服务员经典语言分享
服务员的礼貌用语5篇
服务员的礼貌用语5篇第一篇：服务员的礼貌用语1、您好，欢迎光临。
2、先生/小姐，这边请。
3早上好/晚上好，先生/小姐请座。
4、先生/小姐，请用热毛巾。
5、请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢??请用茶。
6、这是餐前小吃小食，各位请慢用。
7、请问先生/小姐、你们哪位点菜呢？8、请问先生/小姐、你们喜欢喝什么酒水呢？9、这是你们点的92年长城红、请问现在可以打开吗？??请慢用。
10、这是澳洲龙虾刺身、各位请慢用。
11、请问各位需要来点米饭吗？12、好的、请稍等。
13、对不起、请让一下。
14、您好、先生/小姐、请问有什么可以帮到您的吗？15、你们点的菜已经上齐了、各位请慢用。
16、请问先生/小姐还需要加点什么菜吗？17、请问先生/小姐、你们点的主食/甜品、现在可以上了吗？18、对不起、打扰了、请问先生/小姐这此菜还需要吗？如果不需要、我把它撒走好吗？如果需要我把它换个小盘子好吗？需要带走我也可以把它包起来好吗？19、这是我们公司奉送的水果、各位请慢用。
20、多谢慢走、请带齐您们的行李物品，欢迎下次光临！（送客到电梯口）1、迎客、面带微笑，主动迈上前，声音响亮地说：“你好，欢迎光临”。
2、拉椅让坐，两手抓住椅背的两边，用右脚顶着椅背，轻轻向后拉，等客人站在椅子边准备坐下时，用右脚顶着椅背轻轻向里推一下，打手势，并说：先生/小姐请坐。
3、拆位，问茶、边拆席巾、边问茶：“请问各位喜欢喝什么茶呢？我们这里有铁观音、普耳??”主动介绍我们这里的名茶。
4、派热毛巾、放在客人的右手边、并请先生/小姐请用热毛巾、小心烫手，（后及时收走脏毛巾）。
5、冲茶上茶、斟茶应斟七分满、“先生/小姐请用茶”。
6、继续拆未完成的位、增补餐具或撤位（调整打合位）。
7、上小吃打手势：“这是餐前小食、各位请慢用”。
8、上毛巾、用毛巾夹把毛巾放在毛巾碟上、毛巾口向着客人、并说“先生/小姐请用您好左手边的毛巾。
9、斟豉油、站在客人的右手边、顺时针操作、豉油不能斟太满、板圈放5—6个左右、并说：“打扰一下、我帮你们斟豉油”。
服务语句经典语录
服务语句经典语录服务语句经典语录1. “顾客就是上帝。
”这是服务行业不变的真理。
无论你是在餐厅、超市、银行还是其他任何服务行业，都应该把顾客视为上帝。
只有真正地把顾客放在心中，才能真正地为顾客服务。
2. “用心服务，客户满意。
”这句话虽然简单，但是却能够概括服务行业的核心。
只有用心服务，才能真正让客户感到满意。
对于服务员来说，快速反应客户需求、准确听取客户要求、提供专业的服务创造更高的客户价值。
3. “简单礼貌，胜过华丽装饰。
”对于服务行业来说，一份简单的礼貌胜过华丽的装潢。
服务员在工作时应该时刻保持微笑，跟客户交流要有礼貌，这样才能更好地获得客户的信任和赞赏。
4. “客户不是推销员，但每个客户都会推销。
”这句话体现了客户在服务过程中的重要性。
顾客本身虽然不是推销员，但是好的服务是可以让客户口口相传的，这是最好的宣传。
对于服务人员，要把每一位顾客视为推销员，并且不断提高服务水平，这样才能真正赢得客户的信任和忠诚。
5. “专业的态度，客户的信任。
”在服务行业，以专业的态度对待工作是必不可少的。
只有在工作中积极投入、认真负责、完善自己的专业知识，才能赢得客户的信任，才能在服务行业中持续发展。
6. “细节决定成败。
”细节是决定一切的关键。
一个放心的服务，让顾客的心更加放心。
服务员应该在一星期的服务当中发现顾客需要什么服务，每一次服务过程中所出现的问题，会再下一次避免。
因此，服务员在工作中一定要细心，不放过任何一个细节。
7. “顾客的感受就是最好的标准。
”服务员可以因为种种原因产生一些想法，但是要想知道客户是否满意的最好标准就是观察顾客的感受，当顾客说服务是好的，当顾客发现服务是一流，这就是最好的标准。
8. “服务是情感的流动。
”服务不仅仅是对客户的服务，更是对客户情感的服务。
因为好的情感能够让顾客感到放心，从而愿意在该商家消费。
因此，服务员在工作的时候要做到与客户情感沟通，细心呵护，体现出服务的真诚与人文。
服务员的礼貌用语有哪些
服务员的礼貌用语有哪些服务人员在各行各业都有，对别人服务离不开语言，而语言和行动又代表你和你的团队的形象和礼貌，在为客人服务时一句适当的礼貌用语是非常重要的，下面店铺为其整理了一些实用又好记的礼貌用语，希望可以帮到大家!服务员的礼貌用语1、在服务的过程中要以宾客为中心，始终把宾客的需求放在第一位，努力、热情、周到的解决宾客的疑问，即使遇到其实无法处理的问题时至少也要表达自己的歉意，表现出诚恳的态度，这时可以说一句“对不起”，或者“不好意思，没有帮到您”。
2、言为心声，当我们用敬业爱业的服务态度去服务的时候，我们的服务用语才能悦耳入心，尽量少用空话、废话来表达，遇到不确定的问题可以逐步向上级汇报，这时可以让客人先稍等，礼貌用语：麻烦您稍等一下，我们正在想办法帮您处理。
3、学会设身处地的为宾客着想，时刻提醒自己将自己假设成是对方，多用例好“您好”、“请”、“谢谢”、“再见”等礼貌用语，学会掌握这些用词的语气和音量，微笑的表达完自己的想法就可以了。
4、在服务行业有一些通用的常用语言，比如：祝您节日快乐、生日快乐，祝您旅途愉快，欢迎下次光临等，这些礼貌用语都应用比较广泛，可以灵活地掌握、学习，自己再加以巩固和创新。
5、服务员在接听宾客来电时一定要在电话响铃三声内接听，并报出自己的姓名和部门，然后仔细听取客人传递的信息，并做好记录，确认时可以用“麻烦、请问、好的、谢谢”等礼貌用词来表达。
6、在征询客人意见时可以用“您看这样行吗”或者“您还有别的吩咐吗”等句式来完成，这样非常简洁明了的说明了自己的立场和想法，也能很清楚的了解到客人的所需，末了宾客如果说谢谢，服务员可以加一句“客气”或者”应该的“等之类。
礼貌用语中应该避免的行为说完谢谢后不要说“你太厉害了”。
每个人都想自己的价值有限地发挥，但是并不希望过度发挥自己的优势。
在说完谢谢承认对方的价值后，再使用一句表扬性很强的话，会让对方觉得你很虚伪。
说了再见后就不要立即补充任何话了。
最全餐厅服务员话术宝典-必备的经典话术
最全餐厅服务员话术宝典-必备的经典话
术
1. 欢迎顾客
- 欢迎光临，有什么可以为您服务的吗？
- 欢迎来到我们的餐厅，您想要坐在哪里？
2. 推荐菜品
- 这里的特色菜是我们的招牌菜，您可以试试看。
- 我们今天有特别推荐的菜品，您有兴趣吗？
3. 了解需要
- 您是否有特殊的饮食要求或过敏原？
- 请问您对辣的口味有什么要求吗？
4. 询问饮品选择
- 您想要喝点什么？我们这里有各种饮品供您选择。
- 请问您需要喝什么类型的饮品？
5. 提供服务建议
- 如果您有任何问题或需要帮助，请随时告诉我们。
- 我们的服务员会尽力帮助您解决所有的问题。
6. 确认订单
- 请确认您的订单，确保没有遗漏任何菜品。
- 这是您的订单，请查看是否正确无误。
7. 送餐服务
- 我们会尽快将餐品送到您的桌上。
- 请稍等片刻，我们会尽快为您送上美食。
8. 结账及道别
- 请问您需要支付现金还是刷卡？
- 谢谢您光临我们的餐厅，祝您有个愉快的一天！
这是一份简单的餐厅服务员话术宝典，旨在提供餐厅服务员在日常工作中可能用到的经典话术示例。
根据具体情况，服务员可以根据这些话术进行灵活运用，以提供更好的服务体验。
服务员的礼貌用语
服务员的礼貌用语服务员的礼貌用语服务员的礼貌用语篇11.先生/ 小姐，您好，欢迎光临!2.请问您是否有预定?3.这边请，请跟我来。
4.先生/小姐，您好，请坐。
5.请用毛巾(小心热)。
6.请问你们喜欢喝点什么茶，我们这里有茶。
7.这是您点的菜(茶)，请慢用。
8.这是我们的餐前开胃小菜，请慢用。
9.请问现在可以点菜吗?这是我们的菜谱，请过目。
10.请问您喜欢喝点什么酒水?11.您点了酒水，请稍等，我马上帮您拿来。
12.这是您点的**酒水，请问现在可以帮您打开吗?13.打扰一下，帮您斟倒酒水。
14.茶杯帮您收掉，餐后重新冲杯热茶。
15.打扰一下，我帮您上茶水，谢谢。
16.这是茶，请各位慢用。
17.打扰一下，帮您上一下汤，这是汤，请慢用，小心热。
18.打扰一下，我帮您换一下骨碟。
19.这个菜帮您分一下，空碟收走好吗?20.把这道菜给您换个小碟好吗?21.打扰一下，帮您换个烟盅。
22.给您点一下烟。
23.打扰一下，给您加点酒水。
24.请问有什么可以帮到您的?25.洗手间在那边，我带您过去。
26. 需要我帮忙吗？27.您的菜已经上齐，请问还需要加点其他的吗?主食可以上吗?28.这是您们点的点心，请慢用。
29.请问这些菜还需要吗? 如果不需要，帮您收走30.这是重新帮您冲的热茶，请慢用，小心热。
31.这是我们酒店为您准备的水果，请慢用。
32.请问您是否现在买单?33.先生/小姐，这是找您的零钱和发票，请收好。
34.谢谢，慢走，请带好您的随身物品，欢迎您再次光临，再见! 服务员的礼貌用语篇2(1)欢迎您到我们酒店来。
(2)让我看一下您的住房卡。
(3)请这边走。
(4)先生，这是您的房间。
(5)这是空调开关，这样调节使用(示范)。
(6)您还需要什么?(7)有事请打电话到服务台。
(8)路上辛苦了，请休息。
(9)好，我马上就去办。
(10)等我问清楚再告诉您。
(11)我马上找人把它修好。
(12)这是您的账单(电话费、酒水、洗衣等)，请签单或请付款。
服务行业的经典语句
服务行业的经典语句
1. “顾客的笑容就是我们服务行业的阳光！”就像你去餐厅吃饭，服务员热情的服务让你开心地笑了，这不就是那温暖的阳光嘛！
2. “用心服务，每一个细节都不能马虎！”你想想，去理发店剪头发，理发师仔细地为你修剪每一根发丝，这就是对细节的执着呀！
3. “服务好不好，顾客最知道！”好比你住酒店，舒适的体验让你下次还想来，这就是服务好的证明呀！
4. “把顾客当家人，服务才能更贴心！”就像你去朋友家做客，朋友对你无微不至的照顾，不就是这种贴心嘛！
5. “服务无小事，事事要用心！”你看，在超市购物时，收银员的一个微笑、一句问候，不都是用心的体现嘛！
6. “用真诚服务，赢得顾客的心！”如同你去买衣服，店员真诚地给你推荐适合的款式，是不是很容易赢得你的心呢！
7. “服务就是传递温暖！”比如寒冷的冬天在咖啡店，服务员递上一杯热乎乎的咖啡，不就是在传递温暖嘛！
8. “没有最好的服务，只有更好的努力！”想想看，快递员不断提升送货速度，不就是在追求更好嘛！
9. “服务行业，耐心是关键！”当你去咨询问题，工作人员耐心地为你解答，这耐心多重要呀！
10. “让服务成为一种享受！”就好像你去做按摩，舒适的体验让你感觉在享受，这就是服务的魅力呀！
我的观点结论：服务行业真的太重要了，做好服务能给人们带来美好的体验和感受，我们都应该重视服务的力量！。
服务语言一百例
服务语言一百例1、[早晨9：30之前，在饭店遇到客人时说]“先生（小姐）早晨（早上好）！”2、[叫醒服务时说]“XX先生，早上好，现在是六点整，这里是叫醒服务。
”3、[在客人向你问好后说]“很好，谢谢您，先生您好！”4、[见到熟识的客人时说]“XX先生（小姐），很高兴再见到您，您好吗？”5、[在客人先向你说“愿你周末愉快”后说]“谢谢，愿您也一样。
”6、[节日（新年、圣诞）期间见到客人时说]“祝您节日（新年、圣诞）快乐！”7、[当客人正在交谈，服务员有急事要找客人时说]“先生，打扰您们一下，可以吗？”8、[在服务台接听电话时说]“您好，我是XX楼服务台，有什麽事可以帮您？”9、[当客人由于自己动作缓慢、笨拙而感到难堪时说]“请慢慢来，先生，别着急。
”10、[客人询问你不清楚的事时说]“对不起，待我了解清楚再答复您，好吗？”11、[当客人向你借东西时说]“当然可以，请便吧。
”12、[请客人要求做某件事情时说]“可否请您五分钟后再回来，先生？”13、[被客人呼唤入房间，在房门口时说]“我是服务员，请问有什麽事要帮忙？”14、[当客人生病时说]“XX先生（小姐），听说您不舒服，我们感到很不安，是否需要请医生？5、[离开生病客人房间时说]“祝您早日恢复健康。
”“如果有事要帮忙的话，请打电话1234，我们会马上到您房间来，我们随时乐于为您服务。
”6、[当客人无事纠缠你时说]“实在对不起，如果没有什麽事的话，我还有别的工作，请原谅。
”7、[发现走单，在公共场所找到了客人时，应先把客人请到一边，然后小声地说]“对不起，先生，因我们工作的疏忽，还有的单据漏结算，请您核对一下，现在结算好吗？”8、 [当客人付钱后应说]“对不起，打扰您了，谢谢。
”9、[新客到来说已预定了房间时说]“您好！如果您能告诉我您的姓名，我可以马上找到您的订房记录。
请您稍候。
”0、[当客人要把宠物带入房间时说]“我是想让您带它进去，但是，据饭店的规定是不允许的，大家都不想违反这规定。
关于客房服务员无声语言的文案
关于客房服务员无声语言的文案
1.微笑服务，传递温暖与友好。
2.真诚的眼神交流，建立信任与亲近感。
3.优雅的举止，展现客房服务员的品质与专业。
4.轻盈的动作，提供舒适与安静的住宿环境。
5.细节关怀，让客人感受到家的温馨与舒适。
6.细心聆听，理解客人的需求与困扰。
7.及时回应，满足客人的合理要求与建议。
8.规范操作，保持客房整洁与卫生。
9.礼貌待人，让客人感受到尊重与关注。
10.贴心服务，为客人的旅途增添美好回忆。
11.用心倾听，让客人感受到被重视与关爱。
12.适当点头，表示理解与赞同客人的观点。
13.温馨提示，为客人提供必要的信息与帮助。
14.轻声细语，保持安静的环境为客人的休息。
15.用手示意，为客人提供清晰的方向与指示。
16.细心整理，确保客人的行李安全与整洁。
17.热情推荐，为客人提供当地的美食与景点信息。
18.主动问候，让客人感受到宾至如归的礼遇。
19.温馨道别，为客人的离开留下美好的印象。
服务员经典语言分享
服务员经典语言分享经典服务员语言1, 倒啤酒满了应该说〝财源滚滚，祝大伙儿家财万惯〞黄金白银我们也沾沾您的光，赶忙给你擦2．当客人不小心把酒弄倒了，酒到福到3．客人说倒酒不公时应说〝不管倒多少差不多上我代表酒店给您倒的欢迎酒，假如没有倒满应说：没满〔美满〕这是一杯幸福美满的酒。
4：当客人捂着酒杯不让你添酒时，能够说：〝人一辈子中意须尽欢，莫使金尊空对月〞，给您添酒福吧5当需要敬酒时整桌客人都喝了，就有一人没有喝，这时应该说：你看前有车后有辙，看您的性格比较爽快，相信你在工作中也是雷厉风行的，都说酒风就如工作作风，一杯酒水会难倒你吗？相信你也不差这一杯酒的酒量。
6．小姐我不能喝了，给我少倒点酒好吗？这时应该说：〝酒逢之己千杯少，话不投机半杯多，好朋友在一起哪会让你多呢？7．当鱼头对着主宾时，恰巧他的夫人也在场应说：〝唇齿相依酒祝你们家庭幸福双丰收，美满幸福。
8．当您不小心烫伤客人时〝不行意思烫着您了，差不多上我工作失误，期望您能给我一个机会好我在今后的工作中一定会加倍努力，等刺次的服务中给你一个意外的惊喜。
9、筷子落在地下：〝应说欢乐欢乐，祝您天天欢乐〞应及时拿一双筷子换上。
10、房间有苍蝇时，客人说起时〝能够把苍蝇比喻成飞机，空中小姐，唱歌跳舞例一：大伙儿是不是坐飞机过来的，空姐都过来服务的。
例二：我们那个地点的苍蝇差不多上有灵性的，现在大伙儿的到来，使我们的那个地点感到金地升辉，就连他们也来欢歌起舞，欢迎大伙儿的到来，不用急等他们欢迎仪式终止后，我就通知他们撤退。
12：幅蟹：不到庐山，辜负了目，不吃螃蟹辜负了腹13．鸭子：八年老鸭胜人参，14．鲈鱼：江上往人来，但爱鲈鱼美，，看一夜舟，出没风波鳞15．送火柴应说〝送你一点财气，恭喜发财，祝你的生活红红火火。
17．点烟时，火机突然不管用了，打不着，能够说〝我看到了领导就兴奋，打火机也兴奋18．吃驴肉，年年益寿19喝驴肉汤，万寿无疆20．当给女宾敬酒时，对全桌都说〝小姐可不能喝，他不用喝了，只要感情有喝啥差不多上酒，你以茶代，同时也代表我们酒店对你的尊敬，祝你青春永驻，越来越漂亮21．鱼头一抬，富贵长来，财运常来22．鱼头一对，大富大贵，鱼头一游，吉祥富贵专门着来23．鱼头一转，好运相伴24．当客人拒绝喝鱼头酒，能够说，你是领导〔贵宾，长辈〕你要是不喝，这鱼的节目如何样进行呢，你看大伙儿差不多上以你为榜样的，你要是不喝大伙儿能喝吗？能够适当的表示一下，这杯酒代表在坐每位朋友的敬意心愿，我想领导可不能令大伙儿败兴的。
服务员的文案走心句子
---《用心服务，温暖每一份时光》在这个繁华的世界里，我们每个人都是匆匆的过客。
然而，总有一些人，他们默默无闻，却用真诚的心，温暖着我们的每一个瞬间。
他们，就是那些平凡而又伟大的服务员。
一、微笑，是最美的语言“您好，欢迎光临！”这句简单的问候，却蕴含着无尽的温暖。
服务员们的微笑，如同春日的阳光，照亮了顾客的心房。
他们用微笑传递着友好，用微笑化解了尴尬，用微笑拉近了彼此的距离。
二、倾听，是最贴心的陪伴在忙碌的工作中，我们常常忽略了倾听的重要性。
而服务员们，他们总是耐心地倾听顾客的需求，用心去感受顾客的心情。
无论是点餐时的询问，还是结账时的感谢，他们总是用温暖的目光，传递着对顾客的关心。
三、细心，是最动人的品质一个合格的服务员，不仅要有良好的服务态度，还要具备细心周到的服务。
他们会在顾客到来之前，提前准备好所需物品；在顾客用餐过程中，关注他们的需求，及时补充饮料；在顾客离开之际，送上一句温馨的祝福。
这份细心，让顾客感受到了家的温馨。
四、热情，是最动人的力量服务员们，他们用热情感染着每一位顾客。
在寒冷的冬天，他们为顾客送上热腾腾的茶水；在炎热的夏日，他们为顾客递上一把遮阳伞。
这份热情，让顾客感受到了家的温暖。
五、坚守，是最美的风景在这个充满诱惑的世界里，服务员们坚守着自己的岗位，用自己的辛勤付出，换来了顾客的满意与好评。
他们不怕辛苦，不怕委屈，只为了那份内心的坚守。
六、成长，是最美的蜕变在服务员的岗位上，他们不断学习，不断提升自己。
他们从初出茅庐的青涩少年，成长为经验丰富的服务专家。
这份成长，让他们在平凡的工作中，绽放出最美的光芒。
七、感恩，是最美的情怀服务员们，他们感恩每一个顾客的信任，感恩每一个同事的帮助，感恩每一个领导的关爱。
他们用一颗感恩的心，去面对生活中的每一个挑战。
在这个充满爱的世界里，让我们为这些默默奉献的服务员们点赞。
他们用微笑、倾听、细心、热情、坚守、成长和感恩，为我们的生活增添了无尽的色彩。
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经典服务员语言1, 倒啤酒满了应该说“财源滚滚，祝大家家财万惯”黄金白银我们也沾沾您的光，马上给你擦2．当客人不小心把酒弄倒了，酒到福到3．客人说倒酒不公时应说“不管倒多少都是我代表酒店给您倒的欢迎酒，如果没有倒满应说：没满（美满）这是一杯幸福美满的酒。
4：当客人捂着酒杯不让你添酒时，可以说：“人生得意须尽欢，莫使金尊空对月”，给您添酒福吧5当需要敬酒时整桌客人都喝了，就有一人没有喝，这时应该说：你看前有车后有辙，看您的性格比较爽快，相信你在工作中也是雷厉风行的，都说酒风就如工作作风，一杯酒水会难倒你吗？相信你也不差这一杯酒的酒量。
6．小姐我不能喝了，给我少倒点酒好吗？这时应该说：“酒逢之己千杯少，话不投机半杯多，好朋友在一起哪会让你多呢？7．当鱼头对着主宾时，恰巧他的夫人也在场应说：“唇齿相依酒祝你们家庭幸福双丰收，美满幸福。
8．当您不小心烫伤客人时“不好意思烫着您了，都是我工作失误，希望您能给我一个机会好我在今后的工作中一定会加倍努力，等刺次的服务中给你一个意外的惊喜。
9、筷子落在地下：“应说快乐快乐，祝您天天快乐”应及时拿一双筷子换上。
10、房间有苍蝇时，客人说起时“可以把苍蝇比喻成飞机，空中小姐，唱歌跳舞例一：大家是不是坐飞机过来的，空姐都过来服务的。
例二：我们这里的苍蝇都是有灵性的，现在大家的到来，使我们的这里感到金地升辉，就连他们也来欢歌起舞，欢迎大家的到来，不用急等他们欢迎仪式结束后，我就通知他们撤退。
12：幅蟹：不到庐山，辜负了目，不吃螃蟹辜负了腹13．鸭子：八年老鸭胜人参，14．鲈鱼：江上往人来，但爱鲈鱼美，，看一夜舟，出没风波鳞15．送火柴应说“送你一点财气，恭喜发财，祝你的生活红红火火。
17．点烟时，火机突然不管用了，打不着，可以说“我看到了领导就激动，打火机也激动18．吃驴肉，年年益寿19喝驴肉汤，万寿无疆20．当给女宾敬酒时，对全桌都说“小姐不会喝，他不用喝了，只要感情有喝啥都是酒，你以茶代，同时也代表我们酒店对你的尊敬，祝你青春永驻，越来越漂亮21．鱼头一抬，富贵长来，财运常来22．鱼头一对，大富大贵，鱼头一游，吉祥富贵很着来23．鱼头一转，好运相伴24．当客人拒绝喝鱼头酒，可以说，你是领导（贵宾，长辈）你要是不喝，这鱼的节目怎么样进行呢，你看大家都是以你为榜样的，你要是不喝大家能喝吗？可以适当的表示一下，这杯酒代表在坐每位朋友的敬意心愿，我想领导不会令大家失望的。
25、当鱼头对准主宾时，这时你应该说：我们的鱼是非常有灵性的，它找到了他自己的主人，实话实说的好，鱼头抬一抬，富贵年年来，假如这时主宾不喝，你就应该说：不好意思，我当不了鱼的家，这是贵宾的享受，给你端起这杯酒别人想喝也喝不着的26，对远到而来的客人可以说：我们酒店能给你运到而来的朋友接风洗尘倍感荣幸，等飞黄腾达时，能再来这里希望我们的服务能给你留下美好的回忆。
倒酒时漏了，应说，漏酒漏福，这福都漏给您了。
27．当客人是老师时：可以说我很羡慕你的职业，你是培养国家的栋梁之才的功臣，希望您应该你能对我们的服务多加指导。
28．如客人说，和你交给朋友，你应该说，做朋友当然可以距离产生美，像现在这样，你是客人，我是服务员，我们相互尊重，相互理解这才是最珍贵的友宜与感情。
29．当客人不小心把杯子打碎，咋办。
应该及时说没有关系的，碎碎平安，落地开花，富贵荣华30．上鱼时，头三尾四头三（金星，福星，寿星）尾四（四季发财）32．服务速度跟不上如何处理首先服务热情，诚恳服务节奏加快并以道歉33．菜不新鲜怎么办？如果确定变质，应及时调换，然后对客人表示歉意。
34．菜中有异物怎么办？应先调换，再将异物的菜，当着客人的面撤退35：漏菜怎么办应及时与联系，尽快制做，尽快上菜，如果客人实在等不及了，应退款应请客人原谅36：顾客提意见怎么办？对于顾客提出的正确意见，我们应虚心接受，马上改正，由此引以为戒。
如果提意见与实事不符应冷静对待，并作以解释。
切不可与顾客争执。
37．当你给主宾端酒时，让他给家中夫人带回去，而主宾笑着说，还未婚或说家人不要我时，这时你可判断出他比较幽默，你可以说“给你端三杯酒，人有三运，客运，财运，桃花运38．当主宾与女主人碰酒时，主宾非要给女主人加酒时，应说“虽然现在男女各占半边天，但男士应该自告奋勇，多担待点39．三种运气（官运，财运，平安运）三颗星（三杯酒，吉星，寿星，福星）吉星高照吉详如意大吉大利40．如果早些上有三位德高望重的人（包括主人的宾客时）应说：各位领导，古人说得，古有桃圆之结义，今有我的小建议，三位领导共同举杯，来个桃园三结义，祝各位领导之间愉快友谊天长地久42．当客人让服务员喝酒时，应该：我们这里有规矩相信您如果是一么企业的老板，也不希望您手下的员工犯错误，我们老板和您是同样的心情，谢谢您的宽宏大量，这杯酒我应该端起来敬您才对呢43当客人共同碰杯时，然后有人没有喝完，主人说：小姐你负责检查工作，没有喝完的不倒，这时，如果不是常客的话，就应说，把酒杯端起来，报告领导，没有喝完，这酒可是福酒，漏酒漏福44，当通过你的服务，你的语言，让客人感到非常满意，客人发问：小姐你们上岗之前培训吗？你可说，我们上岗前经过培训，我们大部分是旅游学校毕业的，不过以前都是纸点谈兵，其中大家能来我们酒店给我实践的机会，都是在座各位的栽培45．当小朋友过生日时，上鱼时可以以鱼头对着他的父母1．从小朋友这么聪明可爱，当然也离不开两位平日教育有方，所以我认为今天应该敬的是二位，这样吧，这杯酒给您二位端起来，祝你们以后的生活红红火火（或祝小朋友在以后的成长过程中健康，活泼聪明，将来考上名牌大学）俗话说，生儿母受苦，在小朋友生日之际我们数先应该体谅到您平日里的操劳，在这儿，我把这杯酒端起给您代表大家向您道声谢谢“您辛苦了”46：老人过生日，今天您是寿星，在这儿给您端起来这杯酒，跟着您老沾点寿气，祝您老人家福如东海，寿比南山，身体健康，合家欢乐。
47．当你给宾客端第一杯酒时，客人就太度坚决不喝时，你可说，只要感情有喝啥都是酒，咱们以茶代酒也一样。
48，当你给主宾端酒时，主宾让你替他喝或碰杯时，你可以说：你看按年龄你是长辈或大哥，按地位你是领导于公于私，我都不能和你平起平坐，要不大家会说我没有规矩的49，当来的客人是洽谈生意合作关系，你可把两个人的酒相互倒一点，并说，这是你中有我，我中有你，希望你们二位在工作中相互合作，同时也说，祝你们合作愉快圆满成功，并把酒端起来50，当主宾说，他还没有结婚时，可趁机说：面包会有的，牛奶会有的，嫂子呢？不用说也不会没有的。
给您端起这杯酒，祝您早日找到一位漂亮贤慧的嫂子51．当鱼头酒喝完时，主人让你给鱼尾酒敬酒时，你可说“鱼头鱼尾，鱼尾相连好事连连，你看你鱼对着你，这是咱领导有心把重任托给你，这可到你表现的时候了，在这我要祝你事业芝麻开花步步高，52，当主人和主宾的酒比较多或用大杯子碰酒时，你可见缝插针说，宁可让胃喝个够，不让感情有条逢。
53，当你给一个即将出运门的客人敬酒时，并且在座的都是为他送行的，你可以说：你看你即将离开我们某某地方，有这样一句话，劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人，在此我把这杯酒代表在座的给你端起来，祝你好人一生平安，希望你荣归故土时，我们酒店有幸为您接风洗尘。
54．假如主人希望主宾喝酒，而主宾的酒倒少了，你应该说，添酒添福，天增岁日，人增寿55．客人夸服务好时，应该：能得到你的夸奖我会更加努力为大家服务。
56．主人给主宾端酒：如主宾是常客没有喝完应说：只要感情好，不在酒多少。
如果主人是常客，没有喝完应人：只要感情有，杯中不留酒57．客人说盘子这么大，用鱼也太小了吧：应说，天高任鸟飞，海阔任鱼跃58．当客人比较幽默时说：我们是农村来的，什么都不懂时，应说，咱们伟大的主席邓小平说过，他也是农村的儿子59．当服务的一桌客人对你的服务特别在行时，你心理比较激动，把酒洒在了客人身上怎么办呢？应该马上道歉，实在不好意思，今天能给老师领导特别激动我马上给您擦60．大海航行靠舵手，增进友谊靠喝酒61．万物生长靠太阳，大家有事请你帮，只要感情身体好，能喝多少喝多少62．客人说，小姐酒怎么没倒满呢，应说，美满幸福（或生活美满）63．主人和主宾好久没有见面了，应说酒逢知己千杯少，今日一见，见你表现来了，不醉不罢休64．上鱼对鱼头对准主宾不喝酒时，应该：你是领导你不喝，下面怎么喝呢，再说了，火车为啥跑得快，全靠头儿带，其实大家都是向你看齐的，以你为榜样，先入为主你能起个带头作用65、领导你听说中国是个人情国，（讲究礼尚往来）有来无往，非礼也，当你拿这杯酒敬大家碰过后，大家出于礼貌都要向你敬一杯，你看咱这杯酒只要喝好，不在喝饱，酒喝多了对身体不好，今天对你政策特别放宽，单独把酒喝了，你也别推脱了。
66．倒啤酒时，倒满了杯子下面也是啤酒，上面是酒沫，这时应该：——一看就是富贵之人，家财万贯，财源滚滚，你看上面是白金，下面是黄金，马上拿平布一边擦，一边说让我也沾沾领导的福气吧。
67．客人硬让你喝杯酒时，这是领导在考验我的时候，看我坚定不坚定，我不能将错就错，说不喝，就不喝68．客人让你喝交杯酒时，应说：领导这交杯酒可不是随便喝的，只有嫂子或夫人才能喝这杯酒的，一看你就是感情专一的人，看来还是我给领导端起这杯酒吧69．鱼头稍偏对着主宾时，主宾不喝酒时，可以说：回头一笑，值千金，千金能买回头笑70．酒是鱼头酒，不喝没理由，鱼头酒是贵宾的享受71．对待长时间没有来的客人，应说：好久不见了，你的气质还好以前一样，但你的气色比以前大不一样了，能不能把你的开心事，透露点，大家同乐。
72．客人趁点烟或倒水时摸你的手应该：先生，我的仪容仪表难道不好吗？或说先生已经几点了，你的时间观念太强了，连吃饭也忘我的工作。
73．如果有客人非让你喝酒时，你应该说：我那有福气喝你的酒，并且我们酒店也有规定，不允许员工上班时间喝酒，这样也会影响我观大家的服务质量，如果您是一位企业的老板，也不会让你的员工犯错误的，我们的老总和你是一样的心情，您年龄比我大，你应该在工作上给我支持，不会让我犯错误的74．当服务的主宾是医生时，“有首歌唱得好，一年有三百六十五个日出，我送你三百六十五个祝福，都是凝聚在这杯酒中祝愿你的事业，生活有个新的起点，新台阶感谢你对我们的酒店支持75．健康是福，平安是喜，我给您端杯安康，安福，安寿酒。
祝您身体健康，以便从事你高尚的事业。
76．朋友聚会，高薪不如高官，高官不如高寿，高寿不如高兴，借此机会大家共同干一杯。
77。
这么多客人，鱼头为什么对准我呢？可以开玩笑的说，这就要问鱼儿了，它可是有灵性的，可能知道你今天是我们贵客吧。
借此机会给您端杯酒，首先欢迎你光临我们酒店，指导工作，这杯酒祝愿您工作一帆风顺，生活甜甜蜜蜜，日子一天更比一天好。