山东省冠县第一中学人教版高中生物必修一导学案《2-4 细胞中的糖类和脂质》(无答案)
2.4 细胞中的糖类和脂肪导学案
【教学重点】①糖类的种类及作用；②生物大分子以碳链为骨架。
【教学难点】①多糖的种类；②生物大分子以碳链为骨架。
【课前自主预习】
1、糖类是主要的。
糖类分子都是由三种元素构成的。
糖类又称
为。
2、不能的糖类就是单糖，常见的单糖有、、
和、等。
3、水解后能够生成分子单糖的糖是二糖。
常见的二糖有、
和。
4、生物体内的糖类绝大多数以的形式存在。
是最常见的多糖。
淀粉易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被细胞吸收利用。
5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖—的原料，糖原主要分布在人和动物
的 __________中，是人和动物细胞的物质。
6、所有植物细胞的细胞壁，构成它们的主要成分都是。
与淀粉和
糖原一样，纤维素也是由许多连接而成的。
构成它们的基本单位都是分子。
7、组成脂质的化学元素主要是，有些脂质还含有。
与糖类相比，
______的含量远远少于糖类，而的含量更多。
8、常见的脂质有、和，通常都不溶于水，而溶
于。
9、脂肪不仅是，还是一种很好的。
分布在内
脏器官周围的脂肪还具有和的作用。
10、磷脂是构成的重要成分，也是构成多种的重要
成分。
11、固醇类物质又包括、和。
胆固醇是构成
__________的重要成分，在人体内还参与血液中的运输。
能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对和的吸收。
12、多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，
这些基本的组成单位称为。
每个单体都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架，由许多单体连接成。
【课前预习自测】
1、以下属于糖类的物质是（）
A、胆固醇
B、纤维素
C、胰岛素
D、维生素
2、鸽子体内既能储存能量又能减少热量散失的物质是（）
A、糖原
B、淀粉
C、脂肪
D、纤维素
3、植物细胞和动物细胞中储能物质依次是（）
A 、纤维素和糖原
B 、麦芽糖和乳糖
C 、淀粉和糖原
D 、葡萄糖和纤维素
4、存在于动物细胞中的多糖是（ ）
A 、淀粉
B 、纤维素
C 、乳糖
D 、糖原
【课堂合作探究】
☆思考与讨论：1:低血糖的病人需要及时补充糖类，否则会发生晕眩？
2:人的肥胖症状与饮食中的糖类和脂肪有什么关系？
问题探讨一：细胞中的糖类 要求: 学生阅读课本30-31页，小组讨论回答下列问题 1：组成糖类的化学元素？ 2；糖类的分类？
：①动、植物细胞中共有的糖 。
②植物细胞中特有的二糖
；植物细胞中特有的多糖 ；动物细胞中特有的二糖 _____ ；动物细胞中特有的多糖 _____ 。
③动物细胞中储藏能量的物质是___________；植物细胞中储藏能量的物质是_____________。
☆ 思考与讨论：糖尿病与糖摄取有关吗？为什么不仅甜食受限，米饭、馒头等主食也
需定量摄取？
迁移训练 1.下列各种糖类物质中，既存在于动物细胞内又存在于植物细胞内的是（ ）
A 、淀粉和核糖
B 、葡萄糖、核糖和麦芽糖
C 、核糖、脱氧核糖和葡萄糖
D 、糖原、乳糖、蔗糖
迁移训练2.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是（ ）
A ．核糖和脱氧核糖是核苷酸的组成成分
B ．葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质
C ．淀粉和糖原是生物体内唯一储备能源的物质
D ．纤维素是高等植物细胞壁的主要成分
问题探讨二：细胞中的脂质
要求: 阅读课本P 32,小组讨论完成下列问题
1．脂质的元素组成：
2．脂质种类与功能，并完成以下图表：
☆思考与讨论：1. 在人和动物体内，脂肪主要分布在哪些部位？
2. 有哪些植物脂肪含量比较高？多数分布在植物的哪些器官中？
3.脂肪对细胞和生物体可能有哪些作用？与生活的种联系？
迁移训练3：较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）
A、脂肪具有储存能量的作用
B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用
C、脂肪是主要的供能物质
D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力迁移训练4：下列关于细胞的主要化学成分的叙述，不正确的是（）
A、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序等有关
B、脱氧核糖核酸是染色体的主要成分之一
C、胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
D、动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖
问题探讨三：生物大分子以碳链为基本骨架
要求:回顾化学知识,理解生物大分子以碳链为基本骨架
1：那些有机物为大分子化合物？
2：它们的基本单位分别是
3：注意观察这些物质的基本单位是以什么化学元素相连？
4：生物大分子以碳链为骨架说明了什么？
【课堂自我检测】
1 、在一般情况下，蛋白质、糖类、脂质占细胞鲜重的比例依次为7%~10%，1%~1.5%，1%~2%，每克蛋白质、糖原、脂肪氧化分解释放的能量依次约是17kJ、17kJ、39kJ，由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是（）
A、脂肪是主要的能源物质
B、糖类是主要的能源物质
C、蛋白质是主要的能源物质
D、三者都能氧化分解释放能量供生物利用
2、下列叙述中，淀粉、纤维素和糖原的共同特征是（）
A、都是细胞内储存能量的物质
B、都含有
C、H、O、N4种元素
C、其组成单体都是葡萄糖
D、都是还原糖
3、碳元素是组成生物体的最基本元素，这是因为碳元素在生物体中（）
A、所含的能量最多
B、最容易被吸收利用
C、所起的作用最大
D、构成有机
物的骨架
4、下列有关糖类的叙述中，正确的是（）
A、核糖存在于RNA分子中
B、核糖、乳糖含六个碳原子、属于单糖
C、糖类是人体的主要储能物质
D、人体过剩的葡萄糖可转变为淀粉储存于肝脏
或肌肉中
5、下列组成生物体的化合物中，对生物体的生殖过程起调节作用的是（）
A、无机盐离子
B、核糖和脱氧核糖
C、类脂
D、固醇。
高中生物必修一 精品导学案：2.4细胞中的糖类和脂质
《细胞中的糖类和脂质》教学案【学习目标】1概述糖类的种类和作用2举例说出脂质的种类和作用3说明生物大分子以碳链为骨架【学习重点】1糖类的种类和作用2生物大分子以碳链为骨架【学习难点】生物大分子以碳链为骨架预习案自主学习一.细胞中的糖类1.糖类是主要的_______________物质2.糖类分子都是由________________三种元素构成的3.糖类大致可以分为_____________________________________等几类4._________是细胞生命活动所需要的主要能源物质，常被形容为“生命的燃料”5.常见的单糖有________________________________________________________6.绿色植物通过光合作用产生_________，作为植物体内的储能物质7.__________是人和动物细胞的储能物质二.细胞中的脂质1.组成脂质的化学元素主要是____________，有些脂质含有_______。
所不同的是脂质分子中________的含量远远少于糖类，而________的含量更多2. __________是细胞内良好的储能物质3.__ _________是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分4.固醇类物质包括_____________________________________________等5.胆固醇是构成________的重要成分，在人体内参与____________的运输；性激素能促进人和动物__________的发育以及_________的形成；_________能有效促进肠道对钙和磷的吸收三．生物大分子以碳链为骨架1.每一个单体都以________________为基本骨架，由许多单体相连接成_________2.多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都由许多基本的组成单位连接而成，这些基本单位称为________，这些生物大分子成为_______________________探究案探究1、为什么等量的脂肪比糖类含能量多，却不是生物体利用的主要能源物质？探究2、为什么说碳是生命的核心元素？当堂检测1、人体细胞通过呼吸作用分解糖类并释放能量，主要是利用（）A、麦芽糖B、淀粉C、葡萄糖D、蔗糖2、植物种子内所含物质氧化时，每克物质完全氧化释放能量最多的是（）A、水B、糖类C、脂肪D、蛋白质3、有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品，发现它只含有C、H、O三种元素，则这一物质很可能是（）A、脂肪B、氨基酸C、淀粉D、蔗糖4、构成糖原、DNA、淀粉酶的单体依次是（）A、碱基、单糖、氨基酸B、葡萄糖、碱基、氨基酸C、乳酸、核糖核苷酸、葡萄糖D、葡萄糖、脱氧核苷酸、氨基酸5.人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。
人教版生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质 精品导学案
2.4 细胞中的糖类和脂质【课程目标】1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
【教学重点】1.糖类的种类和作用。
【教学活动】活动一：糖类的种类和作用预习：1.糖类的元素组成：。
单糖：、、、、（常见）植物：、二糖2. 糖类动物：植物：、多糖动物：3.糖类的功能：糖类是。
问题思考：1.被称为“生命的燃料”的糖类是什么？2.作为植物体内的储能物质的糖类是什么？3.作为人和动物细胞内储能物质的糖类是什么？4.多糖的基本单位是什么？5.常见的还原糖有哪些？例题分析：《导学案》活动二：脂质种类和功能预习：1.脂质的种类和功能。
（完成下列表格）例题分析：《导学案》【课堂反馈】《导学案》【本节必知】1.活动一预习1-3 问题思考1-52.活动二预习1 问题思考1教学反思在新课改的形式下，如何激发教师的教研热情，提升教师的教研能力和学校整体的教研实效，是摆在每一个学校面前的一项重要的“校本工程”。
所以在学习上级的精神下，本期个人的研修经历如下：1.自主学习：我积极参加网课和网上直播课程.认真完成网课要求的各项工作.教师根据自己的专业发展阶段和自身面临的专业发展问题，自主选择和确定学习书目和学习内容，认真阅读，记好读书笔记；学校每学期要向教师推荐学习书目或文章，组织教师在自学的基础上开展交流研讨，分享提高。
2.观摩研讨：以年级组、教研组为单位，围绕一定的主题，定期组织教学观摩，开展以课例为载体的“说、做、评”系列校本研修活动。
3.师徒结对：充分挖掘本校优秀教师的示范和带动作用，发挥学校名师工作室的作用，加快新教师、年轻教师向合格教师和骨干教师转化的步伐。
4.实践反思：倡导反思性教学和教育叙事研究，引导教师定期撰写教学反思、教育叙事研究报告，并通过组织论坛、优秀案例评选等活动，分享教育智慧，提升教育境界。
5.课题研究：立足自身发展实际，学校和骨干教师积极申报和参与各级教育科研课题的研究工作，认真落实研究过程，定期总结和交流阶段性研究成果，及时把研究成果转化为教师的教育教学实践，促进教育质量的提高和教师自身的成长。
人教版生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》教案
第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质【教材分析】本节课为人教版高中生物必修一第2章第4节，教材中无论是：“问题探讨、”、“思考与讨论”，还是正文内容的叙述，都紧密联系生活，从学生熟悉的生活事例引入，展开内容的学习，并注意与人体健康相联系，以便学生从细胞、分子水平了解一些自我保健的基本常识。
本节共有三方面内容：细胞中糖类主要种类及作用；细胞中的脂质的种类及作用；生物大分子的骨架。
课程准标准对知识目标的要求是：学生要理解细胞中糖类的种类和作用；了解脂质的种类和作用，因此课堂教学的重心应放在糖类和脂质的教学上，然后通过列举生活中的实例来丰富学生的感性认识。
整个内容除了介绍相关的理论知识外，重点还在于使学生认识生物科学的价值，并使学生会运用生物学知识来解决社会生活中的一些实际问题。
【学情分析】学生对生物课程有着比较浓厚的兴趣，并且在初中生物中曾学过相关的知识，但对此学生了解得很浅。
因此在教学中可以利用学生的基础并遵循学生的认知规律，通过恰当的启发指导，使学生的知识体系得到丰富和发展。
学生的一些日常看法可能和生物学知识有一定的偏差，我们恰恰可以抓住这一点，以提高学生的学习兴趣。
【教学目标】1.知识与技能（1）概述糖类的种类和作用；（2）举例说出脂质的种类和作用；（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2.过程与方法（1）尝试进行自主学习和合作学习；（2）运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题；（3）运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
3.情感态度与价值观（1）参与小组合作与交流，培养学生自主、探究、合作式的学习方式；（2）认识生物科学的价值；（3）养成健康的生活方式和习惯。
教学重点：1.糖类的种类和作用；2.说明生物大分子以碳链为骨架。
教学难点：1.多糖的种类；2.生物大分子以碳链为骨架。
教学策略：这节课内容相对容易理解，所以主要通过引导学生通过合作探讨的方式进行，让学生积极参与课堂，使学生的学习由被动变为主动，让他们成为课堂上真正的主人。
人教版生物必修一2.4细胞中的糖类和脂质学案
细胞中的糖类和脂质【课程目标】1.概括糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
【教课要点】1.糖类的种类和作用。
【教课活动】活动一：糖类的种类和作用预习：1. 糖类的元素构成：。
单糖：、、、、（常见）植物：、二糖2.糖类动物：植物：、多糖动物：3. 糖类的功能：糖类是。
问题思虑： 1. 被称为“生命的燃料”的糖类是什么？2.作为植物体内的储能物质的糖类是什么？3.作为人和动物细胞内储能物质的糖类是什么？4.多糖的基本单位是什么？5.常有的复原糖有哪些？例题剖析：《导教案》活动二：脂质种类和功能预习：1.脂质的种类和功能。
（达成以下表格）种类元素构成功能脂肪 C H O磷脂CHONP固醇 C H O问题思虑： 1. 写出以下有机物的单体（基本构成单位）。
物质单体淀粉纤维素糖原DNARNA蛋白质例题剖析：《导教案》【讲堂反应】《导教案》【本节必知】1.活动一预习 1-3 问题思虑 1-52.活动二预习 1 问题思虑 15.1 降低化学反响活化能的酶【课程目标】1.说明酶在细胞代谢中的作用、实质和特征。
2.进行相关的实验研究，学会控制自变量，察看和检测因变量的变化，以及设置比较组和重复实验【教课要点】1.酶的作用、实质和特征。
2.控制变量的方法。
【教课活动】知识准备：细胞代谢活动一：酶1. 酶的化学实质：、2. 酶的3. 酶的作用：4. 酶作用的原理：5. 酶作用的场所：6. 酶的特征：、、7. 影响酶活性的主要因素：、8.曲线剖析（1）表示酶高效性的曲线（2）表示酶专一性的曲线（3）影响酶活性的曲线（4）底物浓度和酶浓度对酶促反响的影响曲线活动二：实验研究知识准备：自变量：因变量：没关变量：实验设计原则：一、比较过氧化氢在不一样条件下的分解（研究酶的催化作用、研究酶的高效性）1. 实验原理：。
2.实验过程及现象：试管编号试剂（ 2ml ）办理方法现象点燃卫生香检测甲H2O2 常温______ 气泡无助燃性乙H2O2 90℃水浴加热______ 气泡有助燃性丙H O 3.5%FeCl3 2 滴______气泡助燃性较强2 2丁H O 新鲜肝脏研磨液 2 滴______气泡助燃性更强2 2（1）本实验的自变量是，因变量是。
高中生物人教版必修一第二章第4节细胞中的糖类和脂质 导学案
第二章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质【学习目标】1．概述糖类的种类和作用。
2．举例说出脂质的种类和作用。
3．说明生物大分子以碳链为骨架。
【知识导学】一、细胞中的糖类1．细胞生命活动的主要能源物质是。
2．糖类的构成元素有。
3. 多数糖类分子中H和O之比为，糖类又称。
4．糖类可以分为等几类。
单糖：不能的糖。
二糖：由脱水缩合而成。
多糖：由许多的分子连接而成。
如淀粉、纤维素、糖原，构成它们的基本单位都是二、细胞中的脂质1．常见的脂质有和等。
其中固醇类物质包括和等。
2．脂质通常都溶于水，而脂溶性有机溶剂。
三、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的连接而成，这些基本单位；称为单体，这些生物大分子又称为单体的。
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为。
四 1.组成糖类的化学元素是什么？糖类有哪三种？具有什么功能？2．性激素的化学本质是什么？构成脂肪的化学元素是什么？磷脂的作用是什么？}3.由单糖形成二糖及多糖的过程中是否有水生成？麦芽糖、蔗糖和乳糖的水解产物分别是什么？}这三种糖中，属于还原糖的是什么？4．构成蛋白质、核酸、多糖的单体分别是什么？它们在结构上有什么相同之处？【知识运用】1．下列关于糖的叙述，正确的是( )。
A葡萄糖和果糖分子均有还原性 B．葡萄糖和麦芽糖均可被水解C构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖 D．乳糖可以被小肠上皮细胞直接吸收2．维持高等动物第二性征的物质属于( )。
A．核酸 B．糖类 C．蛋白质 D．脂质．3．某同学足球比赛结束时，体力消耗很大，为了尽快恢复体力，应该吃的食物是( )。
A．肉类 B．蛋类 C．面食类 D．鱼类4．下列各项中对组成细胞的有机物的描述，正确的是( )。
A．细胞质中的核酸均为核糖核酸 B．淀粉和纤维素的单体都是葡萄糖C．多肽链一旦形成便具有生物活性 D．蛋白质的氧化产物是二氧化碳和水材料经典化·税阐多兀化5．下图为人体在某项生理过程中所发生的化学反应的示意图：(1)图中标有字母的物质中，A代表酶，其化学本质一般是蛋白质，基本组成单位是____。
高中生物《2.4 细胞中的糖类和脂质》学案 新人教版必修1-新人教版高一必修1生物学案
第2章组成细胞的分子第4节细胞中的糖类和脂质【学习目标】知识点1.糖类的种类和作用知识点2.脂质的种类和作用知识点3.说明生物大分子以碳链为骨架【知识点1：糖类的种类和作用】一. 细胞中的糖类1.功能：能为细胞提供能量的物质很多，其中是主要的能源物质。
2.元素组成：只有三种元素构成的。
多数糖类分子中氢原子和氧原子之比是2︰1，类似水分子，因此糖类又称为“”。
3.分类：（1）单糖①特点：不能，可被细胞直接吸收的糖。
②实例：“生命的燃料”指，分子式为。
③常见的单糖：、、核糖和等。
（2）二糖①特点：两分子脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收。
②常见的二糖：蔗糖、、乳糖等。
（3）多糖①可水解为。
②分布：常见的多糖有植物细胞中的和，人和动物细胞中的。
③功能：植物细胞中的是主要的储能物质，是细胞壁的主要成分。
动物细胞中的是主要的储能物质。
思考：所有的糖类都是能源物质吗？例题1 下列关于糖类的生理作用的叙述中，不正确的是（）A. 核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B. 葡萄糖是细胞的重要能源物质C. 纤维素是高等植物细胞壁的主要成分D. 糖原是植物细胞中重要的储存能量的物质【知识点2：脂质的种类和作用】二. 细胞中的脂质1. 组成元素：主要有，有的还含N和P。
2. 常见脂质：脂肪、和。
（1）脂肪的功能①细胞内良好的。
②是一种很好的绝热体，皮下的脂肪层起到作用。
③分布在内脏周围的脂肪具有作用，保护内脏器官。
（2）磷脂是构成及各种的重要成分。
（3）固醇类包括：胆固醇、、维生素D等。
①胆固醇：构成的重要成分，在人体内参与的运输。
②性激素：促进发育及生殖细胞的形成。
③维生素D：促进人和动物肠道对的吸收。
例题2脂质在细胞中具有独特的生物学功能，下面有关脂质的生物学功能中，属于磷脂的生物学功能是（）①是生物膜的重要成分②是储能的分子③缓冲和减压，保护内脏器官④是很好的绝缘体，具有保温作用⑤具有生物学活性，对生命活动起调节作用A. ①③B. ⑤C. ①D. ②④【知识点3：生物大分子以碳链为骨架】1.生物大分子都是由许多基本单位连接而成的，这些基本单位称为，这些大分子又称为蛋白质核酸每个单体都是以若干个相连的构成的为基本骨架，由许多连接成多聚体，如下图：所以，是生命的核心元素，没有碳，就没有生命。
高中生物人教版必修一导学案：2.4 细胞中的糖类和脂质
课题细胞中的糖类和脂质学习目标1．概述糖类的种类和作用。
2．举例说出脂质的种类和作用。
3. 说明生物大分子以碳链为骨架。
学习重点糖类的种类和作用学习难点糖的种类【自主学习】糖类细胞中的糖类主要有哪几类？糖类大致可以分_________，_________和________。
糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。
功能：_______________________________。
单糖什么是单糖？常见的单糖有哪些？1 .单糖：。
2.常见单糖有：。
二糖什么是二糖？常见的二糖有哪些？1.二糖：_________________________________。
2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________；人和动物乳汁中含有丰富的_________。
生活中最常见的二糖是_______，____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。
3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________；__________和______________；_________和____________脱水缩合而成的。
多糖常见的多糖有哪些？1.植物细胞中的多糖包括_______和_________，其中储能物质是指__________；人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________，可分为________和____________。
2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。
脂质的种类、组成和特点细胞中的脂质主要有哪几类?有什么特点？脂质与糖类在元素的含量上有什么不同？常见的脂质有_________、__________和________等。
组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________，有些脂质还含有_________和_______。
脂质通常都_____溶于水，而_______脂溶性有机溶剂。
人教版高中生物必修一2.4《细胞中的糖类和脂质》教学设计.doc
“细胞中的糖类和脂质”教学设廿教学的设廿思路人教社出版的普通高中新谍程标准实验教科书生物必修1《分子与细胞》的“细胞中的糖类与脂质”一节中，与旧人教版教材有许多相似之处，若在教学时述是按照原有的思路，就难以体现出生物新课程标准的理念。
因此it学生参与教师的谍前准备和教学11程是便学生转换角色、变被动为主动探究的关鍵。
本节内容是包括了糖类的种类和作用、脂质的种类和作用，有关于细II中的这两种有机化合物，内容比较找显，与学生的生活和身体健康有着密切的联系，尽量联系了学生生活中经常接觥的物质，提高学生的学习兴也，増加感性认识。
而最后一段内容是对蛋白质、核酸、多糖三类生物大分子结构组成的高度概括，说明这三种生物大分子那是以单体为单位的多聚体，都有是以碳链为骨架，碳是生命的核心元素。
最后课堂小结和典型例题示范巩固重点知识。
二教学目标【知识与技能】1. 概述糖类的种类和作用2.举例说出脂质的种类和作用3.说明生物大分子以碳链为骨架【过程与方法】1. 尝试进行自主学习和合作学习。
2.尝试运用生物学知识解决社会生活中一些实师间题3.运用互联网、图书、杂志，进行资料收集和整理【情感态度与价值观】1.参与小组合作与交流，培养成学生自主、探究、合作式的学习方式2.认识生物科学的价值3.养成健康的生活方式和习惯三.教学重难点糖类的种类和作用、生物大分子以碳链为骨架是本澡的重点；而多糖的种类及其结构、理解生物大分子以碳链为骨架是本谍的难点。
0.教学用具：PPT幺］灯片课前准备：1学生家庭的一般食谱。
（二）细胞的糖类糖的名称吗？（2）这些糖都是同一种类型的糖吗？（3）糖都是甜的吗？甜的都是糖吗？（说明：其实，除了我们熟悉的这些甜的糖之外,还有很多糖是不甜的，例如淀粉、植物细胞壁的组分之一的纤维素等都是糖类，甜的不一定都是糖.比如说:糖精）（4 ）糖类由哪些元素构成？可分为几类？分组讨论学生举例日常生活中接触到的糖。
白糖、红糖、冰糖、麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖...感受糖类对于生命的重要性。
人教生物必修1导学案：第2单元 组成细胞的分子 第4课时 细胞中的糖类和脂质
第2单元组成细胞的分子第4课时细胞中的糖类和脂质1.概述糖类的种类和作用。
2.举例说出脂质的种类和作用。
3.说明生物大分子以碳链为骨架。
课程重点:1.糖类的种类和作用;2.生物大分子以碳链为骨架。
课程难点:1.多糖的种类;2.生物大分子以碳链为骨架。
教学建议:通过本课时的学习,能够比较糖类、脂质的组成元素、种类以及在动植物体内的分布和作用,特别要注意它们之间的能量区别;理解碳链作为生物大分子的骨架的原因;从食品与健康的角度出发,结合实际情况,用本课时知识解释一些生活中的现象,并养成健康的饮食习惯。
一、细胞中的糖类1.细胞生命活动的主要能源物质是①糖类。
2.糖类的构成元素有②C、H、O。
3.多数糖类分子中H和O之比为③2:1,糖类又称④碳水化合物。
4.糖类可以分为⑤单糖、二糖、多糖等几类。
单糖:不能⑥再水解的糖。
二糖:由⑦两分子单糖脱水缩合而成。
多糖:由许多的⑧葡萄糖分子连接而成。
如淀粉、纤维素、糖原,构成它们的基本单位都是⑨葡萄糖。
二、细胞中的脂质1.常见的脂质有⑩脂肪、磷脂和固醇等。
其中固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。
2.脂质通常都不溶于水,而溶于脂溶性有机溶剂。
三、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,都是由许多基本的组成单位连接而成的,这些基本单位又称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体。
每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。
1.(2015届德州一中高二月考)下列有机化合物中,只含有C、H、O三种元素的是( )。
A.氨基酸B.核苷酸C.脱氧核糖D.磷脂【解析】氨基酸主要含C、H、O、N;核苷酸含C、H、O、N、P;磷脂含C、H、O、N、P;脱氧核糖只含C、H、O三种元素。
【答案】C2.(2015届厦门六中高一期中)下列哪些糖类物质能分别对应( )。
①属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类②存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类③存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类A.蔗糖、核糖、纤维素B.麦芽糖、脱氧核糖、淀粉C.麦芽糖、核糖、淀粉D.葡萄糖、脱氧核糖、糖原【解析】属于二糖且可用斐林试剂鉴定的糖类是麦芽糖;存在于DNA中而不存在于RNA中的糖类是脱氧核糖;存在于植物细胞中而不存在于动物细胞中的糖类是淀粉。
人教版生物必修一导学案2.4细胞中的糖类和脂质
§细胞中的糖类和脂质【学习目标】１.糖类的种类和作用２.脂质的种类和作用３.生物大分子有哪些【课前预习】--------------------------------------------------------------------------------------------一、糖的种类和作用（一）单糖1.概念：单糖指的是不能再的糖2.种类：常见的单糖有：其中葡萄糖是细胞生命活动所需的；核糖和脱氧核糖是组成的成分之一。
（二）二糖1.概念：二糖指的是由两分子单糖通过过程而形成的糖2.种类：麦芽糖= +蔗糖= +半乳糖= +思考：1.三种二糖有何共同特点？2.哪些是动物特有的二糖？哪些是植物特有的二糖？为什么？（三）多糖1.概念：多糖指的是由众多的单糖通过过程而形成的糖。
2.种类：常见的多糖有：淀粉：绿色植物通过作用产生淀粉，作为植物体内的物质存在于植物细胞中。
含淀粉比较多的植物器官有。
人们食用的淀粉，必须经过消化分解成，才能被吸收。
纤维素：主要分布在植物的等器官中，纤维素是组成植物结构的主要成分之一。
纤维素水解之后得到的单糖是。
糖原：主要分布在人和动物的和中，是人和动物细胞的物质，当人和动物血液中葡萄糖浓度低于正常含量时，糖原就会分解为及时补充。
思考：1.三种多糖有何共同特点？2.哪些是动物特有的多糖？哪些是植物特有的多糖？（四）糖类的元素组成和生理作用1.糖类的元素组成为：2．糖类的作用：糖类是生物体主要的物质思考：举例说明是不是所有的糖都可以作为能源物质？二、脂质的种类和作用（一）.脂质的元素组成：思考：脂质的元素组成与糖类相比有何异同点？（二）.脂质的分类1.脂肪：(1)脂肪元素组成为：C、H、O1(2)脂肪的作用：脂肪是细胞内良好的物质;在动物体内还有等作用。
2.磷脂(1)磷脂元素组成为：C、H、O、N、P(2)磷脂的作用是：3.固醇（固醇又分为胆固醇、性激素、维生素D三小类）胆固醇的作用为：性激素的作用为：维生素Ｄ的作用为：思考：画一个脂质分类的示意图脂质三、生物大分子常见的生物大分子有：组成生物大分子的基本单位称为生物大分子又称为单体的生物大分子都以为基本骨架。