酒店例会管理制度-3
酒店每日例会管理制度
一、目的为提高酒店各部门的沟通效率，确保酒店各项工作的顺利进行，特制定本制度。
通过每日例会，及时传达上级指示，解决工作中遇到的问题，增强团队凝聚力，提高服务质量。
二、会议时间每日例会定于上午9:00开始，会议时长为30分钟。
三、参会人员1. 酒店总经理及各部门经理；2. 各部门主管及关键岗位员工；3. 特殊情况下，邀请相关部门负责人或员工代表参加。
四、会议内容1. 传达上级指示和通知；2. 回顾前一天的工作情况，总结经验教训；3. 分析当天的工作重点和注意事项；4. 解决工作中遇到的问题和困难；5. 部门工作汇报和交流；6. 提出改进措施和建议；7. 其他临时性事项。
五、会议流程1. 主持人宣布会议开始，全体参会人员起立，奏唱国歌；2. 主持人简要介绍会议议程；3. 各部门负责人依次汇报前一天的工作情况，并提出当天工作重点；4. 主持人针对汇报内容进行点评，并提出相关要求；5. 针对工作中遇到的问题和困难，主持人组织讨论，寻求解决方案；6. 部门工作汇报和交流，分享成功经验和创新举措；7. 主持人总结会议内容，提出改进措施和建议；8. 主持人宣布会议结束，全体参会人员起立，奏唱酒店主题曲。
六、会议纪律1. 参会人员应准时参加会议，不得迟到、早退或缺席；2. 参会人员应保持手机静音，不得在会议期间接打电话；3. 参会人员应认真听讲，积极发言，尊重他人意见；4. 参会人员应遵守会议纪律，不得随意离场或交头接耳；5. 会议期间，不得做与会议无关的事情。
七、会议记录1. 每次会议由指定人员负责记录，记录内容包括会议时间、地点、参会人员、会议议程、发言要点等；2. 会议记录应及时整理归档，以便查阅和备查。
八、会议效果评估1. 酒店将定期对每日例会进行效果评估，包括会议纪律、会议效率、问题解决情况等；2. 针对评估结果，酒店将及时调整会议制度，提高会议质量。
九、附则本制度由酒店总经理办公室负责解释，自发布之日起执行。
酒店会议管理制度（3篇）
酒店会议管理制度一、目的为规范酒店各项会议及各类培训流程，统一会议管理模式，减少会议数量、缩短会议时间，提高会议质量，特制定本制度。
二、职责(一)行政管理部或办公室负责会议管理，所有重要会议要在酒店领导批准后到办公室登记备案。
(二)会务工作主要由行政管理部或办公室承办;其他部门主办或召集的会议，由行政管理部报批，并应予协助，部门例会除外。
(三)除其他部门主办的会议资料各自存档外，会议资料由行政管理部或办公室整理、分发、立卷、存档。
三、会议分类(一)、日常菜品及服务会议制度1、主持与记录:办公室文员，由总经理主持2、召开时间:每天10:10。
特殊原因需要延迟或延期召开的由办公室提前通知。
3、参加人员:部门主管、厨师长、销售部、服务部由于出差等特殊原因不能参加例会的，应提前向部门负责人请假。
4、会议内容:反馈上一天工作中发生的菜品问题，服务问题及客人反馈意见。
总结工作中不足，解决发生的问题，杜绝问题的延续发生方法，确定解决人，解决时间及监督人。
(二)、酒店周总结计划会制度1、主持与记录:由人力资源部或办公室召集，总经理主持，董事长列席，办公室负责会议记录。
总经理未列席会议时，由部门之间协商解决。
2、召开时间:每周一上午10:10与菜品服务会同时举行。
特殊原因需要延期召开时由办公室提前通知。
3、参加人员:前厅各部门主管、传菜部、销售部、服务部、厨房。
由于出差等特殊原因不能参加例会的，应提前向人力资源部或办公室请假。
4、会议内容:(1)上周日常运作情况的总结。
(2)各部门汇报上周工作任务完成情况，计划落实情况。
着重介绍在任务执行过程中出现的问题。
(3)全体与会人员就工作中所遇到的问题进行发言。
(4)汇报本周工作计划。
(三)、会议召开(一)会议安排:1、凡涉及到多个部门人员参加的会议或由于阶段工作需要临时召开的会议，会议召集部门应在召开前____天将总经理批准后的会议通知单报行政管理部，由行政管理部进行统一安排，方可召开。
酒店例会管理制度
一、目的为提高酒店工作效率，确保各项工作顺利开展，加强各部门之间的沟通与协作，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本酒店所有部门及员工。
三、会议分类1. 班组例会：每日上午召开，由各班组主管主持，主要内容包括检查员工仪容仪表、总结前一天工作、布置当天工作、强调注意事项等。
2. 部门例会：每周召开一次，由各部门负责人主持，主要内容包括总结上周工作、分析存在的问题、布置本周工作、协调各部门间的工作等。
3. 周例会：每周召开一次，由总经理或其授权人主持，主要内容包括各部门工作汇报、分析经营状况、协调各部门工作、解决重大问题等。
4. 月度经营分析会：每月召开一次，由副总经理或其授权人主持，主要内容包括上月经营状况分析、本月工作计划、下月工作展望等。
5. 临时会议：根据实际情况，由总经理或其授权人组织召开，主要内容包括解决突发事件、紧急事项、专项工作等。
四、会议组织与主持1. 会议组织：各部门负责人负责组织本部门例会，确保会议时间、地点、人员、议程等符合规定。
2. 会议主持：班组例会由各班组主管主持；部门例会由各部门负责人主持；周例会由总经理或其授权人主持；月度经营分析会由副总经理或其授权人主持；临时会议由总经理或其授权人根据实际情况确定主持人。
五、会议内容与要求1. 会议内容应真实、客观、具体，不得隐瞒事实或夸大其词。
2. 会议过程中，参会人员应认真听取、积极发言，不得随意打断他人发言。
3. 会议主持人应确保会议按议程进行，对偏离主题的发言进行引导。
4. 会议结束后，相关部门应按照会议要求落实各项工作。
六、会议纪律1. 参会人员应按时参加，不得迟到、早退。
2. 参会人员应保持会场安静，不得喧哗、玩手机等。
3. 参会人员应遵守会议纪律，不得擅自离场。
4. 会议记录应由专人负责，确保记录准确无误。
七、会议考核与奖惩1. 会议考核：对各部门会议组织、参会人员表现等方面进行考核，考核结果纳入部门绩效考核。
2. 奖惩：对表现优秀的部门和个人给予表彰和奖励；对违反会议纪律的部门和个人进行批评和处罚。
酒店例会管理制度
酒店例会管理制度一、前言酒店例会是一种经营管理模式，用以及时沟通并有效解决酒店运营中遇到的问题。
随着酒店业的发展，例会已经成为酒店管理工作中必不可少的一部分。
对于酒店管理来说，通过例会管理制度可以使酒店管理层更好地了解酒店运营情况，并及时解决问题，提高酒店运营效率，满足客人需求。
二、例会目的1. 及时了解酒店运营情况，发现问题并及时解决。
2. 加强各部门之间的沟通与协作，提高工作效率。
3. 提高员工积极性和团队凝聚力，增强员工的责任感和使命感。
4. 提高服务质量，满足客人需求，增加客户满意度。
三、例会程序1. 例会召集例会由酒店总经理或者酒店管理层主持，由酒店总经理办公室发出会议通知并安排会议时间和地点。
2. 会议时间一般酒店例会的时间是在工作日早晨，一般选在酒店刚开始营业前的上午9:00-10:00之间，确保大多数员工都能参加。
3. 会议内容（1）例会主持人向与会人员传递管理层的决策和指示，要求全员积极配合贯彻执行。
（2）各个部门主管汇报上一周期内工作情况和存在的问题，并提出改进方案。
（3）员工提出工作中遇到的问题和建议，例会主持人进行协调并给予意见。
（4）会议总结工作内容，布置下一周期工作任务，确保大家都能清楚自己的任务和目标。
4. 会议记录酒店例会应有专人记录会议内容、问题和解决方案，并将会议记录保存备查。
四、例会注意事项1. 会议必须按时开始，不准迟到。
2. 会议期间手机静音，不得接打电话。
3. 会议期间不准私自离开会议室或者进行其他与例会无关的行为。
4. 酒店例会应当有专人负责会议准备和会议记录。
五、例会管理制度的效果通过酒店例会管理制度的施行，可以提高酒店运营的管理水平，使得酒店业务运作更加高效，更加顺畅。
同时，也可以有效地发现和解决酒店运营中遇到的问题，满足客人需求，提高客户满意度。
例会也可以加强酒店员工之间的沟通和协作，提高员工的团队凝聚力，激励员工提高服务质量。
综上所述，例会管理制度对于酒店的管理和运营都起到了非常重要的作用，通过适当的调整和改进，可以更好地提高酒店的整体运营水平，实现酒店的可持续发展。
酒店例会的管理制度
一、目的为加强酒店各部门之间的沟通与协作，提高工作效率，确保酒店各项工作的顺利进行，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于本酒店所有部门及员工。
三、会议分类及内容1. 班组例会（1）班前例会：每日上午上班前，由主管级/部门经理级管理人员主持，当班全体员工参加。
主要内容为查仪容仪表、总结前日工作、布置今日工作、强调重点事项。
（2）班后例会：每日下班后，由主管级/部门经理级管理人员主持，当班全体员工参加。
主要内容为总结当日工作、反馈问题、布置次日工作。
2. 部门例会（1）周例会：每周日下午三点半，由副总经理/总经理主持，各部门经理及以上负责人参加。
主要内容为分析经营管理工作情况、汇报总结上周工作、下达本周各级任务、协调各部门工作。
（2）月度经营分析会：每月8号下午三点半，由副总经理/总经理主持，各部门经理及以上负责人参加。
主要内容为由财务部根据上月财务报表对上月酒店经营状况进行汇报，所有参会人员对上月经营形势进行分析讨论。
3. 专题会议（1）市场推广会议：每月最后一个星期一（具体时间待定），由市场总监主持，餐饮部、康乐部、房务部部门经理以及市场销售经理、公关主管、桑拿中心主管和前厅主管参加。
主要内容为汇报、讨论、总结上月、本月及下月的经营运作和市场营销推广相关的工作。
（2）成本与采购专题会议：每月编制完成酒店营业报表后，由财务部总监主持，相关营业部门负责人、分部主管和相关人员参加。
主要内容为对成本控制核算、采购服务等工作进行总结、讨论和分析，并制定相应改进措施。
（3）服务质量管理专题会议：每月每一个星期四（具体时间待定），由人力资源经理主持，各部门负责人、分部主管人员（B级以上/A级以上）、以及各部门负责服务质量的督导员参加。
主要内容为对酒店当月的服务质量和管理工作进行总结、分析，并对下月的具体工作进行安排。
4. 临时（专项）会议因重要事项或紧急事务或者经营管理营销的专项会议由上级临时组织下属召开的会议。
酒店安全生产例会制度（5篇）
酒店安全生产例会制度为了贯彻北京市商业零售和餐饮经营单位安全生产的两个规定，为了从制度上保障单位形成定期研究安全生产问题的机制，建立单位内部安全生产管理的长效机制，我店特制定此制度:一、此安全生产例会由本店安全生产办公室召开，店长主持。
二、参加人员主要包括:店长、安全负责人、工程部主管、前厅经理、厨师长、后厨燃气负责人等。
三、根据本单位具体情况，在每月初召开会议并做好内容详实的会议记录由行政部存档备查。
四、会议主要议题:1、学习有关安全生产法律法规，文件标准和安全知识。
2、研究各项安全生产制度的建立健全及落实情况。
3、讨论安全生产中存在的问题隐患。
4、检查本单位所有从业人员安全生产教育培训情况，以及服务员持证上岗的情况。
5、分析重点部位、重点人员的安全生产状况和安全生产岗位责任制的履行情况，对不同表现进行表扬奖励或批评处罚。
6、完善安全生产应急预案，组织应急演练活动。
五、针对查出来的问题，研究解决方法，并制定出有效的整改措施和必要的投资决策。
六、对制定的安全生产措施，相关负责人进行认真细致的复查并将复查结果备案，确保安全生产措施落实到实处。
此制度分级进行，店长每月初召开一次领导层的安全生产会议，各部门每周召开一次，即日起严格执行。
酒楼餐饮管理有限公司二○一一年____月____日酒店安全生产例会制度（2）是指酒店管理部门定期召开安全生产例会，全面评估酒店安全生产状况，制定和落实安全管理措施，确保酒店运营过程中的安全。
酒店安全生产例会制度包括以下内容：1. 会议召集：由酒店管理部门负责召集安全生产例会，确定会议的时间、地点和议程。
2. 参会人员：安全生产例会应确定相关部门的负责人、安全管理人员和岗位人员作为例会成员，并明确他们的职责和义务。
3. 会议内容：安全生产例会应包括以下内容：安全生产工作的总结和分析，存在的安全隐患和问题，安全事故及其处理情况，制定和改进安全管理措施，确定下一阶段的安全生产目标和计划。
酒店每周例会制度
酒店每周例会制度为了保障酒店各部门、各岗位效劳工作信息的畅通，保证解决日常工作的及时性，加强酒店制度的执行力，及时梳理工作思路，特制定。
1、酒店周例会次数：每周一、周三、周五，3次。
2、酒店周例会时间：上午9.点。
3、参加例会人员：酒店总经理，各部门经理，主管。
个别部门无主管者，由领班参加。
4、座位安排：酒店总经理右边位置开始，依次是营销部，前厅部，客房部，餐饮部，工程部，保安部，财务部，行政办。
5、会议主持，由行政办管理人员执行。
6、发言次序：由总经理位置右边的营销部开始发言。
最后是酒店总经理发言。
7、发言内容:：语言简洁，内容明了。
主要是汇报近2天或者3天，本部门完成的主要工作情况，本部门需要在会上解决的问题、协调的工作。
8、行政办作好会议记录。
各部门负责人作好记录。
9、会议礼仪：提前10分钟到指定会议场所。
酒店总经理到会议室后，全体人员全部起立，表示迎接。
酒店总经理到位置后，宣布：“请坐”“会议开始”。
然后，行政办请营销部先发言，汇报。
10、发言汇报标准：“××部汇报”，工作发言汇报完毕后，最后，发言人说：“××部汇报完毕”。
11、会议纪律：坐姿端正，不得仰靠，不得东张西望，要目视发言人。
处于静音。
不得吸烟。
④不得打断发言人汇报，假设有问题，在发言人发言完毕后，再询问。
⑤不得在会上争执、吵闹、高声喧哗。
⑥在会上允许有不同意见，但是，一但在会上形成的一致意见，必须执行。
12.会议完毕：由酒店总经理宣布散会，总经理先离开会场，然后是人员。
酒店每周例会制度 [篇2]餐饮管理1、总那么1.1 实现有效管理，促进各运营体和单店之间的沟通与协调；1.2 提高单店及各部门的工作效率、监视各店部门的工作进度；1.3 集思广益，提出改进工作方案，实现共同，共同进步，资源共享；1.4 协调各部门的工作顺利进展、实现人员及设备物资的合理调配；2、参加人员2.1 董事长、财务总监、运营总监、技术总监、各店总经理、厨师长、驻店财务、主管以上人员（主管以上人员店总经理视店内实际工作情况安排参加）；2.2 店经理及经理以上管理人员不得无故不参加会议，由于特殊原因无法参加时，必须提前请假，由店经理提前指定熟悉本部门事务的代表人员参加；3、会议时间及地点3.1 二滩打鱼匠每周五上午九点准时开会、雅江渔港下午两点开始（如遇节假日或特殊情况另行提前通知到店负责人）；3.2 提前将会议内容和大纲发送到公司QQ群；（1913771278）或微信群；4、会议主持4.1 营运总监；4.2 营运总监如果不在，由营运总监指定人员主持；5、会议内容及要求5.1 店总工作汇报5.1.1 店总经理作营业汇报（本周营业额、人均、桌均、人数、以及与同期比照分析情况等、月尾须回报本月经营状况）；5.1.2 本周完成的工作以及完成情况汇报；5.1.3 本周工作中存在的问题、分析及改善措施（要求每人必须提出至少两个）；5.1.4 所属工作有进展难度时，提出帮助请求，并集体讨论解决方案；5.1.5 其它临时性工作的完成情况说明；5.1.6 下周工作部署及工作安排；5.2技术总监、财务总监、驻店会计5.2.1 对涉及本部门的工作进展回复，并提出解决的方案；5.2.2 根据公司经营目标下达月、周工作方案目标；5.2.3 明确工作完成时间；5.3营运总监5.3.1 协调各部门工作进度，使各项生产、经营活动按照预期目标有序进展；5.3.2 根据公司经营开展方案周、月度工作目标；5.3.3 对涉及部门较多，对公司整体有较大影响的问题组织集体探讨；5.3.4 回复各店、部门提出的问题及解决措施；5.4董事长5.4.1 回复参会人提出的重大方案最终确定；5.4.2 总结本周会工作要点；5.4.3 根据实际经营需求下达公司战略经营目标；6、会议要求6.1参会人员不得迟到、早退、中途离场否那么予以50元的罚款，无故不到会者按旷工一天处理；6.2 特殊情况需请假者必须提前向直接上级请假；6.3 与会人员通讯工具应调为无声，有来电时视情况接听，否那么一次罚款50元；6.4与会人员发言必须简单明确，必须做到提前准备，部门工作发言原那么上不得超过10-15分钟；6.5 各部门提前做好本周工作总结及下周工作安排表，开会签到时交营运经理一份，自存一份张贴到店面显眼处便于监视落实，未交者一次罚款50元；7、会议记录7.1 参会人员认真做好记录、由专人将会议内容记录上传管理群并做会议考核；7.2 会议完毕，送交董事长审阅并存档；7.3 各部门与会人员注意记录会议要点，与本身工作相关内容应详细记录；8、其它8.1每周会议完毕以后轮流进展管理分享学习，时间不超过20分钟；8.2 视情况店总安排店内参KTP（看、听、品）对工作亮点和经历进展分享；8.3本制度董事长签署之日生效；附表《周工作方案表》谢余勇55 期:xx-4-10 日酒店每周例会制度 [篇3]鸡钵子餐饮机构周例会制度为了保障鸡钵子机构各部门、各岗位效劳工作信息的畅通，保证解决日常工作的及时性，加强制度鸡钵子机构的执行力，及时梳理工作思路，特制定周鸡钵子例会制度。
酒店列会管理制度
一、目的为提高酒店各部门间的沟通效率，确保工作指令的及时传达和执行，加强团队协作，提升酒店整体运营水平，特制定本列会管理制度。
二、适用范围本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务人员、技术人员等。
三、会议类型1. 酒店经理例会：每月举行一次，由酒店总经理主持，各部门负责人参加。
2. 部门例会：每周举行一次，由各部门负责人主持，本部门全体员工参加。
3. 班组例会：每日上午举行，由班组负责人主持，本班组全体员工参加。
四、会议内容1. 酒店经理例会：（1）传达上级文件精神，部署酒店整体工作计划。
（2）总结上月工作情况，分析存在的问题及原因。
（3）布置本月工作重点，明确各部门职责。
（4）讨论酒店发展策略，提出改进措施。
2. 部门例会：（1）传达酒店经理例会精神，部署本部门工作计划。
（2）总结上月工作情况，分析存在的问题及原因。
（3）布置本月工作重点，明确各岗位职责。
（4）协调跨部门工作，解决实际问题。
3. 班组例会：（1）传达部门例会精神，明确本班组工作计划。
（2）总结昨日工作情况，分析存在的问题及原因。
（3）布置今日工作重点，明确各岗位职责。
（4）加强班组内部沟通，提高团队凝聚力。
五、会议要求1. 参会人员应准时参加，不得无故缺席。
2. 会议期间，参会人员应保持安静，认真听讲，做好笔记。
3. 会议主持人应提前准备会议材料，确保会议内容充实、高效。
4. 会议结束后，参会人员应将会议精神和布置的任务传达到本部门或班组。
六、会议纪律1. 不得迟到、早退，如有特殊情况需提前请假。
2. 不得在会议期间玩手机、闲聊或做其他与会议无关的事情。
3. 不得擅自离开会议室，如有紧急情况需向主持人请假。
4. 不得在会议期间泄露会议内容，确保会议秘密。
七、监督与考核1. 酒店将定期对列会制度执行情况进行检查，对违反会议纪律的员工进行通报批评。
2. 部门负责人和班组负责人将对本部门或班组的列会情况进行自查，确保会议制度得到有效执行。
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内部管理制度系列酒店例会制度-3（标准、完整、实用、可修改）
编号: FS-QG-24517
酒店例会制度-3
Hotel regular meeti ng system-3
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
为加强管理，强化智能，确保酒店各项工作有条不紊的开展，促进和推动酒店与各部门之间，部门与员工之间的配合，协调与沟通，达到政令畅通，及时总结工作中的经验与不足，特制定以下会议制度，望各相关部门严格执行。
一、总经理特别会议
总经理特别会议根据工作需要随时召开。
二、酒店工作例会
时间：每周一，上午10:00
地点：宴会区
人员:各部门区域经理以上级，行政总厨，厨师长
主持:行政办主任
内容:1、销售部介绍上周销售情况、预定情况及最近主要预定信息。
2、各部门分别汇报上周安排工作完成情况；本周工作计
划；部门间的工作协调与配合存在的问题及有无顾客投诉。
3、总经理根据所出现的问题，现场进行解决处理。
三、班前例会
时间;各班次班前
地点：各部门内部
人员:各班员工
主持:各部门经理或主管
内容:1、传达酒店例会及总经理特别会议精神和规章制度。
2、总结工作中暴露出来的问题，阐明解决方法。
3、通报客人投诉，并安排解决。
4、安排当天工作内容和重点。
5、做好上下沟通。
四、经理述职会
时间：每月5日下午14:30
地点：包间
人员:各部门经理、部长或组长，行政总厨，厨师长
主持：副总经理或总经理助理
内容：1、各部门分别总结介绍上一个月的工作内容及完成情况。
2、下月工作计划。
3、总经理做总结发言。
五、销售分析会
时间:每月15日下午14:30
地点:大厅
人员:各部门经理、部长或组长，行政总厨，厨师长
内容:1、通报本月销售工作的进展情况，包括新开发客户及回访情况。
2、周边酒店营业状况的情况汇报调查。
3、客户集中反馈的信息。
4、研究制订具体情况下的酒店营销对策。
5、汇报各项协议单位本月消费情况。
6、部署下月促销重点及工作计划
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