中级饲料检验化验员技能鉴定理论知识笔试样题题库
饲料化验员理论考试复习题
饲料检验化验员复习题一、单项选择题1．职业道德具有( A )上的稳定性和连续性的特征。
A、内容B、范围C、形式D、地域2、下列不属于坚持原则，实事求是的有（ d ）A 严格执行操作规程B 如实地出具检验报告C 严格保守企业合法的商业秘密D 遵守职业道德行为准则3．所谓遵纪守法指的是每个从业人员都要遵守法律和纪律，尤其要遵守与职业活动相关的法律法规和(C )。
对每个饲料检验化验员的具体要求是要做到知法、懂法、守法、用法以及遵守企业纪律和规范。
A、职业道德B、职业规范C、职业纪律D、规章制度4.蛋白质饲料指干物质中（ c ）含量低于18%，（）含量等于或高于20%的饲料。
A 粗蛋白、粗灰分B 粗灰分、粗蛋白C 粗纤维、粗蛋白D 粗蛋白、粗纤维5．( D )是全社会大力提倡的职业道德行为准则，是国家对人们职业行为的共同要求，是中华民族的传统美德和现代企业精神，是每个化验员应当共同遵守的职业道德。
A、遵纪守法B、实事求是C、团结协作D、爱岗敬业6.（ c ）分为酸式和碱式两种，酸式滴定管主要用于滴定液是酸性溶液、氧化还原溶液和稀盐溶液的容量分析中；碱式滴定管主要用于滴定液是碱性溶液的容量分析中。
A 定量瓶B 烧杯C 滴定管D 量筒7．钻研业务是要提高职业技能，包括从业人员的实际操作能力、业务处理能力、( D )以及与职业有关的理论知识等。
A、仪器操作能力B、执行标准能力C、职业技能水平D、技术技能8．操作技能应该满足的要求不包括( D )。
A、结合生产、经营B、服务活动的实际环境条件C、具体工作要求D、个人爱好9.（ c ）是一个下面放有干燥剂，中间用带孔的瓷板隔开，上面放有须干燥物品的玻璃器皿，常用重量分析和平时存放基准试剂。
A 培养箱B 烘箱C 干燥器D 高温炉10．下面不属于单细胞蛋白的是( B )。
A、酵母B、玉米蛋白粉C、霉菌D、藻类11．将两种或两种以上的饲料组分拌合在一起使之达到特定的混合均匀度的过程属于( C )过程。
饲料检验化验员试题及答案(考试必看)
饲料检验化验员试题及答案(考试必看)一、选择题（每题2分，共40分）1. 以下哪项是饲料检验化验员的主要工作内容？A. 饲料原料的收购与储存B. 饲料产品的生产与销售C. 饲料产品的质量检验与分析D. 饲料企业的财务管理答案：C2. 下列哪种饲料原料中蛋白质含量最高？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 米糠答案：B3. 以下哪种饲料添加剂属于非蛋白氮？A. 尿素B. 赖氨酸C. 蛋氨酸D. 色氨酸答案：A4. 以下哪种饲料原料中粗纤维含量最高？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 草粉答案：D5. 以下哪种饲料原料中粗脂肪含量最高？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 鱼粉答案：D6. 以下哪种饲料原料中水分含量最高？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 鱼粉答案：C7. 以下哪种饲料添加剂属于维生素添加剂？A. 硫酸铜B. 硫酸锌C. 维生素AD. 赖氨酸答案：C8. 以下哪种饲料添加剂属于矿物质添加剂？A. 硫酸铜B. 硫酸锌C. 维生素AD. 赖氨酸答案：A9. 以下哪种饲料原料中赖氨酸含量最高？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 鱼粉答案：B10. 以下哪种饲料原料中色氨酸含量最高？A. 玉米B. 豆粕C. 麦麸D. 鱼粉答案：D11. 以下哪种饲料检验方法属于化学分析方法？A. 近红外光谱法B. 凯氏定氮法C. 水分测定法D. 灰分测定法答案：B12. 以下哪种饲料检验方法属于物理分析方法？A. 近红外光谱法B. 凯氏定氮法C. 水分测定法D. 灰分测定法答案：C13. 以下哪种饲料检验方法属于微生物分析方法？A. 近红外光谱法B. 凯氏定氮法C. 水分测定法D. 酵母计数法答案：D14. 以下哪种饲料检验设备用于测定饲料的粗蛋白含量？A. 凯氏定氮仪B. 近红外光谱仪C. 水分测定仪答案：A15. 以下哪种饲料检验设备用于测定饲料的水分含量？A. 凯氏定氮仪B. 近红外光谱仪C. 水分测定仪D. 灰分测定仪答案：C16. 以下哪种饲料检验设备用于测定饲料的灰分含量？A. 凯氏定氮仪B. 近红外光谱仪C. 水分测定仪D. 灰分测定仪答案：D17. 以下哪种饲料检验设备用于测定饲料的微生物含量？B. 近红外光谱仪C. 水分测定仪D. 微生物培养箱答案：D18. 以下哪种饲料检验方法属于快速检测方法？A. 凯氏定氮法B. 近红外光谱法C. 水分测定法D. 灰分测定法答案：B19. 以下哪种饲料检验方法属于精确检测方法？A. 凯氏定氮法B. 近红外光谱法C. 水分测定法D. 灰分测定法答案：A20. 以下哪种饲料检验标准适用于饲料原料的检验？A. GB/T 6435-2014《饲料中粗蛋白质的测定》B. GB/T 6432-2014《饲料中粗脂肪的测定》C. GB/T 6434-2014《饲料中粗纤维的测定》D. GB/T 6436-2014《饲料中水分的测定》答案：A二、判断题（每题2分，共20分）21. 饲料检验化验员需要具备一定的化学、生物学、物理学等基础知识。
中级饲料检验化验员理论5
职业技能鉴定国家题库 饲料检验化验员中级理论知识试卷 注 意 事 项 1、考试时间：120分钟。
2、请首先按要求在试卷的标封处填写您的姓名、准考证号和所在单位的名称。
3、请仔细阅读各种题目的回答要求，在规定的位置填写您的答案。
4、不要在试卷上乱写乱画，不要在标封区填写无关的内容。
一、单项选择(第1题～第80题。
选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。
每题1分，满分80分。
) 1. 对待职业和岗位，( )并不是爱岗敬业所要求的。
A 、树立职业理想 B 、干一行爱一行专一行 C 、遵守企业的规章制度 D 、一职业定终身，不改行 2. ( )是检验化验员职业责任的具体体现，要求检验化验员学习并严格遵守与自己工作有关的各项岗位责任制度，包括检验职责、卫生职责、安全职责等。
A 、钻研业务，团结协作 B 、坚持原则，实事求是 C 、执行规程，注重安全 D 、遵纪守法，爱岗敬业 3. ( )通常与它所标出的大小完全相符合，因此在工作开始时，尤其对于准确度要求较高的分析工作，必须校准所使用的器皿。
A 、容量器皿的容积 B 、容量器皿的质量 C 、烧杯的刻度 D 、试管的体积 4. 72型分光光度计的工作波长为( )。
A 、220nm ～370nm B 、420nm ～470nm C 、620nm ～670nm D 、820nm ～870nm 5. ( )要通电20分钟预热，确保仪器稳定工作；读取透光率或消光度时，透光率范围是从0～100%，相应的消光度为-∞～0。
A 、75型分光光度计 B 、脂肪提取器 C 、水分测定仪 D 、凯氏定氮仪 6. 以单位体积中所含溶质的质量表示的浓度，称为溶液的( )。
A 、质量体积浓度 B 、体积比浓度 C 、物质的量浓度 D 、质量百分比浓度 7. 在标准溶液的配制与标定时所用的水，如果没有注明其它要求，应符合GB6682中( )的规格。
A 、蒸馏水B 、三级水C 、自来水D 、A 、B 、C 都行8. 在标准溶液的配制与标定时所用试剂的纯度应在( )以上。
中级饲料检验化验员题库13-2-10
中级饲料检验化验员题库13-2-10
问题：
[单选]鱼粉掺入的植物质中，除葵花粕、菜籽粕、棉籽粕，还有（）。
A.A、骨粉
B.B、血粉
C.C、植物秸秆粉
D.D、尿素
问题：
[填空题]鱼粉掺假的定量分析所使用的连续变倍立体显微镜的放大倍数应是（）倍。
问题：
[填空题]化验室新购的仪器设备在开箱时必须由（）组织购物人员和仪器设备（）共同进行。
参照清单逐项清点验收，并填写开箱验收单。
(湖北快3 )
问题：
[单选]饲料生产所用的主要设备有（）。
A.A、粉碎机
B.B、混合机
C.C、制粒机
D.D、A、B、C均是
问题：
[填空题]对于添加剂预混料中混合均匀度的要求，变异系数应小于（）。
问题：
[填空题]（）又叫全日粮配合饲料，由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料及各种添加剂组成。
问题：
[单选]在标准溶液的配制与标定时所用的水，如果没有注明其它要求，应符合GB6682中（）的规格。
A.A、蒸馏水
B.B、三级水
C.C、自来水
D.D、A、B、C都行
问题：
[单选]在标准溶液的配制与标定时所用试剂的纯度应在（）以上。
A.A、实验试剂
B.B、分析纯
C.C、化学纯
D.D、优级纯。
化验人员理论知识考试试题
化验人员理论知识考试试题《饲料检验化验员》国家职业标准对饲料行业检验化验员的职业道德提出了很高的要求，其职业守则是：（），坚持原则，实事求是，钻研业务，团结协作，执行规程，注意安全。
按时上班遵守纪律遵纪守法，爱岗敬业(正确答案)热爱工作6S指的是（）。
整理、整顿、清理、清洁、素养、安全整理、整合、清扫、清洁、素养、安全整理、整顿、清扫、清洁、素质、安全整理、整顿、清扫、清洁、素养、安全(正确答案)向养殖者运送饲料的罐装车应当随车附具( )。
车辆清洗记录车辆消毒证明不锈钢材质证明饲料标签(正确答案)下列哪种原料必须有独立的储存间（）。
氯化钠蛋氨酸亚硒酸钠(正确答案)VA企业应当建立进货台账，如实记录采购原料的相关信息，台账保存期限应不少于（）年12(正确答案)34《饲料标签》标准规定：产品成分分析保证值必须符合( )的要求。
产品检验报告产品配方产品生产所执行的标准(正确答案)经过复核后的生产投料单在对按照危险品管理的原料储存过程中，应设警示标识，采取（）方式管理。
单人单锁单人双锁双人双锁(正确答案)双人单锁在测定饲料中粗蛋白质含量时，所用混合催化剂为（）硫酸铜和（）硫酸钾。
14g：8g12g：6g0.4g：6g(正确答案)0.6g：18g饲料粗脂肪含量测定用试样应粉碎至（）目。
203040(正确答案)50高锰酸钾法测定饲料中的钙时，高锰酸钾的作用：（）作指示剂作好标准溶液进行定量测定定量沉淀溶液中的钙离子A+B(正确答案)下列不属于天平称量的方法有（）直接称量法固定重量称量法递减称量法间接称量法(正确答案)下列关于基准物质说法正确的是（）只能用于标定标准溶液纯度高，普通规定纯度99%以上构成恒定，不应有结晶水可以用于直接配置标准溶液(正确答案)下列是五位有效数字是（）10.700(正确答案)0.01201.70.0121标定盐酸标准溶液所需的无水碳酸钠需在（）℃灼烧至恒重后使用。
250-270(正确答案)270-300300-350350-400测定饲料中水分含量干燥温度是（）℃85103(正确答案)110120水分测定两个平行测定结果绝对差值应不大于（）0.1%0.2%(正确答案)0.3%0.4%系统误差可以用（）、空白试验、校正仪器等方法加以校正。
饲料检验化验员：中级饲料检验化验员题库知识点
饲料检验化验员：中级饲料检验化验员题库知识点1、判断题EDTA法测定饲料中的钙时，三乙醇胺、乙二胺、盐酸羟胺和淀粉溶液的作用都是为了消除干扰离子的影响。
正确答案：对2、填空题饲料级硫酸亚铁的质量标准规（江南博哥）定：碎的含量应低于或等于O正确答案:0.0002%3、填空题如配制摩尔质量为Mb（g∕mol）,物质的量为nB（mol）,体积V（1.）的固体溶液，则其物质的量浓度为Oβ正确答案：11B∕V4、填空题国标规定饲料粗脂肪含量在10%以上（），允许相对偏差为O0正确答案：含10乐3%5、单选混合过程实际上是由对流、扩散、剪切等混合作用与分离作用并存的一个过程，机型、（）、操作、静电都会影响混合的质量。
A、混合组分的化学特性B、混合组分的物理特性C、混合组分的营养含量D、混合组分的含水量正确答案：B6、判断题伤氏漏斗常和抽灌瓶、真空泵或水泵一起用于试样的减压过滤。
正确答案：对7、填空题当溶液PH值为3.1~4.4时甲基橙由红色变为O,称为甲基橙的变色范围。
正确答案：黄色8、填空蕨粗饲料是指天然水份含量在O以下，干物质中粗纤维含量等于或高于是（）的饲料。
正确答案：60%；18%9、填空题高镒酸钾法测定饲料中的钙时，过滤沉淀用的滤纸为OO正确答案：定量中速滤纸10、单选血粉的干燥方法及温度是影响其品质的最大因素，持续高温会造成大量O的结合或失去活性，所以氨基酸的利用率是判断其品质好坏的重要指标。
A、氨基酸B、蛋白质C、脂肪酸【）、维生素正确答案：A11、填空题高钵酸钾法测定饲料中的钙时，计算结果含Ca量5%以上，允许相对偏差为OO正确答案：3%12、判断题饲料中总磷的测定（光度法）：是将试样中有机物破坏，使磷游离出来，在碱性条件下，用钿铝酸筱处理，在420nm波长下比色测定。
正确答案：错13、单选颗粒饲料粉化率是指颗粒饲料在特定条件卜.所产生的粉末重量占其总重量的OoA、Kg/KgBxmg/KgCxppmD、百分比正确答案：D14、判断题饲料级丙酸钠中钠鉴别方法是取样品0.5g溶于IOml水中，取此试液数滴，加乙酸乳钾锌试液数滴。
饲料检验化验员中级理论知识模拟题2.
饲料检验化验员中级理论知识模拟题一、单项选择题（第1题～第80题。
选择一个正确答案，将相应的字母填入题内的括号中。
每题1分，满分80分。
）1、下列属于职业道德特征范畴的是（）。
A、形式上的连续性B、约束机制上的内在性和非强制性C、内容上的稳定性和连续性D、范围上的多样性2、坚持原则，（）要求饲料检验化验员坚持严格执行操作规程，如实的出具实验数据，也要求饲料检验化验员保守企业合法的商业机密。
A、实事求是B、保守商业机密C、操作规范D、检验准确3、团结协作是指在执业活动中，为了协调从业人员之间，包括( )、部门之间的关系，完成职业工作任务，彼此之间互相帮助、密切配合、搞好协作。
A、工序之间B、工种之间C、岗位之间D、A、B、C三方面4、下列不属于饲料加工质量指标的是（）。
A、粒度B、混合均匀度C、糊化度D、磁性5、对动物油营养作用的矿物质一共有（）种。
A、26B、24C、22D、186、下列（）土地可以产出最优质的饲料。
A、黑土地B、冷土C、混炭土 D 、沼泽土7、一般陆地动植物的脂肪酸以（）最多。
A、C16 ：0 B、C18：0C、C22：0D、C20：08、一般来讲以下油脂变质速度最快的是（）。
A、植物油B、矿物油C、含高比例不饱和脂肪酸的鱼油D、生物柴油9、以下条件不符合必需元素的是（）。
A、在动物体内组织都存在B、在动物体内变异性比较大D、没有这些元素，动物结构或生理上不正常C、与体内一定生化和缺乏症状有关10、一般动物脱水( )即可致死。
A、5%B、10%C、20%D、30%11、一般的蛋白饲料要求粗纤维在干物质中的含量要求低于（ b ）。
A、10%B、18%C、20%D、25%12、下面饲料属于粗饲料的是（）。
A、小麦B、玉米C、苜蓿草粉D、全脂米糠13、我国实验室最适宜的朝向是（）。
A、东向B、西向C、南向D、北向14、分析实验室用水分（）等级。
A、2个B、3个C、4个D、5个15、磷的测定是分光光度计使用的方法为（）。
中级饲料检验化验员技能鉴定理论知识笔试样题题库
一、选择题目1. 实验室的通风方式分为(局部排风)和（全室通风）。
2. (容量瓶)主要用于标准溶液和试样的（定容）。
3. 在天平的分类中，根据微分刻度指示形式分为(机械指示天平和光电指示天平)。
4. 天平的载重(绝对不能超过)天平的（最大载重）。
5. 高温电炉的炉膛内应衬干净的(耐火砖块)。
6. 用移液管移取溶液时，调整液面至标线，用承接器承接，此时(移液管应垂直，承接器稍倾斜)。
7. 如配制摩尔质量为Mb(g/mol)，物质的量为nB(mol)，体积V（L）的固体溶液，则其物质的量浓度为(nB/V)。
8. 用蒸馏水替代(试液)，同样进行试验，称为（空白试验）。
9. (空白试验)主要用于检查试剂是否失效或反应是否控制正确。
10. 标定盐酸标准溶液时，应用270-300℃灼烧至恒重的基准无水(碳酸钠)作为基准物来进行标定。
11. 金属指示剂会因为溶液中金属离子(溶解度)的变化而变色。
12. 当溶液pH值为3.1～4.4时甲基橙由红色变为(黄色)，称为甲基橙的变色范围。
13. 碘量法是利用碘的(氧化性)和碘离子的(还原性)来进行滴定的方法。
（B）氧化性，还原性14. 分光光度计工作数月或搬动后，要检查(波长)精确性，以确保仪器的使用和测定的精度。
15. 0.0120有( 3 )位有效数字。
16. －3.414要保留三位有效数字，应为(－3.41)。
17. 消化能是从饲料总能中减去(粪能)后的能值。
18. 粗蛋白饲料是指饲料干物质中粗纤维含量(低于)（18%），粗蛋白含量（等于或高于）（20%）的饲料。
19. 玉米含粗蛋白质约为(7.2%～8.9%)，因此说玉米蛋白质含量低。
20. (大豆粕)蛋白质含量高，一般粗蛋白质含量约在内（40%～47%）之间。
21. (国产鱼粉)粗蛋白质含量高，一般约为（45%～55%）。
22. 我国饲料级磷酸氢钙中，含磷不低于是（16%），含钙不低于(21%)。
23. 饲料中常用的骨粉，含磷量不低于(10%)，含钙量不低于（25%）。
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一、选择题目1. 实验室的通风方式分为(局部排风)和（全室通风）。
2. (容量瓶)主要用于标准溶液和试样的（定容）。
3. 在天平的分类中，根据微分刻度指示形式分为(机械指示天平和光电指示天平)。
4. 天平的载重(绝对不能超过)天平的（最大载重）。
5. 高温电炉的炉膛内应衬干净的(耐火砖块)。
6. 用移液管移取溶液时，调整液面至标线，用承接器承接，此时(移液管应垂直，承接器稍倾斜)。
7. 如配制摩尔质量为Mb(g/mol)，物质的量为nB(mol)，体积V（L）的固体溶液，则其物质的量浓度为(nB/V)。
8. 用蒸馏水替代(试液)，同样进行试验，称为（空白试验）。
9. (空白试验)主要用于检查试剂是否失效或反应是否控制正确。
10. 标定盐酸标准溶液时，应用270-300℃灼烧至恒重的基准无水(碳酸钠)作为基准物来进行标定。
11. 金属指示剂会因为溶液中金属离子(溶解度)的变化而变色。
12. 当溶液pH值为3.1～4.4时甲基橙由红色变为(黄色)，称为甲基橙的变色范围。
13. 碘量法是利用碘的(氧化性)和碘离子的(还原性)来进行滴定的方法。
（B）氧化性，还原性14. 分光光度计工作数月或搬动后，要检查(波长)精确性，以确保仪器的使用和测定的精度。
15. 0.0120有( 3 )位有效数字。
16. －3.414要保留三位有效数字，应为(－3.41)。
17. 消化能是从饲料总能中减去(粪能)后的能值。
18. 粗蛋白饲料是指饲料干物质中粗纤维含量(低于)（18%），粗蛋白含量（等于或高于）（20%）的饲料。
19. 玉米含粗蛋白质约为(7.2%～8.9%)，因此说玉米蛋白质含量低。
20. (大豆粕)蛋白质含量高，一般粗蛋白质含量约在内（40%～47%）之间。
21. (国产鱼粉)粗蛋白质含量高，一般约为（45%～55%）。
22. 我国饲料级磷酸氢钙中，含磷不低于是（16%），含钙不低于(21%)。
23. 饲料中常用的骨粉，含磷量不低于(10%)，含钙量不低于（25%）。
24. 在测定饲料粗蛋白质的方法中，选取试样应采用(四分)法（缩减）。
25. 在饲料粗蛋白含量测定中，所用催化剂混合后为(6.4克)。
26.在测定饲料粗蛋白含量时，滴定空白消耗0.1mol/L盐酸标准溶液的体积不得超过( 0.2)ml。
27. 检验粗蛋白测定结果时，应用硫酸铵代替试样，按测定粗蛋白的各步骤进行操作，测得硫酸铵含氮量应为（21.19%）±(0.2%)。
28. 进口鱼粉真蛋白质比率不得小于(80% )。
29. 饲料中尿素含量的测定，是利用(对—二甲胺基苯甲醛)与尿素形成有颜色的复合物，用分光光度计比色，以求出尿素的含量。
30. 饲料粗脂肪含量的测定方法适应于(各种)单一、饲料混合的配合饲料、预混料。
31. 饲料粗脂肪含量测定是称(提取物)重量。
32. 索氏脂肪提取器、索氏脂肪提取仪、(电热恒温水溶锅)和恒温烘箱为饲料粗脂肪含量测定用主要仪器设备。
33. 饲料粗脂肪含量测定所用试剂为(无水乙醚)。
34. 饲料粗脂肪含量测定用试样缩减至(200g )保存。
35. 国标规定饲料粗脂肪含量在10%以上（含10%），允许相对偏差为(3%)。
36. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，过滤沉淀用的滤纸为(定量中速滤纸)。
37. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，使用了两种浓度的氨水，一种为1：1氨水，另一种为(1：50 )氨水。
38. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，草酸钙沉淀生成的溶液pH环境为( 2.5～3.0 )。
39. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，加入热草酸铵后，如溶液变橙色，应补滴(盐酸)溶液至红色。
40. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，计算公式Ca%=其中( V0)指的是空白滴定消耗的高锰酸钾标液的体积。
41. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时需要用滤纸进行过滤，每种滤纸的空白值不同，消耗(高锰酸钾)溶液体积也不同，因此至少每盒滤纸应作1次空白液测定。
42. 在饲料总磷量测定方法（光度法）中，用干法分解样品，应先经(电炉)炭化，再经（高温炉）灼烧。
43. 在饲料总磷量的测定方法（光度法）中，为了控制磷标准溶液的显色酸度，在配制磷标准液时，加入(3ml )硝酸以控制酸度。
44. 在饲料总磷量测定方法（光度法）中，试样中总磷含量大于等于0.5%时，测定结果允许偏差是(3% )。
45. 饲料水溶性氯化物测定方法（银量法）的检测范围是氯元素含量为(60mg)以内。
46. 饲料水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，需要用(硝酸)控制溶液酸性。
47. 氨水应贮存在(带胶塞的试剂瓶)中。
48. 饲料中水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，配制氯化钠标准贮备液时，需求基准级氯化钠于500℃灼烧(60min)。
49. 饲料中水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，标定硝酸银标准溶液所用基准物为(氯化钠)。
50. 饲料水溶性氯化物的测定方法（银量法）中，氯化物提取过程需准确加入(硫酸铁)溶液50ml，氨水溶液100ml。
51. 饲料水溶性氧化物测定方法（银量法）中，体积比F=20/V2，式中“20”指(硝酸银)溶液的体积。
52. 饲料水溶性氯化物测定方法（银量法）中，允许误差要求：氯含量在(3% )以上，允许相对偏差（5%）。
53. 饲料级磷酸氢钙，质量标准规定：其含磷量应大于或等于(16.0%)。
54. 饲料级磷酸氢钙中钙的含量测定中所用的指示剂是(酸性铬蓝K-萘酚绿B混合液)。
55. 饲料级的轻质碳酸钙的外观是白色(粉末)。
56. 在饲料级轻质碳酸钙中钙含量测定中，指示剂是(钙指示剂)。
57. 饲料级硫酸铜中铜的含量测定所用标准溶液为(硫代硫酸钠)。
58. 饲料级硫酸镁的质量标准规定：镁的含量为大于或等于(9.7% )。
59. 饲料级硫酸锌在测定硫酸锌含量时，用(乙酸)溶解硫酸锌。
60. 饲料级硫酸亚铁中硫酸亚铁含量测定的滴定终点是指(溶液呈粉红色30S内)不褪色为止。
61. 饲料级硫酸锰的质量标准规定：Mn的含量为高于或等于(31.8%)。
62. 饲料级亚硒酸钠的质量标准规定：Na2SeO3的含量（以干基计算）为高于或等于( 98.0% )。
63. 饲料级氯化钴的质量标准规定：钴的含量高于或等于(24.3%)。
64. 饲料级氯化钴中氯化钴含量测定所用滴定标准溶液为(乙二胺四乙酸二钠)。
65. 饲料级碘化钾中碘化钾含量测定，平行测定两结果之差不大于(0.2%)。
66. 饲料级丙酸钠的质量标准规定，CH3CH2CooNa（干基计算），含量为大于或等于( 99.0% )。
67. 饲料级丙酸钠中丙酸钠含量测定，用(结晶紫指示液)作指示液。
68. 鱼粉掺假所掺入的非鱼动物质包括：(水解羽毛粉)鞣革粉、血粉等。
69. 植物质中的(C)与间苯三酚反应，可以定性检出鱼粉中是否掺有植物质。
（A）淀粉（B）葡萄糖（C）木质素（D）纤维素70. 化验室中较大量的化学药品应放在药品贮藏室中，由专人保管。
贮藏室应是(D)。
（A）朝北的房间（B）干燥通风（C）严禁明火（D）A、B、C各项71. 一般把价值(500 )元以上的耐用仪器定为精密仪器。
72. 软颗料压制机大多为(螺旋式)制粒机。
73. 颗粒饲料的物理加工指标主要包括：粉化率、含粉率、(A)、淀粉的糊化度等。
A、硬度B、混合均匀度C、光滑度D、含水量74. 粗饲料是指天然水份含量在(60%)以下，干物质中粗纤维含量等于或高于是（18%）的饲料。
75. 下列选项中不属于大豆饼粕营养特性的是(D)。
（A）蛋白质含量高、品质好（B）适口性好，用途广泛（C）钙、磷含量远高于其他植物性饲料（D）豆粕中B族维生素含量高76. 代乳饲料是专门为哺乳期的动物而配制的，以代替自然乳的(A)也叫人工乳。
（A）全价配合饲料（B）浓缩饲料（C）蛋白质饲料（D）添加剂预混77. 生长猪的必需氨基酸有(10 )种。
78. 下列哪种因素(D)的变化，不会影响配合饲料的质量。
（A）饲料配方（B）加工工艺（C）原料品质（D）市场价格79. 猪、鸡配合饲料产品的标准要求，一般情况下(A)北方不高于14.0%，南方不高于12.5%。
（A）水分（B）盐分（C）粗纤维（D）粗灰分80. 《饲料和饲料添加剂管理条例》中规定，生产饲料添加剂的企业必须具有生产许可证和(C)才能生产。
（A）认证标志（B）名优标志（C）产品批准文号（D）生产厂址82. 滴定管读数时，应使滴定管垂直，注入溶液或放出溶液后需等待(10～20s )后才能读数。
83. 用(蒸馏水)替代试验液，同样进行试验，称为空白试验。
84. 高锰酸钾标准溶液应盛装在(棕色)瓶中，置于暗处保存。
85. 络合滴定法是以(络合反应)为基础的滴定分析方法。
86. 金属指示剂与金属离子形成有色络合物，其颜色与游离的指示剂颜色(B)。
（A）相同（B）不同（C）差不多（D）无法确定87. 根据实际测定，PH值为(8～10)是酚酞逐渐由无色变成为红色的过程，称为酚酞的变色范围。
88. 在氧化还原滴定中，高锰酸钾溶液经常作为(自身指示剂)来指示滴定终点。
89. 分光光度计工作不正常时，应首先检查(B)，然后检查( B )。
（A）电路，保险丝（B）保险丝，电路（C）电源、电路（D）电源、保险丝90. (消化能)是从饲料总能中减去粪能后的能值，亦称“表观消化能”。
91. 有效磷是饲料(总磷)中可为饲养动物利用的部分。
92. 大豆粕蛋白质含量高，品质好，一般粗蛋白质含量约在(40%～47%)之间。
93. 鱼粉蛋白质含量很高，国产鱼粉粗蛋白含量约为(45%～55% )。
94. 饲料中常用的骨粉，含磷量一般不低于是（10%），含钙量不低于(25% )。
95. 采用粗蛋白质的测定方法不能直接区别饲料中的(蛋白氮)和非蛋白氮。
96. 在饲料粗蛋白质的测定方法中，所用混合催化剂为(C)硫酸铜和( C )硫酸钾。
（A）14g:8g（B）12g:6g（C）0.4g:6g（D）0.6g:18g97. 在测定饲料中粗蛋白质含量时，将装有试样的消化管放置在(消煮炉)进行消化。
100. 鱼粉中真蛋白质在(碱性)条件下发生盐析作用而产生沉淀，此沉淀物不溶于热水。
101. 饲料粗脂肪含量测定是在(AD)中用乙醚提取试样的。
（A）干燥的（B）振荡的（C）搅拌器（D）索氏脂肪提取器102. 饲料粗脂肪含量测定用试样应粉碎至( 40 )目。
103. 饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）将滤纸包放入(抽提管)，在抽提瓶中加无水乙醚。
104. 饲料粗脂肪含量测定（仲裁法）应在(60-75℃)水浴锅上加热。
105. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，高锰酸钾溶液的作用：(D)。
（A）作指示剂（B）作好标准溶液进行定量滴定（C）定量沉淀溶液中的钙离子（D）A和B106. 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，加入热草酸铵后，如溶液变橙色，应补滴（HCl溶液）至(红色)。