学校食堂陪餐记录怎样填写
学校食堂校领导陪餐记录
学校食堂校领导陪餐记录学校食堂是每位学生和教职员工的重要场所，提供了每日所需的营养和能量。
为了确保食堂的卫生和食品质量，学校领导经常陪餐并记录每次陪餐的情况。
以下是一份学校食堂校领导陪餐记录的示例。
日期：XXXX年XX月XX日地点：学校食堂陪餐校领导：XXX校长陪餐目的：了解食堂的卫生状况、食品质量和服务态度，提供改进建议。
记录人：XXX办公室陪餐时间：11:30 am - 12:30 pm一、食堂卫生状况：1.餐厅环境整洁，地面无明显污渍，桌椅干净整齐。
2.工作人员着装规范，佩戴帽子和手套，手部卫生措施到位。
3.餐具和餐盘洗净后储放整齐，未发现污渍或异味。
二、食品质量：1.食物新鲜，菜品种类齐全，摆放整齐有序。
3.食物烹饪熟练，口感良好，未发现油腻或糊味。
三、服务态度：1.工作人员服务热情，面带微笑，并愿意解答学生的问题。
2.工作人员提供快速的餐点服务，保证学生用餐时间。
3.工作人员主动清理餐桌，保持用餐环境整洁。
四、改进建议：1.食堂菜品应更加注重营养搭配，增加蔬菜和水果的种类和数量。
2.增加食堂的宣传力度，提供更多食品信息和营养知识。
3.餐厅内设置更多垃圾桶和饮水机，方便学生处理垃圾和饮水需求。
4.定期开展食堂员工培训，提高服务质量和食品安全意识。
陪餐校领导：XXX校长对学校食堂的评价：食堂在卫生状况、食品质量和服务态度方面表现良好，工作人员辛勤付出并提供了良好的就餐环境。
建议加强食品营养平衡、宣传工作和增加餐厅设施的投入。
备注：此次陪餐记录将报送食堂管理部门，作为改进食堂服务和工作环境的参考依据。
以上陪餐记录旨在为学校食堂管理部门提供详细的情况描述，以便针对存在的问题进行改进和优化。
通过校领导的亲身陪餐记录，可以确保学校食堂的卫生状况、食品质量和服务态度始终保持在一个较高水平，为学生和教职员工提供健康、美味的餐饮服务。
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表一、目的为了确保学校食堂的食品安全和质量，提高食堂工作的透明度，特制定本记录表以便于管理和监督。
二、记录表格----日期----时间----陪餐人员----陪餐事由----餐点----食品安全检查----菜品质量检查----服务质量评价----存在问题及建议--------三、记录表格填写说明1.日期：填写日期，格式为年/月/日。
2.时间：填写具体的陪餐时间，格式为时:分。
3.陪餐人员：填写食堂领导的姓名。
4.陪餐事由：填写陪餐的目的，例如检查食品安全，了解菜品质量等。
5.餐点：填写具体的用餐时段，例如早餐、午餐、晚餐等。
6.食品安全检查：填写食品安全检查的内容，例如查看食材存储情况、检查食品加工卫生等。
7.菜品质量检查：填写菜品质量检查的内容，例如评估菜品口感、新鲜度等。
8.服务质量评价：填写对食堂服务质量的评价，例如态度是否友好、服务效率等。
9.存在问题及建议：记录发现的问题和提出的改进建议。
10.：填写其他需要的事项。
四、附件1.食堂菜单：附上陪餐时食堂的菜单，以便记录菜品信息。
2.相关检查报告：如有相关的食品安全检查报告或评估报告，附上副本。
五、法律名词及注释1.食品安全：指食品无毒、无害、符合国家食品安全标准的状态或特性。
2.菜品质量：指菜品的口感、新鲜度、营养成分等方面的质量表现。
3.服务质量：指食堂工作人员对顾客提供的服务的质量。
4.食材存储情况：指食材在食堂内的储存情况，包括温度控制、卫生状况等。
学校领导食堂陪餐记录
学校领导食堂陪餐记录日期：XXXX年XX月XX日地点：学校食堂敬爱的领导：我作为学校食堂的一名工作人员，有幸亲眼目睹您在食堂陪餐的情况。
特此写下此份记录，希望能够提供给您作为参考。
您在XX月XX日中午时分来到学校食堂，十分亲切地与工作人员打招呼，并且向我们询问了食堂的运营情况。
随后，您走到了餐桌旁，坐下与我们共进午餐。
当天的午餐菜品有糖醋排骨、清蒸鱼、土豆烧鸡块、西红柿炒蛋等，尽管是平日的普通菜品，但我们也非常注重菜品的口感和卫生质量。
您在开始用餐前亲自检查了每个菜品，并对菜品的味道及外观进行了评价。
我们工作人员也在您的建议下不断改进，以提升食堂的服务质量。
在用餐的过程中，您与学生和其他教职工进行了亲切的交流。
您询问了学生对食堂餐品的满意度，以及他们对食堂改进的意见和建议。
同时，您还在了解到了很多学生的饮食习惯和需求，比如对于素食和少油少盐餐的需求，您都给予了高度的重视。
在阅览员的介绍下，您了解到食堂在菜品搭配、供应规范、餐具的清洁等方面都有严格的要求，并亲自参观了菜品的加工流程和卫生清洁区。
您对食堂工作人员的卫生意识和对菜品质量的要求表示了肯定，并鼓励我们要不断提高服务质量，为广大学生提供健康营养的餐饮。
此外，您还与食堂工作人员进行了座谈会，详细了解了食堂的运营状况、员工待遇以及食材采购等方面的问题。
您积极地听取了工作人员的意见和建议，并表示将尽全力改善现有的问题，为员工提供更好的工作环境和待遇。
通过这次食堂陪餐，我们深刻感受到了您对学校食堂工作的关心和重视。
您的到来不仅让我们感到激动和鼓舞，更让我们意识到我们所从事的事业的重要性。
我们将倍加珍惜这份机会和责任，继续努力为广大师生提供高质量的餐饮服务。
最后，再次感谢您的光临和关怀！我们会时刻保持服务的热情和对质量的严格要求，为学校食堂的发展贡献自己的力量。
此致敬礼！学校食堂工作人员。
学校食堂陪餐记录怎样填写(通用6篇)
学校食堂陪餐记录怎样填写(通用6篇)【篇一】学校食堂陪餐记录怎样填写为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生就餐安全，结合学校实际，特制定本校教师陪餐制度。
1、陪餐教师按值班表由值班教师轮流。
每天按时到食堂或学生就餐地点陪餐。
2、陪餐教师要及时主动了解学生情况及时反馈学生意见，收集对食堂工作的意见和建议，并及时报告学校以便及时改进。
3、陪餐教师要熟悉每餐的菜谱，并为学校食堂献计献策，改善学生生活。
4、陪餐教师要以高度负责的态度认真登记，及时填写当天日志。
5、陪餐教师确有困难不能陪餐要向分管领导请假，以便调整。
6、陪餐教师当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。
7、陪餐人员每次必须提前30分钟进入食堂或学生就餐地点，首先检查食品卫生，然后检查饭菜质量，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，确定无任何问题才向学生开餐，同时做好记录，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂或就餐地点。
8、陪餐人员食用10分钟后无不良反应，应在登记表中认真填写情况记载，并签好姓名和时间。
若有不适情况反应，迅速上报学校分管领导或校长，同时抽调食堂工作人员，迅速阻止其他人不得食用。
9、未经学校安排的其他人员不得进入食堂或学生就餐地点陪餐。
【篇二】学校食堂陪餐记录怎样填写为确保我校食堂食品安全，进一步提高食堂饭菜质量和服务水平，保障师生在食堂的饮食安全，根据教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》有关要求，明确中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，定期开放校园食堂，接受家长和社会监督，建立负责人陪餐制度。
1、建立行政领导和班主任轮流陪同学生就餐。
每天早、中、晚餐，按时在指定食堂陪餐。
未经学校安排其他人员不得进入食堂陪餐。
2、每次陪餐人员必须提前30分钟进入食堂。
换好专用服装，佩戴好一次性帽子和手套，进入餐厅首先检查食品卫生，然后检查饭菜外观、口味、质量等进行认真评价，检查时采取一看，二闻，三尝的工作流程，所尝饭菜必须与学生饭菜完全一样，若有不良反应，迅速上报学校，同时阻止他人不得食用，不得将食品带出食堂。
学校陪餐制度及记录表范文（三篇）
学校陪餐制度及记录表范文一、引言随着学校食堂饮食质量的提高和学生的伙食需求的多样化，为了更好地保障学生的营养需求、提高学生的食品安全意识和食品安全水平，许多学校引入了陪餐制度。
陪餐制度指的是学校特别安排一些教职工或家长陪同学生就餐，监督和引导学生正确饮食，并记录学生的饮食情况。
二、学校陪餐制度的目的1. 帮助学生养成良好的饮食习惯。
通过陪餐制度，教职工或家长可以引导学生选择合理的食物、合理搭配饮食，以保证学生的营养摄取，并避免学生偏食或过量摄取食物。
2. 提高学生的食品安全意识和食品安全水平。
陪餐制度可以监督学生在用餐过程中的卫生习惯，教育学生不乱扔食物、不将食物带出食堂等不文明行为，并督促学生在用餐前洗手，确保食品安全卫生。
3. 加强学生与教职工或家长的交流。
通过陪餐制度，学生可以与陪餐人员进行良好的互动，增强学生与教职工或家长之间的交流和情感联系，有利于学生的心理、情感健康成长。
三、学校陪餐制度的具体安排1. 选定陪餐人员。
学校可以根据实际情况，选定一些教职工或家长作为陪餐人员，要求其具备良好的心理素质和食品安全知识。
2. 确定陪餐时间和规模。
学校可以根据学生人数和用餐时间的实际情况，确定陪餐的时间和规模。
一般情况下，可以每学期安排一至两次陪餐活动，每次活动安排至少10名陪餐人员。
3. 制定陪餐流程和注意事项。
学校应制定陪餐流程和注意事项，明确陪餐人员的职责和义务，以及学生的权益和义务。
同时，要加强对陪餐人员的培训，提高他们的陪餐能力和素质。
4. 记录学生的饮食情况。
陪餐人员应当认真记录学生的用餐情况，包括用餐时间、用餐地点、所选食物的种类和数量等。
记录可以采用纸质或电子表格的形式，以方便后续的数据分析和评估。
五、学校陪餐记录表范文学校陪餐记录表日期：__________用餐时间：__________用餐地点：__________陪餐人员：__________学生人数：__________序号学生姓名用餐情况备注12345注：用餐情况一栏提供如下选项供陪餐人员选择，勾选适用情况。
学校陪餐制度及记录表
学校陪餐制度及记录表
陪餐制度是指学校为保障学生的饮食安全及健康成长，设立专门的陪餐人员进行监管与记录的制度。
以下是学校陪餐制度及记录表的内容：
1. 陪餐制度：
1.1 陪餐人员的资质要求：陪餐人员必须具备相关健康证明和食品安全培训证书，并经过学校的岗前培训。
1.2 陪餐人员的职责：陪餐人员负责监督学生用餐过程中的卫生和饮食安全，确保合理饮食，适量摄入，禁止浪费食物。
1.3 陪餐人员的行为准则：陪餐人员要以身作则，规范用餐行为，严禁私自吃饭、喝水等行为。
2. 陪餐记录表：
日期：______________
时间：______________
陪餐人员姓名：______________
用餐学生人数：______________
用餐档次：早餐/午餐/晚餐（请勾选）
餐厅卫生情况：
- 餐厅环境整洁：是/否
- 餐具摆放有序：是/否
- 食品摆放合理：是/否
- 食品保存合格：是/否
- 餐厅留样情况：是/否
学生用餐情况：
- 学生是否按规定就餐：是/否
- 学生用餐时间是否合理：是/否
- 学生用餐行为是否规范：是/否
- 学生是否浪费食物：是/否
备注：
_________________________________________________________ _
陪餐人员签字：______________
学校领导签字：______________
以上是一个简单的学校陪餐制度及记录表的内容，具体可根据学校的实际情况进行调整和完善。
陪餐制度及记录表的实施可以帮助学校监管饮食安全，规范用餐行为，并加强与家长和学生之间的沟通，提高学生的饮食品质和健康状态。
学校食堂领导陪餐记录表
学校食堂领导陪餐记录表学校食堂领导陪餐记录表第一章领导陪餐概述本记录表用于记录学校食堂领导陪餐的相关信息，旨在为学校食堂管理提供参考和依据。
第二章领导陪餐基本信息1.日期：________2.时间：________3.地点：________4.参与人员：________●校领导（姓名、职务）：________●食堂负责人（姓名、职务）：________●其他参与人员（姓名、职务）：________第三章领导陪餐主要内容1.参观食堂整体环境：________●食堂的整体布局、装修风格和卫生状况。
●餐厅设施设备的完好程度和更新情况。
●食堂的用餐容量、座位布置和清洁情况。
●其他值得注意的事项。
2.食材供应情况：________●食材采购渠道和供应商的合规性。
●食材的存储、保鲜和管理措施。
●食材的采购数量和质量检验。
●食材的库存情况和周转率。
●其他值得注意的事项。
3.餐品种类与口感：________●餐品种类是否满足学生需求和健康饮食要求。
●餐品的口味是否符合学生口感偏好。
●餐品的色香味形是否吸引学生。
●餐品的销售情况和留样检测结果。
●其他值得注意的事项。
4.餐厅服务与管理：________●餐厅服务人员的服务态度和专业素质。
●餐厅的用餐秩序和环境卫生。
●餐厅的就餐流程和服务设施。
●餐厅的投诉处理和客户满意度。
●其他值得注意的事项。
5.安全与食品卫生管理：________●食品安全管理制度的执行情况。
●食品加工和制作过程的操作规范。
●食堂卫生设施和防虫、防鼠措施。
●食品留样、检测和追溯管理。
●其他值得注意的事项。
第四章附件1.食堂布局图2.食品供应商合作协议3.质检报告等相关文件第五章法律名词及注释1.食品安全管理制度：________指在食品生产、销售、餐饮等环节中，依法制定的涉及食品安全的管理规定，包括食品卫生许可、食品安全监督、食品安全追溯等方面的内容。
2.留样检测：________指针对食品的一部分进行留存，并进行检测或分析，以确保食品的质量安全。
学校领导陪餐记录范文
学校领导陪餐记录范文一、陪餐日期。
[具体年月日]二、陪餐领导。
[领导姓名]三、陪餐地点。
[食堂名称，如学校一食堂二楼]四、午餐菜品。
1. 主菜。
红烧肉：这红烧肉啊，一上桌就散发着诱人的香味，色泽红亮，看着就特别有食欲。
肉块大小适中，咬上一口，肥而不腻，瘦肉部分也不柴，入口即化的感觉真的很棒。
不过呢，感觉稍微再甜一点就更符合大众口味啦，毕竟咱学校里很多同学都偏爱甜口的红烧肉。
2. 清炒时蔬（西兰花）：西兰花炒得绿油油的，很新鲜。
火候掌握得不错，吃起来脆生生的，还保留着蔬菜的清甜。
但是感觉盐放得有点不均匀，有的地方淡了些，就像在吃没味道的小绿树，哈哈。
不过整体还是很健康的一道菜，多吃蔬菜对同学们长身体很有好处呢。
3. 番茄炒蛋：这可是一道经典菜啊。
鸡蛋炒得嫩嫩的，和番茄搭配在一起，颜色特别好看，就像一幅画。
番茄酸酸甜甜的，汤汁用来拌饭那是一绝。
就是鸡蛋的量要是能再多点就好了，感觉鸡蛋都被番茄“淹没”了，对于喜欢吃蛋的同学来说有点不过瘾。
五、主食。
米饭：米饭蒸得粒粒分明，口感松软，不干不硬，吃起来很香。
不过食堂师傅要是能偶尔换个花样，做个炒饭或者焖饭啥的，肯定能让同学们吃得更开心。
六、汤品。
冬瓜肉丸汤：汤的味道很鲜美，冬瓜煮得很烂，入口即化。
肉丸呢，肉质紧实，有嚼劲，能尝出肉的新鲜。
但是汤里的肉丸数量有点少啊，就像在冬瓜海里找肉丸宝藏似的，同学们都得多捞几下才能吃到肉丸。
七、食堂环境与服务。
1. 环境。
食堂整体干净整洁，桌面和地面都没有什么垃圾。
桌椅摆放也很整齐，让人看着很舒服。
不过在角落里发现了一点小污渍，可能是打扫的时候不小心遗漏了，希望食堂工作人员以后能更加仔细一点。
食堂的通风还不错，没有什么异味。
但是就餐高峰的时候人太多，感觉有点拥挤和嘈杂，要是能想办法优化一下空间布局或者加强秩序管理就更好了。
2. 服务。
打饭的叔叔阿姨态度都很亲切，动作也比较麻利。
不过在同学们询问菜品的时候，有时候回答得不是很详细，可能是因为太忙了。
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学校食堂陪餐记录怎样填写
1.填写日期和时间：
在记录表的顶部填写日期和就餐时间，以确保每一次就餐都有明确的时间标记。
这样可以方便对就餐情况进行跟踪和归档。
2.填写班级和学生姓名：
在记录表的相应位置填写学生的班级和姓名，以便区分不同学生的就餐情况。
这有助于学校监督员对不同班级的就餐情况进行分析和比较，进而提出改进建议。
3.记录用餐次数：
在就餐记录表中列出学生每天用餐的次数，如早餐、午餐和晚餐。
填写每一餐的用餐情况，包括就餐人数和就餐时间等，以了解学生进食的规律性和就餐时间的合理性。
4.记录用餐人数：
在每一次用餐的记录表中填写用餐人数。
这可以帮助学校管理部门掌握就餐人数的变化趋势，从而合理调配食材和餐具。
5.记录就餐内容和数量：
在记录表的相应位置填写学生所选择的食物和饮料，以及各种食物和饮料的数量。
这样可以了解学生对于学校食堂菜品的偏好，并进一步探讨如何改进食堂菜品。
6.填写就餐评价：
在记录表中留出一个评价栏，供学生对本次用餐进行评价。
学生可以
根据自己的实际情况填写就餐评价，如菜品口味、服务质量、就餐环境等。
这样可以帮助学校改进食堂工作，提供更好的就餐环境和服务。
7.总结和分析用餐情况：
每天或每周结束时，对用餐记录进行总结和分析。
可以统计每个班级
或每个学生的就餐情况，比如就餐次数、用餐人数、菜品偏好等。
这样可
以及时发现问题，并进行相应的改进措施。
8.填写监督人员和审核人员：
在记录表的底部填写监督人员和审核人员的姓名和签名。
这有利于了
解记录人员和审核人员的身份，并保证就餐记录的真实性和有效性。
通过以上的通用填写方法，可以更好地记录学校食堂的陪餐情况，并
为学校食堂的改进工作提供有力的支持。
学校管理部门可以根据这些记录，及时了解学生的就餐情况，并针对问题提出相应的解决方案，提高学生的
就餐体验和食堂的服务质量。