《消费品质量安全风险信息采集和处理指南》-CNIS
消费品质量安全风险信息采集和处理指引
消费品质量安全风险信息采集和处理指引《产品质量安全风险信息监测技术通则》国家标准（报批稿）编制说明中国标准化研究院二〇一五年十月《产品质量安全风险信息监测技术通则》国家标准（征求意见稿）编制说明一、任务来源本国家标准的是“十二五”国家科技支撑计划子课题《产品质量安全风险监测及信息分析技术研究》的研究成果。
本项任务由全国消费品安全标准化技术委员会（SAC/TC508）提出并归口，由中国标准化研究院负责牵头标准起草工作，定于2015年完成；青岛市标准化研究院、杭州国家电子商务产品质量监测处置中心、北京航空航天大学等机构参与了起草具体工作。
本标准原计划名称为《产品质量安全风险信息监测技术规范》。
在标准的研制过程中，专家组建议将“规范”一词更改为“通则”，即主要提出原则性指导，而不过多地作细则要求。
据此，本标准名称改为“产品质量安全风险信息监测技术通则”。
二、目的和意义国外发达国家非常重视产品质量安全风险信息的识别、获取、预处理、分析与研判等工作，目前，大部分发达国家均开展了产品安全风险信息监测工作，而且逐步建立了与产品有关的伤害监测和预警系统，为政府部门、相关机构进行产品安全管理、制定产品质量安全政策以及消除消费者安全隐患提供了重要的决策依据。
我国作为生产和制造大国，各类产品经常被这些发达国家预警或召回，使得相关企业一直处于被动应对，严重情况下会影响到企业的正常运营。
作为其他社会组织，如检测机构，在日常工作中会检测大量的产品，其中就不乏有处于潜在风险的产品，但由于没有对这部分信息进行及时收集和整理，使得很多产品流入市场，为产品可能导致的系统性、行业性、区域性风险带来了潜在隐患。
在此背景下，我国相关政府、技术机构、科研院所及企业等一些组织逐渐认识到产品质量安全风险信息管理工作的重要性，并陆续成立国家、省市等多级产品质量安全风险监控部门。
但是，我国在此方面的经验较少，新成立的这些部门都是在尝试摸索着开展相关工作，成效并不显著。
消费品安全风险控制指南国家标准
《消费品安全风险控制指南》国家标准编制说明（征求意见稿）一、任务来源本国家标准是国家重点研发计划“国家质量基础的共性技术研究与应用”重点专项项目《消费品质量安全管控关键技术标准研究》（项目编号：2016YFF0202600）的研究成果。
《消费品安全风险控制指南》，由全国消费品安全标准化技术委员会（SAC/TC508）提出并归口，由中国标准化研究院负责牵头标准起草工作，定于2019年完成报批。
二、目的和意义维护消费品安全与人民群众切身利益密切相关。
消费品涉及物质文化生活的方方面面，消费品安全直接关系人民群众的切身利益。
随着科学技术日新月异，新材料、新工艺大量应用，产品的复杂性不断提高，种类繁多、数量庞大的消费品在带给人们丰富多彩生活的同时，也带来不少安全隐患。
在我国从制造大国走向制造强国的过程中，消费品质量安全状况总体趋好，但是，作为消费品制造大国，我国产品种类多、产量基数大，即使是1%的不合格，数量也相当庞大。
近年来，我国各级政府对消费品安全十分重视，出台了各项政策和相关标准保障消费品行业的健康发展。
但在消费品生产企业方面，一些企业还存在对消费品生产各环节风险控制不到位、不规范的现象，急需对消费品安全风险控制进行标准化和规范化。
为些，在“消费品质量安全风险评估和过程管控共性技术研究及标准研制”课题下，研究制定“消费品安全风险控制指南”，促进企业生产规范化、风险的可控化，促进消费品安全健康的快速发展。
（一）完善消费品安全体系的需要法律体系是消费品质量安全的顶层设计，是在最高的法律层面为消费品质量安全提供保障。
在构建和完善法律体系的基础上，不断完善和推进消费品质量安全标准化建设，是消费品安全最有力的支撑和保障。
从消费品安全的整体来看，目前标准体系中有很多国家标准，但怎样形成一个真正系统、完善的结构，让标准真正充分发挥作用，还需要进一步进行完善。
在“国家质量基础的共性技术研究与应用”中的“消费品质量安全风险评估和过程管控共性技术研究及标准研制”包括了消费品在各环节的标准及要求，“消费品安全风险控制指南”在消费品生产企业的源头进行消费品的风险控制，从而形成一套系统而且全面的消费品安全管理体系。
食品安全风险评估的数据收集与分析
食品安全风险评估的数据收集与分析为确保公众的食品安全，评估食品风险是至关重要的。
食品安全风险评估的第一步就是数据收集与分析。
本文将讨论如何有效地进行食品安全风险评估所需的数据收集与分析过程。
一、食品安全数据的收集1. 国内外食品安全数据库的查询在数据收集的初期，我们需要查询国内外食品安全数据库。
这些数据库包含了大量关于食品安全的信息，如食品中的有害物质、微生物感染、食品召回等。
通过查询这些数据库，可以获取到已有的食品安全数据，作为评估的起点。
2. 监测数据的获取监测数据是食品安全评估的重要依据之一。
我们可以通过监测食品供应链中的原材料、生产环境、生产工艺等环节，获取相关的监测数据。
这些数据通常由相关的监管机构、实验室或食品生产企业提供。
3. 事件报告和投诉数据的收集事件报告和投诉数据也是评估食品安全的重要数据来源。
我们可以获取到食品召回记录、食品中毒事件报告、消费者投诉等数据。
这些数据可以帮助我们了解食品安全问题的发生频率、类型以及其影响。
二、食品安全数据的分析1. 统计分析对收集到的食品安全数据进行统计分析是评估风险的基础。
我们可以通过使用统计学方法，计算出食品中有害物质的浓度、微生物感染的概率、食品中毒事件的发生率等指标。
这些指标可以帮助我们评估食品的安全性，并制定相应的风险控制措施。
2. 风险评估模型的建立与应用在食品安全数据的基础上，我们可以建立风险评估模型。
这些模型可以模拟食品生产、加工、存储和消费等环节中的食品安全问题，从而帮助我们预测食品安全风险的可能性和程度。
通过应用这些模型，可以帮助政府和企业决策者进行科学的风险管理和控制。
3. 数据可视化分析为了更直观地展示食品安全数据的结果，数据可视化分析是一个常用的方法。
我们可以使用图表、地图等形式将数据进行可视化展示，以便更好地理解数据的含义。
数据可视化分析还可以帮助我们识别出可能存在的食品安全风险热点区域或食品安全问题的趋势。
三、数据收集与分析的挑战与对策1. 数据质量问题在进行数据收集与分析时，我们可能会面临数据质量不高的问题。
IMDS材料数据系统使用指南(10.0版本)
1.4 1.5 1.6 127 日 2013 年 4 月 23 日
2013 年 5 月 24 日 2013 年 6 月 27 日
2013 年 12 月 12 日 2014 年 3 月 17 日 2014 年 7 月 13 日 2015 年 2 月 27 日 2015 年 4 月 27 日 2015 年 6 月 10 日 2015 年 6 月 11 日 2015 年 7 月 10 日
第3页
目录
1 IMDS – 简介.............................................................................................................................................................................................................. 7 2 IMDS – 使用入门 ...................................................................................................................................................................................................... 8
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河北省市场监督管理局关于印发《2021年河北省消费品质量安全风险监测计划》的通知
河北省市场监督管理局关于印发《2021年河北省消费品质量安全风险监测计划》的通知
文章属性
•【制定机关】河北省市场监督管理局
•【公布日期】2021.03.30
•【字号】冀市监函〔2021〕176号
•【施行日期】2021.03.30
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】质量管理和监督
正文
河北省市场监督管理局关于印发《2021年河北省消费品质量
安全风险监测计划》的通知
各市（含定州、辛集市）市场监督管理局，雄安新区综合执法局，省产品质量监督检验研究院、省产品质量安全检测技术中心：
为有效防范和化解消费品质量安全风险，及时发现并处置质量安全隐患，不断提升消费品质量安全水平，按照2021年度全省市场监管工作部署，结合舆情监测、质量监督抽查、消费者反映等多方面情况，在广泛征求意见建议的基础上，省局研究制定了《2021年河北省消费品质量安全风险监测计划》，现印发给你们。
请各有关单位积极配合，认真抓好工作落实，确保年度质量安全风险监测任务高质量完成。
附件：2021年河北省消费品质量安全风险监测计划
河北省市场监督管理局
2021年3月30日（信息公开类型：主动公开）。
食品安全风险评估的数据分析与处理
食品安全风险评估的数据分析与处理食品安全一直是人们关注的焦点，保障食品的质量和安全性是关系到民众的身体健康和生命安全的大事。
为了确保公众的食品安全需求得到满足，食品安全风险评估成为一种有效的手段。
本文将重点探讨食品安全风险评估过程中的数据分析与处理方法。
食品安全风险评估的数据分析是一个复杂而关键的过程。
首先，我们需要收集相关的食品安全数据，这些数据包括食品中的有害物质浓度、食品加工和储存条件、人群的饮食习惯和健康状况等。
这些数据将为我们提供详细的信息，用于评估食品安全的风险程度。
在数据分析阶段，我们首先需要对收集到的原始数据进行清洗和整理。
这包括检查数据的准确性、完整性和一致性，排除异常值和缺失值，并进行数据标准化处理。
清洗和整理后的数据能够更好地反映食品安全的真实情况，提高评估结果的可信度。
接着，我们可以使用各种数据分析方法对清洗后的数据进行统计和建模。
常用的方法包括描述性统计、假设检验、回归分析和聚类分析等。
描述性统计方法可以帮助我们了解食品安全数据的分布情况和基本特征；假设检验可以判断不同组别之间的差异是否具有统计学意义；回归分析可以探究不同变量之间的关系；聚类分析可以将食品按照特定的特征进行分类。
通过这些数据分析方法，我们能够深入了解和评估食品安全的风险水平。
在完成数据分析后，我们需要对结果进行处理和解释，以便更好地向公众传递食品安全信息。
在处理数据结果时，我们应当注重结果的可解释性和易理解性。
我们可以使用可视化工具，如图表和统计图形，来呈现分析结果，使公众能够更直观地理解食品安全的风险程度。
同时，我们还可以使用简单明了的语言将复杂的分析结果解释给公众，以增加公众对食品安全问题的认知和关注度。
最后，针对评估结果，我们应采取相应的食品安全措施和政策。
基于数据分析的食品安全风险评估结果，政府和企业可以制定相应的监管标准和措施，提高监测和检测的频率和效率，加强食品生产和采购环节的质量和安全管理。
消费品质量安全风险信息管理指南
消费品质量安全风险信息管理指南下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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消费品质量安全是社会关注的焦点之一，有效管理和控制消费品质量安全风险至关重要。
CEPI重点说明(15.09.15)
废油量偏低(7天20kg)
现场检测酸价超标
换油、废油不实际，回收无 详实记录及收据
员工对于滤油时间也不清楚 ，有食安疑虑，测试方法错 误
添加剂使用纪录不齐全
食品添加剂库存核对不符
炸油管控
二、炸油相关使用工具
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炸油管控
三、炸油操作说明
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炸油管控
四、炸油酸价测试
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炸油管控
五、滤油及废油
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2.4 炸油鲜度管理----------------------------------------------- P28-P36
2.5 安全时间卡及预警表管理------------------------------------ P37-P46 2.6 虫鼠害管控-------------------------------------------------- P47-P54 2.7 三库管理-------------------------------------------------- --P55-P58 三、培训面 3.1、组套温度计使用---------------------------------------------P59-P78 3.2、进补货流程及异常品处理流程------------------------------- P79-P83 3.3、灭火器使用-------------------------------------------------- P84-P87 四、执行面
3.随手清洁，保持鸡盆及保鲜盒干净整洁； 4.炸鸡脆浆溶液和脆浆溶液泡制温度分别为： ●冰箱架构表：便于产品的定位和分类 0-10 ℃，保存温度0-5℃，填写安全时间卡张 贴整齐； 5.鸡鸡盆血水及时清理； 鸡盆内空血水篦子到 货追踪； 每日最少倒鸡盆4次（午高峰/晚高峰/ 开店/打烊各1次）；
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《低影响开发雨水控制利用基础术语》国家标准（征求意见稿）
编制说明
青岛市标准化研究院
二〇一九年二月
《低影响开发雨水控制利用基础术语》
国家标准（征求意见稿）编制说明
一、任务来源
本标准由中国标准化研究院提出，经国家标准化管理委员会批准，正式列入2018年国家标准制修订项目计划，项目编号为：20184559-T-424，项目名称为《低影响开发雨水控制利用基础术语》。
同时，本标准建议草案也是国国家标准委重要标准研究项目《低影响开发雨水控制利用重要基础标准前期研究》中的一项任务。
二、目的和意义
随着我国城镇化进程不断加快，城市面临的生态问题也越来越突出，生态被破坏，生态灾害频发，尤其是水资源的匮乏和城市水环境的严重污染更成为当今面临的首要生态问题。
为有效应对这一现状，基于现代雨洪管理的“海绵城市”和源头控制低影响开发技术理论，得到我国城市建设者和管理者们的极大肯定，海绵城市创建工作也在政府主导下在全国范围内积极推进。
海绵城市建设的重点是构建"低影响开发雨水系统"，强调通过源头分散的小型控制设施，维持和保护场地自然水文功能，有效缓解城市不透水面积增加造成的洪峰流量增加、径流系数增大、面源污染负荷加重等城市问题。
低影响开发雨水控制利用系统是保障城市径流污染控制和水生态环境改善，提高水资源利用效率的重要基础，是城市雨水管理和海绵城市建设的重要环节。
但我国低影响开发技术处于初步探索阶段，国内关于低影响开发雨水控制利用的基础术语还没有完整系统的归纳研究，大
多数是分散于国家政策、地方规范、标准及城市建设技术指南中进行个别定义表述。
作为各项标准的基础性标准，术语标准的缺失对我国低影响开发技术发展存在一定的阻碍。
在此背景下，制定低影响开发实践中所涉及的完整的术语标准势在必行。
通过科学、系统、规范的定义相关术语，形成一致的活动和信息交流表达方式，促进从事低影响开发雨水控制系统工作的机构和人员间的相互理解，为推广和应用低影响开发雨水控制利用建设模式提供重要基础和前提，对增强海绵城市建设的整体性和系统性起到重大意义。
三、标准制定原则
本标准的制定依据以下原则：
1、适用性原则。
本标准术语词条的选择，充分考虑了目前我国海绵城市建设的需求，结合了相关的国家标准和海绵城市相关的技术文件，以及目前在海绵城市建设中中使用的、已约定成俗的词汇，最终形成本标准所包含的术语和定义。
2、规范性原则。
本标准按照 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则第1 部分：标准的结构和编写》、GB/T 20001.1-2001《标准编写规则第1 部分术语》以及 GB/T 10112-1999《术语工作原则与方法》的要求和规定编写，标准内容和格式严谨、规范。
3、协调性原则。
对于已在其他国家标准中出现过的术语，尽量引用或改写原有的相关标准中出现的术语和定义，以保证标准间的协调统一。
4、科学性原则。
标准起草工作组潜心研究，参考权威著作、相关标准或工具书开展了深入细致的技术攻关工作。
收集、梳理、筛选111
个术语，对每条术语和定义都进行反复推敲，确保术语和定义的科学性、准确性。
四、主要工作过程
《低影响开发雨水控制利用基础术语》标准正式立项之前，就成立了专门的的起草工作小组。
标准起草工作组组建后立即开展工作，首先收集了国内外低影响开发有关标准和资料，检索并阅读文献资料80多篇，通过互联网手段并查找了海绵城市相关网站，如：海绵城市网和美国的Urban Design Tools网站等10多个网站，了解目前国外海绵城市发展现状及我国海绵城市基础现状。
其次，标准起草工作组多次与青岛市城乡建设委员会领导和专业技术人员，对低影响开发雨水控制利用中所涉及的规划、设计、工程建设、维护管理整个过程中相关的技术和主要术语进行了研讨。
再次，标准起草工作组还组织开展实地调研工作，先后对青岛中德生态园首条“海绵道路”——生态园9号线及富源二号线、北京亦庄博大生态停车场、亦庄X35地块多功能调蓄设施、北京建筑大学城市雨水与水环境教育部重点实验室开展实地调研，结合实地建设情况，与相关专家、科研人员沟通交流，收集并记录了多项基础术语，为项目顺利推进积累了相关经验。
在以上工作的基础上形成标准草案，针对标准草案内容多次组织专家研讨，不断修改完善，最终经过了国家标准评审会，并于 2018年12月 29日正式由国家标准委批准立项。
标准正式立项后，在立项标准草案的基础上，标准起草工作组多次召开内部研讨会，不断对标准的框架构造进行完善，并补充了相关的术语定义，形成标准征求意见稿。
五、标准主要技术内容
本标准对低影响开发雨水控制利用系统设计、规划、建设、管理、维护等过程中使用的用语和专业术语进行了描述，共计130项术语，分为基础术语、设施术语和技术术语3个部分。
1、基础术语
基础术语30项，其中自定义2项，改写3项，具体术语的收录情况如表1所示：
表1 基础术语收录来源情况汇总
2、设施术语
设施术语70项，自定义13项，改写2项，具体术语的收录情况如表2所示：
表2 设施术语收录来源情况汇总
3、技术术语
技术术语30项，其中自定义3项，改写3项，具体术语的收录情况如表3所示：
表3 设施术语收录来源情况汇总
六、其他
1、本标准与现行法律、法规和强制性国家标准能够协调一致，不
存在交叉、矛盾。
2、本标准属性为推荐性标准。
3、本标准首次制定，目前国内外均未见有关低影响开发雨水控制利用相关的术语标准。
4、本标准不涉及专利技术内容。
《低影响开发雨水控制利用基础术语》
国家标准起草工作组
2019年3月6日
10。