绿色餐饮店创业计划书
绿色餐饮创业计划书范文大全
绿色餐饮创业计划书范文大全一、业务背景和概况随着人们生活水平的提高，越来越注重健康的饮食方式已经成为当今社会的一种主流潮流。
绿色餐饮，作为一种注重环保、健康的饮食方式，正在受到越来越多消费者的青睐。
绿色餐饮主打天然、无公害、穿衣低碳的理念，提供新鲜、有机、绿色、健康的餐饮服务，受到了广大消费者的追捧。
我们的创业项目将以绿色餐饮为主题，提供各种新鲜、有机、绿色的食材，打造健康美味的绿色食品，并结合先进的科技手段，为消费者提供更便捷、更高效、更绿色的餐饮体验。
我们的目标是通过打造绿色餐饮品牌，引领健康饮食潮流，为人们提供更健康、更美味的生活方式。
二、市场分析1. 市场需求随着人们生活水平的提高，健康饮食已经成为现代人追求的一种生活方式。
绿色餐饮以其健康、环保、新颖的理念吸引了越来越多的消费者。
尤其是年轻人和中青年消费者更加注重饮食的健康与品质，他们愿意为了健康的饮食方式支付更高的价格。
2. 市场规模目前国内绿色餐饮市场还处在起步阶段，潜力巨大。
据统计，我国绿色餐饮市场规模在不断扩大，年复合增长率达到20%以上。
预计未来几年绿色餐饮市场规模将进一步扩大，市场需求将会持续增长。
3. 竞争分析目前国内已经涌现出一批知名的绿色餐饮品牌，竞争激烈。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，我们将注重产品的研发创新、服务的质量提升，并采用差异化的营销策略，打造独特的品牌形象，吸引更多消费者的青睐。
三、商业模式我们的商业模式主要包括线上线下的结合。
线下我们将建立绿色餐厅，提供新鲜、有机、绿色的菜品，吸引消费者前来就餐。
同时，我们还会在城市主要商圈开设绿色快餐店，为消费者提供更加便捷的就餐体验。
线上我们将建立绿色餐饮平台，为消费者提供在线订餐、外卖服务，提高品牌知名度和销售额。
四、团队建设我们的团队将由具有丰富经验和创新思维的人才组成，包括餐饮行业专家、营销专家、技术专家等。
团队成员将共同努力，充分发挥各自的优势，为创业项目的顺利发展提供支持。
创业计划书绿色餐厅投资分析
创业计划书绿色餐厅投资分析一、项目概述绿色餐厅是一家注重绿色环保和健康饮食的餐厅，定位于为消费者提供新鲜健康的有机食材和美味健康的烹饪方式。
我们将坚持使用天然的、无添加的有机食材，结合中西餐的烹饪技巧，打造出一系列美味健康的菜肴。
绿色餐厅的理念是“健康美味、绿色环保”，我们希望通过努力，让更多的人能够享受到健康美味的生活。
二、市场分析1.市场需求：随着人们对健康饮食的重视度越来越高，绿色餐厅的市场需求逐渐增加。
尤其是在一线城市，人们主要以快餐为主要饮食方式，对有机食材和健康食品的需求愈发迫切。
绿色餐厅的出现满足了这一需求，受到了消费者的欢迎。
2.市场竞争：尽管市场上已经有一些注重绿色健康饮食的餐厅，但是由于市场的需求量大，竞争并不激烈。
绿色餐厅将通过提供更多元化的菜肴、更合理的价格和更优质的服务，以及在市场宣传和推广等方面的努力，来提升自身竞争力。
3.市场规模：根据市场调研数据显示，健康饮食市场规模庞大，未来发展潜力巨大。
特别是在经济发达城市，消费者对健康饮食的需求不断增加。
我们相信，在这样一个市场环境下，绿色餐厅将获得更多的发展机会。
三、投资分析1.投资总额：绿色餐厅的总投资额为100万元，其中包括场地装修费、设备采购费、员工人力成本、原料采购等各项费用。
2.资金来源：绿色餐厅的资金主要来源于创始人投入和银行贷款。
创始人将投入60万元作为初始资金，银行贷款40万元。
3.盈利预测：根据市场调研数据以及类似行业同类型餐厅的盈利情况，预计绿色餐厅的年盈利额为50万元，利润率在30%左右。
4.投资回报率：根据盈利预测和投资总额计算，绿色餐厅的投资回报期为2年，投资回报率为50%。
四、经营模式绿色餐厅将采用直营模式经营，由创始人负责具体运营管理。
我们将建立一支专业的厨师团队，并提供培训和培养机制，确保菜肴的品质和口感。
同时，我们将注重服务质量，通过提高服务水平和客户体验，来吸引更多的消费者。
五、营销策略1.线上营销：通过建立绿色餐厅的官方网站和社交媒体账号，发布最新菜单和活动信息，吸引更多顾客关注和预定。
创意环保餐厅策划书3篇
创意环保餐厅策划书3篇篇一《创意环保餐厅策划书》一、引言随着人们环保意识的不断提高，环保理念在各个领域都得到了广泛的关注和应用。
在餐饮行业，打造一家创意环保餐厅不仅能够满足消费者对于健康、绿色饮食的需求，还能够为环境保护做出积极的贡献。
本策划书旨在提出一个创意环保餐厅的运营方案，通过一系列的环保措施和特色服务，打造一个独特而具有吸引力的餐饮场所。
二、餐厅定位1. 目标客户群体本餐厅主要面向注重环保、追求健康生活方式的消费者，包括环保爱好者、上班族、家庭聚餐人群等。
2. 餐厅特色（1）提供绿色环保的菜品，采用有机食材、本地食材，减少食材运输过程中的碳排放。
（2）采用环保餐具和包装材料，如可降解餐具、环保纸袋等，减少一次性餐具的使用。
（3）设置环保主题的装修和装饰，营造出舒适、自然的用餐环境。
（4）开展环保教育活动，如举办环保讲座、组织环保志愿者活动等，提高消费者的环保意识。
三、餐厅运营策略1. 菜品研发（1）与当地的有机农场和农民合作，确保食材的新鲜度和质量。
（2）研发绿色环保菜品，如素食菜品、低脂肪菜品、低糖菜品等，满足不同消费者的需求。
（3）定期推出季节性菜品，利用当地的时令食材，增加菜品的新鲜感和吸引力。
2. 环保餐具和包装材料（1）采购可降解餐具、环保纸袋等环保材料，减少一次性餐具的使用。
（2）对餐具和包装材料进行分类回收和处理，实现资源的循环利用。
（3）鼓励消费者自带餐具，给予一定的优惠或奖励。
3. 能源管理（1）安装节能灯具和设备，降低能源消耗。
（2）优化餐厅的通风和空调系统，提高能源利用效率。
4. 环保主题装修和装饰（1）采用环保材料进行装修，如环保涂料、环保木材等，减少装修过程中的污染。
（2）在餐厅内部设置环保展示区，展示环保知识和环保产品，提高消费者的环保意识。
（3）利用自然光线和植物装饰餐厅，营造出舒适、自然的用餐环境。
5. 环保教育活动（1）定期举办环保讲座，邀请专家学者讲解环保知识和环保政策。
绿色餐饮业创业计划书
绿色餐饮业创业计划书一、项目背景随着人们环保意识的增强和对健康生活的追求，绿色餐饮行业逐渐受到人们的关注和青睐。
绿色餐饮指的是以绿色食材为主，采用环保的餐具和方式，做到食材新鲜，健康有机，环保卫生的餐饮服务。
随着社会的发展和人们消费观念的转变，绿色餐饮业具有广阔的市场前景和巨大的发展潜力。
二、项目概况本项目旨在打造一家专注于绿色餐饮的餐厅，致力于为顾客提供健康、环保、美味的食品和服务。
餐厅主要经营绿色素食、有机蔬菜、无公害农产品等健康食品，并引进绿色环保的餐具和餐饮方式，打造一个舒适、环保、健康的用餐环境。
三、市场分析1.市场需求：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，绿色餐饮市场需求逐渐增加。
更多消费者希望在外就餐时能选择健康、环保的餐饮服务，追求健康生活方式。
2.市场机会：绿色餐饮市场目前仍处于发展初期，市场竞争较小，是创业者开拓的良机。
随着绿色理念的普及和推广，绿色餐饮业有望迎来快速发展。
3.市场竞争：目前市场上虽然已经有一些绿色餐饮品牌，但多数仍处于初创阶段，市场竞争尚不激烈。
通过优质的产品和服务，可以在竞争中占据一席之地。
四、经营模式1.产品策略：主打健康、绿色、有机食品，推出绿色素食、有机蔬菜、无公害农产品等绿色食品，满足消费者对健康生活的需求。
2.服务策略：倡导绿色环保理念，引进环保餐具和餐饮方式，提供舒适、环保的用餐环境，为顾客提供优质的用餐体验。
3.营销策略：采用线上线下相结合的营销方式，通过社交媒体、推广活动等渠道吸引顾客，建立品牌形象，提升市场知名度。
五、运营规划1.场地选址：选择繁华商业区或写字楼周边开设餐厅，便于吸引消费者和办公人群。
2.人员招聘：招聘具有烹饪技能和服务意识的厨师和服务人员，提升服务质量和口碑。
3.供应链管理：建立稳定的供应渠道，保证食材的新鲜和质量，提供优质的产品。
4.品牌推广：通过各种途径提高品牌知名度，吸引更多消费者光顾，实现品牌发展和市场占有率的提升。
大学餐饮创新创业计划书优秀8篇
大学餐饮创新创业计划书优秀8篇餐饮创业计划书篇一绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
我们要根据人口流动密度居民收入水平，实际消费等因素，在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
一、市场分析"不仅是利润，更是服务和问话。
"作为这个行业的倡导者，希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰，我们相信，只有在一种公平，理性的经营思路下，不懈地坚持，其结果是大家都希望的双赢局面，从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
二、员工的服装，经营的理念，内部管理和总公司保持统一绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。
在采购过程中，首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料，尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料，更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
三、餐饮公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。
请专业公司为我们制定一套广告计划，从公司的特点出发，力求共性中个性。
随着，中国政府构建社会主义和谐社会的提出。
"和谐社会"已经成为一个醒目的新词汇。
全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。
.。
.。
.这无形当中推动了"和谐社会"四个字潜在的商业价值。
绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务，创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。
而"和谐社会"四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
四、投资计划"由点做起，辐而为面"。
立足于一个地区特点的消费群，初期发展就应形成一定的规模经营，选择好几个经营网点地址后，同时"闪亮全登场"。
以后再根据发展，辐射全国经营。
关于绿色餐饮的创业计划书
关于绿色餐饮的创业计划书一、创业背景随着全球环境污染加剧，人们对环境保护的意识日益增强，绿色生活已经成为人们共同的理念。
在饮食方面，绿色餐饮已经成为消费者追求健康和环保的首选。
同时，随着人们收入水平的提高，对品质和口味也有了更高的要求。
因此，绿色餐饮成为了现在市场上一个热门的创业项目。
我们公司，致力于打造一个绿色餐饮品牌，提供健康、美味的食品，并且以环保为宗旨。
我们将引进有机食材，采用低碳环保的餐具，推广环保包装，通过科技手段提高效率，降低能耗。
我们相信，绿色餐饮将成为未来餐饮行业的主流趋势。
二、市场分析1.目标市场我们的目标市场主要是城市中高收入人群和对健康、环保有追求的年轻人。
他们注重生活品质，喜欢新鲜的食材和绿色健康的饮食理念。
他们对食品的健康和安全非常重视，有较高的消费能力。
2.市场需求随着城市生活节奏的加快，人们对餐饮的需求也越来越高。
绿色餐饮满足了人们对健康和环保的需求，成为了市场上的热门选择。
同时，人们对品质和口味的要求也在不断提高，因此，绿色餐饮需要不断创新，提供更多元化的选择。
3.竞争分析目前市场上已经有一些绿色餐饮品牌，但大多数还处于起步阶段，市场份额有限。
我们将通过引进更多的有机食材，提供更多元化的菜品选择，利用科技手段提高效率，建立起自己的品牌优势。
三、创业方案1.产品定位我们的产品主打有机食材，以健康、美味、环保为主要卖点。
我们提供早餐、午餐、晚餐、下午茶等多项服务，满足各类顾客的需求。
同时，我们也提供外卖服务，方便忙碌的消费者。
2.营销策略我们将通过线上线下相结合的方式进行营销，线下建立门店，邀请知名美食博主合作推广，提高品牌知名度。
同时，我们也将通过社交媒体、微信公众号等互联网平台进行推广，吸引更多年轻消费者。
3.团队建设我们的团队由经验丰富的餐饮业人才、营销专家和环保科技人员组成，团队成员擅长各自领域，能够有效协作，确保创业项目的成功。
四、经营计划1.开店选址我们将选址在城市繁华地段，交通便利，人流量大的地方，以吸引更多顾客。
绿色餐厅的创业计划书
绿色餐厅的创业计划书一、项目背景近年来，环保意识的提高和健康生活方式的兴起，促使绿色餐饮市场迅速发展。
为满足消费者对有机食材及绿色环保的需求，我们计划开设一家绿色餐厅。
二、项目概述1. 项目名称：绿色餐厅2. 项目性质：服务业3. 经营内容：提供有机食材和健康绿色菜品4. 经营地点：选择位于市中心的繁华商业区5. 目标市场：关注健康生活方式和环保的消费者群体6. 项目优势：绿色、健康、环保、新颖三、市场分析1. 消费趋势：随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始关注食品安全和环境保护，绿色餐饮市场潜力巨大。
2. 竞争情况：目前市场上的绿色餐厅数量较少，但随着行业的发展，竞争将逐渐加剧。
我们需要差异化经营，确保市场份额。
3. 潜在顾客：主要是注重健康饮食的白领和年轻人群体。
四、经营理念1. 食材选取：选择有机、无污染的食材，保证食品的安全和健康。
2. 菜品创新：注重绿色概念，创造各种绿色主题菜品，满足消费者的味觉和视觉需求。
3. 环保措施：减少使用塑料包装，提倡低碳环保餐饮方式，鼓励并引导顾客自带餐具。
五、人力资源1. 厨师团队：招聘具备烹饪技艺和绿色意识的专业厨师，进行绿色菜品的研发和制作。
2. 服务团队：招聘热情、专业的服务人员，提供优质的就餐体验。
3. 管理团队：设立高效精细的管理团队，确保日常经营的顺利进行。
六、市场推广1. 线上宣传：通过社交媒体、美食博客等平台进行宣传，提高品牌知名度。
2. 线下推广：举办开业活动、礼品赠送等促销活动，吸引消费者光顾。
3. 合作伙伴：与有机食品供应商、健康生活品牌等建立合作关系，互惠互利。
七、财务预测1. 初始投资：包括装修、设备购置、原材料采购等，预计为100万人民币。
2. 预计销售额：根据市场调研及竞争对手分析，第一年销售额预计为150万人民币，以后逐年增长。
3. 成本与费用：包括人力成本、原材料成本、运营费用等，预计为80万人民币。
4. 盈利预测：第一年预计盈利70万人民币，以后逐年增长。
绿色餐饮 商业策划书3篇
绿色餐饮商业策划书3篇篇一绿色餐饮商业策划书一、项目概述绿色餐饮是指餐饮企业在食材采购、加工、烹饪、服务等各个环节中，注重环保、健康、可持续发展的理念，以提供绿色、健康、环保的餐饮产品和服务为目标。
随着人们环保意识的不断提高，绿色餐饮市场前景广阔。
本商业策划书旨在打造一家绿色餐饮企业，提供健康、环保、美味的餐饮产品和服务，满足消费者的需求。
二、市场分析1. 市场特征消费者对健康、环保、有机食品的需求不断增加。
绿色餐饮市场潜力巨大，但竞争也较为激烈。
消费者对绿色餐饮品牌的认知度和忠诚度有待提高。
2. 市场机会提供高品质、健康、环保的餐饮产品和服务。
打造独特的品牌形象和文化，提高品牌认知度和忠诚度。
加强与供应商的合作，确保食材的质量和可持续性。
3. 市场威胁竞争对手的模仿和跟进，导致产品和服务同质化。
原材料价格波动，影响成本控制和利润空间。
食品安全问题和负面舆情，对品牌形象造成影响。
三、服务内容1. 菜品提供有机蔬菜、绿色肉类、海鲜等食材，减少对环境的污染。
采用健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤等，保留食材的营养成分。
推出符合当地口味的特色菜品，满足不同消费者的需求。
2. 环境采用环保材料进行装修，减少对环境的污染。
店内设置绿色植物，增加自然气息，减少装修污染。
提供环保餐具和包装，减少一次性用品的使用。
3. 服务培训服务员，提高服务水平和环保意识。
提供个性化服务，满足不同消费者的需求。
定期举办环保活动，提高消费者的环保意识。
四、营销策略1. 品牌建设设计具有特色的品牌标识和包装，提高品牌辨识度。
加强品牌宣传，提高品牌知名度和美誉度。
开展品牌合作，如与环保组织、公益机构等合作，提高品牌形象。
2. 产品推广推出特色菜品和套餐，吸引消费者。
定期推出新菜品，保持消费者的新鲜感。
开展促销活动，如打折、满减、赠品等，吸引消费者。
3. 渠道拓展加强与酒店、餐厅、超市等渠道的合作，扩大销售渠道。
开展线上销售，如外卖平台、电商平台等，拓展销售渠道。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
绿色餐饮店创业计划书
一、发展前景
“名以食为天”，但现在社会食品安全问题越来越严重，大多数蔬菜都打了农药，甚至还有一些商家在水果上打蜡，这让百姓想买放心菜都是件难事。
这些食品吃下去会严重危害人们的健康，而且目前人们患癌症的比率在逐年增加，所以食品安全问题越来越重要。
那么在这样的背景下，我们开一家绿色餐厅，可以很大幅度的吸引顾客。
二、店面简介
本店想开位于人群聚集中心地段，任何年龄阶段都是我们针对的客户群。
经营面积约为800平米左右。
主要提供午餐、晚餐以及特色冷饮，比如：鲜榨无添加绿色蔬果等。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，必须要做宣传。
宣传可以让人们了解我们餐厅的价值以及我们餐厅和其他餐厅的不同点，突显我们餐厅的无添加菜肴，从而吸引顾客。
宣传方法有：发传单或多媒体（如：音响）等形式的广告即可。
四、餐厅管理结构
店长1名，收银员1名，厨师5名，服务生12名洗碗洗菜2名。
经营理念侧重于以下几点：
主要的产品特色：无添加的蔬果
主要的服务特色：会员制的跟踪服务
主要的环境特色：具有现代文化气息的绿色就餐环境五、市场分析
面对现在越来越重要的食品安全问题，我们推出“无添加绿色”为特色的餐厅，可以很大的吸引顾客，我们的菜品都采用自己种的方式，不打农药，承诺安全。
六、财务状况分析
1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需20万元（场地租赁费用4万元/年，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用12万元，厨房用具购置费用2万元，基本设施及其他费用等4000元，培训费5000元，员工工资见详情）。
2．运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
七、营销组合策略
有形化营销策略：
采取避实就虚的营销战略，避开大量的硬广告营销，而采取一整套行之有效的"承诺营销"进行产品宣传。
通过菜单、
海报、文化手册、广告、促销活动等向消费者进行宣传、倡导"绿色"的经营宗旨与理念。
技巧化营销策略：
做出持续性、计划性将决定本餐厅在避免普通餐厅的顾客忠诚度不高的缺陷方面具有先天的优势，为了使本餐厅能够在顾客心目中树立起权威感和信赖感，本餐厅将会建立一套完整的会员信息反馈系统，实现营销承诺：
l、顾客反馈表。
在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念，认真听取顾客意见。
2、将顾客满意进行到底。
树立"顾客满意自己才满意"的观念，做到时时刻刻为顾客着想。
3、建立餐厅顾客服务调查表，定期由营销部专人负责对顾客进行跟踪服务。
八、大力打造"绿色食品"的品牌形象
根据餐厅企业竞争激烈、模仿性强以及食疗产品具有的时节性强的特点，实现对企业的外显文化和内隐文化的有机整合，加强企业的品牌保护意识与能力。
围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，实行绿色包装，采用绿色标志，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。
作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。
通过对餐
厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。
推广保健知识、宣传绿色文化。
本餐厅将在营销过程中，围绕21世纪的餐饮主题——养生、健美、绿色三个具有社会意义的知识点，对消费者进行有计划、有针对性的宣传，从而引导顾客的消费取向。
通过进行专题讲座、手册宣传、公益活动等方式将以上餐饮知识宣传出去，同时注重借此机会加大对绿色产品的宣传介绍。
推广、倡导健康科学的饮食文化，弘扬传统文化中的养生文化。
对产品、餐厅、服务进行文化包装，传播饮食文化。
从而获得进一步的发展机遇与条件。
九、重视搞好一系列的企业公关活动
本餐厅将通过一系列的公关活动，处理各方面的关系，为餐厅的发展提供宽松有利的经营环境。
1、与员工建立团结、信任一致的合作关系。
在员工之间搭建起平等、便捷的沟通方式，通过发行内部刊物、免费会员提供奖励，集体娱乐等活动增加员工的凝聚力和工作积极性。
2、社区群众关系。
为保证充足的人力资源，获得稳定的顾客群，得到可靠的后勤保障，应积极参与维护社区环境、积极支持社区公益事业。
尊重顾客的合法权利，提供优质餐品和服务，正确处理顾客的要求和建议。
3、政府关系。
及时了解并遵守政府相关法律法规，加强与政府部门的联系，主动协助解决一些社会问题。
与宣传媒介建立并保持广泛关系；向其提供本行业的真实信息。
绿色餐饮店创业计划书
一、发展前景
“名以食为天”，但现在社会食品安全问题越来越严重，大多数蔬菜都打了农药，甚至还有一些商家在水果上打蜡，这让百姓想买放心菜都是件难事。
这些食品吃下去会严重危害人们的健康，而且目前人们患癌症的比率在逐年增加，所以食品安全问题越来越重要。
那么在这样的背景下，我们开一家绿色餐厅，可以很大幅度的吸引顾客。
二、店面简介
本店想开位于人群聚集中心地段，任何年龄阶段都是我们针对的客户群。
经营面积约为800平米左右。
主要提供午餐、晚餐以及特色冷饮，比如：鲜榨无添加绿色蔬果等。
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。
三、发展战略
1.本餐厅开业之前，必须要做宣传。
宣传可以让人们了解我们餐厅的价值以及我们餐厅和其他餐厅的不同点，突显我们餐厅的无添加菜肴，从而吸引顾客。
四、餐厅管理结构
店长1名，收银员1名，厨师5名，服务生8名洗碗洗菜2名。
五、市场分析
面对现在越来越重要的食品安全问题，我们推出“无添加绿色”为特色的餐厅，可以很大的吸引顾客，我们的菜品都采用自己种的方式，不打农药，承诺安全。
六、财务状况分析
1．据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需20万元（场地租赁费用4万元/年，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用12万元，厨房用具购置费用2万元，基本设施及其他费用等4000元，培训费5000元。
所以成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，杂项开支等。
八、大力打造"绿色食品"的品牌形象
围绕"健康、绿色"为核心的品牌特征，餐厅通过树立绿色形象、开发绿色产品，加强绿色沟通，推动健康消费来实现营销目标。
作为一个餐厅开展绿色营销，我们有着天然的优势，本餐厅将严格贯彻绿色餐厅的标准，无论从原料采购、食品加工还是卫生环境，都将严格把关。
通过对餐厅设计的布局、装饰风格、温度等，体现健康绿色的理念。
推广保健知识、宣传绿色文化。