大类食品分类表

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33大类食品分类表

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食品生产许可分类目录
食品、食品添加剂类别
类别编号
类别名称
品种明细
0101
小麦粉
1.通用(特制一等小麦粉、特制二等准粉、普通粉、高筋小麦粉、低筋小强化小麦粉、全麦粉、其他) 2.专用[面包用小麦粉、面条用小麦小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕粉、自发小麦粉、小麦胚(胚片、胚
发酵肉制品 1.发酵灌制品 2.发酵火腿制品
预制调理肉 1.冷藏预制调理肉类
制品
2.冷冻预制调理肉类
腌腊肉制品
1.肉灌制品 2.腊肉制品 3.火腿制品 4.其他肉制品
液体乳
1.巴氏杀菌乳 2.调制乳 3.灭菌乳 4.发酵乳
乳粉
1.全脂乳粉 2.脱脂乳粉 3.部分脱脂乳粉 4.调制乳粉 5.牛初乳粉 6.乳清粉
白酒
1.白酒 2.白酒（液态） 3.白酒（原酒）
葡萄酒及果酒
1.葡萄酒(原酒、加工灌装) 2.冰葡萄酒(原酒、加工灌装) 3.其他特种葡萄酒(原酒、加工灌装 4.发酵型果酒(原酒、加工灌装)
啤酒
1.熟啤酒 2.生啤酒 3.鲜啤酒 4.特种啤酒
黄酒黄酒(原酒、加工灌装)
1.配制酒(露酒、枸杞酒、枇杷酒、 2.其他蒸馏酒(白兰地、威士忌、俄
可可制品
可可制品(可可粉、可可脂、可可液块、其他)
焙炒咖啡焙炒咖啡(焙炒咖啡豆、咖啡粉、其
1.白砂糖
2.绵白糖
3.赤砂糖
糖
4.冰糖(单晶体冰糖、多晶体冰糖)
5.方糖
6.冰片糖
7.红糖
8.其他糖(具体品种明细)
非即食水产品
1.干制水产品(虾米、虾皮、干贝、干、干燥裙带菜、干海带、紫菜、干鱼、其他) 2.盐渍水产品(盐渍海带、盐渍裙带蜇皮、盐渍海蜇头、盐渍鱼、其他) 3.鱼糜制品(鱼丸、虾丸、墨鱼丸、 4.水生动物油脂及制品 5.其他水产品

食品生产许可大类食品分类表

食醋
1个
0302
酿造食醋、配制食醋
味精
1个
0304
味精[谷氨酸钠（99%味精）、味精]
允许分装
鸡精调味料
1个
0305
鸡精
酱类
1个
0306
酱
调味料产品
4个
0307
调味料（液体）
调味料（半固态）
调味料（固态）
调味料（调味油）
4
肉制品
肉制品
5个
0401
腌腊肉制品
酱卤肉制品
熏烧烤肉制品
熏煮香肠火腿制品
发酵肉制品
3个
2201
干制水产品
允许分装
盐渍水产品
允许分装
鱼糜制品
其他水产加工品
5个
2202
水产调味品
水生动物油脂及制品
风味鱼制品
生食水产品
水产深加工品
23
淀粉及淀粉制品
淀粉及淀粉制品
2个
2301
淀粉
允许分装
淀粉制品
不允许分装
淀粉糖
1个
2302
淀粉糖（葡萄糖、饴糖、麦芽糖、异构化糖等）
允许分装
24
糕点
糕点食品
5
乳制品
乳制品
3个
0501
液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）
乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉）
其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）
婴幼儿配方乳粉
1个
0502
婴幼儿配方乳粉（湿法工艺、干法工艺）
允许分装,但分装后不得改变原有品牌，分装企业的生产条件必须达到干法生产的审查要求

食品生产许可28大类食品分类表

1个
2401
糕点（烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮类糕点、熟粉类糕点、月饼）
25
豆制品
豆制品
3个
2501
发酵性豆制品
非发酵性豆制品
腐竹允许分装
其他豆制品
26
蜂产品
蜂产品
4个
2601
蜂蜜
允许分装
蜂王浆（含蜂王浆冻干品）
允许分装
蜂花粉
允许分装
蜂产品制品
允许分装
27
特殊膳食食品
婴幼儿及其他配方谷粉产品
2个
2701
味精
1个
0304
味精[谷氨酸钠（99%味精）、味精]
允许分装
鸡精调味料
1个
0305
鸡精
酱类
1个
0306
酱
调味料产品
4个
0307
调味料（液体）
调味料（半固态）
调味料（固态）
调味料（调味油）
4
肉制品
肉制品
5个
0401
腌腊肉制品
酱卤肉制品
熏烧烤肉制品
熏煮香肠火腿制品
发酵肉制品
5
乳制品
乳制品
3个
0501
液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）
碳酸饮料（汽水）类
茶饮料类
果汁及蔬菜汁类
蛋白饮料类
固体饮料类
其他饮料类
7
方便食品
方便食品
2个
0701
方便面
其他方便食品
纯麦片类产品允许分装
8
饼干
饼干
1个
0801
饼干
9
罐头
罐头
3个
0901
畜禽水产罐头

33大类食品分类表

附件
食品生产许可分类目录
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注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2. 新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

页脚。

28类食品分类表

2601
蜂花粉及蜂产品制品生产许可证审查细则婴幼儿及其他配方谷粉产品生产许可证审查细则
27 28
特殊膳食婴幼儿及其食品他配方谷粉其它食品
2701 2801
0502
婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则
0601
饮料产品生产许可证审查细则
0701 0801 0901 1001 1101 1201
方便面生产许可证审查细则其他方便食品生产许可证审查细则饼干生产许可证审查细则罐头食品生产许可证审查细则
冷冻饮品生产许可证审查细则速冻食品生产许可证审查细则膨化食品生产许可证审查细则
编号
0101 0102 0103 0104 0201 0202 0203 0301 0302 0304 0305 0306 0307
细则
小麦粉生产许可证审查细则大米生产许可证审查细则挂面生产许可证审查细则其他粮食加工品生产许可证审查细则食用植物油生产许可证审查细则食用油脂制品生产许可证审查细则食用动物油脂生产许可证审查细则酱油生产许可证审查细则食醋生产许可证审查细则味精生产许可证审查细则鸡精调味料生产许可证审查细则酱生产许可证审查细则
28类食品分类表
序号大类小类
小麦粉大米挂面其他粮食加工品
产品单元
小麦粉(通用、专用) 大米(分装) 挂面(普通挂面、花色挂面、手工面) 其他粮食加工品(谷物加工品)(分装) 其他粮食加工品(谷物碾磨加工品)(分装) 其他粮食加工品(谷物粉类制成品) 食用植物油(半精炼、全精炼)(分装) 食用油脂制品[食用氢化油、人造奶油(人造黄油)、起酥油、代可可脂等] 食用动物油脂(猪油、牛油、羊油等) 酿造酱油、配制酱油酿造食醋、配制食醋味精[谷氨酸钠(99%味精)、味精](分装) 鸡精酱调味料(液体) 调味料(半固态) 调味料(固态) 调味料(调味油) 肉制品(腌腊肉制品) 肉制品(酱卤肉制品) 肉制品(熏烧烤肉制品) 肉制品(熏煮香肠火腿制品) 肉制品(发酵肉制品) 乳制品[液体乳(巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸牛乳)] 乳制品[乳粉(全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉))] 乳制品[其他乳制品(炼乳、奶油、干酪、固态成型产品)]

食品生产许可大类食品分类表

蜂王浆含蜂王浆冻干品
允许分装
蜂花粉
允许分装
蜂产品制品
允许分装
27
特殊膳食食品
婴幼儿及其他配方谷粉产品
2个
2701
婴幼儿配方谷粉
其他配方谷粉
28
其它食品
备注：审查细则没有明确允许分装的食品不允许分装;
0701
方便面
其他方便食品
纯麦片类产品允许分装
8
饼干
饼干
1个
0801
饼干
9
罐头
罐头
3个
0901
畜禽水产罐头
果蔬罐头
其他罐头
10
冷冻饮品
冷冻饮品
1个
1001
冷冻饮品冰淇淋、雪糕、雪泥、冰棍、食用冰、甜味冰
11
速冻食品
速冻食品
2个
1101
速冻面米食品
速冻其他食品
12
薯类和膨化食品
膨化食品
1个
1201
膨化食品
2
食用油、油脂及其制品
食用植物油
1个
0201
食用植物油半精炼、全精炼
允许分装
食用油脂制品
1个
0202
食用油脂制品食用氢化油、人造奶油人造黄油、起酥油、代可可脂等
食用动物油脂
1个
0203
食用动物油脂猪油、牛油、羊油等
3
调味品
酱油
1个
0301
酿造酱油、配制酱油
食醋
1个
0302
酿造食醋、配制食醋
味精
1个
0304
代用茶
代用茶的分装企业应单独注明
15
酒类
白酒
1个
1501

食品生产许可28大类食品分类表

冷冻饮品（冰淇淋、雪糕、
10冷冻饮品冷冻饮品1个1001
雪泥、冰棍、食用冰、甜味
冰）
11速冻食品速冻食品2个1101
速冻面米食品
速冻其他食品
12
薯类和膨化
食品
膨化食品1个1201膨化食品
薯类食品1个1202薯类食品
糖果允许分装
糖果制品（含
巧克力及制
糖果制品2个1301
巧克力及巧克力制品（含巧
克力、巧克力制品、代可可
（原酒）
葡萄酒及果酒1个1502葡萄酒及果酒
15酒类
啤酒1个1503
啤酒（熟啤酒、生啤酒、鲜
啤酒、特种啤酒）
黄酒1个1504黄酒
配制酒
其他酒3个1505
其他蒸馏酒
其他发酵酒
酱腌菜
蔬菜干制品（自然干制蔬
16蔬菜制品蔬菜制品4个1601
菜、热风干燥蔬菜、冷冻干
燥蔬菜、蔬菜脆片、蔬菜粉
允许分装
及制品）
蜜饯1个1701蜜饯允许分装
品牌，分装企业的
生产条件必须达
到干法生产的审
查要求
瓶（桶）装饮用水类
碳酸饮料（汽水）类
茶饮料类
6饮料饮料7个0601
果汁及蔬菜汁类
蛋白饮料类
固体饮料类
其他饮料类
方便面
7方便食品方便食品2个0701
其他方便食品
纯麦片类产品允
许分装
8饼干饼干1个0801饼干
畜禽水产罐头
9罐头罐头3个0901
果蔬罐头
其他罐头
食品生产许可28大类食品分类表
序号
食品类别
名称
食品品种
申证单
元数
类别
编号
申证单元是否允许分装

33大类食品分类表

附件
食品生产许可分类目录
22
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22
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22
22
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22
22
22
22
22
22
22
22
22
22
22
页眉内容
注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2. 新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3. 按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。

页脚内容22。

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大类食品分类表
集团企业公司编码：（LL3698-KKI1269-TM2483-LUI12689-ITT289-DQS58-MG198）
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注：1.“备注”栏填写其他需要载明的事项，生产保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的需载明产品注册批准文号或者备案登记号；接受委托生产保健食品的，还应当载明委托企业名称及住所等相关信息。

2.新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。

3.按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和计划生育委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。