门店打扫卫生流程
(完整版)门店清洁卫生流程
搞卫生流程导图卫生管理制度可以店员创造一个的整洁有序的办公环境，增强员工对店面的责任感和归属感、推进店面日常工作规范化、秩序化、树立店面形象。
为顾客提供清洁、卫生、舒适的消费环境，提高门店服务形象环境卫生应该做到以下几点：货架：1、将单款货品移出货柜，用抹布九成干抹布擦净货架后，将取出的商品放回原处并整理好。
2、擦拭货架时应从上至下，由内到外，先擦板面再擦边沿。
3、注意货架玻璃的正反两面、立柱及货架底层板的清洁卫生。
4、对纸盒包装及商品标签是纸材料的商品进行清洁时，不要损伤商品表面包装及商品标签。
5、货架清洁之后，按商品包装特性适当地对其进行清洁，并按先进先出原则重新陈列在货架上。
6、责任人应做好责任区货架和商品卫生的保持工作。
卫生标准：商品摆放整齐、无积灰、无污痕、无明显灰尘。
玻璃大门的作业要求：1、每天擦拭一次（若发现有污点应立即擦出干净），用干净的湿抹布或者专用玻璃擦全面擦拭玻璃。
2、玻璃包边，应在清洁时一起擦拭干净。
3、清洁玻璃后，应将拖把清洁地面的水迹、垃圾等及时清除干净。
作业标准：保证清洁、明亮、无污迹、无水迹。
桌面、收银台作业要求：1、每天对桌面、收银台上的所有设备清扫一次；2、桌面摆放样品、收银台设备物品摆放整齐，并保持清洁卫生。
作业标准：保持干净、整洁、桌面无私人物品。
1、保持所有的区域地面干净清洁、无污渍、水渍无死角2、玻璃大门干净透明，货架整洁干净无落尘3、保持点面营业执照、美博城所发证书及其它装饰品表面干净整洁4、保持清洁用具用后清洁整理，摆放整齐5、垃圾筒摆放在合适的位置，如靠墙角落或者桌子底下6、文件、货单应分类放至抽屉7、电脑键盘要保持干净，资料手册要放在相应的位置8、饮水机、灯具、打印机、风扇、空调、验钞机等罢放整齐，保持表面无污渍，无尘垢日常卫生安排：1、每天入店后，值日人员按照要求负责门店卫生2、每天入店后，店内人员按区域划分打算自己区域内卫生3、每月盘点期间全体人员一起做店门大扫除。
门店打扫卫生流程
门店打扫卫生流程1.打开门店的门并确保通风良好。
Open the door of the store and ensure good ventilation.2.打扫地面，清理垃圾并扫去灰尘。
Sweep the floor, clean up the trash, and sweep away the dust.3.用湿布擦拭桌子和椅子。
Wipe the tables and chairs with a damp cloth.4.清洁和消毒厕所。
Clean and disinfect the toilet.5.更换垃圾袋并清空垃圾桶。
Replace the garbage bags and empty the trash bins.6.擦拭橱窗和玻璃。
Wipe the windows and glass.7.擦拭货架和陈列柜。
Wipe the shelves and display cases.8.擦拭收银台和POS机。
Wipe the cash register and POS machine.9.拖地板并确保干燥。
Mop the floor and ensure it is dry.10.清洁灯具和照明设备。
Clean the light fixtures and lighting equipment.11.清洁空调和通风设备。
Clean the air conditioning and ventilation equipment.12.擦拭墙壁和装饰品。
Wipe the walls and decorations.13.除尘和擦拭电器设备。
Dust and wipe electronic appliances.14.清洁化妆间和更衣室。
Clean the dressing room and changing room.15.擦拭门把手和开关。
Wipe the door handles and switches.16.清洁地毯和地垫。
门店卫生清扫管理制度
门店卫生清扫管理制度第一章总则第一条为了规范门店卫生清扫工作，提高门店卫生水平，保障员工和顾客的健康，特制定本制度。
第二条本制度适用于所有门店的卫生清扫工作，包括店面、后厨以及卫生间等各个区域。
第三条门店经理是门店卫生清扫工作的主要责任人，负责制定和实施卫生清扫计划，并监督各工作人员的执行情况。
第四条所有门店员工都应当遵守本制度的规定，积极配合卫生清扫工作，保持门店的整洁和卫生。
第二章卫生清扫人员的管理第五条门店应当配备专门的卫生清扫人员，负责门店的日常清扫、消毒和整理工作。
第六条卫生清扫人员应当接受卫生清扫相关知识的培训，具备必要的清扫技能和操作经验。
第七条卫生清扫人员要严格执行卫生清扫计划，按照规定的时间和区域进行清扫工作。
第八条卫生清扫人员要保持良好的个人卫生习惯，穿着整洁的工作服，佩戴口罩和手套等防护用品。
第九条卫生清扫人员要定期接受健康体检，确保身体健康，不得患有传染性疾病。
第十条卫生清扫人员要定期参加卫生清扫培训，提升清扫技能和知识水平，不断提高工作质量和效率。
第三章卫生清扫工作的内容第十一条门店卫生清扫工作包括日常清扫、定期清扫和特殊清扫。
第十二条日常清扫是指对门店日常使用的区域进行清扫和整理，包括地面、桌椅、墙面等。
第十三条定期清扫是指定期对门店内部及周边环境进行清扫和消毒，包括地板、窗户、灯具等。
第十四条特殊清扫是指对门店内出现的特殊情况进行清扫和处理，如意外污水、食物滞留等。
第十五条卫生清扫工作要注意细节，勤于思考和总结，不断改进清扫方法和工具，提高清扫质量。
第四章卫生清扫工作的流程第十六条门店卫生清扫工作按照以下流程进行：（一）制定卫生清扫计划；（二）分配清扫任务和区域；（三）准备清扫工具和消毒用品；（四）执行清扫工作并检查结果；（五）总结清扫经验和改进措施。
第十七条门店卫生清扫计划要根据实际情况合理安排清扫时间和频率，确保各区域定期得到清扫。
第十八条清扫任务和区域要按照工作人员的技能和经验合理分配，确保每个清扫人员都能充分发挥自己的能力。
档口卫生打扫流程
档口卫生打扫流程一、准备阶段1.确认打扫时间（1）确定每日打扫时间（2）确定每周深度清洁时间2.准备清洁工具（1）清洁剂1）多用途清洁剂2）消毒剂（2）清洁工具1）扫把和簸箕2）拖把和拖把桶3）清洁布和抹布4）海绵和刷子（3）防护用品1）手套2）口罩3.清洁区域划分（1）确定打扫区域1）地面2）墙面3）设备表面4）储物柜和工作台二、清洁步骤1.地面清洁（1）扫除垃圾1）清扫地面垃圾2）清理角落及缝隙（2）拖地1）配置清洁液2）使用拖把拖地3）确保地面干燥2.墙面和设备表面清洁（1）清洁墙面1）使用清洁剂擦拭墙面2）擦拭墙角和边缘（2）清洁设备表面1）使用清洁布擦拭设备2）使用消毒剂进行消毒3.储物柜和工作台清洁（1）清理储物柜内部1）清除灰尘和杂物2）擦拭储物柜内壁（2）清洁工作台1）擦拭工作台表面2）清理工作台上的垃圾三、清洁后处理1.清理和整理工具（1）清洗清洁工具1）清洗拖把和清洁布2）清洗刷子和海绵（2）整理工具存放1）折叠和收纳拖把2）存放清洁剂在干燥处2.处理垃圾（1）垃圾分类1）可回收垃圾2）不可回收垃圾（2）垃圾袋封口1）绑紧垃圾袋2）送往指定垃圾点3.记录清洁情况（1）记录打扫时间（2）记录清洁效果（3）记录清洁中遇到的问题四、清洁质量检查1.自检（1）检查地面干净程度（2）检查墙面和设备无污渍2.主管检查（1）确认清洁工作符合标准（2）提出改进意见3.反馈与改进（1）收集员工反馈（2）优化清洁流程。
茶楼保洁打扫卫生流程及细节描述
茶楼保洁打扫卫生流程及细节描述下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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一、准备工作。
1. 准备必要的清洁工具和用品，如扫帚、拖把、桶、抹布、清洁剂等。
餐厅保洁工作流程及清洁标准
餐厅保洁工作流程及清洁标准1. 工作流程1.1 晨间准备：- 确保所有清洁用具和设备准备齐全，包括清洁剂、抹布、拖把等。
- 检查并补充所需清洁用品的库存。
- 开始前，清洁工应戴好手套和口罩。
1.2 餐厅区域清洁：- 清扫地面，包括餐桌下面的区域，以及走道和过道。
- 清除桌面上的垃圾和食物残渣。
- 擦拭桌面、椅子、沙发等表面，确保无污渍和指纹。
- 擦洗门窗玻璃，保持透明干净。
- 检查并清理墙壁、天花板和灯具。
1.3 厨房清洁：- 清理和消毒各个厨房工作台面、炉灶和油烟机。
- 清洁冰箱、微波炉、烤箱等电器设备。
- 清除垃圾桶内垃圾袋并更换新袋。
- 清洗各种餐具、盘子、碗筷等，并放置到指定位置。
1.4 厕所清洁：- 擦拭洗手池、镜子、墙壁和门，确保干净整洁。
- 清洁和消毒马桶和马桶周围的区域。
- 更换卫生纸和洗手液。
- 清理地面，确保无积水和污渍。
2. 清洁标准2.1 餐厅区域：- 地面应保持整洁干净，无明显污渍和垃圾。
- 桌椅沙发等表面应无污渍、指纹和灰尘。
- 墙壁、天花板和灯具应无脏污和灰尘。
- 窗户玻璃应清澈透明，无污渍和指纹。
2.2 厨房：- 工作台面、炉灶和油烟机应无油渍和残留食物。
- 冰箱、微波炉、烤箱等设备应干净整洁。
- 餐具、盘子、碗筷等应无污渍和残留食物。
2.3 厕所：- 洗手池、镜子等表面应无水渍和指纹。
- 马桶及周围区域应干净整洁，无污渍和异味。
- 地面应干燥无积水，无污渍和异味。
以上是餐厅保洁工作流程及清洁标准的内容。
根据这些准则，可以帮助保洁工进行日常工作，确保餐厅的卫生和清洁程度。
吾悦广场保洁工作流程
吾悦广场保洁工作流程
吾悦广场保洁工作流程
吾悦广场作为一家繁忙的购物中心，保洁工作至关重要。
下面是吾悦广场保洁工作的流程步骤：
1. 前期准备：保洁人员在每天开业前做好准备工作。
他们检查和准备所需的清洁工具和用品，确保充足供应。
2. 行前安排：工作开始前，主管会对保洁人员进行工作安排。
他们将告知每个保洁人员所负责的区域和任务。
确保全面覆盖广场的每一个角落。
3. 执行清洁任务：保洁人员按照指定的区域和任务进行工作。
他们会执行日常的清洁，包括扫地、拖地、擦拭物体表面、清理垃圾箱等。
同时，他们会定期擦拭镜面以保持干净光亮。
4. 检查维护设施：保洁人员负责检查并维护广场内的设施。
他们会检查灯光是否正常、空调是否运作良好，以及其他设备的正常运行情
况。
如有问题，保洁人员将及时汇报并协助处理。
5. 应对突发情况：保洁人员需要随时注意广场内的情况。
如有污染、破损或其他突发事件，他们会立即采取措施进行处理，确保广场的整洁和安全。
6. 报告总结：每天结束时，保洁人员会向主管报告工作完成情况和发现的问题。
同时，他们会总结当天的工作经验，为改进工作提供反馈。
吾悦广场保洁工作流程紧密有序，保洁人员严格按照规定的流程进行工作，以确保广场的干净整洁。
他们的努力使吾悦广场成为一个舒适、整洁的购物环境，为顾客提供愉快的购物体验。
商场保洁工作流程
管理人员检查在岗情况，工作质量
16：30～18：20
巡回保洁擦拭、拖拭（地面、台面、化妆镜、门、小便池、蹲坑）
18：20～18：30
整理、清洗工具
18：30
下班
上下午班交接
13：00～13：10
值班人员走动考勤
13：10～16：00
巡回保洁、拖地、扫地
16：00～16：30
管理人员检查在岗情况，工作质量
16：30～18：00
巡回保洁拖地、扫地
18：00～18：20
二次收果皮箱垃圾，公共通道推尘
18：20～18：30
整理、清洗工具
18：30
下班
卫生间保洁工作流程
时间
工作内容
8 : 00
签到、进入工作岗位
8：00～8：20
检查各项设备、收取各个蹲位纸篓垃圾
8：00～9：30
擦拭、拖拭（地面、台面、化妆镜、门、小便池、蹲坑）
9：30～10：00
添置纸巾、洗手液、点燃卫生香
10：00～10：30
巡回保洁擦拭、拖拭（地面、台面、化妆镜、门、小便池、蹲坑）
10：30～11：00
营业大厅保洁工作流程
时间
工内容
8：20
签到，列队进场
8：20～9：00
收果皮箱垃圾，公共通道推尘
9：00～9：30
擦拭门帘、门框、玻璃，楼梯扶手、玻璃及公共区域设施
9: 30～10：30
巡回保洁拖地、扫地
10：30～11：00
管理人员检查在岗情况，工作质量
11：00～13：00
巡回保洁拖地、扫地
13：00
管理人员检查在岗情况，工作质量
11：00～13：00
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30号
1、检查角落或明显地方
2、先用清洁剂涂在抹布上，再擦出墙身污渍后，用清水洗净抹布
3、再一次用抹布和清水洗净一遍
三天＼次
地板
扫把、拖把、清水、洗衣粉
地面无任何杂物及污渍
1、先扫干净地板灰尘和纸屑
2、在把拖把放入挤水桶洗干净后倒掉
3、再用洗衣粉倒入挤水桶后，倒水溶解洗衣粉，方可放拖把
4、把拖把挤九分干，再拖地，拖干净后还要用清水在拖一遍，方可干净光泽
2、用清水和抹布、污粉清洗
3、洗净后要等空调架干后才可安装回去
一周＼次
形象墙
湿抹布或鸡毛弹
以手抚摸光滑无颗粒感及污渍
1、先用鸡毛弹擦去灰尘
2、后检查有污渍可用湿抹布再擦净
每日＼次
收银台
清水、
抹布
软刷
以手抚摸光滑无颗粒感及污渍
1、整理收银台，办公用品摆放整齐无杂物
2、再用湿抹布擦干净每个角落
3、后再用干抹布擦一遍后
每日\1次
9、地面
扫把、拖把、清水
地面无任何杂物及污渍
1、先扫干净地板灰尘和纸屑
2、在把拖把放入挤水桶洗干净后倒掉
4、把拖把挤七分干，再拖地，要拖到干净光泽
5、最后晾干
每日早晚2次
日常随机
天花板
扫把
无蜘蛛网或灰尘等能见悬挂物
1、注意角落有蜘蛛网，先将鞋子移开，或以遮盖物遮挡，以免弄脏鞋子
2、再用扫把清除干净
3、注意有掉落地要扫干净
每周六/一次
灯
干抹布
灯上无污渍，灯光明亮
用干抹布轻轻地擦除灯管的污渍
注意不能用湿抹布去擦，以免触电，安全第一
每周六/一次
墙身
抹布、
清洁剂
无污渍及手触灰尘
1、检查角落或明显地方
2、先用清洁剂涂在抹布上，再擦出墙身污渍后，用清水洗净抹布
3、再一次用抹布和清水洗净一遍
每周日/一次
地脚线
4、电脑，刷卡机、验钞机等清理：先用软刷去除飞尘，后用干抹布擦拭
每日＼两次
招牌
清水、
抹布
以手抚摸光滑无颗粒感及污渍
1、注意安全，要扶好梯子
2、用清水冲洗一遍，在用抹布去擦，有污渍可用清洁剂
3、擦后再一次用清水冲洗干净
4、如有擦不到地方可用地板刷去擦
两周＼次
门口
扫把
拖把
地面毛刷
洗衣粉
清水
1、地面无垃圾
2、地面无明显污渍
1、先将门口的地面进行清扫
2、用清水冲洗一遍
3、将洗衣粉均匀的洒在地面上
4、用地面毛刷进行刷洗地面的污渍。
5、再次用清水将洗衣粉及污渍冲刷干净。
6、用拖把将门口的积水吸干。
每周＼次
零售管理部
门店卫生标准规定
原则：1、门店所有的工作皆为销售而服务，因此凡事皆应以客为先。
2、执行该标准过程中，应避免对货场内陈列的货品造成残次。
每日＼三次
地脚线
去污粉、
抹布、清水
无明显污渍
1、将去污粉散在地脚线上，
2、用清水把抹布沾湿擦拭
3、洗净抹布后再次擦拭，检验是否干净
三天＼次
货架
抹布、
清水
以手抚摸时，光滑无颗粒感及污渍
1、将抹布洗干净，拧干，以免货架残留水迹。
2、再从货架上到下，左到右的擦净
两天＼次
仓库
扫把、拖把、清水、
店面无杂物，货架分类整齐
3、如有苍残留污垢，可以玻璃水对准喷设，待污垢软化后，再用力擦净
4、擦后检查是否干净、残留纸屑
每日＼1次
3、形象墙
湿抹布或鸡毛弹
以手抚摸光滑无颗粒感及污渍
1、先用鸡毛弹擦去灰尘
2、后检查有污渍可用湿抹布再擦净
每日＼1次
4、收银台
清水、
抹布
软刷
以手抚摸光滑无颗粒感及污渍
1、整理收银台，办公用品摆放整齐无杂物
1、先整理货品，分款分色分码，再把不属于仓库杂物清理掉
2、再用扫把扫干净地板
3、后用清水和拖把洗干净地板
每日＼次
灯管
干抹布
灯管上无污渍，灯光明亮
用干抹布轻轻地擦除灯管的污渍
注意不能用湿抹布去擦，以免触电，安全第一
一周＼次
空调/风幕机
抹布、清水、去污粉
以手抚摸光滑无颗粒感及污渍
1、先把可以插下的空调架取下，取下过滤网
门店卫生标准规定
原则：1、门店所有的工作皆为销售而服务，因此凡事皆应以客为先。
2、执行该标准过程中，应避免对货场内陈列的货品造成残次。
项目
所需工具
卫生标准
清洁方法及注意事项
卫生频率
层板
抹布、
清水
以手抚摸层板光滑无异物感及污渍。
1、抹布过清水后，拧至7分成干
2、层板从左到右进行擦拭
3、移动叠装的过程中尽可能保持叠装原态
1、抹布过清水后，拧至7分成干
2、移开陈列货品
2、鞋墙从上到下、从左到右进行擦拭
每日\1次7、层板Fra bibliotek抹布、
清水
以手抚摸层板光滑无异物感,污渍无尘土
1、抹布过清水后，拧至7分成干
2、层板从左到右进行擦拭
3、擦拭鞋托
每日\1次
8、鞋子
干抹布
以手抚摸鞋面光滑无尘土及污责
1用干抹布从前到后擦拭鞋的外面
2再擦鞋的里面
项目
所需工具
卫生标准
清洁方法及注意事项
卫生频率
1、门口
扫把
拖把
清水
1、地面无垃圾
2、地面无明显污渍
1、先将门口的地面进行清扫
2、在把拖把放入挤水桶洗干净后倒掉
4、把拖把挤七分干，再拖地，要拖到干净光泽
5、最后晾干
每日＼1次
2、门窗玻璃\镜子
废报纸、
玻璃水
无任何指纹或痕迹
1、先将玻璃水均匀喷至玻璃上
2、再用报纸从上到下擦洗
2、再用湿抹布擦干净每个角落
3、后再用干抹布擦一遍后
4、电脑，刷卡机、验钞机、电话等清理：先用软刷去除飞尘，后用干抹布擦拭
每日＼两次
5、货架
抹布、
清水
以手抚摸时，光滑无颗粒感及污渍
1、将抹布洗干净，拧干，以免货架残留水迹。
2、再从货架上到下，左到右的擦净
每天＼次
6、鞋墙
抹布、
清水
以手抚摸时，光滑无异物感及污渍。
每日＼2次
正侧挂等陈列器械
抹布、
清水
以手抚摸时，光滑无异物感及污渍。
1、抹布过清水后，拧至7分成干
2、移开陈列货品后，从上到下擦拭器械
3、擦洗后应将货品归放到原位
4、配件区的器械三日\次
每日\次
鞋墙
抹布、
清水
以手抚摸时，光滑无异物感及污渍。
1、抹布过清水后，拧至7分成干
2、鞋墙从上到下、从左到右进行擦拭
洗衣粉、
抹布、清水
无明显污渍
1、将洗衣粉散在地脚线上，
2、用清水把抹布沾湿擦拭
3、洗净抹布后再次擦拭，检验是否干净
每周日/一次
招牌
清水、
抹布
以手抚摸光滑无颗粒感及污渍
1、注意安全，要扶好梯子
2、用清水冲洗一遍，在用抹布去擦，有污渍可用清洁剂
3、擦后再一次用清水冲洗干净
4、如有擦不到地方可用地板刷去擦
3、擦拭鞋托、鞋底
两天\次
模特
鸡毛掸、
抹布、
清水
以手抚摸模特光滑无异物感及污渍
1、抹布过清水后，拧干
2、从模特的头部擦到底盘
3、整理模特衣着整齐
4、用鸡毛掸去除模特服装的飞尘
两日＼次
橱窗玻璃\镜子\玻璃展架
废报纸、
玻璃水
无任何指纹或痕迹
1、先将玻璃水均匀喷至玻璃上
2、再用报纸从上到下擦洗
3、如有苍残留污垢，可以玻璃水对准喷设，待污垢软化后，再用力擦净
4、擦后检查是否干净、残留纸屑
每日＼次
橱窗
抹布、
清水
废报纸
以手抚摸层板光滑无异物感及污渍，玻璃无任何指纹或痕迹
同上
两日＼次
天花板
扫把
无蜘蛛网或灰尘等能见悬挂物
1、注意角落有蜘蛛网，先将衣服移开，或以遮盖物遮挡，以免弄脏衣服
2、再用扫把清除干净
3、注意有掉落地要扫干净
一周＼次
墙身
抹布、
清洁剂
无污渍及手触灰尘