山东省烟台市果蔬介绍

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烟台特产

烟台特产
莱阳市常年有五龙河淡水注入,海水咸淡适宜。年水温变化0—26℃, pH值7.6—8.3,盐度22—31,溶解氧浓度6毫克/升以上,适宜养殖缢蛏。 莱阳缢蛏,个体肥大,柔嫩且肥,贝壳呈长圆柱形,前端稍圆,后端呈截 形,背腹面近于平行,一般壳长为壳高的4倍;壳表呈黄绿色,壳顶呈白 色。
2014年11月18日,原中华人民共和国农业部正式批准对“莱阳缢蛏” 实施农产品地理标志登记保护。
栖霞苹果,是苹果的一种,产于栖霞市,外观色泽鲜艳、高桩端正、 果面光洁,内含营养丰富、风味上佳。
栖霞地处地球北纬37°苹果黄金种植带,属暖温带季风型半湿润大陆 性气候,全年雨量适中,光照充足,雨热同期,秋季昼夜温差大,生态条 件优于美国华盛顿州,远超过日本、韩国,发展苹果自然条件得天独厚。 境内群山起伏,丘陵连绵,山丘泊相间,有“六山一水三分田”之说。栖 霞苹果多种植于山坡梯田上,光照条件好,小气候优越。土壤质地疏松透 气,矿物质含量丰富,氮磷钾比例协调,并富含钙、镁、铁、锌等苹果必 需的矿质元素,生产出的果品营养价值极高。独特的水土条件、优越的气 候条件和良好的生态环境孕育了栖霞苹果的优秀感观和独特品质。栖霞苹 果品质特征为“秀外慧中、质脆皮薄、酸甜适口、弥久愈香”。
烟台苹果分别在2002年获得国家地理标志产品保护,2008年注册了国 家地理标志证明商标,2011年荣获中国驰名商标。从2014年开始,组织开 展“烟台苹果十大品牌”评选活动。围绕苹果品牌文化建设,开展了苹果 义卖助学和捐赠、举办“果香烟台”摄影大赛等一系列活动,发展独具特 色的“苹果剪纸文化”,凝聚烟台苹果的地域特色和城市特点。
烟台冷拼花盘。“群蝶”是用烟台盛产的大对虾,经巧妙的刀工处理 后制成蝴蝶形,蒸熟后摆于盘子四周;牡丹是将海螺片成大片,用油冲卷 恰似牡丹花瓣,经油爆成肴置于盘中央,再精心整理成牡丹花状。

山东烟台特产:烟台大樱桃

山东烟台特产:烟台大樱桃

山东烟台特产:烟台大樱桃烟台大樱桃,南方称为“车厘子”,是山东烟台特产之一。

“烟台大樱桃”与“烟台苹果”同称为烟台市的城市名片。

是继中国樱桃之后,春季上市最早的果品,故有“春果第一枝”的美称。

【品质特点】1、果核小:烟台大樱桃独特优越的生长环境,造就了烟台樱桃的大个核小的特点,口感好;2、甜度高:果实富含糖、蛋白质、维生素以及钙、铁、磷、钾等多种元素;3、果粒大:樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高;4、色泽鲜艳:果实可以作为水果食用,色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙,黄如凝脂,营养丰富。

【营养价值】烟台大樱桃以其富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素,因而被誉为“果中珍品”。

1、对痛风、关节炎等病有特殊的食疗效果。

最新研究发现,大樱桃含有花色素、花青素、红色素等,这些生物素都有重要的医药价值。

它的有效抗氧化剂,比维生素E的抗衰老作用更强,可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解痛风、关节炎所引起的不适,其止痛消炎的效果,被认为比阿司匹林还要好。

因此,医生建议,痛风、关节炎病人可每天吃些大樱桃。

2、大樱桃含铁量较高,比苹果高20-30倍,铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成、能量代谢等过程中,发挥着重要作用。

同时也与大脑及神经功能、衰老过程密切相关。

3、大樱桃中同样含有褪黑激素,因此具有双倍的抗衰老作用,是名副其实“美味又美丽”的水果。

4、大樱桃含有丰富的蛋白质,维生素A、B、C,还有钾、钙、磷、铁等矿物质以及多种维生素,低热量,高纤维。

维生素A比葡萄高4倍,维生素C的含量更高。

5、大樱桃还有药用价值,其根、枝、叶、核、鲜果皆可入药,能治疗多种疾病,特别是具有能促进血红蛋白的再生作用,对贫血患者有一定补益。

明代药物学家李时珍在《本草纲目》中记载,大樱桃有益气、祛风湿、透疹、解毒等多种药效。

大樱桃属热性,患热性病及喘咳者不宜食用。

大樱桃仁含氰甙,水解产生氰氢酸,误食可能出现中毒症状。

烟台特产

烟台特产

烟台苹果是一个专用名词哦,烟台和苹果几乎是分不开的,中国最早种植苹果的地方就是烟台地区,烟台的苹果不仅产量大,而且口味独特,是水果中的“皇后”,烟台苹果口感很好,非常的脆,也非常的甜,内含丰富的糖、苹果酸、钙等,营养价值极高。

现在烟台苹果已有超过100个的品种了,包括红富士、红香蕉、金帅等等,各个品种都有自己独特的特点,但是共同特点都是甜脆。

烟台大樱桃有“水果之冠”之称,仅仅它的外表就能让人垂涎欲滴了。

它香甜美味且没有农药残留,营养丰富,人们能放心使用。

烟台大樱桃除了含有大量的糖外,还含有丰富的蛋白质、铁、维生素等,对贫血有一定的治疗作用。

莱阳梨产于莱阳,以其独特的清香甜脆著称,自古就是皇家贡品,仅莱阳乌龙河两岸若干亩产正宗莱阳梨,又名香水梨,清脆多汁,食之解渴消暑,不尽清凉。

上好的莱阳梨大小适中,皮微黄,麻点儿稀,把儿细,入口甜而不腻,带有一种清香烟台海参如同“烟台苹果”一样,是闻名海内外的地方特色产品。

海参是“海产八珍”之首。

内含丰富的氨基酸、多肽等,且没有胆固醇,是许多人的最爱。

烟台海参作为一种补品,内含丰富的营养物质,也是节日时送人的最佳礼品。

莱州梭子蟹学名为“莱州三疣梭子蟹”,俗称大蟹子,是指以“莱州”地名命名。

莱州梭子蟹体肥肢壮,壳薄色正,肉质细嫩,膏似凝脂,为海蟹之上品,格外鲜美,名扬中外。

不腻;营养丰富,清而味浓,烧菜、调汤,妙味无穷。

长岛海带是山东省长岛县的特产。

长岛是山东省唯一的海岛县,中国海带之乡。

长岛海带色泽黑,个长质厚,所含碘,海藻酸钠等微量元素提取率高,常年出口日本韩国等地,深受国内外客户的好评。

长岛光刺球海胆是当地特产之一。

有着极高营养价值和药用价值,当地人自古就有用其卵黄烧汤的习惯。

芙蓉海胆是到长岛旅游必吃的一道渔家美味佳肴。

龙口粉丝用绿豆、豌豆的优质淀粉,以传统工艺精制而成。

丝条细匀,光洁度高,在水中浸泡48小时不变色,不发胀,食用爽口,能做20多种中西菜肴,具有消暑爽神、健康益寿之功能,是家庭热煮凉拌之佳品。

山东各地区特色作物种植大全

山东各地区特色作物种植大全

山东各地区特色作物种植大全鲁中地区淄博沂源:沂源县南麻镇蔬菜面积8000亩,其中保护地栽培面积1000亩,是全市绿色无公害蔬菜--佛手瓜的主要生产基地,年种植佛手瓜20万株。

沂源悦庄镇韭菜:苗山韭菜是悦庄镇苗山村为中心,辐射周围若干村形成的地方名优特产,现有栽培面积2.5万亩,年实现总收入12500万元,产品远销哈尔滨、北京等地,是全省集中连片面积最大的无公害韭菜产地之一。

1997年被评为市级名牌蔬菜,2001年通过省无公害农产品认证委员会认定为无公害农产品,2002年11月通过北京市无公害绿色食品检查验收组验收,被列为首批北京市准许进入的绿色无公害蔬菜产品。

2004年被认定为市政府放心菜生产基地。

沂源县鲁村镇16000亩菜花、芹菜、大白菜生产基地,徐家庄乡6000亩菜花、大白菜生产基地,悦庄镇2000亩水培蒜黄生产基地已正式通过淄博市菜篮子工程领导小组办公室、淄博市质量技术监督局的验收,认定为淄博市无公害蔬菜生产基地,被列入淄博市蔬菜产业升级工程第四批无公害蔬菜生产基地名单。

济南:济南济阳县蔬菜种植面积达到26.03万亩,种樱桃西红柿等蔬菜作物章丘大葱基地:章丘大葱是闻名全国的特产蔬菜,主要分布在章丘市的绣惠镇、宁家埠镇、党家镇、刁镇、枣园镇。

年内,种植面积达到0.67万公顷,总产达到24万吨,60%销往省外。

大白菜基地:大白菜基地已发展到0.67万公顷,年产大白菜40万吨。

历城区的唐王镇、董家镇,长清县的平安店镇、长清镇是大白菜的主要产区。

大蒜、菠菜基地:主要分在长清县的归德镇。

近年来,大蒜、菠菜基地面积迅速扩大,特别是商河县发展迅速,已成为主要产区之一。

至1998年底,全市大蒜、菠菜基地达到0.67万公顷,总产菠菜15万吨,大蒜10万吨,蒜苔4万吨。

济南市历城区仲宫营而无公害生产基地:仲宫镇营而村位于卧虎山水库南岸水库沿岸菜地10000余亩,至今已有近30年蔬菜种植历史.村民在长期生产过程中,积累了丰富的种植经验,并在生产上形成了一定的规模.并注册"营而牌"商标.这里无公害蔬菜种植面积广,产量大,质量高,品种齐全.尤其是莴苣和甘蓝栽种统一。

烟台大樱桃的农业推广认识

烟台大樱桃的农业推广认识
人们对大樱桃的需求。据国内有关专家推测,我国的大樱桃将来要基本达到 供需平衡,大约需要栽植200万亩的面积。以上数据可以说明,大樱桃在北方 落叶果树中,是极具发展潜力的一个树种。

2、从市场潜力来看,我国目前生产的大樱桃,主要销往大连、北京、沈
阳、哈尔滨等少数几个大城市。全国大部分大城市和绝大部分的中小城市很
二、政府的大力支持
• 烟台大樱桃不仅在当地非常出名,可以作为当地的一个“金字招牌”,而且 在全国也颇具盛名。但烟台大樱桃并不是一出来就震惊全国的,它的成功是 通过烟台当地的政府、县委等共同努力下,经过了数年的发展,才有了现在 的威名。
• 最初,人们的种植热情并不高,不过随着种植户对产品的不断改良和政府 的优惠政策,全市有了一股种植热潮。随着樱桃产业的兴起,烟台政府开始 有意思的加强了自主品牌的管理意识,这一举措,大大提高的樱桃的品牌名 声。烟台大樱桃被荣幸的称为“春果第一枝”。
特 点
。品种很多有早紫、小紫、大紫、水晶、那翁、鸡心、秋 鸡心、琉璃泡,以及毛把酸等九个品种,分作红、黄、紫 三类,硬肉和软肉两个类型。烟台大樱桃又是名符其实的
和 绿色食品,这是因为大樱桃成熟期早,一般在每年5月中下
功 旬即采摘上市,而这时春末夏初,不少虫类尚未开始活动 效 ,故不用除虫,就没有了农药可能对果实造成的污染。
我国栽培樱桃已有三千多年的历 史。周代的《礼记月令》中记载: “羞以含桃,荐寝庙”,这里的 “含桃”就是樱桃。可见当时已 把樱桃作为祭祀社先的珍贵果品 了。樱桃虽然味美可口,但果实 过小,成熟期又太短,常常“食 未果口”就下市了。到了十九世 纪八十年代,由华侨引入的欧洲 甜樱桃,开始在烟台市东郊栽培, 经过百余年的培育,形成了果实 大、口味美、宜金鲜食,也适于 加工的烟台大樱桃。

烟台特产有哪些土特产

烟台特产有哪些土特产

烟台特产有哪些土特产烟台十大特产。

10、蓬莱卤驴肉蓬莱卤驴肉是烟台的传统名菜,它色泽红艳透明,溢香扑鼻,鲜嫩爽口,是当地城乡饭店必供的小酒小菜,享有极高的盛誉。

9、烟台张裕葡萄酒烟台不光仅盛产各种水果,它还是我国最大的葡萄和葡萄酒生产基地,创办于1892年的烟台张裕葡萄酒就是我国工业化生产葡萄酒的标志性开端。

来到烟台后必定要记得参观张裕葡萄酒博物馆,喜欢喝酒的朋友还可以带上一瓶烟台张裕葡萄酒回家。

8、龙口粉丝龙口粉丝是烟台的传统特产,它是用正宗的绿豆加工而成的,其口感爽滑,做法多样,是一款老少皆宜的美味食物。

7、莱州梭子蟹莱州梭子蟹是烟台莱州的特色美食,这种螃蟹体肥肢壮,壳薄肉嫩,膏体饱满,味道鲜美,乃是海蟹中的上上品。

每年到了中秋时节,来莱州吃梭子蟹的人总是络绎不绝。

6、烟台海肠烟台海肠是烟台的一大特色,它即便长相奇丑,但入口却相当的美味,其他许多地方即便也有海肠卖,但还是要数烟台的海肠最为美味。

5、蓬莱海参蓬莱海参是烟台当地名贵的海产品,其肉质软嫩,属于非常典型的高蛋白、低脂肪食物,常被当地大家做成上等的佳肴来招待远方的贵宾,有幸来到烟台的朋友可千万不能错过。

4、龙口草莓龙口草莓也是烟台的一大特色,其外观红艳、肉质柔软、香甜可口,吃起来相当的甘甜可口。

不过草莓属于浆果类水果,在运输的过程中比较容易损坏,因此如果想带上一些回家的话必定要做好防护措施。

3、莱阳梨烟台的莱阳梨也是十分出名的,其色泽暗绿,形状为椭圆形,汁多渣少,十分清甜。

上好的莱阳梨大小适中,把儿比较细,入口清香,甜而不腻,相当的爽口美味。

2、烟台大樱桃烟台大樱桃历来就有“北方春果第一枝”的名号,其晶莹剔透、娇艳欲滴、香甜可口、鲜美多汁,还拥有极高的营养价值,因此深深受到顾客们的喜欢。

它成熟于每年的5月下旬,喜欢吃樱桃的朋友可千万不要错过。

1、烟台苹果提起烟台许多人第一想起的就是苹果,没错,苹果也是烟台最大的特色产品。

正宗的烟台苹果甜脆可口、营养丰富,因此不管是本地人还是外地人都非常的喜欢。

烟台哪种植物好吃

烟台哪种植物好吃

烟台哪种植物好吃烟台地处中国东海岸,气候温和,土地肥沃,是著名的农业产区之一。

这里的农产品丰富多样,种类繁多。

下面我将为您介绍一些在烟台生长的好吃的植物。

1. 苹果烟台是中国著名的苹果产区之一,种植着广泛的苹果品种。

烟台苹果以果肉脆嫩、甜度高、味道鲜美而闻名。

烟台红富士苹果是当地最受欢迎的品种之一,其色泽艳丽,口感酥脆,甜度适宜。

2. 葡萄烟台生产的葡萄品种繁多,包括紫皮葡萄、白皮葡萄、无核葡萄等。

其中,得鲜食和鲜果酒加工用的紫皮表皮葡萄较为出名,果粒饱满,口感爽脆,甜度适中。

3. 樱桃烟台樱桃因其果实饱满、色泽鲜亮、口感香甜而备受人们喜爱。

当地的樱桃品种有红灯、大樱桃和无核樱桃等。

烟台的樱桃生长在山区,日照充足,所以品质上乘,人们常常用来制作蛋糕和果酱。

4. 蓝莓烟台的蓝莓品质优良,味道鲜美。

当地主要种植的是早熟品种,果实饱满多汁,口感丰润,而且蓝莓还富含维生素C和抗氧化剂等营养成分,被誉为“小脑袋”。

烟台的蓝莓以拳头大的颗粒和酸甜可口的口感而闻名。

5. 毛桃烟台毛桃因果肉饱满、脆嫩多汁而深受人们喜爱。

烟台的毛桃种植面积广,品质上佳。

它们的外表鲜艳,果肉白皙,口感清脆,甜度适宜,香气扑鼻。

除了这些主要的植物之外,烟台还有许多其他好吃的植物,如草莓、梨子、蜜柚等。

这些植物不仅在烟台生长良好,而且品质优良,口感美味,向人们提供了丰富的选择。

总之,烟台是一个拥有丰富农业资源的地方,种植的植物众多且品质上乘。

无论是苹果、葡萄、樱桃还是蓝莓、毛桃,它们都具有独特的口感和美味,是值得一试的上佳选择。

无论您是当地居民还是游客,都能在烟台找到适合自己口味的好吃的植物。

山东有什么特产水果

山东有什么特产水果

山东有什么特产水果
1、烟台苹果
烟台苹果是以烟台辖区内的长岛县、龙口、莱阳、莱州、蓬莱、招远、栖霞和海阳等地栽培的苹果。

烟台苹果栽培历史悠久,是中国苹果栽培最早的地方。

1871年西洋苹果引进烟台,有140多年的'历史,被称为中国现代苹果的发源地。

2、莱阳梨
莱阳梨,山东省莱阳市特产,中国国家地理标志产品。

莱阳梨多为倒卵形,果实硕大,果皮为黄绿色,莱阳梨表面粗糙,有褐色锈斑,萼部凹入。

果肉质地细腻,汁水丰富,口感清脆香甜,是梨中的上品。

莱阳梨是胶东名果中的“长者”。

3、山东大枣
山东大枣广泛分布于莱芜、泰安等地。

以果实硕大,果肉肥厚,含糖量高等特点而出名。

4、柿子
山东青岛的金瓶柿、益都的大萼子柿等都是国内有名的柿子,皮薄、肉细、个儿大、汁甜如蜜,深受广大消费者的青睐。

5、山东梨
山东梨因原产于山东省龙口市,又称黄县长把梨,长把梨种植也遐迩闻名。

黄县长把梨是由天生梨培育而成。

天生梨则是由黄县香水梨和野生铁皮梨自然杂交变异生成的一个梨种。

黄县长把梨从历史上就是山东省唯一出口创汇的梨种。

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