餐饮营销方案金点子有哪些
餐饮营销金点子：你需要一个好故事_餐饮营销【精品文档】
餐饮营销金点子：你需要一个好故事_餐饮营销
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做餐厅，营销愈发变得重要起来。
尤其是到了互联网时代。
我们认识马云就是从一个个故事开始的。
同样，多数消费者认识品牌也是从一个个故事开始的，比如海底捞。
因此，会讲故事成为成功营销的因素之一。
在未来，能讲好故事也许就能让一个品牌坐上火箭一飞冲天。
消费者通过故事了解品牌
一个有趣的现象。
如果张勇、孟宾、贾国龙站在大家面前，大家对这三个人的印象如何?
想起张勇，印象里可能就是对员工十分关爱的大哥形象。
想起在冬天里他让敬礼的门卫进店休息;
想起孟宾，印象里可能更多是高谈互联网思维的IT工科男。
想起他那篇刷。
餐厅刺激顾客消费八大招、
餐厅刺激顾客消费八大招、餐厅为了吸引消费者，有些推出各种打折团购优惠劵，有些则靠招牌菜吸引回头客，招揽生意……但除了这些显而易见的，在价格、味道和宣传方面下的功夫，一些精明的餐厅还会用一些“隐藏大招”来刺激顾客的食欲，让顾客在不知不觉中增加消费，越吃越香。
【潘师傅红烧肉中式快餐店提供】潘师傅红烧肉专业从事产品研发、项目加盟连锁，以“弘扬中华美食，打造特色餐饮文化为己任，致力于中式特色餐饮的传承及发展，继承并研发了以红烧套餐、盖浇饭、炒饭、精致面食馅饼、精品凉菜炒菜等特色产品，并搭配营养粥品、清心冷饮等！第一招：高油高糖高盐的招牌菜迎合人类的“原始喜好”人类天生偏好甜味和咸味，躲避酸味和苦味，且喜食高能量的食物（高油，高糖等）。
在人们压力大，心情烦躁或抑郁，或者过度兴奋的时候，就容易“回归本性”，选择一些自己偏爱的食物。
很多餐厅会主打一些高油高糖高盐的招牌菜，“引诱”顾客回归本性。
簋街的各种麻辣小龙虾、干锅牛蛙，路边的麻辣鸭脖，餐厅里的红烧肉，川菜馆里的水煮鱼、水煮肉等，都是很多人常点的。
不过，这还只是较为简单的手段。
高级手段需要消费者的大脑主动参与，让消费者在不知不觉中越吃越香。
第二招：蔬菜配菜给顾客家与爱的感觉下图两组图，凭你的第一印象，哪边的鸡肉让你觉得更好吃？做哪边菜的人更招你喜欢？两组图片的左右两边其实都是同一道主菜，主要的不同就是“是否有蔬菜”。
美国康奈尔大学近期的一项研究发现，如果主菜的旁边有蔬菜作为搭配，人们会觉得主菜本身更加美味。
举个例子，同一份鸡肉，加了蔬菜作为配菜的鸡肉获得的评价普遍更高。
研究者随后又让人们评价准备这道菜的人，大家都觉得，烹饪鸡肉B的人“无聊，自私”，而相反，烹饪鸡肉A的人“善良，有情趣，会享受生活，为人着想”。
同一道菜，为什么蔬菜一出现，鸡肉的味道就变得天差地别呢？研究者认为，和单一的主菜相比，如果主菜旁边多了一样蔬菜，消费者可能会觉得准备这道菜的人“更贴心”，且他对这道菜付出了更多的努力和心思，对于吃菜的人也更加关心。
餐饮服务金点子创意实例
餐饮服务金点子创意实例玩天气玩天气，今天下雨打六折，下雪打七折，夏天下雪免单。
这都是很粗暴的玩法，这个玩法的灵感来自于电话咨讯，当时连续有两个读者提出，关于天气不好的时候，店里没有生意的事情，一个是广东省广州市做西餐和下午茶的，下雨，雨季没有人吃饭，还有一个是北方的一个客户，他那里下雪，连续下雪。
只要是下雪下雨天气不好就没有生意，他们问怎么办？其实，这个很简单的，只要天气不好，那就和天去赌一把，而这种玩法，顾客是最喜欢的，为什么呢？因为天气是不可控的，也就是天气不是店主能控制的，这个活动就是根据天气来打折。
有人说，打这么低的折扣那还不如不干，其实你错了，天气不好的时候本来就没有客人，店里冷冷清清的，没人气就没有财气，店里的财气会越来越差，这是其一。
店里面即使一个人都没有，你的费用也是照样要产生的，房租水电人工一分钱不会少，原材料还会变的不新鲜，这些费用有没有人都要发生，如果说，你卖出去，那就不一样了，店里的人有活干，人气好，还相当于增加员工的技能。
来了客户多了一个和顾客沟通交流的机会，因为天气不好的时候，你可以静下心来和客户去互动和交流。
这本身就是一个天赐良机。
大家天天哭着嚷着做营销，做营销，顾客送上门来了，你不去营销你还想三想四么？所以天气影响是成本最低的影响，也是最划算的影响，大家如果能把这个天气玩好，可以用到一年四季，让你天天数钱。
四季怎么玩？你说呢，举一反三！玩星座每天第一位顾客抽取当天的幸运星座，比如今天天蝎座就餐五折。
这个玩法其实之前有很多变通的办法，这只是其中的一种。
他的优点是可以和顾客更好的互动，更好的传播，有一个小小的秘诀在里面。
这个星座游戏最核心的一点，是要和朋友圈配合着一起来玩，单单只是星座打折，并没有多大的意思，而且对店里面的影响力不会太大，我们做游戏或者做打折或者做营销的最大目的，就是为了尽最大可能地去传播。
所以你要想配合做好传播这一个星座游戏，需要配合做一个，星座卡。
餐饮有什么营销方案
餐饮有什么营销方案在竞争激烈的餐饮市场中，有效的营销方案是吸引顾客、提高知名度和增加销售额的关键。
以下为您介绍一些实用的餐饮营销方案：一、社交媒体营销如今，社交媒体已成为人们生活中不可或缺的一部分。
利用微信、微博、抖音等平台，展示美食图片、分享烹饪过程、发布优惠活动等，能够吸引大量潜在顾客。
1、定期发布精美的美食图片和短视频，搭配吸引人的文案，引发用户的兴趣和食欲。
2、开展互动活动，如美食摄影比赛、美食评论抽奖等，增加用户参与度。
3、与美食博主、网红合作，邀请他们来品尝并分享您的菜品，借助他们的影响力扩大知名度。
二、会员制度建立会员制度可以增加顾客的忠诚度，鼓励他们多次消费。
1、为会员提供积分，消费金额可转化为积分，积分达到一定数量可兑换礼品或享受折扣。
2、设立会员专属的优惠日，如每周二会员享受八折优惠。
3、为会员提供生日特权，如免费赠送一份特色菜品或享受特别折扣。
三、节日与主题活动营销根据不同的节日和特殊主题举办活动，营造独特的氛围，吸引顾客。
1、情人节推出情侣套餐，搭配浪漫的装饰和赠品。
2、春节期间推出传统的年夜饭套餐，并提供送餐服务。
3、举办美食文化节，如川菜文化节、意大利美食节等，让顾客品尝到不同地域的特色美食。
四、口碑营销顾客的口碑是最有力的宣传。
1、确保菜品的品质和服务的质量，让顾客满意，从而自愿为您推荐给他人。
2、鼓励顾客在大众点评、美团等平台上留下好评，对于给予好评的顾客可以给予一定的奖励，如下次消费的优惠券。
五、联合营销与其他相关行业进行合作，实现互利共赢。
1、与附近的电影院、健身房、商场等合作，推出联合优惠券，互相引流。
2、与酒店合作，为其提供餐饮服务，同时借助酒店的平台宣传自己的餐厅。
六、外卖服务随着外卖市场的不断扩大，提供优质的外卖服务是必不可少的。
1、优化外卖菜单，选择适合外卖的菜品，并确保包装精美、保温良好。
2、与外卖平台合作，参加平台的促销活动，提高曝光率。
七、线下活动营销1、在商场、写字楼等人流量大的地方举办试吃活动，让更多人品尝到您的美食。
火锅餐饮营销创意点子
火锅餐饮营销创意点子近年来，火锅餐饮行业竞争激烈，各种创新和创意成为吸引顾客的关键。
在这个竞争激烈的市场中，各家火锅餐饮店需要不断寻找新的营销创意，以吸引更多的顾客，提升品牌知名度和竞争力。
以下是一些火锅餐饮营销的创意点子，希望可以帮助行业从业者开拓思路。
1. 火锅主题派对举办火锅主题派对，可以吸引不同年龄层次的顾客。
可以根据不同的主题，如时令食材、地域特色等，精心设计菜品和环境，提供特色的体验。
可以邀请一些知名的美食博主或KOL参与，增加派对的曝光度。
2. 火锅挑战赛举办火锅挑战赛，吸引挑战者参与，在规定的时间内吃完一定数量的火锅，可以设置奖品或优惠活动作为奖励。
这不仅可以增加客流量，也可以增加顾客的参与感和互动性。
3. 火锅DIY体验为顾客提供火锅DIY体验，可以让顾客根据自己的口味挑选食材和调料，自行烹饪火锅。
增加顾客的参与感，提升消费体验，同时也可以增加店铺的话题性和口碑。
4. 火锅美食地图设计一份火锅美食地图，收录该地区各种火锅店的特色菜品和口碑评价，方便顾客选择就餐地点。
可以通过线上平台或店内宣传物料进行推广，增加火锅店的曝光度。
5. 火锅节日活动在重要的节日或者纪念日举办相应的主题活动，如元宵节的汤圆火锅、情人节的情侣火锅等，吸引顾客前来体验。
可以设计特色的装潢和菜品，增加节日氛围，吸引更多的顾客。
6. 火锅团购优惠推出火锅团购优惠活动，吸引更多人群前来消费。
可以提供特价套餐或者折扣券等优惠，增加店铺的人气和销量。
结合线上平台进行推广，扩大活动的影响力。
综上所述，火锅餐饮营销的创意点子有很多种。
不同的店铺可以根据自身情况和定位，选择适合的营销方式，不断进行创新和尝试，提升品牌竞争力和吸引力。
希望以上创意点子可以为火锅行业的从业者提供一些灵感和参考。
店面营销金点子
以下是一些店面营销的金点子：
1.举办促销活动：比如打折、满减、赠品等，吸引顾客进店消费。
2.开展主题活动：根据节日或者特定主题，开展相应的活动，吸引顾客前来参加。
3.举办品牌推广活动：可以邀请行业大咖、明星代言人等进行品牌推广，提高品牌知名度
和美誉度。
4.开展公益活动：通过组织公益活动，提高企业社会责任感，吸引更多关注和支持。
5.设计独特的店面装修：通过精心打造店面装修，吸引顾客进店消费，并增强品牌形象。
6.增加口碑营销：通过让顾客分享自己在店内体验的图片、视频等，增加品牌口碑。
7.与周边商户合作：可以与周边商户合作，共同开展跨店联合促销等活动，互相带动销售。
8.提供个性化服务：通过了解顾客的需求和喜好，提供个性化的服务和产品，增加顾客黏
性。
9.通过社交媒体营销：通过各大社交媒体平台，宣传店面活动和产品，吸引更多顾客关注
和参与。
10.通过会员制度吸引顾客：设置会员制度，提供会员专属优惠，增加顾客忠诚度。
5个餐饮营销方案
5个餐饮营销方案在餐饮行业中，市场竞争激烈，需要采取一系列的营销方案来吸引顾客并提升销售额。
以下是五个餐饮营销方案：1.优惠活动优惠活动是吸引顾客的重要方式之一、可以通过各种方式进行优惠活动，例如打折、赠送小礼品、买一送一等。
这些活动可以吸引新顾客，也可以提升老顾客的消费频率。
同时，可以通过电子邮件、手机短信、社交媒体等方式将该活动推广给潜在顾客。
2.外卖服务随着外卖行业的蓬勃发展，餐饮行业可以通过提供外卖服务来吸引更多的顾客。
可以与外卖平台合作，提供在线订餐和快速送餐服务。
还可以在店内设立自取点，方便顾客自行取餐。
外卖服务可以提升销售额，并帮助餐厅获得更多顾客口碑。
3.社交媒体营销在当今社交媒体时代，餐饮行业可以通过社交媒体平台来宣传自己的品牌和优势。
可以创建和维护自己的品牌页面，发布美食图片、活动信息等。
此外，可以与影响力较大的博主、网红合作进行推广，让更多人了解并关注自己的餐饮店。
4.活动策划通过策划各种活动，可以吸引更多的顾客，提升销售额。
例如，可以举办主题晚餐、特殊节日活动、品鉴会等。
这些活动可以增加顾客的参与度，提高店铺的知名度。
在活动期间可以提供特别菜单，推出限时优惠等，引起顾客的兴趣和购买欲望。
5.提供独特体验顾客追求独特和个性化的体验，餐饮店可以通过提供独特的用餐体验来吸引顾客。
例如，可以设置特殊的装修风格、提供独特的菜单选择、提供特色服务等。
此外，在食物的味道和质量上下功夫，尽量使顾客对店铺的印象深刻，让他们愿意再次光顾。
通过以上五个餐饮营销方案，可以提高餐饮店的竞争力，吸引更多顾客，并提升销售额。
不同的方案可以根据餐厅的实际情况进行选择和组合，以实现最佳的市场效果。
餐厅提高销售的方案
餐厅提高销售的方案
餐厅提高销售的方案可以从以下几个方面着手：
1. 提升菜品质量：餐厅可以通过增加对食材的选择和配料的创新来提升菜品的质量和
口感，以吸引更多的顾客。
2. 引进特色菜品：开发和推广餐厅独特的特色菜品，例如地方特色菜、创新菜品等，
以吸引食客尝试新口味，提高销售额。
3. 提升服务质量：餐厅可以提供更加细致和周到的服务，例如优化服务流程、加强培
训员工的服务技巧，以提升顾客体验，增加回头客率。
4. 增加营销活动：通过组织一些特殊的节日促销活动、推出会员活动、提供打包外卖
服务等方式，吸引更多顾客，并增加销售额。
5. 提供优惠和奖励：餐厅可以推出一些优惠和奖励计划，例如积分返现、优惠券等，
以鼓励顾客多次光顾，增加消费频次。
6. 加强网络营销：利用互联网和社交媒体平台，通过发布菜品介绍、推广活动等方式，增加品牌曝光度，吸引更多潜在客户。
7. 主动收集客户反馈：餐厅可以定期进行顾客满意度调查，了解客户的需求和意见，
及时改进和调整餐厅的经营策略，提高顾客满意度。
总之，提高销售的关键在于提升菜品品质、提供优质的服务，同时结合营销活动和网
络营销手段，吸引更多的顾客。
不仅要注重短期销售额的增长，还要建立良好的品牌
形象和客户关系，以长期稳定的方式提升店铺销售。
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餐饮营销方案金点子有哪些
1、要制定切实可行的营销计划
餐饮业营销与其他行业的营销相比较，既有共同之处，又有不同之处。
因此，在制定营销计划时，一方面应吸取其他行业中行之有
效的方法，另一方面还应符合餐饮业的具体特点和实现状况。
餐饮
业营销计划，与餐饮业的总体计划也是息息相关的，所以，为了制
定一份行之有效的营销计划，还必须了解制定餐饮业总体计划方面
的知识，使二者紧密结合，共同促进，对餐饮业的经营活动起作用。
此外，餐饮业的营销计划必须与市场相联系，符合实际，适应市场需求的变化。
2、要选择和运用最有效的营销策略
餐饮业营销计划制定出来后，就需要考虑怎么样才能更好地实现该计划。
总的来说，实现营销计划的策略有很多种，但一个基本策
略就是经营者必须抓住市场机遇，避开不利因素，扬长避短，充分
调动各种积极因素，全力以赴实现计划。
介绍三种行之有效的营销策略，他们是：
a。
接近市场的总体策略---供求导向策略;
b。
竞争性营销策略----角色导向策略;
c。
定位策略------经营导向策略;
开个创收餐厅的四大秘籍
“民以食为天”，餐饮业一直是生意人投资的一个重要领域，也正因为此，餐饮行业的竞争也愈演愈烈，如何在竞争中求得生存和
发展已成为备受关注的话题。
在此，我们向您提供几个开餐厅的秘籍，希望能对您有所帮助。
秘笈二：以专精俘虏顾客
餐饮加盟店同样面临市场细分，要做到大而全，结果可能“四不像”，餐饮业投资者应考虑建立自己的菜系特色。
秘笈三：不怕点子怪，只怕没点子
餐饮加盟店其实需要相当高明的营销艺术，将最好的构想变为噱头，关键还在于巧妙利用，任何一种新点子的诞生实属不易，要好
好利用它，使它产生绝妙的功效。
秘笈四：做好售后服务，积累忠诚顾客
顾客永远是衣食父母，尤其是忠诚顾客，这不仅在于后续消费，更为重要的是他们能为你带来口碑传播，使忠诚顾客的数量越滚越大，市场也就越来越大。
三公里营销成为第一
对于大多数餐饮店来说，主要顾客来自于周围三公里的社区和商圈。
因此，三公里营销其实是营销重中之重;做不好三公里营销，其
他任何手段都是空谈。
三公里营销应该怎么做?
一、饮食环境做到第一
现在消费者越来越重视餐饮的消费环境，去饭店不仅仅是为了吃，更多是为了第三空间体验。
我们发现食客越来越不好“伺候”了。
这就是消费服务升级，抓住这一点，这一点会成为餐馆增长点。
竞争，就是比对手做得更好。
二、菜品特色做到第一
不同的菜品都有自己的市场，只是各大菜系及跨界创新品类在市场中的比重不同。
对于一个社区来说，也存在这种菜品品类的竞争。
如何获得竞争优势?菜品做出特色，做到3公里独一无二，这就是特
色取胜。
三、顾客关怀做到第一
餐厅也是社区的一分子，应该和社区互动起来，而不仅仅是个孤立的组织;优秀的餐饮品牌会通过顾客关怀系统长期和客户互动起来，他们也会积极参与社区的一些事务，参与公益以支持社区的大小事。
四、沟通走访做到第一
五、社区推广
三公里的范围太广了，很难做到有效的针对性营销，大海放网的推广方式显然行不通，预算有限，而且战线拉得过长，且无法进行
准确的数据分析，因此，找对一个一个的社区，进行设点摆摊进行
优惠的会员卡营销，不失为一个好方式。
六、写字楼DM推广
这是一群有消费能力的中高端客群，搜集三公里内的大大小小的写字楼，进行轰炸式的DM推广。
七、异业商家联合推广
一个人的消费距离幅度一般不超过三公里的范围，可以在三公里以内进行大范围的异业合作，让其为我做推广
1、找到目标群体的手机号，全部存在手机通讯簿里，就可以加
他们为微信好友了。
(如何找到目标群体手机号参考1)、当地企业
黄页2)、利于一些电话通讯录软件搜索。
)
2、点击附近的人将搜索得来的人加为好友。
3、实体店做促销引来附近人加好友。
4、在附近人的QQ群里加QQ号，导入微信好友。
社会化媒体营销?
社会化媒体营销是新鲜事物，越来越多的人使用这些新媒介，使得社会化媒体营销显得越发重要。
随着城市化加剧，人口的密度越
来越高，为居民提供服务的餐厅也越来越多，很多餐厅就这样淹没
在城市的各个角落。
这也越发让餐饮营销难度加大，多即是少。
社
会化媒体营销的本质是降低成本，降低品牌营销成本。
具体如何做呢?制造话题，吸引眼球。
三个建议：
1)限时特价菜品
对于餐馆具有吸引力的招牌菜可以推出某个时段特价菜品，吸引新老顾客的“抢”风暴，让好消息在朋友圈转动起来，包括微博、
微信和餐饮LBS应用(如大众点评网)。
团购也是社会化的一种应用。
2)赠送感动服务
吸引顾客到店以后，重点就要在服务上做出创新，服务营销核心就是超出顾客期望，瞬间让顾客感动的“泪流满面”。
海底捞的成
功就在于此，不经意间超越了顾客对服务的期望，这无论谁也会感
动的。
客户一感动，一定会把这种“惊喜”分享出去，也许是微博，也许是微信朋友圈，也许是在大众点评网上给个好评，等等，这些
就是社会化营销。
3)鼓励顾客分享
一、宣传定位
随着我市餐饮行业的竞争日益加剧，如今我市餐饮个性化发展的时代已经来临，靠一、二类餐饮品种就能在市场赚取高额利润的时
代已经一去不复返了，只有把自己的餐厅定位成个性餐饮才能在众
多同行中立于不败之地。
古人云：“弱水三千,只取一瓢饮”，有着如此优雅情调的中西
复合餐厅无疑是我市白领、青年才俊们谈情说爱，畅享人生的最佳
场所。
因此如果把中西复合餐厅包装成充满个性的“爱情餐厅”，
既可最大限度的利用现有的资源，节约不必要的浪费，又能在充满
各种资讯的信息时代让人一目了然，一见倾心，过目不忘，从而用
最小的宣传成本获得最大的宣传效果。
由此我们专为中西复合餐厅量身定做了——“最浪漫的爱情餐厅”的宣传主题。
建议商家在今后的宣传活动中，围绕该主题展开各种
丰富多彩的策划活动。
而眼下距下月的情人节仅一个月时间，此时推出宣传活动正是良机。
二、宣传背景
三、宣传方法
1、活动主题：相约..情深意长
2、活动参与者：本市实力婚介及电视广告征集的情侣或者临时情侣，
3、活动流程：(仅供参考)
第一波：一见钟情
第二波：默契大考验
主要针对已婚嘉宾，由主持人问数十个问题，比如“你平时最喜欢什么颜色”，你心情不好的时候会做什么”，然后由情侣嘉宾们在各自的题板上写下答案。
最后答案一致多者为最默契情侣，可获得提供的小礼品一份。
第三波：心花为谁怒放
面对所有嘉宾现场拍卖提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别礼物一份(待定)，寓意是一心一意，天长地久，见证真爱，最接近成功竞标的前5位参与者，将免费获得提供的鲜花一束。
第四波：真情告白
以上一系列互动活动之后的一个抒情环节，鼓励参加婚介约会的嘉宾勇敢的说，提高现场速派的成功率，并强调最感人的真情告白将获得大奖。
通过此次活动推广和媒体造势，让更多的人了解，爱上，让见证都市生活的浪漫与甜蜜。
四、广告宣传计划
2.广告宣传的时间：
活动的推广期：1月13日--2月13日(《城市特快》、《食全食美》栏目征集情侣、联系有实力的婚介所进行合作，初步引发社会关注)
活动的进行期：2月14日
活动的消退期：2月15日--2月18日。
《城市特快》节目跟踪报道情人节约会成功的情侣，并让他们再次回到初次相逢的中西复合餐厅，采访内心感触，渲染一流的环境为他们爱情加温的奇妙效果(可联系友好嘉宾)。
3.广告宣传的诉求重点：着重渲染别具一格的浪漫情调，力求打造其我市西餐厅的第一品牌形象。
4.广告宣传的表现：平面宣传和电视宣传相结合
5.电视广告媒介费用：。