怎么鉴别不锈钢炊具
不锈钢辨真伪方法
不锈钢辨真伪方法不锈钢是一种常用的金属材料，具有耐腐蚀、耐磨、耐高温等优点，被广泛应用于厨具、建筑、船舶等领域。
但是市场上也存在着一些假冒伪劣不锈钢产品，给消费者带来了很多困扰。
因此，辨别不锈钢的真伪对于消费者来说非常重要。
下面我们来介绍一些辨别不锈钢真伪的方法。
1.观察外观真正的不锈钢表面光滑、均匀，没有砂眼、裂纹、气泡等缺陷。
而假冒的不锈钢材料往往表面不光滑，有明显的划痕或者凹凸不平的现象，可以用手感触辨别。
同时，真正的不锈钢材料具有一定的重量感，而假冒产品通常比较轻。
2.使用磁铁进行测试不锈钢通常具有弱磁性，真正的不锈钢材料对磁铁没有或者只有非常弱的吸引力。
因此，可以使用磁铁将其靠近不锈钢表面，如果磁铁能够吸附在材料上，那么很有可能是假冒产品。
3.化学测试不锈钢材料通常由铬、镍等金属元素组成，可以使用化学试剂进行测试。
常用的测试方法包括硝酸银法和铬酸法。
硝酸银法的原理是真正的不锈钢材料在硝酸银溶液中通常不会产生颜色变化，而假冒产品则会在溶液中产生黑色沉淀。
铬酸法则是通过添加铬酸盐溶液，真正的不锈钢材料会产生绿色溶液，而假冒产品则不会。
4.高温测试真正的不锈钢材料具有耐高温的特点，在高温下不易变色。
可以将不锈钢材料放入高温炉中加热，观察材料表面是否发生颜色变化。
真正的不锈钢材料不会发生明显的颜色变化，而假冒产品则可能会变色。
5.使用电化学测试仪器在专业场合，可以使用电化学测试仪器进行测试。
这种测试方法可以通过测定不锈钢材料的电位差和腐蚀电流密度等指标，来判断其真伪。
总的来说，辨别不锈钢真伪需要综合运用多种方法，如观察外观、使用磁铁测试、化学测试、高温测试以及使用电化学测试仪器等。
同时，消费者也应该选择有信誉的品牌和渠道购买不锈钢产品，以降低购买假冒产品的风险。
识别不锈钢真伪的四大方法
硝酸具有固有的耐蚀性。这种性能使其能很容易 地从大多数其他金属或合金中加以区分。但高碳 型 420 和 440 钢在进行硝酸点试验时则稍受腐 蚀，有色金属遇到浓硝酸时立即会被腐蚀。而稀
硝酸对碳钢具有强烈的腐蚀性。
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硫酸铜点试验
硫酸铜点试验是快速区分普通碳素钢和所
有类型的不锈钢的最简便方法。所使用的硫酸铜 溶液的浓度为 5~10%。在进行点试验前，试验区 应彻底清除油脂或各种杂质，并用软磨布磨光一 个小区域，然后再用滴瓶向清理后的区域滴注硫
0c18f3ce 不锈钢无缝钢管
笨
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验溶液的体积浓度为 10%，加热到 71℃当.302 和 304 钢浸入这种热溶液中时，被迅速腐蚀并产生 大量气泡，试样在几分钟内变黑；而 316 和 317 钢的试样则不受腐蚀或反应很慢（不产生气泡），
试样在 10~15 分钟内不变色。如果采用同时试验 具有已知成分的试样来进行近似比较的话，可使 试验更为准确。
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酸铜溶液。普通碳素钢或铁在几秒钟内就会形成 一层表面金属铜，而不锈钢的表面则不产生Leabharlann 沉 淀或显示铜的颜色。硫酸试验
硫酸浸没不锈钢管试验能把 302 和 304 与 316 和 317 区分开来。试样的切边应经过细磨， 然后在体积浓度为 20~30%、温度为 60~66℃的硝 酸（比重为 1.42）中清洗和钝化半小时。硫酸试
现在市场里很多产品都会设计到不锈钢材 质，可真正的不锈钢材质不能光透过肉眼来辨认 的，真正的不锈钢材质我们可以通过以下四个方 式来辨别：
食品级不锈钢鉴定方法
食品级不锈钢鉴定方法食品安全一直是人们关注的重点之一，而食品级不锈钢的鉴定方法是保障食品安全的重要环节之一。
在日常生活中，我们经常接触到使用不锈钢制作的餐具、厨具以及各种食品加工设备，因此正确鉴定食品级不锈钢的质量非常重要。
下面将介绍一些常见的鉴定方法，帮助人们正确选择和使用食品级不锈钢。
首先，我们需要了解不锈钢的基本性质。
不锈钢是一种由铁、铬、镍等元素组成的合金材料，具有不易生锈、耐腐蚀等特点。
所以，购买食品级不锈钢制品时，要选择材质中铬和镍的含量达到一定标准的产品。
其次，可以通过视觉观察来初步判断不锈钢的质量。
优质的食品级不锈钢表面光滑，无明显凹陷、瑕疵和划伤。
同时，它的光泽度也较高，可以反射出清晰明亮的图像。
若表面出现锈蚀、氧化或者颜色不均匀等情况，则不是食品级不锈钢。
此外，可以用磁铁来做一个简单的判断。
由于食品级不锈钢中含有较高的镍元素，所以在一般情况下是不具有磁性的。
如果使用磁铁吸附不锈钢制品，而它确实有磁性，那么很有可能是劣质的不锈钢制品，不适合用于食品加工或使用。
当然，为了更加准确地鉴定食品级不锈钢的质量，我们可以使用一些专业的仪器和测试方法。
例如，通过化学分析仪器可以检测不锈钢中的各种成分，确认是否符合食品级标准。
同时，还可以使用电子测试仪器检测其导电性能和电阻率等数据指标。
除了以上的方法，我们还需要了解不锈钢制品的生产厂家和生产过程。
正规的食品级不锈钢生产厂家会有必要的认证和检测证明，确保产品的质量和安全性。
同时，了解产品的生产过程也是一种鉴定方法，优质的食品级不锈钢产品在制造过程中，通常会有严格的工艺要求和生产标准。
总结起来，为了选择和使用优质的食品级不锈钢制品，我们可以通过视觉观察、磁性测试以及使用专业仪器进行化学分析等多种方法来鉴定其质量。
此外，了解产品的生产厂家和生产过程也是重要的参考因素。
希望这些鉴定方法能够帮助大家购买到安全可靠的食品级不锈钢制品，更好地保障食品安全。
检测食品级不锈钢的方法
检测食品级不锈钢的方法1.引言1.1 概述食品级不锈钢是指在接触食品过程中不会释放有害物质的不锈钢材料。
在食品加工、储存和使用中，使用食品级不锈钢材料能够保证食品的安全和卫生。
因此，检测食品级不锈钢的方法对于确保食品质量具有重要意义。
为了保证食品级不锈钢材料的质量，需要进行全面而准确的检测。
检测的方法可以分为物理检测和化学检测两类。
物理检测方法包括外观检测、尺寸检测、磁性检测等，可以直观地判断不锈钢材料的质量和性能。
化学检测方法主要是通过分析不锈钢中的化学成分和含量，来评估其是否符合食品级标准。
本文将重点介绍和探讨食品级不锈钢的定义和重要性，以及物理检测方法和化学检测方法。
通过综合分析和总结各种检测方法的优缺点，旨在为食品级不锈钢的检测提供科学依据和技术支持。
最后，对未来食品级不锈钢检测方法的研究方向进行展望，以促进食品安全、健康发展。
1.2 文章结构文章结构部分的内容：本文主要介绍了检测食品级不锈钢的方法。
文章结构分为引言、正文和结论三个部分。
引言部分主要概述了文章的目的和重要性。
首先对食品级不锈钢进行了简要的介绍，说明了其在食品安全和健康方面的重要性。
然后介绍了本文的目的，即介绍检测食品级不锈钢的方法，以保障食品安全和消费者的健康。
正文部分包括两个主要内容：食品级不锈钢的定义和重要性，以及检测食品级不锈钢的方法。
在食品级不锈钢的定义和重要性部分，详细阐述了什么是食品级不锈钢以及为什么需要使用食品级不锈钢。
在检测食品级不锈钢的方法部分，将从物理检测方法和化学检测方法两个方面进行介绍。
物理检测方法包括外观检查、尺寸测量等，化学检测方法包括成分分析、耐腐蚀性测试等。
对于每种方法，将详细介绍其原理、具体步骤和适用范围。
结论部分对食品级不锈钢的检测方法进行了总结，并对未来的研究展望提出了一些建议和思考。
总结部分会对文章中介绍的不同检测方法进行权衡和评价，得出一个综合性的结论。
未来展望部分会探讨当前方法的局限性并提出改进的方向，同时也会讨论新的检测技术和方法的发展趋势。
食品级不锈钢是什么？更健康安全的食品级SUS304不锈钢炊具小科普
食品级不锈钢是什么？更健康安全的食品级SUS304不锈钢炊具小科普民以食为天，而我们的炊具大部分都是不锈钢的，比如蒸锅，烧水壶，保温杯，碗筷，盘子等。
随着大家食品安全意识的提高，越来越多的人在选择不锈钢餐具的时候，都会特别留意是不是食品级304不锈钢。
在哪个材料更适合做炊具材料方面，目前，似乎也有争议，故此本文仅供参考，以最新研究为准。
不锈钢（Stainless Steel）是不锈耐酸钢的简称，耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质或具有不锈性的钢种称为不锈钢，由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。
不锈钢常按组织状态分为：马氏体钢、铁素体钢、奥氏体钢等。
而按照不锈钢里所含的金属的元素的不同，我们也可以把不锈钢按照美国的标准粗略的分为200系列、300系列和400系列。
我们常见的304不锈钢就属于奥氏体不锈钢，200系列也属于奥氏体不锈钢。
那么，什么是食品级不锈钢？什么是sus304不锈钢？304不锈钢和食品级304不锈钢一样吗？首先需要分别清楚的是：304不锈钢≠食品级不锈钢！食品级不锈钢是指符合国家最新标准GB 4806.9-2016标准认证的、真正可以与食品接触而不产生身体危害的不锈钢材质，而普通不锈钢并未经过国家GB 4806.9-2016标准认证。
也就是说，非304的如果符合标准，也算食品级，304或316如果加工不当不能满足国家品质检测标准，就不是食品级不锈钢！为了更加安全健康，推荐选择符合食品级标准的304/316不锈钢材料。
一，不锈钢常识科普：SUS304指的是304不锈钢。
SUS是日本材料标准，304不锈钢是按照美国ASTM标准生产出来的不锈钢的一个牌号。
304相当于我国的(06Cr19Ni10)不锈钢，日本也引用了美国的叫法，称其为：SUS304。
中国的不锈钢牌号是直接用数字加上不锈钢所含主要化学材料元素来命名：如06Cr19Ni10就是需达到铬含量（19%）和镍含量（10%），06则代表其中的碳含量。
检测不锈钢的方法
检测不锈钢的方法检测不锈钢的方法不锈钢是一种耐腐蚀的合金材料，它的主要成分是铁、铬、镍等元素。
不锈钢具有优越的耐腐蚀性和高温性能，因此在许多领域广泛应用。
检测不锈钢的质量，主要是为了保证其性能的可靠性、减少因质量问题产生的损失。
本文将介绍不锈钢的检测方法，包括通用的检测方法和针对不同类型不锈钢的专用检测方法。
一、不锈钢的通用检测方法1.外观检查外观检查是最常用的检测方法之一。
通过肉眼或显微镜检查表面是否有划痕、凹陷、氧化皮和烧结痕迹等表面缺陷，同时也要查看其表面是否均匀、光洁度是否符合要求。
2.磁性检测磁性检测可以判断不锈钢的物理性能，即是否为铁磁性或非铁磁性。
一般来说，304不锈钢为非铁磁性，而410不锈钢为铁磁性。
利用这一性质，可以用磁铁或手动磁检仪检测不锈钢是否符合要求。
3.化学分析化学分析是检测不锈钢的重要方法之一，通过分析其成分来判断不锈钢是否符合要求。
目前常用的化学分析方法主要有电感耦合等离子体质谱仪、原子吸收光谱法、感应耦合等离子体发射光谱法等。
4.厚度测量检测不锈钢的厚度也是一种通用方法，可以用万能卡尺、超声波测厚仪等工具来进行测量，主要用于管道、板材等大型工件的测量。
二、不锈钢的专用检测方法1.钼钢检测方法钼钢是一种含钼量高于4%的不锈钢，其使用范围较主流不锈钢更为广泛。
由于其成分中含有大量的钼元素，也使其更难以检测和加工。
下面将介绍钼钢的检测方法。
（1）X射线探伤钼钢在制造过程中容易产生缺陷，在使用中也容易出现裂纹、爆炸等问题，因此需要对其进行X射线探伤。
这种方法可以检测出钢材内部的脆性损伤、气孔和杂质等，确保其质量和使用安全。
（2）磁粉探伤钼钢中含有较多的钼元素，使其磁性较差，磁粉检测被广泛应用于钼钢的检测中。
磁粉检测方法简单，操作方便，能够有效地检测出钢材表面和内部的裂纹、夹杂和气孔等缺陷。
2.双相不锈钢检测方法双相不锈钢由铁素体和奥氏体两种组织组成，具有极高的强度和耐腐蚀性能。
不锈钢材质的鉴别方法
①磁性检测
用磁铁检测待测材料，如果有强磁性（弱磁除外），先排除304、316材质，但无磁性或者弱磁性则排除416、430、443等，做个简单的只能判断；
②光谱 ：
用高压电激发光谱枪（该仪器体积小，携带方便）打光谱可定性区分出钢的元素种类，以及含量的大致高低；
③化学试剂 ：
有一种专门的试剂叫镍定性液（主要是检测不锈钢中重要的镍元素含量），将其滴在不锈钢表面，通电后瞬间氧化，生成淡白色或浅黄色，说明该不锈钢不含镍；生成淡玫瑰红色且马上褪色变成深黄色，说明该不锈钢含镍在1%—2%左右；生成玫瑰红色且不褪色，说明该不锈钢含镍在4%以上，玫瑰红色越鲜艳说明含镍量越高。
经过酸洗的不锈钢的表面色泽：300系不锈钢银白色并呈玉色；400系不锈钢白色并稍灰，光泽弱；200系不锈钢的色泽与300系不锈钢相似，稍淡。
未经酸洗的不锈钢的表面色泽：300系不锈钢呈棕白色；400系不锈钢呈棕黑色；200系不锈钢呈黑色。
⑤火花：
火花鉴别是把不锈钢在上磨，观其火花。
如火花呈流线型，并有较多较密的节花，即为含锰较高的200系不锈钢；如无节花即为300或400系不锈钢。
上述几种方法均为简便易行的鉴别方法，但也存在一定误差，尤其是第③、④种方法完全靠视觉经验判断，可能误差会更大。
最精确的方法当然还是有资质的检验机构出具的检验报告。
不锈钢厨具检验标准
《不锈钢厨具》行业标准（征求意见稿）编制说明1 任务来源QB/T2174-95《不锈钢厨具》行业标准（以下简称95标准）自1995年修订发布实施以来，对规范我国不锈钢厨具市场，提高产品质量、保护消费者利益，促进国内外贸易等方面发挥了积极的作用。
十年来，我国不锈钢制品包括不锈钢厨具在产品的外观设计上，内在质量和外观质量上均有较大的提高和进步。
随着市场及行业发展的要求，不锈钢厨具95标准已不能满足行业和市场的需求。
民以食为天，不锈钢厨具作为一种人民日常生活中不可缺少的用具，每日都在使用，它的质量好与劣与每个用户息息相关，直接关系到每个厨房质量及卫生和安全，为了更好地规范我国厨具市场，进一步提高产品的质量，及时修订不锈钢厨具标准是非常必要的。
为此全国日用五金标准化中心上报了该项标准的修订计划，中国轻工业联合会于二OO四年下发了中轻综联[2004]143号文件，“关于印发《二OO四年轻工业制定修订国家标准、行业标准项目计划》的通知”，将QB/T2174-95《不锈钢厨具》标准修订项目列入计划，项目编号为Q2004-109T。
2 编制过程依据文件精神，由全国日用五金标准化中心主持，于2004年11月13日召开修订起草小组第一次工作会议。
确定由厦门清宏实业有限公司担任负责起草单位，由全国日用五金标准化中心负责牵头组织和协调工作。
起草小组按修订计划，首先进行了必要的、广泛地调研工作，搜集了国内、外先进标准并对其进行分析对照，与全国日用五金标准化中心确定了标准的起草方案。
通过分析对照，起草小组认为：近年来，随着国内外市场对不锈钢餐具、厨具制品需求的大幅度增长，我国不锈钢厨具的生产发展迅猛，目前已成为世界主要生产制造国。
但是由于市场增长太快，出口大幅度增长，在充分采用原QB/T2174-95的基础上，许多技术指标已超过QB/T2174-95的要求，并在搜集资料过程中发现国际ISO8442《接触食物的制品及材料》系列标准的指标先进合理，适合目前国内不锈钢厨具现行状况，因此确定修改采用国际标准ISO8442系列标准作为起草我国不锈钢厨具行业标准的依据。
不锈钢鉴别最简单的方法
不锈钢鉴别最简单的方法不锈钢是一种常见的金属材料，由于其耐腐蚀、美观耐用等特点，被广泛应用于家居、厨具、建筑、医疗器械等领域。
然而，市场上也存在不少伪劣产品，为了防止购买到劣质的不锈钢制品，正确的鉴别方法尤为重要。
下面我将向大家介绍最简单的不锈钢鉴别方法。
1.外观观察法不锈钢的表面光滑、细腻，无明显气孔和裂纹，没有明显的划痕。
假冒的不锈钢制品可能存在表面瑕疵，如凹凸不平、毛刺等。
2.磁性鉴别法使用磁铁将物品吸附，真正的不锈钢制品通常不具备磁性，而普通的铁制品会被磁铁吸附。
但也需注意，有一些不锈钢种类具有一定的磁性，这时需要综合考虑其他特征。
3.酸碱试验法使用少量酸碱溶液测试不锈钢的抗腐蚀性能。
真正的不锈钢制品在酸碱溶液浸泡一段时间后不会产生明显的腐蚀现象，而劣质的不锈钢制品可能迅速产生腐蚀。
4.火焰试验法在安全条件下，用火柴将物品加热，真正的不锈钢会迅速被加热，而伪劣产品则可能剧烈变色、冒烟甚至起火。
5.钢号检验法通过查看不锈钢制品上的钢号，可以得到一些相关信息。
各种不锈钢的成分、力学性能等都有不同的标准，可以通过对照相关标准进行鉴别。
6.试剂测试法使用一些化学试剂如莫尔试剂、硫酸铬阳等，涂在不锈钢表面，可以观察到不同的反应来判断其成分。
但这种方法需要专业知识和相关试剂的应用，使用时应谨慎。
7.重量检验法通过称重不锈钢制品的重量，真正的不锈钢产品密度相对较大，所以同样体积的不锈钢制品会比伪劣产品更重。
8.声音检验法轻敲物品并倾听其发出的声音。
真正的不锈钢制品因材质密度大，会发出明亮、清脆的金属声音，而伪劣产品则可能发出沉闷、低沉的声音。
食品级不锈钢鉴定方法
食品级不锈钢鉴定方法导言：食品级不锈钢是指可以与食品直接接触的不锈钢材料。
由于食品的安全性与人们的健康密切相关，因此对食品接触材料的安全性要求非常高。
本文将介绍食品级不锈钢的鉴定方法，以帮助消费者选择安全可靠的食品接触材料。
一、外观鉴定法外观鉴定法是最简单直观的一种食品级不锈钢鉴定方法。
通过观察不锈钢表面的光泽、平整度、无明显划痕等特征，可以初步判断其质量。
食品级不锈钢具有亮度高、平整光滑、无划痕的特点，而劣质不锈钢则常常存在明显的划痕和瑕疵。
二、磁性鉴定法磁性鉴定法是判断不锈钢材料中是否含有铁元素的一种方法。
食品级不锈钢一般由18%以上的铬元素和少量的镍、钼等元素组成，不具备磁性。
因此，通过将不锈钢材料靠近磁铁，如吸附则说明不锈钢品质不合格。
三、化学试剂鉴定法化学试剂鉴定法是通过使用特定的化学试剂对不锈钢进行测试，以判断其是否满足食品级标准。
常用的化学试剂包括硫酸铜、硝酸银等。
将试剂滴在不锈钢材料上，如出现颜色变化或发生反应，则说明不锈钢含有有害物质，不适合作为食品接触材料。
四、酸碱溶液鉴定法酸碱溶液鉴定法是通过将不锈钢材料浸泡在酸碱溶液中，观察是否发生腐蚀反应以判断其品质。
食品级不锈钢耐酸碱性能好，不会与食品中的酸碱物质发生化学反应。
因此，将不锈钢材料放入酸碱溶液中，如无明显的腐蚀现象，则说明其适合作为食品接触材料。
五、放射性检测法放射性检测法是通过使用射线仪器对不锈钢材料进行检测，以判断其是否放射性超标。
放射性超标的不锈钢材料可能含有放射性元素，对人体健康产生潜在风险。
因此，消费者在购买食品接触材料时，可以要求卖家提供相关的放射性检测报告。
六、厂家认证鉴定法厂家认证鉴定法是通过查看不锈钢材料的相关认证证书，来判断其品质是否达到食品级标准。
常见的认证标准包括国家标准、国际标准以及食品级认证等。
消费者可以要求卖家提供相关的认证证书，以确保购买的不锈钢材料符合食品级要求。
结论：食品级不锈钢的鉴定方法多种多样，消费者可以根据自身需求选择适合的方法进行鉴定。
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篇一:《不锈钢厨房设备材质简易鉴别方法》
1、签订合同或购买不锈钢厨房设备时一定要让供应方注明产品材质，长沙厨具并让其出具材质证书和保证书。
2、购买专用的不锈钢识别药水，长沙厨房设备把药水滴在不锈钢表面上二至三分钟内，可依照图示去判定，试验完后用清水冲洗干净。
3、用磁铁触一下，看是否吸磁。
若无特殊说明，一般情况下是不吸磁的，不锈钢厨具若吸磁则可能是用低档铁素体材料(如430)代替。
4、只用有无磁性来判断不锈钢品质高低，不锈钢厨房设备是不科学的、错误的观念。
这种观念是导致市场上低镍、低铬但没有磁性的不锈钢以次冲好，欺骗用户，使用很短时间即出现锈蚀、断裂及鼓涨(已发生数起)的原因之一。
由于200系列不锈钢与300系列不锈钢从表面上看没有区别，环保节能厨具同样都没有磁性，目前鉴别其品质的唯一方法就是到当地机械研究所或有金属化验能力的单位做化学成分分析。
长沙不锈钢厨具
长沙市力动机电科贸有限公司精工厨房设备厂，是一家集商用不锈钢厨具、不锈钢厨房设备、冷库、海鲜鱼池开发、生产、销售、安装、维修于一体的公司。
我公司是目前省内最具有专业水准的不锈钢厨房设备专业生产厂家之一。
拥有先进的生产设备、现代化的厂房、高水平的设计和生产能力。
公司资质完善、符合国家质量标准，有管理、技术、生产等员工近100人，专业为各单位厨房提供科学合理的设计方案，承制及安装不锈钢厨房设备及其配套工程。
产品质量优良、工艺精湛、造型美观。
公司通过不断发展，在广州、深圳、成都、宁波等都设有分公司或办事处，业务与客户遍及全国，并赢得了各方面的好评。
我们以重合同守信誉为服务根本，以优质的产品、合理的价位、完善的服务来满足客户的需要。
欢迎广大客户来函来电洽谈业务！
篇二:《鉴别不锈钢生活用具有办法》
鉴别不锈钢生活用具有办法
不锈钢汤锅不锈钢奶锅
鉴别不锈钢生活用具有办法
不锈钢是一种化学元素,当它累积到一定量都会对人体造成影响.既然这样,那么生活用的不锈钢制品有无监管标准可参照?市民选购不锈钢用具要参照什么,才可以避免这样那样
的问题发生.
专家声称,质监局只负责对不锈钢生产领域的质量问题进行监督管理,但目前也只限在工业领域,对于生活用品,质监部门目前还没有一个统一的鉴定规定;而市民也往往不会单独送一个不锈钢生活用具过来检测,花费实在不划算,所以这一块就一直没有定论出来. 不过,专家指出,市民选购不锈钢用具时,如果不放心,最好能带块磁铁来判断材质好坏;或者有条件的市民还可以用不锈钢药水,在用具上滴一滴,就可以通过颜色变化来鉴别到底是
不是真的不锈钢制品.
除此之外,相关专家还提到,一般不锈钢的合格用品,如餐具表面光洁,无明显拉丝疵印;边
不锈钢汤锅不锈钢奶锅bbxg2014
缘无缺口,刺毛现象;焊接部位牢固,没有裂纹;锅,壶的盖与身配合适当,不松也
不紧;每件商品上均有不干胶粘贴,表明商标,厂名及规格.外包装上也应有厂名,厂址,商标,规格,品名及
货号.所以,市民选购时也可以参照这个来购买。
不锈钢炊具走出三大消费误区
不锈钢炊具走出三大消费误区
近日，与锰含量相关的争论，引发了消费者对不锈钢炊具安全的疑虑和担忧。
那么，究竟怎样认识不锈钢炊具的安全性?在使用过程中有让其更加安全的诀窍吗?本报记者为此走访了相关专家。
专家们在支招的同时，呼吁消费者走出不锈钢炊具消费中的认识误区、使用误区和选购误区等三大误区。
不锈钢汤锅不锈钢奶锅bbxg2014{怎么鉴别不锈钢炊具}.
认识误区解析:不锈钢并非绝对安全
当务之急是消费者要做到两科学、一理性，两科学一是科学认识不锈钢，不锈钢既有优点也有缺点;二是科学使用不锈钢。
一理性就是理性选购。
著名食品安全与环保专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长、北京环保餐具联合组织秘书长董金狮在接受本报记者采访时指出。
使用误区解析:使用不当致金属元素析出
除了生产问题，如果使用方法不当也会使不锈钢中微量金属元素析出，造成这些元素在人体中累积，慢慢达到一定量时就可能危害健康。
董金狮呼吁消费者掌握不锈钢炊具使用前、使用中和使用后的科学方法。
首先使用前有作业要做。
专家提醒，使用前应该用清水将其煮沸半小时，接着浸泡数小时，再换用新水重复煮沸、浸泡，一般重复3次以上才会使重金属迁移量降低到安全水平。
要注意的是不要用醋水浸泡，只能用清水，因为酸性溶液会破坏其金属表层促进重金属迁移。
不锈钢汤锅不锈钢奶锅bbxg2014
专家说，使用过程中最常见的误区是很多消费者都认为不锈钢是万能的，不管什么情况下都用不锈钢炊具，另外使用和保养时也不注意。
董金狮指出，不锈钢炊具在烹饪、浸泡、加温过程中都可能导致铁、铬、镍、锰等不同程度析出，例如锰在遇到碱、盐、酸性物质就会溶解出来。
专家提醒，使用不锈钢制品时注意事项有不少，例如尽量不要让酸性、碱性或较咸的食物如菜汤、剩菜等长时间留在不锈钢炊具中，不锈钢也不适合作为盛放盐、酱油、醋等调料的容器，因为以上食品中含有很多电解质，如果长时间盛。