2012年度中国调味品著名品牌企业100强数据分析解读
2012年度中国调味品著名品牌企业100强数据分析
新经济形势下的企业转型与升级（节选）——一、2012年度中国调味品著名品牌企业100强数据分析如前所述，受宏观经济和政策的影响，供应高端餐饮的部分高档调味品的销售出现了下滑，但是即便如此，依然没有影响到整个调味品产业的平稳增长和发展。
据协会2012年著名品牌企业百强数据统计分析显示，参与统计的75家品牌企业2012年生产总量为642.9万吨，其中84%的企业是增长的。
销售收入为408.13亿元，其中84%的企业是增长的。
由于统计的样本数量较前一年有所增加，无法进行同比数据的计算。
但是也可以看出，我国调味品行业的大型企业增长态势良好，行业集中度和产业集中度进一步提高。
同时从销售收入增长率高于产品产量增长率的现象来看，可以得出结论，调味品产品的价值在提升，或者来源于产品价格的提高，或者来源于是高附加值的高端调味品的生产产量的增加。
企业产品生产总量前三位的是：佛山市海天调味食品有限公司、广东美味鲜食品有限公司和李锦记（新会）食品有限公司，分别为146.81万吨（同比增长13.65%）、72.62万吨（同比增长13.35%）和32.07万吨（同比增长9.17%）。
销售收入前三位的是：佛山市海天调味食品有限公司、上海太太乐食品有限公司和李锦记（新会）食品有限公司，分别为70.11亿元（同比增长16.14%）、33.08亿元（同比增长13.69%）和32.77亿元（同比增长20.29%）。
细分品类统计如下：（一）酱油行业整体增长平稳，集中度进一步提高。
参与统计的33家酱油企业中，总产量为305.56万吨，同比增长4.75%，销售收入为115.16亿元，同比增长8.57%。
其中，产量保持增长的企业占70%。
产量10万吨以上的达到6家。
产量前五名是：佛山市海天调味食品有限公司、广东美味鲜食品有限公司、李锦记（新会）食品有限公司、加加食品集团股份有限公司和鹤山东古调味食品有限公司，分别为105.29万吨（同比增长12.14%）、65.41万吨（同比增长14.38%）、22.19万吨（同比增长9.85%）、20.63万吨（同比增长-2.44%）和14.68万吨（同比增长17.2%）。
食醋生产制造项目商业计划书
⾷醋⽣产制造项⽬商业计划书⾷醋⽣产制造项⽬商业计划书规划设计/投资分析/产业运营报告摘要根据国家统计局对规模以上企业统计的数据分析，2017年调味品和发酵制品制造业主营业务收⼊3097.4亿元，同⽐增长8.9%；利润总额330.5亿元，同⽐增长12.9%。
我国⾷醋起源于⼭西。
早在三千多年前的商朝，就已经出现了⽤曲做酒，⽤梅⼦做酸性调味品的史料记载。
⾷醋是⼀种发酵的酸味液态调味品，多由⾼梁、⼤⽶、⽟⽶、⼩麦以及糖类和酒类发酵制成。
该⾷醋项⽬计划总投资8623.21万元，其中：固定资产投资6587.83万元，占项⽬总投资的76.40%；流动资⾦2035.38万元，占项⽬总投资的23.60%。
达产年营业收⼊19266.00万元，净利润3278.08万元，达产年纳税总额1872.64万元；达产年投资利润率50.69%，投资利税率59.73%，投资回报率38.01%，全部投资回收期4.13年，提供就业职位316个。
⾷醋⽣产制造项⽬商业计划书⽬录第⼀章项⽬概论第⼆章建设背景分析第三章项⽬调研分析第四章产品规划⽅案第五章⼯程设计可⾏性分析第六章运营管理模式第七章项⽬风险评估分析第⼋章 SWOT分析第九章实施进度第⼗章项⽬投资⽅案第⼗⼀章项⽬经济收益分析第⼗⼆章项⽬总结第⼀章项⽬概论⼀、项⽬名称及建设性质（⼀）项⽬名称⾷醋⽣产制造项⽬（⼆）项⽬建设性质该项⽬属于新建项⽬，依托某某循环经济产业园良好的产业基础和创新氛围，充分发挥区位优势，全⼒打造以⾷醋为核⼼的综合性产业基地，年产值可达19000.00万元。
⼆、项⽬承办单位xxx（集团）有限公司三、战略合作单位xxx有限公司四、项⽬建设背景⾷醋是由⾼粱、⼤⽶、⽟⽶、⼩麦等发酵⽽成的酸味液态调味品，按制醋⼯艺，通常可分为酿造⾷醋和配制⾷醋。
从产业链来看，⾷醋⾏业上游原料主要包括⾼粱、⼤⽶、⾕糠、⽟⽶等;中游为各类型⾷醋，按功能划分，主要包括烹调型⾷醋、佐餐型⾷醋、保健型⾷醋和饮料型⾷醋;下游主要通过商超、餐饮店、便利店、电商平台等渠道进⾏销售。
企业投资价值分析——以海天味业为例
河北经贸大学经济管理学院毕业论文企业投资价值分析——以海天味业为例专业名称：财务管理班级： C财管14-4学生姓名：***指导教师：**完成时间： 2018年4月摘要国人对于食品安全的日益关注，人民对于调味品的需求也逐渐转向健康和美味兼具。
我国的调味品行业保持了连续7年增长幅度超过10%的水平，并且随着需求的转变，未来的增长前景依然很乐观。
近几年来，餐饮行业出现回暖，有望拉动调味品行业得到进一步的增长。
了解一家企业的价值，需要结合近几年的发展布局以及业务增长的动力进行分析。
读懂了一家企业的价值，可以洞悉企业过去的成长核心能力有哪些，与同行业相比，可以发现优势和弱项。
企业的投资价值分析，需要综合运用财务报表分析、经济学，同时还要熟悉企业的盈利能力、运营能力、偿债能力和发展能力。
本文以海天味业为例，主要从报表分析、价值评估的两个角度，具体使用比率分析法、自由现金流量折现模型对海天味业的价值进行分析，并借此判断企业的未来的投资价值。
关键词：投资价值；财务比率分析；自由现金流量；海天味业；调味品行业AbstractChinese people pay more and more attention to food safety. People's demand for condiments is turning to health and delicious food. The condiment industry in China has maintained a growth rate of over 10% for 7 consecutive years, and with the change of demand, the growth prospect of the seasoning industry is still optimistic. In recent years, the catering industry has been recovering, which is expected to stimulate further growth of the condiment industry.To understand the value of an enterprise, we need to combine the development layout in recent years and the driving force of business growth. Having read the value of an enterprise, we can see clearly what the core competencies of the past growth are, and we can see weaknesses in comparison with the same industry. The analysis of the investment value of the enterprise requires the comprehensive apply of financial statements analysis, economics, and also to be familiar with the profitability, operational ability, debt service and development ability of the enterprise. Taking the sea sky flavor as an example, this paper mainly analyzes the value of sea sky flavor by using the ratio analysis method and the free cash flow discount model from two angles of report analysis and value evaluation, and to judge the future investment value of the enterprise.Key words：Investment value;Financial ratio analysis; Free Cash Flow; Haitian industry；Condiment industry目录一、企业价值分析概述 (1)（一）企业价值评估的含义 (1)（二）企业价值评估的意义 (1)1.企业价值评估是投资决策的重要前提 (1)2.企业并购的需要 (1)3.量化企业价值、核清家底、动态管理 (2)5.增加企业凝聚力 (2)（三）企业价值评估的方法 (2)1.市场法 (2)2.成本法 (2)3.收益法 (2)二、行业分析 (3)（一）行业特征 (3)1.需求量大，顾客稳定性低 (3)2.行业增长速度快，销售规模仍需加大 (3)3.行业竞争激烈，同质化现象严重 (3)（二）行业生命周期分析 (3)1.生命周期概述 (3)2.调味品行业所属生命周期 (4)3.成长期发展战略 (4)（三）行业整体盈利能力 (4)（四）行业发展趋势 (4)1．调味品规模持续增长 (5)2．调味品需求出现新的转变 (5)3.调味品行业销售模式的转变 (5)三、公司基本情况 (5)（一）公司简介 (5)（二）公司财务状况分析 (6)（一）偿债能力分析 (6)（二）营运能力分析 (7)（三）盈利能力分析 (8)（四）发展能力分析 (9)四、运用自由现金流量折现模型进行估值分析 (10)（一）加权平均资本成本的确定 (10)1.无风险收益率Rf的估计 (10)2.市场期望报酬率Rm的估计 (10)3.β值的估计 (10)（二）现金流量的预测 (10)1.营业收入增长率预测 (10)2.销售成本预测 (11)3.营业税金及附加预测 (12)4.销售费用和管理费用预测 (12)5.税前营业利润预测 (13)6.税后营业利润预测 (14)7.折旧和摊销预测 (14)8.经营营运资本增加额预测 (15)9.资本支出预测 (16)10. 自由现金流量预测 (18)11.企业价值的估计 (18)参考文献 (19)企业投资价值分析—以海天味业为例我国调味品行业自90年代末先后经历了管制调整、上升整合以及十年高速发展期。
解读最新发布《2012年中国零售百强》
解读最新发布《2012年中国零售百强》2012年以来，我国经济、消费品市场、零售业发展都发生了较明显的变化。
一是，经济减缓、下行趋势明显，全年GDP增长7.8%，增速回落1.5个百分点；二是，经济增长速度的减缓，物价持续的较快上涨，使得消费品市场增速也明显回落，2012年社会消费品零售总额同比增长14.3%，比上年放缓2.8个百分点；三是,网上购物高速增长,对实体店的影响力进一步增强；四是，在国家限制三公消费以及中央“八项规定”的政策环境下，公款、购物卡消费明显下降。
在这种环境下，大型零售企业销售增速出现大幅下滑。
中华全国商业信息中心统计数据显示，2012年，全国重点大型零售企业零售额同比增长10.2%，增速较2011年大幅放缓11.5个百分点，创1999年以来最低增速。
进入2013年，消费品市场增速继续回落，高端消费下滑更为明显。
2013年1-4月，社会消费品零售总额同比增长12.5%，增速比2012年同期回落1.9个百分点，其中，限额以上企业(单位)商品零售额同比增长11.5%，增速回落4个百分点；限额以上企业餐饮收入同比下降2.7%。
中华全国商业信息中心统计数据显示，1-4月份，全国百家大型零售企业商品零售额同比增长10.5%（比2012年同期加快0.3个百分点，这主要是4月份黄金饰品的大幅拉动）。
2012年我国零售百强销售规模继续保持较快的增长态势，主要呈现以下发展特点：一、百强销售规模保持较快增长根据中国商业联合会、中华全国商业信息中心统计，2012年我国零售百强企业实现销售额23786.5亿元，同比增长20.2%，增速高于2012年社会消费品零售总额增速5.9个百分点，但与2011年相比，百强零售企业销售增速放缓0.7个百分点。
图表1 2004-2012年零售百强销售额及同比增速（%）二、网上零售企业对百强销售规模增长的贡献高达49.6%。
近年来我国网上零售企业发展迅速，一些企业销售规模高速增长，已成为我国零售业中的一个重要的、充满活力的业态，对零售业以及居民消费产生的影响快速扩大，因此本年度首次将网上零售企业纳入统计范围。
海天味业品牌管理设计
海天味业品牌战略规划第一部分引言企业发展，战略先行。
作为全国调味品生产营销龙头企业，海天味业如何实现由产品营销到品牌营销发展，是本战略规划书要解决的主要课题，在市场调研基础上以及对海天公司的考察和高层沟通，我们围绕海天公司相关战略目标，对海天公司企业品牌发展战略进行规划，以推动海天品牌稳健、持续和健康发展。
第二部分海天品牌诊断分析（一）市场调查与内外部环境分析企业品牌战略制定过程需进行内外部环境分析，对外部环境分析我们主要从行业总览、行业竞争格局与趋势、顾客偏好和公司与竞争对手/ 标杆对比等方面着手，分析总结企业所面临的机会与威胁。
1. 外部环境分析（1）行业总览①调味品各类产品分析调味品作为日常烹饪的配料，是我国特色饮食文化的核心元素，需求较稳定，不存在明显周期性、季节性特点；由于不同区域因饮食习惯的不同，对调味品种类的需求会有所不同，各类调味品消费情况如下图1：图1: 2012年度各类调味品占调味品行业营业收入比重（数据来源：中国调味品协会②行业发展概况根据中国调味品协会的统计，我国调味品行业已连续七年保持10%^上年增 长率，但目前调味品行业占食品工业产值比例较低（见图 2），远低于全球平均 水平，更低于发达国家水平（见图 3）。
从整个食品行业的占比来看，调味品当前体量增长潜力较大。
产值比之所以 没有提升，主要是前几年农副产品的增速更快，但从消费类似发达国家食品产业 的演进规律看，随着人们对食物需求结构的改变而放缓， 调味品这一类加工程度 高，能带来更多饮食价值体验的食品产业占整体食品产值的比例将逐步提高， 调味品行业未来仍将以较快速度发展。
图2：近10年调味品行业占食品工业产值比例■各类占比 其他35.16% 35%■各类占比 酱油28.22% 28%■各类占比 味精3.76%4%各类占比 鸡精鸡粉11.69% 12%各类占比 酱类—7.52%7%F ■各类占 %各类占比 蚝油食醋3.96%0%4%0%〔收 THuk调吨品行业产值（亿心—■昧品行业产值占总憧品和业的比例邃静直耀： Wind f 汽.华島证拆斟兀心①行业竞争格局调味品属快速消费品行业，经多年发展，竞争激烈。
2012年度中国餐饮百强企业分析报告
2012年度中国餐饮百强企业分析报告发布时间: 2013-06-06【新闻来源:中国烹饪协会】2012年，中国经济面临复杂严峻的国际经济环境和艰巨繁重的改革发展任务，各行各业坚持以科学发展为主题，以加快转变经济发展方式为主线，实现国民经济总体平稳运行。
2012年的餐饮业也在主动应变、转型升级中实现了稳定增长，产业规模持续扩大，但增长速度在不断降低。
2012年底中央“八项规定”的出台、节约风尚的兴起深刻改变了餐饮业的发展环境，餐饮业的转型升级从未如此急迫、如此坚决，2012年也因此成为餐饮业发展史上的重要历史转折点，2012年餐饮百强也因此呈现出不同以往的诸多新的特点。
一、百强企业基本情况2012年全国餐饮收入实现23448亿元，同比增长13.6%，增速比2011年低3.3个百分点，且连续三年低于社会消费品零售总额增长速度，差距从0.2个百分点扩大到0.7个百分点，创造了近22年来的增速最低水平。
成本上升、增速下滑、利润下降的多重考验使2012年的餐饮陷入集体思考，百强企业也在跌宕起伏中分化变迁。
2012年餐饮百强企业营业收入达到1850.56亿元，比2011年百强增长16.5%。
与2011年百强相比，2012年出现了16家新面孔，入围门槛明显提高。
从企业性质来看，在百强企业中，外商及港澳台企业有15家，营业收入805.57亿元，占百强企业总额的43.54%；民营企业74家，虽在数量上占绝对优势，但其营业收入只有867.2亿元，占百强企业总额的46.87%，单个企业规模与外商及港澳台企业差距较大。
随着改革创新的不断深入，国有企业的竞争力逐渐增强，2012年共有6家国有企业入围百强，营业收入实现80.34亿元，占百强企业收入总额的4.35%。
从区域分布来看，2012年百强企业覆盖北京、上海、四川、重庆、吉林、辽宁等20个省市，其中北京企业入围最多，达到18家，占百强企业营业收入的13.8%。
重庆、浙江紧随其后，各有13家企业上榜，收入共占百强的20%，上海虽然只有7家企业入围，但因百胜的拉动而使上海占有百强收入的31.2%。
2012年度中国餐饮企业百强
2012年度中国餐饮企业百强1：百胜餐饮集团中国事业部2：美心食品有限公司3：内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司4：内蒙古小尾羊餐饮连锁股份有限公司5上海锦江国际酒店股份发展有限公司6天津顶巧餐饮服务咨询有限公司7重庆陶然居饮食文化（集团）有限公司8重庆德庄实业（集团）有限公司9中国全聚德（集团）股份有限公司10重庆市毛哥食品开发有限公司味千（中国）控股有限公司12苏州迪欧餐饮管理有限公司13内蒙古草原牧歌餐饮连锁股份有限公司14重庆骑龙饮食文化有限责任公司15深圳市麦广帆饮食策划管理有限公司16重庆秦妈餐饮管理有限公司17真功夫餐饮管理有限公司18北京合兴餐饮管理有限公司19浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司20北京东来顺集团有限公司21狗不理集团股份有限公司22重庆孔亮饮食文化有限公司23浙江两岸食品连锁有限公司24重庆东方菜根香餐饮连锁管理有限公司25重庆巴将军饮食文化发展有限公司26重庆奇火哥快乐餐饮有限公司27重庆五斗米饮食文化有限公司28成都谭鱼头投资股份有限公司29小南国（集团）有限公司北京华天饮食集团公司31四川海底捞餐饮股份有限公司32顺峰饮食酒店管理股份有限公司33广州酒家集团股份有限公司34大娘水饺餐饮集团股份有限公司35净雅食品集团有限公司36广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司37绍兴市咸亨酒店有限公司38河南一尊实业有限公司39北京湘鄂情股份有限公司40浙江五芳斋实业股份有限公司41索迪斯中国42北京市金汉斯餐饮连锁管理有限责任公司43浙江向阳渔港集团股份有限公司44永和大王45重庆家全居饮食文化有限公司46中快餐饮集团47成都味道江湖菜餐饮娱乐管理有限公司48重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司温州云天楼实业有限公司50河南百年老妈饮食管理有限公司51安徽包天下餐饮管理有限公司52厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司53重庆和之吉饮食文化有限公司54山东银座旅游集团有限公司55武汉市小蓝鲸酒店管理有限责任公司56成都大蓉和餐饮管理有限公司57四川省成都市饮食公司58广州市越秀区鸿星海鲜酒家59重庆市武陵山珍经济技术开发有限公司60宁波市来必堡餐饮有限公司61大连亚惠美食专门有限公司62北京首都机场餐饮发展有限公司63福州佳客来餐饮连锁有限公司64上海老城隍庙餐饮（集团）有限公司65厦门豪享来餐饮娱乐有限公司66宁波石浦酒店管理发展有限公司67上海世好餐饮管理有限公司宁波市海曙顺旺基餐饮经营管理有限公司69上海丰收日（集团）有限公司70慈溪市阳明餐饮有限公司71宁波海曙新四方美食有限公司72呷哺呷哺餐饮管理有限公司73深圳市嘉旺餐饮连锁有限公司74深圳面点王饮食连锁有限公司75成都三只耳火锅连锁有限公司76成都市皇城老妈酒店管理有限公司77长沙饮食集团有限公司78上海和记餐饮管理有限公司79青岛良友饮食股份有限公司80宁波华必和餐饮管理有限公司81成都巴国布衣餐饮发展有限公司82常州丽华快餐集团有限公司83武汉市亢龙太子酒轩有限责任公司84四川卞氏菜根香泡菜餐饮有限责任公司85北京眉州酒店管理有限公司86杭州许府老山东餐饮有限公司北京老家快餐有限责任公司88上海美林阁餐饮经营管理有限公司89如一坊餐饮文化管理有限公司90杭州新开元大酒店有限公司91南京大惠企业发展有限公司92河南阿五美食有限公司93成都老房子餐饮管理有限公司94上海齐鼎餐饮发展有限公司95南昌独一处寿福城餐饮有限公司96康帕斯配餐服务（中国）有限公司97长沙长福餐饮服务有限公司98深圳市老乡村餐饮管理有限公司99河北大胖饮食管理有限公司100权金城国际餐饮管理。
2023年中国调味品市场格局分析报告
品牌竞争加剧
1. 品牌数量不断增加：根据2019年中国调味品市场报告，中国调 味品市场的品牌数量自2015年以来持续增长，截至2019年底已 有100多个品牌竞争。其中，酱油品牌达到200多个，香辣酱、 醋、调味品等细分领域的品牌也在快速增长。 2. 品牌占有率差异显著：在中国调味品市场格局中，Top10的品 牌占据了约70%的市场份额，而其他品牌则以较小的份额竞争。 其中，百年老字号调味品企业的品牌占有率相对较高，如老抽酱 油品牌李锦记、郫县豆瓣酱品牌郫县豆瓣等。 3. 品牌产品线扩展：随着市场需求的变化和消费者口味的多样化， 品牌竞争愈发激烈。为了满足消费者的多样化需求，调味品企业 不断扩大产品线，推出更多种类的调味品。例如，酱油品类除传 统的生抽、老抽外，还有红烧酱油、蚝油、鲜味酱油等多种口味 可选，满足不同需求的消费者。
同时，一些新型健康调味品也开始逐渐走红，如酱油替代品、花椒油等。这些产品的出现，有助于丰富市场产品 种类，同时也为消费者提供更多健康的选择。
市场发展趋势
Market Development Trends
1. 消费规模扩大：近年来，随着中国经济的快速发展和 人民生活水平的提高，中国调味品市场规模不断扩大。 根据市场研究数据显示，2019年中国调味品市场销售额 达到500亿元人民币，预计到2025年将增长至800亿元 人民币。 2. 健康食品成为主流：随着人们健康意识的增强，健康 食品在中国调味品市场中的地位逐渐提升。数据显示， 2019年中国调味品市场中，低盐、低糖、无添加等健康 调味品的销售额占比达到了35%，预计在未来几年会进 一步增长。
3.健康调味品市场快速增长，成为市场新增长点
值得一提的是，随着中国消费者对健康食品的追求，低盐、低糖、健康调味品市场逐渐兴起。 据调查显示，近年来，健康调味品市场呈现出快速增长的态势，年均增长率超过X%。这表明， 消费者对于健康调味品的需求正逐渐崛起，成为市场的新的增长点。
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新经济形势下的企业转型与升级(节选——一、2012年度中国调味品著名品牌企业100强数据分析
如前所述,受宏观经济和政策的影响,供应高端餐饮的部分高档调味品的销售出现了下滑,但是即便如此,依然没有影响到整个调味品产业的平稳增长和发展。
据协会2012年著名品牌企业百强数据统计分析显示,参与统计的75家品牌企业2012年生产总量为642.9万吨,其中84%的企业是增长的。
销售收入为408.13亿元,其中84%的企业是增长的。
由于统计的样本数量较前一年有所增加,无法进行同比数据的计算。
但是也可以看出,我国调味品行业的大型企业增长态势良好,行业集中度和产业集中度进一步提高。
同时从销售收入增长率高于产品产量增长率的现象来看,可以得出结论,调味品产品的价值在提升,或者来源于产品价格的提高,或者来源于是高附加值的高端调味品的生产产量的增加。
企业产品生产总量前三位的是:佛山市海天调味食品有限公司、广东美味鲜食品有限公司和李锦记(新会食品有限公司,分别为146.81万吨(同比增长13.65%、72.62万吨(同比增长13.35%和32.07万吨(同比增长9.17%。
销售收入前三位的是:佛山市海天调味食品有限公司、上海太太乐食品有限公司和李锦记(新会食品有限公司,分别为70.11亿元(同比增长16.14%、33.08亿元(同比增长13.69%和32.77亿元(同比增长20.29%。
细分品类统计如下:
(一酱油行业整体增长平稳,集中度进一步提高。
参与统计的33家酱油企业中,总产量为305.56万吨,同比增长4.75%,销售收入为115.16亿元,同比增长8.57%。
其中,产量保持增长的企业占70%。
产量10万吨以上的达到6家。
产量前五名是:佛山市海天调味食品有限公司、广东美味鲜食品有限公司、李锦记(新会食品有限公司、加加食品集团股份有限公司和鹤山东古调味食品有限公司,分别为105.29万吨(同比增长12.14%、65.41万吨(同比增长14.38%、22.19万吨(同比增长9.85%、20.63万吨(同比增长-2.44%和14.68万吨(同比增长17.2%。
(二食醋行业的增长率较往年有所提高,产业集中度有所提高。
参与统计的34家食醋企业,总产量为122.19万吨,同比增长15.39%,销售收入39.58亿元,同比增长26.61%。
其中产量保持增长的企业占88.2%。
产量10万吨以上的企业3家。
产量的前五名是:江苏恒顺醋业股份有限公司、山西水塔醋业股份有限公司、山西紫林醋业股份有限公司、四川保宁醋有限公司、江苏苏美食品有限公司,分别为21.30万吨(同比增长18.29%、20.25万吨(同比增长32.59%、10.49万吨(同比增长23.25%、7.71万吨(同比增长14.98%、7.50万吨(同比增长-1.16%。
(三复合调味料产品依然保持了良好的增长势头,产量同比增长率16.63%;酱类产品产量同比增长率9.19%;鸡精鸡粉类产品产量同比增长率为30.61%。