滕州市学校食堂基本情况调查表 (1)

学校食堂问卷调查表和总结

有关学校食堂的调查报告调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。

附（XX学校食堂问卷调查）食堂工作的质量关系到住校学生的学习和生活的质量，是学校管理的重要内容。

为此，学校将定期开展学生食堂问卷调查，以推进食堂提高质量，服务好同学。

亲爱的同学们，为了帮助我们改进工作，给您提供更优质的服务，请认真填写下表，谢谢你的合作！1、所属年级（）A、大一B、大二C、大三D、大四2、你是否经常在食堂就餐？（）A、是B、不是2、你认为食堂的菜饭是否卫生？（）A、卫生B、一般C、不卫生D、不知道2、你认为食堂的饭是否营养？（）A、营养丰富B、营养一般C、没有营养D、不知道3、你觉得食堂的菜是否新鲜？（）A、很新鲜B、基本可以C、偶尔不新鲜D、经常不新鲜4、你觉得食堂菜类更新情况如何？（）A、经常更新B、偶尔更新C、一直不变D、没印象5、你认为食堂饭菜的口味怎么样？（）A、好B、一般C、比较差D、非常差6、您认为饭菜的份量够吗？（）A、够B、还可以C、不够7、你认为你的就餐环境怎么样？（）A、很好B、还可以C、不怎么样D、很差8、你认为食堂的卫生情况怎么样？（）A、很好B、还可以C、不怎么样D、很差9、服务人员个人卫生如何？（）A、干净B、比较干净C、一般D、比较脏E、很脏10、你对工作人员的服务态度？（）A、满意B、较满意C、不满意D、很不满意11、请留下你对食堂下一步服务的改进、其他意见和建议：（如最喜欢吃什么菜，最不喜欢吃什么菜等）数据分析略调查结果分析：一、同学们对食堂就餐环境的满意程度调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。

总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。

希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。

学校食堂问卷调查表

学校食堂问卷调查
学校食堂工作的质量关系到学生的学习和生活的质量，是学校管理的重要内容。

上周，学校德育处发现部分学生就餐缺席。

针对此类问题，德育处以问卷调查的形式向相关同学进行意见征询，以推进食堂提高质量，服务好同学。

下面是问卷调查内容，请认真、客观填写下表，谢谢你的合作！
姓名__________ 班级___________
1、你认为食堂的菜饭是否卫生？
A、卫生
B、一般
C、不卫生
D、不知道
2、学生就餐饭菜的数量如何？
A、不够
B、吃剩有余
C、正好
D、不了解
3、你觉得食堂的菜是否新鲜？
A、很新鲜
B、基本可以
C、偶尔不新鲜
D、经常不新鲜
4、你觉得食堂米饭质量怎样？
A、好
B、一般
C、不大好
D、很差
5、你认为食堂饭菜的口味怎么样？
A、好
B、一般
C、比较差
D、非常差
6、您认为饭菜的份量够吗？
A、够
B、还可以
C、不够
7、你认为你的就餐环境怎么样？
A、很好
B、还可以
C、不怎么样
D、很差
8、你认为食堂的卫生情况怎么样？
A、很好
B、还可以
C、不怎么样
D、很差
9、服务人员个人卫生如何？
A、干净
B、比较干净
C、一般
D、比较脏
E、很脏
10、你对值班教师、工作人员的服务态度？
A、满意
B、较满意
C、不满意
D、很不满意
11、请留下你对食堂下一步服务的改进、其他意见和建议：（如最喜欢吃什么菜，最不喜欢吃什么菜等）。

学校(幼儿园)食堂食品安全卫生管理情况检查表

口是口否
是否做到在食堂显目处公示学生每周菜谱。
□是口否
学生在餐厅就餐人数、食堂分布、用餐规模等安排是否合理。
口是口否
检查人员（签字）：
年月日
说明：此表一式两份，其中一份于11月30日下班前上报市学生科（学区属学校由学区汇总后统一上交），另一份存入学校食堂管理台账备查。
口是口否
食堂从业人员是否持有效健康证，并做好个人防护，佩戴口罩等卫生习惯。
□是口否
二.环境卫生
食堂场所、ห้องสมุดไป่ตู้局是否合理，是否保持食品加工区和就餐场所环境整洁卫生和空气流通；
□是口否
是否及时对地面、墙面、桌椅等进行清洁或消毒。
口是口否
原料贮存离墙离地存放，没有“三无”过期、变质食品，温度、湿度是否符合管理要求。
口是口否
是否对餐饮具进行规范清洗、消毒、保洁，并按要求做好登
口是口否
三,操作规程
是否严格按照规范进行加工制作食品，做到烧熟煮透、生熟分开、荤素分开，按规定进行留样并做好记录。
口是口否
物资储备、人员管理、食品安全管理、消毒保洁等管理是否
口是口否
四.就餐管理
是否建立集中用餐陪餐制度（做到五上墙，暨陪餐人员排班表上墙到位、陪餐制度上墙到位、陪餐专座标识显目可见、陪餐意见反馈单挂墙到位、陪餐意见整改落实清单到位），每餐均有学校相关负责人与学生共同用餐。
学校（幼儿园）食堂食品安全卫生管理情况检查表学校名称（盖章）：食堂经营模式：口自营口委托管理口集体
配送供餐
检查项目
检查内容
检查结果
备注
一.食品安全管理
是否持有有效的《食品经营许可证》，建立食品安全校长负责制，有专职食品安全管理人员。

学校食堂情况调查问卷表

学校食堂情况调查问卷表
亲爱的同学们：
你们好，感谢你们利用空余时间来填此表。

因此非常感谢！
2.你认为学校卫生如何？
A.很好
B.一般
3.您认为学校工作人员服务态度如何？
A. 热情
B.一般冷漠
4.你认为学校食堂桌椅数量是否合适？
A.过多
B.正合适
5.你认为学校食堂的饭菜口味如何？
A.过咸
B.正好
6.您认为食堂饭菜品种如何？
A.丰盛
B.一般
7.您认为食堂早中晚三餐搭配如何？
A.合理
B.一般
8.您认为食堂饭菜价格如何？
A.过高
B.合理
C.太低
9.您每餐在食堂的花销？
A.3.8元
B.3.8-5元
C.5元以上
10.您愿意在食堂吃还是带回宿舍吃呢？
A.在食堂
B.在宿舍
11.您对本校食堂的总体印象如何？
A.很好
B.一般
12.您对学校食堂饭菜口味有什么建议？
13.您觉得学校食堂还有哪些方面值得改进？
再次感谢同学们的参与！。

学校食堂经营情况调查表1

2007年
四、“对外承包，收取固定管理费”经营方式的就餐、支出情况
学校是否建立保存食堂帐户、建立食堂帐
就餐教职工数（分年取月平均数）
教师就餐补贴标准
请简要说明学校对食堂的管理方式：
五、承包公司有关情况
承包公司的名称
是否有承包合同
是否进行过招标
备注：请将承包合同复印件、招标资料复印件等与调查表一起上交
学生收费总收入（按年度）
教职工就餐补贴总数（按年度）
行政除教职工伙食补助外的其他补贴
就餐职工数（取当年月平均数）
教师就餐补贴标准（元/月）
2006年
2007年
2008年
三、“对外承包，按比例收取管理费”经营方式的支出情况
总支出
其中
支付给承包公司的菜金
学校的零星支出
(如包括水电费请文字说明)
2006年
2006年
2007年
2008年
四、“完全由配成品菜中心配送”经营方式的支出情况
总支出
其中
支付给配菜公司的菜金
学校的零星支出
(如包括水电费请以下第五栏表)
2006年
2007年
五、食堂水电费的分摊方式及比例
总水电费（按年度）
其中
备注：食堂水电费的分摊方式（请文字说明）
行政水电费总数（按年度）
食堂水电费总数（按年度）
2007年
四、承包的公司情况
承包公司的名称
是否有承包合同
是否进行过招标
备注：请将承包合同复印件、招标资料复印件等与调查表一起上交
五、学校对伙食质量采取哪些监督管理办法
采取办法有：
学校食堂经营情况调查表5
学校：___________________(填写并盖章)

中小学幼儿园学生食堂基本情况调查表

：
中小学（幼儿园）学生食堂基本情况调查表
填报单位：编号学校名称负责人：食堂食堂用厨房面积餐厅面积等级水方式餐制填报人：在岗教在校学住宿生师数生数人数填报时间：学生用餐人数早中晚伙食费食堂从业人员数支付执证总数形式上岗数备注
1.填表要求：①调查对象为有学生食堂的学校（含民办中小学、幼儿园）；②食堂无卫生许可证的学校要附情况说明和整改方案；③本表以学区、直属学校为汇总单位于5月15日前报县教育局法规与安保科，联系人：，邮箱： 2.填表说明：用水方式：市政直通、二次供水、自备水源；支付形式：包餐、打卡。

滕州市学校食堂基本情况调查表 (1)

滕州市学校食堂基本情况调查表
镇街（学校）：填报人联系电话时间2018年5月18日
序号学校名称地址有无餐
饮服务
许可证
食堂经营
性质（自
办、托管、
承包、配
送）
一日
供餐
次数
（早
中晚）
校长姓名联系电话
自办学校食
堂填负责人
姓名
（托管、承
包、配送）
食填堂经理
姓名
联系电话
托管、配送单
位名称
说明：1.镇街学校幼儿园以学区（联区）为单位统一汇总上报，不接受镇街学校单独上报。

市直及民办学校幼儿园单独上报。

各镇街学区（联区）、各学校要认真梳理按照学校食堂自办、托管、承包、配送的顺序依次填报，纸质不够可另添加页码，确保填报数据真实、准确。

2.请于5月18日上午12时前，将电子稿汇总表发至安全办邮箱jyj5501329@16
不得迟报、漏报、误报。

学校营养午餐食堂情况调查表

学校营养午餐食堂情况调查表同学，你好！学校营养午餐是党和政府对贫困县农村孩子补充营养的一项惠民工程，而负责操办学校营养午餐的首要的是食堂服务工作。

为了使我校食堂能够更好地服务于广大师生，特针对食堂的整体状况作如下调查。

请你认真填写调查问卷，对学校食堂服务工作给予客观公正的评价，并提出你的宝贵意见。

1、你到食堂的就餐状况（）A每餐都去B只有偶尔几次不去C偶尔去D基本不去2、你对学校食堂饭菜口味是否满意（）A满意B一般C不满意3、你认为食堂给的饭菜量适宜吗（）A适宜，刚刚好B吃不完，但和价钱相符C吃不饱，与价钱不符4、你觉得食堂有没有必要对菜品价格和食材采购价格实行公示（）A有必要B没必要C随便，我无所谓5、你认为食堂饭菜种类丰富吗（）A丰富B一般C不丰富6、你对食堂的菜品更新有意见吗（）A无所谓，我也不关心B没意见，感觉还行C有意见，建议半个月就更新一次，能够过半个月再轮换D意见很大，上学至今我就没见更新过7、你对食堂近段时间菜的油量评价如何（）A偏少，菜像水煮一样B太油腻C刚好8、你认为食堂蒸的饭怎么样（）A偏硬B偏软C刚好9、你认为食堂蒸饭用的米质量怎么样（）A很差B一般C好10、在食堂的食物中你是否吃到过杂质（）A有过B很多C没有11、在食堂你是否吃到过变质的食物（）A有过，但次数比较少B经常吃到C没有12、你认为冬天食堂饭菜的保温情况做得如何（）A保温效果很好，买到的饭菜都是热的B保温效果一般，有几次买到过凉的饭菜C保温效果不好，经常买到凉的饭菜13、你对食堂服务人员的服务速度和服务态度是否满意（）A满意B一般C不满意14、你觉得食堂整体的卫生条件怎样（）A很卫生，干净B有些地方偶尔不干净C脏，不干净15、你认为食堂餐具卫生状况如何（）A好B较好C一般D较差E差16、你认为食堂工作人员个人卫生如何（）A好，工作衣帽、口罩经常穿戴B一般，工作衣帽、口罩偶尔穿戴C差，工作衣帽、口罩从不穿戴或检查时才穿戴17、你觉得学校食堂浪费的现象怎么样（）A极其严重B比较严重C一般D比较节约E基本不浪费18、你在就餐时如有剩饭剩菜你会怎么办（）A直接倒掉B打包带走C视情况而定19、你觉得食堂是否存在“人情菜”现象（给熟悉的人多打菜、汤，或其他区别对待现象）（）A有，很常见B有，但比较少C应该没有吧，我不太注意D没见过20、你对学校食堂有哪些改进意见？。

学校食堂问卷调查表

学校食堂问卷调查表
亲爱的老师们、同学们，为了帮助我们改进工作，给您提供更优质的服务，请认真填写下表，谢谢您的合作！您的意见就是我们工作的指南！
1、你认为食堂的菜饭是否卫生？ D.
不）知道
A.卫生
B. 一般
C.不卫生
2、你认为食堂的饭菜是否营养？( ) A.营养丰富 B.营养般 C.没有营养
3、你觉得食堂的菜是否新鲜？（)
A.很新鲜
B.基本上可以
C.偶尔不新鲜
D.经常不新鲜
4、你认为食堂菜类保温情况如何? ( )
A.做得好
B.我不太注意
C.偶尔不够热
D.经常碰上冷饭冷
菜 E •无所谓
5、、你觉得食堂菜类更新情况如何？（)
A.经常更新
B.还算可以
C.好像没什么变化
D.很死板
6、你认为食堂饭菜的口味怎么样? ( ) A.好 B. 一般C.比较差 D.非常差
7、，你认为饭菜的份量够吗？（) A.够B.还可以 C.不够
8 你认为你的就餐环境怎么样？
（( )
A.很好
B.还可以
C.不怎么样D很差
9、你认为食堂的卫生情况怎么
样？
( ) A.很好B.还可以 C.不怎么样D很差
10 你觉得食堂的服务速度如何？( )
A.迅速
B.般
C.偏慢
D.太慢
11 服务人员个人卫生如何？（)
A.干净
B.比较干净
C.—'般
D.比较脏
E.很脏
12、你对工作人员的服务态度？（）
A.满意
B.较满意
C.不满意
D.很不满意。

学校食堂问卷调查表和总结

有关学校食堂的调查报告调查目的：为了提高食堂工作质量、服务广大同学，更加的完善有关单位的服务质量以及提高工作人员的素质，查漏补缺、取长补短，为同学们带来更佳舒适的生活环境，我们组特别做此问卷，为今后学校对食堂的管理提供一定的参考资料。

附（XX学校食堂问卷调查）食堂工作的质量关系到住校学生的学习和生活的质量，是学校管理的重要内容。

为此，学校将定期开展学生食堂问卷调查，以推进食堂提高质量，服务好同学。

亲爱的同学们，为了帮助我们改进工作，给您提供更优质的服务，请认真填写下表，谢谢你的合作！1、所属年级（）A、大一B、大二C、大三D、大四2、你是否经常在食堂就餐？（）A、是B、不是2、你认为食堂的菜饭是否卫生？（）A、卫生B、一般C、不卫生D、不知道2、你认为食堂的饭是否营养？（）A、营养丰富B、营养一般C、没有营养D、不知道3、你觉得食堂的菜是否新鲜？（）A、很新鲜B、基本可以C、偶尔不新鲜D、经常不新鲜4、你觉得食堂菜类更新情况如何？（）A、经常更新B、偶尔更新C、一直不变D、没印象5、你认为食堂饭菜的口味怎么样？（）A、好B、一般C、比较差D、非常差6、您认为饭菜的份量够吗？（）A、够B、还可以C、不够7、你认为你的就餐环境怎么样？（）A、很好B、还可以C、不怎么样D、很差8、你认为食堂的卫生情况怎么样？（）A、很好B、还可以C、不怎么样D、很差9、服务人员个人卫生如何？（）A、干净B、比较干净C、一般D、比较脏E、很脏10、你对工作人员的服务态度？（）A、满意B、较满意C、不满意D、很不满意11、请留下你对食堂下一步服务的改进、其他意见和建议：（如最喜欢吃什么菜，最不喜欢吃什么菜等）数据分析略调查结果分析：一、同学们对食堂就餐环境的满意程度调查显示大多数同学都选择在食堂就餐，但仍有的同学表示对食堂的就餐环境并不是很满意。

总体来说同学们对我校食堂就餐环境满意程度不是很高。

希望学校能够针对这一问题采取相应的措施加以整顿和管理。