世界经济史之农业革命共92页文档
第一章世界农业发展简史..
第二节 古代农业（铁制工具的使用）
古代农业是指从铁制农具的使用到农业机械的 出现，世界各国由于国情的不同其起止时间有 所不同。
一、古代农业的产生
在希腊的荷马时代和中 国的春秋时代，农业出 现了铁制农具的应用， 到公元前1世纪前后，罗 马已有大麦和小麦的集 穗装置。中国在公元前 350 年开始使用牛耕， 而欧洲直至公元 1000 年 才开始广泛使用畜力。
1874 年德国人齐德勒用化学方法合成了 DDT ； 1882年法国植物学家米亚尔在散步时的一个偶 然发现导致波尔多液的诞生。 1934年法国人 杜皮尔合成六六六；1938年德国人希拉台尔合 成八甲磷， 1944 年由合成对硫磷。由此在 20 世纪30年代至40年代，化学杀虫剂在农业中得 到广泛应用。
二、原始农业的发展阶段
在新石器阶段，人类学会了打制石器作为工具，并发 明了弓箭和陶器。在狩猎中发明了驯养动物，在采集 中发现了适合种植的作物，开创了最原始的生产，从 而导致了人类灿烂农业文明的出现。 原始农业的发展阶段主要出现在南纬 10 °到北纬 40 ° 之间的地理气候条件大体相似的几个地方。这几个地 区是各自独立地、自发地发展了原始农业，但时间先 后相差达数千年之久。由于驯化的动物种类不同，特 别是青铜器和铁器冶炼技术上的差异，使这些地区发 展的道路也各不一致。
二、古代农业的生产技术
古代的农业生产技术主要以轮作、农牧结合的二圃、 三圃、四圃制，灌溉农业，传统的耕作方法等为主。 大约在公元前1000年，二圃制在古希腊形成，到公 元前5世纪中期，希腊绝大部分地区实行了三圃制， 但欧洲多数国家直到18世纪仍然是二圃制和三圃制并 存。在此阶段，即使欧洲实行三圃制的地方，农业生 产仍然比较落后，生产管理粗放，播种采用撒播式， 几乎没有田间管理。
第一次农业革命
第一次农业革命(2006-12-11 23:41:12)在近代工业革命之前，从物质上支撑西欧文明的荣誉属于扛着锄头的人(Man with the Hoe)——农民。
然而令人惊诧的是，直到1050年，大部分西欧的农民还不曾拥有一把锄头或类似的工具。
流传至今的加洛林时代富有庄园的农具清单中，金属工具极为稀少，甚至木制工具亦极为难得，大部分农民只能依靠父母赐予的一双徒手来与自然格斗。
在1050年-1250年两百年的时间里，这种局面终于发生了根本性的变化，一场农业革命彻底改变了西欧的自然面貌，并为欧洲人提供了空前丰富的粮食。
中世纪农业革命的先决条件，大多数在11世纪中期之前业已具备。
其中最具决定性的因素是欧洲文明的中心从地中海沿岸向北大西洋地区的转移。
从英格兰南部到乌拉尔山之间的大部分欧洲地区，是一片巨大、湿润、极为富饶的冲积平原。
罗马人未能耕种这片土地，因为他们只能对其中的一部分实施统治，这片地区距离罗马人的文明心脏显得遥远了一些，罗马人也未曾拥有耕种这片土地的适宜工具和方法。
直到加洛林王朝时期，对这片冲积大平原的殖民和耕种才真正开始。
加洛林人蜂拥西欧和日耳曼中部地区，开辟了一个又一个农业定居点，并在得天独厚的自然恩赐中尽情试验新的工具和耕作方法，这无疑是加洛林时代其他各项成就的力量之源。
然而和平十分短促，发展的势能未能有效地累积，十世纪外族入侵的狂潮过后，欧洲人不得不再一次系统地开始发掘北方土地中的潜在能量。
在西欧文明中心地带的英格兰、低地国家、北部法兰西、日耳曼，富饶的土地正等待着他的主人用汗水和智慧去浇灌。
农业发展的另一重要条件是宜人的气候。
在过去的几个世纪中，我们虽未能如愿以偿地了解欧洲气候变化的详尽数据，但气候历史学家却可以认定在700-1200年之间的西欧，曾有过一段“宜人时代”(optimum)。
这一时期不仅平均气温要比以往略为温暖(最多有1摄氏度的提升)，而且相对干燥。
干燥的气候对于北欧这个土地偏湿的地区，是极为重要的对农业有利的因素，过去相对于南部的更为干燥的地中海地区，北欧往往因为土壤太湿而影响收成。
17世纪末农业改革
一．农业革命的内容(一)生产技术领域的变革1、新作物的引进和畜牧改良。
在农业革命中，一系列新作物涌现出来，如萝卜、三叶草、马铃薯、苜蓿、漂浮水草等。
17世纪。
英格兰人从荷兰引进了良种牛，并与本地牛相结合，培育出较为优良的牛种。
牧草的种植及管理方法由粗放型转变为精耕细作型，尤其是灌水牧场的发明，使英国农民饲养的牲畜显著增多，畜牧业与种植业之间开始形成良性循环，这使得英国畜牧业发生了翻天覆地的变化。
17世纪的农场主已经注意到畜牧业的生产技术改革。
譬如在1780年白津汉郡北部的富尔纳地产上，农场主对草地施用肥料，包括栏肥、城镇的人粪、河泥灰、石灰和钾碱。
这说明农场主开始注意从提高草的质量和产量的角度来提高畜牧业的生产和培育畜牧良种。
2．诺福克四茬轮作制的推广。
16世纪开始，英国东部地区的农场主找到一些有效利用休耕地的方法，其中一种是利用耕地种植两种新作物：萝卜和豆科植物。
萝卜是16世纪初从荷兰引进的一种花园蔬菜，农民起初只有在宅后菜园种植，在农业革命时期逐渐成为大规模种植的农作物。
种植萝卜的优势有二：一是控制野草生长；二是提供牲畜的饲料。
农民也可以在贫瘠的土地上种植萝卜，增加收益。
这两种新作物的种植产生了一种良性循环的农业效应：减少休耕土地又增加了牲畜饲料生产，充足的饲料可以饲养更多的牲畜，同时又生产更多的肥料，肥料的增加又提高了土壤的肥沃，可以提高粮食产量，更重要的是，一种新的轮作制应运而生，豆子与大麦夹种，萝卜种在两季粮食之间，休耕地被充分利用起来。
小麦、萝卜、大麦和豆子连续轮种，这就是广大的农业基本生产者通过长期探索和实践而发明的诺福克轮作制。
第一年种小麦，第二年种萝卜，第三年种大麦，收完大麦种三叶草、黑麦芽，第四年收割三叶草和黑麦。
萝卜用以喂牲口。
饲料通过牲口转化为大量的粪肥，不仅肥了牲口，而且提高了地力，增加了谷物产量。
3．农具的改进。
从16世纪开始，在东部英格兰的部分地区引进了荷兰犁。
这种犁较为轻便，由两匹马挽犁。
世界农业发展史
世界农业发展史定义：农业（Agriculture）为通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。
农业属于第一产业，研究农业的科学是农学。
农业的劳动对象是有生命的动植物，获得的产品是动植物本身。
我们把利用动物植物等生物的生长发育规律，通过人工培育来获得产品的各部门，统称为农业。
原始农业：农业生产的形成和发展在世界各地经历了不同的过程，其基本特点是由几个农业起源中心，通过引种和农耕方法的传播，沿不同的路线向世界各地扩散，并与各地的自然和社会经济条件相结合，逐步发展成为各具特色的农业生产面貌和农业类型。
世界农业发展大体可分为原始农业、传统农业、近代农业和现代农业四个时期。
每个时期农业的特点不同，生产力水平互异，其内部结构与外部联系以及对整个世界经济的影响也有很大差别。
纵览世界农业发展的历史进程，探求其形成演变的线索，对于深入认识世界农业的现状特点和发展趋向，有着十分重要的意义。
世界农业的起源：在人类漫长的历史过程中，农业的出现和发展大致不超过一万年。
人类经过长期的采集、渔猎生活，逐步熟悉了植物和动物的生活习性，在旧石器时代晚期和新石器时代即约在公元前8000年左右开始驯养繁殖动物和种植谷物，人类进入了原始农业阶段。
新石器时代后期，陶器的应用和青铜器的发明，标志着人类文化史上蒙昧时代的结束和野蛮时代的开始。
旧石器时代，火的发明和应用是人类社会的一大进步。
原始人类以粗制的、没有磨削的石器为工具，学会了使用棍棒、长矛从事狩猎业，并利用篝火烤熟猎物，以维持生存。
由于那时地广人稀，猎物丰富，凭借简便的获猎手段，加上从大自然采集极为丰富的果实，以及块根、块茎等植物资源，原如人类足可维持自己简单的生活。
他们以血缘族群为单位，游荡于无边无际的森林、草原之中和大河、大湖沿岸，随处猎取生活资料。
这种极其原始的生活方式，至今在东南亚、非洲及拉美一些国家仍可以见到。
随着冰后期全球气候的变化以及某些动物的绝灭，加之世界人口的逐渐增加，一定地域范围内的自然资源数量相对减少，人类依靠原始的工具和传统的方法难以取香港维持其生存所需要的最低数量的食物，于是出现了谋生方法的革命性变革，开始了种植谷物和驯养动物的新时期，原始人类延续了大约200万年之久的采集渔猎生活逐步过渡到原始农业阶段。
第一章 农业经济学史
我国各产业劳动力比例
第1次産 業比率 第2次産 業比率 第3次産 業比率
100000
120000
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
140000
20000
40000
60000
80000
0
1952年 1957年 1962年 1965年 1970年 1975年 1978年 1980年 1985年 1989年 1990年 1991年 1992年 1993年 1994年 1995年 1996年 1997年 1998年 1999年 2000年 2001年 2002年 2003年 2004年
• 第二阶段，理论概括阶段，这个阶段从19 世纪中叶开始，一直到20世纪前期 • 这时资本主义农业在西欧和美国得到较快 的发展，为了适应这一发展的需要，许多 农业经济学者做了大量的科学研究工作， 创立了较为系统的农业经济学理论。
• 主要的代表人物有，德国的冯·屠能 （Johann Heinrich Thunen,1783-1850 年），艾瑞保（Friedrich Aereboe,18651942年）和布林克曼（Theoder Brinkmann,1877-1951年），美国的约 翰·克拉克（J.D. Black）和亨利·泰勒 （H. Q.Taglot）
第一章 农业经济学的发展历史
第一节 20世纪50年代以前的农业 经济学
农业经济学作为一门独立的科学，其发展 过程可以分为三个阶段： • 第一阶段，积累科学资料阶段，这一阶段 包括农业经济学产生到19世纪中期以前。 • 这个时期的主要学术活动是记录农业经济 实际情况，描述农业生产和流通过程，积 累农业技术和经济资料，这一阶段的农业 经济学发展为下一阶段的理论概括打下了 坚实基础。
• 速水佑次郎（Y. Hayami）和弗农· 拉坦（V. W. Ruttan）在20世纪70年代建立的“诱导 型的技术变革模型”
第一讲 从狩猎到居农业的第一次经济革命-PPT精选文档
2、图形分析
VMPL A B’ B
E 0
C
VMPA’ VMPA VMPH
qd
qc’ qc
D’ D
L
（1）狩猎与农业部门的劳动有 效需求
图中对狩猎部门的劳动的有效需求为oqc， 对农业劳动相应的需求为qc以外的部分。 对劳动的总有效需求为图中的红色实线部 分。
（2）劳动从狩猎向农业的转移
（一）狩猎的产权性质及其影响
公有产权
狩猎经济的公有产权意味着所有人都能自由使 用资源。 产权理论：无限制的使用一种资源会导致其无 效率性。当对资源的需求增加时，这种无效率 会导致资源的枯竭。
狩猎资源的过度开采，导致VMPH左移。
（二）农业的产权性质及其影响
排他性的公有产权
定居农业需要复杂的社会和经济组织 如果禁止一些潜在的进入者利用这些资源，那 么，收入的所有来源就不会枯竭（张五常）。 实施的手段：规则、禁忌、戒令
一个部落人口规模越大对其他部落的排斥力越 强，即部落排它力是人口规模的函数。因而每 个部落不对人口增长进行限制。
三、产权制度的演变
（一）公有产权
初始资源无限，每个新增劳动力的报酬是固定不变的， 则人口增长导致产出成比例增长。 人口增长大于qd ，资源稀缺，导致竞争出现，不准外 来者享用资源，建立排他性的公有产权。 定居部落会努力提高资源基数的生产力，导致农业的 出现。
一是史前人类赖以生存的产权结构，因为产权 结构引导着人类的经济行为； 二是没有包括任何人口统计学的假说。
第三节 产权制度与古代文明的 诞生
一、狩猎与农业产权结构的差异 二、人口数量增长的经济学解释 三、产权制度的演变
第三次农业革命
内容摘要
《第三次农业革命》一书对农业革命的历史、现状和未来趋势进行了全面深入的分析，为我们了 解和掌握农业革命提供了有益的参考。随着全球人口的不断增长和资源压力的日益加大，我们需 要更加重视和农业革命的发展，为实现全球粮食安全和可持续发展贡献力量。
精彩摘录
精彩摘录
《第三次农业革命》是一本关于现代农业发展的书籍，作者通过对农业历史的回顾和未来趋势的 预测，指出了即将到来的第三次农业革命的重要性。在本书中，我们将摘录书中一些精彩的内容， 并对其进行解读。 关键词：农业、革命、第三次、现代农业、发展趋势 引言：随着科技的不断发展，现代农业已经经历了两次革命。第一次是农业机械化的革命，第二 次是农业化学化的革命。然而，由于人类对食品的需求不断增加，同时对食品质量的要求也在提 高，因此需要迎来一场新的农业革命。在《第三次农业革命》这本书中，作者通过对全球农业的 观察和分析，揭示了第三次农业革命的浪潮正在悄然兴起。 内容摘录： “在过去的几十年里，我们见证了农业的快速发展。
目录分析
第五部分为“实践”，介绍了一些国家在第三次农业革命中的成功实践和案例。这些案例国家的 做法和经验为其他国家提供了有益的借鉴。 第六部分为“结论”，总结了第三次农业革命的核心思想和未来发展方向。本书还提出了一些具 体的建议和措施，以帮助读者更好地理解和推动农业革命的发展。 《第三次农业革命》这本书的目录设计紧紧围绕主题展开，层次分明、重点突出。通过这本书， 读者可以全面了解第三次农业革命的背景、思想、特点和未来发展趋势，从而更好地应对当前和 未来的挑战。
阅读感受
在我看来，这本书最引人入胜的地方在于它对科技在农业中的应用的描述。作者详细地阐述了生 物技术、物联网、人工智能等高新技术如何改变我们的农业生产方式，以及这些改变如何影响农 业生产的效率和产品的质量。我对这些内容的理解更加深入，也更加期待未来农业的发展。 然而，这本书并非毫无瑕疵。在某些部分，我感觉到作者对于一些具体问题的分析还不够深入， 或者说对于一些新技术的介绍还不够全面。我希望在未来的版本中，能够看到作者对这些问题的 进一步探讨和解答。 《第三次农业革命》是一本极具启发性的书籍，对于关心农业发展和未来的人们来说，非常值得 一读。我相信它将为我们提供新的视角和思考方式，帮助我们更好地理解和解决农业面临的挑战。
世界经济史之古代世界经济-精选文档188页
表现：由于在中国古代，农业、工业 生产都是以自耕农和自由手工业者为
主，奴隶在经济生活中并没有大量使
用.尽管有时奴隶的数量可能是很大 的，但不作为主要的社会生产者，不
是生产力的代表。
作为社会主要生产者的是在国家
南方联邦的黑奴拍卖公司，公司大门前的标语令人心寒——“拍卖黑奴”。这张照片摄于1864年。 随着1865年南军李将军向北军格兰特将军投降，奴隶制在美国终于走到了尽头。1868年 7月28日，国会通过了美国宪法第14修正案，给予黑人完全的公民权。
在古代罗马，有许多买卖奴隶的市场。每天天还没有 大亮，奴隶市场上就热闹起来了。一群一群的奴隶被押 到这里，他们头上戴着小白帽，表明他们是战争中的俘 虏；腿上涂着白粉，表明他们是等待出卖的奴隶；脖子 上挂着木牌，写着他们的年龄、出生地、技能和奴隶主 给他们取的浑名。
城市出现的条件:
1. 发达到一定程度的农业，农业有足够剩 余来供养城市的非农业人口;
2. 要有比较发达的运输手段，以保证城市 的供应;
3. 要有比较发达的贸易。
第二节 东方型奴隶制经济
最早的城市准确地说是出现在今天的中东一带， 主导的城市形式是城邦。
城邦最早出现于美索不达米亚文化时期（又称 两河文明）发源于底格里斯河（Tigris）和幼发 拉底河（Euphrates）之间的流域──苏美尔 （Sumer）地区。美索不达米亚是古巴比伦 （Babylon）的所在，在今伊拉克（Iraq）共 和国境内。
伏羲氏（即包牺氏）
神农氏
第一节 农业革命
旧石器时代（Palaeolithic Age；距 今约250万年～距今约1万年）