(精华版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》多项选择题题库及答案
(2021更新)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》2026期末试题及答案(试卷号：2469)
国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》2026期末试题及答案（试卷号：2469）盗传必究一、单项选择题（请将正确答案的序号填在括号里答题纸上，每小题2分，共20分）1.客房设备档案包括装修资料、历史档案、工作计划表三部分。
其中，客房装修资料包括客房装饰情况表、楼层设计图、织物样品、客房号码和（）。
A.设备维修保养记录B.照片资料C.客房家具规格特征D.客房设备折旧情况2.客房服务通常有两种模式：即客房服务中心制和（）A.智能化管理制B.经理制管理C.楼服务班组制D.监控预防制3.（）是宾客选择一家饭店的重要依据，也是体现客房服务质量的主要特征之一。
A.舒适程度B.清洁卫生C.热情服务D.地理位置4.现代客房设备的购置、更新要根据（）的原则，选择与饭店档次相适应，并在同类级别饭店中较为先进和良好的设备。
A.经济合理B.舒适实用C.安全可靠D.造型美观5.经正规训练并形成良好工作习惯的员工都应当能完成正常的工作量。
一般来讲，熟练工整理客房的平均速度（按标准间计算）为：走客房30-40分钟，住客房（）分钟，空房与夜床约5分钟。
A.5-10B.10-15C.15-20D.20-306.“将服务环节根据时间顺序进行有序排列，既做到有序又保持服务内容的完整性”体现的是客房服务质量标准中的（）A.服务技能标准B.服务规范标准C.服务工作标准D.服务程序标准7.-般来讲，整洁状况包含两方面内容：（）和视觉标准。
前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。
A.卫生标准B.清洁标准C.国家标准D.生化标准8.-般位于城市，靠近商业中心，以接待商务旅行者为主，同时接待各类旅行者和旅游者的饭店，是（）A.暂住型饭店B.汽车旅馆C.长住型饭店D.度假型饭店9.任务细分表的（）可多种多样，以适应个别饭店的不同需求和要求。
A.特点B.类型C格式D.内容10.个性服务就是有针对性地满足不同客人（）个别需求的服务。
国家开放大学《酒店客房服务与管理》期末考试复习题及参考答案
第一套题单项选择题（共15题，共30分）1. 需要满足商旅宾客的要求，通过“传统+科技”的形式为宾客提供多元资讯等元素，这些宾客对酒店的星级水平更关注，因为这能体现出他们身份的尊贵。
以上陈述是哪种类型酒店的特点（）。
A 商务型酒店B 度假型酒店C 会议型酒店D 经济型酒店参考答案：A；考生答案：A；试题分数：2；考生得分：22. 洗衣房洗涤的对象主要包括客衣、饭店布草、( )三大类。
A 员工家人衣服B 员工制服C 员工自身衣物D 外界人员衣物参考答案：B；考生答案：B；试题分数：2；考生得分：23. 客房部从（），按照宾客电话要求提供完整的清洁服务。
A 6:00—22:00B 7:00—23:00C 8:00—22:00D 9:00—20:00参考答案：C；考生答案：C；试题分数：2；考生得分：24. （）是一项系统性工程，需要饭店高度重视，为管理者提供有利的决策依据，使之成为饭店经营决策的财富。
A 宾客档案的管理和应用B 饭店餐品的更新C 饭店的广告工程D 大数据统计参考答案：A；考生答案：A；试题分数：2；考生得分：25. 宾客档案的内容不包括（）。
A 常规档案、习俗、爱好档案B 预订档案、反馈意见档案C 预订档案、消费档案D 常规档案、商务档案参考答案：D；考生答案：D；试题分数：2；考生得分：26. 火灾多发生在客房区域，客房发生火灾的原因中属于吸烟不慎引起的火灾有（）。
A 客房内明火作业B 用电设备引起火灾C 不慎点燃易燃物D 乱扔烟头参考答案：D；考生答案：D；试题分数：2；考生得分：27. 贵宾服务在客房服务中主要表现在准备服务、（）、住店期间的服务和离店服务四个环节。
A 迎接服务B 接送服务C 登记服务D 个性服务参考答案：A；考生答案：A；试题分数：2；考生得分：28. 客房服务中心必须实行（）值班制度，随时接受宾客提出的各类合理要求。
A 8小时B 12小时C 24小时D 弹性工作制参考答案：C；考生答案：C；试题分数：2；考生得分：29. ( )是保养地毯的首要程序。
(更新版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》简答案
(更新版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》简答案例分析题题库及答案盗传必究一、简答题1. 简述客房火灾的预防措施。
答：客房火灾的预防措施包括：(1)客房内配置完整的防火设施设备，地毯、家具、床罩、墙面、窗帘、房门等，尽可能选择具有阻燃性能的材料制作。
(1 分)(2)禁止宾客携带易爆、易燃物品进入客房。
(1 分)(3)不得在客房内自行安装电器设备，禁止使用电炉、电暖气等电器。
提醒使用电熨斗的宾客注意安全。
(2 分)(4)及时清理楼道内的垃圾，保证消防通道畅通无阻。
(1 分)(5)定期检查房内电器是否处于正常使用范围，是否超负荷用电。
(1 分)(6) 熟悉各种消防设备和设施的存放地点。
(1 分)(7)定期打扫楼梯间、转弯处等隐蔽区域，杜绝隐患。
(1 分)(8)房内床头柜上摆放“请勿吸烟” 的标志，烟灰缸应摆放在梳妆台上。
(1 分)(9) 发现火情时，应马上报告消防中心。
(1 分)2. 简述客房部被投诉的主要类型。
答： (1) 因设施设备故障而引发的投诉 (2 分)(2) 因卫生情况不佳引发的投诉 (2 分)(3) 因服务员态度不认真而引发的投诉 (1 分)(4) 因服务技能差引发的投诉 (1 分)(5) 因服务效率低引发的投诉 (1 分)(6) 因服务礼貌、礼节不周引发的投诉 (1 分)(7) 因部门之间协调欠佳而引发的投诉 (1 分)(8) 因发生意外，宾客完全归咎于客房部引发的投诉 (1 分)3．请分析个性化服务与标准化服务的关系。
答： (1)面对宾客服务仅有规范化的服务是不能使所有的宾客完全满意的。
标准化的规范只能满足大多数宾客表面上的基本需求，而不能满足宾客更深层次的个别需求；标准化的规范是死的，而宾客深层次的需求是灵活多变的。
(2 分)(2)酒店的经营与服务，必须要站在宾客的角度，因宾客的不同需求而随机应变，个性化服务由此产生，即服务必须有针对性地满足不同宾客的个别需求。
(精华版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课多项选择题题库及答案
(精华版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课多项选择题题库及答案国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》网络课多项选择题题库及答案多项选择题题目161．客房是酒店的重要产品之一，其基本要求包括（）。
选择一项或多项：A.清洁B.舒适D.方便E.安全题目172．从客房产品的使用价值角度看，客房产品的基本要求应该包括（）。
选择一项或多项：A.客房运转B.客房空间C.供应物品D.客房卫生E.客房设备题目183．搞好客房部的工作既要了解客房作为商品的基本要求，还必须研究客房产品在新形势下的特点。
其特点有（）。
选择一项或多项：A.价值不能贮存B.所有权不发生转移C.以“暗”服务为主D.随机性与复杂性题目194．客房部运行的业务特点有（）。
选择一项或多项：A.以时间为单位出售客房使用权B.劳动强度大，劳动技术含量较低C.工作琐碎，随机性大D.私密性要求高和业务面广，协助性强E.安全生产任务繁多，责任重大题目205．酒店的客房是宾客的临时之家，是宾客逗留时间最长的地方。
客房服务员在服务中务必讲究礼仪，为宾客提供一个（）的居住氛围。
选择一项或多项：A.舒适B.温馨C.幽静E.安全题目216．客房日常清洁整理又称为做房，通常包括以下（）方面的内容。
选择一项或多项：A.整理物品B.打扫除尘C.擦洗卫生间D.更换及补充用品E.检查设备题目227．根据宾客在酒店的活动规律，相应地客房接待服务内容包括宾客抵达店前的（）阶段。
选择一项或多项：A.准备工作B.迎客服务C.日常接待服务D.送客服务题目238．客房清洁的卫生标准包括如下内容（）。
选择一项或多项：A.感官标准D.环境标准题目249.领班查房的作用有()。
选择一项或多项：A.拾遗补漏B.帮助指导D.督促考察E.控制调节题目2510.楼层服务台模式的优点表现为()。
选择一项或多项：A.亲切、热情、周到、人情味浓B.能有效的保障楼层安全C.为宾客提供面对面的、有针对性的服务D.有利于及时、准确地了解客房的房态及运营情况E.为前厅管理工作提供及时准确的信息题目2611．客房晚间整理能体现酒店客房服务水平，使宾客感到舒适温馨，有到家的感觉。
国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》2024期末试题及答案(试卷号：2469)
国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》2024期末试题及答案（试卷号：2469）国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》2024期末试题及答案（试卷号：2469）盗传必究一、单项选择题（请将正确答案的序号填在答题纸上，每小题2分，共20分） 1．客房使用达( )年时，应实行更新计划。
A．2 B．3 C．4 D．5 2．( )作为饭店中的重要部门，在营业收入构成、服务质量、影响整个饭店运行等方面占有重要地位。
A.客房部 B．财务部 C．保安部 D．公关营销部3．对客房内不同部位，照明的要求也不同。
客房卧室一般选用( )的普通光，作扩散照明。
A.中强度 B．高强度 C．低强度 D．局部照明4．查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的( )以上。
A.5% B．10% C．15% D．20% 5．脏污的表现形式主要有灰尘、渍迹、锈蚀变色和( )。
A.细菌 B．害虫 C．污垢 D．沙砾 6．客房设备选择的基本原则中，“凡是直接或间接为客人享用的设备，要以满足客人的生活需要为主，同时提供相应的享受成分”体现的是哪一原则？( )。
A．档次性和实用性相结合 B．针对性和协调性相结合C节能型与安全性相结合 D．提高效率与满足需求相结合7．虽然饭店人事部是选择人员的专门机构，但是如何选到适合客房部工作的人，确实要由( )来掌握的。
A.人事部经理 B．客房部经理 C．饭店总经理D．前厅部经理 8．饭店所获得的客房营业收入扣减客房变动成本后的余额，要先用来补偿固定成本，余额与( )相等的点即为保本点或盈亏临界点。
A．变动成本 B．总成本 c．固定成本 D．边际成本9．客房设备管理的内容主要包括设备的合理选择、设备的日常管理及设备的( )。
A.清洁保养 B．损耗处理 C．预算管理 D．更新改造 10.( )负责审核客房部的薪金发放方案。
A．财务部 B．人力资源部 C．餐饮部 D．采购部二、多项选择题（请将正确答案的序号填在答题纸上，多选、少选、错选均不得分，每小题1分，共10分） 11．客人对客房的基本要求可以归纳为( )等几个方面。
(精华版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》多项选择题题库及答案
（精华版）国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》多项选择题题库及答案(精华版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》多项选择题题库及答案盗传必究一、多项选择题题目1 1. 客房服务的基本要求包括（）选择一项或多项：正确答案：清洁正确答案：舒适正确答案：方便正确答案：安全题目2 2. （）是客房服务在新形势下的特点。
选择一项或多项：正确答案：价值不能贮存正确答案：所有权不发生转移正确答案：以“暗”服务为主正确答案：随机性正确答案：复杂性题目3 3．会议型酒店需要考虑的因素有（）选择一项或多项：正确答案：配置一定数量的分会场恭喜您！答对了！正确答案：足够大的注册区域恭喜您！答对了！正确答案：张贴板符合国际要求恭喜您！答对了！正确答案：优质高效的网络服务恭喜您！答对了！正确答案：展览场地和其他公共区域恭喜您！答对了！题目4 4. 按照客房档次划分，客房类型包括（）选择一项或多项：正确答案：标准房正确答案：高级房正确答案：豪华房正确答案：行政房题目5 5. 以下（）特点是属于客房部运行业务的。
（）选择一项或多项：正确答案：以时间为单位出售客房使用权正确答案：劳动强度大，劳动技术含量较低正确答案：工作琐碎，随机性大正确答案：私密性要求高正确答案：安全生产任务繁多，责任重大题目6 6. 对客房部员工的素质要求包括（）选择一项或多项：正确答案：思想素质正确答案：业务素质正确答案：能力素质正确答案：身体素质题目7 7.客房部要平衡有序的工作，提高工作效率，必须与（）多部门建立良好的沟通关系。
选择一项或多项：正确答案：前厅部正确答案：工程部正确答案：餐饮部正确答案：安保部正确答案：采购部题目8 1．根据宾客在酒店的活动规律，相应地客房接待服务内容包括宾客抵达店前的（）阶段。
选择一项或多项：正确答案：准备工作正确答案：迎客服务正确答案：日常接待服务正确答案：送客服务题目9 2．客房清洁的卫生标准包括如下内容（）。
(2021更新)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》2026期末试题及答案(试卷号：2469)
国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》2026期末试题及答案（试卷号：2469）盗传必究一、单项选择题（请将正确答案的序号填在括号里答题纸上，每小题2分，共20分）1.客房设备档案包括装修资料、历史档案、工作计划表三部分。
其中，客房装修资料包括客房装饰情况表、楼层设计图、织物样品、客房号码和（）。
A.设备维修保养记录B.照片资料C.客房家具规格特征D.客房设备折旧情况2.客房服务通常有两种模式：即客房服务中心制和（）A.智能化管理制B.经理制管理C.楼服务班组制D.监控预防制3.（）是宾客选择一家饭店的重要依据，也是体现客房服务质量的主要特征之一。
A.舒适程度B.清洁卫生C.热情服务D.地理位置4.现代客房设备的购置、更新要根据（）的原则，选择与饭店档次相适应，并在同类级别饭店中较为先进和良好的设备。
A.经济合理B.舒适实用C.安全可靠D.造型美观5.经正规训练并形成良好工作习惯的员工都应当能完成正常的工作量。
一般来讲，熟练工整理客房的平均速度（按标准间计算）为：走客房30-40分钟，住客房（）分钟，空房与夜床约5分钟。
A.5-10B.10-15C.15-20D.20-306.“将服务环节根据时间顺序进行有序排列，既做到有序又保持服务内容的完整性”体现的是客房服务质量标准中的（）A.服务技能标准B.服务规范标准C.服务工作标准D.服务程序标准7.-般来讲，整洁状况包含两方面内容：（）和视觉标准。
前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。
A.卫生标准B.清洁标准C.国家标准D.生化标准8.-般位于城市，靠近商业中心，以接待商务旅行者为主，同时接待各类旅行者和旅游者的饭店，是（）A.暂住型饭店B.汽车旅馆C.长住型饭店D.度假型饭店9.任务细分表的（）可多种多样，以适应个别饭店的不同需求和要求。
A.特点B.类型C格式D.内容10.个性服务就是有针对性地满足不同客人（）个别需求的服务。
国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》单项与多项选择题题库及答案(试卷号2469)
国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》单项与多项选择题题库及答案（试卷号2469）A.前厅服务台B．总服务台C．楼层服务台D．客房服务台2．()是饭店各项服务活动的基础，只有在这种环境下，各种服务活动才能得以开展，并确保质量。
A．安全B．卫生C．整洁D．制度3．自然界的色彩千变万化，但仔细分析，不外乎三个基本属性，即()、明度和彩度。
A．色调B．暖色C．冷色D．色相4．查房制度应保证主管抽查客房的最低数量，通常它是领班查房数的()以上。
A．5%B．10%C．15%D．20%5．客房楼层是客房单元、客房交通与()的组合。
A．客房服务B．客房配备C．客房清洁D．客房对象6．全套房饭店这一全新概念诞生于20世纪80年代，()是全套房饭店的主要客源市场。
A．特殊客人B．旅行客人C．商务客人D．残障客人7．-般来讲，整洁状况包含两方面内容：()和视觉标准。
前者由卫生防疫部门来做定期或临时抽样测试与检验，后者却要由饭店自己来把握。
A．卫生标准B．清洁标准C．国家标准D．生化标准8．讲求和提高客房()，是饭店管理者从事客房经营活动的基本准则。
A．舒适程度B．服务水平C．经营效益D．周到服务9．()的出现将人本化的理念体现得最为淋漓尽致。
A．智能化趋势B．个性化服务C．家居化趋势D．服务中心10．在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但()却很大。
A．使用频率B．数量C．遗漏D．伸缩性11．防火设计中，我国高层规范规定防火分区最大允许面积为()，有自动灭火设备时可增加一倍，这也是对客房层面积的限定。
A.500平方米B．1000平方米C．1500平方米D．2000平方米12．客房是宾客生活、起居、的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、()、舒适与效率的原则。
A．美观B．清洁C．健康D．周到13．在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但()却很大。
A．伸缩性B．数量C．使用频率D．遗漏14．在室内除了建筑部分外，从功能、数量和所占空间来看，()都占有主导地位。
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（精华版）国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》多项选择题题库及答案(精华版)国家开放大学电大专科《酒店客房服务与管理》多项选择题题库及答案盗传必究一、多项选择题题目1 1. 客房服务的基本要求包括（）选择一项或多项：正确答案：清洁正确答案：舒适正确答案：方便正确答案：安全题目2 2. （）是客房服务在新形势下的特点。
选择一项或多项：正确答案：价值不能贮存正确答案：所有权不发生转移正确答案：以“暗”服务为主正确答案：随机性正确答案：复杂性题目3 3．会议型酒店需要考虑的因素有（）选择一项或多项：正确答案：配置一定数量的分会场恭喜您！答对了！正确答案：足够大的注册区域恭喜您！答对了！正确答案：张贴板符合国际要求恭喜您！答对了！正确答案：优质高效的网络服务恭喜您！答对了！正确答案：展览场地和其他公共区域恭喜您！答对了！题目4 4. 按照客房档次划分，客房类型包括（）选择一项或多项：正确答案：标准房正确答案：高级房正确答案：豪华房正确答案：行政房题目5 5. 以下（）特点是属于客房部运行业务的。
（）选择一项或多项：正确答案：以时间为单位出售客房使用权正确答案：劳动强度大，劳动技术含量较低正确答案：工作琐碎，随机性大正确答案：私密性要求高正确答案：安全生产任务繁多，责任重大题目6 6. 对客房部员工的素质要求包括（）选择一项或多项：正确答案：思想素质正确答案：业务素质正确答案：能力素质正确答案：身体素质题目7 7.客房部要平衡有序的工作，提高工作效率，必须与（）多部门建立良好的沟通关系。
选择一项或多项：正确答案：前厅部正确答案：工程部正确答案：餐饮部正确答案：安保部正确答案：采购部题目8 1．根据宾客在酒店的活动规律，相应地客房接待服务内容包括宾客抵达店前的（）阶段。
选择一项或多项：正确答案：准备工作正确答案：迎客服务正确答案：日常接待服务正确答案：送客服务题目9 2．客房清洁的卫生标准包括如下内容（）。
选择一项或多项：正确答案：感官标准正确答案：生化标准题目10 3．客房日常清洁整理又称为做房，通常包括以下（）方面的内容。
选择一项或多项：正确答案：整理物品正确答案：打扫除尘正确答案：擦洗卫生间正确答案：更换及补充用品正确答案：检查设备题目11 4．检查客房又称查房。
一般来说，查房制度应包括（）内容。
选择一项或多项：正确答案：服务员自查正确答案：领班查房正确答案：主管抽查正确答案：经理查房题目12 5．楼层服务台模式的优点表现为（）。
它还是楼层信息的传达中心。
选择一项或多项：正确答案：亲切、热情、周到、人情味浓正确答案：能有效地保障楼层安全正确答案：为宾客提供面对面的、有针对性的服务正确答案：有利于及时、准确地了解酒店客房的房态及运营情况正确答案：为前厅管理工作提供及时准确的信息参照题目13 6．酒店到底选择哪种服务模式，要根据酒店自身的实际情况并考虑宾客的需要来确定。
在实际选择与运作时要考虑下列因素（）。
选择一项或多项：正确答案：酒店档次和客源结构正确答案：本地区劳动力状况正确答案：酒店设备设施状况题目14 7．客房服务项目的设立必须充分体现人性化理念，坚持以人为本。
客房对客服务项目设立的原则有（）。
选择一项或多项：正确答案：效用性原则正确答案：安全性原则正确答案：方便性原则正确答案：情感性原则和创新性原则题目15 8．符合房务工作车的准备步骤的有（）。
选择一项或多项：正确答案：清洁工作车正确答案：挂好垃圾袋和布草袋正确答案：放置干净布草正确答案：放置房间用品题目16 9．空房清洁卫生的基本要求包括：（）选择一项或多项：正确答案：每天进房开窗、开空调，通风换气正确答案：用干抺布除去家具、设备及物品上的浮尘正确答案：将浴缸和脸盆的冷热水及恭桶的水放流1—2分钟正确答案：连续几天为空房，则要用吸尘器吸尘一次正确答案：检查房间有无异常情况题目17 10．领班查房的作用有（）。
选择一项或多项：正确答案：拾遗补缺正确答案：帮助指导正确答案：督促考察正确答案：控制调查题目18 1．开夜床服务又称客房晚间整理，是酒店为宾客提供的一种寝前整理。
开夜床服务包括（）。
选择一项或多项：正确答案：开夜床正确答案：房间整理正确答案：卫生间整理题目19 2．客房中心信息的操作标准包括（）。
选择一项或多项：正确答案：若下午2点后房间仍是“请勿打扰”，客房服务员应告知房务中心正确答案：办公室协调员必须仔细核对宾客抵店日期和时间正确答案：办公室协调员统计所有“请勿打扰”房间并报给大堂副理正确答案：如果宾客在当天早上登记入住则不用致电题目20 3．洗衣房的主要职能是负责对酒店内部所有需要洗涤的布草进行定期洗涤、整理、发入。
洗衣房洗涤的对象主要包括（）大类。
正确答案：客衣正确答案：酒店布草正确答案：员工制服题目21 4．洗涤衣物操作程序包括（）。
选择一项或多项：正确答案：分类正确答案：检查正确答案：预去渍正确答案：脱臭题目22 5．客房送餐服务是指某些宾客由于生活习惯或特殊需要，如（）等，要求在客房用餐的一种餐到房的服务。
选择一项或多项：正确答案：起早正确答案：患病正确答案：会客题目23 6．托婴服务的注意事项有（）。
选择一项或多项：正确答案：照看者必须有责任心、可靠，并有一定的保育知识正确答案：照管婴儿时，必须按宾客要求，不要随便给婴儿食物吃正确答案：孩子小于5岁的，应通知行政管家和前厅部经理正确答案：紧急情况联系宾客，需要帮助时联系大堂副理题目24 7．楼层服务员做房时如发现任何宾客的物品，应送到服务中心，必须将（）清楚的登记在失物招领记录本上，同时做好失物招领卡，保证一卡一物，有记录。
选择一项或多项：正确答案：房间号码正确答案：物品名称正确答案：宾客姓名题目25 8．叫早服务又称叫醒服务，morning call，一般是指酒店为方便宾客提供的定时叫醒服务。
叫醒服务主要有（）服务。
选择一项或多项：正确答案：散客自动叫醒正确答案：人工叫醒正确答案：贵客叫醒正确答案：团队叫醒题目26 1．宾客离店时，客房服务人员的送客服务分为（）三大环节。
选择一项或多项：正确答案：行前准备工作正确答案：送别正确答案：善后工作题目27 2．宾客离店时，查房的操作程序是（）。
正确答案：按门铃后进房间正确答案：检查房间设施设备是否完好、齐全，是否有宾客遗留物品正确答案：或房间设施设备物品完好、齐全，立刻通知总台并关闭房间电源题目28 3．对宾客刚结账退房的房间进行清洁，称为走客房清洁，其基本要求是（）。
选择一项或多项：正确答案：客房服务员接到通知后，应尽快对客房进行彻底清洁正确答案：进入房间后应检查房内是否有宾客遗落的物品，其设备和家具有无损坏或丢失正确答案：撤换茶水用具，并严格洗涤消毒正确答案：对卫生间各个部位进行严格洗涤消毒正确答案：客房清洁合格后，立即通知前台题目29 4．走客房清洁服务环节包括（）。
选择一项或多项：正确答案：在脏房被再次使用之前，打扫客房以及套房使之达到应有标准正确答案：所有脏的客房以及套房须保证在每天下午4点之前打扫并检查完毕正确答案：每日的客房清洁工作时间不早于早晨8点，工作时尽量减少噪音正确答案：客房部从早上8点至晚上10点，按照宾客电话要求提供完整的清洁服务正确答案：两天以上无人使用的客房，应经常打扫并检查题目30 5．吸尘的工作流程是（）。
选择一项或多项：正确答案：地毯吸尘正确答案：从里向门方向吸，别忘记吸床下正确答案：做最后检查正确答案：通知客房部转变房间状态，关门，填写工作单题目31 6．宾客住宿意见收集与处理，又称“宾客档案”。
宾客档案的内容主要有（）。
选择一项或多项：正确答案：常规档案正确答案：预订档案正确答案：消费档案正确答案：习俗、爱好档案正确答案：反馈意见档案题目32 7．计算机管理系统是酒店的基本功能要求，在宾客档案管理板块中应具备以下（）功能。
正确答案：及时显示功能正确答案：检索功能正确答案：信息共享功能题目33 8．收集宾客档案的途径主要有（）。
选择一项或多项：正确答案：总服务台通过预订单、办理入住登记、退房结账等收集有关信息正确答案：大堂副理通过每日拜访宾客，了解并记录宾客的服务需求和对酒店的评价正确答案：来自其他岗位的信息收集，如客房部、餐饮部、营销部等其他部门正确答案：对于有些名人宾客，也可以通过报刊杂志、网络、电台等途径，了解对其声誉、形象方面的评价。
题目34 1．对贵宾的接待，从个人（）等内容，都要高出普通宾客，使其感到酒店对自己的特别关照。
选择一项或多项：正确答案：客房布置正确答案：礼品提供正确答案：客房服务规格题目35 2．各酒店对于贵宾的范围规定不一，大致包括（）。
选择一项或多项：正确答案：对酒店的业务和发展有极大帮助的人士正确答案：或者可能给酒店带来业务者正确答案：本酒店系统的高级职员正确答案：知名度很高的政界人士、外交家、艺术家、学者等正确答案：其他酒店的高级负责人、酒店董事会高级成员题目36 3．贵宾离店时的操作程序是（）。
选择一项或多项：正确答案：前厅部在确认贵宾离店时间后，应提前1小时通知楼层服务员正确答案：楼层服务员接到通知后，应主动进房间征询宾客意见，询问有无需要帮助的事宜正确答案：通知行李员为宾客提携行李正确答案：宾客离开时，应向宾客道别，为宾客按下电梯按钮，等电梯门关闭并运行到下一楼层后方可离开。
正确答案：迅速检查客房，检查设施设备有无损坏、有无宾客遗留的物品题目37 4．在贵宾到达之前，应再次查房，主要检查事项有（）。
选择一项或多项：正确答案：判断房内温度，确保室温舒适，检查饮用水是否充满正确答案：要夜间入住的，检查是否已做好夜床服务，各种设施是否正常正确答案：检查附加用品的摆放，如鲜花、果篮、浴衣、总经理名片、问候信等正确答案：将贵客欢迎卡、入住登记表及房间匙卡、登记表准备好交大堂经理正确答案：通知公共区域服务人员做好贵宾毯的清洁及摆放工作题目38 5．在贴身管家服务中，当宾客抵店前的接站服务程序包括（）。
选择一项或多项：正确答案：掌握宾客抵达的时间、车次，做好接站牌的准备工作正确答案：提前检查酒店的车辆安排及状况正确答案：在车次到达前30分钟，贴身管家在候车厅内迎接宾客正确答案：接到宾客后，简单明了地做自我介绍，引领宾客上车正确答案：在车内为宾客办理快速入住服务，向宾客介绍城市及酒店的概况题目39 1．客房服务质量主要是由客房（）内容构成。
选择一项或多项：正确答案：环境质量正确答案：设施设备质量正确答案：劳务质量题目40 2．劳务质量是客房部一线服务人员为宾客提供的服务本身的质量，它包括服务员的（）服务礼仪等。
选择一项或多项：正确答案：服务态度正确答案：服务技巧正确答案：服务效率题目41 3．客房管理者在对客房服务质量进行分析时，常采用的方法有（）。