不锈钢厨具的基本知识
不锈钢厨柜常用知识简介
不锈钢厨柜常用知识简介不锈钢橱柜以其通体发亮的礼堂冲击章显出了强烈的后现代气息，想象从这样的厨房中端出一盘盘美味的佳肴会是多么惬意温馨，不锈钢厨柜的设计大多为简单的直线，横平竖直，减少不必要的装饰线条，从而营造出空间的开阔感。
在这样的主体氛围中，同等材质的水槽、灶具、抽油烟机可以更为隐蔽地嵌入其中，感觉浑然一体。
为了防止坚硬材质的底柜、吊柜因为开合而发出噪音，不锈钢橱柜在这些地方会安装消音条，使您享受到静谧的料理时光。
不锈钢橱柜的选购：一、要看有没有前挡水。
很多做不锈钢橱柜台面的，其台面都没有前挡水;1、是做不出来。
2、做出来难看，无法去除焊接点。
二、要看台面的中层基材。
很多厂家中层基材都选用防潮板，但是有很多的弊端。
1、使用时间长了会产生变形。
2、用力压下去会挖下去，所以他们要选用厚一点的不锈钢。
3、在剁鸡、剁骨时会有响声。
4、增加柜体的承重(很多厂家都加很多层板材，造成顾客认为越厚越结实的假象)。
三、要看有没有底层保护。
很多厂家台面最底层不加任何材质保护。
1、减轻成本。
2、不起到不锈钢橱柜柜体的防潮、防霉作用。
3、没有很好的粘合剂。
四、要看有没有虚报厚度。
有很多经销商都虚报板材的厚度。
1、消费者根本看不出来。
2、提高自己的价位。
五、要看后挡水与台面是不是一体。
六、要看台面下挂折弯次数。
有的台面下挂最多折弯3次，这样很容易造成拉手易变形。
七、要看选用不锈钢的产地。
很多商家都选用国产板，减少了成本。
八、很多厂家只加工台面却不加工不锈钢柜体。
1、加工出来焊点很大。
2、尺寸配合不精确。
九、从价格判断板材的真伪。
从近几个月的市场行情来看，不锈钢钢与不锈铁一吨的差价在7000元左右。
有很多型号的不锈铁用磁吸法是判断不出来的，在使用过程中才会慢慢体现出来。
所以价位相当低廉。
不锈钢橱柜的使用及保养：一.使用前需将不锈钢厨柜表面保护膜撕去，以免因时间过长造成保护膜不易撕去。
如撕去后表面留有胶水渍，可用软布蘸香蕉水轻轻擦去。
炒锅类产品知识点总结
炒锅类产品知识点总结一、炒锅的材质1. 不锈钢炒锅不锈钢炒锅是常见的一种炒锅，它通常由不锈钢和铝合金复合而成，具有很好的导热性和耐磨性。
不锈钢炒锅表面光滑，易清洗，不易生锈，因此被很多人所青睐。
但是不锈钢炒锅的导热性不如铁铸炒锅，需要稍微加大火力才能达到同样的加热效果。
2. 铁铸炒锅铁铸炒锅是一种传统的炒锅，它由铁铸成，具有良好的导热性和保温性能。
铁铸炒锅表面粗糙，热功率大，加热响应快，适合用于较大火力的烹饪方式，如炒、煎、煮等。
铁铸炒锅的表面容易生锈，需定期打蜡保养，使用时需谨慎清洗，以免损坏其不锈性能。
3. 铝合金炒锅铝合金炒锅是一种轻便、散热均匀的炒锅，它由铝和其他金属合金化而成，具有良好的导热性和热传导性。
铝合金炒锅的表面通常采用不粘涂层处理，能够避免食物粘锅，易清洗，受到很多厨房爱好者的喜爱。
但是铝合金炒锅的不粘涂层易受到划伤和高温的影响，使用时需要注意不要使用金属器具，不宜过高的火力加热。
4. 不粘铁炒锅不粘铁炒锅是一种结合了铁铸炒锅和不粘涂层的炒锅，具有铁铸炒锅的导热性和不粘涂层的便捷性。
不粘铁炒锅的导热性较好，使用方便，能够有效避免食物粘锅，适合家庭日常使用。
但是不粘铁炒锅的涂层易受到划伤和高温的损害，需谨慎使用和保养。
5. 非涂层铸铁炒锅非涂层铸铁炒锅是一种铸铁炒锅，在表面未进行不粘涂层处理的情况下，通常被称为荷兰锅或铸铁锅。
这种炒锅具有极好的导热性和保温性能，能够适应各种火力的烹饪方式。
同时，非涂层铸铁炒锅不含有任何对人体有害的有机涂料，使用更加安全，而且具有极强的耐久性，是很好的炒锅选择。
但是，非涂层铸铁炒锅在使用时需要特别注意保养的方法，避免生锈和损坏。
以上就是一些常见的炒锅材质及其特点，每种材质的炒锅都有其独特的优缺点，选择适合自己的炒锅时需要综合考虑这些因素。
二、炒锅的性能特点1. 导热性炒锅的导热性能对烹饪效果有着至关重要的影响。
导热性能好的炒锅能够快速加热，使食材迅速达到锁住汁水的状态，从而保持食材的鲜嫩和口感。
不锈钢锅比喻
不锈钢锅比喻（原创实用版）目录1.不锈钢锅的特点和优点2.不锈钢锅的比喻意义3.不锈钢锅的保养和清洁方法4.使用不锈钢锅的注意事项正文一、不锈钢锅的特点和优点不锈钢锅是一种厨房烹饪用具，它是由不锈钢材质制成的。
不锈钢锅具有许多特点和优点，例如耐腐蚀、不易生锈、耐用、易于清洁等。
由于不锈钢材质具有良好的抗腐蚀性能，因此不锈钢锅可以在各种环境下使用，并且不会生锈。
此外，不锈钢锅还具有耐用性，可以使用很长时间。
由于不锈钢材质坚硬，因此不锈钢锅不易变形，而且易于清洁。
二、不锈钢锅的比喻意义不锈钢锅除了具有实际用途外，还具有比喻意义。
不锈钢锅可以比喻为坚强、耐用、不会生锈的物品。
例如，我们可以用不锈钢锅来比喻一个人的坚强和耐用，就像不锈钢锅一样，这个人也可以在各种困难环境下坚持不懈，并且不会被压力压垮。
三、不锈钢锅的保养和清洁方法为了保持不锈钢锅的良好状态，我们需要对其进行保养和清洁。
以下是一些保养和清洁不锈钢锅的方法：1.使用后，立即用温水和清洁剂洗涤，然后用清水冲洗干净，并擦干水分。
2.不要用硬物洗涤不锈钢锅，以免刮伤表面。
3.不要将不锈钢锅放在火上干烧，以免损坏锅体。
4.定期用清洁剂和不锈钢保养剂擦拭不锈钢锅，以保持其光泽和耐用性。
四、使用不锈钢锅的注意事项在使用不锈钢锅时，我们需要注意以下几点：1.不要在不锈钢锅中煮盐、醋等有腐蚀性的食物。
2.不要将不锈钢锅放在火上干烧，以免损坏锅体。
3.不要用硬物洗涤不锈钢锅，以免刮伤表面。
4.不要将不锈钢锅放在潮湿的环境中，以免生锈。
总之，不锈钢锅是一种具有许多特点和优点的厨房烹饪用具，它不仅可以帮助我们烹饪美食，而且还具有比喻意义。
不锈钢炊具导购培训
不锈钢炊具导购培训1. 简介不锈钢炊具是现代厨房中必不可少的一部分。
它们耐用、易于清洁，并且在烹饪过程中能够保持食物的原汁原味。
在这个导购培训中，我们将介绍不锈钢炊具的特点、使用方法和购买注意事项，以帮助您更好地了解并推荐适合客户的不锈钢炊具。
2. 不锈钢炊具的特点不锈钢炊具具有以下特点：•耐用：不锈钢炊具由高质量不锈钢制成，具有良好的耐用性，不易生锈和变形。
•保温性能：不锈钢炊具的底部通常采用多层结构，可以更好地保持食物的温度，使其保持热或冷更长时间。
•均热性：不锈钢炊具具有良好的传热性能，能够均匀分布热量，避免食物局部过热或过冷。
•易于清洁：不锈钢炊具的表面光滑，不粘附食物，容易清洁。
可以使用普通的清洁剂和工具，如洗涤剂和海绵清洗。
3. 使用方法正确的使用不锈钢炊具可以提高烹饪效果和延长使用寿命。
下面是一些使用不锈钢炊具的方法和技巧：•选择合适的炊具尺寸：根据烹饪需要选择合适尺寸的不锈钢炊具。
过大或过小的炊具可能影响烹饪效果。
•预热：在烹饪前预热不锈钢炊具可以均匀分布热量，提高烹饪效果。
•使用适量的食用油：在烹饪过程中使用适量的食用油可以减少食物粘连并提高口感。
•使用中小火：由于不锈钢炊具具有良好的导热性能，在烹饪过程中使用中小火可以更好地控制热量分布。
•避免使用金属工具：金属工具可能刮伤不锈钢炊具的表面，建议使用木质或塑料工具进行搅拌和翻动食物。
•避免使用酸性食物长时间浸泡：长时间浸泡酸性食物可能导致不锈钢炊具表面腐蚀。
使用后及时清洗并擦干不锈钢炊具。
4. 购买注意事项在推荐客户购买不锈钢炊具时，可以参考以下注意事项：•材质：不锈钢炊具一般由18/8或18/10不锈钢制成，这些材质具有较好的耐腐蚀性和耐高温性能。
•厚度：厚度较大的不锈钢炊具可以提供更好的均热性和耐冲击性。
通常，0.6mm至1.0mm的厚度是较理想的选择。
•附件：购买不锈钢炊具时，注意是否有匹配的盖子、蒸锅和蒸架等附件，这些可以增加炊具的功能和多样性。
不锈钢餐具知识
其实不锈钢很我们生活息息相关刚才查了淘宝不锈钢刀叉，价格相差很大然后查了不锈钢的资料，发现原来我们一直在用不合格的不锈钢餐具转帖篇相关资料关于不锈钢餐具的一些知识，相信你看了后不会再用10元一个的不锈钢锅一、不锈钢的种类：家用品不锈钢分为 430（13-0）、304 (18-8)、316 (18-10)三个等级。
代号前面的数字表示铬含量，后面的数字则代表镍含量。
430不锈钢（13-0）：无法抵抗空气中的化学物质造成的氧化，不常使用一段时间后，仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况；304不锈钢（18-8）：可抵挡化学性的氧化；304是国家压力锅标准必须使用的材质，不锈钢压力锅的标准材质就是304以上，因为国家批准的压力锅生产工厂不多，所以这些工厂都很老实。
316不锈钢（18-10）：高级用品用10％的镍来制作，以使其更耐用更抗蚀，这种不锈钢称为18-10不锈钢，也就是"医用不锈钢"，完全没有金属离子析出以上是无毒，或者说符合标准的食用级不锈钢材质。
二市场情况现在超市在卖的不锈钢汤锅很多都是有毒的，主要是由于其采用的是201或者202材质不锈钢，201属于中度析出，202属于轻度析出。
价格差分别是316 是6万每吨，304是3万。
202是2万，201是1万3。
镍是食品级不锈钢的主要添加元素。
316含有10%的镍，304是8%，202是4% ，201一般含有2%以内，201既然镍含量低了就必须用别的元素补于是加入磷和锰 ,这两种元素却属于析出比较严重的元素，现在整个市面上都是2系列为主。
4系列属于含碳不锈钢，硬度高于2系列与3系列，耐锈蚀性差一些，但却是健康的，最大问题是加工难度大，拉伸易断裂。
三鉴别方法201有一定磁性，但磁性不好 ,202几乎没有磁性 ,304与316绝对没有磁性 ,4系列都有磁性而且磁性很好.2系列之所以有磁性是因为2系列不锈钢多数是回收料回炉，我们叫反扎料，含有的元素不纯净，乱七八糟的，反扎料的成本只等于一级料的2分之1 。
不锈钢橱柜知识
不锈钢橱柜知识橱柜是厨房中必不可少的家居用品，而不锈钢橱柜则是近年来备受青睐的选择。
不锈钢橱柜以其耐用、环保、易清洁等特点，成为现代家庭厨房的首选。
在本文中，我将为大家介绍不锈钢橱柜的相关知识。
我们来了解一下不锈钢材质。
不锈钢是一种合金材料，由铁、铬、镍等元素组成。
它具有耐腐蚀、耐高温、耐磨损等特点，因此非常适合制作橱柜。
不锈钢橱柜具有较长的使用寿命，不易生锈和变形，能够在潮湿环境下保持表面的光洁度。
不锈钢橱柜的设计风格多样。
不锈钢橱柜可以根据家庭的整体装修风格选择不同的款式，既可以选择简约、现代的风格，也可以选择经典、复古的风格。
不锈钢橱柜的表面可以进行磨砂处理或抛光处理，增加了其美观性和质感。
不锈钢橱柜具有较强的承重能力。
不锈钢橱柜的结构稳固，能够承受较大的压力，不易变形。
这意味着不锈钢橱柜可以放置更多的物品，提供更大的储存空间，方便我们整理厨房用品。
不锈钢橱柜的清洁和维护也非常方便。
不锈钢表面光滑平整，不易附着油污和污渍，只需用湿布擦拭即可保持其光洁度。
而且不锈钢材质不会受到常见的家用清洁剂的腐蚀，使用起来更加安心和方便。
不锈钢橱柜还具有防火、防水的特点。
不锈钢材质具有良好的耐高温性能，即使在火灾发生时，不易燃烧。
此外，不锈钢橱柜的接缝处经过精细处理，能够有效防止水分渗透，避免橱柜受潮变形。
不锈钢橱柜的价格相对较高。
不锈钢材质的成本较高，因此不锈钢橱柜的价格也相对较高。
但是考虑到其耐用性和易清洁性，不锈钢橱柜的投资是物有所值的。
不锈钢橱柜以其耐用、环保、易清洁等特点，成为现代家庭厨房的首选。
不锈钢橱柜的设计风格多样，具有较强的承重能力，清洁和维护方便，防火、防水等优点。
虽然价格相对较高，但考虑到其长久的使用寿命和实用性，选择不锈钢橱柜是一种明智的选择。
不锈钢锅具产品知识
不锈钢锅具产品知识一、不锈钢原材料的特点：不锈钢是指在空气中或化学腐蚀介质中能够抵抗腐蚀的一种高合金钢，是在碳钢的基础上添加一定含量（通常为10.5%~30%）的铬元素冶炼制成的。
不锈钢比一般钢材（碳钢）具有更佳的抗腐蚀性及耐热性，在腐蚀介质的作用下，普通的碳钢表面会很快生成松散的氧化铁层，就是常说的铁锈，它不能阻止金属与介质隔离，外界的氧化原子将不断往外扩散，致使钢件继续生锈、受腐蚀，以致完全破坏。
而铬能在钢材表面生成一层坚固致密的氧化物膜，称作“钝化膜”。
这层膜极薄而且透明，肉眼几乎看不到，但可将金属与外界的介质隔离，阻止金属被进一步腐蚀，并且还具有自我修复的能力，一旦遭到破坏，钢中的铬会与介质中的氧重新生成“钝化膜”，继续起到保护作用，为了达到钢材的防锈功能，一般要求铬的含量在12%以上，我们锅具使用的钢材含铬在18~20%。
为了增强钢材的耐腐蚀性、机械强度、延展性等性能，不锈钢中除添加较高含量的铬外，还会添加镍、铁、钼等其它合金元素，这样不仅可以改变钝化膜的化学组成，强化它在苛刻介质中耐腐蚀能力，还能使钢材获得足够的强度、可塑性、韧性以及更好的工艺性能，如可焊接性、加工成型性等。
二、不锈钢含量解释：通常说的304不锈钢是奥氏体不锈钢的一种，也有称“18-8钢”。
“304”应是日本JIS标准和美国标准下的牌号，在我国GB/T 20878—2007《不锈钢和耐热钢牌号及化学成分》中对应的旧牌号为“0Cr18Ni9”，新牌号为“06Cr19Ni10”2011年12月发布的，序号17，统一数字代号S30408，在国际ISO和欧洲EN标准下对应的为X5CrNi18-10.该不锈钢的化学成分中铬（Cr）和镍（Ni）的含量分别为：Cr18.00%~20.00%，Ni8.00%~11.00%。
如果以化学成分为划分标准，则18-8（可与食品接触，食用不锈钢）、18-10（俗称医用不锈钢）均属于304不锈钢，区别在于2%的镍（Ni）含量。
教你如何使用不锈钢厨具
随着科技的发展，不锈钢厨具在人们生活中所占的比重越来越大。
但是在不锈钢厨具的维护方面，人们还不是很了解。
所以就需要注意下面几点：1.使用前可在器皿的表面薄薄的涂一层植物油后再烘干，这可使器皿即容易洗，又可以延长使用寿命。
2.使用后可用温水洗涤，以免各种调味品与器皿发生反应，导致产生凹痕。
3.将器皿洗涤后，外面的水迹要擦干
净，因为在加热时会产生化学反应，影响器皿的使用寿命。
4.如果不锈钢餐具上沾有污迹，必要时可用不锈钢蜡涂在斑迹上擦净。
要想使不锈钢厨具的使用寿命得到延长，做好维护工作是非常有必要的。
所以要学习一下上面所说的不锈钢厨具维护小技巧。
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不锈钢厨具的基本知识厨具，厨房用具的通称。
一、厨房用具主要包括以下5大类：第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。
食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。
器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。
储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。
随着厨房革命的进程，电饭锅。
高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。
第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。
二、选择厨具的原则1、卫生的原则。
厨房用具要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。
目前市场上有的橱柜已采取全部安装防蟑条密封，此项技术能有效防止食品受到污染。
2、防火的原则。
厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。
所以，正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。
3、方便的原则。
厨房内的操作要有一个合理的流程，因此，在厨具的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。
再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度。
因此，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的厨房用具。
4、美观的原则。
厨具不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力，使厨具能较长时间地保持表面洁净如新。
三、厨房用具的组合及特点目前市场上的厨房用具，从面层材料材质分析，主要有以下8种组合：不锈钢台面、三聚氢氨阻燃板柜橱门扇；不锈钢台面、防火板圆弧门扇；不锈钢台面、门扇及桶身；防火板台面、三聚氢氨板门扇；防火板台面、门扇；国产人造大理石台面、防火板门扇；进口人造结晶石台面、防火板门扇；进口实体面材台面、防火板门扇等。
这些材质都可归纳为4个类别，它们的特点如下：1、不锈钢材料装饰效果都较差。
2、防火板材料能力优于不锈钢，具有很好的加工性能、装饰性和抗污能力。
3、人造大理石材料：装饰性强，防火性能好，但抗污染能力不如防火板。
4、实体面材：装饰性、防火性、抗污染性能都很好，不过价格过于昂贵，一般家庭无法承受，所以当前市场上是以防火板为家庭厨房用具的主导材料。
四、成套厨具的选购以往家庭厨房是一个相对独立的区域，目前正与家庭的空间连为一体。
因而对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。
对于现代成套厨具的要求，丝毫不比其他家具逊色，各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。
一般家居由于厨房的空间不大，所以色彩较淡的厨具较受欢迎，如绿色、浅灰色。
在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。
改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、耐用性能更有显着提高，一改以往质弱印象。
成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密，一扫以往零乱、难寻的窘境。
在厨房整体化的观念下，应当注意的是，并非所有的家电用品都可嵌人橱内，应考虑到家电用品和橱柜在材质和散热性上的配合，否则会影响家电使用中的安全性，危害自身的安全。
厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按质以每米计算的。
现在也有定做各类柜具的，当您选购某种牌号的厨具后，支付一定数量的定金，商店或厂家的设计人员可上门根据厨房的房型大小，经测量设计绘图再计算出价格，顾客认为满意后就可实施制作，然后顾客到商店或厂家全额付款。
在约定的时间，专业人员会上门进行安装。
厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买，以作全盘考虑。
厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。
产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。
设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。
功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。
颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。
厨具的门板采用有阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。
厨具的台面板采用富美家贴面板外，还有色艺石和杜邦材料等。
厨具的内部材料通常采用中密度板，比较好的材料横截面上有绿色点状的防火材料。
五、厨具部件的选购1、灶台的选购灶台是厨房用具中必不可少的配件，选择灶台首先要根据厨具设备的设计，式样有嵌人式和台式，如果是嵌入式设计，配置的开关就在顶面。
若灶台为台式，则选择开关在前面，这样才能与整个厨具的设计相匹配。
购买灶具时，要严格把好质量关，因为灶具的质量直接关系到家人和财产的安全。
国家对此类产品制定有管理制度，因此，要购买有生产许可证厂家的产品，要审查产品的质量检测报告和质量合格证。
选购灶具时，应具体检查其点火系统是否安全可靠，燃烧系统是否燃烧充分，热量调节是否灵活，排出废气中一氧化碳含量是否小于0.05％，并且到专业商店购买，以免购买假冒产品。
配置灶具，最好委托厨具生产企业代办。
2、水盆的选购水盆是厨房用具中必不可少的配件，是实现洗涤功能最基本的设备。
家庭厨具中的水盆一般使用不锈钢的，有单槽和双槽两种，双槽的价格虽然较高，但使用起来很方便，所以只要面积允许，应尽量配备双槽水盆。
购买水盆时，应观察其加工质量，不允许有沙眼、裂纹等明显质量缺陷，水盆的槽沿应加工平滑、完整，无毛刺，无凹凸不平，一般家用不锈钢水盆用料厚度在1毫米左右，购买时要注意水盆的规格尺寸需与洗涤柜或台面上的位置尺寸相一致。
3、抽油烟机的选购抽油烟机是完成厨房用具烹调功能中必不可少的配套产品，主要有立式和平卧式两种，立式抽油烟机有低噪音、不漏油、低能耗、易拆洗等优点，排烟能力比平卧式高30％以上，排污率达95％，特别适宜在厨房、餐厅一体化的厨具上使用。
选择何种形式的抽油烟机，购买前应与厨具生产厂家协商好，在厨具设计时应按抽油烟机的规格尺寸来设计灶台上方的吊柜。
4、排风扇的选购排风扇是净化厨房空气质量的重要设备，它能把抽油烟机未排出的烟气排到室外，排风扇的结构轻巧，价格便宜，清理较方便，适宜在卫生间及厨房使用。
排风扇主要有开敞式和遮隔式两种，由于遮隔式在排风扇不工作时，能遮挡外界气流流经排风扇，防止蚊蝇等进入厨房，所以家庭一般选用遮隔式排风扇。
目前市场上还有一种换气扇，既能排风，也能进气，便于室内空气的净化，也非常适合在家庭厨房、卫生间中使用。
六、厨具使用须知I、柜体、门板使用须知1、不要让柜体、门板受水浸淋，要经常用干布擦试，以免板材膨胀变形。
2、不要与化学物品接触，易挥发的化学物品不要存放在柜内，以免板材变色和金属件受到腐蚀。
3、不要将清选过的餐具直接存入柜内，应抹干后再存入存内，以免柜体受潮变形。
4、不要将过重的物品放置在上柜内，应放置在底柜的底层，以免柜体受力过大变形。
5、不要让儿童靠近厨柜的锐面，玻璃和金属部件等处，以免不慎造成伤害。
II、人造石台面使用须知1、不要将高温物品直接放在人造石台面上，应当使用隔热垫，以免人造石台面被烫伤损坏。
2、不要在人造石台面上直接操作，应当使用砧板，以免人造石台面被划伤或留下刀痕。
3、不要让水长时间残留在人造石台面上，应尽量保持干燥，以免人造石台面留有水印。
4、不要让化学物品接触人造石台面，以免人造石台面变色。
5、不要重击或站立在人造石台面上，以免人造石台面断裂。
III、柜体、门板清洁方法1、普通门板用柔软的棉布擦拭清洁，高光面门板用柔软的绒毛布擦拭清洁，不要用钢丝球或粗糙的毛刷清洗，以免损坏门板表面。
2、一般的油渍污垢用中性清洁剂或肥皂水擦拭，并用干布擦干；较顽固的污渍用去污粉和百洁布擦拭，不可用高浓度或腐蚀性强的溶剂擦拭。
3、金属配件每隔半年向活动部位滴加润滑油保养。
IV、人造石台面清洁方法1、一般的污垢用中性清洁剂或肥皂水擦拭，并用干布擦干。
2、较顽固的油渍或茶水印先用800#-1200#水砂纸磨光，再用百洁布擦拭干净。
3、灼伤、划痕、刀痕先用400#-600#水砂纸磨光，再用百洁布擦拭干净。
二、在任何事情上都不要觉得自己受了多大的委屈，哭哭啼啼和别别扭扭改变不了糟糕的现状。
心子开一点，认真地该干啥干啥，反倒走得顺畅许多。
扛得住多少东西，最后就会得到多少东西，大致就是这么个理儿吧。
三、生命本没有意义，你要能给他什么意义，他就有什么意义。
与其终日冥想人生有何意义，不如试用此生做点有意义的事。
四、爱怕沉默。
太多的人，以为爱到深处是无言。
其实，爱是很难描述的一种情感，需要详尽的表达和传递。
五、有些路，只能一个人走。
六、有一种落差是，你配不上自己的野心，也辜负了所受的苦难。
七、有些决定，只需要一分钟，可是，却会用一辈子，去后悔那一分钟。
八、"忽然想通了",这五个字说来简单，要做到可真不容易。
我佛如来在菩堤树下得道，就因为他"忽然想通了".达摩祖师面壁十八年，才总算"忽然想通了".无论什么事，你只要能"忽然想通了",你就不会有烦恼，但达到这地步之前，你一定已不知道有过多少烦恼。
九、如果他总为别人撑伞，你何苦非为他等在雨中。
十、我对前任的感觉很简单，哪怕他的女朋友来我面前秀恩爱，我也不会觉得烦。
就像在看别人吃一碗很香的卤肉饭，吧唧嘴巴弄得很大声，但我自己心里是明白的：我吃过那种饭，其实没那么好吃。
十一、为什么我们总是不懂得珍惜眼前人？在未可预知的重逢里，我们以为总会重逢，总会有缘再会，总以为有机会说一声对不起，却从没想过每一次挥手道别，都可能是诀别，每一声叹息，都可能是人间最后的一声叹息。
十二、我在最好的时候碰到你，是我的运气。
可惜我没时间了。
想想，说人生无悔，都是赌气的话。
人生若无悔，那该多无趣啊。
我心里有过你。
可我也只能到喜欢为止了。
十三、我说不出来为什么爱你，但我知道，你就是我不爱别人的理由。
十四、当你在转圈的时候，这个世界很大，当你勇往直前，这个世界就很小。
十五、现在男女之间的恋爱，总是答应太快，结果分手也快。
人性的规律是容易得到的就容易放弃。
凡是通过努力得到的，不管是感情还是物品，都会使人顿生珍惜之感。
所以在感情上，当有人追求时，内心的一份矜持是必要的，即使心里很爱，也需要给追求者时间和难度，这样两人走到一起才会珍惜感情、地久天长。
十六、我从来不会在分手很久后才会哭，因为不值。