土豆粉工厂设计
1.产品市场分析：
(1)、国际市场分析目前，国际马铃薯淀粉年产量约600多万吨，欧共体国家的量占85%，其中，荷兰阿韦贝公司年产马铃薯淀粉80多万吨，行销全世界，年收入达8亿美元。随着现代科技的发展，马铃薯淀粉的生产和应用在不断增加，如德国1982-1983年马铃薯淀粉产量为15万吨，1993-1994年达50万吨，增加了2.3倍，年平均递增11.6%。亚洲是马铃薯淀粉国际市场的重要销售地区，据有关方面分析，中国目前进口马铃薯淀粉20多万吨，日本需要进口15～20万吨，韩国12～16万吨，台湾地区8～10万吨，东盟国家20～30万吨，合计70～100万吨。1996年以前，欧共体国家每出口1吨马铃薯淀粉，补贴50美元；从1998年起，欧共体国家随着一体化进程的深入，逐步取消了补贴政策，导致马铃薯种植面积的减少，国际市场上的供应将趋紧。
（2)、国内市场分析据有关资料，目前国内马铃薯淀粉年需求量为70多万吨，我国现有淀粉生产5000吨以上规模的厂家只有10家，达到一极品的产量仅5万多吨，约占国内需求总量的7%。通过各种渠道进口20多万吨，国内市场尚缺口40多万吨。目前，缺口部分主要由低挡产品或其它产品替代。
（3)、发展趋势分析从人均消费淀粉量上看，目前我国只有2.5千克，而欧洲、日本为10千克以上，我国人均水平还比较低，增长潜力较大。需求总量将进一步增加。从国产马铃薯淀粉的市场竞争力分析。我国加入世贸组织后，马铃薯淀粉的进口税率降低到17%，目前马铃薯淀粉的到岸价为500美元，而国产的价格仅4000～4500元/吨。因此，国产马铃薯淀粉产品，只要保证质量，适销对路，在国内不仅有市场，也是具有竞争力的。2 平面布置与设计
2.1 厂址选择
按照薯类淀粉厂厂址选择的要求，本设计厂的厂址选择考虑以下几个方面：
(1)、首先厂址应设在规划区或者开发区内，以适应当地远近期规划的统一布局，尽量不占用或少占良田，做到节约用地。(2)、必须考虑厂址的地理位置、原料和水的来源等条件。宜设在原料产地附近的大中城市的郊区，可便于原料、成品、辅料和包装材料的运输。
(3)、厂区的标高应高于当地历史最高洪水位，特别是主车间及仓库的标高更应高于当地历史最高洪水位，厂区自然排水坡度最好在0.004～0.008之间。(4)、所选厂址，要有可靠的地质条件，应避免将工厂设在流沙、淤泥、土崩断裂层上。(5)、所选厂址附近应有良好的卫生环境，没有有害气体，放射性源，粉尘和其他扩散性的污染源。厂址不应选在受污染河流的下游。(6)、所选厂址面积的大小，应在满足生产要求的基础上，留有适当的空余场地，以考虑工厂进一步发展之用。(7)、所选厂址应有可满足生产需求的供电条件，附近有充足的水源，而且水质应较好(8)、厂址最好选择在居民区附近，这样不仅有充足的劳动力来源，还可以减少职工生活福利设施建设。
2.2 总平面布置设计
总平面设计是马铃薯淀粉工厂设计的重要组成部分,它是将全厂不同使用功能的建筑物,构筑物按整个生产工艺流程,结合用地形条件进行合理的布置,使建筑群组成一个有机整体,这样既便于组织生产,又便于企业管理，本工厂平面布置设计原则有：(1)、总平面设计应设计计划任务书和城市规划要求，对建筑布局、方位、道路、绿化、环保等进行综合设计。布置必须紧凑合理，做到节约用地，分期建设的工程，应一次布置，分期建设，还应考虑工厂扩建的可能，合理预留发展空地。(2)、对建筑物、构筑物的布置必须符合生产工艺要求。保证生产过程的连续性，互相联系比较紧密的车间，仓库可进行合理组合，建成联合厂房，要求物流线路短捷，运输总量最少，尽量避免往返交叉，合理组织人流和货流，相互间影响的车间不要放在同一建筑物里。(3)、动力设施应接近负荷中心。(4)、厂区建筑物间距
应按有关规划设计。从防火、卫生、防震、防尘、噪音、日照、通风等方面考虑，在符合有关规范的前提下，使建筑物间的距离最小。(5)、卫生方面的要求
①、生产车间要注意朝向，保证通风良好。②、生产车间与城市公路有一定的防护区，一般30～50米。③、厕所应与主车间、仓库保持一定的距离，并采用水冲式厕所，以保持厕所的清洁卫生。④、对卫生有不良影响的车间应远离其它车间。⑤、生产区和生活区尽量分开。
2.2.2 总平面设计的内容
(1)、运输设计。(2)、管线设计。(3)、绿化设计及环保设计。
(4)、厂区各部分地形标高的设计。全厂面积：22500 m2。建筑物面积7400m2。露天堆场面积：1400m2 。其他建筑面积：1400m2。建筑系数＝（建筑物占地面积+露天堆场面积）/全厂总面积×100%。
＝%10022500 1400 7400＝39% 土地利用系数＝（建筑物占地面积+露天堆场面积+辅助工程面积）/全厂总面积×100%。
＝%10022500 1400 14007400＝45%
根据食品工厂经验数据建筑系数为: 25%～40%。土地利用系数为:45%～65%。因此本设计基本符合食品工厂设计要求。
2.3 车间平面布置设计
2.3.1 车间设计根据马铃薯淀粉生产的工艺要求，结合实际生产情况，需要以下建筑或构建物。
(1)、原料仓库原料用于收购的马铃薯原料存放，根据南方马铃薯保存的要求，采用堆藏，并注意库内通风。(2)、预处理车间紧邻原料仓库，在更衣室旁，在本车间内时行马铃薯的选料、分级、浸泡、清洗等。(3)、生产车间马铃薯淀粉的主加工生产车间。(4)、成品仓库根据马铃薯淀粉保存的要求，一般库内温度应保持在15℃以下，相对湿度不超过70%为宜，并注意通风。(5)、包装车间宜接近包装材料库和成品仓库，便于包装完毕后直接入库。(6)、化验室在办公大楼一侧，用于进行产品的原料和产品的质量检验。
(7)、更衣室、卫生间位于进入各个车间的必经之地，分左右男女更衣室，人流和物流分别从不同的通道进入各车间，避免交叉污染。(8)、配电室、机修车间(9)、废水处理区2.3.2 车间平面布置原则(1)、生产设备要按工艺流程的顺序配置，在保证生产要求、安全及环境卫生的前提下，尽量节省厂房面积与空间。(2)、全建筑物采取南北朝向，利于通风、采光。(3)、配电房、锅炉靠近生产车间，减少能源消耗，锅炉房处于生产车间上风向位置。(4)、全局考虑全厂布置，填平补齐，力求合理、经济。根据以上原则，对马铃薯淀粉工厂车间进行如下设计。食品工厂车间厂房采用轻钢结构，轻钢建筑材料重量轻、建设周期短，相对建筑成本比较低，同时，轻钢结构厂房相对跨度大，对设备在厂房中的布置影响小，框架结构对于不同功能分隔和以后的变更都非常的方便。我国夏季多为东南风，冬季多为西北风，根据贵阳市的冬季风向玫瑰图，本设计将动力系统和污水处理系统和锅炉房放置在整个厂区的东侧靠近主生产车间，避免因为风向的问题影响产品质量，同时可减少能源消耗。主车间物流为南北走向, 人流为东西走向, 因此, 在主厂房北侧设置原辅料仓库, 对原、辅料进行储存。主厂房人流方向为东西走向, 人流经过主厂房一次换鞋、更衣、二次换鞋、消毒池以及风淋间后通过人流通道进入各个生产岗位进行生产。设计中人流路线与物流路线没有交叉，因此能够避免事故和操作失误。
3 工艺论证与设计
3.1 原料及产品的质量标准
3.1.1 原料质量标准
(1)、原料质量标准本工厂加工马铃薯淀粉所用的原料为贵州省所产的无公害马铃薯，其相关标准如下：引用标准: DB33/ 549-2005 无公害马铃薯GB/T 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定GB/T 5009.12 食品中铅的测定GB/T 5009.17 食品中总汞及有机汞的测
定GB/T 5009.18 食品中氟的测定
(2)、马铃薯原料相关收够指标：干物质占总重量的比例最小应为22.5％；淀粉含量占总重量的比例最小应为16％；蛋白含量占总重量的比例最大应为2.7％；粗纤维占总重量的比例最大应为1.9％；灰分占总重量的比例最大应为1.2％。
(3)马铃薯收够加工还需符合以下条件：①马铃薯应在收获后一个月内加工；②马铃薯不可受冻；③马铃薯无发芽；④lkg马铃薯的个数最多15个；⑤1kg马铃薯的坏损量不超过4％；⑥进入工厂的未净化的马铃薯不能含有超过5％泥沙和其它杂质。3.1.2 产品质量标准［8］(1)、产品质量标准引用标准: GB/T 8884－2007 马铃薯淀粉。GB/T 191 包装储运图示标志GB/T 2713 淀粉制品卫生标准GB 4789.2 食品卫生微生物学检验菌落总数测定GB 4789.3 食品卫生微生物学检验大肠菌群测定GB 4789.15 食品卫生微生物学检验霉菌和酵母计数GB/T 5009.53 淀粉类制品卫生标准的分析方法GB 7718 预包装食品标签通则GB 8886 淀粉原料GB/T 12086 淀粉灰分测定方法GB/T 12087 淀粉水分测定方法GB/T 12091 淀粉及其衍生物氮含量测定方法GB/T 12095 淀粉斑点测定方法GB/T 12096 淀粉细度测定方法
(2)、产品感官指标产品的感官指标应符合规定。
优级品：洁白带光泽、无异味、无砂齿、无外来物
一级品：洁白带光泽、无异味、无砂齿、无外来物
合格品：洁白、无异味、无砂齿、无外来物
(3)、产品理化指标产品理化指标应符合规定。
项目指标优级品一级品合格品水分/(%) 18～20 ≤20.00 ≤20.00 灰分(干基)/(%)≤0.30 0.40 0.50蛋白质(干基)/(%) ≤0.10 0.15 0.20
斑点/(个/cm2 ) ≤ 3.00 5.00 9.00
细度,150μm(100目)
筛通过率质量分数/(%)≥99.90 99.50 99.00 白度,457nm蓝光反射率92.0 90.0 88.0
粘度,4%(干物质计)
700cmg/B ≥1300 1100 900
电导率/(μs/cm) ≤100 150 200 PH值 6.0～8.0 6.0～8.0 6.0～8.0 3.2 产品方案与产量确定
3.2.1 产品方案由于马铃薯属于季节性农产品，所以马铃薯淀粉是季节性生产，生产期为每年的9月到次年的1月，按照年生产100日计算。结合本工厂设计的产量为依据，具体的产品方案见表
名称规格产量（吨）包装方式优级淀粉25kg/袋16000 25kg牛皮纸袋一级淀粉25kg/袋4000 25kg 牛皮纸袋著渣饲料50kg/袋4000 50kg饲料用编织袋3.2.2 产量确定本设计综合了对原料供应市场、产品需求市场及生产先进性的分析，拟建产量为各1万吨/年的生产线两条。每年总产量为2万吨。根据设计年产2万吨的生产规模，马铃薯淀粉产量设计情况见表
名称年产量（吨）月产量（吨）日产量（吨）
优级淀粉16000 4000 160
一级淀粉4000 1000 40
著渣饲料4000 1000 40
按生产季节9月到次年的1月计算，生产日每月按25天计，其余时间供设备及厂房维护，全年按100天计。每天3班生产，每天有效生产时间为24小时，每小时设计生产淀粉能力为8.33吨。班产量的确定：全年马铃薯生产天数为：100 生产季节按每个工作日生产班数：3 设备不均衡系数取k＝0.75 所以班产量计算如下：Q
班＝）（年100k nQ
= ）（100375.020000 =88.9t
.3 生产工艺流程及论证
3.3.1 工艺流程图
马铃薯精淀粉工艺流程:
马铃薯→缓冲池→水力输送槽→滚筒清洗机→锉磨机→自清过滤→分离旋流站→浓缩旋流站→除沙→精制旋流器→脱水→干燥→筛分→包装→成品
3.3.2 工艺论证和说明
(l)、原料选择和处理本工艺一般加工挑选后的马铃薯，表面光洁不粘泥土，杂物小于5％，机械及病虫损伤小于3％。原料符合相关质量标准。
(2)、清洗输送与清洗收获的马铃薯存放在原料池中，高压水枪将原料从原料池，缓速冲送到车间内的流送槽中，马铃薯经流送槽水力输送，输送到贮存进料斗中浸泡。在此过程中原料经过冲送水的冲刷和洗涤，大部分附着的泥土和田间带来的杂质已经和原料分离。通过一组土豆泵将原料无损伤的泵送到下一级工段，经特殊设计的无损伤土豆清洗输送泵即将原料输送到去石机同时又在此对原料进行了洗涤。原料在土豆泵的泵送压力输送下经流送槽平缓输送至比重式去石机，在此石头和其它重物被分离并排出。物料经过去石机后流送到脱水格栅，在此处混有大量杂质和污物的冲送水和原料被分离，冲送水经排水沟排至水处理池，原料继续通过输送至1级清洗机。原料在1级滚筒式清洗机中，该滚筒清洗机在低液位下工作，对马铃薯进行彻底清洗。经转鼓的旋转马铃薯块茎相互之间摩擦和碰撞达到洗涤作用，同时从清洗机出口处喂入干净的清洗水水流逆向洗涤原料并从原料为入口处的排水/排渣口排出，清洗机的洗涤工艺为逆流式清洗。原料经过一级清洗后输送至二级清洗机，此段为倾斜式螺旋清洗机，在此对原料二次清洗，同时还可达到提升输送到下一工段的目的，二级清洗水经循环水泵循环使用作为一级清洗机的洗涤水。
（3)、原料粉碎粉碎的目的就是破坏物料的组织结构，使微小的淀粉颗粒能够顺利地从块根中解体分离出来。粉碎的要求在于：①尽可能的使物料的细胞破裂，释放出更多的游离淀粉颗粒；韶关学院本科生毕业论文②易于分离，并不希望皮渣过细，皮渣过细不利于淀粉与其他成份分离，又增加了分离细渣的难度。粉碎采用锉磨机粉碎，本工艺采用一台预碎机和一台粉碎机串联联接的两级破碎，能使淀粉充分游离出来，便于粉渣分离。经细破碎的马铃薯糊浆送入自清过滤器，大于筛网孔径的颗粒从滤芯内排出，返回锉磨机继续破碎，小于筛网孔径的糊浆透过筛网排出。该工序配置自清筛滤器的目的是防止较大颗粒堵塞下道工序的旋流管或影响旋流器的分离效果。粉碎马铃薯细胞中所含的氢氰酸被释放出来，与空气中的氧起作用，使淀粉色泽发暗，因及时向粉碎的浆料中加入亚硫酸以抑制氧化酶的作用。
(4)、全旋流分离
锉磨后的马铃薯浆液在进入提取单元之前先被活塞泵泵入到除砂单元去除砂粒。除砂后的马铃薯浆液进入全旋流分离提取单元。该工序是将过滤后的马铃薯糊浆进行渣浆分离、蛋
白分离和淀粉洗涤。该工序由1 5级旋流器联接而成，马铃薯糊浆从进入第一级旋流器到全部分离完毕只需2min，在这样短的时间内全部完成封闭分离作业，根本没有空气与物料接触的机会，这不仅没有泡沫生成，而且还有利于提高淀粉的白度。该工序的主要工作参数有：
①浓度：各旋流器进料浓度和底流浓度对分离效果影响较大，全旋流装置要求对马铃薯糊浆以少量加水为宜，总加水量控制在500～600 kg／t马铃薯，进料浓度一般为20%～22%．而每台旋流器的底流浓度是不一样的。旋流装置的溢流(即马铃薯渣和汁液混合物)浓度为7%～8%，当取低限时，lkg混合液含70g干物质，其中淀粉含量为20～28 g，蛋白质13~18 g，可溶性碳水化合物6～l0g，纤维紊10~14g，灰分6～10g，还有少量其他物质，经脱水干燥后用作猪、牛及其它家畜饲料。②压力和温度：旋流器的进料压力和温度严重影响分离效果。全旋流装置的进料压力一般控制在0.4 MPa为宜。在工作过程中，旋流器中物料温度一般为100C左右，通常无需再加热就能满足工艺要求，特别寒冷条件下可对物料进行适当加温。
(5)、精制
该工序由除砂器和曲筛组成，对全旋流装置分离后的淀粉乳进一步精材处理。其中除砂器主要是清除淀粉乳中的细砂和其它相类似的杂质。经除砂后的淀粉乳泵入曲筛弧面的编织冈筛面上，该筛面拆卸复活且造价很低。曲筛筛面除起到过筛作用外，同时还起到检验全旋流装置工作质量的作用，如果在筛面上有大量泡沫出现，就说明给全旋流装置的供水不足，因而没有把蛋白质分离干净．应在全旋流装置的进水处加大供水量，如果在曲筛筛面上出现大量暮渣堆积，就说明全旋流装置中马铃暮期浆的供给量不足或者供料压力不足，应及时调节这两个因素，直至调整到理想状态为止。
(6)、淀粉乳的脱水与干燥
经过精制的淀粉乳水分含量为50%~60%，不能直接进行干燥，应先经脱水处理，脱下的水返回淀粉精制工序。脱水后湿淀粉含水40％左右，可进行干燥处理。
干燥主要是为了便于贮存和运输，经过干燥后的淀粉，水分含量达到标准，即可包装成成品。
(7)、淀粉冷却与过筛包装淀粉经干燥后，温度较高，为保证淀粉的粘度，需要在干燥后将淀粉迅速降温。冷却后的淀粉进入成品筛，在保证产品细度、产量的前提下进入最后一道包装工序。
(8)、亚硫酸氢钠制备单元亚硫酸氢钠以38%的浓度添加进工艺过程。这对保持微生物的稳定和减少
3.4 产品原辅材料消耗—物料衡算
1)、原辅料用量及生产成本根据马铃薯中淀粉含量为17%-18%，淀粉在干物质中含量为83.47%。本工艺淀粉提取率为95%，由此可计算出生产1吨淀粉所需原辅料［13］。
根据用去的原料和所得的成品，即可算出原料消耗定额：6% 95%5.1711 （t原料/t 成品）
马铃薯淀粉生产成本估算（1吨）
名称单价用量金额(元)
马铃薯原料（吨）600元/吨6吨3600元
淀粉用牛皮纸袋（只） 2.5元/只40只100元
饲料用编织袋（只）1元/只4只4元
(2)、按工厂设计日产200吨淀粉进行每日物料衡算。
项目指标每日产（耗）量
成品200吨
25kg装优级品80% 160吨
25kg装一级品20% 40吨
马铃薯消耗量1200吨
25kg装优级品80% 4.8t/t成品960吨
25kg装一级品20% 1.6t/t成品240吨
包装袋耗用量
淀粉用牛皮纸袋（只）25kg/袋8000只
饲料用编织袋（只）50kg/袋800只
(7) 设备清单根据以上设备选型结果，结合本工厂设计总共两条生产线，列出工厂所需的主要设备清单
设备名称型号规格数量金额（元/台）生产厂家流送槽RXC-30 10000×1500×2000（mm）2台4200 宁波瑞翔机械公司马铃薯水泵YT-TD-200 /300 流量:30m3 /h 3台2300 淄博博山亚王水泵厂
去石机YT-CSJ- 4/1200 2000×1400×1700（mm）3台26520 天长市亚天公司
滚笼清洗机YT-XSJ-30 3500×1500 ×2000（mm）2台32500 海阳市田丰机械公司
螺旋输送清洗机LS400 4000×500×800（mm）2台3000 新乡市永清筛分机械公司
锉磨机cm840-30 2170×1398×1190（mm）5台50000 郑州精华实业有限公
螺杆渣浆泵ZJB-30 流量:30m3 /h 扬程:30 m 5台3200 天长市天福机械配套厂
杆渣浆泵ZJB-30 流量:30m3 /h 扬程:30 m 5台3200 天长市天福机械配套厂
除砂器YT-CSQ-80 1440×1120 ×2020（mm）3台3000 天长市亚天机械有限公司自清过滤器YT-GLQ-100 1000×870×1440（mm）2台9800 吉林市松花湖实业公司
淀粉液储罐JL50 2050（mm）×4200（mm）4台6800 北京静鑫通茂机械设备有限淀粉泵乳泵MXL80-40 流量:50m3 /h 扬程:40m 4台2540 天长市亚天机械有限公司
脱水单元YT-ZKT-25，真空泵SK-25 4775×2312×2213（mm）2套50000 天长市亚天机械有限公司
干燥单元DG-10型淀粉气流干燥器高度：18m；占地面积：200m2
燃煤蒸汽锅炉DZL20-1.6-AⅡ10722×5508×8556（mm）1台150000 菏泽锅炉厂有限公司额定蒸发量:20t/h;耗煤量2.8t/h
GDS高效冷却淀粉筛GDS4×10×83 2310×2200×2400（mm）1台15000 郑州精华实业有限公司功率：2.2 Kw
自动称重包装机LCS-DF 1500×1500×2150（mm）2台75000
无锡市瑞利技术开发有限公司功率：6 Kw CIP清洗系统QX-1000 3600×1500×1800（mm）1台28000
廊坊市顶天轻工机械有限公司功率2.2Kw
3.5 水衡算
清洁用水包括清洗设备、干墙壁、冲洗地坪等用水。清洗与食品接触面的设备用水应按饮用水标准要求。其他卫生洗涤用水可采用井水或干净的江河水。清洁用水量一般在10m3/h，可得：M4=10m3/h
车间生活用水按习惯用水量计算，一般车间25L/(班·人)，可得：
M5= L125050(25L人）（班人）班1.2m3 /h
车间总用水量生产工段为固定用水量直接相加，分项用水考虑到各分项的同时使用率，应将各分项用水量的总和乘以同时使用系数，作为分项的用水量，同时使用系数一般取0.6～0.8。马铃薯淀粉生产车间每小时用水的消耗为：M = ( M1 + M2 + M3 )×2 +( M4 + M5 )
×0.8 =（12.5+37.5+12.5）×2 +( 10 + 1.2 ) ×0.8 = 134 t/h 3.6 电衡算
流送槽 2 12Kw
马铃薯水泵 2 11Kw
去石机 3 12Kw
滚笼清洗机 2 18.5Kw
螺旋输送清洗机 2 7.5Kw
锉磨机 2 30Kw
螺杆渣浆泵 2 11Kw
除砂器 3 2.2Kw
自清过滤器 2 2.2 Kw 淀粉液储罐 2 2.2 Kw 淀粉泵乳泵 2 11 Kw
全旋流单元 2 165Kw 脱水单元 2 45Kw
干燥单元 1 223.5Kw GDS高效冷却淀粉筛 1 2.2Kw
自动称重包装机 2 6Kw
CIP清洗系统 1 2.2 Kw 其他50Kw 合计951.3Kw 设备总耗电量加上损耗，装机容量宜选1000KW
3.7 车间劳动力计算
(1)、车间直接生产人员
冲送工段12
清洗工段18
锉磨工段9
旋流工段9
脱水工段 6
干燥工段 6
筛分工段 6
包装工段12
薯渣处理工段15
进库12
更衣室 3
销售10
金属检测 3
锅炉9
电工机修9
生产管理 5
其他6
合计150
.3.8 管路设计
(1)、自来水水管设计
①总入水管每小时流水量至少134t，从经济和实用上考虑，选用不锈钢管。
②自来水流速取2m/s,密度取1g/cm3 。
③总自来水管内径153.88mm8.188.182 1341 用DN200的不锈钢管。
④清洗段设备入水管1h最大37.5t流量，其他各个设备入水管1h最大12.5t流量，选用不锈钢管。
⑤清洗段设备入水管内径81.41mm8.188.182 5.372，选用DN100的不锈钢管。
⑥各分设备入水管内径mm748.188.182 5 .123，选用DN50的不锈钢管。
4 综合技术经济分析
（1)、用于建筑工程的各项费用(I1)计算工厂建筑的面积为办公大楼、仓库、生产车间、锅炉房、配电房、水泵房、生活区（饭堂、宿舍、休闲区等）、水处理区、绿化区等。则总的面积为22500 m2，设建筑的费用为每平方米为400元，则费用为：I1 ＝22500×400＝900（万元）。
(2)、用于购置各种设备、工具和器具的费用(I2) 总费用为：150（万元），见表3-6 马铃薯淀粉生产主要设备清单。
(3)、用于安装工程的各项费用
安装工程费用约为设备投资的2%，即：I3＝150×2%＝3（万元）
(4)、用于其他建设费用(I4)，如土地征购费、人员培训费、勘察设计费等。土地费为：600（万元）。人员培训费、勘察设计费设为总投资的3%，即为：50（万元）。设运输及相邻部门投资：100万元共计：750（万元）。
(5)、综上所述，以I表示投资指标，则方案本身投资IA为：IA＝I1+ I2+ I3+ I4 ＝900+150+3+750 ＝1803（万元）
5利润计算
年产2万t马铃薯淀粉费用包括：以全年计算
(1) 原料：销售收入－粗利润=10960－3760＝7200万元
(2) 包装等：年产量×每吨产品包装袋用量（个/t产品）×包装袋单价=20000×40×
2.5=200万元
(3) 用水：年产量×耗水量（t/t产品）×水费（元/t ）＝20000×15×1.5＝45万元
(4) 用电：年产量×耗电量（度/t产品）×电费（元/t ）＝20000×200×0.35＝140万元(5) 用汽：年产量×蒸汽耗量（t/t产品）×蒸汽费（元/t蒸汽）＝20000×2×87.5＝350万元6) 工资：管理人员数×月均收入×月数+工人数×日均工资×天数＝20×2500×12+145×40×120＝130万元(7) 税收：年销售额×税率＝10960×8％＝876.80万元(8) 销售费：按销售额的1.5％计算10960×1.5％＝164.40万元
(9) 商检费：按销售额的0.5％计算10960×0.5％＝54.80万元
(10) (10)贷款利息：年贷款×利率＝1500万元×8％＝120万元
(11) (11)管理费、其他费用（维修费、损失费、车间经费）：按耗用原辅料及水、电、汽费用的3%计算。＝（7200＋200＋45＋140＋350）×3% ＝238万元
(12) 生产总费用：＝7200＋200＋45＋140＋350＋130＋876.80＋164.40＋54.80＋120＋238＝9519万元
(13) 年利润为：年销售额－生产总费用－固定成本= 10960－9519－132.7 =1308.3万元
(14)如有侵权请联系告知删除，感谢你们的配合！
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土豆粉工厂设计
1.产品市场分析： (1)、国际市场分析目前，国际马铃薯淀粉年产量约600多万吨，欧共体国家的量占85%，其中，荷兰阿韦贝公司年产马铃薯淀粉80多万吨，行销全世界，年收入达8亿美元。随着现代科技的发展，马铃薯淀粉的生产和应用在不断增加，如德国1982-1983年马铃薯淀粉产量为15万吨，1993-1994年达50万吨，增加了2.3倍，年平均递增11.6%。亚洲是马铃薯淀粉国际市场的重要销售地区，据有关方面分析，中国目前进口马铃薯淀粉20多万吨，日本需要进口15～20万吨，韩国12～16万吨，台湾地区8～10万吨，东盟国家20～30万吨，合计70～100万吨。1996年以前，欧共体国家每出口1吨马铃薯淀粉，补贴50美元；从1998年起，欧共体国家随着一体化进程的深入，逐步取消了补贴政策，导致马铃薯种植面积的减少，国际市场上的供应将趋紧。 （2)、国内市场分析据有关资料，目前国内马铃薯淀粉年需求量为70多万吨，我国现有淀粉生产5000吨以上规模的厂家只有10家，达到一极品的产量仅5万多吨，约占国内需求总量的7%。通过各种渠道进口20多万吨，国内市场尚缺口40多万吨。目前，缺口部分主要由低挡产品或其它产品替代。 （3)、发展趋势分析从人均消费淀粉量上看，目前我国只有2.5千克，而欧洲、日本为10千克以上，我国人均水平还比较低，增长潜力较大。需求总量将进一步增加。从国产马铃薯淀粉的市场竞争力分析。我国加入世贸组织后，马铃薯淀粉的进口税率降低到17%，目前马铃薯淀粉的到岸价为500美元，而国产的价格仅4000～4500元/吨。因此，国产马铃薯淀粉产品，只要保证质量，适销对路，在国内不仅有市场，也是具有竞争力的。2 平面布置与设计 2.1 厂址选择 按照薯类淀粉厂厂址选择的要求，本设计厂的厂址选择考虑以下几个方面： (1)、首先厂址应设在规划区或者开发区内，以适应当地远近期规划的统一布局，尽量不占用或少占良田，做到节约用地。(2)、必须考虑厂址的地理位置、原料和水的来源等条件。宜设在原料产地附近的大中城市的郊区，可便于原料、成品、辅料和包装材料的运输。 (3)、厂区的标高应高于当地历史最高洪水位，特别是主车间及仓库的标高更应高于当地历史最高洪水位，厂区自然排水坡度最好在0.004～0.008之间。(4)、所选厂址，要有可靠的地质条件，应避免将工厂设在流沙、淤泥、土崩断裂层上。(5)、所选厂址附近应有良好的卫生环境，没有有害气体，放射性源，粉尘和其他扩散性的污染源。厂址不应选在受污染河流的下游。(6)、所选厂址面积的大小，应在满足生产要求的基础上，留有适当的空余场地，以考虑工厂进一步发展之用。(7)、所选厂址应有可满足生产需求的供电条件，附近有充足的水源，而且水质应较好(8)、厂址最好选择在居民区附近，这样不仅有充足的劳动力来源，还可以减少职工生活福利设施建设。 2.2 总平面布置设计 总平面设计是马铃薯淀粉工厂设计的重要组成部分,它是将全厂不同使用功能的建筑物,构筑物按整个生产工艺流程,结合用地形条件进行合理的布置,使建筑群组成一个有机整体,这样既便于组织生产,又便于企业管理，本工厂平面布置设计原则有：(1)、总平面设计应设计计划任务书和城市规划要求，对建筑布局、方位、道路、绿化、环保等进行综合设计。布置必须紧凑合理，做到节约用地，分期建设的工程，应一次布置，分期建设，还应考虑工厂扩建的可能，合理预留发展空地。(2)、对建筑物、构筑物的布置必须符合生产工艺要求。保证生产过程的连续性，互相联系比较紧密的车间，仓库可进行合理组合，建成联合厂房，要求物流线路短捷，运输总量最少，尽量避免往返交叉，合理组织人流和货流，相互间影响的车间不要放在同一建筑物里。(3)、动力设施应接近负荷中心。(4)、厂区建筑物间距
金属加工—有色金属
金属加工——有色金属 有色金属冶炼的方法大致有三类：火法冶金、湿法冶金和电冶金。 氧化铝的工业生产方法为碱法：用碱(工业烧碱NaOH或纯碱Na2CO3)处理铝土矿，使矿石中的氧化铝转变为铝酸钠溶液。 碱法生产氧化铝有拜耳法、碱石灰烧结法和拜耳-烧结联合法等多种流程。 拜耳法的基本原理有两条： 用NaOH溶液溶出铝土矿所得到的铝酸钠溶液在添加晶种、不断搅拌的条件下，溶液中的氧化铝便呈氢氧化铝析出。 分解得到的母液，经蒸发浓缩后在高温下可用来溶出新的一批铝土矿。 Al2O3·3H2O+2NaOH=2NaAl(OH)4 在不同的条件下朝不同的方向交替进行 碱石灰烧结法是在铝土矿中配入一定数量石灰石(或石灰)、纯碱(含大量Na2CO3的碳分母液)，在回转窑内进行高温烧结，得到含有固态铝酸钠的熟料，用水或稀碱溶液溶出熟料得铝酸钠溶液。铝酸钠溶液脱硅净化后，通入二氧化碳气便可分解结晶成氢氧化铝。分解后的母液经蒸发后循环使用。
拜耳法流程比较简单、能耗低、产品质量好、成本低。但只限于处理高品位的铝土矿。碱石灰烧结法比较复杂，能耗高，产品质量和成本都不及拜耳法。但它可以处理高硅铝土矿。 现代铝工业生产，主要采用冰晶石-氧化铝熔融盐电解法。电解过程在电解槽内进行，直流电通入到电解槽使电解质氧化铝发生分解。阴极过程：电解铝时，铝电解槽阴极上的基本电化学过程是铝氧氟络合离子中的A13+的放电析出。除此之外，在一定的条件下还有钠的析出。 阴极金属(铝)的溶解：电解炼铝时，金属铝会部分溶解在熔融的电解质中，而造成铝的损失并使电流效率降低。 阳极上的电化学反应：铝电解槽的阳极过程比较复杂，因为炭阳极本身也参与电化学反应。炭阳极上的一次反应是铝氧氟络合离子中的氧离子在炭阳极放电，生成二氧化碳的反应 目前各种炼铜方法基本都是先产出冰铜，冰铜送转炉吹炼成粗铜。冰铜是由Cu2S和FeS组成的合金，其中可能还有少量其他硫化物 吹炼过程分为两个周期进行。第一周期，又称造渣期，主要是FeS的氧化造渣，结果形成Cu2S熔体，称为白冰铜；第二周期，又称造铜期，主要是Cu2S氧化变成Cu2O，同时Cu2O与未氧化的Cu2S相互作用生成金属铜(粗铜)，在这一周期，没有炉渣形成。
工厂设计说明书
设计说明书 -年产8万吨小麦啤酒工厂工艺设计说明书 学院: 专业：生物工程 姓名： 学号： 日期：2013年9月18日
年产8万吨小麦啤酒工厂工艺设计说明书 摘要 本次设计的目的是设计一个年产80 000t的小麦啤酒工厂，设计的内容包括工厂选址和工厂平面设计，设计成果为小麦啤酒厂选址和总平面设计，以及生产过程中的物料衡算和生产工艺。 关键词：小麦啤酒工艺设计工艺流程 目录 第一章绪论 (3) 1.1 前言 (3) 1.2 小麦啤酒的应用 (3) 1.3 小麦啤酒的生产方法 (3) 第二章小麦啤酒工艺设计 (4) 2.1 原料的预处理 (5) 2.2 主要工艺 (5) 第三章工艺计算 (7) 3.1 生产指标 (7) 3.2 反应方程式 (7) 3.3 物料衡算 (8) 第四章工厂总平面设计 (11)
4.1 工厂选址 (11) 4.2 总平面设计 (11) 4.3 设计评估 (12) 总结 (13) 参考文献 (14) 附件 (15) 第一章绪论 1.1 前言 小麦啤酒是指以小麦为全部或者大部分原料所生产的一类啤酒，小麦麦芽和大麦麦芽相比具有较高的蛋白质含量，从而具有很好的泡持力。小麦啤酒以其特殊的小麦芽香气，风味上较普通大麦啤酒有显著特点,深受消费者的青睐。 兰考县位处中原腹地，耕地面积95万亩，小麦年产量约57万吨，大米种植面积也很大。而且当地濒临黄河，水资源丰富，这对啤酒厂的建立有很大好处。 1.2 小麦啤酒的应用 啤酒是一种含有营养成分（碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质）且平
衡性良好的饮料。其特点为：所含蛋白质中人体必须的氨基酸占12-22%、含有多种维生素及矿物质。 啤酒具有利尿作用、促进胃液分泌、缓解紧张作用及治疗结石作用。适当饮用啤酒可以提高肝脏解毒作用，对冠心病、高血压、糖尿病血脉不畅、便泌均有一定疗效。啤酒中还含有钙、磷、钾、钠、镁等无机盐和微量元素。啤酒中约含有17种氨基酸，8种必须氨基酸。 啤酒中含有这麽多营养物质，又都溶解于液体中，容易被人体吸收，所以被称为“液体面包”是当之无愧的。但是，饮用啤酒一定要注意适度，过量的饮用啤酒只会对身体造成伤害。 1.3 小麦啤酒的生产方法 国外啤酒主要采用以下方法生产： 1.3.1 上面发酵型属于传统的爱尔啤酒生产方法，用小麦麦芽为原料，按一定的糖化工艺制成麦汁，在较高的温度下接种上面酵母进行发酵，发酵结束后用撇沫法回收酵母，经适当时间的后熟及贮酒制成，具有爱尔啤酒典型的风味。 1.3.2 下面发酵型这是国内使用较多的一种发酵方式。采用下面酵母、低温发酵，既有下面发酵啤酒的风味，又有小麦啤酒的典型香味，酯香适中，口感醇厚，酸味较轻。 1.3.3 混合发酵型同时使用两种酵母（上面酵母和下面酵母）进行发酵，先添加上面酵母，在较高的温度条件下进行主发酵，达到一定的发酵度后，回收酵母。然后转入贮酒罐，同时添加下面酵母进行后发酵，经过适当时间的后熟处理即可。 1.3.4 阶段发酵型类似于混合发酵型，即以小麦麦芽制成的麦汁在较高的温度下添加上面酵母进行上面发酵，待发酵结束后用酵母离心分离机分离掉上面酵
2015年酸菜鱼行业发展格局分析
2015年我家酸菜鱼行业发展格局分析 2015-10-6 本塘我家酸菜鱼 上央视，进博鳌，青年领袖，从酸菜鱼店到投资影视剧，最后成为了现实版的中国合伙人，曾经在影视屏幕红极一时的他，如今以投资人餐馆老板身份位居幕后，在前几周任泉现身天津与大家分享了一路走来的心里路程。谈到当初为什么要投资酸菜鱼，其中还有一段小故事，那时候《中国合伙人》刚上映，任泉看了之后十分有感触，他找到李冰冰和黄晓明，前前后后只谈了十分钟，三人一直通过了酸菜鱼的投资，时过境迁，昔日偶像小生被贴上了“成功老板”的标签。随着事业发展，工作室也逐步壮大，从当初的五室一厅一厨一卫升级为平层。如今工作室和酸菜鱼馆总部位于同一座办公楼，仅工作室就有两层，火锅店总部在另一层占用200多平方米。 而如今面对鱼龙混杂酸菜鱼餐饮投资市场，我们应该去选择呢？记者采访到一家人群爆满的本塘我家酸菜鱼店，记者从晚上6点来到餐馆，直到11点左右吃饭的人群散去后，记者才有机会向工作人员了解一些情况，据工作人员介绍，本塘我家酸菜鱼店，是一家专做酸菜鱼的品牌连锁店，采用地道酸菜和原生态黑鱼秘制而成菜黑鱼，以地道秘制的酸菜和黑鱼烹制而成，酸爽过瘾，经过多种中药材秘制的汤底，奇特的烹饪方式，使鱼肉口感香滑嫩爽，且具有养生保健的功效，并且现杀现做，保证了鱼肉新鲜鲜香，在鱼肉吃完后，可以添加其他荤素菜品进行涮烫，成为当下最时尚的就餐选择。 本塘我家酸菜鱼，将黑鱼文化和酸菜文化完美结合，传承古人涮锅秘方，以鱼文化为背景，再现鱼锅美味神话！在餐饮行业快速发展的今天，本塘我家酸菜鱼以其独特的形式和口感颠覆了餐饮市场的格局，发展成为街头排队的生意，一吃为快，更成为现代草根百姓创业的项目首选，它制作简单，上手快，易于经营，开业就能赚钱，成为当下餐饮创业的楷模。 在问及以后的人生规划时，店长毫不忌讳地告诉记者，将在年底再开一家本塘我家酸菜鱼店，因为投资的成本不高只要30万就可以拥有一家属于自己的本塘我家酸菜鱼店，而且开业前可享受选址、装修、培训一条龙服务，开业期间金牌店长驻店，手把手指导，开业后期还有专业团队一对一帮扶运营。 NO.1专门生态养殖基地： 黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼的养殖是至关重要，本塘我家承包了上百亩鱼塘，环境宜人，生态环保，保证了黑鱼纯天然的属性，健康养生。
加工行业有哪些
加工行业有哪些 来源：深圳康美卡尔科技有限公司作者：smt、dip、组装一条龙加工专家 加工行业有哪些 加工行业分两大类： 1 成品加工： 建材加工 药品加工 体育运动产品加工 环保设备加工 能源产品加工 鞋材、鞋件加工 医疗器械加工 音像制品加工 仪器仪表加工 行业专用设备加工 五金工具加工 饰品加工 服饰加工 成品鞋加工 喷涂加工 石材加工 竹木加工 纸加工 电子加工包括| 贴片加工插件加工邦定加工电子组装加工焊接加工其他电子加工 金属加工包括| 铸造压力加工焊接和粘接热处理切削加工钣金加工电镀加工数控及CNC加工 线切割加工其他金属加工 玻璃加工 陶瓷加工 橡胶加工包括橡胶压延加工橡胶成型加工橡胶后处理加工其他橡胶加工 塑料加工包括注塑加工挤塑加工吹塑加工吸塑加工压塑加工铸塑加工塑料表面处理其他塑料加工 纺织加工包括纺纱加工织造加工染整加工绗缝加工绣花加工手工编织加工其他纺织加工 皮革加工 娱乐休闲产品加工 保健用品加工 商业印刷加工包括宣传册印刷海报印刷台历印刷挂历印刷名片印刷信封印刷票据印刷不干
胶印刷其他商业印刷加工 书刊印刷加工 纸品加工 2 工艺加工 激光加工 包装印刷加工包括纸类印刷塑料类印刷金属类印刷陶瓷类印刷玻璃类印刷竹木类印刷纺织及皮革类印刷复合类印刷其他 纺织品加工 服装加工 工艺礼品加工 家居用品加工 冶炼加工 机械零部件加工包括管类加工轴类加工壳体加工齿轮加工轴承加工孔加工非标零件加工 其他机械零部件加工 模具加工 电工电气产品加工 化工产品加工 办公文教用品加工 玩具设计加工 食品饮料加工 农副产品加工 包装产品加工 通讯产品加工 电脑产品加工 家用电器加工 安全、防护用品加工 汽摩配件加工 交通运输产品加工 其他未分类
中国木塑复合材料市场分析报告
中国木塑复合材料市场分析报告
2011-2015年中国木塑复合材料市场分析与投资前景评估报告 报告简介 木塑复合材料是以锯末、木屑、竹屑、麦秸、谷糠、椰壳、大豆皮、花生壳、甘蔗渣、棉秸杆等初级生物质材料为主原料，利用高分子界面化学原理和塑料填充改性的特点，配混一定比例的塑料基料，经特殊工艺处理后加工成型的一种可逆性循环利用、涵盖面广、产品种类多、形态结构多样的基础性材料，英语名称Wood & Biofiber Plastic Composites，通常称为WPC。木塑复合材料是目前新型生物质复合材料家族中最具活力的一个分支，也是能够具备多种功能的一类绿色环保材料。 木塑复合材料加工性能好，克服了天然木材耐用性差、易潮、易腐、易蛀等缺点；又避免了单纯塑料材质的不足之处，是一种适应性较强的复合材料。其所具有的各种优点不仅非常符合建筑业、物流业、包装业等领域的使用要求，同时也解决了塑料、木材行业废弃资源的再生利用问题，推动和加速了木塑材料的研制进程，使其最终形成了一个新的产业，并已开始渗入建筑、家装、家具、物流、包装、园林、市政、环保甚至军事领域，发展状况和前景良好。 《2011-2015年中国木塑复合材料市场分析与投资前景评估报告》共十二章。首先介绍了中国木塑复合材料行业的概念，接着分析了中国木塑复合材料行业发展环境，然后对中国木塑复合材料行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国木塑复合材料行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国木塑复合材料行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。 本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。
肉类食品加工行业分析报告
深圳中企智业投资咨询有限公司 1
肉类食品加工行业分析 (最新版报告请登陆我司官方网站联系) 公司网址: https://www.360docs.net/doc/2717781311.html, 2
目录 肉类食品加工行业分析 (4) 第一节肉类食品行业分析 (4) 一、全球概况 (4) 二、我国肉类食品市场发展现状分析 (4) 三、发展前景展望 (7) 第二节食品加工设备在肉类食品工业的应用 (7) 一、应用背景 (7) 二、我国肉类食品加工机械行业的主要成果 (8) 3
肉类食品加工行业分析 第一节肉类食品行业分析 一、全球概况 2013年全球肉类消费总量10481.08万吨。食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在法国，食品工业的总产值超过了汽车工业，居国民经济之首。目前发达国家农产品加工产值与农业产值之比是3∶1，发达国家深加工用粮占粮食总产量的比重在70%以上，发达国家农产品加工程度在80%以上。 图表- 1：发达国家农产品加工概况 数据来源：中企智业整理二、我国肉类食品市场发展现状分析 我国是世界上最大的肉类生产国，也是肉类消费大国。目前，我国肉制品总产量占世界肉制品总产量的30%左右，猪肉、羊肉和蛋制品总产量居世界第一，禽肉总产量居世界第二，牛肉总产量居世界第三，占有举足轻重的地位。中国肉类消费也很高，人均肉食消费超过60公斤，接近欧美发达国家水平（70-120公斤），大大超过世界平均水平（40公斤）。 肉类食品7000亿的市场容量，每年10%以上的上涨空间。 据统计，目前我国肉类食品行业50强企业主要集中在肉类产业化较高的华东、中南和华北地区，其中山东（19家）、河南（9家）两省，占44.4%；内蒙古肉类企业成长很快。西北各省肉类企业成长速度缓慢。在肉类工业投资形成资产量的分布上，明显地形成了梯次。第一梯次即前十位的地域有山东、河南、内蒙古、辽宁、四川、吉林、江苏、黑龙江、河北、北京等，工业资产总额占全国规模以上企业总额80%以上。其中山东、河南两地突显出工业集约水平，其资产量占第一梯次的50%，占到全国规模以上企业总额的2/5 。 4
木塑材料在我国的发展
关于木塑材料的知识 人们对木材有亲和性，家居装潢离不开木材。但木材自身也有缺点,易收缩开裂,遇水易变型，遇湿易发霉，遇火易燃烧，如果用胶合板制成的木门,其中甲醛还会对室内造成污染。有没有一种“只有木材优点、没有木材缺点”,“不是木材、胜似木材”的新型材料？现在有了。这就是用木粉和PVC塑料加工而成的木塑复合材料（WPC）。 破解木塑复合材料高值利用的关键 在国外,经过十多年的研究、开发和工业应用，木塑复合材料已形成一个新兴产业。木塑复合材料以木粉、农业秸秆粉等植物纤维和塑料为主要原材料，采用先进工艺加工而成，且产品可重复回收再利用。从感观上看,木塑材料具有良好的木质感，耐湿,着色性良好，隔热绝缘防腐，机械性能比单纯的木质材料高1０倍,成为天然木材的理想替代品。仅在北美，年产量４0多万吨，产值１２亿美元。欧洲各工业发达国家、日本、澳大利亚等,也都在发展木塑和天然纤维复合材料产品。主要以废旧塑料和树枝树杈粉、农业秸秆粉等植物纤维为原材料,制成的产品广泛用于包装、园林、运输、建筑、车船内饰等领域。 我国“九五”期间就开始发展木塑新材料，还提出2０10年“以塑代木、以塑代钢、节约资源、保护环境”远景目标规划。作为国内最早研究木塑新材料并拥有两项国家发明专利的单位，一山集团下属山达木业有限公司该项目计划总规模达到年产3０万吨，分三期建设。2005年上半年,山达已经有三批木塑产品分别出口到日本和美国，国内不少城市也已用上国产的木塑材料产品。 绿可木复合材料的应用被国家发改委列为２004年重大产业技术开发项目。ＰVC木粉复合材料发展很快,以其高韧性、成本低等优势正逐步取代传统的木质品；但由于PVC木粉复合材料是木粉的复合,使其延展性和耐冲击性降低,材料脆性大,密度也比传统木质品大近2倍,限制了它的广泛使用。为了消除这些缺点,通常采用添加冲击改性剂的方法提高其冲击性能，但对改善延展性和降低密度几乎无效。 近几年,在国内,木塑的发展也有了具体的应用。上海奔奔门业有限公司与北京化工大学,经过攻关与研究，开始用发泡成型的方法消除延展性和耐冲击性降低等缺点。经发泡后的ＰVC木塑复合材料，生态木由于存在良好的泡孔结构，可钝化裂纹尖端并有效阻止裂纹的扩张,同时对木粉进行了表面处理,使其能被PVＣ树脂很好地润湿,达到最佳结合界面。此举显著提高了材料的抗冲击性能和延展性，大大降低了制品的密度。挤出微发泡法以其成本低,效率高、耗时短和易于实现工业化等优点，使ＰＶC木塑复合材料的附加值大大提高,成为21世纪装潢材料的理想替代品。 奔奔门业有限公司,通过三年多的自主开发，把木塑新材料成功地运用到室内装饰材料领域，最近研制出国内首套木塑门生产工艺,已申报国家发明专利。据中科院上海科技查新咨询中心查证,该项目达到国内技术领先、国际技术先进水平,在国内尚属首家。日前，博为生态木该公司木塑室内门加工技术，获上海市高新技术成果转化项目证书。该项目符合国家“以塑代木”、“以塑代钢”的产
速冻蔬菜加工工厂设计方案
食品工厂设计报告项目名称年产6000吨速冻蔬菜工厂设计方案学生姓名 专业 课程名称《食品工厂设计和环境保护》任课教师 开课学期2010-2011年第1学期 成绩评定
第一章项目可行性分析 速冻食品，是指在-30℃以下将处理过的新鲜原料或加工后的食品在短时间（10~30min）内迅速速冻结起来，特别是以最快的速度通过最大冰晶生成区（-1~-5℃）。产品以小包装的形式在-18℃的条件下储藏和流通。速冻食品的特点是：创造一定的外部环境，使制品在贮存和运输的过程中，所发生的物理和化学变化降至最小，以达到最大限度的保持食品原有营养价值和风味的目的。如今市场上速冻食品大致可以分为果蔬类、水产类、肉禽类、调理方便食品等四大类。 1.1速冻蔬菜发展现状 随着世界经济的飞速发展，生活节奏的不断加快，目前国内外速冻蔬菜的消费量逐年增加，需要的品种也越来越多。统计显示，发达国家蔬菜的种植面积和产量日益减少。这是主要是由于工业化的进展，可耕地面积逐年减少。另一方面种植蔬菜很多环节不易机械化，需大量的手工劳动，对于高劳动力成本的国家，蔬菜种植行业已经无力负担。这对于像我国这样具有丰富自然资源和劳动力资源的发展中国家来说，是极好的市场机会。 近年来，国际市场对速冻蔬菜的逐年增加的大量需求，为我国蔬菜加工的发展提供了良好的机遇。目前，我国速冻蔬菜的85%以上用于出口，最近10年我国速冻蔬菜出口国家和地区逐年增多，数量发展也较快。我国速冻蔬菜主要集中在山东、福建、浙江、广东和江苏5个省，及东南沿海地区。因为东南沿海气候温和、雨水充足，蔬菜一年四季都能生长、从品种上来看，东南沿海地区生产的速冻蔬菜主要是绿叶菜类和豆类，而北方主要生产薯类和蒜类。 1.2厂址选择 首先要考虑的是该地区的种植水平要高，可以就近采购原料。尽管一些地区有丰富的多品种的自然基地环境，其种植规模相对国内其它地区较大，但是和需要的种植水平还是有一定的差距，需要实地考察和系统培训，建立出口蔬菜专用基地才能达到要求。其次，考虑速冻蔬菜主要是面向出口，建厂地区的交通必须便利，最好在港口附近，减少运输费用。最后要考虑的是当地的软环境，即政策、投资环境。综合考虑以上因素，重庆气候比较适合该项目涉及的蔬菜的生长。作为直辖市在政策支持上有一定的优势，同时四川相对落后的经济使得劳动力成本远远低于东部沿海地区，在市场竞争上占据优势，并且西部地区速冻企业规模小，企业少，竞争压力相应变小，对于我们囊括区域市场也创造了条件。 南通位于江苏省东部，邻近重庆，位于长江下游之滨，尤其便于海运出口到国外市场。南通陆上交通便利，204国道贯穿全市，便于原料、产品的运输。南通的农业生产在全江苏省占重要位置，南通市周边地区盛产油菜、菠菜、蒜、芦笋、蘑菇、青刀豆。莲藕。南瓜等蔬菜，可为企业提供稳固的货源基地，而且农副产品价格便宜，有利于降低企业生产成本。全市劳动力过剩，价格低廉，十分有利于作为速冻蔬菜的种植、加工基地。并且南通市政府也给予了极大的支持和帮助。按照该项目的筹建要求，为完善开发区的生产环境，政府限时完成计划建厂区外地下水道的改造和厂外南段道路的修筑。所得税实行免二减三的规定，工商税，财政前两年所得部分全部退还给企业，后三年按财政所得部分的50%、40%、30%退还给企业。“三电”、用水实行优惠，1.5元/t水资源费上交由镇政府和水利部门协调商定，向企业倾斜实行定额包干。综合来看，在南通通州工业园区建设速冻蔬菜加工厂，无论是地理位置、交通运输、天气气候，还是从当地资源状况和政策环境来看，都是十分理想的。
食品加工业-行业竞争
食品加工业-行业竞争 信息技术已经在我国食品行业中已经得到广泛应用，也是我国食品安全的重要技术支撑，食品加工行业信息化是大趋势。因为我国食品行业中小企业多，因此规模普遍较小、利润率比较低，整个食品加工行业信息化发展极不平衡，而出现这种情况的主要原因有资金、经营管理模式以及缺少信息化规划等方面的制约。 粗放经营滞后发展 当前中国食品工业还是以农副食品原料的初加工为主，精细加工的程度比较低，正处于成长期。食品行业为完全竞争行业，集中度较低，中小企业比例高，技术水平低，同质化严重，价格竞争激烈，利润空间狭小，随着行业整合及行业成熟度的提高，行业利润向大企业迅速集中，行业龙头企业将担当起行业资源整合的重任。传统的食品加工制造企业内部势必也会悄然进行自身的进化。由从前的食品手工作坊到如今用信息化层层武装的现代化企业，食品加工企业的进化突出地表现在了如何加强企业有效管理这个领域，就需要一套先进的信息化管理系统从而转变原有粗放经营。 然而目前市面上可以说还没有出现比较成熟和全面的针对食品加工行业的信息管理系统。虽然出现了一些现代化的大型食品加工企业信息化成功案例，但是中小型企业的数量占绝大多数，尽管他们中的一部分因为自身企业规模和业务的扩大，正在积极尝试信息化建设，但相当一部分食品加工制造企业目前仍然沿袭着传统的手工作业方式，任然保持原有粗放经营模式，食品加工行业信息化在整个行业中发展出现了一边倒的状况。 信息化发展不平衡 信息化建设在大型食品企业较为普遍，几乎都采用了大型通用软件供应商的解决方案。而作为整个食品行业主体的中小型企业，还有待进一步推广信息化。而许多很多中小食品加工企业对信息化认识不足，观念还停留在电脑加网站等于信息化的层面上，这也导
年产万吨度淡色啤酒的工厂设计
引言 本次主要是简要的介绍年产10万吨10度淡色啤酒厂的工厂设计。它主要包括啤酒厂的规划，啤酒工艺计算，啤酒厂资金的估算等方面的内容。一个年产量10万吨啤酒厂主要车间平面图及项目工艺方案的设计原则、方法、程序、设备等等。本次设计一共画三张图：全厂平面布置图、工艺流程图、车间工艺布置图。 1 厂址的选择 根据我国的具体情况，食品工厂一般建在距原产地附近大中城市的郊区。由于啤酒属于消费性强的休闲饮品，为了有利于销售，所以选择建于市区比较合适。这样不但可以获得足够的原料，而且利于产品的销售，同时还可以减少运输费用。 厂址选择的原则 （1）厂址的位置要符合城市规划（供气、供电、给排水、交通运输等）和工厂 对环境的要求。 （2）厂址地区要接近原料基地和产品销售市场，还要接近水源和能源。（3）具有良好的交通运输条件。 （4）场地有效利用系数高，并有远景规划的最终总体布局。 （5）有一定的施工条件和投产后的协作条件。
（6）厂址选择要有利于三废处理，保证环境卫生[1]。 1．2自然条件及能源 根据食品工厂厂址选择的要求，将啤酒厂建于淮安市郊区内。厂址地势平坦，周围无污染源，符合标准。场地面积有利于合理布置，符合工厂发展需要，并有一定扩建余地。该地自来水使用方便，且水质良好，可不用地下水，减少处理费用。接近排水系统，有利废水排放。供电系统也配备良好，可以满足生产需要。附近有居民区和学校，方便销售。 1．3政治经济和交通 该地区在城市规划区内，经规划部门批准，符合规划布局。并且接近销售渠道，有良好的经济开发前景。附近有发达的交通运输条件，接近高速公路，使原料入厂和啤酒出厂顺利进行。 2 总平面设计 2．1 总品面设计原则 （1）符合生产工艺要求。 （2）布置紧凑合理，节约用地，同时为长期发展留有余地。 （3）必须满足食品工厂卫生要求和食品卫生要求。 （4）优化建筑物间距，按有关规划进行设计。 （5）适合运输要求。
(金属加工机械制造)要点
（金属加工机械制造行业—金属切削机床制造I3521—1.0） 一、行业概况及主要特点 （一）审批指引适用范围 按照《国民经济行业分类》（GB/T4754-2002）〈2004〉的规定，金属加工制造行业中类包括：金属切削机床制造、金属成形机床制造、铸造机械制造、金属切割及焊接设备制造、机床附件制造、其他金属加工机械制造等六个子行业。由于金属加工制造行业六个子行业的行业差别较大，无法制定出覆盖金属加工制造行业全行业、能够准确反映该行业信贷业务特征的审批指引。因此，本指引选择金属加工制造行业中最为重要的子行业——金属切削机床制造作为研究对象，适用于金属切削机床制造行业客户的授信业务审批参考。 金属切削机床制造是指用于加工金属的各种切削加工机床的制造，以下简称“机床”。按照加工方法分类，机床共分为14类：车床、钻床、镗床、磨床、齿轮加工机床、螺纹加工机床、铣床、刨插床、拉床、特种加工机床、电加工机床、锯床、组合机床和其他机床；按照控制方式分类，可分为数控机床和普通机床；按照机床工艺范围宽窄，可分为通用机床（或称万能机床）、专门化机床和专用机床；按照机床的重量和尺寸的不同，可分为：仪表机床、中型机床、大型机床（重量达到10吨）、重型机床（重量在30吨以上）、超重型机床（重量在100吨以上）。 （二）行业发展概况 1、行业在国民经济中的地位 机床是一切机器的母机，是装备制造业的龙头，是机械工业的基础。机床作为装备产业中最为典型、最为基础的产业被誉为“装备工业中的装备工业”，是支撑装备制造业发展的最重要的基础性和支柱性行业，对国家的经济建设和国防安全都有着极其重要的战略意义。 机床是机械工业的基本生产设备，它的品种、质量和加工效率直接影响着其他机械产品的生产技术水平和经济效益。因此，机床工业的现代化水平和规模，以及所拥有机床的数量和质量是一个国家工业发达程度的重要标志之一。
塑木材料介绍
塑木材料介绍 一、简介： “塑木材料”，也叫“木塑复合材料”，顾名思义可理解为主要以塑料为原料，通过添加木粉、稻壳、秸秆等废植物纤维混合成新的木质材料，再经挤压、模压、注射成型等塑料加工工艺，生产出的板材或型材。主要用于建材、家具、物流包装等行业。将塑料和木质粉料按一定比例混合后经热挤压成型的板材，称之为挤压木塑复合板材。 由于塑木兼具塑料的耐水防腐和木材的质感两种特性，使得它成为一种性能优良并十分耐用的室外建材（地板、栅栏、椅凳、园林或水岸景观等）；还可替代港口、码头等使用的木质构件，还可用于替代木材制作各种包装物、托盘、仓垫板等等不胜枚举，用途极为广泛。 二、塑木材料地板： 塑木地板，顾名思义，就是实木与塑料的结合体，它既保持了实木地板的亲和性感觉，又具有良好的防潮耐水，耐酸碱，抑真菌，抗静电，防虫蛀等性能，是塑木地板系列与木地板行业合作的又一首创之举。利用木屑、稻草、废塑料等废弃物生产的系列木塑复合材料正逐步进入装修、建筑等领域。塑木地板成建材业发展新方向防水防潮高环保，塑木板材，结合了植物纤维和塑料高分子材料的诸多优点，能大量替代木材，可有效缓解我国森林资源贫乏、木材供应紧缺的矛盾，是一种极具发展前途的低碳、绿色、可循环可再生生态塑木材料。 三、塑木材料的发展方向： 塑木复合材料是近年来才出现的新型环保建材，在国外也是刚刚起步。木塑产品所用的原料可用废旧塑料及废弃的木料、农林桔杆等植物纤维作基材，不含任何外加有害成分。而且可回收再次利用，称得上真正意义上的环保、节能、资源再生利用的新颖产品。 随着人们对环境资源重视程度的提高，以废旧物资回收和资源综合利用为核心的循环型经济发展模式已成为世界经济发展的趋势。大力开发资源循环利用技术，将对国民经济发展和环境可持续发展产生深远影响。而利用废旧塑料和木制纤维生产木塑复合材料制品正是适应这一要求的好项目。 由于国内市场尚处起步阶段，塑木制品在国内市场还没有大面积推广。中国市场与北美市场相比，木塑复合材料及制成品的增长还有相当大的空间，预期国内塑木复合材料市场近年内产量将超过百万吨，产值超过10亿元，并形成新型木塑复合制品体系。 塑木地板必将成为未来潮流趋势所在，对于消费者来说，塑木地板属于节能环保型的产品，不但能很好的控制有害物的排放，还能够做到地面的防水防潮等作用。 四、发展热点： 随着我国塑料制品行业产业结构调整不断加快，作为结构调整的方向之一，废旧塑料的回收再利用问题已经成为整个循环产业链的关键，而且也是目前整个行业技术含量较高、利润较高的
果蔬加工行业发展
果蔬加工行业发展集团标准化工作小组 [Q8QX9QT-X8QQB8Q8-NQ8QJ8-M8QMN]
国内外果蔬加工业发展趋势 时针对目前我国的优势和特色农业产业，积极发展果蔬加工业，不仅能够大幅度地提高产后附加值，增强出口创汇能力，还能够带动相关产业的快速发展，大量吸纳农村剩余劳动力，增加就业机会，促进地方经济和区域性高效农业产业的健康发展。实现农民增收，农业增效，促进农村经济与社会的可持续发展，从根本上缓解农业、农民、农村“三农”问题，均具有十分重要的战略意义。 另外，我国果蔬生产已开始形成较合理的区域化分布，经过进一步的产业结构战略性调整，特别是通过加速西部大开发的步伐，我国果蔬产业“西移”已现端倪。切实抓住“果蔬产业转移”的机遇，积极推进西部地区果蔬加工业的发展，为西部大开发做出贡献。 二、国外果蔬加工业发展趋势发达国家越来越重视果蔬加工业，其发展趋势主要有以下几点： 1、产业化经营水平越来越高 发达国家已实现了果蔬产、加、销一体化经营，具有加工品种专用化、原料基地化、质量体系标准化、生产管理科学化、加工技术先进及大公司规模化、网络化、信息化经营等特点。同时，发展中国家果蔬加工业近年来也得到长足发展。 2、加工技术与设备越来越高新化 近年来，生物技术、膜分离技术、高温瞬时杀菌技术、真空浓缩技术、微胶囊技术、微波技术、真空冷冻干燥技术、无菌贮存与包装技术、超高压技术、超微粉碎技术、超临界流体萃取技术、膨化与挤压技术、基因工程技术及相关设备等已在果蔬加工领域得到普遍应用。先进的无菌冷罐装技术与设备、冷打浆技术与设备等在美国、法国、德国、瑞典、英国等发达国家果蔬深加工领域被迅速应用，并得到不断提升。这些技术与设备的合理采用，使发达国家加工增值能力明显地得到提高。 3、深加工产品越来越多样化 发达国家各种果蔬深加工产品日益繁荣，产品质量稳定，产量不断增加，产品市场覆盖面不断地扩大。在质量、档次、品种、功能以及包装等各方面已能满足各种消费群体和不同消费层次的需求。多样化的果蔬深加工产品不但丰富了人们的日常生活，也拓展了果蔬深加工空间。 4、资源利用越来越合理 在果蔬加工过程中，往往产生大量废弃物，如风落果、不合格果以及大量的果皮、果核、种子、叶、茎、花、根等下脚料。无废弃开发，已成为国际果蔬加工业新热点。发达国家农产品加工企业都是从环保和经济效益两个角度对加工原料进行综合利用，将农产品转化成高附加值的产品。如日本、美国、欧洲等发达国家利用米糠生产米糠营养素、米糠蛋白等高附加值产品，其增值60倍以上。利用麦麸开发戊聚糖、谷胱甘肽等高附加值产品，增值程度达3-5倍，美国利用废弃的柑橘果籽榨取32%的食用油和44%的蛋白质，从橘子皮中提取和生产柠檬酸已形成规模化生产。美国ADM公司在农产品加工利用方面具有较强的综合利用能力，已实现完全清洁生产（无废生产），使上述原料得到综合有效地利用。 5、产品标准体系和质量控制体系越来越完善 发达国家果蔬加工企业均有科学的产品标准体系和全程质量控制体系，极其重视生产过程中食品安全体系的建立，普遍通过了ISO-9000质量管理体系认证，实施科学的质量管理，采用GMP （良好生产操作规程）进行厂房、车间设计，同时在加工过程中实施了HACCP规范（危害分析和关键控制点），使产品的安全、卫生与质量得到了严格地控制与保证。国际上对食品的卫生与安全问题越来越重视，世界卫生组织（WHO）、联合国粮农组织（FAO）、国际标准化组织（ISO）、FAO/WHO国际联合食品法典委员会（CAC）、欧洲经济委员会（ECE）、国际果汁生产商联合会（IFJU）、国际葡萄与葡萄酒局（OIV）、经济合作与发展组织（CRCD）等有关国际组织和许多发达国家都积极开展了果蔬及其加工品标准的制定工作。 三、我国果蔬加工业的现状与存在的主要问题 然而，由于我国果蔬加工业起步较晚，产后减损增值工程技术研究与开发及产业化发展的严重滞后，使果蔬加工业的总体水平比发达国家落后20年，且滞后于自身产业的发展需求。目
高分子合成工艺学
高分子合成工艺学． 论第一章绪 ：塑料、合成纤维、合成橡胶、涂料、粘合剂、离子交换树脂高分子合成材料等材料。
三大合成材料：塑料、合成纤维、合成橡胶：将基本有机合成工业生产的单体，经过聚合反应合成高分子合成工业的任务高分子化合物，从而为高分子合成材料成型工业提供基本原料。：是合成树脂和添加剂（包括稳定剂、润滑剂、着色剂、增塑剂、塑料的原料。填料以及根据不同用途而加入的防静电剂、防霉剂、紫外线吸收剂等）塑料成型方法：注塑成型、挤塑成型、吹塑成型、模压成型等。（硫化剂、合成橡胶：高弹性体，制造橡胶制品时加入的添加物通常称为配合剂。硫化促进剂、助促进剂、防老剂、软化剂、增强剂、填充剂、着色剂等）自由基聚合方法：本体聚合、乳液聚合、悬浮聚合、溶液聚合主要有本体聚合、溶液聚合两种方法。在溶液聚离子聚合及配位聚合实施方法合方法中，如果所得聚合物在反应温度下不溶于反应介质中而称为淤浆聚合。 1、简述高分子化合物的生产过程。：包括单体、溶剂、去离子水等原料的贮存、洗涤、精(1)原料准备与精制过程制、干燥、调整浓度等过程相设备。溶解、：包括聚合用催化剂、引发剂和助剂的制造、引发剂(2)催化剂()配制过程贮存、调整浓度等过程与设备。：包括聚合和以聚合釜为中心的有关热交换设备及反应物料输(3)聚合反应过程送过程与设备。：包括未反应单体的回收、脱除溶剂、催化剂，脱除低聚物等过程分离过程(4)与设备。：包括聚合物的输送、干燥、造粒、均匀化、贮存、包装聚合物后处理过程(5)等过程与设备。(6)回收过程：主要是未反应单体和溶剂的回收与精制过程及设备。此外三废处理和公用工程如供电、供气、供水等设备。、比较连续生产和间歇生产工艺的特点。2：聚合物在聚合反应器中分批生产的，当反应达到要求的转化率时，间歇聚合．
土豆粉项目可行性分析
土豆粉是选择优质土豆面深加工后，配备营养丰富的精品菜，并运用食益 轩专用配料，以高汤为主烩制加工而成，其风味独特、香醇诱人、滑润爽口、 柔软筋颤。特别适合年轻时尚一族消费，是目前市场火爆的特色小吃。 食益轩土豆粉之所以流行，主要原因有两点：一是采用优质土豆制作，二是 秘制的辣椒油。 食益轩的辣椒油色泽鲜亮，香辣可口，只是一闻，就会让人真流口水，吃上 一口，更是妙不可言。不过不要担心脸上会出小痘痘，据介绍，在日本，人们 认为辣椒在某种程度上是女性的 ’补品”而非 天敌”。辣椒中含有一种叫 “ Capsaicin 的物质，可以促进荷尔蒙的分泌，从而加速新陈代谢，以达到燃烧 体内脂肪的效果，从而起到减肥的作用，除此之外，辣椒还有杀菌作用。所以 在某些以辣食为主的地区（如四川、湖南、湖北），当地女性不但少有暗疮问题, 皮肤更大多滑溜溜。看来，爱吃辣椒的女性可以放心吃辣椒了，不仅如此，而 且辣椒开胃，能引发食欲，可以让你美美的饱餐一顿，解决你的馋。 “食益轩土豆粉”可行性分析报告 项目前景 土豆殺品种特点，汤鲜味美、香辣丑胃、帚闽賓LL 柔软筋道、营养丰冨、健康减肥、美容养 -米耀理檢、洁白* 彌.加 糾左鬧」涼按皆立■坦根町□. 甘菇评氏at 十百希：聲土豆粉采 用大西北忧质马怕君生粉』结合 现代技术加工?配辺金针菇、竜 蔭 蒔軀土亘丸宇耻调祠加 工而成* 廉廉输:采同中舌科騎时熬制. 辅取醴棄.珮柳等凋目眇百味酸 藏b 无论是颇e 林』香 口味* 口感*回味，喚徽等 祁居 目前帀场上各稗业口味之 &益轩三鲜七亘科；三鲜主豆粉 累用鲜土豆粉-丽鲜奋菜及高涉每 昨调料制作而戒，址较夷不爱谴辣 储益轩土丘掠度：土豆凉度厲恨 扳工乞与更代技朮结合制作而 贮記翊霖犧油凋七倆 :两捋題合了 土豆粉 和门削贡的恃有□侏，宠成了独且 特色的斑味*面中喜粉”粉中吉 而，蒔皤搭配，美味更俚.
金属加工液行业分析
金属加工液行业分析 金属加工液行业分析 (1) 一、市场规模及增速 (2) 1.分类： (2) 2.行业发展的历史 (2) 3.行业规模及增速： (3) 二、行业竞争情况 (4) 三、行业内企业情况 (6) 1.德国福斯（FWB,代码Fuchs Petrolub AG） (6) （1）公司背景 (6) （2）行业代表客户 (7) （3）经营数据 (12) 2.美国奎克化学Quaker Chemical Corporation（NYSE:KWR） (15) （1）公司概况 (15) （2）公司在中国的产品线 (16) （3）奎克各行业代表性客户 (16) （4）经营数据 (16) 3.美国马斯特Master（The Merck Group） (17) （1）概况 (17) （2）主要产品和使用领域 (17) （3）典型客户 (18) （4）经营数据 (18) 4.PEISUN CHEMICAL北杉化学（台日合资） (18) （1）概况 (18) 5.德润宝Petrofer (19) （1）概况 (19) （2）产品序列 (19) （3）典型客户 (20) （4）经营情况 (20) 6.尤希路Yushiro (20) （1）概况 (20) （2）产品序列 (21) （3）典型客户 (21) （4）经营情况 (21) 7.安美 (22) （1）简介： (22) （2）产品序列 (22) （3）典型客户 (23) （4）运营状况 (23) 8.泰伦特 (23) （1）概况 (23)
（2）产品序列 (23) （3）典型客户 (24) 9.路伯润滑油............................................................. 错误！未定义书签。 （1）概况 (24) （2）产品序列 (25) （3）典型客户 (26) （4）经营情况 (26) 四、分析 (26) 一、市场规模及增速 1.分类： 金属加工液（Metalworking fluids）主要是金属加工用的液体，主要起润滑和冷却作用，兼有防锈清洗等作用。一般的金属加工液包括切削液、切削油、乳化液、冲压油、淬火剂、高温油、极压切削液、磨削液、防锈油、清洗剂、发黑剂、拉深油等。金属加工液通常以矿物油的含量来进行分类： （1）纯油类金属加工液，油含量为90%～95%。 （2）乳化类金属加工液，矿物油含量超过50% （3）半合成金属加工液，矿物油含量5%～50%。 （4）不含矿物油的全合成金属加工液。 2.行业发展的历史 从国外金属加工液发展模式来看，是伴随着机床加工业的发展而发展的。 行业经历了初期：第二次工业革命时期1850-1900年，四个重要事件促使了金属加工液行业的发展，分别是美国发现石油、优质合金钢的引入、化学工业的进步和电能的利用。这一时期开创了研究金属切削加工中的科学现象以及金属加工液在其中效用的先河。 中期：1900-1950年，机械工程师改善机床设计以寻求更高效的加工方法；冶金工程师生产出高强度和韧性更高的合金钢，这些都导致了金属加工业配方技术相应的改善。最初金属加工液只有以下集中选择：矿物油、矿物油和植物油的混合油、猪油和牛油、鱼油、自由基硫和矿物油混合物。五个重要的事件再次促进了行业的发展,复合切削油的开发、“可溶性油”的开发、一战和二战的影响、切削液作用机理的研究分析、金属加工液在塑性成型加工中的应用。 后期：20世纪中叶至今，金属加工液这个名字开始被人所知，见诸于大量的技术出版物和各个学会出版的手册，出现了大量研究金属加工液的文献。特别是60年代后期“摩擦学”这个学科的产生影响重大。直至2005年左右，商业模式从单纯的供货发展，供应商不仅提供切削液，也派出专业技术人员到工厂工作，以至于供应商从润滑品制造商成为了“独立的“化学品管理者。