一大批优良新品种并投入生产使用，尤其是黑糯、紫糯、糯甜、高油糯等新品种的不断育成，既反映了我国糯玉米育
种的新动向，也极大地拓宽了我国糯玉米育种研究内容。
1.2加工利用研究
糯玉米营养丰富，风味独特，适口性好，具有较高的食用价值和医用价值。无论是鲜嫩果穗、成熟籽粒还是茎秆都有极高的利用价值，合理加工利用将会层层增值，可大大提高种植、加工、销售者的经济效益。
1.2.1 鲜嫩果穗直接出售
糯玉米鲜穗具有甜、嫩、香、软的特点，风味独特。加之我国人民素有喜食鲜嫩玉米的习惯，糯玉米的价值要比同期普通玉米高出一倍以上。
1.2.2 整穗速冻和真空包装保鲜加工
由于糯玉米鲜穗采收时间紧，保鲜难度大，货价寿命短，往往是产地旺季吃不了，异地淡季吃不着，难以满足消费者的需要。而速冻和真空包装保鲜加工正是将鲜嫩果穗适期采收，通过一系列加工工序保存了原有鲜嫩果穗的形态、色泽、营养成份及风味食味，可以周年供应市场，起到淡季热销的作用，给加工厂家和经销商带来较高的收益。
1.2.3加工罐头
玉米鲜粒罐头便于储运，可四季上市，口味较佳，颇受顾客欢迎。用糯玉米籽粒制作罐头，其适宜的硬度高于甜玉米，因此加工脱粒方便，破碎粒少，省工省料，效益较高。
1.2.4制作特色食品 糯玉米籽粒煮熟后，粘软清香、营养丰富，配以红枣、小豆、桂圆等辅助调料，可制作营养八宝粥等特色食品。利用糯玉米粉可以替代糯稻米粉，用做食品增稠剂或制作人们喜爱的各种粘性小食品。
1.2.5用于酿造
糯玉米用于酿酒，可以生产白酒、黄酒和啤酒，不仅出酒率明显高于普通玉米，而且产品质量、色泽和风味均大幅度提高，是糯稻米的理想替代品。
1.2.6 加工淀粉和淀粉糖
以糯玉米为原料生产支链淀粉，可以省去利用普通玉米为原料的分离及变性工艺，从而大幅度提高淀粉产量和质量，降低生产成本，提高经济效益。支链淀粉是一种优质淀粉，其膨胀系数为直链淀粉的2.7倍，加热糊化后粘性高，强度大，可作为多种食品工业产品和轻工业产品的原料。
1.2.7 秸秆利用
糯玉米茎叶多汁柔嫩，是牛羊等牲畜的上好饲料,可以大力发展畜牧业，使生态农业得以良性循环。
2.育种方法和技术。
2.1糯玉米育种目标
科研为市场服务，市场又带动科研的快速发展和水平提高。为了顺应市场需求，糯玉米育种方向和指标应相应调整。
2.1.1 鲜食甜糯玉米(包括鲜穗速冻保鲜、真空保鲜等)要求鲜食糯甜玉米要具有糯中带甜、糯而不腻、皮薄肉厚、柔软细腻、风味好、适口性佳等特性;富含蛋白质、赖氨酸、支链淀粉等营养成份。抗病虫害，以保纯天然绿色食品;外观果穗筒型、大小适中，结籽到顶无秃尖，籽粒紧密、排列整齐，色泽鲜艳;花丝易脱，穗轴白色，充分给人以美的享受。
2.1.2 工业用糯玉米 由于糯玉米籽粒中的淀粉全部是支链淀粉,在食品加工业中有着特殊的用途和位置。支链淀粉在淀粉水解酶的作用下消化率高于普通玉米淀粉16个百分点，可用于食品的增黏保型;能稳定冷冻食品的内部结构;在天然果汁中可悬浮果肉。支链淀粉也可酿制优质黄洒，还可广泛应用于纺织、制药、造纸、黏合剂生产、铸造、建筑和石油钻井等行业。因此工业用糯玉米品种要求籽粒产量高，较普通玉米对照种高5%，淀粉含量高，且农艺性状和综合抗性达到普通玉米的要求。
2.1.3饲用玉米 糯玉米消化吸收率高，用作畜禽饲料，产出回报率比普通玉米高。用以饲喂猪、牛、羊、鸡可提高产肉、产奶、产蛋量。糯玉米茎叶碳水化合物含量在30%以上，蛋白质含量2%左右，脂肪含量0.5%—1%，因此授粉后25—30天的糯玉米地上植株连同果穗是奶牛、肉牛等家畜不可多得的优质饲料。要求饲用糯玉米高抗病虫害，生物产量高。
2.2糯玉米育种方法
糯玉米育种是在现代玉米育种理论和技术的基础上发展起来的，因此，糯玉米育种也主要是采用杂交育种的方法，以自交系间杂交为主，包括自交系的选育和杂交种的选育。
2.2.1自交系选育 2.2.1.1直接选系法 直接应用糯玉米品种或材料选育糯玉米自交系的方法，包括应用农家种选系法和将农家种或糯玉米材料组成群体选系法。
2.2.1.2回交转育法 以优良的普通玉米自交系作为轮回亲本，以糯玉米(Wx)作非轮回亲本以提供Wx基因，回交5～6代再自交至稳定，就可培育出优良的糯玉米自交系。回交转育的基本目的，就是将糯玉米基因Wx转育到特定的优良自交系中，使糯质性状和自交系的优良性状结合在一起，但这样选育的材料果皮较厚。要以实际情况选择利用。
2.2.1.3杂交选育法 选用优良的糯玉米自交系或品种与一个优良的普通玉米自交系或品种杂交，F。代自交后,从分离的自交果穗上选择糯质籽粒作种种下，以后按系谱法选择，就可育成稳定的糯玉米自交系。
2.2.1.4新技术新方法的应用 生物技术的发展为快速选育和创造糯玉米资源及自交系开辟了新的途径。化学诱变技术(主要是EMS技术)、Ga配子体技术的应用大大地丰富了糯玉米育种方法。据报道EMS技术对糯玉米的突变率达0.2%，是快速创造和选育糯玉米自交系的新方法，比常规手段具有无可比拟的优点。因此，生物技术将在未来的糯玉米育种中更加广泛地应用。
2.2.2杂交品种的选育
2.2.2.1杂交组配的原则 选择优良的自交系组配优良的杂交种是糯玉米育种的目的。从实践中，组配的原则应遵循：双亲血缘关系要远;双亲或双亲之一必须是高配合力的自交系;植株性状和果穗性状要好且互补;如紧凑型与平展型杂交;生育期相差不能过大;在选育过程中尽量用穗型好的做母本,株型好的做父本。
2.2.2.1杂交组合的鉴定与选择 根据育种程序，将杂交组合进行升级试验，即观察试验、品比试验、多点试验、区域试验及生产多点试验、示范等，通过这一系列的升级试验，鉴定各杂交组合的性状表现是否优良且稳定，并从中选择符合育种目标要求的优质、高产、熟期适宜、抗性强的优势组合，以申请审定。
3.结论与讨论
糯玉米优良品种要有与之相配套的栽培、保鲜加工技术，做到良种良法配套;培育多用途糯玉米，进一步拓宽加工渠道使之向纵深方向发展;糯玉米产业化要因时、因地，逐步扩大规模，综合利用人力、财力、物力。
参 考 文 献
1、 曹广才、黄长玲等主编《特用玉米-品种、种植、利用》;
优质高产多抗甜糯玉米新品种西星红糯4号的选育及栽培技术
山东农业科学２０１４，４６（１０）：１２３～１２４ Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ 优质高产多抗甜糯玉米新品种 西星红糯４号的选育及栽培技术 翟冬峰，刘为更，张远景，吕俊华，张学信 （山东登海种业股份有限公司，山东莱州２６１４４８） 摘要：西星红糯４号是以ＧＮ４３８—１—３为母本、华甜３１８９～２２２为父本杂交育成的甜糯型杂交种，具有 ＦＩ感好、品质优、出苗率高、综合抗性好等特点，２０１２年３月通过山东省农作物品种审定委员会审定，适宜在 山东地区作为鲜食专用甜糯玉米品种种植。本文简述了该品种栽培与制种技术要点。 关键词：甜糯玉米；西星红糯４号；选育；栽培技术 中图分类号：ｓ５１３．０３５ 文献标识号：Ｂ 文章编号：１００１—４９４２（２０１４）１０—０１２３—０２ 鲜食甜玉米和糯玉米既可作水果也可作蔬菜 食用，还可加工成多种食品，具有丰富的营养成分 和食用纤维，是世界风行的新型健康食品。经调 查，生产上推广的甜玉米品种出苗率普遍偏低，且 甜玉米缺少糯香口感、糯玉米又感缺乏甜味的现 实已不能适应人们越来越高的食用要求。因此， 选育一个甜糯于一体的食用型玉米新品种，对推 动我国特用玉米的发展及改善人民的膳食结构具 有重要意义。西星红糯４号即是山东登海种业有 限公司育成的具有口感好、综合抗性好、出苗率高 等优点的甜糯型玉米新品种，２０１２年３月通过山 东省农作物品种审定委员会审定（编号为 ２０１２０１６号），２０１３年申请国家植物新品种权保护 （申请号为２０１３１０４１．０）。 １ 品种选育 西星红糯４号是由糯性母本自交系ＧＮ４３８— １—３与甜糯双隐性纯合基因父本自交系华甜 ３１８９—２２２杂交组配成的甜糯型单交种。母本 ＧＮ４３８—１—３是以１３４１９￣／４３８／／普通紫红玉 米一４选红糯为基础材料自交选育而成，父本是以 黄糯自交系ＨＮ３１８９×珍甜一２组配成基础材料， 经连续自交选育而成。 ２主要特征特性 ２．１植物学性状 西星红糯４号，中熟，鲜穗采收期７５天；幼苗 叶鞘紫色，叶色深绿，第一叶为长窄型 全株叶片 ２０片，穗上７叶，旗叶窄长；株型紧凑，株高２５０ ｃｍ左右，穗位９０ ｃｍ左右；雄穗分枝１０个左右， 雄花颖壳绿色，黄花药；花丝长，白色，结实性好； 果穗筒型，苞叶适中，穗长约２０ ｃｍ，穗粗约４．８ ｅｌＴｌ，穗行数ｌ４一ｌ６行；籽粒枣红色，排列整齐，超 甜与糯粒比例为１：３，顶端圆锥形，结实封顶，穗 粒数６００粒左右，千粒重３３０ ｇ左右。 ２．２质量性状 食味糯中带甜，清香软脆，风味品质优于对照 鲁糯６号。２０１１年鲜穗籽粒（适宜采收期取样） 品质分析（干基）：粗蛋白含量１５．５４％，粗脂肪 ４．１０％，淀粉３９．７３％，赖氨酸０．５％，可溶性固形 物（湿基）１０．３５％。 ２．３抗病性 河北省农林科学院植物保护研究所２０１０年 接种鉴定结果：中抗小斑病，抗大斑病，中抗弯孢 菌叶斑病，高感茎腐病和瘤黑粉病，高抗矮花叶 病。 ３产量表现 ２００７年该品种在山东省莱州市品种比较试 验中比“苏玉糯”增产２３．４％，２００９～２０１１年山 东省鲜食玉米品种区域试验中，平均收商品鲜穗 ５２ ５４５．０个／ｈｍ 。 收稿日期：２０１４—０４－３０ 作者简介：翟冬峰（１９７２一），女，农艺师，从事作物育种栽培研究工作。Ｅ—ｍａｉｌ：ｚｈａｉｄｏｎｇｆｅｎｇ＠ｄｅｎｇｈａｉ．ｃ
糯玉米新组合田白糯1号的选育
广东农业科学２００６年第１２期
糯玉米新组合田白糯１号的选育
粱耿文 （广州市｝ｆ】园农业科技研究中心，广东广州５１０６４０） １７
摘要：田白糯１号是广州市田园农业科技研究中心以ＴＭＮ０３—７—５—３ ２ １—６作母本、以ＴＭＮ１６—２ ４ ６ １—７—３作父本选育而成的糯玉米新组合。该组合利用“温带血缘×亚热带血缘”杂优模式，实现了优良性状互补，早 熟、矮秆、抗病、优质、皮薄，糯香和适口性较好，穗型美观，籽粒较大，商品性好。 关键词：糯玉米；田白糯１号；选育 中图分类号：￥５１３．０３５．１ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００４—８７４Ｘ（２００６）１２—００１７—０２ 近年广东省糯玉米发展较快，生产用种主要来源 于本省自育和外省引入，但本省自育品种较少，只有香 白糯、广糯１号等少数品种在生产上推广应用，远未满 足生产和市场需要；而由北方引进的品种大多不适应 我省的高温高湿生态环境，表现出低产、多病、多虫等， 生产极不稳定。为解决适宜我省高温高湿生态环境种 植的生产用种问题，我们从２０００年起开展糯玉米新品 种选育研究，２００３年组合ＴＭＮ０３—７—５—３—２—１ ６×ＴＭＮ１６—２—４—６一ｌ一７—３在品种比较试验中 表现突出，命名为田白糯１号，基因型为ＷＸＷＸ。 １ 选育过程 母本ＴＭＮ０３—７—５—３—２—１—６足从北方引进 的苏玉糯２号与中糯１号的杂交后代于２０００年开始 经连续严格套袋自交６代选育而成。该亲本幼苗叶鞘 紫色，叶色浓绿，株型紧凑，全株１９片叶，株高１３０．５ ｃｍ，穗位高４５．３ ｃｒｉｌ，雄穗发育正常、散粉性好；花丝红 色，吐丝整齐、寿命长，结实性好，无秃顶；穗长１７．５ ｃｍ，穗行数１４行，行粒数３８．８粒，粒行整齐，白轴臼 粒，千粒重２８６．５ ｇ；茎秆坚韧，根系发达，抗倒性好，抗 大、小斑病，全生育期９０天。 父本ＴＭＮ１６—２—４—６—１—７—３是以广西河池 农家种为育种材料，２０００年春起经连续６代严格套袋 自交选育而成。该亲本幼苗叶鞘紫色，叶色青绿，株型 半紧凑，全株１８片叶，株高１５０．７ ｃｍ，穗位高５１．５ ｃｍ，雄穗发达、花粉量大；花丝红色，吐丝整齐、寿命 长，结实性好；穗长１６．６ ｃｍ，穗行数１２行，行粒数 ３６，５粒，粒行整齐，自轴白粒，千粒重２５５．６ ｇ；根系发 达，抗倒性好，抗大、小斑病和纹枯病，全生育期８５天。
甜糯玉米新品种浙糯玉5号选育及栽培技术要点
舭础蛆 ２０１０．１０粮食作物
甜糯玉米新品种浙糯玉５号
选育及栽培技术要点
郭国锦 卢华兵 吕桂华 徐秀红 陈合云ｚ杜龙岗：
（１．浙江省东阳玉米研究所 东阳３２２１ ００；２．浙江农科种业有限公司 杭州３１ ００２１）
摘要：浙糯玉５号是浙江省东阳玉米研究所以自育的甜糯玉米自交系中２ｊｐ２３３为母本和自育的糯
玉米自交系苏１７１为父本杂交组配而成的甜糯玉米单交种。该品种２００５年春季参加糯玉米组合鉴
定试验，同年秋季进行小区对比试验；２００６年春季参加东阳玉米研究所糯玉米组合品比试验：２００７
年一２００８年参加了浙江省糯玉米品种区域试验，皆比对照苏玉糯２号增产；２００９年参加了浙江省 糯玉米品种生产试验，并通过了浙江省品种审定委员会审定（审定编号：浙审玉２００９００４），并命名
为浙糯玉５号。 关键词：甜糯玉米；浙糯玉５号；选育；特征特性；产量表现；栽培技术
浙糯玉５号是浙江省东阳玉米研究所以自育的
甜糯玉米自交系中２ｊｐ２３３为母本和自育的糯玉米自
交系苏１７１为父本杂交组配而成的甜糯玉米单交 种。该品种具有株高、穗位高适中，抗倒伏，产量优势
明显且易种好管。１：３感糯中带甜，皮较薄等特点。现 将其选育过程及栽培技术介绍如下。
作者简介：郭国锦（１９６２年一），男，浙江东阳人，农艺师，主要从 事玉米育种研究工作。 １ 选育过程
１．１ 母本自交系中２ｊｐ２３３的选育 １９９９年春季本所引进了日本优质甜玉米杂交种
金银粟（ｓｈ：型），同年从北京引入糯玉米中糯２号，于
１９９９年秋季组配中糯２号×金银粟，２０００年春季进 行自交选择，分别选出糯质型籽粒和甜质型籽粒，同 年秋季将糯质型单株同甜质型单株进行姊妹交，使
之形成双隐性基因。然后在后代中选籽粒表现型为
居１５个参试品种的第二位。２００８年７个试点平均折
合产量１３５６０．Ｏｋｇ／ｈｍ ，７个试验点均增产，比对照豫
玉２２号平均增产１１．２％，居１５个参试品种的第一位。
杂交糯玉米新品种渝科糯1号的选育
湖南农业科学２０１１，（５）：９－１１
杂交糯玉米新品种渝科糯１号的选育
易红华 ，蔡治荣 ，陈荣丽 ，张胜恒
（１．重庆市农业科学院玉米研究所，重庆４０１３２９；
２．重庆市玉米工程技术研究中心，重庆４０１３２９）
摘 要：渝科糯１号是以Ｂ４３０１为母本，Ｓ１８１为父本，根据西南气候特点及种植习惯选育成的超高产、优质、适应性广的鲜食及 加工兼用型糯玉米新品种。该品种２００７年通过重庆市审定，２００９年通过四川审定，２０１０年通过国家审定。 关键词：糯玉米；渝科糯１号；品种选育 中图分类号：ｓ５ １３．６ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００６—０６０Ｘ（２０１ １）ｏ５—０００９—０３
Ｂｒｅｅｄｉｎｇ ｏｆ Ｎｅｗ Ｈｙｂｒｉｄ Ｗａｘｙ Ｃｏｒｎ Ｖａｒｉｅｔｙ—Ｙｕｋｅｎｕｏ Ｎｏ．１
ＹＩ Ｈｏｎｇ—ｈｕａ’，ＣＡＩ Ｚｈｉ－ｒｏｎｇ ，ＣＨＥＮ Ｒｏｎｇ－ｌｉ ，ＺＨＡＮＧ Ｓｈｅｎｇ－ｈｅｎｇ’
《１．Ｍａｉｚｅ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｉｎｓｔｉｔｕｔｅ，Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ Ａｃａｄｅｍｙ ｏｆＡｇｒｉｃｕｈｕｒａｌ Ｓｃｉｅｎｃｅｓ，Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ ４０１３２９，ＰＲＣ； ２．Ｒ＆Ｄ Ｃｅｎｔｒｅ，Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ Ｍａｉｚｅ Ｂｉｏｅｎｇｉｎｅｅｒｉｎｇ Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ Ｒｅｓｅａｒｃｈ Ｃｅｎｔｅｒ，Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ ４０１３２９，ＰＲ
Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｙｕｋｅｎｕｏ Ｎｏ．１ ｉｓ ａ ｎｅｗ ｄｕａｌ－ｐｕｒｐｏｓｅ ｗａｘｙ ｃｏｒｎ ｖａｒｉｅｔｙ ｆｏｒ ｆｒｅｓｈ ｆｒｕｉｔ ｃｏｏｋｉｎｇ ａｎｄ ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ，ｗｈｉｃｈ ｈａｓ
ｓｏｎｉｃ ｇｏｏｄ ｃｈａｒａｃｔｅｒｓ，ｓｕｃｈ ａｓ ｓｕｐｅｒ ｈｉｇｈ ｙｉｅｌｄ，ｈｉｇｈ ｑｕａｌｉｔｙ ａｎｄ ｗｉｄｅ ａｄａｐｔａｂｉｌｉｔｙ．Ｉｔ ｗａｓ ｃｒｏｓｓｅｄ ｂｙ Ｂ４３０１ ａｎｄ Ｓ１８１， ａｎｄ ｉｔ ｗａｓ ｃｅｒｔｉｆｉｅｄ ｂｙ Ｃｈｏｎｇｑｉｎｇ Ｃｒｏｐ Ｖａｒｉｅｔｙ Ａｐｐｒｏｖａｌ Ｃｏｍｍｉｔｔｅｅ ｉｎ ２００７，ｂｙ Ｓｉｃｈｕａｎ Ｃｒｏｐ Ｖａｒｉｅｔｙ Ａｐｐｒｏｖａｌ Ｃｏｍｍｉｔｔｅｅ ｉｎ ２００９，ａｎｄ ｂｙ Ｃｈｉｎａ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｃｒｏｐ Ｖａｒｉｅｔｙ Ａｐｐｒｏｖａｌ Ｃｏｍｍｉｔｔｅｅ ｉｎ ２０ １ ０． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｗａｘｙ ｃｏｒｎ；Ｙｕｋｅｎｕｏ Ｎｏ．１；ｖａｒｉｅｔｙ ｂｒｅｅｄｉｎｇ
早熟优质高产鲜食糯玉米新品种“沪玉糯2号”的选育
上海农业学报２００６，２２（２）：２４—２７
Ａｃｔａ Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｅ Ｓｈａｎｇｈａｉ
文章编号：１０００．３９２４（２００６）０２．２４—０４
早熟优质高产鲜食糯玉米新品种“沪玉糯２号”的选育
王义发，沈雪芳，郑洪建，侯根宝
（上海市农业科学院作物育种栽培研究所，上海２０１ ｌｏ６）
摘要：通过对糯玉米种质资源的发掘利用，以早熟性为突破口，在育成早熟、优质、高配合力自交系“申 Ｗ１３”和“申Ｗ２２”基础上，选育出早熟、优质鲜食糯玉米单交种“沪玉糯２号”。通过国家东南区试验，该品种熟 期比“苏玉糯１号”早６ ｄ，增产１１．８％，糯性品质优良，抗逆性好，适应性广。２００５年通过国家品种审定。 关键词：糯玉米；沪玉糯２号；早熟；优质；高产；选育 中图分类号：￥５１３．０３５ 文献标识码：Ａ
糯玉米乳熟期鲜果穗营养丰富，适宜鲜食，其特有的风味和营养，深受消费者欢迎…。２０世纪８０年
代后期，国内各育种机构在改良农家品种基础上相继育成一批糯玉米杂交种应用于生产。近年来糯玉米
生产发展迅速，长三角地区生产面积已达１３．３万ｈｍ２以上【２ Ｊ。为满足生产上早晚熟期品种搭配的迫切
要求，本项目以早熟性状为突破口，在创造出一批新的早熟种质资源基础上，成功育成熟期早、品质优、产
量高、适宜上海及长三角地区作为春播早熟栽培品种的鲜食糯玉米杂交品种“沪玉糯２号”［“申Ｗ１３”
（旱）ד申Ｗ２２”（舍）］。本文报道选育“沪玉糯２号”的研究结果。
１材料与方法
１．１材料亲本为“申Ｗ１３”／“申Ｗ２２”，“申Ｗ１３”是以引进黄色糯玉米“鲁糯１号”为种质自交分离后
１９９２年选育的白色糯玉米自交系。“申Ｗ２２”为上海市农业科学院作物育种栽培研究所于１９９２年以“垦
糯１号”杂交种ד小黄”糯玉米白粒变异种配成三交种，选优良单株，历经６代自交选育成的稳定白粒糯
玉米自交系，２００３年获国家品种权（ＣＮＡ２ｏ０１ｏ０９６．３）。 １．２选育经过１９９８年春配组合，１９９８年秋上海市农业科学院作物所鉴定试验，编号９８ａｔ－２２１１。１９９９－－
优质、高产糯玉米杂交新品种渝糯930的选育及栽培技术
２０１３．３ 作物杂志Ｃｒｏｐｓ
优质、高产糯玉米杂交新品种
渝糯９３０的选育及栽培技术
周汝平 陈荣丽 周胜 蔡治荣 柯剑鸿 易红华
（ 重庆科光种苗有限公司，４０００６０，重庆； 重庆市农业科学院玉米研究所，４０１３２９，重庆）
摘 要 渝糯９３０是重庆市农业科学院以
Ｙ４０７为母本、ＤＮ８３０为父本组配而成的糯玉米新
品种。该品种具有品质优、产量高、适应广、综合
抗性好等优点，适宜在江苏中南部、浙江、福建、广
东、广西、江西、安徽中南部等地推广应用。
关键词糯玉米；渝糯９３０；品种选育；栽培技术
ＹＮ９３０是重庆市农业科学院春种冬繁，历时７
年试验研究选育的中早熟、半紧凑、优质高产、硬
粒型杂交糯玉米新品种。该品种以自选糯玉米自
交系Ｙ４０７为母本、自选糯玉米自交系ＤＮ８３０为父
本组配而成，具有品质优、产量高、抗逆性强、适应
性广等特点。ＹＮ９３０于２０１０～２０１１年参加并通
过国家鲜食糯玉米东南区试，于２０１２年１２月通过
国家农作物品种审定委员会审定，审定编号：国审
玉２０１２０１７。
１ 选育经过
１．１ 育种目标
根据育种任务，针对鲜食糯玉米品质不过硬、
抗病抗倒力弱、适应性差、产量不高、植株性状差
等问题，以选育品质优、稳产性好、抗性强、适应性
广的杂交糯玉米新组合为主攻目标 ，提高群体
生产力、抗逆性，优化食用品质及其综合利用
能力。
１．２亲本选育
母本Ｙ４０７来源于合糯×双二白，通过系谱法
作者简介：周汝平，高级农艺师，主要从事玉米育种、推广工作 易红华为通信作者，助理研究员，从事玉米遗传育种 研究 基金项目：耐瘠抗旱优质玉米新品种培育（ＣＳＴＣ２０１２ｇｇＣ８０００６）；玉米 育种新方法和新技术研究（ｃｓｔｃ２０１２ｇｇＣ８０００３）；玉米种质前 育种研究与育种材料创制（ｃｓｔｃ２０１２ｇｇｃ８０００４） 收稿日期：２０１３—０４—１１；修回日期：２０１３—０５—０２
糯玉米新品种哈糯2022的选育及栽培技术
黑龙江农业科学２０２３(４):１１８Ｇ１２０HeilongjiangAgriculturalScienceshttp://hljnykx．haasep．cnDOI:１０．１１９４２/j．issn１００２Ｇ２７６７．２０２３．０４．０１１８高明波,郭广雨,张宝库．糯玉米新品种哈糯２０２２的选育及栽培技术[J]．黑龙江农业科学,２０２３(４):１１８Ｇ１２０,１２１．糯玉米新品种哈糯２０２２的选育及栽培技术
高明波,郭广雨,张宝库(哈尔滨市农业科学院,黑龙江哈尔滨１５００７０)
摘要:为促进糯玉米新品种哈糯２０２２的推广,介绍了该品种的选育过程、品种特性、产量表现、栽培技术要点.哈尔滨市农业科学院玉米研究室于２０１６年,以自选白糯玉米自交系B１０３为母本和以自选白糯玉米自交系HA１３０３为父本杂交育成哈糯２０２２.２０２０年区域试验,平均产量１７１４８．９kghm－２,较对照品种金糯２６２平均增产６．５％,２０２１年区域试验平均产量１８５２０．７kghm－２,较对照品种金糯２６２平均增产８．１％,２年区域试验总平均产量为１７８３４．８kghm－２,较对照品种金糯２６２平均增产７．３％.２０２２年通过黑龙江省品种审定委员会审定,审定编号为黑审玉２０２２００３２.哈糯２０２２外观白色,棒长约２０cm,品质好,甜糯适宜,食味品质８８分.该品种在适应区需≥１０℃活动积温２２５０℃区域种植,青食期约９１d.关键词:糯玉米;哈糯２０２２;选育;栽培
收稿日期:２０２２Ｇ１２Ｇ２３第一作者:高明波(１９７８－),男,硕士,高级农艺师,从事玉米育种与栽培研究.EＧmail:mingbogao＠１２６．com. 糯玉米(ZeamaysL．ceretinaKulesh)也称蜡质玉米或黏玉米.玉米是世界重要粮食作物和饲料用作物,同时也是植物遗传学研究的模式生物体.野生玉米被人工驯化而成普通玉米,之后传入中国云贵地区,人们通过筛选改良,从而形成糯玉米,因此,糯玉米是研究玉米遗传改良的独特材料[１].糯玉米属于玉蜀黍属(ZeaL．)玉蜀黍亚属(SectionZea)玉米种(Zeamays)栽培玉米亚种(ssp．mays)[２].国内外学者一致认为,糯玉米的起源中心是中国[３].经测定,糯玉米籽粒中营养成分非常丰富,淀粉含量７０％~７５％,蛋白质含量约１０％、多种维生素含量约２％、脂肪含量约４％~５％,其中黄色玉米品种更是含有人体缺乏的胡萝卜素[４].经济快速发展的同时,伴随而来的是群众生活消费水平的不断提高.鲜食糯玉米作为一种特用玉米,已经发展成为种植面积最大的非设施蔬菜产业[５].中国的糯玉米产业发展具有明显优势.(１)丰富的种质资源、显著的中国特色.(２)品种数量繁多,育种优势明显.在１９７５年,我国育成第一个糯玉米单交种烟单５号,育种单位山东烟台市农业科学研究所.目前,我国共有３００多个科研院校及各大企业参与到糯玉米新品种选育工作中,可见糯玉米育种工作潜力较大.(３)种植面积逐步攀升,已居世界第一.(４)创新品种类型,引领市场发展.随着我国玉米新品种的不断研发和推广,目前已实现了产业由传统育种向多样化、全面化发展的转变[６].既然已意识到糯玉米的特点及发展潜力,那么就需要制定与之相适应的发展策略,从而推进糯玉米产业的快速发展,针对市场需求保质保量完成.具体发展策略:综合开发、利用糯玉米明显优势、形成产业化经营、发展订单式农业,形成良性循环、引导消费,拓宽糯玉米市场、分步实施[７].近年,我国糯玉米发展速度不断加快,截止到目前,糯玉米的种植面积已达８０万hm２,糯玉米品质大幅提升,带来的效益也显著增加,中国鲜食糯玉米产业发展已居国际领先地位[６].鉴于此,本文介绍了哈糯２０２２的选育过程、品种特性、产量表现及栽培技术要点,以期为促进糯玉米新品种的推广应用提供参考.１ 亲本来源及选育过程１．１ 母本B１０３自育自交系“B１０３”是２００３年以白糯玉米品种和地方品种杂交获得的杂交种作为基础材料,经过８代南繁北育分离提纯选育而成.该自交系株高１６５cm,穗位高７５cm,叶片绿色,叶鞘紫色,雄穗较好,为伞状花序,花药紫色,花丝粉色,穗长１２．５cm,果穗圆柱形,穗轴白色,籽粒白色,百粒重２５．５g.在适宜区该自交系需≥１０℃活动积温２４００℃左右,生育日数１１０d.１．２ 父本HA１３０３自育自交系“HA１３０３”是从农家种提纯自交系.２００９年经过南繁北育共７代分离提纯选育而成.该品种幼苗期第一叶鞘绿色,叶片绿色,茎绿色.株高１８０cm,穗位高７５cm,成株可见１４片叶.雄穗一级分枝１５~２０个,颖壳黄色,花丝黄色,花药黄色.果穗筒型,穗轴白色,籽粒白色,穗长１３cm,穗粗３．５cm,穗行数１２~１４行,百粒重２０g.在适应区需≥１０℃活动积温２４００℃左右.出苗至成熟生育日数为１１５d.８１１
糯玉米新品种佳彩糯2号的选育及栽培要点
粮食作物２０１４．１ 摩ｉＩ础通
糯玉米新品种佳彩糯２号的
选育及栽培要点
高占有李海燕
（河北省万全县种子公司 万全０７６２５０）
摘要：佳彩糯２号是河北省万全县万佳种业有限公司于２００６年春用自选系糯１３为母本、自选系糯
１８为父本杂交组配育成的糯玉米新品种。该品种具有株型好、抗性好、口感好的特点，２０１２年通过
河北省审定。文章介绍了该品种的选育经过、特征特性、栽培要点及制种要点等内容。
关键词：糯玉米；新品种；佳彩糯２号；选育；栽培；制种
佳彩糯２号是河北省万全县万佳种业有限公司
于２００６年春，用自选系糯１３为母本、自选系糯１８
为父本进行杂交组配选育而成的糯玉米单交种，
２０１２年通过河北省农作物品种审定委员会审定（审
定编号：冀审玉２０１２００７号）。
１ 品种选育经过
１．１选育目标 选育株型好、抗性好、口感好、中熟的彩色糯玉
米品种。 １．２母本糯１３的选育
１９９９年在万全用中糯一号为基础材料，２０００年
在万全试验地种植选株自交Ｓ。，同年冬去海南选株
套袋自交选５０个果穗Ｓ ，２００１年在万全通过选穗种
５０个穗行。各套袋３０穗行自交，选出３个表现根系
发达、秆坚韧、口感好、抗病性好、抗旱性强的穗
行Ｓ：，同年冬去海南加代Ｓ￣，２００２年在万全加代
５４，２００３年在万全加代ｓ５，２００４年在万全加代ｓ６，此
时穗行性状已基本稳定，２００５年定名为糯１３。
特征特性：幼叶鞘绿色，发芽势中等，株型紧揍，
作者简介：高占有，男，专科，农艺师，从事玉米育种及推广工作。Ｅ—ｍａｉｌ：ｌ７４６２Ｏ９７２３＠ｑｑ．ｅｏｍ
均匀，无断条、无漏播、无重播，播行端直。播种方式
采用“三密一稀”、“四密一稀”或宽幅条播，播后及时
豁渠打畦，为冬春灌水创造良好的条件。
４．３科学施肥 根据前茬地力基础。科学配方施肥。按照产量指
标培肥地力，尽量增施有机肥，提高氮磷钾化肥供应
水平。产量指标７ ５００ ｋｇ／ｈｍ ，一般每公顷施有机肥
糯玉米新品种甘甜糯2号的选育
糯玉米新品种甘甜糯2号的选育
张立荣;郝铠;黄有成;陈晓军;周积兵;吴国菁
【摘 要】甘甜糯2号是以自交系糯J11为母本,自交系甜糯7为父本杂交选育而成的鲜食甜糯玉米杂交种.该品种株高231.0 cm,穗位高110.0 cm,果穗锥型,适应性广,籽粒黏中带甜,果皮较薄,品质优良,香味纯正.中抗瘤黑粉病,高抗茎基腐病、红叶病.一般每667 m2产量1 200 kg左右,出苗至鲜穗采摘102d(天),适宜在西北春玉米区种植.
【期刊名称】《中国蔬菜》
【年(卷),期】2018(000)011
【总页数】3页(P70-72)
【关键词】糯玉米;甘甜糯2号;一代杂种
【作 者】张立荣;郝铠;黄有成;陈晓军;周积兵;吴国菁
【作者单位】甘肃金源种业股份有限公司,甘肃张掖734012;张掖市农业科学研究院,甘肃张掖734000;甘肃金源种业股份有限公司,甘肃张掖734012;张掖市农业科学研究院,甘肃张掖734000;甘肃金源种业股份有限公司,甘肃张掖734012;张掖市农业科学研究院,甘肃张掖734000;甘肃金源种业股份有限公司,甘肃张掖734012;张掖市农业科学研究院,甘肃张掖734000;甘肃金源种业股份有限公司,甘肃张掖734012;张掖市农业科学研究院,甘肃张掖734000;甘肃金源种业股份有限公司,甘肃张掖734012;张掖市农业科学研究院,甘肃张掖734000
【正文语种】中 文
我国是糯玉米的起源地。糯玉米营养丰富，含有人体必需的赖氨酸及维生素等，营养及保键价值高，在改善居民膳食结构、促进我国种植业结构调整、提高玉米种植效益等方面发挥了重要作用（张沛敏 等，2018），已成为城市和农村餐桌的必备消费品。近年来，随着人们消费水平的提高及观念的改变，市场不再单纯追求产量，对高品质的糯玉米需求量逐年增大，选育营养价值更高、口感更好，而且籽粒黏软清香、皮薄，更容易消化吸收的新品种成为我国糯玉米市场的迫切需要。针对上述问题，甘肃金源种业股份有限公司紧跟市场需求，以高品质的糯玉米、甜玉米种质为基础，历时6 a（年）选育出多抗、优质的甜糯型鲜食玉米新品种甘甜糯2号。该品种表现出口感好、品质优、抗性强、产量高等优点，深受糯玉米种植区及消费者的亲睐。
糯玉米新品种广紫糯6号的选育经过及栽培与制种高产栽培技术
糯玉米新品种广紫糯6号的选育经过及栽培与制种高产栽培技术
王秋燕;田耀加;陈红弟;张晶;黄亮华;赵守光
【摘 要】广紫糯6号是以母本FYZ1122、父本ZPN1711杂交育成的紫色糯玉米品种.该品种2011—2012年春、秋季参加多点品比试验,表现优质、抗逆性强、适应性广等优点,并于2013年、2014年参加广东省区域试验和生产试验.结果表明,广紫糯6号产量与品质性状均与对照粤彩糯2号相当,适宜在广东地区推广种植.系统介绍了广紫糯6号的选育过程、特征特性、高产栽培技术及制种技术,以期为促进玉米产业的健康发展提供良好的种子质量保证.
【期刊名称】《现代农业科技》
【年(卷),期】2017(000)022
【总页数】5页(P21-25)
【关键词】糯玉米;广紫糯6号;选育经过;特征特性;栽培技术;制种技术
【作 者】王秋燕;田耀加;陈红弟;张晶;黄亮华;赵守光
【作者单位】广州市农业科学研究院特用玉米研究所,广东广州 510308;广州市农业科学研究院特用玉米研究所,广东广州 510308;广州市农业科学研究院特用玉米研究所,广东广州 510308;广州市农业科学研究院特用玉米研究所,广东广州
510308;广州市农业科学研究院特用玉米研究所,广东广州 510308;广州市农业科学研究院特用玉米研究所,广东广州 510308
【正文语种】中 文 【中图分类】S513.038
糯玉米是玉米属的一个亚种，糯玉米的糯性是由wx基因控制的隐性纯合体，wx基因位于第9染色体上，胚乳中100%淀粉全为支链淀粉，因而表现为糯性。广东省在生产上大面积种植的糯玉米以白色籽粒的品种为主，其次为紫色和彩色品种[1]。糯玉米也称为黏玉米或腊质玉米；糯玉米皮薄、香甜宜人并且富含人体所需的多种维生素、氨基酸和活性膳食纤维。
近年来，糯玉米的发展势头较为强劲，消费呈现多层次、多元化和多样性变化趋势；一方面，体现在喜欢食用的人越来越多；另一方面，糯玉米深加工技术不断提高，加工产品种类越来越多，将成为更大的的需求增长点。从日常食用习惯来说，南方鲜食为主，北方加工为主导，糯玉米是北方人的“饭后点心”。为满足市场和消费者多样化需求，鲜食糯玉米育种要求选育多样化的品种色泽、外观、籽粒大小与形状等。针对育种材料的突出特点，利用培育创新的优质、抗逆的纯合自交系，通过广泛测配、品比、区域、示范等程序育成抗病、优质、高产的鲜食玉米新品种广紫糯6号，于2015年3月6日通过广东省品种审定委员会审定。