石榴皮的体外抗脂质过氧化作用
石榴皮提取物的功效有哪些？
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢石榴皮提取物的功效有哪些？
导语：石榴相信大家都不陌生的，是在中秋节常见的一种水果。
很多的人在吃水果的时候就会把皮扔掉了也不知道水果皮其实是有很大的功效的。
当然石榴
石榴相信大家都不陌生的，是在中秋节常见的一种水果。
很多的人在吃水果的时候就会把皮扔掉了也不知道水果皮其实是有很大的功效的。
当然石榴皮也是有很大的功效的，但是因为很多的人不是很了解下面就一起了解下石榴皮提取物的功效有哪些？
1.鞣花酸抗氧化性优良，已被用作食品抗氧化剂。
2. 现日本和法国多用于化妆品方面.石榴皮鞣花酸具有良好的抗脂质过氧化作用，添加到化妆品中可起到延缓衰老的效果；石榴皮含有多量的鞣质，具有抗炎和收敛的作用；石榴皮提取物对黑色素细胞活性显示强烈的抑制，是很好的化妆品添加剂。
3. 同时鞣花酸具有抗变异原性和拟制癌细胞增殖的作用，多用于防治结肠癌，食管癌，肝癌，肺癌，及舌和皮肤肿瘤等病症.
具有驱虫、抗菌、抗病毒作用，用于杀虫、涩肠、治久泻、久痢、虫积腹痛等。
也用于防治结肠癌，食管癌、肝癌、肺癌、及舌及皮肤肿瘤等病症。
还可增强人体免疫功能，并起到降压、镇静功效。
用于保健类食品/药品添加剂/化妆品等。
药理方面
1.收敛作用
石榴皮含多含糅质，当它们与粘膜、创面等接触后，能沉淀或凝固局部的蛋白质，使在表面形成较为致密的保护层，有助于局部创面愈合或保护局部免受刺激。
2.抗菌作用
石榴皮煎剂在试管内对志贺、施氏、福氏和宋内等4钟痢疾杆菌均生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
石榴皮功效与作用
石榴皮功效与作用石榴自古以来就是一种珍贵的水果，其果实鲜美多汁，营养丰富。
然而，除了果实，石榴皮也具有许多的功效与作用，被广泛用于草药治疗、保健品制作等方面。
本文将详细介绍石榴皮的功效与作用。
一、抗氧化作用石榴皮中含有丰富的多酚类化合物，如花青素、鞣质等。
这些化合物具有强大的抗氧化作用，能清除体内自由基，减少氧化损伤，减缓衰老。
二、抗炎作用石榴皮中的花青素具有明显的抗炎作用，能抑制炎症反应和炎症细胞的释放，减轻炎症症状。
三、降血压作用石榴皮中的多酚类化合物能够阻断血管收缩物质的合成，扩展血管，降低血压；同时，还能抑制血小板聚集，减少血栓形成的风险。
四、抗癌作用石榴皮中的花青素有明显的抗肿瘤活性，能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，并诱导肿瘤细胞凋亡。
五、抗菌作用石榴皮中的鞣质具有较强的抑菌作用，可以有效抑制多种细菌和真菌的生长，对于治疗口腔溃疡、皮肤感染等疾病有一定的疗效。
六、抗糖尿病作用石榴皮中的花青素和多酚类化合物能够增加胰岛素的分泌，促进葡萄糖的利用，降低血糖水平，对于糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
七、降血脂作用石榴皮中的多酚类化合物能够促进脂肪的分解和代谢，降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防和改善高血脂症。
八、促进消化作用石榴皮中的鞣质能够增强胃肠道的收缩力，促进胃液和胆汁的分泌，增加食欲，改善消化不良。
九、美容养颜作用石榴皮中的花青素能够增加胶原蛋白的合成，促进皮肤的新陈代谢，保持皮肤的弹性和光泽，减少皱纹的生成。
十、增强免疫力石榴皮中的多酚类化合物具有有效的免疫调节作用，能够提高机体的免疫力，预防感染和疾病的发生。
十一、减肥作用石榴皮中的花青素和多酚类化合物能够抑制脂肪的积累和形成，促进脂肪的分解和消耗，减少体重和脂肪含量。
十二、保护心血管石榴皮中的多酚类化合物具有明显的心血管保护作用，能够降低心脏病和中风的风险，保持心血管的健康。
十三、抗过敏作用石榴皮中的花青素能够抑制过敏反应，减少过敏症状的发生，对于过敏性鼻炎、皮肤过敏等疾病有一定的疗效。
石榴皮的功能主治
石榴皮的功能主治简介石榴皮是指石榴果实外层的硬皮，在中医药学中被广泛应用。
石榴皮富含多种有效成分，具有很多功能主治，被广泛用于中药的研究和制剂中。
功能主治石榴皮有以下几个主要的功能和主治：1.降血压：石榴皮中含有丰富的黄酮类物质，这些物质具有降血压作用，能够有效地降低高血压患者的血压水平。
研究表明，长期食用石榴皮可以有效控制高血压，减少心脑血管疾病的发生率。
2.抗氧化：石榴皮具有强大的抗氧化作用，能够中和自由基，减少氧化应激对身体的伤害。
研究发现，石榴皮富含的多酚类物质能够有效提高机体的抗氧化能力，预防和延缓衰老，减少患病风险。
3.抗炎消肿：石榴皮含有丰富的单宁酸类物质，具有显著的抗炎消肿作用。
这些物质可抑制炎性因子的释放，减轻炎症反应，缓解疼痛和肿胀。
因此，石榴皮在中医药学中常被应用于治疗炎症性疾病，如关节炎和皮肤炎。
4.抗菌防感染：石榴皮富含的鞣酸类物质具有抗菌作用，能够抑制细菌和真菌的生长和繁殖，有助于预防和治疗感染性疾病。
此外，石榴皮还能增强免疫力，提高机体抵抗力。
5.清热解毒：石榴皮有清热解毒的功效，可以清除体内的热毒，净化血液。
研究发现，石榴皮中的化合物能够抑制细菌和病毒的生长，对治疗感冒、喉炎和口腔溃疡等疾病有一定的效果。
6.改善消化：石榴皮具有促进消化的作用，可以帮助胃肠道顺利运转。
研究表明，石榴皮中的生物活性物质可以刺激胃液分泌，促进食物的消化吸收，缓解胃肠不适，改善食欲不振和消化不良等症状。
使用方法石榴皮的使用方法可以有以下几种：1.煎汤饮用：取适量石榴皮，加水煎煮成汤，可以口服。
这种方法适用于治疗高血压、炎症性疾病和感冒等症状。
2.研粉调剂：将石榴皮晒干后研磨成粉末，可以加入食物中或者与其他草药搭配使用。
这种方法适用于治疗消化不良、口腔溃疡、免疫力低下等问题。
3.泡水饮用：将石榴皮切成小块后，加入开水中浸泡饮用，可以调节体内的湿气，促进消化和排毒。
这种方法适用于湿热症状、便秘等问题。
石榴皮鞣素的药理作用及应用
石榴皮鞣素的药理作用及应用背景及概述[1][2]石榴皮是石榴科植物石榴Punica granatum L．的干燥果皮，为我国传统中药材，具有涩肠止泻、止血、驱虫的功效，可以用于治疗久泻、久痢、便血、脱肛、崩漏、带下、虫积腹痛等疾病。
石榴皮中富含单宁( tannins) 类物质，这些活性物质单体如安石榴苷(punicalagin)、石榴皮鞣素( punicalin)、鞣花酸(ellagic acid)等强抗氧化性使之具备抗癌、抗肿瘤、抗菌、抗病毒等药用活性。
石榴皮鞣素是一种可水解的单宁，可从石榴皮、石榴叶、石榴果汁等部位中分离得到，为石榴皮中较为特异性的成分。
目前国内外学者对于安石榴苷、鞣花酸的分离、纯化、生物活性及毒理性方面研究比较系统，而石榴皮鞣素由于其含量很低(约2%)，仅为安石榴苷的1 /20 ～ 1 /10、分离纯化难度大、成本高，导致其价格昂贵，进而限制了其药理活性研究和应用开发进程。
结构[1]1977 年首次从石榴皮中发现了石榴皮鞣素并对其结构进行了鉴定。
用光谱学的方法确定了石榴树皮中石榴皮鞣素和安石榴苷的结构式，并分离出了2-O-没食子酸酰基石榴皮鞣素(2-O-galloyl-4，6-( S，S)-gallagyl-D-glucose)。
制备[1][3]目前关于石榴皮鞣素的提取大多以回流提取法为主，在回流提取中温度是关键因素之一，其能通过影响分子的运动速度而影响提取时间进而决定提取效率；而石榴皮鞣素耐热性很差，高温易造成分解或氧化反应，且由于石榴皮鞣素在石榴皮中含量很低，单纯的有机溶剂回流提取无法增加石榴皮鞣素的产量，所以回流提取法具有一定的局限性。
目前石榴皮鞣素的分离纯化主要依赖于多级柱色谱分离，包括XAD-16 离子交换树脂，凝胶Toyoperl HW-40 色谱、LH-20 色谱、DiaionHP-20、ＲP-18 等。
但这些方法存在耗时、耗力、浪费溶剂等缺点。
近年来随着分离技术的不断发展和成熟，出现了一些新的分离纯化方法，如中压制备色谱(MPLC)、高效逆流色谱(HSCCC)、制备型高效液相色(Preparative-HPLC) 等，这些新方法的建立极大提高了安榴林的分离效率。
石榴皮提取物抑菌与抗氧化作用研究
石榴皮提取物抑菌与抗氧化作用研究作者：王丹苗黄炳钰张兴超袁高峰来源：《安徽农业科学》2014年第35期摘要 [目的]研究石榴皮提取物的抑菌与抗氧化作用。
[方法]以石榴皮为原料制备石榴皮提取物，研究石榴皮提取物对食品中常见菌大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性和抗氧化活性。
[结果]试验表明，石榴皮提取物具有明显的抑菌效果，对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度分别为0.50 、0.25 mg/ml，石榴皮提取物对羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH 自由基这3种自由基具有清除作用，其中对羟自由基清除率最大，表明石榴皮提取物具有显著的抗氧化活性。
[结论] 研究可为进一步开发利用石榴皮等加工副产物提供理论基础和依据。
关键词石榴皮提取物；抑菌圈；最小抑菌浓度；抗氧化能力中图分类号 S665.4；Q939.92文献标识码 A文章编号 0517-6611（2014）35-12682-03据报道，全球每年由于腐败变质而造成约有10%～20%的食品损失，其造成的经济损失是十分惊人的。
因此保证食品的品质、防止食品及原料腐败变质是食品工业的重要任务。
人们通常往食品中添加防腐剂来延长食品的保质期，由于该方法操作简便有效且应用广泛，故其仍为食品防腐保鲜的重要手段之一。
当前，国内外多用如山梨酸、苯甲酸、对羟基甲酸脂等化学合成的防腐剂，其防腐效果好、价格较低，因而在食品加工中应用广泛。
但同时发现这些防腐剂防腐效果不仅受到溶解度、pH、食品微生物等的限制影响，而且在一定程度上对食用口感、人们身体健康有不良影响，容易引起食物中毒，甚至致癌致畸等问题。
越来越多的研究表明，人工合成化合物已引起了一系列的环境问题。
故开发广谱、高效、安全且经济的新型天然防腐剂一直是食品科学、生物化学领域的重要课题[1]。
石榴皮是石榴的干燥果皮，除了含有大量多元酚、鞣质、有机酸、甾醇、黄酮类等活性物质外，还含有树脂蜡、糖、氨基酸等[2]。
石榴皮多酚是石榴皮中多酚羟基化合物的总称，包括鞣花单宁、单宁、鞣花酸和没食子酸等多种化合物，Ahmad等研究证实，植物多酚、单宁和类黄酮具有广泛的抗菌活性[3]。
石榴皮的功能主治及副作用
石榴皮的功能主治及副作用功能主治石榴皮是指石榴果实的果皮，常被用于药用和食疗。
石榴皮富含多种活性成分，具有许多药用价值。
以下是石榴皮的一些主要功能和主治：1.抗氧化：石榴皮富含多酚类物质，具有强大的抗氧化能力。
它可以清除体内的自由基，减缓细胞氧化，有助于预防氧化应激所引起的多种疾病，如心血管疾病、癌症和糖尿病等。
2.抗炎：石榴皮中含有丰富的花青素，具有明显的抗炎作用。
它可以抑制炎症相关的酶活性，减轻炎症反应，对于炎性疾病如关节炎、炎症性肠病等具有改善作用。
3.抑菌：石榴皮中的硫酸鞣质和挥发油具有较强的抑菌作用，可以抑制多种细菌和真菌的生长，对于感染性疾病有一定的辅助治疗作用。
4.降血压：石榴皮中的多酚类物质可以促进一氧化氮的释放，扩张血管，降低血压。
这对于高血压患者有一定的好处，可以辅助控制血压水平。
5.抗癌：石榴皮中的花青素和维生素C等成分具有抗癌作用，可以抑制肿瘤细胞的增殖和转移，对于预防和辅助治疗癌症具有一定的效果。
副作用尽管石榴皮有许多药用价值和健康益处，但仍然存在一些副作用需要注意：1.过敏反应：个别人可能对石榴皮中的成分过敏，导致皮肤瘙痒、红肿、过敏性鼻炎等过敏反应。
如果出现过敏症状，应停止使用石榴皮并咨询医生。
2.消化不适：石榴皮中的单宁酸和纤维素含量较高，可能导致消化不适，如腹胀、腹泻等。
对于容易产生消化问题的人群，建议适量食用或咨询医生。
3.药物相互作用：石榴皮中的活性成分可能会影响某些药物的代谢和吸收。
例如，它可以抑制某些药物的代谢酶，导致药物浓度升高，增加药物的副作用和毒性。
如果正在使用其他药物，请事先咨询医生。
4.孕妇慎用：石榴皮具有一定的荷尔蒙活性，对荷尔蒙平衡有影响。
孕妇应慎用石榴皮，以避免对胎儿产生潜在的不良影响。
请注意，以上是石榴皮的一些常见的副作用和注意事项，但并不代表所有情况。
在使用石榴皮前，最好咨询医生或专业人士以获取个人化的建议和指导。
总结石榴皮是一种具有多种药用价值的天然植物材料。
石榴皮提取物抗氧化活性研究进展
抗 坏血 酸 （Ｆ ｅ 抖 一 Ｖｉ ｔ Ｃ）激 发 脂 质 过 氧 化 作
用 ，以丙 二醛 （ ＭＤ Ａ） 产 生量 作 为脂 质 过 氧化 作
老过程， 并 可诱 发 癌 症 、 ｌ ｆ ， 血 管 疾病 等 诸 多 疾病 。
在 众多 的 自由基 中， 羟 自由基 （ ＯＨ）是最 活 泼 的 ， 其 反应 速度 极 快 ， 对 机 体危 害最 大 ］ 。石 榴 皮 中
药方 面的 应 用研 究奠 定 基 础 。
关键词 ： 石榴皮 ； 抗 氧 化 活性 ； 利用
石榴 皮 是 石榴 的干燥 果 皮 ， 具 有 涩肠 、 止血 、
活性 成分 可 以淬灭 活 性 氧 、 作 为供 氢 体 消 除各 种 氧 自由基 和活性 氧 、 抑 制氧 化酶 的活性 ， 通 过与氧 自由基结 合形 成稳定 的 中间体来 阻 断 自由基 的传 递 以及络 合具 有 催 化 功 能 的金 属 离 子等 作 用 ［ ２ ］ 。 张茜 等Ｌ ３ ］ 研究表明： 石榴 皮 的水 、 甲醇 、 丙 酮 和 乙
酸 乙酯 ４种提 取物 均具 有抗油 脂过 氧化 和清 除二
驱虫 等 功效 ， 是《 中 国药 典 》 历 版 收 载 的 品种 。石 榴（ Ｐ ｕ ｎ ｉ ｃ ａ ｇ ｒ ａ ｎ ａ ｔ ｕ ｍ Ｌ ． ） 为石 榴科 石 榴 属植 物 ，
是 一种 药食 两 用 植 物 。 目前 ， 石 榴最 主 要 的消 费
除 过少 ， 则 自由基 会在 分子水 平 、 细胞水 平 以及器 官 水平 上给 机体 造 成 损伤 ， 例 如它 们 可 以进 攻碳 水 化合 物 、 蛋 白质 、 脂类 、 核 酸等 ， 可加 快机 体 的衰
化或 分别 以 自由基 诱 导剂 Ｃ Ｃ １ 、 Ｈ。 Ｏ 和 铁 离 子
石榴皮的作用与功效
石榴皮的作用与功效石榴皮是指石榴果实的外皮，由于其含有丰富的营养成分，被广泛用于中药、食品、化妆品等领域，具有多种作用和功效。
本文将从抗氧化、抗炎、抗癌、降血糖、抗菌、促进消化等方面详细介绍石榴皮的作用与功效。
一、抗氧化作用石榴皮富含多种活性成分，如花青素、类黄酮、多酚等，这些物质具有较强的抗氧化能力，可以抑制自由基的生成和损伤细胞，从而起到抗氧化的作用。
研究发现，石榴皮中的花青素含量更高，具有更强的抗氧化活性。
花青素可以清除自由基，减少氧化应激反应，保护细胞免受损害。
二、抗炎作用石榴皮中的活性成分还具有抗炎作用。
炎症是机体对损伤、感染和刺激的一种免疫反应，常常伴随着组织肿胀、疼痛、发红等症状。
石榴皮中的花青素和类黄酮等化合物具有抗炎活性，在体内可以抑制炎症反应，减轻炎症引起的症状，促进伤口的愈合。
三、抗癌作用石榴皮中的活性成分还具有抗癌作用。
研究发现，石榴皮中的化合物可以抑制肿瘤细胞的生长和分裂，诱导肿瘤细胞凋亡，从而达到抑制肿瘤的效果。
此外，石榴皮中的花青素和类黄酮还可以抑制肿瘤细胞的侵袭和转移，阻止肿瘤的扩散。
因此，石榴皮被认为是一种潜在的抗癌药物。
四、降血糖作用石榴皮中的活性成分还具有降血糖作用。
糖尿病是一种代谢性疾病，严重影响人们的健康。
石榴皮中的多酚类化合物可以降低血糖水平，并增加胰岛素的敏感性，从而达到降血糖的效果。
研究发现，石榴皮中的花青素和类黄酮对糖尿病的治疗具有明显的疗效，可以改善胰岛素的分泌和利用，从而控制血糖。
五、抗菌作用石榴皮中的花青素和类黄酮等活性成分还具有抗菌作用。
研究发现，石榴皮中的活性成分可以抑制多种细菌、真菌和病毒的生长和繁殖。
这些活性成分可以破坏细菌的细胞膜和细胞壁，干扰其生物代谢，从而杀灭病原体，预防感染。
六、促进消化作用石榴皮中的多酚类化合物具有促进消化的作用。
多酚类化合物可以促进胃液的分泌和消化酶的活性，加速食物的消化和吸收。
此外，石榴皮中的活性成分还可以增加肠道蠕动，促进排便，改善便秘等消化问题。
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对照
石榴皮水提液
0. 1
石榴皮水提液
0. 5
石榴皮水提液
1
石榴DA ( nmol/ g) 1. 331 ±0. 006 1. 318 ±0. 006 1. 245 ±0. 007 1. 059 ±0. 0163 0. 844 ±0. 0013 3 0. 631 ±0. 0083 3
s, n = 10)
组别
剂量 (mg /m l)
对照
石榴皮水提液
0. 1
石榴皮水提液
0. 5
石榴皮水提液
1
石榴皮水提液
2
石榴皮水提液
4
MDA ( nmol/ g) 1. 208 ±0. 009 0. 871 ±0. 0093 0. 824 ±0. 0023 3 0. 819 ±0. 0013 3 0. 800 ±0. 0013 3 0. 785 ±0. 0033 3
70
中药药理与临床 2009; 25 (6)
相应增强 ,见表 2。 表 2 石榴皮水提液对 CCl4 诱导的小鼠肝匀浆脂质过氧化的影响 ( x ±s, n = 10)
组别
剂量 (mg /m l)
对照
石榴皮水提液
0. 1
石榴皮水提液
0. 5
石榴皮水提液
1
石榴皮水提液
2
石榴皮水提液
4
MDA ( nmol/ g) 1. 401 ±0. 003 0. 927 ±0. 0043 3 0. 914 ±0. 0093 3 0. 887 ±0. 0053 3 0. 897 ±0. 0033 3 0. 742 ±0. 0043 3
抑制率 ( % )
33. 8 34. 7 35. 9 36. 7 47. 0
2. 3 石榴皮水提液对 H2O2 诱导小鼠肝脂质过氧化的影响 石榴皮水提液对 H2O2 诱导的小鼠肝匀浆脂质过氧化生成有明 显的抑制作用 ,水提液 0. 1 mg /m l组与对照组比较就具有极显
著性差异 ,且具有剂量依赖性 ,见表 3。 表 3 石榴皮水提液对 H2O2 诱导的小鼠肝匀浆脂质过氧化的影响 ( x ±s, n = 10)
抑制率 ( % )
28. 1 31. 4 32. 2 33. 9 35. 5
与对照组比较 3 P < 0. 05, 3 3 P < 0. 01 (下同 ) 2. 2 石榴皮水提液对 CCl4 诱导小鼠肝脂质过氧化的影响 石 榴皮水提液对 CCl4 诱导的小鼠肝匀浆脂质过氧化 MDA 的生成 有明显的抑制作用 。水提液从 0. 1 mg /m l组开始与对照组比较 就具有极显著性差异 ,随石榴皮水提液浓度的增加 ,其抑制作用
中药药理与临床 2009; 25 (6)
69
石榴皮的体外抗脂质过氧化作用
田 卉 ,马建慧 ,张 梅 ,刘 梅 ,胡艳丽 (省部共建新疆特种植物药资源重点实验室石河子大学药学院 ,石河子 832002)
摘 要 目的 : 研究石榴皮水提液对正常小鼠肝组织匀浆脂质过氧化的保护作用 。方法 :小鼠肝匀浆与石榴皮水提液共浴
1 材料与方法
1. 1 试验药物 石榴皮为新疆喀什地区产石榴的果皮 ,按 1: 10用蒸馏水浸泡过夜 ,然后超生提取频率 40Hz,温度 60℃,提 取 40分钟 ,过滤后按 1: 8加入蒸馏水同等条件提取 30分钟 ,过 滤后按 1: 5加入蒸馏水同等条件提取 30分钟 ,过滤 。合并三次 滤液后浓缩至 1g/m l,放入冰箱备用 。 1. 2 动物 昆明种小白鼠 ,体重 20～22g,由石河子大学实验 动物中心提供 。 1. 3 试剂 四乙氧基丙烷 ( 1, 1, 3, 32tetraethoxy 2p ropane)为南 京建成生物工程研究所产品 ;其余为国产分析纯试剂 。 1. 4 仪器 Model2680 酶标仪 。 1. 5 方法 [1 ] 1. 5. 1 对小鼠肝自发性脂质过氧化的影响 小鼠禁食 12 h后 处死 ,取肝 ,在 0 ～ 4 ℃下用生理盐水制成 5%肝匀浆 。实验分 为对照组 (肝匀浆和蒸馏水 )和 5个剂量的石榴皮水提液组 (肝 匀浆和石榴皮水提液 ) 。先在各管中分别加入肝匀浆 1. 0 m l, 然后在 5个剂量组中分别加入 0. 1、0. 5、1、2和 4 mg /m l水提液 0. 1 m l,对照组加入蒸馏水 0. 1 m l。将各组 37℃水浴反应 60m in (震荡 ) ,取出 ,将试管流水冷却 ,向各试管加入 20%三氯醋酸 ( TCA ) 1m l, 0. 67% 硫 代 巴 比 妥 酸 ( TBA ) 1m l, 混 匀 , 沸 水 浴 15m in (震荡 )取出 ,流水冷却 。然后 3000 rpm ,离心 ,取上清在 532nm 处测吸收值 ,并计算抑制率 。每组实验均设 5个平行管 , 实验重复 2次 。 抑制率 ( IR) = (对照组 MDA 2水提液组 MDA ) /对照组 MDA 1. 5. 2 对 CCl4 诱导小鼠肝脂质过氧化的影响 同法制备 5% 肝匀浆 。实验分为对照组 (肝匀浆 、蒸馏水和 CCl4 )和 5个剂量 的石榴皮水提液组 (各剂量的石榴皮水提液 、肝匀浆和 CCl4 ) 。 先在各管中分别加入肝匀浆 1. 0m l,然后在 5 个剂量组中分别 加入 0. 1、0. 5、1、2和 4mg/m l水提液 0. 1m l,对照组加入蒸馏水 0. 1m l。各组在 37℃水浴振荡反应 30m in。取出 ,流水冷却 ,向 各管中加入 CCl4 20μl,继续温浴反应 30m in,取出 。以下步骤同
抑制率 ( % )
1. 0 6. 5 20. 4 36. 6 52. 6
水提液 0. 1mg/m l组 、0. 5 mg/m l组与对照组比较无显著性
差异 ; 1mg /m l与对照组比较有显著性差异 ,MDA 含量明显低于
对照组 ;随剂量的增大 ,从水提液 2mg/m l组开始与对照组比较 有极显著性差异 ,表明石榴皮水提液对 Fe2 + 2V itC诱导的小鼠
组别
剂量 (mg /m l)
对照
石榴皮水提液
0. 1
石榴皮水提液
0. 5
石榴皮水提液
1
石榴皮水提液
2
石榴皮水提液
4
MDA ( nmol/ g) 2. 000 ±0. 016 1. 339 ±0. 0223 3 1. 108 ±0. 0043 3 0. 934 ±0. 0013 3 0. 925 ±0. 0123 3 0. 916 ±0. 0043 3
肝匀浆脂质过氧化产物 MDA的生成有抑制作用 ,见表 4。
3 讨论
自由基过剩可诱发炎症 、免疫失调 、恶性肿瘤等多种疾病 , 亦是机体衰老的机制之一 。脂质过氧化是氧自由基损伤组织 的重要方式 ,降低脂质过氧化物的生成或加速过氧化物的清 除 ,以防止过氧化脂质对组织细胞的损伤作用 ,有利于延缓衰 老进程和某些疾患的防治 。脂质过氧化与氧自由基密切相关 , 研究和开发抗氧化剂及自由基清除剂对防治与自由基有关的 疾病有重要意义 。过氧化脂质 (LPO )大部分由肝细胞产生 ,其 分解也主要在肝脏 。在一定条件下 ,肝匀浆中加入 CCl4、H2O2 和 Fe2 + 2V itC等自由基引发剂均可激发脂质过氧化反应 ,明显 增加丙二醛 (MDA )的生成量 。MDA 是机体氧化系统和抗氧化 系统失去平衡时产生的一种脂质过氧化物 ,是反映脂质过氧化 损伤的常用指标 ,可与磷脂 、蛋白质 、核酸等形成稳定的不溶性 代谢终产物 ,含量异常增高会引起细胞损伤 ,其含量的高低可反 映脂质过氧化的程度 [2, 3 ] 。本文实验结果表明 ,石榴皮水提液 可明显降低小鼠肝自发性脂质过氧化产物 MDA 的生成 ,并对 CCl4、H2O2 和 Fe2 + 2V itC等自由基引发剂诱导的肝脂质过氧化 具有明显的拮抗作用 ,且随着剂量的增加 ,效应逐渐增强 ,具有 剂量依赖性 ,证明石榴皮水提液具有良好的抗氧化作用 ,为石榴 皮的综合开发利用提供了思路 ,但对其更深入的了解有待进一 步的研究 。
抑制率 ( % )
32. 9 44. 5 53. 3 53. 6 54. 2
2. 4 石榴皮水提液对 Fe2 + 2V it C诱导小鼠肝脂质过氧化的影
响
表 4 石榴皮水提液对 Fe2 + 2V it C诱导的小鼠肝匀浆脂质过氧化 的影响 ( x ±s, n = 10)
组别
剂量 (mg /m l)
实验 1. 4. 1,在 532nm处测吸收值 。 1. 5. 3 对 H2O2 诱导小鼠肝脂质过氧化的影响 同法制备 5%肝匀浆 。实验分为对照组 (肝匀浆 、蒸馏水和 H2 H2 )和 5个 剂量的石榴皮水提液组 (各剂量的石榴皮水 提 液 、肝 匀 浆 和
H2O2 ) 。先在各管中加入 5%肝匀浆 1. 0 m l, 5个剂量的水提液 组中分别加入 0. 1、0. 5、1、2和 4mg/m l水提液 0. 1m l,对照组加 入同体积蒸馏水 。各组 37℃水浴振荡反应 30m in,取出 ,流水冷 却 ,向各管中加入 1% H2O2 0. 1m l,继续温浴反应 30m in取出 。 以下步骤同实验 1. 4. 1,最后在 532nm 处测吸收值 。 1. 5. 4 对 Fe2 + 2V it C诱导小鼠肝脂质过氧化的影响 同法制 备 5%肝 匀 浆 。实 验 分 为 对 照 组 (肝 匀 浆 、蒸 馏 水 、FeSO4 · 7H2O和 V itC)和 5个剂量的石榴皮水提液组 (各剂量的石榴皮 水提液 、肝匀浆 、FeSO4 ·7H2O 和 V itC) 。先在各管中加入 5% 肝匀浆 1. 0 m l, 5个剂量组中分别加入 0. 1、0. 5、1、2和 4 mg /m l 石榴皮水提液 0. 1m l,对照组加入 0. 1m l蒸馏水 。再向各管加 入 50μl抗坏血酸和 50μl FeSO4 ·7H2O (终浓度分别为 1mmol/ L和 1mmol/L ) 。各组 37℃水浴振荡反应 60 m in,取出 。以下 步骤同实验 1. 4. 1,在 532nm 处测吸收值 。