2020年食品安全检查工作计划报告
2023年食品安全检查工作计划报告
2023年食品安全检查工作计划报告一、引言食品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障，也是我国现代化建设的重点工作之一。
为了加强食品安全监督和检查工作，确保人民群众的食品安全，制定了2023年食品安全检查工作计划。
本报告将详细阐述2023年食品安全检查工作的目标、任务、计划和措施。
二、目标1. 强化食品生产环节的监管，确保食品质量安全。
2. 加强食品流通环节的监管，确保食品流通安全。
3. 提高食品安全监督执法水平，加大违法违规行为的查处力度。
4. 加强食品安全宣传教育，提高公众食品安全意识。
三、任务1. 加强食品生产环节的监管（1）加强对食品生产企业的注册备案管理，确保企业具备生产资格和条件。
（2）推进食品生产企业的食品安全生产标准化建设，提升企业的食品安全管理水平。
（3）加强对食品生产过程的监督检查，确保食品生产过程合规和卫生安全。
（4）加强对食品添加剂和食品相关产品的监管，严禁不合格产品进入市场。
2. 加强食品流通环节的监管（1）加强食品流通企业的许可和备案管理，对违法违规行为进行严厉打击。
（2）完善食品流通追溯体系，提高食品流通环节的可追溯性和可控性。
（3）加强对食品仓储、运输和销售环节的监督检查，确保食品质量安全。
（4）加强对食品流通环节的风险评估和风险防控工作，提升食品流通安全水平。
3. 提高食品安全监督执法水平（1）加强食品安全监督执法队伍的建设和培训，提升执法人员的业务水平和素质。
（2）加大对食品安全违法违规行为的打击力度，依法查处违法行为和惩处违规企业。
（3）加强对食品安全监管信息化建设，提高监管效能和反应速度。
4. 加强食品安全宣传教育（1）开展针对不同人群的食品安全宣传教育活动，提高公众的食品安全意识。
（2）加强对贴有食品标签的食品的宣传教育，提高消费者对食品标签的认知程度。
（3）加强与媒体的合作，宣传食品安全知识，解答公众疑问。
四、计划1. 制定食品安全监督检查工作的年度计划，明确任务和时间节点。
2020食品安全的工作计划4篇
一、抓好队伍建设，强化责任追究食品药品安全工作，是一项常抓不懈、不能放松的工作，镇村两级要高度重视和认真抓好食品安全综合治理，切实为民办实事，保障人民群众生活安全，对造成重大食品安全事故的要严格实行责任追究。
二、营造宣传氛围，扩大宣传覆盖积极探索食品药品安全宣传的有效途径，利用村级络力量和宣传园地，拓宽宣传阵地，让群众在潜移默化中受到教育和启发。
同时积极开展诚信宣传教育和培训教育，创新宣传形式，比如说开展知识竞赛活动，让更多的人来参与食品安全宣传。
三、加强检查次数，加强查处力度认真组织好辖区内食品质量监督检查，对餐饮单位、校园食堂和卫生机构多监督多抽查，发现有质量问题和安全隐患的，立即要求改正，同时对无证无照、安全条件差的餐饮业和小作坊，对客观原因造成的一般性质量问题，督促纠正，同时给予帮助和指导，对主观造成的问题，追究负责人，并移送相关部门进行处理。
四、突出监管重点，确保市场监管到位为确保全镇人民饮食用药安全放心，我们将重点进行农家家宴和建筑工地食堂卫生专项整治，开展保健品、药品市场专项整治等多项整治活动，取缔无证无照经营户，查处违法食品、药品广告，没收销毁假劣食品。
五、组织相关职能部门扎实开展“元旦”、“春节”、“五一”、“十一”节期间的食品安全专项整治。
严厉打击食品违法行为，有效地保障人民群众的饮食消费安全，确保全镇20xx年无一例食品安全事故发生。
六、加强食品生产经营行为专项整治。
镇食安办要联系市场监督管理部门结合打击重点食品药品生产经营违法行为和食品药品“四小”整治等专项行动，进一步加大对食品生产经营单位的监督检查力度：一是要强化生产环节的食品安全监管。
要严格实施食品安全市场准入制度，加大对获证产品和企业发证后的监管，在全面排查的基础上，加大对食品小企业、小作坊相对集中区域的监管力度，严厉打击地下食品加工点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、存储等条件的非法行为。
二是要加大流通环节的食品安全监管。
2020年食品药品安全工作计划报告(最新版)
编号：YB-JH-0680( 工作计划)部门：_____________________姓名：_____________________日期：_____________________WORD文档/ A4打印/ 可编辑2020年食品药品安全工作计划报告(最新版)Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things2020年食品药品安全工作计划报告(最新版)摘要：经常制订工作计划，可以使人的生活、工作和学习比较有规律性，养成良好的习惯，因为习惯了制订工作计划，于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖，养成一种做事成功必须具备的习惯。
本内容可以放心修改调整或直接使用。
【篇一】一、指导思想以*理论、“三个代表”重要思想为指导，全面落实党的和十八届三中、四中全会精神，牢固树立以人为本、执政为民的思想，把食品药品安全工作放在突出位置抓紧抓好。
以构建食品药品安全体系为目标，培养食品药品安全意识，规范食品药品生产经营行为和食品药品市场秩序，全面提高食品药品安全水平;以建立食品药品安全信用体系为核心，进一步增强责任感和使命感，积极采取有力措施，切实履行政府和部门职责，提高依法行政能力，切实加强解决实施食品药品放心工程中存在的问题，维护广大人民群众的根本利益。
二、加强组织领导成立由办事处主任为组长，副主任为副组长，街道食安办、经发办、农办、综治办、派出所、社区卫生服务中心、市场监管所为成员的食品安全工作领导小组，领导小组下设食品药品安全监管办公室，如发生食品安全等级事故，做好应急处置工作，同时向市食安办报告。
三、明确职责与要求(一)食安办负责组织食品经营、餐饮单位负责人、个体工商户进行食品安全知识培训和食品安全日常工作，并会同河沥市场监管所进行食品安全日常巡查。
2020年食品安全工作计划4篇【精品】
食品安全工作计划4篇新兴社区按照猛追湾街道办事处的文件要求，结合本社区的实际情况，更好地开展本社区的食品安全监查工作，特制定本工作计划。
一、成立文化社区食品安全工作室。
由社区主任任组长，社区工作人员任成员。
二、食品安全工作室组织名单、食品安全监管工作岗位职责、食品安全信息报告制度、食品安全投诉举报电话上墙率为100%。
三、组织社区工作人员、辖区居民进行食品安全知识的学习。
四、加大宣传力度，促进食品产业健康发展。
通过悬挂条幅、发放宣传单，走访辖区食品生产经营单位，开展多层次、多渠道的宣传活动。
不断寻求宣传上的突破。
五、我们将借助20xx年全国经济普查的契机，更为准确地摸清社区辖区内食品生产经营企业、单位的基本情况。
六、我们将结合社区物价监督站工作，搞好“十一”节日期间的食品安全监查工作，在稳定物价的同时，保障公众的食品安全。
协助工商、卫生等职能部门，对辖区内的食品生产经营单位进行检查。
七、做好随机抽查调查工作，发现违法违规行为，及时指出，做好登记、上报等工作。
八、11月份，我们社区将开展责任区的自查，及时发现问题，及时进行整改，以便更好的完成工作任务，实现保障公众食品安全、促进食品产业健康发展的工作目标。
为营造学校良好教学环境，稳定学校教学工作，保障师生员工生命安全和身体健康，拟定～年xx市学校食品卫生安全工作计划。
一、指导思想坚持以人为本，遵循预防为主、常抓不懈、标本兼治、着力治本的方针，紧紧抓住关系教职员工身体健康的突出问题，深入开展学校食品卫生安全和学校传染预防工作，为促进学校教学稳定工作提供有利保障。
二、加强领导，明确职责切实加强对学校食品卫生安全工作的领导。
各教育部门和学校成立食品卫生领导小组，明确职责，责任细化，层层抓落实，有关部门参与，聚为合力，形成上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生安全事故的危害，组织、协调指导应急处置工作，把危害后果控制在最小范围，并降到最低程度。
三、加大宣传，营造氛围贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生集体用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》和《全市学校内外饮食商品摊点专项工作方案》。
2023年食品安全检查工作计划报告
2023年食品安全检查工作计划报告一、引言近年来，食品安全问题引起了社会各界的广泛关注。
为了确保广大人民群众的饮食安全，相关部门必须加大对食品安全的检查力度，加强对食品生产、加工、流通环节的监管。
本报告旨在总结过去一年的工作经验，分析当前食品安全形势，并提出2023年食品安全检查工作计划，以期进一步提升我国食品安全的水平。
二、总体情况分析过去一年，我国食品安全检查工作取得了一定的成绩，但仍面临一些困难和挑战。
首先，食品安全问题依然时有发生，尤其是一些地方小作坊和无证经营的问题突出。
其次，食品流通环节的监管存在漏洞，一些商家以次充好、夸大宣传等手段误导消费者。
此外，食品安全监管部门的力量和人员仍然不足，限制了他们的工作效率和监管能力。
三、2023年食品安全检查工作计划为了更好地保障广大人民群众的饮食安全，我们提出以下几点食品安全检查工作计划：1.加强食品生产环节的检查力度食品安全源头控制是解决食品安全问题的关键。
我们将通过加强对食品生产企业和农产品基地的检查，确保其生产过程符合食品安全标准和卫生要求。
同时，加强对农药、兽药等农业投入品的监管，防止其对食品安全造成潜在风险。
2.加强食品流通环节的监管食品的流通环节存在很多潜在的食品安全隐患，我们将加强对批发市场、超市、餐饮服务单位等的监管，确保食品安全从生产到消费的全过程。
特别是对冷链物流、交通运输等环节的监测和检查力度，加强对易变质食品的追溯和监管。
3.加大对餐饮单位的检查力度餐饮服务单位是广大人民群众的饮食重要来源，我们将加大对餐饮单位的检查力度，确保其食品安全管理制度的建立和落实。
同时，加强对食品添加剂的使用和食品卫生状况的监管，严禁使用过量或违规添加剂，确保食品安全达标。
4.加强食品安全监管部门的建设和培训食品安全监管部门是保障食品安全的重要力量，我们将加强对食品安全监管部门的建设和培训，提高他们的工作效率和监管能力。
通过加强技术培训和信息化建设，提高食品安全监督员的专业知识水平和监管手段。
2020年度餐饮食品安全检查计划
2020年度餐饮食品安全检查计划为进一步加强全市餐饮食品安全监管工作，提升我市餐饮食品安全保障水平，现根据《中华人民共和国食品安全法》等食品安全相关法律法规之规定，结合我市实际情况，制定本监督检查计划。
一、工作思路突出问题导向，按照“属地管理、辖区负责、风险管理、全面覆盖、信息公开”的原则，督促餐饮食品经营者落实主体责任，要求监管部门履行监管责任，掌握重点区域、重点时段、重点对象等餐饮食品安全情况，及时发现、分析和解决监管工作中存在的突出问题，有效防控群体性食源性疾病事件发生，保障公众饮食安全。
二、检查依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规；《食品生产经营日常监督检查管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等食品安全规章。
三、检查重点（一）重点区域以农村、城乡结合部、旅游景区和学校校园及周边为重点区域。
（二）重点时段以劳动节、中秋节、国庆节等重大节日，春、秋季学校开学、中高招期间，旅游高峰期等重大活动期间为重点时段。
（三）重点对象针对中央厨房、集体用餐配送单位、学校食堂（含托幼机构食堂，下同）、养老机构食堂、医疗机构食堂、连锁餐饮企业、旅游定点接待单位、农家乐、农村固定集体聚餐点（家宴城）等为重点对象。
四、检查内容1、餐饮服务提供者主体责任落实情况。
2、是否存在采购、储存、使用亚硝酸盐等禁用物质的情况；3、是否存在超范围、超限量使用苯甲酸、明矾、色素等限用物质的情况；4、餐饮服务提供者环境卫生和餐饮具清洗消毒情况；5、熟食卤味、凉菜等冷食类食品制售情况。
6、餐饮服务提供者自查和上次监督检查发现问题的整改情况。
7、学校食堂明厨亮灶和“互联网+明厨亮灶”建设情况。
8、学校食堂落实“6S”管理模式情况。
9、《学校食品安全与营养健康管理规定》（第45号令）落实情况。
10、监管部门落实监管责任情况；及《监督检查要点表》中重点项目执行情况。
食品安全专项检查工作计划
一、背景为保障人民群众的饮食安全，维护社会稳定，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合我国食品安全现状，制定本食品安全专项检查工作计划。
二、工作目标1. 提高食品安全监管水平，确保食品安全风险得到有效控制。
2. 加大对食品安全违法行为的打击力度，维护公平竞争的市场秩序。
3. 提高公众食品安全意识，营造良好的食品安全氛围。
三、工作范围1. 食品生产环节：重点检查食品生产企业原辅材料采购、生产过程、产品质量、出厂检验等环节。
2. 食品流通环节：重点检查食品经营企业进货渠道、销售环节、储存条件、食品安全管理制度等。
3. 食品消费环节：重点检查餐饮服务单位食品安全管理制度、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、从业人员健康管理等方面。
四、工作步骤1. 宣传动员阶段（1个月）（1）召开食品安全专项检查工作动员大会，明确工作目标、任务和责任。
（2）开展食品安全知识宣传活动，提高公众食品安全意识。
2. 检查实施阶段（3个月）（1）成立专项检查小组，明确检查范围、内容和要求。
（2）对食品生产、流通、消费环节进行全覆盖检查，重点关注高风险食品、重点区域、重点单位。
（3）对检查中发现的问题，及时进行整改，对违法行为依法予以查处。
3. 总结评估阶段（1个月）（1）对专项检查工作进行总结，分析存在的问题和不足。
（2）对整改落实情况进行跟踪检查，确保整改措施到位。
（3）完善食品安全监管制度，提升食品安全监管水平。
五、保障措施1. 加强组织领导，成立食品安全专项检查工作领导小组，负责统筹协调、督导检查等工作。
2. 加大经费投入，确保专项检查工作顺利开展。
3. 加强执法人员培训，提高执法水平。
4. 强化部门协作，形成监管合力。
5. 完善举报奖励机制，鼓励公众参与食品安全监督。
六、工作要求1. 各级各部门要高度重视，切实履行食品安全监管职责。
2. 严格执法，对违法行为依法予以查处。
3. 强化宣传，提高公众食品安全意识。
2020年XX县食品生产安全监督检查工作计划
2020年XX县食品生产安全监督检查工作计划XX县食品生产安全监督检查工作计划一、监督检查目标严格落实“四个最严”要求，认真贯彻落实省、市、县食品安全工作总体要求，紧抓落实企业主体责任这一主线，防范食品安全风险，治理突出食品安全问题，切实履行食品生产加工环节监管职责，提升监管效能，有计划、有组织、有效果地开展监督检查工作，着力构建严密高效的食品生产监管体系，科学防范食品安全风险，全面提升我县食品生产安全保障水平。
二、监督检查方式分为日常检查、专项检查、双随机检查。
（一）日常监督检查。
由各市场监管所开展辖区日常监管，按照2019年度食品生产企业风险分级等级，在全覆盖监督检查的基础上实行分类监管，对监督检查发现问题较多、监督抽检多次不合格及其他突出问题的食品生产企业，加大监督检查频次，督促问题整改落实。
（二）专项检查。
根据省、市局工作部署及需要或按照举报投诉线索，组织开展专项检查。
（三）双随机检查。
按照县局统一部署，实施“双随机、一公开”检查，由县局统一抽调人员分组实施。
三、监督检查对象（一）全县获得食品生产许可证生产企业及食品加工小作坊。
（二）2019年度监督抽检不合格和存在风险隐患的食品生产企业。
（见附件）四、监督检查重点内容（一）查生产者。
督促生产者落实主体责任，监督检查食品生产者进货台账与销售台账，督促落实各项质量安全控制制度。
对不能严格履行主体责任、自查不到位、监督检查发现问题较多及存在其他突出问题的食品生产企业，及时开展责任约谈。
（二）查重点产品。
以监督抽检结果为导向，督促问题整改落实。
将2019年度监督抽检不合格食品列为重点产品，重点检查生产过程食品安全控制、检验能力和产品检验、不合格品管理和食品召回等重要环节。
（三）查风险隐患。
开展食品生产安全风险排查整治工作。
对疫情期间及疫后可能存在的食品生产安全风险、食品生产加工过程中非法添加的风险、食品中“塑化剂”污染风险及虚假标签标识的风险等重点问题开展风险排查整治工作，严防系统性、区域性食品生产安全风险。
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( 安全工作计划)姓名：____________________单位：____________________日期：____________________编号：YW-JH-0505042020年食品安全检查工作计划2020 food safety inspection work plan report2020年食品安全检查工作计划报告【篇一】学校食品安全直接关系到全体师生的身体健康，也是我校重点抓办的工作。
，为确保学校师生安全，学校进一步落实食品药品监管职责，杜绝假冒伪劣食品在校内的存在，保障广大师生身体健康和生命安全，特拟定我校。
一、建立和完善学校突发性食品安全事故的应急处理机制，制订食品药品安全工作预案。
要配合有关部门做好学校食堂食品卫生监督量化分级管理工作。
二、健全食品药品安全信息报告制度。
学校一旦出现食品药品安全群体性突发事件，要在规定的时间内准确、及时向相关部门报送状况，决不允许迟报、漏报和瞒报。
三、学校要成立食品安全工作领导小组，由校长任组长，并设立工作办公室。
建立健全校内食品安全工作机构。
四、建立各项食品安全工作规章制度。
学校经常性地开展监督检查，减少或及时消除食品药品安全隐患，防范校内重大食品安全事故的发生。
五、用心开展学校食品安全宣传教育工作。
学校要制定安全工作计划中食品药品工作的教育，大力开展食品安全的专题宣传教育活动，倡计划导健康消费。
六、加强校内食品安全管理工作。
完善各项监督管理制度，落实专人履行监督管理职责，要与供货人员签订食品安全职责状，提出明确的食品药品卫生安全要求。
禁止非工作人员进出食堂的加工操作间及食品原料存放间。
在今后的工作中，学校的食品安全工作必须不能放松，学校的食品安全工作稳步提高，这是一个渐进的过程，但是我们不会有时刻不能放松的，一旦放松，学生的健康问题出现了，我校必须我在今后的工作中坚持安全第一，为我校师生创造一个健康绿色的就餐环境。
为了加强本公司食品安全管理，切实履行食品安全管理制度，保障广大群众身体健康和生命安全，也制定本计划。
成立专门，负责食品安全检查工作、组长：xx小组成员：xx检查资料包括个人卫生、环境卫生、物品摆放、食品储藏、进货台帐、原材料存放、留样、卫生设施、操作卫生、餐具消毒、设施设备和食品质量。
1、环境卫生：地面是否有残留的食物残渣等垃圾，地面坑洼处是否积有污水，水池内外、排污地沟等处有无堵塞，是否有饭菜残渣。
操作台是否干净、整洁。
墙面、门窗整洁无污渍、灰尘。
2、食品原料采购，务必由正规厂商带给，索证齐全。
3、从业人员的个人卫生：从业人员是否做到“四勤”，是否穿戴工作衣帽，有无戴首饰上岗，有无在工作区或操作间吸烟，有无在操作间高声喧哗，有无不良卫生习惯。
4、从业人员是否按流程进行规范操作，有无不规范操作现象。
5、库房是否通风、整洁、整齐、明亮。
更衣室内衣物是否整洁有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按规定和要求进入专柜存放。
7、各种垃圾和废弃物是否及时清理。
8、各设施存放是否整齐，外观是否整洁。
9、冷藏冷冻设备中是否做到成品、半成品、原料分开存放。
10、是否按规定留样，留样设备是否正常运作。
三：学校食堂食品安全检查工作计划为切实加强我校食堂食品安全卫生工作，预防和控制肠道传染病及食物中毒的发生，有效提高我校的卫生水平，保障广大师生身心健康和生命安全，依据《食品安全法》、《传染病防治法》、《消毒管理办法》、《突发公共卫生事件应急条例》、《学校卫生工作条例》、《托儿所、幼儿园卫生保健管理办法》、《生活饮用水卫生监督管理办法》的有关规定和要求，我校特制定本计划。
一、检查范围学校食堂设备设施、卫生、食品及饮用水二、检查资料1、学校食堂卫生安全：围绕学生群众用餐食品安全，按照《学生群众用餐卫生监督办法》和《金沙县特殊教育学校食堂管理制度》及县教育局相关要求，主要检查学校食品安全管理制度落实状况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、原料采购、食品储存、加工制作、食品添加剂使用、餐用具清洗消毒、留样管理等是否贴合规范要求。
2、学校饮用水卫生：学校切实解决学生在校饮水问题，带给开水或贴合卫生要求的饮用水。
对自备水源、供水设施及管道的防护和管理，落实清洗消毒措施。
自备水源应经县卫生部门检测合格后，方可作为供水水源。
三、检查安排学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。
四、工作要求（一加强组织领导，确保工作落实。
学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。
坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实职责贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
（二建立长效机制，巩固检查效果。
学校各块负责人要密切配合，要根据县教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。
在全县建立食品安全示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。
（三开展教育培训，提高安全意识。
学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一职责人职责，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
（四加强食堂检查督导，严查违法行为。
学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，用心指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对潜力。
严厉查处食堂违法违规行为；对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。
认真开展全面排查。
（五做好检查总结，及时上报信息。
学校要确保每月至少对学校检查一次以上。
四：食堂为落实餐饮服务食品安全职责，保障餐饮服务食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等有关法律法规的规定，我校特制定本计划。
一、检查资料按照《德阳市餐饮服务单位食品安全综合管理自查表》（见附件的要求进行检查。
二、检查人员组成检查组组长：黎仁忠检查组副组长：张弛、明桂清检查组成员：舒波、唐明、向建伟、黄宇、凌万辉、赵银兰三、总体要求（必须期检查：学校食品安全管理具体职责人和管理人每周至少检查1次以上。
（二不定期检查：学校食堂安全领导检查小组不定时对学校食堂进行抽查，每月至少一次。
（三检查应如实作好记录。
（四对存在的问题的整改要求：包括整改时限、整改状况记录等。
四、工作措施（一加强组织领导，确保工作落实。
学校食堂管理人员要高度重视学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把集中整治与日常监管、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。
坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实职责贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。
（二建立长效机制，巩固检查效果。
学校各片负责人要密切配合，要根据市教育局相关要求，努力开展食堂食品安全示范工程建设。
在全建立市级示范学校食堂的基础上，争创省级示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断提高我校的食品安全管理水平和硬件设施，使我校食堂从采购、加工、个人卫生提高到一个新台阶。
（三开展教育培训，提高安全意识。
学校领导要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《食品安全法》、《食品安全法实施条例》，督促学校切实落实餐饮服务第一职责人职责，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。
（四加强食堂检查督导，严查违法行为。
学校要严格按照《食品安全法》、《食品安全法实施条例》的规定，将学校食堂作为食品安全事故防控的重点，采取措施，排查隐患，用心指导学校不断完善学校食品安全事故应急预案，提高防控水平及应对潜力。
严厉查处食堂违法违规行为；对性质恶劣、后果严重的案件，要加大处罚力度；涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。
认真开展全面排查。
（五做好检查总结，及时上报信息。
学校要确保每月至少对食堂检查一次以上。
【篇二】一、指导思想我校全面贯彻国务院和省、市、县关于安全生产的文件会议精神，树立以人为本，安全第一理念，确立学习食品安全教育法规知识，提高食品安全管理水平，培养学生良好的自护潜力，避免群体性食物中毒事故的安全工作方针，坚持制度保证，重在预防的食品安全工作思路，以平安校园建立活动为载体，在新的一年里，以更加扎实有效的工作，确保师生生命安全，确保学校食品安全工作取得更加显著的成绩。
二、工作目标1、学校全面落实学生食品配送工程工作。
2、学校向上级有关部门争取经费投入，改善学校食品安全环境。
3、健全机制，力保学校不发生群体性食物中毒事故。
三、工作重点1、认真贯彻国家和省，市县有关学校食品卫生工作的法规，政策和工作要求，确保学校食品安全工作有布置，有落实，并及时反馈状况。
2、建立和健全食品安全卫生安全工作职责制、职责追究制度和各项规章制度，配备相应的食品卫生安全管理机构和人员，加强对学校管理人员、从业人员和全体师生的食品安全培训与安全教育，在校园内构成全员重视、人人讲卫生的良好氛围。
3、学校实施食品配送制度。
根据市、县百万学生食品配送工程方案，20XX 年，学校食堂100％实行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定点配送定点采购，食品100％实行定点配送。
4、加大食堂安全设施投入，改善食品饮食环境，降低食品安全风险系数。
5、开展学校食品卫生专项检查，用心配合卫生、工商等部门做好专项整治工作，对发现的安全隐患及时整改，防止学校饮食饮水中毒事件发生。
加强学生常见传染病防治工作。
四、工作措施1、加强领导，明确职责为了切实加强对学校食品卫生安全工作的领导，我校专门成立食品卫生领导小组，校长为组长，分管副校长为副组长，各科室负责人为成员，明确职责，细化职责，层层抓落实，构成部门协作、上下联动的工作格局，有效预防、控制和消除食品卫生事故的危害。
建立预防应急机制，组织、协调、指导应急处置工作，一旦发生食物中毒事故，能迅速处理，把险情控制在最小范围，并降到最低程度。
2、加大宣传，营造氛围学校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》，大力宣传《中华人民共和国食品卫生法》、《学生群众用餐卫生监督办法》、《街头食品管理办法》。
充分利用健康教育课、班会、讲座、板报、广播、电视、网络等形式进行食品卫生安全教育，使学生会识别并自觉抵制不合格食品，增强学生的预防意识，提高自我保护的潜力。
3、突出重点，狠抓落实学校领导始终把食品卫生安全工作作为头等大事来抓，紧紧围绕确定的工作目标，狠抓落实，力争取得明显效果。
重点抓好以下四个方面的工作。