韭菜栽培及病虫害防治技术浅谈
韭菜栽培及病虫害防治技术浅谈
作者：潘意
来源：《南方农业·中旬》2016年第04期
摘要随着社会经济的不断发展与进步，科学技术的不断改革与创新，农业行业发展得到了质的飞跃。
韭菜作为露地蔬菜的重要产品之一，是人们生活中最为常见的蔬菜，受到了众多消费者的喜爱。
栽培人员要想有效提高韭菜的栽培质量，防止韭菜的病虫害发生，不能仅仅依赖于传统的化学药剂预防控制手段，这样会导致病虫的抗性增加，难以解决虫害；同时，会降低韭菜的质量和产量，给食用者带来健康隐患。
对韭菜栽培与病虫害防治技术展开分析与探讨，以期找到科学的韭菜栽培技术和有效的韭菜病虫害防治方法。
关键词韭菜；栽培技术；病虫害防治
中图分类号：S436.33 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2016.11.022
当前是一个经济全球化的时代，农业的发展要与时俱进，跟上时代前进脚步。
由于受到连茬栽培和温棚适宜环境条件的影响，韭菜栽培受到了严重的病虫危害。
在韭菜的种植培育过程中，我们要充分认识到病虫危害防治的重要性，并及时采取有效防治措施，通过利用先进的防治技术消除病虫害。
要想满足国内外无公害蔬菜市场的相关要求，生产出绿色健康的韭菜，就必须打破传统农药防治病虫害技术的弊端，要敢于创新，积极采用无公害防治技术，保障韭菜的高质量和大产量，创造出更多的经济效益。
1 韭菜高产栽培技术
对于韭菜的科学栽培，要想实现它的高产和优质，首先要做好以下几方面工作内容。
一是选择优质的栽培基地。
生产基地环境条件直接关系到韭菜的成长状况，必须保证基地的无污染性，土壤肥沃、空气清新，周围具备了良好水源条件。
二是栽培人员要选择优良的韭菜品质，要具备良好的可抗逆性，叶片呈现肥厚的状态，这样有利于韭菜生产的质量和产量，易于栽培技术人员的管理[1]。
三是在培育韭菜幼苗阶段，栽培人员要将优良品质的种子播种在土壤肥沃、保水透气的田地中。
对于整块田地的施肥方法是每667 m2的田地就要施有机肥5 000 kg、硫酸钾复合肥20 kg以及尿素20 kg，通常要在每年的4月进行播种，气温最好是在高于12 ℃时。
夏秋季进行播种作业，栽培人员要注意的是必须将终止浸泡在温度为40℃的水里，浸泡时间设置在12 h，这样能够消除掉杂质和秕籽，当种子60%露白，就可以进行播种了。
栽培人员在播种时要保证水分的充足，给予一定的养料，最后在田地上盖一层地膜，这样有利于幼苗的成长。
四是栽培人员通过采用拱棚覆盖技术，能够促进韭菜更快地健康成长上市，从而创造出更多的经济效益。
在拱棚覆盖栽培技术上，栽培人员必须做好以下三项具体措施：第一，要对定植第一年的韭菜实行不收割的养根促壮管理措施；第二，要做到在第二年的春季时候，栽培人员在收割2～3刀后，就必须及时停止收割，这样有利于养分回到转根部，从而实现在冬季韭菜更快的成长，并且具备良好的品质；第三，栽培人员要严格执行韭菜生产2～3 a
后的更新复壮措施，要将育苗重新的进行转移栽种，通过这样的手段可以有效提高韭菜的品质和质量，获得更多消费者的认可。
2 韭菜病虫害防治技术
2.1 灰霉病及其防治
灰霉病作为韭菜栽培过程中常见的主要病害，会严重影响到韭菜的健康成长，导致韭菜产品的质量下滑。
灰霉病作为一种真菌病害，它的病原菌属于半知菌亚门。
在外界风速的影响下，会导致灰霉病的病菌孢子到处传播，在低温高湿的环境下，韭菜容易发生灰霉病，发生时间多为每年的3-4月或者是10-11月。
当韭菜出现灰霉病害时，它的叶片在初期会出现一些白色混浅灰褐色的小斑点，随着时间的推移，会逐渐扩大为椭圆形或者是梭形，一旦露地环境的湿度过大，就会导致叶片上的病斑出现稀疏的灰褐色霉层[2]。
灰霉病的发生通常会从韭菜叶尖开始往下发展，发病后期会造成病斑连片，如果不及时采取补救措施，就会致使整叶枯死，影响到韭菜的栽培发育。
对于韭菜灰霉病的防治，可以通过利用以下防治技术，当每次收割后韭菜叶长到3～5 cm 时，就需要用浓度为50%的速克灵可湿粉剂1 500倍液，或者是采用50%扑海因可湿性粉剂1 000倍液+50%嘧菌环胺水分散粒剂1 000倍液，通过对韭菜每隔7～10 h喷1次，通常保持在每茬喷2～3次。
2.2 韭菜疫病及其防治
韭菜疫病又被称为“烂韭菜”，无论是韭菜植株的地下部，还是地上部，都有可能引发此病害。
在韭菜疫病出现的前期，会呈现出叶片基部、叶鞘上部产生半圆形深绿色、周遭有暗绿色晕圈的病斑，韭菜外部叶子会在第一时间受到危害，逐渐变为腐烂的状态，产生白色的霉层。
当韭菜假茎受到破坏时，呈现为水渍状褐色软腐，叶鞘容易发生脱落现象。
如果是鳞茎受到疫病危害，会导致根盘处出现水渍状的褐色腐烂，新生长出来的叶片整体偏弱，随着病害时间的延长，会导致大量叶片死亡。
疫病作为一种鞭毛菌亚门真菌侵入造成的病害，利于其发生的环境条件为高温多雨、韭菜植株生长过于繁密以及弱光状态[3]。
对于韭菜疫病的防治，要在其发病的最初阶段，使用25%的甲霜灵可湿性粉剂600倍液，64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或者是68%的精甲霜灵+代森林锰锌水分散粒剂100～120
g/667m2，10%水分散粒剂100倍液，又或者是使用25%的嘧菌酯进行防治。
2.3 潜叶蝇及其防治
潜叶蝇作为一种常见的病虫危害，会频繁出现在韭菜的叶鞘和叶片上，潜叶蝇幼虫的出现，它们会以叶片或者叶鞘内的叶肉组织为食，吃食的线路会呈现杂乱无章的状态，这样会使韭菜叶片的叶肉组织遭到严重的破坏，甚至导致韭菜幼苗的死亡，一些韭菜叶片会直接枯萎。
受到潜叶蝇病害的影响，会导致韭菜栽培地的产量降低30%以上。
潜叶蝇的产生是以蛹在病残体和土壤中越多，等到每年的5-9月，这些幼虫会纷纷出现，危害到韭菜的成长。
栽培人员要充分了解掌握到潜叶蝇成虫的发生规律，严格按照其规律有针对性的采取防治措施。
例如，栽培人员要在潜叶蝇病害发生的高峰期前后叶面喷施5%的卡死克乳油2 000倍液和48%乐斯本1 000倍液，通过利用轮换使用的方式，每个7 h就喷施1次，要连续喷施3次。
如果韭菜田间的叶片出现轻微的病虫害时，栽培人员要在第一时间针对用药，可以以48%毒死蜱1 000倍液喷雾、20%乐果乳油1 000倍液或者5%的抑太保2 000倍液等进行喷雾防止，栽培人员可以轮换的使用这些药剂，要保证每个7～10 h就喷施1次，要连续喷施3次。
3 结语
农产品企业要想有效提高韭菜栽培的质量，生产出更多绿色无公害的韭菜产品，就必须合理应用无公害综合防治技术，加强对各种病虫害的预防和根治，要保证韭菜的健康成长，再出现任何不良发育情况时，工作人员要及时采取有针对性的措施进行问题的解决，促进韭菜的健康生长。
参考文献
[1]马树彬，王亭美，高产.抗寒的韭菜新品种791的培育[J].河南农业科学，2012（6）：24-25.
[2]慕卫，丁中，何茂华，等.韭菜迟眼蕈蚊的生测方法及防治药剂研究[J].华北农学报，2013（17）（增刊）：12-16.
[3]程亚樵，孙元峰，等.无公害韭菜病虫害综合防治技术[J].河南农业科学，2013（6）：27-28.
（责任编辑：赵中正）。
几种韭菜病虫害综合防治技术
几种韭菜病虫害综合防治技术韭菜是中国家庭常见的一种蔬菜，其口感鲜美，独特的香味深受人们喜爱。
韭菜生长过程中常常会受到病虫害的侵袭，严重影响产量和品质。
针对韭菜的病虫害问题，我们需要采取综合防治技术，以保障韭菜的生长和产量。
下面将为大家介绍几种韭菜病虫害综合防治技术。
一、合理选择种植地点和土壤种植地点的选择对韭菜的生长和病虫害的防治至关重要。
首先需要选择经过合理规划和管理的地块，远离工厂排放废气、化肥、农药、兽药等对农作物产生影响的场所。
其次需要选择土质疏松、排水良好、肥力充足的土壤，这样能够减少土壤病虫害的滋生。
在地块周围设置花木或者药用植物，利用它们的芳香气味或者挥发性物质，避免病原微生物和害虫以及其自然敌生物侵入田间。
二、合理施肥和浇水合理施肥和浇水是预防韭菜病虫害的关键措施。
在施肥上，应根据土壤肥力和韭菜的生长期合理施用有机肥和化学肥，使韭菜获得适量的养分，提高其抗病虫害的能力。
在浇水上，应注意避免过量浇水和频繁浇水，以免增加土壤湿度，导致病原微生物和害虫滋生。
同时还要注意保持地块整洁，避免积水和杂草，减少病虫害的滋生。
三、合理间作和轮作合理的间作和轮作可以有效预防韭菜病虫害。
间作是指在韭菜种植地块中种植不同种类的蔬菜，避免同种植物长期连续种植，从而可以减少病原微生物和害虫在土壤中滋生的机会。
轮作是指在同一块地上，不同年份种植不同的农作物，这样可以避免一些病虫害因一季的病菌或害虫滋生而积累下来。
四、喷施生物农药在韭菜生长过程中，由于其短生长周期和矮生态习性，其病虫害对韭菜的危害很大。
为了有效防治病虫害，我们可以喷施生物农药。
生物农药是指以微生物、植物提取物或者其代谢物为活性成分，通过影响病原菌、害虫的生长、繁殖和代谢进而达到防治作物病虫害的目的，其无毒、无害、无残留、无抗性等特点使其成为当前农业绿色防治的主要手段。
比如常见的真菌性病害，可以喷施白粉病等的生物农药，如虫霉菌等；对于常见的害虫，如蚜虫、螨虫等，可以喷施嗜杀虫病毒等生物农药。
韭菜病虫害防治技术
韭菜病虫害防治技术韭菜是一种常见的蔬菜，它的营养价值很高，对人体有很多好处。
但是，在韭菜的种植过程中，会遇到很多病虫害问题，这些问题会直接影响韭菜的生长和产量。
因此，韭菜病虫害防治技术就显得尤为重要。
1. 韭菜病害防治技术由于韭菜在生长过程中比较容易受到病害的侵袭，因此，对于韭菜的病害防治工作需要特别注意。
在病害防治方面，我们可以采取以下几种技术：1.1 合理施肥韭菜生长需要充足的营养，缺乏营养会导致韭菜抵抗力下降，从而容易受到病害的侵袭。
因此，合理施肥是预防韭菜病害的重要措施。
在施肥方面，我们需要根据韭菜的生长阶段和土壤状况，科学地施加有机肥和化肥。
1.2 及时除草韭菜生长过程中，杂草是韭菜病害的一个重要来源。
因此，在种植韭菜的同时，我们需要及时除草，保持田间整洁，以减少韭菜病害的发生。
1.3 防治病菌韭菜常见的病害有灰霉病、锈病、炭疽病等。
对于这些病害，我们可以采取以下措施进行防治：1.3.1 喷洒农药在韭菜病害严重的情况下，我们可以采用喷洒农药的方式进行防治。
在喷洒农药时，需要注意药剂的浓度和喷洒时间，以防止对韭菜的伤害。
1.3.2 病害隔离在发现韭菜受到病害侵袭时，我们需要及时将受感染的韭菜隔离，以免病菌继续扩散。
2. 韭菜虫害防治技术除了病害，韭菜还常常遭受虫害的侵袭。
在虫害防治方面，我们可以采取以下技术：2.1 选用抗虫品种为了防止虫害的发生，我们可以选用一些抗虫品种进行种植。
这些品种的抗虫性能较强，可以有效地减少虫害的发生。
2.2 喷洒农药在韭菜虫害较为严重的情况下，可以采用喷洒农药的方式进行防治。
但是，在喷洒农药时，需要注意药剂的浓度和喷洒时间，以避免对韭菜的伤害。
2.3 人工捕捉在韭菜虫害不太严重的情况下，我们可以采用人工捕捉的方式进行防治。
这种方式不仅可以减少农药的使用量，还可以保护环境。
韭菜病虫害防治技术是韭菜种植的关键之一。
在实际操作中，我们需要根据不同的病虫害情况，采取相应的防治措施。
韭菜常见病虫害及其防治
韭菜常见病虫害及其防治一、常见病害：（一）灰霉病灰霉病病菌属于葱鳞葡萄孢菌，半知菌亚门，真菌性病害。
主要侵害叶片，发病初期叶片正背面产生白色至灰褐色的小点，正面多于背面，常引起叶片干枯或植株腐烂、死亡。
病菌主要以菌核在土表的病株败叶里越夏，越夏菌核到秋末冬初若韭菜盖棚，遇到适宜的温湿度，就开始萌发侵染危害。
每次收割韭菜时，因抖动韭菜叶会使分生孢子散落土表，一旦接触新叶或切口就引起侵染。
潮湿时病部产生稀疏的灰色霉层，病菌从叶尖侵入，表现为干尖症状，病害沿叶尖向下呈“V”字型发展。
高湿时，病情发展迅速，呈褐色轮纹状，有灰褐色霉状物，病部湿软、腐烂，且从病部折断，接触健部后，健部继续染病，使植株失去商品和食用价值。
主要防治措施：（1）在选用抗病品种的同时加强栽培管理，并及时清除病残体，压低病原基数，注意清沟排涝，浇水切不可大水漫灌，应浇小水并及时追肥培育壮苗，增强韭菜抗病力，这些措施能有效预防、控制病害和病情发展。
（2）可在发病初期选用5%多霉灵粉尘剂或5%甲霉灵粉尘剂，每亩1000克喷粉。
也可用50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂1000倍液喷雾，5—7天喷一次，连喷数次，直到压住病情为止。
（二）疫病属鞭毛菌亚门，疫霉菌真菌性病害，韭菜被侵染后全株受害，叶片受害多从中下部开始，初为暗绿色水浸状，当扩展到叶子的一半左右时，全叶变黄，下垂，软腐，空气潮湿时，病部长出稀疏的白色霉状物。
假茎受害，多在根盘产生褐色软腐，长出灰白色霉状物，叶稍容易脱落，内部组织变淡褐色。
根部发病，呈褐色腐烂，根毛明显减少，根的寿命缩短，地上部长势减弱。
药物防治：用50％速克灵1500—2000倍液，50％扑海因1000—1500倍液，70％代森锰锌350倍液，75％百菌清500倍液，50％多菌灵、托布律300倍液，25％瑞毒霉800倍液，64％杀毒矾500倍液，72％普力克800倍液等灌根或喷雾，7-10天一次，连防2—3次，上述药物注意轮换使用。
浅析韭菜病虫害的识别与综合防治
１ 、 选择优 良品种 。选择适合当地种植 的高产 、 优质 、 高
抗、 耐 密、 安全成熟并适用于机械收获的品种。 ２ 、 选择适宜地块 。 选择耕层深厚 、 肥力较高 、 保肥保水 、 排水 良好的平整地块 。有机质含量高的平川地和耕作层在 ２ ５ 厘 米 以上 、 有机质含 量在 ３ ． １ ％以 上 的 缓 坡 地 或 平 洼 地 ， 不能选择岗坡地和低洼地 。 ３ 、 精细整地 、 适时早播。秋天早捆秸秆 、 码大堆 或火燎 秆， 春天早拉秸秆 ， 让 地早化冻 。当 ４月份土壤化冻层 达到 １ ５ — １ ８ 厘 米时进行灭 茬 、 采取深耕 深松技术 ， 深耕 ２ ５厘 米 以上整地 ， 然后进行镇压保墒 。当耕层土壤 ｌ Ｏ ｅ ｍ处温度通 过Ｉ Ｏ ￣ Ｃ 时播种 。宽行 ８ ０厘米空 白带 ， 窄行 ４ ０厘米 苗带平 作种植 ， 采用单株加密精量播种 ， 每穴播两粒种子 。
旱。
１ 、 为害症状 氮气可使韭 菜叶尖像开水烫 过一样 ， 呈 枯萎状 ，
（ 二） 高温危害 １ 、 为害症状 韭 菜受 到高温危害时９ １ ＂ ｈ ｉ － 叶尖变成 茶褐色 ， 叶片 逐渐枯死 ， 中部 叶片变 白。２ 、 产生原 因 韭 菜较为耐寒 ， 生 长适 温 １ ８ — ２ ３ ℃，适应温 度 ５ — ３ ５ ℃。如果棚 内温度较长时 间处 于 ３ ５ ℃以 上， 则产生高温危害。 ３ 、 防治措施 加强通风降温和适量浇水 ， 防治 棚 内出现高温 。 四、 韭菜黄脚皋蚊（ 韭蛆 、 根蛆 ） １ 、 为害症状 幼虫聚集在地下根茎上进行危害。 春秋两季危害 幼茎引起腐烂 ， 致使韭菜枯黄而死。 夏季幼虫蛀人根茎 ， 引起腐烂 ， 韭菜成墩成片死亡 。２ 、产生原 因 幼 虫在韭 菜根茎内或韭根周 围 ３ － ４ 厘米 表土层 ，以休眠方式越冬 。春夏秋 三季幼虫进行为害韭 菜 ，３ — ４厘米土层 的含水量 １ ５ ％一 ２ ４ ％最 为适宜 ，土壤过湿或过干 均不利孵化和羽化 。 ３ 、 防治措施 发现韭菜 叶尖变黄 ， 植 株开始 向地面倒伏 ， 即韭 蛆为害幼茎盛期 ， 立 即用药灌根 。一般选用 ５ ０ ％ 辛硫磷 ８ ０ ０ 倍液 ， 或９ ０ ％ 敌百虫 晶体 １ ０ ０ ０ 倍液， 现扒开韭 墩附近表土 ， 将 喷雾器 喷 头的旋水片拿掉 ， 对准韭根部喷灌药液 ， 随 即覆土 。 （ 作者单位 ： １ ３ ６ ３ ０ ０吉林省 东丰县 那丹伯 农业技 术推广站 、 东 丰 县 影 壁 山 农 业技 术推 广站 ）
韭菜种植栽培技术之病虫害防治篇
韭菜种植栽培技术之病虫害防治韭菜病虫害的发生给韭菜生产带来了诸多不利影响，如降低了韭菜的商品性，损害韭菜种植户经济效益等，经过平顶山市平龙种业有限公司科技人员多年的研究试验和田间实践，总结了一套高产又放心的韭菜栽培种植技术及病虫害防治办法。
⑴防治原则：按照“预防为主，综合防治”的方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的无害化防治原则。
农药不得施用国家明令禁止的高毒、高残留、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。
⑵农业防治：加强中耕除草，清洁田园，加强肥水管理，提高抗逆能力。
⑶物理防治：利用糖酒醋液诱杀成虫，将糖、酒、醋、水、90%敌百虫晶体按3:3:1:10:0.5的比例制作溶液，每亩1-3盒，随时添加，保持不干，诱杀各种蝇类害虫。
药剂防治⑴韭蛆。
①地面施药：成虫盛发期，顺垄撒施2.5%敌百虫粉剂，每亩撒施2-2.6公斤,或在上午9-11时喷洒40%辛硫磷乳油1000倍液或2.5%溴氰菊酯乳油200倍液，也可在浇水促使害虫上行后喷75%灭蝇胺，每亩6-10克。
②灌根：幼蝇危害始盛期（早春在4月上中旬、晚秋在10月上中旬）进行药剂灌根防治。
每亩用1.1%苦参碱粉剂2-4公斤，兑水1000-2000公斤，或用50%辛硫磷乳油500倍液或48%乐斯本乳油400-500毫升兑水1000公斤，灌根1次。
灌根方法：扒开韭菜根茎附近表土，用去掉喷头的喷雾器对准韭菜根部喷药即可，喷后随即覆土。
⑵潜叶蝇。
在产卵盛期至幼虫孵化初期，喷75%灭蝇胺5000-7000倍液或 2.5%溴氰菊酯、20%氰戊菊酯或其他菊酯类农药1500-2000倍液喷雾。
⑶蓟马。
在幼虫发生盛期，喷50%辛硫磷乳油1000倍液或10%吡虫啉4000倍液或30%啶虫脒3000倍液或2.5%溴氰菊酯类农药1500-2000倍液。
⑷灰霉病。
①烟熏法：用45%百菌清或扑海因烟剂，每亩110克或10%腐霉利烟剂260-300克，分放5-6处，于傍晚点燃，关闭棚室熏一夜。
韭菜主要病虫害综合防治技术
韭菜主要病虫害综合防治技术韭菜主要病虫害综合防治技术为害韭菜的病虫害主要以韭蛆为主的葱蝇（葱蛆)、韭菜潜叶蝇等蚊蝇类、蚜虫、灰霉病两虫一病为主。
其发生动态是：夏秋两季露天生长期以虫害韭蛆、芽虫为害为主体，扣棚期间，尤其是低温高湿条件下以灰霉病发生为主。
两虫一病若不采取积极有效技术措施，及时防治，常导致设施韭菜缺苗断垄，株体瘦弱，叶薄色淡，品质变差，严重影响优质韭菜产品的形成和产量的提高，大幅厦降低其商品价值。
一、病虫害的综合预防技术：l、合理轮作倒茬。
最后一年韭菜收获后，清除韭菜根株，种植瓜类或茄果类2～3年，避免与葱蒜连作，可起到避病防虫效果。
2、选择优质抗病良种，妇中韭二号、克霉1克、79 l雪韭等。
3、充分发酵腐熟有机肥，借热力杀死藏匿在有机肥中的虫源病菌。
既可增强有机肥肥效，又可减轻蚊蝇害虫向菜田趋近发生。
4、露天期，8月份以前在不影响韭菜养苗的前提下，尽可能创造韭菜表层土壤干燥的环境，阻止韭蛆等蝇类害虫的孵化和成虫羽化，使其失水干死，从而减轻其发生为害．5、8~9月份露天期，追施相当于尿素2—3倍的碳铵，借助氨水浓烈气味杀韭蛆幼虫和驱避成虫产卵。
6、扣棚期间，尤其是翌年2—3月份，第二刀、第三刀韭菜生长期，适时通风排湿，创造韭菜叶片干爆环境，有利于韭菜生长而不利于灰霉病的发生流行（注：通风时严防扫地风）。
7、二、三刀韭菜生长中期，实行叶面喷施，增强其抗病免疫能力。
8、扣棚前，韭菜割除后，清洁田园，深埋处理废弃残株，防止烂秧残株招引蚊蝇和潜藏病菌，切断病虫来源。
9、严禁用残株败韭、烂秧填塞渠道或拦水灌溉。
二、病虫害防治技术1、韭菜灰霉病危害症状：有两种症状表现，一种是先在叶上产生白色或灰白色椭圆形或梭形小斑点，重时病斑连篇，湿度大时病斑表面产生灰色雾层。
另一种是叶尖、叶梢开始变黄褐色迅速扩展至半叶或全叶发病腐烂。
也有时由收割刀口处向下发病，初时水浸状，后呈污绿色，并有褐色轮纹，病斑多呈半圆形至V字形。
设施韭菜栽培及病虫害防治技术
１ 播 前 准 备
品种选 择 。选 用 抗病 力 强 、 抗寒、 耐弱 光 、 商 品性 好、 高产 、 耐贮藏 、 适 合 保 护 地栽 培 的 品种 ， 如 中华 棚 韭王 、 多抗 富韭 １ １ 号、 久 鑫等 。
浸种 ， 用３ ０ — ４ ｏ ℃温水 浸 种 ８ — １ ２小 时 ， 清 除杂 质
和瘪 籽 ， 将 种 子上 的粘 液洗 净 。催 芽 ， 将 处 理 好 的种 子用 湿 布 包 好 ， 放在 １ ５ — ２ ０ ｃ 【 ＝ 的 环 境 中催 芽 ， 每 天 用 清水 冲洗 １ － ２次 ， ５ ０ ％种 子 露 白尖 即可播 种 。
按行距 １ ８ ～ ２ ０厘 米 ，穴距 ｌ ０厘米 ，每 穴 栽 苗 ７ ～ １ Ｏ 株， 栽培 深度 以不 埋住 分蘖 节 为宜 。
利于种子发芽出土 。播后用地膜或麦草覆盖保墒 ， 待 有 ３ ０ ％以上 种子 出苗 后 ，及 时 揭 去覆 盖 物 ，以防烧 苗， 发现露 白倒苗的， 要再补些湿润的土。
韭 菜也 有采 用 “ 干播 法 ”的 。干播 法 即用没 有催
７ 适时收割
定植 当年着重 “ 养根壮秧 ” 不收割 ， 内有韭 菜花 及时摘除。在韭菜长到 ２ ５ 厘米左右时即可收割。选 晴 天 的早 晨 收 割 ， 收割 时 刀距 地 面 ２ ～ ４厘 米 ， 以割 口
种 植 与 环 境
设 施 韭 菜 栽 培 及 病 虫 害 防 治 技 术
张 勇 （ 宁夏 隆德县 农 业技 术推 广服 务 中心 宁夏 隆德 ７ ５ ６ ３ ０ ０） 韭菜 ， 深 秋 至早 春 是 韭菜 供 应 淡 季 ， 设 施 韭菜 具 有 投资 小 ， 收益 高 、 易 管理 、 见效 快 等特 点 。韭菜 还 可 治疗鸡 病 （ 如跌 打 损伤 ） 和作 为家 禽饲 料 添加 剂 （ 有 较 强 的健 胃作 用 ） ， 实为 农 民致 富一举 多得 的项 目。 植 时 达到 壮苗标 准 。即苗龄 ８ Ｏ ～ ９ ０天 ， 苗高 １ ５ － ２ ０厘 米， 单株 ５ ￣ ６片叶 ， 植 株无 病虫 害 ， 无 倒伏 现象 。 出苗后及 时人 工拔 草 ， 清除病 残植 株 。也 可在 播 种 后 出苗 前 ，用 ３ ０ ％“ 除 草 通 乳油 ” 每 亩 １ ０ ０ ～ １ ５ ０ 克， 兑 植
韭菜主要病虫害绿色防控技术
河南农业2022年第31期ZHIWU BAOHU植物保护7 d。
待靶标害虫化蛹高峰期，田间要进行大水浇灌。
（二）理化诱控1.日晒高温覆膜法。
在土壤上面覆盖透光性强的保温无滴膜，利用太阳光提高膜下土壤温度致病虫死亡，但不影响作物正常生长。
2.诱虫板诱杀。
悬挂黄色诱虫板诱杀有翅蚜，悬挂蓝色诱虫板诱杀蓟马，悬挂黑色诱虫板或“黑色诱虫板+韭蛆性信息素”诱杀韭蛆成虫。
每667 m 2悬挂15~40张(20 cm×30 cm)。
诱杀韭蛆成虫时，诱虫板底端离地面10 cm 左右；诱杀其他害虫时，诱虫板底端离地面40 cm 左右。
3.灯光诱杀。
连片种植的露地韭菜，可在田间架设杀虫灯诱杀葱须鳞蛾等鳞翅目害虫和鞘翅目害虫。
（三）生物防治1.昆虫病原线虫。
在春秋季节，当地温为15~25℃2亿金龟子绿可拌细土15%腐霉腐霉利可湿性粉mL 喷雾防治。
50%800倍液配成母180 ~240 g、苦参碱水剂225~250 mL、5%mL。
防治蓟马10~15 g。
防治葱须鳞蛾每667 m 2 韭菜可用4.5%高效氯氰菊脂乳油30~50 mL 或用3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂10~13 mL，在害虫发生初期进行叶面喷雾。
三、注意事项（一）施药防护田间喷药作业时，喷药人员应穿戴防护口罩、手套、防护服等，不应在逆风或高温时段喷药。
周边有养蜂、养鱼和养蚕的养殖户时，施药应采取避害措施。
（二）建立安全生产管理档案韭菜生产建立农药使用档案，详细记录农药来源、农药名称（包括商标名、有效成分、登记证号）、规格、采购数量、使用地点、防治对象、施用浓度、施用方法、施药时间、用药次数、安全间隔期、操作员、技术负责人等，记录保存期2年以上。
（责任编辑 刘素芳）Copyright ©博看网. All Rights Reserved.。
韭菜栽培技术
韭菜栽培技术韭菜是一种常见的蔬菜，具有较高的药用价值和营养价值。
在栽培技术方面，有许多值得注意的要点。
本文将从土壤选择、育苗、定植、施肥、病虫害防治等方面介绍韭菜的栽培技术。
一、土壤选择韭菜喜欢温暖湿润的环境，对土壤要求不严格，但以疏松、肥沃、排水良好的土壤为宜。
最好选择土层深厚、土质疏松、肥力较好的土壤进行栽培。
避免选择酸性土壤，pH值应在6-7之间。
二、育苗韭菜的繁殖方式主要有播种和分株两种方法。
播种一般在春季进行，将种子均匀撒在育苗盘或育苗箱中，表面覆盖薄薄的一层土壤，保持适宜的湿度，约7-10天后种子就会发芽。
分株则是将成熟的韭菜根系拔出，用刀将其分成若干个小苗，然后将小苗插入育苗床或花盆中。
三、定植韭菜的幼苗一般在长到10-15厘米左右时进行移栽。
在移栽前要先将苗床或盆栽进行充分浇水，使土壤湿润，有利于苗木的生长。
移栽时要注意保持苗木的完整性，避免伤害根系。
移栽后，要及时浇水，保持土壤湿润，有助于苗木的生长。
四、施肥韭菜生长期较短，快速生长，对营养需求较高。
适量施肥有助于提高韭菜的产量和品质。
在定植后的第7-10天，可以进行第一次追肥，使用有机肥或复合肥进行施肥。
之后每隔10-15天进行一次追肥，直到收获前停止追肥。
五、病虫害防治韭菜容易受到一些病虫害的侵袭，如韭菜霜霉病、韭菜蚜虫等。
为了防治病虫害，可以采取以下措施：1.保持适宜的通风，避免湿度过高，减少霜霉病的发生；2.定期巡查韭菜，及时发现有害虫的存在，采取相应的防治措施，如喷洒杀虫剂；3.合理轮作，避免连作，减少病虫害的发生。
六、收获和储存韭菜一般在生长30-50天左右即可进行收获。
收获时要选择阳光充足的早晨或傍晚，用锋利的工具将韭菜整株拔起。
收获后，可以将韭菜清洗干净，晾晒一段时间，然后储存在阴凉、通风、干燥的地方，以延长其保鲜期。
总结：韭菜的栽培技术并不复杂，只要掌握了适宜的土壤选择、合适的育苗方法、科学的定植和施肥技巧，以及病虫害的防治措施，就能够获得丰收的韭菜。
韭菜种植怎么控旺
韭菜种植怎么控旺韭菜是我国常见的一种蔬菜，种植韭菜需要控制其旺盛生长，以获得优质的产量。
下面将从土壤管理、施肥管理、水分管理、病虫害防治和采收管理等方面详细说明如何控旺韭菜的生长。
一、土壤管理1. 土壤改良：韭菜喜欢生长在肥沃、排水良好的土壤中，土壤宜疏松、肥沃，富含有机质和充足的营养元素。
在种植前，可以施以有机肥或腐熟的农家肥，增加土壤的肥力。
2. 土壤消毒：在种植前，可以采取土壤消毒的措施，如翻耕、夏耕、煮沸、喷洒草木灰等，以减少土壤中的病菌和虫害，防止传播病源。
二、施肥管理1. 基肥施用：在种植前适量施入有机肥或底肥，如腐熟的农家肥、腐熟的鸡粪等，根据土壤质量和肥料类型的不同，施入适量的氮、磷、钾等营养元素，以满足韭菜的生长需求。
2. 追肥施用：在韭菜生长期间，可根据韭菜的生长状态和土壤营养状况适时追施肥料。
一般情况下，可选择使用氮磷钾全面肥料进行追肥，也可以通过叶面喷施液体营养肥进行追肥，保证韭菜的养分供应。
三、水分管理1. 合理灌溉：韭菜生长需要适量的水分供给，一般情况下，韭菜喜欢湿润的土壤，但过度浸水会导致韭菜根部缺氧。
因此，种植韭菜时，应根据天气状况和土壤湿度，合理控制灌溉的频率和水量，保持土壤湿润但不过多积水。
2. 防止干旱：在干旱的季节，要及时补充水分，保证韭菜的正常生长。
可以通过局部渗漏灌溉、滴灌等方式进行补水，避免土壤过于干旱。
四、病虫害防治1. 病害防治：韭菜常见的病害有韭菜巴西叶斑病、软腐病、灰霉病等。
为了防治病害，可以采用轮作种植，不连作韭菜，避免病原菌的积累。
同时，在种植前可以进行土壤消毒，减少病原菌的数量。
如果发现病害发生，可以采用适量的农药进行防治。
2. 虫害防治：韭菜的常见虫害有韭菜蚜虫、韭菜夜蛾、叶蝉等。
针对不同的虫害，可以采用生物防治、化学防治或物理防治等措施，如农用昆虫杀虫剂、黄色黏板、罩网等。
五、采收管理1. 及时采收：韭菜的叶片在生长过程中会变得粗糙、硬化，影响食用质量。