味精有限公司
河南莲花味精股份有限公司介绍
河南莲花味精股份有限公司介绍一、莲花基本概况河南莲花味精股份有限公司成立于 1998年8月，是国务院重点扶持发展的520家企业之一，被农业部等8部委认定为全国第一批151家农业产业化龙头企业，也是全国最大的味精生产和出口基地。
“莲花”的宗旨是：为人类的生活和健康服务。
莲花股份下属 10个事业线（味精事业南线、味精事业北线、莲味事业线、出口事业线、面粉事业线、小麦淀粉事业线、热电事业线、副产品事业线、环保事业线、服务事业线），拥有员工 10959人。
公司注册资本10.62亿元，现有总资产45.44亿元。
河南莲花味精股份有限公司自上市以来，以“服务人类的生活和健康”为己任，紧紧围绕粮食深加工做文章，目前，企业已形成年产30万吨味精、4万吨谷朊粉、30万吨等级面粉、20万吨复合肥的生产能力，并拥有装机容量8.5万千瓦、年产蒸汽220万吨的热电联供的热电厂。
莲花股份公司是世界上唯一用小麦做原料的味精生产企业，采用世界先进水平的日本生物发酵技术和精制工艺，提高产品质量、降低生产成本、扩大生产规模，公司主导产品“莲花”牌味精，在中国味精行业率先获得ISO9001国际质量体系认证、首家通过HACCP体系认证。
其中，1999年12月，莲花味精被中国名牌战略推进委员会审定为首批“中国名牌”；2001年9月，“莲花”商标被国家商标局认定为“中国驰名商标”，品牌价值43.8亿元，是中国当今最有价值的品牌之一；2006年6月，“莲花”品牌被中国品牌研究院评定为“中国味精行业标志性品牌”，成为行业的品牌代表；2007年3月，“莲花”味精被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品”；2008年6月，世界品牌实验室评选出新一届“中国500最有价值品牌”，莲花品牌价值为15.28亿元，列383位。
莲花股份一直占据国内市场的主导地位，并远销世界20多个国家和地区，出口量占全国年味精出口总量的80%以上。
莲花谷朊粉年出口量占全国谷朊粉出口总量的80%以上，产品供不应求。
广东省味精制造行业企业排名统计报告
味精制造
企业排名
图表
包括指标：企业排名、企业名称、主营业务、成立年份、人员规模
中国产业洞察网
2014
第一节
图表1：广东省味精制造行业企业排名
排名
企业名称
主营业务活动
开业年份人员（人）1 Nhomakorabea广州奥桑味精食品有限公司
味精制造
1995
835
2
珠海市益力集团有限公司
生产味精
1994
811
3
肇庆星湖生物科技股份有限公司肇庆味精厂
调味品生产销售
2003
15
23
广州市创鸿仪器有限公司
味精
2000
14
24
中山市民众镇一滴鲜调味食品厂
生产:调味品
2006
13
25
广州市绿湖食品有限公司
制造调味料
1997
12
26
东莞市加美特食品有限公司
生产食品添加剂
2004
12
27
博罗县富田食品有限公司
鸡粉、粮食制品加工销售
2008
12
28
东莞市瑞美食品有限公司
味精
1981
170
4
郁南县永光环状糊精有限公司
环状糊精
2003
80
5
广东兴宁味精厂
味精制造
1968
58
6
揭阳市味精厂有限公司
生产味精
1998
58
7
揭东县锡场镇双毫酱料食品厂
酱油生产
1999
53
8
广州市华栋香精香料有限公司
生产加工香料香精
2006
42
9
化州市同庆粤桂香料有限公司
梅花味精
梅花味精河北梅花味精集团，是从事玉米深加工的大型民营企业。
农业产业化国家重点龙头企业。
日前被举报在位于霸州市的河北梅花味精生产基地周边，烟尘污染严重，十余个村庄的居民饮用水不同程度受到污染。
1企业简介梅花生物科技集团股份有限公司，由创立于2002年的河北梅花味精集团有限公司整体改制而来，是从事玉米深加工的大型企业。
农业产业化国家重点龙头企业。
梅花集团总部位于河北省廊坊市经济技术开发区。
注册资本26亿元。
公司下设两大生产基地：河北基地和通辽基地。
每个生产基地具备汽、电、大宗原材料自行配套的完整产业。
2主导产品公司的主导产品为味精、调味品、淀粉。
玉米油、玉米纤维、酵母等10余种产品，是主要副产品。
健康、绿色是梅花产品的特色。
3生产线公司有五条完整的集热电联产、中水回用、膜过滤水处理为一体的玉米深加工生产线。
具有年加工玉米120万吨、生产淀粉80万吨、味精40万吨、副产品100万吨的生产能力。
年产值60亿元，是全球最大的味精制造企业之一。
4企业品牌公司视产品质量为企业生命，注重品牌建设。
顺利通过ISO9001质量管理体系认证、ISO14001环境管理体系认证、HACCP食品安全卫生管理体系认证和ISO18001职业安全健康管理体系认证。
梅花味精被农业部绿色食品办公室认定为“绿色食品”。
“梅花”为中国驰名商标。
“梅花”商标已在国外47个国家和地区注册。
产品出口到西欧、北美、南美、东南亚等50多个国家和地区。
是国内著名的食品生产企业、世界500强食品、商贸企业的直接供应商和合作伙伴。
5经营理念创建节约、环保、资源综合利用型企业，做一个对国家、对消费者、对员工、对社会负责的企业，是梅花奉行的四项原则。
“发展循环经济，造福中国农业”是梅花的使命。
“厚德载业、惠及民生”是梅花的经营理念；“以人为本、以德治厂”是梅花的治厂方针；“诚实、诚信、成功”是梅花的企业精神。
“人立于诚，事精于心，业盛于信。
和，则致远”是梅花追求的核心价值观。
主要味精生产企业对比分析
主要味精生产企业对比分析主要味精企业综合情况对比分析为了解目前各味精企业的发展情况，把握未来味精市场的竞争格局，也为了确定莲花在味精行业所处的地位，现根据目前的市场行情，就阜丰、梅花、莲花伊品、红梅、双桥、国泰等在生产经营、产能布局、营销策略及发展趋势等方面，作以下对比分析:一、产能对比分析2007年开始的行业整合，使大批小型味精家倒闭，将近30%—40%的产能退出市场，生产向行业巨头集中，前三大企业阜丰、莲花和梅花的产量占比达到50%。
另外，2011年新增产能有宁夏伊品的12万吨谷氨酸项目、12万吨味精项目和阜丰在东北扎兰屯的16万吨谷氨酸项目、20万吨味精项目。
1、各味精生产企业产能明细表品牌阜丰梅花莲花伊品红梅双桥国泰产能(万吨) 75 45 30 22 5 5 5 主要味精行业规格味精产能对比75 756045 4530 3022产能(万吨) 15555阜丰梅花莲花伊品红梅双桥国泰1二、资源成本对比分析1、成本对比分析谷氨酸成本主要受玉米成本、煤炭成本的影响，生产1吨谷氨酸需要3吨玉米，2.5吨煤炭，0.4吨液氨、0.5吨硫酸。
玉米是作为味精产品的主要原材料，占整体生产成本超过50%。
此外，煤炭为第二大原材料(占生产成本比重约为13%)，其他生产成本包括液氨(占比约10%)及硫酸(占比约1%)。
按照我们测算，东北地区味精企业的毛利率高出山东地区味精企业毛利率10个百分点。
因此，对于布局在东北、内蒙的谷氨酸味精企业享有极大的成本优势。
阜丰集团的工厂原来位于山东省，但为了减少原料玉米和煤炭的开支，开始在玉米和煤炭资源丰富的陕西、内蒙古以及东北地区大举建厂，以玉米为例，由于产能超过30万吨的内蒙古工厂建成投产，直接使用当地玉米，在成本上仍占优势;而内蒙古的煤炭价格比山东也要便宜，内蒙古的煤炭价格更是山东的三分之一左右。
也正是出于这种原因，梅花于2003年在内蒙古通辽投资建厂，并于06年投产2、工厂布局对比分析从工厂布局上分析，阜丰的布局在山东、宝鸡、内蒙和东北，梅花的在河北、内蒙，莲花的布局主要在河南，伊品的布局在宁夏，红梅在东北，国泰及双桥均自己不生产产品，属于分包企业。
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河南莲花味精股份有限公司章程
河南莲花味精股份有限公司章程河南莲花味精股份有限公司二○○五年四月十三日目录第一章总则第二章经营宗旨和范围第三章股份第一节股份发行第二节股份增减和回购第三节股份转让第四章股东和股东大会第一节股东第二节股东大会第三节股东大会提案第四节股东大会决议第五章董事会第一节董事第二节独立董事第三节董事会第四节董事会秘书第六章总经理第七章监事会第一节监事第二节监事会第三节监事会决议第八章财务、会计和审计第一节财务会计制度河南莲花味精股份有限公司章程第二节内部审计第三节会计师事务所聘任第九章通知与公告第一节通知第二节公告第十章合并、分立、解散和清算第一节合并或分立第二节解散和清算第十一章修改章程第十二章附则河南莲花味精股份有限公司章程第一章总则第一条为维护公司、股东和债权人的合法权益，规范公司的组织和行为，根据《中华人民共和国公司法》（以下简称“《公司法》”）和其他有关规定，制订本章程。
第二条公司系依照《公司法》和其他有关规定成立的股份有限公司（以下简称“公司”）。
公司经河南省人民政府豫政文（1998）19号文批准，以募集方式设立；在河南省工商行政管理局注册登记，取得营业执照。
第三条公司于1998年5月7日经中国证券监督管理委员会批准，首次向社会公众发行人民币普通股10000万股。
该等股份均为公司向境内投资人发行的以人民币认购的内资股，于1998年8月 25日在上海证券交易所上市。
第四条公司注册名称：河南莲花味精股份有限公司HENAN LIANHUA FLOWER POWDER CO. ，LTD第五条公司住所：河南省项城市莲花大道18号，邮政编码466200。
第六条公司注册资本为人民币88400万元。
第七条公司为永久存续的股份有限公司。
第八条董事长为公司的法定代表人。
第九条公司全部资产分为等额股份，股东以其所持股份为限对公司承担责任，公司以其全部资产对公司的债务承担责任。
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上海天厨味精食品有限公司
味精综合废水
处理方案
1. 概述
上海天厨味精食品有限公司建于1923年。
公司地址位于上海市普陀区西郊，北界云岭东路，南滨苏州河，东西两上侧为工厂企业。
占地面积为8.5公顷,已有建筑面积440,924m2。
公司固定资产原值6,220万元，固定资产净值33,836万元。
有职工808人，其中专业技术人员163人。
该公司是我国第一家味精制造工厂主要产品为佛手牌味精。
年生产味精总量为19,782吨，佛手牌味精总销售量为19,055吨。
除味精产品外，还生产氨基酸，矿泉水，酵母调味料等产品。
该公司97年总产值27,230万元，全员劳动生产率96,896元/人。
销售收入25,559万元。
创汇119万美元。
该公司年耗新鲜水量为1,375,938吨。
排水为合流制。
排放废水以有机物为主。
其中公司每天排出的200吨高浓度废水已进行了预处理；采用蒸发浓缩离心分离干燥工艺生产动物饲料。
公司考虑新项目建成后尚有综合废水5000t/d (地面冲洗水，设备冲洗水，包括生活污水)尚未处理，经处理后的废水纳入苏州河合流污水截流管。
公司要求处理后除COD Cr应达到300mg\L以下，其余均应达到DB31/199-1997表4中二级行业标准。
2. 设计依据
（1）建设单位提供的污水水质，水量等基础资料；
（2）建筑给水，排水设计规范（GBJ15-88）；
（3）上海市地方标准（DB31/199-1997）；
（4）城市区域环境噪声标准（GB3096-93）；
（5）室外排水设计规范(GBJ14-87)；
（6）沪环保开(1994)第262号文。
3. 设计原则
（1）采用成熟、可靠的污水处理工艺，确保处理出水的各项指标达到上海市的有关排放标准及厂方要求的指标；
（2）污水处理水池构筑物均采用钢砼结构，具有使用寿命长，耐腐性能好；（3）设计时充分考虑到工人操作的劳动强度，选用质优价廉的自动化仪表；（4）设计时充分考虑到污水处理系统配套的减振、降噪、除臭等措施，从而避免对环境造成二次污染；
（5）污水处理设施力求占地面积少，工程投资省，运行能耗及处理费用低；（6）针对本工程的具体情况，尽量采用新技术，新材料，实用性与先进性兼顾，以使用可靠为主。
4. 方案编制范围
编制范围从经预处理后的废水进入废水处理站格栅井开始，到废水处理站后排放窨井口止。
它包括工艺流程的确定、运行费、土建、设备、电气、仪表、施工安装等估算费。
5. 废水水量、水质及排放指标。
（1）综合废水5000t/d(包括生活污水60t/d)
（2）废水水质参数及排放指标。
废水水质及排放标准表
注：（a） SS、pH、色度是根据味精浓废水经稀释后的倍率计算而得。
（b）二级标准是100，但根据厂方CODcr排放指标为300。
（3）废水水质情况
根据水质参数可知，综合废水的BOD
5
/CODcr值为0.5，属易生化处理的有
机废水，废水中含有一定量的Cl-和SO
4-2，总含盐量约0.2%以下，PO
4
-3约40mg/L。
6. 废水处理工艺
（1）方案选择原则
根据味精废水的特点，我们选用SBR生物反应处理工艺为主，它具有如下几个优点：
（a）SBR法运行稳定，工艺可靠，对CODcr、BOD5等的去除率高，并具有脱氮、脱磷的能力。
最大的优点是根据监测数据达标后废水才能排放。
故从根本上保证了废水达标排放。
（b）味精生产废水的BOD5/CODcr比值较高，宜采用生化处理为主的工艺，使工艺的处理成本属最低的。
（c）味精废水中BOD5/TOC的比值较高，说明其废水在一般好氧生化处理过程中易产生污泥膨胀。
为避免污泥膨胀，宜采用SBR法。
因接触氧化法和膜法的投资费用较高。
（d）味精废水中虽含有一定盐份，Cl-和SO4-2，其浓度不高，故不会对生化处理产生影响。
（e）废水中SS含量不高，故省略了初沉池。
且SBR具有承受较高SS物质的能力。
而膜法对SS含量要求较严。
（f）SBR法，把习惯上初沉池、生物曝气池、二沉池组合成一个池，故使工艺简单化，有利于工艺处理自动化控制。
（g）对难生化处理的大分子有机物质，在SBR法基础上可投加PAC，能进一步提高降解能力，达到更高的CODcr、BOD5去除率。
（2）工艺流程方框图
（3）工艺流程说明
来自厂区的综合味精废水首先流入中和沉砂池，在中和区内用鼓风机曝气，并向池内投加NaOH溶液，用pH自动控制仪自动调节PH值在6~8的范围内。
然后废水进入沉砂池，泥砂沉入池底。
沉过砂的废水重力流入格栅井，废水流经格栅机时废水中较大的漂浮的固体杂物被格栅分离除去。
流过格栅的废水重力流入地下兼气调节池，调节池内设有曝气软管，使池内水质净化，并达到给兼气微生物供氧之目的。
调节池内的废水用废水提升泵入SBR生物反应池，待池内的废水达到一定高度后，开始通入空气供氧，直至池面水位最高点时自动停泵。
生物曝气池内好氧微生物在好氧条件下将可生化性有机物质被微生物逐步降解，变成CO2，H2O等简单物质，使BOD5、CODcr等值降低。
而微生物在新陈代谢过程中，自身也得到繁殖增长，以活性污泥的形式增加。
随着曝气时间的延长，废水中CODcr、BOD5数值逐渐下降，直至达到规定的指标后就停止曝气，静置沉淀约1小时。
待活性污泥下降至一定高度后，打开排放阀门，上层澄清水重力流入滗水器，通过管道流入排放窨井，纳入合流污水截流管网。
澄清水用排水阀排放完毕后，关闭排放阀门，在用废水提升泵将调节池内废水输送至SBR生物曝气池，重复上述处理过程。
SBR生物反应池内剩余污泥用泵打入兼气调节池及污泥浓缩池。
污泥浓缩池采用间歇方式进行浓缩，浓缩后污泥排入贮泥池。
在调质药剂作用下，使得泥水更易分离。
经调质后的浓缩污泥用泵加压输入板框压滤机进行污泥脱水。
其滤液返回调节池重新处理。
滤饼外运处置。
（4）设计参数
（5）总平面图
污水处理厂总平面布置图如附件所示，它站地2000M2。
主干道宽6米，长56米，它建在地下调节池池面上，是厂内通往苏州河旁马路通道。
其它主要池
子构筑物，建在其调节池旁。
采用半地下，以降低建筑造价。
平面的布置原则是根据废水的重力流方向，紧凑布置各相关的构筑物。
7. 投资估算
（1）主要构作物
（2）主要设备一览表
（3）工程造价估算
8. 工艺测量及控制仪表
根据味精生产废水处理工艺的需要，对工艺运行中的主要技术参数需进行及时的测量控制，显示记录或积算，以便正确知道工艺运行。
因此，本工程需设置和配备必要的测量分析仪表和自动控制仪表。
仪表选型按先进、合理、可靠和节约投资的原则进行。
主要测控项目：
●废水处理厂内总排放口装有电磁流量计，对排放水量进行显示和累计；
●中和池内pH自动控制仪，保证进入的废水pH值在规定的6.0~7.0之间；
●SBR池内设置DO溶解氧测量仪及报警系统。
高位报警。
SBR池内设高低液
位控制开关，高位停泵，低位自动报警；
●调节池内设液位控制仪，与提升泵连锁，低位自动停泵，高位报警；
●污泥调质池内设液位控制仪与污泥压滤泵连锁，低位自动停泵，板框压滤脱
水机安置压力控制仪表，超压自动保护停泵，低压自动启泵。
9. 主要技术指标
本工程占地面积2000 m2
电机运行容量270 kW
电机装机容量562 kW
总投资额459.46万元
运行费用0.653元/吨
注：运行费用包括如下内容：
电费：4308度/日×0.7元/度=3510.60元/日
水费：4.20元/日
人工费：6人/月×700元/每人每月÷30日/月=140元/日药剂费：（PAM、NaOH）=105.50元/日。