儿童汤谱
儿童贫血补血食谱大全
儿童贫血补血食谱大全
1. 红烧猪蹄。
材料，猪蹄、红枣、枸杞、姜、料酒、盐。
做法，将猪蹄洗净切块，放入锅中焯水，捞出备用。
热锅冷油，放入姜片爆香，加入猪蹄翻炒至表面微焦，加入适量料酒，再加入红枣、枸杞和清水，大火烧开后转小火炖煮1小时，最后加入盐调味即可。
2. 红枣鸡蛋汤。
材料，红枣、鸡蛋、冰糖。
做法，将红枣洗净去核，放入锅中加水煮沸，然后加入打散的鸡蛋液，再加入
适量冰糖，煮至鸡蛋熟烂即可。
3. 紫菜鸡蛋汤。
材料，紫菜、鸡蛋、盐。
做法，将紫菜用温水泡软，鸡蛋打散备用。
将适量清水煮沸，加入紫菜和盐，
再加入鸡蛋液，煮至鸡蛋熟烂即可。
4. 红糖姜茶。
材料，红糖、姜、红枣。
做法，将姜洗净切片，红枣去核，放入锅中加水煮沸，加入红糖煮至溶化即可
饮用。
5. 紫菜蛋黄粥。
材料，大米、紫菜、鸡蛋、盐。
做法，将大米淘洗干净，加水煮成粥，紫菜用温水泡软切丝，鸡蛋打散备用。
将紫菜丝和鸡蛋液加入煮粥的锅中，再加入适量盐调味即可。
以上食谱均以补血为主，富含铁、蛋白质、维生素等营养元素，适合儿童食用。
在日常饮食中，还应多食用动物肝脏、菠菜、鸡蛋、豆类等富含铁元素的食物，适当补充维生素C有助于铁的吸收。
同时，儿童贫血的家长还应引导孩子养成良好
的饮食习惯，避免偏食，合理搭配饮食，保证营养均衡。
总之，儿童贫血是一种常见的健康问题，但通过合理的饮食调理是可以得到改
善的。
希望家长们能够重视儿童的饮食健康，合理搭配食谱，为孩子们营造一个健康快乐的成长环境。
儿童长高的汤食谱
儿童长高的汤食谱作为父母，我们的心愿是希望孩子健康成长，拥有高大健康的身材。
而对于促进儿童长高来说，除了合理的饮食、运动外，汤食也是非常重要的。
下面是几款适合儿童长高的汤食，希望能对家长们有所帮助。
一、蜜枣桂圆乌鸡汤材料：乌鸡一只、干枣10颗、桂圆适量、蜜枣适量、盐适量制作方法：1.将乌鸡去毛、内脏和头部，斩成小块。
2.将干枣和蜜枣泡软。
3.锅中倒入足够的清水，放入乌鸡块，烧开后转小火慢炖2小时，期间撇去浮沫。
4.倒入桂圆和枣子，再炖10分钟，加入适量盐即可食用。
二、木瓜炖鸡汤材料：鸡翅膀4个、木瓜适量、干贝5颗、枸杞适量、盐适量制作方法：1.将鸡翅膀用清水洗净备用。
2.将木瓜去皮，去籽，切成小块。
3.将干贝泡软。
4.将鸡翅放入锅中，加入足够的清水，烧开后撇去浮沫，转小火慢炖2小时。
5.将木瓜、干贝和枸杞放入锅中，再炖30分钟，加入适量盐即可食用。
三、猪蹄姜汤材料：猪蹄2只、生姜适量、料酒适量制作方法：1.将猪蹄用清水洗净切块，水烧开后放入焯水，撇去浮沫捞出。
2.将生姜拍碎备用。
3.锅中倒入足够的清水，放入焯水后的猪蹄块，加入姜和适量的料酒，烧开后转小火慢炖2小时，加盐调味即可食用。
以上三款汤食，不仅有助于儿童长高，而且也有益于提高免疫力、促进消化吸收等。
但是，一定要注意食用方法和食材的搭配。
家长们在制作汤食的时候一定要根据孩子的实际情况，选择适量的食材，切勿盲目过多地放入中药材等。
希望每位家长都能把这些汤食融入到日常饮食中，为孩子的健康成长保驾护航。
儿童冬季滋补汤谱大全
儿童冬季滋补汤谱大全一、胡萝卜山药排骨汤准备食材：排骨、胡萝卜、山药、玉米、姜片。
做法步骤：1. 排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，煮开后撇掉浮沫，再捞起排骨清洗干净备用。
胡萝卜和山药去皮后切成块备用，玉米洗净后剁成块。
2. 将排骨、胡萝卜、玉米、姜片全部放入炖锅中，加入适量清水，盖上盖子炖煮半个小时。
时间到，再放入山药继续炖煮半个小时。
3. 最后再加入食盐调味即可出锅开喝啦。
二、鱼骨汤材料：大鱼骨，选中段到尾，切件。
红萝卜+黄豆+雪耳。
做法：1. 起锅略煎鱼骨，红萝卜去皮切片略微爆炒。
2. 然后加水，滚十分钟后换汤煲去煲，加黄豆和雪耳。
汤直接饮用，或用来煮面煮粥。
三、南瓜红枣排骨汤材料：南瓜、红枣、排骨、干贝、生姜、食盐。
做法：1. 将南瓜去皮切块，红枣和干贝浸泡2小时后备用；排骨焯水后捞出备用。
2. 将所有食材放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖1小时。
3. 最后加入食盐调味即可出锅。
四、蔬菜浓汤材料：洋葱、西红柿、土豆、豆腐、胡萝卜以及食盐。
做法：1. 将土豆以及胡萝卜去皮之后切丁备用；西红柿以及洋葱还有豆腐也切丁备用；将洋葱还有胡萝卜放入油锅中爆炒，随后放入剩下的其他食材。
2. 放入清水，小火煲汤，等到汤汁变得黏稠之后放入食盐就可以起锅了。
五、高营养鸡汤材料：鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实。
做法：将配料放入汤煲中，放约2汤碗水，煲浓。
鸡腿肉煲的汤香味很特别，比光是用鸡肉煲的汤味道要更香。
加鸡脚能有助于骨头的软化、营养融入汤中。
宝宝煲汤食谱大全及做法
宝宝煲汤食谱大全及做法详解：一、茶树菇玉米鸡汤原料：土鸡半只、茶树菇100克、玉米半个、红枣6颗、生姜1小块、盐少许。
做法：1.将玉米洗净切成小段，茶树菇和红枣冲洗干净，姜切片。
2.鸡肉切成小块后放入滚水锅中氽烫后捞出。
3.将鸡肉、玉米、红枣、姜片一同放入砂锅中，加入足量的清水没过鸡肉，盖上盖子用大火烧开后转小火慢煲半个小时。
4.放入茶树菇并盖上盖子再煲20分钟，最后加盐调味即可。
特别提示：1.茶树菇具有健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。
2.鸡肉不需要炖煮太长时间，以免口感软烂而不够鲜美，孩子也会不太喜欢。
二、海带炖肉汤原料：水发海带250克，带皮五花肉300克，花生油25克，白糖25克，清汤500克，八角1个，花椒10粒，葱段10克，姜4片，酱油25克，盐3克，米醋5克。
做法：将水发海带洗净，切成菱形片备用;带皮五花肉刮洗干净，切成大块，放沸水锅内煮几分钟，捞出控净水分。
锅置火上，放花生油烧至五成热，放入白糖10克炒至溶化，倒入五花肉块煸炒几下，加上清汤、八角、花椒粒、葱段、姜片、酱油、白糖15克、盐和米醋，用旺火烧沸后，改用小火煮l小时，加上海带块和味精，冉炖20分钟至熟烂，捞出八角、花椒、葱段、姜片不用，出锅盛在碗里即可。
功效：能促进骨骼、牙齿生长、防治小儿缺铁性贫血、是儿童良好的食疗保健食物。
宝宝秋季饮食注意事项注意事项：一：饮食饮水防秋燥秋季天干物燥，饮食不当很容易出现嘴唇干裂、鼻腔出血、皮肤干燥等上火现象，因此妈妈们应注意多给宝宝吃些润燥生津、清热解毒及有助消化的水果蔬菜，如胡萝卜、冬瓜、银耳、莲藕、香蕉、柚子、甘蔗、柿子等，还要注意少食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食物;另外，及时为宝宝补充水分也是相当必要的，除日常饮用白开水外，妈妈们还可以用雪梨或柚子皮煮水给宝宝喝，同样能起到润肺止咳、健脾开胃的功效。
注意事项二：冷饮西瓜需慎食秋季宝宝易生消化系统疾病，需特别注意饮食卫生，少吃冷饮，以免对幼嫩的肠胃造成刺激;再有，西瓜属性寒之果品，秋季多食易伤脾胃，因此不宜让宝宝多吃。
儿童营养汤食谱大全
儿童营养汤食谱大全【原料】面粉2大匙，米饭1/4碗，胡萝卜1/10个，柿子椒1/5个，清汤，盐少量。
【做法】①将米饭和面粉和在一起，揉成米团儿：②将胡萝卜和柿子椒切成小碎块儿;③清汤放人蔬菜同煮，煮熟后加入米团儿、盐煮沸。
【特点】此汤含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌和维生素A、维生素c及胡萝卜素。
适宜12个月或以上的宝宝食用。
【原料】鸡腿肉、胡萝卜各30克，香菇1朵，鸡汤1杯，盐适量。
【做法】①鸡腿肉、胡萝卜、香菇剁碎，加盐，搅拌均匀至黏稠状，捏成小球;②鸡汤煮滚，放入鸡肉球煮熟。
【特点】鸡肉富含氨基酸，可增强宝宝的体力;香菇所含多糖体可加强淋巴细胞的功能，增强免疫力，提升宝宝的抗病能力。
适合11个月或以上的宝宝食用。
【原料】清汤80毫升，香菇丝1/3朵，豆腐20克，小鸡丁块20克，花椰菜10克，蛋汁1/4个，盐、酱油少许。
【做法】①清汤煮开后，倒人小鸡丁块、香菇丝煮至熟;②豆腐切丁，倒入①中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状;③花椰菜烫熟，倒入②内，淋上蛋汁，熄火，盖上锅盖焖到蛋熟。
【特点】本品含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素B.、维生素B2.维生素C和胡萝卜素、尼克酸等多种营养素。
适宜1岁宝宝食用。
【原料】番茄1/2个，面包2/3片，鸡蛋1个，盐适量。
【做法】①将番茄用开水烫，去皮，并切成小三角形，备用;②鸡蛋磕开，打入碗中，加盐，调匀备用;③在小锅里加入水(或高汤)和备用的番茄，水开后，将面包撕成小粒加入小锅中，煮3分钟;④将鸡蛋加入锅中，甩出漂亮的鸡蛋花，再煮2分钟，面包片软烂即可。
【特点】味咸甜。
此汤适宜1岁宝宝食用。
儿童药膳养生食谱图谱表
儿童药膳养生食谱图谱表1. 营养鸡汤- 材料：鸡肉块、骨头、红枣、枸杞、黄豆、玉米、胡萝卜、白萝卜、莲子、山药、木耳、香菇、姜片、盐- 做法：将鸡肉块和骨头放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后加入红枣、枸杞、黄豆、玉米等材料，再加入适量清水，以小火慢炖2小时，最后加入胡萝卜、白萝卜、莲子、山药、木耳、香菇、姜片和盐调味，再炖煮30分钟即可。
2. 花生糖藕莲子糊- 材料：藕、莲子、花生、红枣、冰糖- 做法：将藕洗净去皮切块，莲子泡水后去心，花生炒熟，红枣剪成两半。
将藕、莲子、花生和红枣放入锅中加水煮沸，转小火煮30分钟，加入适量冰糖搅拌至糖溶化即可。
3. 枸杞蛋羹- 材料：鸡蛋、牛奶、白糖、枸杞- 做法：将鸡蛋打入碗中，加入牛奶和适量白糖搅拌均匀，再加入枸杞，将混合物倒入碗中，用盘子盖住碗口，放入蒸锅中用中火蒸8-10分钟，取出后待凉即可。
4. 黑米小米粥- 材料：黑米、小米、红枣、桂圆、冰糖- 做法：将黑米和小米混合洗净，红枣剪成两半，桂圆去核备用。
将黑米、小米和适量清水放入锅中，煮沸后转小火煮20分钟，加入红枣和桂圆继续煮10分钟，最后加入冰糖搅拌至溶化即可。
5. 红豆莲子汤- 材料：红豆、莲子、冰糖- 做法：将红豆和莲子分别洗净，放入锅中加入适量清水，煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖30分钟至红豆和莲子煮烂，最后加入冰糖搅拌至溶化即可。
6. 干贝蔬菜粥- 材料：大米、干贝、油菜、胡萝卜、玉米粒、番茄、盐- 做法：将大米洗净后放入锅中，加入适量水煮沸，再加入干贝和切成小块的油菜、胡萝卜、玉米粒和番茄，转小火煮30分钟，最后加入盐调味即可。
7. 红糖山药饼- 材料：山药、红糖、面粉、白芝麻- 做法：将山药刮去皮，并用刨丝器将山药刨成细丝，加入适量的红糖和面粉搅拌均匀，将混合物制成小饼状，撒上白芝麻，在平底锅中小火煎至两面金黄即可。
8. 香蕉酥- 材料：香蕉、面粉、鸡蛋、糖、牛奶、黄油- 做法：将香蕉剥皮压成泥状，加入面粉、鸡蛋、糖、牛奶和溶化的黄油搅拌均匀，待面糊均匀后放入冰箱冷藏30分钟。
清淡养生食谱儿童
清淡养生食谱儿童
1. 米饭煮蔬菜汤：
- 主料：米饭、各种蔬菜（如胡萝卜、西兰花、豆角等）
- 做法：将米饭煮熟，准备蔬菜并切成小块，将蔬菜放入开水中煮熟，待蔬菜变软后捞出，将煮好的蔬菜和米饭一起放入锅中，加水适量煮制成汤。
2. 面条炒蔬菜：
- 主料：面条、各种蔬菜（如青菜、豆芽、洋葱等）
- 做法：将面条煮熟备用，准备蔬菜并切成小块，锅中放少量油，将蔬菜炒熟后加入煮熟的面条，继续翻炒均匀。
可根据个人口味加入适量盐和酱油调味。
3. 煮蛋配水果沙拉：
- 主料：鸡蛋、苹果、橙子、葡萄等水果
- 做法：将鸡蛋煮熟，剥壳并切成小块，苹果和橙子洗净后切成小块，葡萄剥皮备用。
将准备好的水果块放入碗中，加入煮好的鸡蛋块，搅拌均匀即可食用。
4. 清炒素什锦：
- 主料：各种蔬菜（如胡萝卜、黄瓜、香菜等）
- 做法：将蔬菜洗净后切成适量大小的块状或丝状备用，锅中放少量油，将蔬菜放入炒熟至七成熟，加入适量盐和酱油调味即可。
5. 红豆薏米糖水：
- 主料：红豆、薏米、冰糖
- 做法：将红豆和薏米洗净后放入锅中，加水适量煮熟，待红豆和薏米变软后加入冰糖搅拌均匀，继续煮至冰糖完全融化即可。
儿童药膳养生食谱
儿童药膳养生食谱
1、五谷粥：将大米、糯米、小米、玉米、红豆等五谷杂粮混
合煮成粥，增加营养价值。
2、鲜果沙拉：将新鲜水果切块混合，加入蜂蜜、柠檬汁调味，既美味又富含维生素。
3、蔬菜蒸蛋：将鸡蛋打散，加入胡萝卜、西兰花等蔬菜丝，
蒸熟后食用，富含蛋白质和纤维。
4、绿豆汤：将绿豆加入适量水煮沸，加入冰糖调味，具有清
热解毒、利尿消肿的作用。
5、红枣粥：将红枣和大米煮成粥，可增强免疫力，改善消化
不良。
6、紫薯蒸排骨：将紫薯切成薄片，与排骨一同蒸熟，具有补
血益气的功效。
7、田园时蔬汤：将新鲜时蔬（如西红柿、黄瓜、胡萝卜等）
煮成汤，富含维生素和纤维素。
8、炖鸽子汤：将鸽子肉搭配当归、红枣等材料炖煮，有滋阴
补肾、益气补血的作用。
9、芝麻糊：将熟芝麻研磨成粉，加入蜂蜜调味，可以滋补肝肾，补充维生素E。
10、鲜蔬拼盘：将各种新鲜蔬菜（如黄瓜、西红柿、苦瓜、萝卜等）切成条状，拌入适量酱汁，营养丰富又美味。
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儿童汤谱:北芪圆肉老鸡汤用料：北芪5钱，龙眼肉5钱，陈皮1角，红枣4枚，老母鸡1只。
制作：先将老母鸡剖洗干净，去毛、去内脏；北芪、龙眼肉洗净；红枣洗净、去核；陈皮用水浸透、洗净。
把全部用料放入煲滚的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许盐调味，即可佐膳饮用。
功效：补气补血，养心安神，强身体、益智力。
萝卜三文鱼头汤三文鱼，别名银鲑，为世界十大名贵鱼类之一，鱼肉质鲜美、无小刺，适于刺身、蒸、烤或红烧。
三文鱼有降低血脂、防止心血管疾病的作用，是脑部、视网膜及神经的生长所必不可少的物质，同时还能有效地抵抗诸如糖尿病等慢性疾病。
用其鱼头配以萝卜煲汤鲜香味浓，还有健脑益智、强身健体的作用，为冬日的一款家庭靓汤。
材料：白萝卜750克、三文鱼头500克、生姜3片。
烹制：白萝卜洗净，削皮，切块状；三文鱼头洗净，切成块状，置镬中慢火稍煎至微黄，洒入少许水。
然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸后，改为文火煲约1个半小时，调入适量食盐和少许生油便可。
此量为3~4人用，萝卜、鱼头可捞起拌酱油佐餐用。
红萝卜鲫鱼汤--温中健胃∙材料：红萝卜1个鲫鱼 1条生薑 2片油适量盐适量绍酒适量水适量做法：１、红萝卜洗淨，去皮，切片（可用刨片机），备用。
２、鲫鱼去鳞，切洗乾淨，用抹手纸抹乾水分备用。
３、起油镬，将薑片爆香。
４、跟着放入鲫鱼煎香，灒些绍酒，加入适量水煮滚。
５、再放入红萝卜片，用中火煲1小时，６最后加盐调味即成。
功效：红萝卜性微凉，能消食下气，除痰润肺，助消化。
鲫鱼味甘性微温，功能和胃，补虚，除湿。
功能健胃温中，强身补血，滋润解燥，强身补血。
粟米蜜瓜煲猪横利--治疗疹咳∙材料：粟米 2条猪横利 2条蜜瓜 1个生薑 2片盐适量水适量做法：１、粟米撕去外衣，洗淨，切段备用。
２、蜜瓜洗淨，切开﹐去核﹐连皮切大件备用。
３、生薑刮皮洗淨切2片，备用。
４、猪横利去腹脂，用粗盐搽一遍，用清水冲洗，再用滚水煮数分钟，捞起洗淨切片备用。
５、将粟米、猪横利、蜜瓜、生薑放入煲中加水煲滚，改用慢火煲2小时。
６落幼盐调味即成。
功效：去湿清热，壮心机、健脾润燥，治疗孩童之出疹咳嗽。
粟米味甘性平，能调中开胃。
蜜瓜含糖量达百分之二十，含水量达百分之十九，功能清润脏腑。
青红萝卜马蹄汤--强健体魄∙材料：青萝卜 1个红萝卜 1个马蹄半斤盐适量水适量做法：１、青萝卜去皮、洗淨，切厚件备用。
２、红萝卜去皮切厚件备用。
３、马蹄洗淨去皮。
４、将马蹄切开为两分备用。
５、将全部材料放入煲中，落适量水煮滚，转用小火煲1小时。
６、跟住落盐调味，便可饮用。
功效：生津解热，保健清润，可强壮体魄，消积热。
马蹄能益气温中、消渴解热，且有降血压和抗癌功能。
红萝卜属伞形植物，青萝卜属十字科植物，萝卜味能下气消食，除痰润肺，止咳平喘。
人参果煲西施骨汤--防痢治泻∙材料：人参果1个西施骨12两南杏1/2汤匙北杏 1/2汤匙生薑 2片红枣6粒盐及水适量做法：１、人参果原个去皮，洗淨备用。
２、南北杏用水洗淨，沥乾水，备用。
３、红枣洗淨，去核，备用。
４、生薑刮皮，洗淨，切2片，备用。
５、西施骨放入滚水煮数分钟，捞起用水冲一遍，沥乾水，备用。
６、将适量清水煮滚，先放南北杏，生薑及红枣，再落西施骨，用慢火煲１小时，落人参果再煲1小时，最后落盐调味即成。
功效：清肠胃，助消化，防泻，治痢疾。
人参果原产中美洲，它有收歛痢疾和迅速止泻功能。
猪骨有补虚强身功效、猪肉则能滋脏腑，补中益气。
杏仁（南杏仁较大粒、味甜、北杏仁较细粒，味苦）有祛痰止咳、平喘、润肠功能。
芥菜滚鱼汤--清热解暑∙材料：芥菜 12两大眼鱼 1条薑 2片盐适量油适量水适量做法：１、芥菜用水洗淨，摘段备用。
２、生薑刮皮洗淨，切两片备用。
３、大眼鱼切洗乾淨，去皮，用抹手纸抹乾水分，搽些盐醃片刻，放入油镬，煎至微黄，备用。
４、煲滚适量水，放入薑片及大眼鱼，滚20分钟。
５、再落芥菜，滚片刻。
６、汤滚后，落盐调味即可食用。
功效：可去除运动后之肌肉疼痛、清肝、退内脏积热。
芥菜能疏散肝热及外感邪热。
鱼肉含有丰富蛋白质，对人体十分有益。
而鱼肉中的蛋白质亦易为人体吸收。
茅根竹蔗排骨汤--健脾去湿∙材料：鲜茅根4两竹蔗1斤赤小豆1两扁豆1两排骨1斤盐适量水适量做法：１、鲜茅根洗淨、切度、备用。
２、赤小豆洗淨，备用。
３、扁豆洗淨，备用。
４、竹蔗洗淨，斩成小段，噼开两边，备用。
５、排骨洗淨，汆水，洗淨，备用。
６、煲滚适量水，将全部材料放入，慢火煲3小时，落盐调味即成。
功效：利尿润燥，健脾去湿，兼可预防流鼻血。
猪肉能滋脏腑、补中益气，而猪骨则有补虚强身之功效。
甘蔗能润肠、和胃、化痰、止气咳、利咽喉。
茅根性寒、味甘，功能清热利尿、凉血止血，利小便。
冬瓜淮山薏仁汤--助长发育∙材料：冬瓜 1斤生薏仁 1两淮山 1两陈皮 1块盐适量水适量做法：１、冬瓜去核，洗淨，连皮切厚件，备用。
２、生薏仁洗淨，备用。
３、淮山洗淨，备用。
４、陈皮用水浸软，刮瓢洗淨，备用。
５、将适量清水放入煲中煮滚，加入材料，煲滚后改用慢火煲3小时。
６、最后落盐调味，即可饮用。
功效：消散闷热，通畅小便、宁神安睡，尤对减轻儿童考试前夕的精神压力最为见效。
食疗解码冬瓜有利小便和解暑渴作用。
淮山及陈皮有补湿润燥作用。
清补凉节瓜煲猪跟---滋养强∙材料：清补凉 1包节瓜 2个猪跟 1斤陈皮 1块盐适量水适量做法：１、清补凉（中药舖有售）洗淨、沥乾水备用。
２、陈皮用水浸软，刮瓤洗淨备用。
３、节瓜刮去外皮洗淨，原个备用。
４、猪跟洗淨，用热水煮三分钟，捞起再用水冲乾淨备用。
５、将适量清水注入煲内，放下清补凉，节瓜及陈皮，煲滚后落猪跟，改用小火煲3小时。
６、跟住落些幼盐调味即可食用。
功效：清燥除热、滋养脏腑正气。
节瓜是葫芦科植物的果实，能健脾驱暑，生津止渴。
猪跟有养益血，补肾滋阴之功能。
生菜鲮鱼豆腐汤--利尿防燥∙材料：生菜半斤鲮鱼肉４两豆腐１砖生薑２片芫荽１株调味料适量做法：1、生菜洗淨切度。
生薑刮皮洗棦切；2、片，芫荽去鬚根切碎。
3、豆腐洗淨，切长方形。
4、鲮鱼肉剁成茸，加入适量幼盐，搅至起胶，再落粟粉，胡椒粉及生抽，芫荽拌匀。
5、煲中注入适量清水，煮滚落薑片，再落豆腐。
５滚后落鲮鱼肉茸，逐小粒放入滚水中。
６最后落生菜，加些油，幼盐调味，即可食用。
功效：清热解纛，可预防儿童燥热病症出现。
鲮鱼功能健筋骨，行气活血，治湿火引起的骨火。
生菜营养丰富，具有青蔬菜的营养素。
豆腐是由黄豆加石膏製成，能中气，和脾胃，消胀满。
豆腐所含的钙质有助儿童之骨骼及牙齿生长。
陈皮川贝百合炖雪梨--清热清痰∙材料：川贝母１钱百合１两雪梨２个陈皮１块冰糖适量水适量做法：１、川贝洗淨，备用。
２、百合洗淨，备用。
３、陈皮浸洗，利去瓤，切丝，备用。
４、雪梨洗淨，去皮，去芯，切件。
５、将材料放入炖盅内，注入适量水，盖上盅盖。
６、炖３小时，落冰糖，搅溶即成。
功效：化痰补气，清热润肺，又可补脑，健身。
川贝母性微寒，味甘苦，功能清热润肺，化痰止咳，主治热燥咳。
百合功能止咳润肺，清心，安神，补脑，健胃，雪梨功能消痰降火，润肺凉心。
陈皮味辛苦，性温，功能健胃，化痰补气。
莲藕薏米排骨汤--预防感冒∙材料：莲藕１斤排骨１斤薏米１汤匙盐适量水适量做法：１、莲藕洗淨，刮去外皮，切厚片，备用。
２、薏米洗淨，沥乾水，备用。
排骨洗淨，汆水后再洗一次，备用。
３、将适量水放入煲中煮滚后落莲藕、再落排骨及薏米，煲滚后改用慢火煮２小时。
４、最后落盐调味，便可饮用。
功效：去湿清热，健脾胃，壮筋骨，预防感冒，使儿童健康成长。
莲藕性寒，熟藕性微温，生藕能消瘀清热，解渴除烦，止血健胃。
熟藕生血，开胃，滋养强壮，利小便，清热润肺，壮身体，防感冒，煮食藕切勿用铁器。
薏米性微寒，功能利湿清热，益肺，健脾，健胃。
北芪陈皮煲老鸭汤--行气开胃∙材料：北芪4钱陈皮1块老鸭1隻党参 4钱葱 1条薑1片盐适量水适量做法：１、陈皮用水浸软，刮去瓤，备用。
２、北蓍洗淨，切段备用。
３、党参洗淨，切段备用。
４、葱洗淨，切段，薑刮皮，洗淨切一块用刀背拍裂，备用。
５、鸭洗淨，除杂毛，抹乾水，将葱、薑放入鸭腔中。
６、水滚，放入所有材料煲滚后改用小火煲3小时，落盐调味即成。
功效：行气开胃，增进食慾，益气养颜，常饮能使面色红润。
鸭肉功能益胃、开胃、清心、健脾、补肺。
北蓍又名黄蓍，功能补气养血，补气益肝。
党参又名防党，功能补中益气，养血，增强体力。
葱，味辛平，性温，能治伤风鼻塞，兼可和胃，健胃。
薑，功能健胃，有发汗、止呕，治感冒风寒。
红莲栗子排骨汤--益智健体∙材料：莲子 1两栗子半斤排骨12两陈皮 1块水适量做法：１、莲子用水浸30分钟，洗淨备用。
２、陈皮用水浸透，刮瓤洗淨备用。
３、煲滚水，放入莲子、栗子、陈皮。
栗子去壳，去衣，取肉，洗乾淨备用。
５、排骨洗淨，用滚水煮5分钟捞起，冲水备用。
６、水滚后再落排骨，改慢火煲3小时。
落盐调味。
功效：健脾补脾，益智健体，养心安神，增强儿童读书之记忆力。
莲子功能健胃益脾，平肝退火，宁心安神。
栗子性微温，味甘，能健脾益胃，固贤。
猪骨有补虚强身之功能。
陈皮味辛苦性益，能化痰，补气健脾。
草鸡三素汤∙原料：一份草鸡肉（约一只鸡的1/4），1根西芹，2只土豆，3睛黄芽菜，盐、酒少许。
做法：1、草鸡洗净，切大块。
黄芽菜、西芹掰大块，土豆切片（稍厚，可切成梅花状）。
2、取煲锅，将生鸡焯水，倒掉第一道汤。
3、在煲锅内放上鸡、黄芽菜、西芹、土豆，倒入完汤所需的两倍水，以大火热滚，然后转小火，加酒和盐，3小时关火冷却，冰后去油备食。
太子参汤∙原料：太子参10根、桂圆5个、红枣5个、冰糖少许。
将太子参、红枣冲洗干净后放入小陶瓷锅中加入冷水(根据个人需要的量来加)后开小火炖，接着将桂圆去壳后放入一起炖，时间大约30-45分钟即可饮用。
主要功效：可治小孩倒汗、感冒等。
玉米丸子&蔬菜汤∙玉米丸子&蔬菜汤把绞肉再剁细，拌入鸡蛋、盐、淀粉调匀，顺时针方向搅拌。
将绞肉分成一个个小丸子，每个丸子裹上一层玉米粉，放入盘内，入锅以中火蒸八分钟即可食用。
蔬菜汤原料：卷心菜--1/2片，胡萝卜--1/10个，锡兰花--5克，海带清汤--1/2杯，盐--若干制法：（1）将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。
（2）蔬菜煮软后加适量的盐调味。
这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。
花生银耳汤∙原料：菠萝味菓珍80克，花生适量，银耳适量做法：1、干的银耳先在冷水中浸泡半小时，发开后撕成小朵备用。
花生仁洗净，用开水烫一下。
2、把玉米和银耳、花生用少量水一起煮20分钟，再倒入250毫升水和80克菓珍继续煮开即可。
瘦肉萝卜汤瘦肉萝卜汤原材料：瘦制肉10克，白萝卜100克，芹菜5克，生姜5克，胡萝卜10克调味料：花生油5克，盐5克，味精2克，白糖1克。