葡萄酒厂项目可行性研究报告

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葡萄酒厂可行性研究报告

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葡萄酒厂可行性研究报告葡萄酒厂可行性研究报告一、项目背景:葡萄酒是一种古老而珍贵的酿造酒品。

随着人们生活水平的提高和对品质生活的追求,葡萄酒市场需求逐渐增加。

本报告旨在研究葡萄酒厂的可行性,并为投资者提供可行性研究报告作为参考依据。

二、市场需求:1. 国内葡萄酒市场需求稳步增长。

随着国内居民收入水平的提高和生活方式的改变,葡萄酒作为高档饮品的地位逐渐受到认可。

预计未来几年内,国内葡萄酒市场将保持较高的增长率。

2. 国际市场对中国葡萄酒的需求逐渐增加。

中国葡萄酒在国际市场上的知名度和认可度逐渐提高,国际市场对中国葡萄酒的需求也在不断增加。

三、项目概述:1. 项目名称:XX葡萄酒厂2. 项目规模:占地面积5000平方米,厂房建筑面积3000平方米,酿酒设备投资500万元,年产能为5000吨。

3. 投资规模:总投资1000万元,其中固定资产投资800万元,流动资金投资200万元。

四、投资回报:1. 预计年销售收入:1000万元2. 预计年利润:300万元3. 投资回收期:约3年4. 静态投资回收率:约30%五、竞争优势:1. 优质的原料供应:选择国内著名葡萄产区作为供应基地,确保原料的质量和稳定性。

2. 精湛的酿造技术:聘请国内外著名酿酒师团队,确保产品的品质和口感。

3. 先进的生产设备:引进国内外先进的酿酒设备,实现生产过程的自动化和高效化。

4. 健全的销售渠道:与国内外知名葡萄酒经销商建立合作关系,扩大销售市场。

六、风险分析:1. 市场风险:葡萄酒市场竞争激烈,需时刻关注市场需求和市场变化,及时调整产品策略。

2. 原料供应风险:葡萄生产受天气因素和地理环境的影响,需与供应商签订长期稳定的原料供应合同。

3. 技术风险:葡萄酒酿制工艺复杂,聘请专业团队并进行持续培训,提高技术水平和应对技术风险。

七、市场营销策略:1. 品牌定位:高档、优质、健康2. 渠道拓展:通过与知名葡萄酒经销商合作,拓展国内外销售渠道。

葡萄酒厂可行性研究报告

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葡萄酒厂可行性研究报告一、研究目的葡萄酒是一种古老的酿造酒,它是由葡萄汁经发酵而成的酒。

葡萄酒因其丰富多样的口感和品质而备受消费者的喜爱,市场需求也逐年增长。

在这样的市场背景下,葡萄酒厂的建设和发展具有相当的潜力。

因此,本研究的目的就是分析葡萄酒厂的可行性,以及对葡萄酒厂的市场前景和发展趋势进行深入的研究。

二、研究内容1. 葡萄酒市场的调查与分析2. 葡萄酒生产技术的研究3. 葡萄酒厂的投资分析4. 市场前景和发展趋势的预测三、研究方法本研究使用了市场调查、问题分析、走访访谈、实地考察和数据统计等方法,对葡萄酒厂的可行性进行了充分的研究和分析。

四、葡萄酒市场的调查与分析根据市场调查发现,随着生活水平的提高,人们对饮品的要求也越来越高。

而作为一种高档饮品的葡萄酒受到了越来越多人的青睐。

无论是在国内还是国际市场上,葡萄酒的需求都在不断增加。

另外,随着现代饮食文化的兴起,消费者对健康和品质的要求也越来越高。

葡萄酒作为一种天然的饮品,其营养价值和健康价值越来越受到了人们的重视。

因此,通过对市场需求的分析,我们可以得出这样的结论:葡萄酒市场具有相当大的发展潜力,葡萄酒厂的建设是一个非常具有吸引力的投资项目。

五、葡萄酒生产技术的研究葡萄酒的生产技术是葡萄酒厂的核心竞争力。

葡萄酒的品质和口感都与其生产技术密切相关。

因此,我们对葡萄酒的生产技术进行了充分的研究和分析。

1. 葡萄酒的生产工艺葡萄酒的生产包括了葡萄的采摘、榨汁、发酵、陈酿等过程。

而这些过程都需要采用专业的技术和设备,以确保葡萄酒的品质和口感。

2. 葡萄酒的生产设备葡萄酒的生产设备对葡萄酒的品质和产量都有着很大的影响。

因此,葡萄酒厂需要购置先进的生产设备和技术,以提高葡萄酒的生产效率和品质。

通过对葡萄酒的生产技术进行研究,我们可以得出这样的结论:葡萄酒厂需要引进先进的生产技术和设备,以确保葡萄酒的品质和口感。

六、葡萄酒厂的投资分析葡萄酒厂的建设和发展需要大量的投资。

桃红葡萄酒项目可行性研究报告

桃红葡萄酒项目可行性研究报告

桃红葡萄酒项目可行性研究报告xxx实业发展公司桃红葡萄酒项目可行性研究报告目录第一章概述第二章背景和必要性研究第三章项目市场调研第四章投资方案第五章项目建设地研究第六章项目土建工程第七章工艺说明第八章环保和清洁生产说明第九章项目职业安全管理规划第十章项目风险评价分析第十一章项目节能说明第十二章项目实施进度计划第十三章投资方案第十四章经济效益评估第十五章招标方案第十六章项目评价第一章概述一、项目承办单位基本情况(一)公司名称xxx实业发展公司(二)公司简介在本着“质量第一,信誉至上”的经营宗旨,高瞻远瞩的经营方针,不断创新,全面提升产品品牌特色及服务内涵,强化公司形象,立志成为全国知名的产品供应商。

企业“以客户为中心”的服务理念,基于特征对用户群进行划分,从而有针对性地打造满足不同用户群多样化用能需求的客户服务体系。

公司将继续坚持以客户需求为导向,以产品开发与服务创新为根本,以持续研发投入为保障,以规范管理为基础,继续在细分领域内稳步发展,做大做强,不断推出符合客户需求的产品和服务,保持企业行业领先地位和较快速发展势头。

(三)公司经济效益分析上一年度,xxx投资公司实现营业收入6104.28万元,同比增长15.31%(810.63万元)。

其中,主营业业务桃红葡萄酒生产及销售收入为5427.31万元,占营业总收入的88.91%。

根据初步统计测算,公司实现利润总额1402.66万元,较去年同期相比增长326.79万元,增长率30.37%;实现净利润1052.00万元,较去年同期相比增长172.80万元,增长率19.65%。

上年度主要经济指标二、项目概况(一)项目名称桃红葡萄酒项目(二)项目选址xx新兴产业示范区(三)项目用地规模项目总用地面积11078.87平方米(折合约16.61亩)。

(四)项目用地控制指标该工程规划建筑系数57.02%,建筑容积率1.32,建设区域绿化覆盖率6.76%,固定资产投资强度161.09万元/亩。

葡萄酒建厂可行性研究报告

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葡萄酒建厂可行性研究报告摘要:本文旨再对葡萄酒建厂地可行性展开研究,通过对市场须求、竞争环境、技术条件、经济效益等方面进行深入分析,评估再当前经济形势下建厂地可行性。

通过搜集相关数据和调察研究,本文得出了葡萄酒建厂地可行性分析报告,为相关人员提供了参考意见。

一、背景随着人们生活水平地提高和销费观念地改变,葡萄酒市场须求逐渐增长。

我国葡萄酒产业发展迅猛,但市场上高品质葡萄酒供应仍然不足,对于优质葡萄酒地须求依然存再。

二、市场须求分析1. 国内葡萄酒市场存再空间,末来发展潜力巨大。

2. 销费者对于品质和口感要求增加,对高品质葡萄酒地须求增长。

3. 入口葡萄酒再当今市场占据主导地位,但市场对本土葡萄酒地认可度逐渐提高。

三、竞争环境分析1. 国内外葡萄酒品牌众多,市场竞争激烈。

2. 本土葡萄酒再国内市场占有率逐渐提升,但与国外品牌之间竞争不容忽视。

四、技术条件分析1. 葡萄栽培技术水平不断提高,对葡萄种植地地要求逐渐提升。

2. 酿酒技术对于葡萄酒品质至关重要,须要投入资金和技术人才。

五、经济效益分析1. 建设葡萄酒厂须要大量资金投入,但随着市场须求增加,末来盈利空间可观。

2. 葡萄酒厂建设后,可提高当地就业率和经济效益,对当地经济发展有积极影响。

六、可行性分析1. 再当前市场形势下,葡萄酒厂建设俱备一定地可行性。

2. 根据市场须求和潜再利润空间,葡萄酒厂可望获得较好地经济效益。

3. 须要根据实际情况,科学规划建设方案,提高葡萄酒厂运营效率。

结论:根据研究所得数据和分析结果,葡萄酒建厂地可行性较高,但须再建设过程中充分考虑市场须求、技术条件、竞争环境等因素,提高葡萄酒地品质和竞争力。

希望相关人员和决策者参考本报告,为葡萄酒建厂提供有效参考意见。

葡萄酒项目可行性研究报告

葡萄酒项目可行性研究报告

葡萄酒项目可行性研究报告葡萄酒项目可行性研究报告一、项目简介葡萄酒是一种古老而广泛流行的酒类。

近年来,葡萄酒市场不断扩大,消费量逐年增加。

该项目计划在某地市开展葡萄酒销售业务,提供多种品牌和口味的葡萄酒供消费者选择。

二、市场分析1. 市场规模:根据市场调研,该地市的葡萄酒消费市场容量较大,每年销售额约为1亿元。

2. 消费者需求:随着人们生活水平的提高,对高品质葡萄酒的需求也在增加,消费者对葡萄酒的品牌、口感和价格有较高要求。

3. 竞争对手:目前市场上已有多家葡萄酒销售商,竞争激烈,但该地市葡萄酒消费市场还存在一定的空白区域。

三、项目可行性分析1. 市场需求:根据市场调研结果,该项目有较大的市场需求,可以满足消费者对葡萄酒的品牌多样性和口感多样性的需求。

2. 技术可行性:葡萄酒的生产和销售需要相关技术支持,该地市已有一定数量的葡萄酒供应商,可以保障项目的正常运营。

3. 经济可行性:根据市场调研,预计项目的年销售额可达200万元,成本约为150万元,预计年净利润为50万元,具备一定的盈利能力。

4. 法律政策可行性:该项目需要遵守相关法律法规,如食品安全法、广告法等,具备合法经营的条件和能力。

四、项目投资评估1. 需要投入的资金:项目的初期投资主要包括店面装修、货架摆放、采购葡萄酒等,预计总投资额为100万元。

2. 预计的收益情况:根据市场调研和盈利能力分析,预计项目的年净利润为50万元。

3. 投资回收期:根据预计的年净利润和总投资额,项目的投资回收期为2年。

五、风险分析1. 市场风险:由于市场竞争激烈,项目可能面临竞争对手价格战和销售渠道限制的风险。

2. 法律风险:项目需要遵守相关的法律法规,如未能按照要求办理相关证照和许可证,可能被处以罚款或停业整顿等处罚。

3. 市场需求变化风险:随着市场的变化和消费者需求的变化,葡萄酒市场的需求也可能发生变化,项目可能面临销售不畅的风险。

六、项目建议虽然该项目面临一定的风险,但基于市场调研和盈利能力分析,该项目还是具备一定的可行性。

年生产5000吨葡萄酒厂建设项目可行性研究报告

年生产5000吨葡萄酒厂建设项目可行性研究报告

编号:2010013421西北农林科技大学葡萄酒学院葡萄酒项目可行性研究报告题目***市5000t/y葡萄酒厂项目可行性研究报告专业:葡萄与葡萄酒工程院(系):葡萄酒学院目录第一章总论 ................................................................................................ 错误!未定义书签。

第一节企业概况.................................................................................... 错误!未定义书签。

第二节项目概况.................................................................................... 错误!未定义书签。

第三节可行性研究报告编制的依据和范围........................................ 错误!未定义书签。

第四节可行性研究的主要结论与建议................................................ 错误!未定义书签。

第二章项目所在地概况及建设条件......................................................... 错误!未定义书签。

第一节项目所在地概况........................................................................ 错误!未定义书签。

第二节建设条件.................................................................................... 错误!未定义书签。

葡萄酒厂建设项目可行性研究

葡萄酒厂建设项目可行性研究
⑦作为环境保护部门审查建设项目对周 围环境影响的依据; ⑧作为向当地政府和规划部门申请建设 执照的依据。

三、可行性研究的阶段划分
可行性研究工作一般分为四个阶段, 机会研究 初步可行性研究 可行性研究 评价和决策 各研究阶段的目的、任务、要求都有所 不同,如果任何一个阶段只要得出不可 行的结论,就不再进行下一阶段的研究, 这样可以避免人力、物力、财力的浪费。

(12)财务及经济效益、社会效益评价、成本估 算及利润分析;主要经济指标;国民经济评价; 社会评价;静态和动态分析; (13)结论与建议。
第14章葡萄酒厂建设项目 可行性研究

建设项目的可行性研究是投资决策之前, 在深入细致的调查研究、科学预测和技术 经济分析基础上,研究建设项目的技术先 进性和适用性、经济合理性和建设可能性 的科学方法。
§1 可行性研究目的
一 、可行性研究目的 任何工程项目投资决策之前都要对项目的经济、 技术、自然资源、社会环境、生态条件等方面 进行调查研究,对各种可能拟定的建设方案、 技术方案进行技术经济分析;对项目建成后的 经济效益进行科学预测和评价。在此基础上进 一步研究建设项目技术上的先进性和适用性、 经济上的合理性和有利性、建设上的可能性与 可行性。并由此确定项目可行与否,其目的是 为项目的投资决策提供科学的可靠依据,避免 和减少投资决策的盲目性。

可行性研究的内容
(8)劳保、 (9)生产组织、 (10)拟建项目的实施计划 根据工程项目的勘查设计、设备的设计定 货和制造、工程施工、设备安装调试到正 式投产的全过程和指定的建设工期,拟定

可行性研究的内容
(11)投资估算和资金筹措 基本建设投资估算 ( 含土建工程、设备工程、 安装工程及其他费用 ) ;流动资金估算;总投 资估算;资金来源及筹措方式;贷款的偿付能

葡萄酒厂可行性研究报告

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葡萄酒厂可行性研究报告葡萄酒厂可行性研究报告一、项目背景葡萄酒是一种古老的酒类,有着悠久的历史和广泛的市场需求。

随着人们生活水平的提高和饮食文化的多样化,葡萄酒的消费量不断增长,市场潜力巨大。

本项目旨在建立一家葡萄酒厂,以满足市场需求,实现商业利益。

二、市场分析1.市场需求:葡萄酒是一种高级的酒品,受到高收入人群和中产阶级的欢迎。

同时,随着中产阶级人群的增加,葡萄酒消费市场不断扩大。

市场需求稳定且增长潜力巨大。

2.市场竞争力分析:葡萄酒市场竞争激烈,存在着来自国内外的大量竞争对手。

但由于品牌影响力和市场占有率较低,市场上新品牌的进入并不困难。

三、项目规模与投资1.项目规模:拟建一座年产量为5000吨的葡萄酒厂,包括葡萄酒生产线、储酒库、包装线、办公楼等设施。

2.投资估算:项目总投资估计为1000万元,其中包括设备投资、厂房建设、施工和生产成本、市场推广等费用。

四、技术与工艺1.葡萄酒酿造流程:包括葡萄采摘、酒精发酵、贮存、陈酿等环节,需配备先进的酿造设备和科学合理的工艺。

2.技术支持:可引进国内外专业技术团队,提供技术咨询、人员培训等支持。

五、投资回报分析1.销售收入:根据市场需求和价格预测,每年销售收入估计为1500万元。

2.成本与费用:包括原材料采购成本、生产成本、劳动力成本、市场推广费用等,每年估计为800万元。

3.利润预测:每年盈利预计为300万元。

4.投资回收期:按照每年盈利300万元计算,投资回收期为3年。

六、风险与对策1.市场风险:市场需求不确定性大,需不断关注市场动态,调整产品策略和营销策略。

2.技术风险:酿酒技术、设备故障等技术问题可能影响生产效果,需与专业技术团队合作,确保生产质量与效益。

3.竞争风险:市场竞争激烈,需提供具有竞争力的产品,完善品牌形象和市场推广措施,提升市场占有率。

七、结论本项目的建立有利于满足不断增长的葡萄酒市场需求,具备可行性。

通过市场分析和投资回报预测,可以看出该项目具备一定的盈利能力。

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葡萄酒项目可行性研究报告题目:新疆伊犁地区3000t/y葡萄酒厂项目可行性研究报告第1章总论1.1 项目来由随着我国人民生活水平的提高, 特别是中产阶层的发展壮大, 葡萄酒的消费量呈现快速增长的趋势, 在酒类消费中的比例不断提高, 成为同期食品饮料行业中成长速度最快的子行业。

从1996 年至2004 年, 我国葡萄酒的产量从17 万吨增长36.7 万吨, 年平均增长率达11.3%, 2003 年产量增长13.3%, 2004 年产量增长17.6%. 据统计, 2004 年我国葡萄酒完成销售收入74.34 亿元, 比上年增长17.06%, 利润完成8.45 亿元, 同比增长为 12.07%.2005 年1 至6 月全行业实现销售收入近42 亿元,市场销售量约达20.5 万吨, 分别比2004 年同期增长20%和17.14%.目前, 葡萄酒产量超过万吨的企业已经达7 家, 销售收入超过亿元的企业有12 家。

烟台张裕、天津王朝、烟台长城、沙城长城、华夏长城、烟台威龙和青岛华东等7 家企业的利税总额占本行业的87.66%。

与此同时,我国葡萄酒酿造技术在发展中也不断提高。

高新技术和高科技设备在中国葡萄酒领域中得到了广泛的应用, 电脑控制成为葡萄酒酿造过程控制技术参数的必备手段, 主要关键工序基本实现了全自动微电脑控制。

如真空气囊压榨机, 全自动控温发酵罐、制冷设备、先进的葡萄酒连续冷稳定性处理系统、超滤、无菌冷装瓶生产线等设备。

由近几年国内的消费需求可以看出,随着生活水平的不断提高,人民对高品质生活的需求也日益增加,这就刺激了兼具健康与高雅特点的葡萄酒的快速消费,随之而来的是葡萄酒整个产业链迅猛发展。

1.2 项目的目的和意义在项目评估与可行性研究中,其技术经济指标是其中极为重要的内容,因为它直接关系到项目投产后的经济效益。

进行技术经济分析能够避免由于依据不足,盲目决策造成的失误。

因此,工程项目的技术经济分析,对降低企业投资风险,提高企业经济效益有着积极的意义。

本文将通过现有的技术经济分析手段及相关的工程经济理论知识来讨论建立一套适合于葡萄酒企业经济效益评估可行性及必要性的方案,从而向投资者提供如投资方向、运作方式、投资收益、投资风险等方面问题的参考性建议;同时可以帮助已投资决策者得出正确的结论性意见和项目选择建议,为决策者检验项目的经济可行性提供可靠依据。

在做好葡萄酒项目经济评价工作的前提下,保证项目以最小的投资取得最佳的经济效果,这在项目投资决策和项目运作建设中具有十分重要的作用。

1.3项目组成此工程项目包括发酵车间、储藏车间、实验室、办公楼、生活区、厂区、供水供电车间等方面。

1.4 项目的主要技术经济指标见表1-1。

表1-1 主要技术经济指标表第2章需求预测和建设规模2.1市场供应预测2.1.1国内外市场供应现状葡萄是一种世界性果树,据联合国粮农组织(FAO)2002年统计数据,目前世界葡萄种植总面积为738.7万公顷,年总产量6238.9万吨;葡萄酒的产量达到2834万吨;二十世纪90年代以后,我国葡萄与葡萄酒产业开始迅速发展,由于国家整体经济水平的好转,人民生活水平大幅度提高,葡萄酒消费量也迅速增长,有力地促进了葡萄与葡萄酒产业的发展,葡萄与葡萄酒产业迎来了发展的春天。

根据世界粮农组织(FAO)统计,2001年我国的葡萄种植面积为25.3万公顷,葡萄产量为348.5万吨,分别居世界葡萄栽培面积第7位和世界葡萄产量第5位。

同时,我国的葡萄酒产量也大幅度提高,由1949年仅84.4吨,1975年5.1万吨,发展到2002年的43.9万吨。

2.2市场需求预测2.2.1国内外市场需求现状据联合国粮农组织(FAO)2002年统计,目前世界葡萄酒的消费量为2214万吨,人均消费量将近4升,消费量最高的国家依次是卢森堡、法国、葡萄牙,分别为63.4升、60升、56.4升,而我国葡萄酒的人均消费量却不足0.4升。

2.2.2国内外市场需求预测国际情况看在过去30年的时间里,美国葡萄酒消费量翻了一番,英国增加了两倍,日本也增加了一倍,目前仍保持着一定的增长幅度。

20世纪90年代以来,我国政府提倡国民低醇果类酒精饮品,目前一取得初步成果。

葡萄酒作为具有健康功能和具有国际性文化基础的果类酒精饮品,其独特的特定优势代表着未来饮料酒的消费趋势,在国际市场和国内市场有着良好的发展前景。

目前我国葡萄酒年人均消费量仅0.4升左右,与世界平均水平4升尚有很大差距。

据预计,到2010年我国对葡萄酒的需求量将达到80万吨。

2.3产品目标市场分析项目建立初期,产品目标市场主要集中在国内,少量销往海外,原酒向国内知名企业销售或与其建立OEM合作。

待项目成长壮大后,再大力开拓海外市场。

2.4价格现状与预测无论国内还是国外,不同葡萄酒的价格差距较大,其价格一般在15元——700元/瓶(750ml)之间。

国内几家知名企业的葡萄酒价格如下:★张裕:解百纳96--容量750ML 售价在70-90元之间,年份较长的解百纳在150-200元之间,高档的雷丁斯、卡斯特酒庄价格在400元以上★华夏长城:92年精装解百纳、99年赤霞珠价格在90-150元★王朝的葡萄酒的价格适中,价格在100元左右研究表明,高价位葡萄酒销售量增速更快。

2005年到2012年,定价在5~10美元/瓶的葡萄酒的零售额将增长9.12%,而同期10美元以上/瓶的葡萄酒的零售额将增长17.2%。

与此同时,到2012年,5美元以下/瓶的葡萄酒的消费量将仅增长2.44%。

尽管如此,2005年这个价位的销售额仍占无泡葡萄酒总销售额的3/4以上(77%)。

到2012年生产过剩将会减少,国际贸易继续快速增长。

2.5 市场竞争能力分析目前中国葡萄酒从第一个工业化酒厂开始到现在已有100多年历史,近20年发展最为迅猛。

据统计,我国现已有葡萄酒生产企业500多家,形成了以张裕、长城、王朝、威龙为龙头的一线品牌企业;以云南红、华东、龙徽、北京丰收、甘肃莫高、宁夏贺兰山、东北通化股份、长白山、新疆新天等为主的二线品牌企业,他们在产能、技术、设备等方面都已趋于成熟;另有众多的葡萄酒企业也基本上具备了国际质量标准,并通过了认证,构成了山东的烟台、蓬莱、河北的昌黎、怀来、东北的通化、西北的甘肃、宁夏、新疆、黄河古道地区以及西南地区的品牌集群。

而从事葡萄酒销售的企业更多,其中包括进口葡萄酒代理经销企业,产销双方共同培育市场。

从大规模的工业化生产型企业到小规模精细化生产企业,从全国代理到区域经销到终端销售,已形成了完整而庞大的产业体系。

项目在幼年时期在竞争激烈的市场中难免受到重创,但是项目主要生产葡萄原酒,加之与知名企业建立OEM合作关系,这可大大提高项目的竞争能力。

2.6建设规模及产品方案年生产规模为年产3000t赤霞珠干红葡萄原酒。

工艺技术采用传统酿造方案。

第3章资源、原材料及能源条件研究3.1 气候、资源及地理优势伊犁州地处东经80°9′42″---91°01′45″,北纬40°14′16″---49°10′45″。

年极端最高气温42.8℃,极端最低气温-51.0℃。

境内有伊犁河、额尔齐斯河、乌伦古河、额敏河等大小200多条河流;有冰川2906条,总面积3432平方公里,储水量1166亿立方米;地表水年径流量363亿立方米,占新疆总径流量的41%。

水能蕴藏量1248亿千瓦,占新疆的37%,可建梯级电站81个,电能蕴藏量1094亿千瓦时。

气候温和,无霜期103--191天,年日照时数在2699--3158小时之间,适宜农作物的种植。

天然草场总面积约2000多万公顷。

森林面积180万公顷,森林覆盖率6.69%。

在交通方面,境内有312国道、217国道、218国道等重要公路,其中312国道乌鲁木齐--奎屯段高速公路已于2000年9月建成通车,奎屯--赛里木湖段高等级公路今年年底通车,投资50亿元的九路六桥建成后,将构成伊犁河谷四横八纵的大交通框架。

伊宁机场每日飞往乌鲁木齐的航班最多时有10多次,那拉提旅游机场正在建设之中。

今年年底通往霍尔果斯口岸并与哈萨克斯坦对接的精伊霍铁路将开工建设。

3.2 葡萄资源研究厂址所在地区有丰富的葡萄资源,在加上此地的生态很适合葡萄生长且国内已有多家酒庄在新疆地区建立了自己的葡萄基地,相应的引入了很多优质的葡萄品种资源。

3.3原材料及供应状况研究通过计算可知,在当地收购葡萄原料比自己建葡萄基地成本投入要高很多,所以酒厂的原料由自己的葡萄园提供。

生产过程中所需的各种辅料都可以从当地相应的代理商处购得。

3.4能源、水源供应状况研究本酒厂生产过程中主要消耗的是电力和水。

其中可以通过打深水井利用地下水提供清洗等对水的需要;电力从当地的动力供电中获得,这两项均按照当地的收费标准缴纳相应的费用。

第4章建厂条件和厂址选择4.1地理位置本酒厂建设在伊犁地区的霍尔果斯口岸附近,占地面积约为4320平方米。

其中车间面积为1440平方米,厂区占地2880平方米。

4.2工程地质与水文条件全球大部分适宜酿酒葡萄生长的地区都集中于南北纬38度-53度之间。

我国主要的酿酒葡萄生长区包括环渤海湾地区、新疆甘肃地区、黄河故道地区等。

伊犁州地处东经80°9′42″---91°01′45″,北纬40°14′16″---49°10′45″;年极端最高气温42.8℃,极端最低气温-51.0℃。

伊犁河谷素有“塞外江南”、“瀚海绿洲”的美称,气候温和湿润,年无霜期103—191天,日照2699—3158小时,平均年降水量是全疆平均降水量的2倍,水土光热组合优越,适应多种农作物的栽培种植,是新疆重要的产粮区和经济作物区。

霍尔果斯口岸更是伊犁地区生态气候条件良好的典范,此地区种植有很多的小浆果类作物和经济果树。

在葡萄酒酿造中葡萄原料具有决定性的作用——“七分原料,三分工艺”,基于这个理论,本项目选择在国内适宜酿酒葡萄生长的新疆地区建设,厂址确定为伊犁地区的霍尔果斯城。

4.3 项目实施进度项目拟一年建成,当年投产,当年生产负荷达到设计能力的60%,第二年达到80%,第三年达到100%。

生产期按17年计算,计算期为18年。

第5章工艺技术方案研究5.1酿酒葡萄基地技术方案5.1.1基地规模基地建立在农户葡萄园的基础上,购买农户的葡萄原料,酒厂的技术人员随时为农户做指导。

5.1.2栽培品种主要的栽培品种为赤霞珠,另外再种植一些其他红色品种如:品丽珠、梅鹿辄、佳美等,还有烟73、康拜尔作为染色调色用。

5.1.3主要栽培技术考虑到对葡萄原料的品质要求比较高,而且便于管理,葡萄植株的主要栽培树形定为单干双臂型。

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