2020春新教材高中地理人教版必修第二册课件：第五章 问题研究 低碳食品知多少
答案:(1)气候干冷,夏季日照时间长,昼夜温差大;优质的灌溉水源; 病虫害少;农药、化肥使用量少;地区工业化、城镇化程度相对较 低,“三废”污染源少。
(2)海拔差异大,可充分利用光热、土地等资源;垂直分异明显,使 蔬菜品种多样化;可错开蔬菜成熟期,延长市场供应时间。
(3)尾菜制成沼气,提供了清洁可再生的能源;为养殖提供饲料;将 尾菜变废为宝,循环再利用,减少了资源的浪费和环境污染(或节约 资源,保护环境);延长了高原夏菜产业链,带动了养殖业、食品、药 品等相关产业发展;促进就业,增加经济收入。
典例剖析
例题福建省屏南县(26.92°N,118.98°E)和山东省寿光市 (36.86°N,118.73°E)均为我国著名的反季节蔬菜之乡。据此完成下 列各题。
地区
福建省 屏南县
海
拔
年平均 气温/℃
830 上
米以
13—18
年平均 降水量 mm
1 800
蔬菜 生产
露地越夏反季节蔬菜
山东省 寿光市
50 米以 下
4.反季节蔬菜 反季节蔬菜是指在大多数地区因热量等条件的限制而无法正常 栽培的季节内,利用特殊环境资源或采取保护性设施进行生产的蔬 菜。与正常季节的蔬菜生产比较,反季节蔬菜的栽培及上市期比正 常生长期及供应期提前或延后,从而达到周年生产,均衡供应的目 的。 蔬菜反季节栽培是依靠现代科学技术有效解决农业问题的重要 途径,是通过一定的农业工程设施来调节、控制自然界不利气候条 件,使植物地上部分和根系生长环境得到优化,按照人们的需要,有 计划地生产出优质、高产、高效、无污染的农产品的农业。其实 质就是对自然资源的有效利用、合理配制和可持续化发展。因此, 蔬菜反季节栽培已成为蔬菜生产中最具活力的新产业,成为集约型 农业、都市型农业、持续化农业和三高农业的优选项目。
解析:第(1)题,兰州高原夏菜品质优良的原因可结合材料二来回答。 由材料可知兰州高原夏菜种植海拔多为1 500—3 300米,海拔高,气 温低,夏季日照时间长,昼夜温差大;由材料“菜农多采用山泉水灌溉, 农家肥使用较多,极少有病虫害”可知,该地有优质的灌溉水源;病虫 害少;农药、化肥使用量少;地区工业化、城镇化程度相对较低,“三 废”污染源少。第(2)题,由材料“兰州市榆中县所辖区域海拔多为1 500—3 300米”可知,该地海拔差异大,阶梯种植可充分利用光热、 土地等资源;垂直分异明显,使蔬菜品种多样化;可错开蔬菜成熟期, 延长市场供应时间。第(3)题,从图中可看出,尾菜制成沼气,提供了 清洁可再生的能源;尾菜为养殖提供饲料;将尾菜变废为宝,循环再 利用,减少了资源的浪费和环境污染;延长了高原夏菜产业链,带动 了养殖业、食品、药品等相关产业发展;促进就业,增加经济收入。
材料三 榆中县是兰州市冷凉蔬菜的主产区,随着蔬菜产量的增加, 大量尾菜堆积成为一大“公害”,给蔬菜生产基地环境安全造成了威 胁。下图所示为兰州市榆中县某示范区的尾菜综合利用示意图。
(1)分析兰州市高原夏菜品质优良的原因。 (2)榆中县菜农将蔬菜依山势阶梯状种在海拔1 500—3 000米的山 坡上,试解释采用该种植方式的优点。 (3)结合上图分析该示范区的尾菜利用措施对区域发展的影响。
截面示意图。读图,完成1~2题。
1.据图中信息可推断( ) A.前屋面最好的朝向是南偏东 B.该日光温室主要在夏半年使用 C.该日光温室主要生产经济作物 D.后墙应轻薄透气 2.推测后屋面的主要作用是( ) A.增加温室的阳光照射面积 B.防御暴雪、大风对温室的破坏 C.在严寒季节改善温室前屋面的光照条件 D.利于温室保温
答案:(1)C (2)B (3)B
当堂检测 辽沈Ⅳ型温室是我国东北地区广泛使用的一种日光温室,前屋面上 覆盖塑料薄膜,后屋面采用较厚的多层复合结构,冬季不加温或极 端天气条件下少量加温即可保证喜温蔬菜越冬生产。一般纬度越 高,后屋面面积越大,且后屋面的仰角应比当地冬至日正午太阳高 度角大6°—8°,保证冬季全室无光照死角。下图为该日光温室侧
3.阅读图文材料,完成下列各题。 材料一 冷凉蔬菜是指在气候冷凉地区夏季生产的蔬菜,其最适宜 生长的温度范围为17—25 ℃,冷凉蔬菜“家族”里有菜花、甘蓝、娃 娃菜、西兰花、洋葱、青笋等,冷凉蔬菜在宁夏、甘肃、青海又叫 作高原夏菜,在内蒙古、河北被称为错季蔬菜,而在云南、贵州、 四川则被称为反季节蔬菜,其共同特点是气候冷凉,位于高山、高 原地区或毗邻大草原、大森林,与传统老农耕区及老工业区具有天 然的隔离条件,产品具有天然、无污染的优势。 材料二 兰州市榆中县所辖区域海拔多为1 500—3 300米,生长着 200多个品种的高原夏菜,菜农多采用山泉水灌溉,农家肥使用较多, 极少有病虫害,每年5—10月,当高温笼罩上海、广州等城市时,兰州 高原夏菜由一辆辆大货车源源不断地运向南方市场,给暑热的南方 带去绿色蔬菜的清香。
名天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自有机农业生产体系, 根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工。除有机食品 外,国际上还把一些派生的产品,如有机化妆品、纺织品、林产品 或有机食品生产而提供的生产资料,包括生物农药、有机肥料等, 经认证后统称有机产品。
12.4
608
日光温室大棚反季节蔬 菜基地
(1)屏南县发展露地越夏反季节蔬菜的优势自然条件是( )
A.土层深厚,土壤肥沃
B.季风气候,雨热同期
C.气候温凉,降水丰富
D.地势平坦广阔
(2)与屏南县相比,寿光市发展日光温室大棚反季节蔬菜的有利自
然条件是( )
A.夏季热量充足 B.冬季晴天多
C.地形平坦
D.水源充足
(3)寿光市许多蔬菜加工企业采用“公司+农场+农业工人”模式对
多种蔬菜进行加工,加工完成的蔬菜绝大多数销往美国、日本、欧
洲等地。影响众多蔬菜加工企业布局在寿光的主导因素是( )
A.消费市场
B.原料丰富
C.劳动力素质高 D.政策优惠
解析:第(1)题,由材料可知,屏南县纬度低,海拔较高,发展露地越夏 反季节蔬菜的优势自然条件是气候温凉,降水丰富,故选C项。第(2) 题,由材料可知,寿光市纬度高,海拔低,与屏南县相比,寿光市发展日 光温室大棚反季节蔬菜的有利自然条件是冬季晴天多,故选B项。 第(3)题,寿光市许多蔬菜加工企业采用“公司+农场+农业工人”模式 对多种蔬菜进行加工,加工完成的蔬菜绝大多数销往美国、日本、 欧洲等地。影响众多蔬菜加工企业布局在寿光的主导因素是原料, 故选B项。
2.低碳食品 低碳食品是由具有最小温室气体输出的从田头到餐桌的整个食 品体系链中所加工生产的食品。低碳食品体系是指包括生产、加 工、包装和消费在内的各个主要环节建立具有最小温室气体输出 的经济体系。是爱尔兰皇家科学院孙大文院士在2010年7月25日 至28日由国务院侨务办公室、科学技术部、中国科学院、广东省 人民政府在广州市共同主办的“第六届世界华人论坛”上做专题演 讲时提出的概念。
解析:第1题,东北地区位于北回归线以北,冬季,太阳东南升,西南落, 正午太阳位于正南。读图分析可知,前屋面最好朝向为南偏西方向, 因为下午气温较高,可利用较多的光照,利于作物生长;东北地区冬 半年气温低,热量不足,故该温室主要在冬半年使用;后墙朝北,要抵 御来自北方的冷空气,应较厚;温室大棚成本高于普通大棚,应种植 单位面积产值大的经济作物。故选C项。第2题,主要考查人类对自 然环境的改造措施。由材料可知,该日光温室的前屋面是由塑料薄 膜构成的,白天虽透光,但不够保温,增加后屋面,主要是让前屋面面 积小一点,利于温室保温。故选D项。 答案:1.C 2.D
3.绿色包装 绿色包装又可以称为无公害包装和环境之友包装,指对生态环境 和人类健康无害,能重复使用和再生,符合可持续发展的包装。它 的理念有两个方面的含义:一个是保护环境,另一个就是节约资源。 这两者相辅相成,不可分割。其中保护环境是核心,节约资源与保 护环境又密切相关,因为节约资源可减少废弃物,其实也就是从源 头上对环境的保护。从技术角度讲,绿色包装是指以天然植物和有 关矿物质为原料研制成对生态环境和人类健康无害,有利于回收利 用,易于降解,符合可持续发展理念的一种环保型包装,也就是说,其 包装产品从原料选择、产品制造到使用和废弃的整个生命周期,均 应符合生态环境保护的要求,应从绿色包装材料、包装设计和大力 发展绿色包装产业三方面入手实现绿色包装。
问题研究 低碳食品知多少
研究导引 1.了解在食品的生命周期中,有什么方法能够减少温室气体的排 放。(综合思维) 2.与本地相比,选用外地生产的蔬果在哪些环节增加了温室气体 排放?(人地协调观) 3.与应季相比,选用反季节生产的蔬果在哪些环节增加了温室气 体排放?(人地协调观) 4.了解绿色食品和绿色消费的概念。 5.了解绿色食品的标志是什么?懂得怎样鉴别绿色食品。(地理 实践力) 6.探究可以从哪些方面采取措施,减少食品的过度包装。(人地协 调观)
第五章问题研究低碳食品知多少优秀教学案例高一地理人教版必修第二册
反思与评价是一种重要的教学策略，能够帮助学生巩固所学知识，提高他们的自我评价和反思能力。在本章节的教学中，我设计了不同的反思与评价环节，如小组展示和报告、学生互评和自我评价等。
四、教学内容与过程
（一）导入新课
在导入新课时，我采用了情景创设法。首先，我向学生展示了一些与低碳生活相关的图片和视频，如极端气候现象、环保行动等，让学生直观地感受到全球气候变化对环境和社会的影响。然后，我向学生介绍了一些真实的案例，如低碳城市的实践、低碳食品的制作和消费等，让学生了解低碳生活的实际应用和好处。通过这样的导入，学生能够激发对低碳生活的兴趣和好奇心，为后续的学习打下良好的基础。
4.实践活动：设计了实验和数据收集等实践活动，让学生亲身参与低碳食品的研究和分析过程，提高学生的科学研究能力和数据分析能力。
5.情感态度与价值观：通过小组展示和报告、讨论和分享等方式，培养学生的环保意识和可持续发展的观念，提高他们对环境和社会的责任感。
这些亮点使得本章节的教学案例具有较高的教育价值和实用性，能够有效地促进学生的知识掌握和能力培养，同时也符合教育改革的要求，体现了以学生为本的教育理念。
1.情景创设：通过展示与低碳生活相关的图片和视频，让学生直观地感受到全球气候变化对环境和社会的影响，激发学生的学习兴趣和主动性。
2.问题导向：设计了一系列的问题，引导学生进行思考和探究，激发学生的思考和探究能力，培养学生的科学素养。
3.小组合作：组织学生进行小组合作，共同探究和分析低碳食品的概念和重要性，培养学生的团队合作能力和沟通能力。
在作业小结环节，我布置了一项相关的作业，让学生进一步巩固和应用所学知识。作业可以是设计一份低碳饮食计划，或者撰写一篇关于低碳食品的短文等。通过这样的作业，学生能够将所学知识应用到实际生活中，培养自己的实践能力和创新能力。同时，我也会对学生的作业进行批改和反馈，以帮助他们进一步提高和巩固所学知教学策略，能够激发学生的思考和探究能力。在本章节的教学中，我设计了一系列的问题来引导学生进行思考和探究。例如，我提出了“什么是低碳生活？”，“低碳食品的定义和分类是什么？”，“如何选择和消费低碳食品？”等问题，让学生进行思考和讨论。
2024_2025学年新教材高中地理第5章环境与发展章末小结与测评教案新人教版必修2
第5章环境与发展低碳食品知多少[看探究思路·析核心素养][析图文材料·解探究问题]什么是低碳食品问题在食品的生命周期中，有什么方法能够削减温室气体排放？[思维线索]依据图示进行分析即可提示：(1)削减从生产到消费的很多中间环节(2)生产、销售、消费环节中的能源消耗，尽量选择清洁能源(3)研发高新技术，提高能源利用率，降低能源消耗(4)尽量削减废弃物排放，做到循环利用本地和应季蔬果问题1[思维线索]把握运输环节与生产特点分析即可提示：与本地相比，选用外地生产的蔬果时，中间远距离运输环节、运输过程的冷藏保鲜环节都会增加能源消耗，从而增加了温室气体的排放。
问题2 与应季相比，选用反季节生产的蔬果在哪些环节增加了温室气体排放？[思维线索]反季生产→需投入额外的设备、能源提示：与应季相比，生产反季节蔬果时需投入额外的设备、能源，增加了能源消耗，从而增加了温室气体排放。
食品的包装问题可以从哪些方面实行措施，削减食品的过度包装？[思维线索]从消费者和商家两个方面分析。
提示：从商家方面来说：留意保证产品质量即可，售卖时简化包装，且多选用可回收再利用的包装材料。
从消费者方面来说：转变消费观念，尽量选择简易包装的商品，且选择包装材料可重复回收利用的商品。
分析探讨：不同的食品选择，反映了公众的消费观念，代表了公众对低碳经济的看法，选择低碳的食品，会干脆影响生产者的生产过程，进而影响到全社会对低碳经济的认同，会促使整个社会主动的削减温室气体排放，转变人类的发展模式，走向人地协调的可持续发展之路。
执行任务：结合本地的自然环境特征，主要调查本地生产的蔬果的应季生产时间、上市时间，确定应季选购的品种，在加工时从削减能源消耗的方面选择加工的方法，制作“低碳晚餐”，随后沟通的心得。
请依据下面的体系图快速回顾本章内容，把各序号代表的含义填到对应的框内，构建出清楚的学问网络。
①生态持续发展②社会持续发展③生态破坏④公允性原则⑤共同性原则⑥发展绿色经济⑦维护海洋权益[学思心得]有关环境问题的解题思路(1)环境问题主要是人为缘由引起的，而自然缘由也是环境问题形成的重要缘由，分析自然缘由时应留意以下几个方面：①地形条件：封闭低洼的地形使污染物不简单向外扩散，简单产生大气污染和酸雨。
2020春新教材高中地理第五章环境与发展本章整合课件新人教版必修第二册
知识网络 整合构建
核心归纳 思维深化
本章整合
-1-
本章整合
知知识识网网络络 整整合合构构建建
核心归纳 思维深化
-2-
本章整合
知识网络 整合构建
核心归纳 思维深化
一、解答有关环境问题的思路(综合思维) 第一步,分析环境问题的类型、表现与分布。 首先从题目所给的图、表、文字等资料判断出环境问题是什么, 属于哪种类型(自然资源枯竭、生态破坏或环境污染),它的表现特 征、分布等。每类环境问题都有不同的表现、分布等特征。弄清 环境问题的类型,便容易与自己已有的知识结构进行联系。 第二步,分析环境问题的成因。 环境问题的产生包括自然原因和人为原因。一般来讲,要着重分 析人为原因,环境问题多数是由不合理利用资源和能源造成的。但 也不要忽略自然原因。明确成因有助于环境问题的解决。
32
49 79
260
4 月 16 日 18
21
32 40
324
5 月 2 日 37
25
51 44
76
-5-
本章整合
知识网络 整合构建
核心归纳 思维深化
(1)上述与酸雨形成有关的污染物是( )
A.臭氧
B.二氧化氮
C.一氧化碳
D.可吸入颗粒物
(2)这一时期北京大气首要污染物形成的最重要原因是( )
①冬季燃煤取暖 ②汽车尾气排放 ③北京春季干旱 ④冷锋
-10-
本章整合
知识网络 整合构建
核心归纳 思维深化
(1)夜间,农户用草垫覆盖塑性玻璃温室穹顶,首要目的是( ) A.增加室内外温差 B.减少病虫害 C.减少水分蒸发 D.减少能量损耗 (2)“楼顶花园,楼上家园,地下工厂”是生态农业庭院的写照,楼顶 花园的主要生态作用是( ) A.夏季隔热,冬季保温 B.增加湿度,利于产出 C.天然氧吧,实现零排放 D.资源再生,提高产能 (3)该生态小康家园地源热泵使用的主要季节是 ( ) A.春季、夏季 B.夏季、秋季 C.春季、冬季 D.秋季、冬季
人教版高中地理必修二第五章 “环境和发展”复习课教学课件(共45张PPT)
（3）共同性原则 发展经济和保护环境是世界各国共同的任务,需要各国 的积极参与。同时,地球是一个整体,地区性问题往往会 转化为全球性问题。这就要求地区的决策和行动,应该 有助于实现全球整体的协调。
• 二、走可持续发展道路
知识点三 中国国家发展战略举例
• 一、 课程标准：
• 1.以国家某项重大发展战略为例，运用不同的专项地图，说明其地理 背景。
• 2.结合实例，说明国家海洋权益、海洋发展战略及其重要意义。 • 3.运用资料，说明南海诸岛是中国领土的组成部分,钓鱼岛及其附属岛
屿是中国固有领土,中国对其拥有无可争辩的主权。 • 教学目标： • 1. 建设主体功能区的地理背景以及我国主体功能区的类型。 • 2. 长江经济带的独特优势，我国从多方面推动长江经济带发展。 • 3. 拓展蓝色经济空间，我国的海洋国情。 • 4. 维护海洋主权。
• 一、建设主体功能区
• 在确定区域的主体功能时,会综合考虑土地适 宜开发的程度、自然资源的丰富度、生态环 境的脆弱度和经济发展水平等地理背景。
• 2. 地理背景 （1）适宜开发的土地少 （2）自然资源分布不均 （3）生态环境比较脆弱 （4）区域经济发展不平衡
一、建设主体功能区 1.主体功能的定义 2. 地理背景 3、我国主体功能区的类型
• 我国在建设生态文明背景下,积极发展低碳经 济和循环经济,推进我国绿色经济的发展。
• 二、走可持续发展道路 • 1.消除贫困2.发展绿色经济
• 3.提倡可持续消费 实现可持续发展必须依靠公众的支持和参与。
可持续消费旨在通过每个人负责任的行为,建立 简约适度、绿色低碳的生活方式,反对奢侈浪 费和不合理消费。每个人都需要从日常生活出 发,转变消费习惯,崇尚绿色消费，成为可持续 消费的践行者。
高中地理 _ 人教版(新课程标准) _ 必修2 问题研究 绿色食品知多少课件(共66张幻灯片) (共68张ppt)
2
41
二、知识拓展
资料1 对绿色食品含义、标志的了解
2020/6/26
42
• 表1
问题：什么是绿色食品？ （正确答案：C）
A
种植期间无农药污染的 蔬菜和水果
百分比
37% 3.6%
B
有较高叶绿素含量的食 2%
品
1.8%
C D
2020/6/26
必须经过专门认定并授 60%
予标志的无污染，安全， 优质的营养类食品
选择
63% 21.8%
36% 7.27%
27
“芳香扑鼻”的辣条等豆制品？
2020/6/26
28
看看这些“美食”的制作吧！
• 制作过程及 其简单，无 任何卫生防 疫措施，食 品原料上带 有很多细菌 甚至病菌！
2020/6/26
29
辣 条、辣 片 的 制 作 过程
30
十大垃圾食品分别指
一、油炸类食品 二、腌制类食品 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 五、汽水可乐类食品 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 八、话梅蜜饯（jiàn）类食品（果脯pǔ） 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种
• 3.产品必须符合绿色食品标准；
• 4.产品的包装、贮运必须符合绿色食品 包装贮运标准。
2020/6/26
34
我们身边的绿色食品
请认准绿色食品标志！
2020/6/26
35
绿色食品的标志
标志由三部分构成：上方的 太阳、下方的叶片和蓓蕾。标志 图形为正圆形，意为保护、安全。 整个图形描绘了一幅明媚阳光照 耀下的和谐生机，告诉人们绿色 食品是出自纯净、良好生态环境 的安全、无污染食品，能给人们 带来蓬勃的生命力。绿色食品标 志还提醒人们要保护环境和防止 污染，通过改善人与环境的关系， 创造自然界新的和谐。
人教版高中地理必修二第五章 “环境和发展”复习课教学课件(共45张PPT)
• 2.理解如何走可持续发展道路。
• 一、可持续发展的内涵
• 1. 可持续发展的定义
• 什么是可持续发展?1987年,世界环境与发展委员会在《我们共同的未来 》报告中明确提出:
• 可持续发展是既满足当代人的需求,而又不危 及后代人满足其需求能力的发展。 • 2. 可持续发展的内涵
• 日益严重的环境问题,已引起世界各国普遍的忧虑和关切。如 何协调人与自然的关系,探索一条可持续的发展道路,已成为当 前关乎人类自身命运和前途的一个重大课题。《人类环境宣 言》就是在这样的背景下诞生的。
知识点二 走向人地协调---可持续发展
课程标准：运用资料，说明协调人地关系和 可持续发展的主要途径及其缘由。
• 有些环境问题已经超越国界和地域的界线,甚 至发展成全球性环境问题。如酸雨、臭氧层 破坏、全球变暖等。
• 三、《人类环境宣言》诞生的背景
• 1. 全球性环境问题 • 2. 从局部向全球蔓延的环境问题
• 有些环境问题,如土地荒漠化、生物多样性锐 减、水体污染等,也有从局部向全球蔓延的趋 势。
• 3. 协调人与自然的关系,探索可持续的发展道 路
• 一、建设主体功能区
• 在确定区域的主体功能时,会综合考虑土地适 宜开发的程度、自然资源的丰富度、生态环 境的脆弱度和经济发展水平等地理背景。
• 2. 地理背景 （1）适宜开发的土地少 （2）自然资源分布不均 （3）生态环境比较脆弱 （4）区域经济发展不平衡
一、建设主体功能区 1.主体功能的定义 2. 地理背景 3、我国主体功能区的类型
如珠江三角洲地区,经济发达,人口密集,城镇体 系完善,科技创新能力强,但资源和环境的承载能 力已经接近饱和,需要优化产业结构,促进城镇群 的协调发展。
2020_2021学年新教材高中地理第五章环境与发展热点微专题含解析课件新人教版必修第二册
项目
具体内容
含义
特征
①资源得以再生；②综合效益突出；③实现良性循环
项目
具体内容
在产品生产过程和预期消费中，既能合理利用自然资
源，把人类对环境的危害减至最小，又能充分满足人 工 清洁
类的需要，取得最大社会经济效益的一种模式。它的 业 生产
含义包括三个方面的内容：一是清洁的能源，二是清 途径
洁的生产过程，三是清洁的产品
推动京津冀协同发展，要以有序疏解北京非首都功能、解决北京 “大城市病”为基本出发点，坚持问题导向，坚持重点突破，坚持改革 创新，立足各自比较优势、立足现代产业分工要求、立足区域优势互补 原则、立足合作共赢理念，以资源环境承载能力为基础、以京津冀城市 群建设为载体、以优化区域分工和产业布局为重点、以资源要素空间统 筹规划利用为主线、以构建长效体制机制为抓手，着力调整优化经济结 构和空间结构，着力构建现代化交通网络系统，着力扩大环境容量生态 空间，着力推进产业升级转移，着力推动公共服务共建共享，着力加快 市场一体化进程，加快打造现代化新型首都圈，努力形成京津冀目标同 向、措施一体、优势互补、互利共赢的协同发展新格局，打造中国经济 发展新的支撑带。
B．棉花和纺织工业
C．水稻和.A
() ()
【解析】第1题，根据图示，该地区主要农作物是小麦，由此判断 该地位于温带地区。四川盆地、长江中下游平原位于亚热带，主要粮食 作物是水稻，黄土高原地区主要粮食作物是谷子，故只有东北地区符合。 第2题，根据图示，P作物有固氮作用，由此分析P作物是大豆，东北地 区是我国大豆主要产区。大豆加工成豆制品Q，进入市场，获得资金， 渣作为饲料流向牛羊猪。所以图中字母P、Q代表的内容分别是大豆和 豆制品加工。
用生态系统的观点，将农业生产和生态平衡纳入协调 农 生态
人教版高中地理必修二课件：问题研究--绿色食品知多少？(共74张PPT)
化生产。科学合理地使用农药、肥料、兽药、添加剂等投入品、
严格防范有毒、有害物质对农产品及食品加工各个环节的污染，
确保环境和产品安全。
绿色食品标志是中国绿色食品发展中心在国家工商行政管
理局商标局注册的质量证明商标，用以证明绿色食品无污染、安
全、优质的品质特征。它包括绿色食品标志图形、中文“绿色食
品”、英文“GREEN FOOD”及中英文与图形组合共四种形式。
有人说绿色食 品就是绿色蔬菜。 也就是说只有长着 绿叶的才叫绿色食 品吗？
一、绿色食品概念
❖
绿色食品是指产自优良环境，按照规定的技术规范生产，
实行全程质量控制，无污染、安全、优质并使用专用标志的食用
农产品及加工品。
绿色食品实施“从土地到餐桌”全程质量控制。在绿色食
品生产、加工、包装、储运过程中，通过严密监测、控制和标准
色、香、味俱全的“肉类零食”？
“芳香扑鼻”的辣条等豆制品？
价格低廉的小包装“美食”？
看看这些“美食”的制作吧！
• 制作过程及 其简单，无 任何卫生防 疫措施，食 品原料上带 有很多细菌 甚至病菌！
辣
条、 辣 片 的 制 作
过程
堆积如山的等待进一步加工的发霉半成品
十大垃圾食品分别指
一、油炸类食品 二、腌yān制类食品 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 五、汽水可乐类食品 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 八、话梅蜜饯（jiàn）类食品（果脯pǔ） 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 十、烧烤类食品
二、绿色食品标志
绿（上绿成片色方色，和食的食 即 蓓品）品 上 蕾标、标方。志（志的标共下图志太由方形图阳（的由形，三）三为下）部正方部和圆分的分（构形叶中构，心成的，）即。 绿意色为食保品护标、志安图全含。义整：个绿图色形食表品标志 徽达为明（媚绿阳）光色下（的圆和）谐形生，机意。为提（安全）。 整示个人图们形保描护绘环了境（，自生然产生和态消费） ，告 诉优人质们的绿食色品食…品…。
第五章问题研究-低碳食品知多少高一地理人教版(2019)必修第二册精品课件
从生产
到运输
消费
包装盒处理
资料1 什么是低碳食品
在食品的生产、运输和消费环节中，耗能低、二氧化碳及其他温室 气体排放量少的食品被称为低碳食品。。
资料1 什么是低碳食品
生产各种农产品的温室气体排放量差异极大，以生产1千克农产品为例，温室 气体排放量由少到多依次为小麦、马铃薯、鸡肉、牛肉。
资料分析 1.在食品的使命周期中，有什么方法能够减少温室气体的排放？
A．①② B．②③ C．②④ D．③④
DC
怎样做到低碳生活
▋
绿色包装又可以称为无公害包装和环境之友包装， 指对生态环境和人类健康无害，能重复使用和再生， 符合可持续发展的包装。它的理念有两方面的含义： 一是保护环境，另外就是节约资源。这两者相辅相成， 不可分割。其中保护环境是核心，节约资源与保护环 境又密切相关，因为节约资源可减少废弃物，其实也 就是从源头上对环境的保护。
你吃对了吗？
北方夏季适用于生菜、卷心菜、小西红柿、卷心菜、油菜、苋菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、豇豆、毛 豆、苦瓜、洋葱、萝卜、芹菜、花椰菜等抗病、耐热、高产蔬菜。夏季气温高，蔬菜生长快，对肥 料和水分需求大。 北方夏季适用于生菜、卷心菜、小西红柿、甘蓝、油菜、苋菜、韭菜、卷心菜、黄瓜、豇豆、毛豆、 苦瓜、洋葱、萝卜、芹菜、花椰菜等抗病、耐热、丰产的蔬菜。
▋
低碳出行是一种降低“碳”的出行方式，即 在出行中主动采用能降低二氧化碳排放量的交通 方式。这种出行方式环境影响最小，既节约能源、 提高能效、减少污染，又益于健康、兼顾效率， 如多乘坐公共汽车、地铁等公共交通工具，合作 乘车，环保驾车，或者步行、骑自行车等。只要 是能降低自己出行中的能耗和污染，就是低碳出 行，也叫绿色出行、文明出行等。
问题研究+低碳食品知多少学案2023-2024学年人教版(2019)高中地理必修二+
学习任务单课程基本信息学科高中地理年级高一学期春季课题问题研究低碳食品知多少教科书书名：普通高中教科书地理必修第二册出版社：人民教育出版社出版日期：2019年6月学生信息姓名学校班级学号学习目标1. 通过查阅苹果的种植、运输、消费等相关资料，进行讨论分析，说明食品从生产到消费过程中每一个环节都会产生碳排放，说出低碳食品的含义；2. 利用常见食品详细信息资料，综合产生碳排放的各环节因素探究和对比分析不同种类、来自不同区域的食品碳排放量的大小，归纳低碳食品的特点，提出降低食品碳排放量的对策，提高地理综合思维能力和区域认知能力；3. 分析选择低碳食品对环境的积极影响，初步建立对环境友好的可持续消费观，明确绿色、适度消费是可持续发展的重要途径，树立人地协调观念；设计和实施应季蔬果的市场实地调查，并运用调查到的信息动手制作低碳晚餐，提升地理实践力。
课前学习任务1. 查阅资料，写出苹果从种植生产到运输、销售、消费的主要环节，初步了解各环节中的能源消费和碳排放情况。
课上学习任务【学习任务一】食品如何产生碳排放食品如何产生碳排放：说出苹果在种植生产、运输销售、消费的主要环节中如何产生碳排放。
可以举例记录2-3条碳排放产生的过程链。
【学习任务二】认识、归纳低碳食品的特点、提出减少食品碳排放量的措施1.请同学们查找本任务单后附的食品生产、加工、运输、包装等详细信息的学习资料，并依据食品碳排放量评分标准表对十种常见食品的碳排放量进行打分。
按照分数由低到高进行排序，认识不同食品碳排放量的多少。
常见的十种食品碳排放量评分表十种食品的碳排放量分数排序（由低到高）是：2.归纳总结低碳食品的特征。
3.提出减少食品碳排放量的合理对策。
推荐的学习资源1. 食品碳排放量评分标准表、我国常见的23种食品生产、加工、运输、包装的相关资料信息表。
（见学习任务单后附的配套学习资料）附配套学习资料：（1）食品碳排放量评分标准表（2）我国常见的23种食品生产、加工、运输、包装的相关资料信息表（1）食品碳排放量评分标准表：分数越高，代表碳排放量越高类型分数生产加工方式未加工的一年（多年）生作物2（1）经过两（一）次加工的食品奶制品各种肉类5（4）186-18生产的时间地点时令水果和蔬菜（反季节）1（5）肉类室内（室外）1（5）生产中的化学药品无/低/中/高/很高0/2/2/3/5生产机械化程度无/低/中/高/很高0/1/2/3/4包装方式无需包装/纸张纸板/塑料0/1/2配送方式步行或骑车/陆路/陆路冷藏0/2/4海运/海运冷藏2/4空运/空运冷藏/空运冷冻6/7/8（2）我国常见的23种食品生产、加工、运输、包装的详细资料信息表（表中的图示符号含义见后附说明）中国水果蔬菜产品家庭种植的有机水果家庭种植的有机蔬菜本地产的有机苹果本地产的有机大蒜 本地产的梨进口的有机柑橘 它是什么？生产和加工方式 多年生作物或果树 一年生作物多年生作物或果树一年生作物多年生作物或果树多年生作物或果树分数 生产中使用的化学药物量 无 无 无 无 高 无 分数 生产的机械化程度 零 零 低 低 低 中 分数生产的时间和地点分数到达最终消费者的配送方式分数包装方式分数 总分中国 水果蔬菜产品进口的鳄梨本地产的洋葱进口的葡萄本地产的反季节红辣椒 进口的反季节草莓 它是什么？ 生产和加工方式多年生作物或果树一年生作物多年生作物或果树一年生作物一年生作物分数生产中使用的化学药物量低 高 中 高极高分数生产的机械化程度中 低 高 低很高分数生产的时间和地点分数到达最终消费者的配送方式分数包装方式分数 总分中国 蛋白质 蛋奶产品本地产的大豆 本地产的鸡肉本地产的牛肉 米奶鸡蛋奶酪牛奶它是什么？ 生产和加工方式一年生作物肉类肉类1st GPA作物鸡蛋奶制品奶制品分数 生产中使用的化学药物量高 高 高 高 高 高 高 分数 生产的机械化程度低 低 低 低 低 低 低 分数生产的时间和地点分数到达最终消费者的配送方式分数包装方式分数 总分中国脂肪碳水化合物产品葵花油黄油本地产的有机马铃薯本地产的稻米本地产的面条它是什么？生产和加工方式1st GPA 作物奶制品一年生作物一年生作物2nd GPA作物分数生产中使用的化学药物量高高低高高分数生产的机械化程度低低低低低分数生产的时间和地点分数到达最终消费者的配送方式分数包装方式分数总分图示说明它是什么？送达最终消费者的运输方式：1st GPA作物经过一次加工的一年生作物，如面粉、油、罐头蔬菜步行或骑车运输2nd GPA作物经过两次加工的一年生作物，如面包和意大利面条生产的时间或地点：水果和蔬菜主要通过陆路运输时令反季节主要通过公路冷藏运输 生产的时间或地点：肉和奶制品室内主要通过海运运输室外主要通过海运冷藏运输 包装方式：无需包装主要通过空运运输纸张或纸板主要通过空运冷藏运输玻璃容器主要通过空运冷冻运输铝制材料塑料。