ktv服务员管理制度
KTV服务生工作流程与管理制度
KTV服务生工作流程与管理制度一、工作流程1.入职培训：新入职的服务生需要接受相关培训，包括礼仪、服务技巧、产品知识等方面的培训，确保新员工能够熟悉工作流程和提供优质的服务。
2.接待客户：服务生需要熟练掌握KTV设备的使用方法，并协助客户进行设备操作，包括点歌、调节音量等。
同时，服务生还需要耐心倾听客户需求，并根据客户的要求提供相应的服务。
3.点单服务：客户可以通过服务生点单，服务生需要详细了解客户的需求，并根据客户的要求进行点单。
服务生需要熟悉KTV的菜单和酒水种类，并向客户推荐适合的产品。
4.菜单服务：服务生需要迅速准确地将客户的点单送至厨房，确保菜品按时送达客户手中。
同时，服务生需要了解菜品的制作方法和特点，并向客户进行介绍，以提供更好的服务。
5.酒水服务：服务生需要熟悉各种酒水的品牌、种类和口味，并向客户推荐适合的酒水。
服务生需要准确地计算客户的点酒量，并确保及时供应。
6.整理服务区域：服务生需要定期巡查服务区域，确保桌面整洁，餐具摆放有序。
服务生还需要清理垃圾、清洁地面，并定期更换毛巾等物品。
7.结账服务：当客户结账时，服务生需要迅速准确地计算账单，并向客户说明每项费用的明细。
服务生需要熟悉各种支付方式，并为客户提供方便快捷的支付方式。
二、管理制度1.培训制度：KTV应建立完善的员工培训计划，并定期进行培训。
新员工入职时需要进行基础培训，定期进行岗位培训，提升员工的专业技能和服务水平。
2.岗位责任制度：明确每个岗位的职责和权责，并制定相应的绩效考核标准。
对于业绩优秀的员工，给予奖励和晋升机会；对于绩效不佳的员工，进行适当的培训和督导。
3.服务标准制度：建立详细的服务标准，规范服务流程和服务质量。
制定服务规范，如礼貌用语、服务流程等，以确保每位客户得到一致且高水平的服务。
4.工时管理制度：制定合理的工时管理制度，确保员工的工作时间合理安排，并保障员工的休息时间和生活质量。
严禁擅自加班，对于违反工时管理制度的员工，进行相应的处罚。
ktv歌厅员工管理办法8篇
ktv歌厅员工管理办法8篇ktv歌厅员工管理办法1一、新进人员面临的问题1.对所有同事感觉非常陌生。
2.对新工作是否有能力做好抱有疑问。
3.对于新工作的意外事件感到胆怯。
4.不熟悉的噪音使他分心。
5.由于不熟练对新工作有力不从心。
6.不熟悉公司法令规章。
7.对新工作环境陌生。
8.他不知道所遇的上司属那一类型。
9.害怕新工作将来的困难很大。
二、友善的欢迎管理层去接待新进雇用人员时，要有诚挚友善的态度。
1、介绍同事及环境2、要使新进人员喜欢上这份工作。
3、与新进人员做朋友。
4、详细说明公司政策和法规5、第一天工作班后的关心与沟通。
6、以下政策需仔细说明发薪方法。
升迁政策。
安全法规。
休假规章。
员工福利。
工作时间。
奖惩制度。
申诉流程。
薪资构架。
公司禁令。
组织构架。
企业介绍。
三、工作内容介绍。
1、说明工作当中可能发生的意外。
2、各种事件的处理原则与步骤。
3、仔细介绍安全常识。
4、经由测试，检查对“安全”的了解程度。
5、各项工作流程说明。
6、上下班时间，用餐时间介绍。
7、宿舍环境及生活区更衣等的详细介绍。
8、岗位职责说明。
ktv歌厅员工管理办法21、严格执行《消毒隔离管理总则》的有关规定。
2、在院感科的指导下配合做好各项监测，按要求报告医院感染发病情况，对监测发现的问题及时分析原因，采取有效措施。
3、患者安置原则应为：感染病人与非感染病人分开，同类感染病人相对集中，特殊感染病人单独安置。
4、病室内应定时通风换气，每周空气消毒一次，地面应湿式清扫，遇污染时即刻消毒，每月大扫除一次。
5、病人床单、被套、枕套每周更换1-2次，枕芯、棉褥、床垫定期消毒。
被血液，体液污染时，及时更换，并装入红色塑料袋，禁止在病房、走廊清点更换下来物品。
6、病床应湿式清扫，一床一套(巾)，床头柜应一桌一抹布，用后均需消毒。
病人出院，转科或死亡后，床单位须进行终末消毒处理。
7、弯盘、体温计等用后立即消毒处理。
8、加强各类监护仪器设备，卫生材料等清洁与消毒管理。
ktv服务员管理规章制度(通用6篇)
ktv服务员管理规章制度（通用6篇） ktv服务员管理规章制度篇11、KTV服务员上下班必须积极配合保安的工作，并接受检查。
2、员工必须遵守本部门的一切规章制度，上班穿好工作服，按照要求佩带备用品，18：40准时参加点名，进行仪容、仪表检查。
上班时间手机电话一律调整到震动提示。
点名时，回答清晰准确。
如迟到，不得在点名现场奔跑，需快步走到队列向经理请示报告，经经理示意后方可入列；如未得到同意，需在原地等候，不得私自入列影响他人。
3、病事假一定要按KTV服务员考勤制度补充规定的要求执行。
（即：如病假须提前给部门经理打招呼，并于事后补齐病历、缴费收据、区级以上医院开据假条方可，否则同旷工处理；事假须提前1天向部门经理提出书面申请，经批准后方可，否则同旷工处理。
他人代请假及电话请假一律不予批准）。
4、每天19：55准时站位，要求员工服装整洁、淡妆、大方、得体，不准站位时讲笑话聊天、弯腰驼背，不准身体靠墙。
站位期间，如需短时离开，必须向经理报告，获批准后方可。
5、新员工上岗时，老员工应多加关照，主动介绍部门各项规章制度，传授各项经验，经理要负责培训监督新员工的工作程序执行情况，有错误及时指正，使其更快进入角色。
6、在营业区域见到客人或各部门领导要主动问好，不准在营业区域大声喧哗。
如经理级以上领导亲临房间，无论何种着装、陪待客人、或做任何事情的服务员，均需起立向领导问好后方可继续工作。
7、KTV主管、经理手机必须全天候待机。
8、工作时间不允许接打与工作无关的私人电话，不得擅自离开工作岗位，窜房服务。
禁止在楼道内打电话、奔跑、嬉闹及从事影响他人的活动。
9、对客服务一定要热情、耐心、细致，不准向客人索要小费，引起客人投诉。
10、绝对禁止营业时间内在营业场合当众谈论和分发小费。
11、工作中应该互相学习，多加包容，坦诚交流。
12、同事之间要团结合作，不搬弄是非、说长道短、勾心斗角，无论何种原因，严禁在公共场合和工作时间出言不逊或辱骂同事，如有违反及时处理。
ktv服务员规章制度内容
ktv服务员规章制度内容第一章总则第一条为规范KTV服务员的行为，提升服务质量，保障顾客权益，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于KTV所有服务员，要求所有服务员严格遵守。
第三条服务员在工作期间必须按照规章制度要求服务，禁止违规行为。
第四条服务员违反规章制度将依据情节轻重给予相应的处罚。
第二章服务态度第五条服务员在工作期间必须以礼貌待人，微笑服务，主动为顾客提供帮助。
第六条服务员要随时注意顾客需求，主动为顾客解决问题，确保顾客满意。
第七条服务员要遵守服务行业的基本礼仪，不得对顾客不敬，不得与顾客发生冲突。
第八条服务员要做到言行规范，不得在工作期间使用粗言秽语，不得影响店内氛围。
第九条服务员要尊重顾客的隐私和个人空间，不得私自留存顾客个人信息。
第十条服务员要遵守KTV各项管理规定，服从领导安排，不得违反工作纪律。
第三章工作要求第十一条服务员在工作期间必须穿着整洁，仪表端庄，不得穿着不雅服装。
第十二条服务员要熟悉KTV各项服务内容，能够耐心为顾客介绍，解答顾客疑问。
第十三条服务员要严格按照KTV的服务标准进行工作，不得私自减少或增加服务项目。
第十四条服务员要保持工作环境整洁，定时清理工作区域，确保服务环境干净卫生。
第十五条服务员要维护KTV设备设施，及时向管理人员反映设备故障，确保设备正常运转。
第十六条服务员要及时向顾客提供服务，不得耽搁顾客时间，不得因私事而影响工作。
第十七条服务员要积极参与培训活动，不断提升自身服务水平，为顾客提供更好的服务。
第四章纪律规定第十八条服务员不得迟到早退，不得擅自请假，如确有特殊情况须提前请假请销假。
第十九条服务员不得私自使用KTV设备设施，不得带私人物品进入工作区域。
第二十条服务员不得在工作期间接受顾客打赏，不得接受顾客邀请私下交往。
第二十一条服务员不得在工作期间长时间使用手机，不得在工作区域打闹嬉戏。
第二十二条服务员不得在KTV内吸烟，不得饮酒作乱，不得在KTV内吸食毒品。
ktv服务管理制度 KTV服务员管理制度
ktv服务管理制度KTV服务员管理制度ktv管理人员的规章制度篇一一、工作服搭配1、KTV服务员进店或调任时，各部门负责人应亲自带着KTV服务员，持人力资源部《入仓单》到仓库，按配套标准领取工作服及配饰，并办理登记手续。
工作服室应首先选择同等尺寸的备用工作服。
如果新岗位没有合适的备用工作服，仓库应向办公室报告，经行政副总经理批准后，通知制造商制作。
2、换工作服时，工作服室制定各部门换工作服的时间（前台服务员每周一次，主管及以上人员每月两次，厨房KTV服务员每周两次），并按时换衣。
KTV服务员更换工作服时，应将旧工作服带到工作服室进行更换，并办理登记手续。
3、购买的工作服移交时，如果KTV服务员不合身，供应商应负责修改。
如果KTV服务员收到后没有特殊情况，一般不会修改。
擅自修改工作服属于违纪行为，由当事人赔偿。
4、KTV服务员配件离开店时的付款规定如下：①女长袜和袜子：如果在离开商店后一个月内发放，将按照原价进行补偿。
②皮鞋：如果在离开店后三个月内发出，将按原价赔偿。
③男袜：如果在离开店后一个半月内发放，则以上的物品按原价赔偿，并凭财务部的现金收据办理相关手续。
5、工作服配件由各部门负责人清点人员名单及配件数量，经部门经理签字后报办公室。
经常务副总经理批准后，由仓库申请采购，由部门经理从仓库领取并分发给KTV服务员。
6、离开商店的KTV服务员必须将工作服归还工作服室。
验收合格后，库管员在《辞职通知单》上签字。
二、工作服损坏①仓库根据工作服的损坏情况进行修理或报总经理重新制作。
②当工作服损坏需要维修时，我需要填写《工作服维修申请表》，注明损坏原因，经部门经理签字后方可维修。
③如果工作服在使用寿命内因工作原因而损坏不能使用，部门应出具说明过程的证书，部门经理应在重新组装前签字并报告总经理。
三、工作服挂失处理1、损失报告程序①仓管人员统计挂失工作服，报行政秘书②行政秘书对挂失工作服进行审批并出具审批确认结果，KTV管理一式两份（一份交采购部挂失，一份交库管员存档）③经行政秘书批准报损的工作服由仓库移交采购部，采购部负责办理报损工作服。
ktv服务员管理制度
ktv服务员管理制度ktv服务员管理制度「篇一」一、电器1、灯具是否完好，营业前打开镶边灯，其它灯光关闭，保持室内灯光柔和，营业中打开射灯，要求对准茶几，当客人离开后立即恢复待业状态，进行卫生清扫，完毕后关闭所有灯具。
2、电视图像是否清晰，频道设置是否正常，功放、音箱是否正常，无杂音、电流声音等，试音是否正常，检查完毕确认正常后，电脑不作关闭外，其它设备立即关闭，其操作程序为：开机：I先开主机后开显示屏待显示正常。
Ⅱ：打开功放，接好话筒。
Ⅲ：打开电视，设置频道。
关机：I：关闭话筒及功放。
Ⅱ：关闭功放，切断电源。
Ⅲ：关闭电视。
3、风机、空调工作是否正常，当客人离开后立即关闭空调、电脑、电视、功放、风机等，将物品按规定摆放整齐，将门打开通风。
二、物品摆设（一）、取桌面1/3的中间部位放置：1、酒水单：图案及酒水单的字体正面客人；2、话筒：麦头对外，话筒线应错开放置，其多余的长度应有规则的圈于电脑柜的最近处；3、烟灰缸：取位于桌端的2/3处两侧。
4、骰盅：骰口朝上。
5、热水壶：置于垃圾筒同桌面两端的下方1/2。
6、垃圾筒：正对于纸巾盒的桌下方；内放1/3水。
（二）、沙发及装饰物的标准摆放：1、将垫四周拉直，中间用双手掌心下压向两边扩散，力求棉絮均匀；2、视沙发的长短将垫均匀的呈倒立状放置，拉链口处朝内，不能有折皱现象；3、衣架需求：放置最贴近墙角处，挂钩对外。
卫生标准一、室内清洁1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无尘、无水渍；2、墙、地角线、壁面、壁画、门、电器表面无尘；3、室内无异味，沙发底下无秽物；4、烟缸、花瓶无尘、无水渍，墙饰物无倾斜、无尘；5、垃圾筒内无秽物及表面无尘。
二、室外清洁走廊无异物，装饰画、花瓶无尘，摆放整齐、无倾斜；无异味。
ktv服务员管理制度「篇二」一、日常管理制度1、作息时间（1）白班2：30~22：00，晚班18：00~02：30，若有客人则待客人离店后下班。
（2）按时打卡上下班，不得迟到早退、窜岗溜号。
ktv服务员管理制度_ktv服务员规章制度
ktv服务员管理制度_ktv服务员规章制度KTV服务员管理制度：1. 工作守则1.1 服务员应该半小时前到达店内。
将在开始工作前与橱柜元素一起清理工作区，并查看所有设备是否处于正常状态。
1.2 服务员需要遵守公司规定，着用指定的工作服服饰，时刻保持整洁、良好的卫生习惯。
1.3 服务员需要对客人保持有礼的态度，并确保客人能够得到及时、专业的服务。
如果客人有任何问题或需求，需要积极地解决和满足。
1.4 服务员不可在服务期间使用手机、吸烟或其它影响工作的行为。
2. 服务标准2.1 服务员需要根据公司的固定服务流程规范执行服务。
在整个服务流程中，需要保持整洁，交替更换手套和清洁毛巾，并确保器材和设备的良好运行。
2.2 服务员需要协助客人使用各种设备工具，确保客人轻松、顺畅地享受KTV娱乐体验。
2.3 服务员需要对每个客人诚实、透明地开账单，确保各项消费明细清晰可见。
2.4 服务员需要及时处理客人投诉，并在必要时适度降低或取消费用。
3. 工作管理3.1 为确保服务质量和客户满意度，公司需要对服务员进行培训，并及时更新KTV娱乐业务知识和技能。
3.2 服务员需要严格遵守工作时间制度，确保按时到岗，按时下班，不能迟到或早退。
3.3 服务员需要在店内工作期间时刻保持安全意识，确保设备和工具的良好、安全运作。
3.4 服务员需要遵守公司消费合规及工作要求，不得与客人发生不正当行为，如邀请客人私人聚餐，接受佣金等。
4. 备注4.1 服务员遵守本制度，并履行相关职责。
如有违反职责，影响服务质量，将按照相关规定进行处理。
4.2 服务员负责维护场所卫生和设备的完好性，并定期进行巡检和维护。
4.3 服务员需要通报上一级管理人员或公司领导，以保证KTV 运营的正常和稳定。
以上是KTV服务员管理制度的相关规定和要求，服务员需要遵守相关规定和工作要求，维护店内秩序和服务质量。
ktv服务员管理规章制度
ktv服务员管理规章制度第一章总则第一条为规范KTV服务员的行为，提高服务质量，加强管理，特制定本管理规章制度。
第二条本管理规章制度适用于所有KTV服务员，务必遵守，不得违反。
第三条 KTV服务员必须遵守国家法律法规，遵纪守法，廉洁自律。
第四条 KTV服务员应当尊重客人，礼貌待人，提供周到的服务。
第五条 KTV服务员应当具备良好的职业道德和职业操守，不得违规操作。
第二章岗位职责第六条 KTV服务员的主要岗位职责包括：（一）接待客人，引导客人入座，协助点歌点酒；（二）提供饮品和食品等服务，保持饮品和食品的质量；（三）维护KTV环境的整洁和秩序，保持设施设备的良好状态；（四）协助管理人员处理客人投诉和纠纷，保持良好的服务态度；（五）按照规定进行日常工作记录和汇报。
第七条 KTV服务员应当具备以下技能和素质：（一）具有一定的沟通能力和表达能力，能够与客人建立良好的沟通和互动；（二）具备团队合作意识，能够有效协调和配合其他同事的工作；（三）具有一定的服务意识和服务技能，能够提供周到、细致的服务；（四）具备一定的抗压能力和应变能力，能够处理复杂的工作环境和情况。
第八条 KTV服务员应当遵守KTV的工作制度和规章制度，服从管理人员的指挥和安排。
第三章工作纪律第九条 KTV服务员应当按时上班，不得迟到早退，不得擅自缺勤。
第十条 KTV服务员应当遵守KTV的工作时间安排，不得擅自离岗或加班。
第十一条 KTV服务员应当保持仪容整洁，着装得体，不得穿着不雅或不规范的服装。
第十二条 KTV服务员应当遵守KTV的工作规定，不得私自接受客人的礼物或现金。
第十三条 KTV服务员应当保护KTV的商业秘密，不得向外界泄露KTV的内部信息。
第四章服务规范第十四条 KTV服务员应当提供优质的服务，尊重客人，注重细节，主动帮助客人解决问题。
第十五条 KTV服务员应当主动向客人介绍KTV的服务内容和优惠活动，积极推荐适合客人的歌曲和食品。
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ktv服务员管理制度ktv服务员管理制度1KTV服务员规章制度详细内容如下：①首先要遵守曾经我们给大家介绍到的所有员工都要遵循的考勤管理制度比方说要按照规定时间上下班，穿着方面的要求等等一些相关的规章制度。
②每条都要了解当天的例会内容并且做好当天的工作安排服务员主要从事的工作内容在这一点上所有的服务人员都要牢记在心。
③迎客之前先检查好各个营业区域的设施照明灯一系列的准备工作当发现有的包房设备出现问题的时候需要及时通知有关维修部门维修并且要做好记录。
④按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。
⑤每天在11：30左右，17：20左右开2~3间包厢空调。
带客时先带临街的包厢。
⑥所有的服务人员在上班的时候不允许做的事情不得违反相关规定比方说在工作期间手机一定要调成振动，记住不要玩手机等违反规定的事情都不要去做。
⑦工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧台，不可扎堆聊天，不可嘻笑打闹，争吵，不得跑，讲不雅语言，做不雅动作，大声喧哗，唱歌。
⑧很多KTV包房服务员他们都是靠提成来赚钱的'因此一定要学会运用推销语言为客人们提供服务。
⑨在工作中当顾客对服务员无理时，尽量不与客人争吵，在不影响店子形象利益时，灵活处理维护自己的利益。
⑩认真遵守KTV规定制度中关于其岗位职责方面的相关要求。
KTV服务员规章制度中所规定的各项内容大概就有上面所看到的这些内容，需要相关人员认真遵守。
ktv服务员管理制度2相信现在的每一家KTV都有自己独特的工作服装，一般情况下，KTV服务员正式上岗之前都要对工作服装交纳押金，离职后再把押金退还给服务员。
可以说KTV对于KTV服务员工作服装的管理必须要坚持严格、统一的标准。
下面我们和大家分享一下一份完整、详细的管理KTV服务工作服装的规章制度表单。
一、工作服装的配装1、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。
2、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。
更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。
3、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。
凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。
4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下：①、女长、短袜：离店时发放不满一个月的，按原价赔偿；②、皮鞋：离店时发放不满3个月的，按原价赔偿；③、男袜：离店时发放不满一个半月的，按原价赔偿；以上物品以财务部现金收据为证，方可办理相关手续。
5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。
6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。
二、工作服装的破损①、库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。
②、工作服装发生损坏需进行修补时，本人需填定修补工作服装申请单，注明破损原因，经部门经理签字后，库房方可给予修补。
③、工作服装在使用期限内，KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用，由所在部门出具证明，写明事情经过，部门经理签字报总经理方可重新配装。
三、工作服装报损处理1、报损程序①、库房管理人员进行报损工作服装的统计并上报行政秘书；②、行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果，KTV管理一式两面三刀份（一份交采购部进行报损处理，一份交库管存档。
）；③、经行政秘书核准报损的工作服装，由库房移交采购部，采购部进行报损工作服装的处理。
2、报损范围①、因工作需要进行部分更换的工作服装。
②、非正常使用造成报损，已进行赔偿的工作服装。
③、KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装；④、因工作原因造成重垢、破损无法穿着的工作服装；四、工作服装换洗①、KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。
②、公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤，除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。
③、KTV服务员工作服装不得换、借、混穿，如有特殊情况需借用工作服装，由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续，使用后应及时归还。
④、KTV服务员在规定时间内到更换工作服装，以脏换净。
⑤、KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存，KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。
五、处罚条例KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护，不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。
库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装，并上报总经理，按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。
①、领取的新工作服装在一年内无法使用的，按原价格50%赔偿。
②、领取的新工作服装在半年内无法使用的，按原价格70%赔偿。
③、工作服装丢失者，按原价格赔偿。
六、各部门经理应对KTV服务员工作服装穿着进行检查、监督。
对衣着不整，穿脏渍工作服装上岗，影响店容店貌等行为的KTV服务员按公司有规定进行处罚。
ktv服务员管理制度3ktv主管岗位职责1、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。
2、具有为宾馆多作贡献的精神，不断提高管理，业务上精益求精。
3、拟订本ktv的服务标准，工作程序。
4、对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态。
5、热情待客，态度谦和，妥善处理客人投诉，不断改善服务质量，加强现场督导，营业时间坚持在一线指挥，及时发现和纠正服务中产生的问题。
与客人建立良好的关系，并将客人对食品的意见转告总厨师长，以改进工作。
6、严格管理本ktv的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清洁卫生，保持ktv的环境卫生。
8、做好ktv完全和防火工作。
9、做好工作日志，搞好交接班工作，做好工作计划和工作总结。
领班岗位职责：1、接受ktv主管的指派工作，全权负责本班组工作。
2、热情待客，态度谦和，以身作则，责任心强，敢于管理。
3、协助ktv主管拟订本ktv的服务标准，工作程序。
4、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
5、检查本班人员出勤情况，准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映。
6、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向ktv主管汇报。
7、配合ktv主管对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧。
8、做好本班组物品的保管和ktv卫生工作。
9、随时留意服务员管理制度客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客。
10、要求服务员管理制度服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。
11、完成ktv主管临时交办的事项。
12、负责写好工作日记，做好交接手续。
迎送员岗位职责：1、及时了解当天的餐桌预订情况及ktv服务任务单，并落实安排好餐桌。
2、接受客人的临时订座。
3、负责来ktv用餐客人的带位和迎送接待工作。
4、热情待客，态度谦和，仪容整洁，不擅离岗位。
5、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。
6、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时向ktv主管反映。
7、婉言谢绝非用餐客人进入ktv参观和衣着不整的客人进ktv就餐。
8、保证地段卫生，做好一切准备。
9、在ktv客满时，礼貌地向客人解释清楚。
服务员岗位职责：1、按照规格标准，布置ktv和餐桌，做好开餐前的准备工作。
2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。
桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。
3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。
4、热情待客，态度谦和，仪容整洁，不擅自离岗。
5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。
擅于推销酒水饮料。
6、开餐后，搞好ktv的清洁卫生工作。
7、熟悉餐牌和酒水牌的内容。
8、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
9、做好餐后收尾工作。
传菜员岗位职责：1、做好营业前洁净餐具、用具的卫生入柜工作，保证开餐时使用方便。
2、准备好开餐前各种菜式的配料及走菜用具，并主动配合厨师出菜前的工作。
3、了解菜式的特点、名称和服务方式，根据前台的时间要求、准确、迅速地将各种菜肴送至前台。
4、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。
5、协助前台服务员做好餐前准备、餐后服务和餐后收尾工作。
6、协助厨师长把好质量关，如装盘造型、菜的冷热程度等。
7、协助前台服务员，沟通前后台的信息。
收银员岗位职责：1、热情待客，态度谦和，工作要细心，仪容整洁，不擅自离岗。
2、确认台号，将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对，如有调整应立即询问服务员，确认所有消费项目录入无误后打印账单。
3、各种折扣和优惠方式按酒店有关规定执行。
4、按不同付款方式进行结账处理，将结账方式录入电脑，完成结账操作。
5、将找零、信用卡签购单持卡人联、账单顾客联等交服务员送回给客人。
6、如客人要求提供发票的，按规定填开发票，由服务员交给客人，并请服务员在收银账单上签名。
7、账单要按不同结账方式盖章，并分类放好。
ktv服务员管理制度4为了规范包房服务员管理，提高会所软件服务，增加客人的满意度，打造行业第一，结合会所实际情况，特制订管理制度如下：（一）、班前会1、点名，检查仪容仪表。
2、介绍当天预定情况、特殊要求及酒水估清情况。
3、分析班前工作中不足之处，提出相关整改要求。
4、人员等事宜变动的特殊安排要求，补充意见。
班前会结束，少爷、公主各自上岗整理所属责任房。
（二）、包房整理1、整洁包房、台面、杯具等设施、物品，要求干净整洁。
2、按规定位置铺台。
（器具必须无破损，擦拭洁净，无水渍。
）3、督促工程部检查电脑、投影及音响系统，是否正常。
如发现问题及时处理。
4、营业前7:30前结束整洁清理工作。
管理人员检查各包房清洁准备工作，发现问题立即向当事少爷、公主提出整改要求。
（三）、迎接客人1、迎宾按规程迎客人入包房区。
2、少爷、公主迎接客人。
1) 、见客人光临应主动打招呼，根据客人预订情况和人数等，合理安排，并将客人引进相应房间，介绍该房消费情况，客人坐定后通知迎宾台、收银台。
2) 、替客人挂好衣帽，撤下台饰。
3)、送上毛巾。
（四）、消费点单1、向客人介绍包房概况及相关酒水。
（按洋酒、红酒、啤酒、饮料、小吃顺序推荐）2、询问客人是否有存酒，如有存酒则问清客人的姓名及酒的名称，然后通知传递到吧台取出存酒。