厨师转正申请表自我评价
厨师转正自我评价(四篇)
厨师转正自我评价1、持有健康证及厨师证;有___年以上企业食堂工作经验，___年大中型国际酒店副总厨工作经验;懂开菜单会炒大锅菜，湘菜、川菜、以粤菜为主;沟通、协调能力强;烹饪酒店专业毕业，持有学士学位证书或毕业证书。
英文能力好，能说流利的普通话和广东话。
能够领导和培训团队。
善于与不同阶层的人沟通。
2、本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取。
3、民以食为天：当初接触厨师行业完全处于一种喜好：但是慢慢的厨师行业不单是我喜好而是成为我的事业。
厨房成了我的灵魂，确保每一种出品外观有特色;追求完美，永不满足，永远力争精益求精。
厨师转正自我评价（二）1、对工作有一定的责任感,对自己要求严格,讲卫生.与同事能够和睦相处,沟通能力强.喜欢发掘新的品种菜系,做到色,香,味,型配方面到位.对控制成本有一定的能力,在不超支的范围内能够把菜系品种做的出来.做的更好.深受同事和客人青睐.受到上司的表扬.配合能力强.有食堂管理、膳食管理工作经验，熟悉食堂管理的相关工作流程，有酒店或大型企业后勤管理工作经验;2、有多年的策划经验，成功策划了各地四星著名宾馆及酒店开业并取得了成功。
擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。
沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让顾客品之回味无穷。
厨师转正自我评价（三）半年的实习已经画上句号，通过这段时间的实习，我得到了全面的锻炼，实习的过程也使我完成了一个学生，在迈出社会时历经的过渡，提高了自己的独立，得到了这个方面知识的运用能力，为以后正式踏出社会奠定看扎实的基础。
在这些日子我的确学到了不少的东西：除了能学到中式餐饮的服务程序和技巧、粤菜的特点和种类等课堂上所能学到的东西外，更能学到一些课堂上很难学到的东西：如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。
厨师的自我评价(实用5篇)
厨师的自我评价（实用5篇）1.厨师的自我评价第1篇时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
学习上，我有较强的自学能力，勤于钻研，肯思考，合理安排好学习时间，理解能力强，思维敏捷，对问题有独到的见解。
学习中摸索出一套符合自己的学习方法，脚踏实地，循序渐进，精益求精，学习效率高。
在职高两年学习生活中取得了较大进步，并做到了各科的均衡发展。
在完成课业学习任务的`同时，我积极参加了夏令营和竞赛活动，拓宽了自己的课外知识面。
在政治上，我有坚定正确的立场，热爱祖国，热爱党，认真学习并拥护党的各项方针政策，积极要求进步，思想觉悟高，爱憎分明，踊跃参加各项社会公益活动，主动投入捐款救灾行列，用微薄的力量，表达自己的爱心，做一个文明市民。
烹饪是一门实践性很强的工艺，非一朝一夕所能掌握，但只要我开卷细读，用心体会，并且按图索骥，认真仿制，就一定能获得烹饪技艺的真谛过不断学习我体会到了。
具备了水台、砧板、打荷、上杂、候锅、明档等基本功，只要运用不同的原料、不同的烹调方法、不同的造型及口味，相互变换制作，即可创新出色、香、味、形、质、器俱佳的各款菜点来。
我将更严格地要求自己，改正缺点，发扬优点。
相信在不久的将来，我将成为社会主义合格的厨师。
2.厨师的自我评价第2篇本人乐观自信，热爱烹调工作，"没有最好，只有更好"，追求做到现代化厨房的先行者。
安全，卫生，营养，健康，美味的菜式的先行者。
翻翻历史的扉页，一切都成了过往，时间如流水一般急忙忙的逝去，回首往事，在这多姿多彩的季节里，我取得了一些成绩，在往后的日子里，希望我能做得更好。
在思想上，我积极上进，勇于创新，不断地加强自身素养，做好自己的工作，关心时事，思想要求上进，团结同学，能热心为同学服务。
并有坚定的政治方向。
我热爱祖国，热爱人民，坚决拥护共产党领导和社会主义制度，遵纪守法，爱护公共财产。
厨师工作的自我评价(精选5篇)
厨师工作的自我评价（精选5篇）厨师工作的自我评价（精选5篇）在学习、工作、生活中，我们都有过写自我评价的经历吧，自我评价的功能首先表现为自我功能，它对人的自我发展、自我完善、自我实现有着特殊的意义。
你所见过的自我评价是什么样的呢？以下是小编整理的厨师工作的自我评价（精选5篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
厨师工作的自我评价1 一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解，我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎，有一流的厨师队伍，可以接手各类型的湘菜厨房，有经过严格培训的厨师可以派送到各大中小的酒店从厨。
二：本人从厨十几年造就了一流的厨师队伍和优秀的管理团队。
1、有策划经验，成功策划了各地四星宾馆及酒店开业并取得了成功。
对新店选址，策划定位有独特见解。
选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。
擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。
沙锅系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列，等等，合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。
长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。
2、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。
自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是。
经营理念：规避趋同，走个性化之路。
经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。
出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。
对酒店管理。
厨房成本控制有丰富的经验。
创新营销。
让餐饮企业效益倍增。
三：我的目标：控制成本，提高毛利。
采百家之长，做精美菜淆。
打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。
坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。
厨师转正自我鉴定范文(精选4篇)
厨师转正自我鉴定范文（精选4篇）范文一：尊敬的领导：您好！我是XX酒店餐厅的一名厨师，在这里工作已经有两年的时间了。
在这两年中，我不断提升自己的专业素养和技术水平，并且得到了领导和顾客的认可和赞赏。
我非常感谢公司给予我这个转正的机会，并且我愿意以更加优秀的工作表现来回报公司和领导对我的支持和信任。
首先，我始终保持积极进取的工作态度，并且不断学习和钻研厨艺技术。
在这两年中，我积极参加了公司组织的各类培训和学习活动，不断提升自己的专业知识和技能。
同时，我还主动请教其他老师傅，学习他们的经验和技巧。
这些学习经历让我的厨艺水平得到了明显提高，我能够熟练地掌握各类菜品的制作工艺和调味技巧。
我相信，只有不断学习和进步，才能在激烈的竞争中脱颖而出。
其次，我注重团队合作，能够与同事和睦相处，并且积极配合工作。
在餐厅厨房的工作中，团队协作是非常重要的。
我一直以平易近人的态度与同事相处，互相帮助和支持。
在工作中，我会积极与其他岗位协作，保证菜品的及时出品和品质的稳定。
并且，我也能够善于利用自己的专业技能和经验带动团队成员一起进步，共同达到工作目标。
最后，我注重服务意识，时刻以顾客为中心，追求顾客的满意。
在酒店服务行业，顾客满意度是非常重要的指标。
作为一名厨师，我深知自己的责任就是制作出美味的菜品，给顾客带来美好的用餐体验。
因此，我会严格按照标准操作规程，保证菜品的质量和口感。
同时，我还会积极听取顾客的反馈意见和建议，不断改进和完善自己的工作，从而提高顾客的满意度。
总而言之，我相信自己的努力和付出一定会得到公司和领导的认可。
我将以更加饱满的热情和精湛的技术，为公司的发展做出更大的贡献。
希望能够转正，继续为公司的发展贡献一份力量。
谢谢！厨师姓名日期范文二：尊敬的领导：您好！我是XX酒店餐厅的一名厨师，非常荣幸能够有机会在这里工作并且得到公司和领导的认可。
在这段时间的工作中，我不断努力学习和提升自己的技术，希望能够为公司的发展做出更多的贡献。
2024年厨师转正申请表自我评价
2024年厨师转正申请表自我评价尊敬的评委：我在此自我评价，申请2024年厨师转正。
我深知这是一个重要的机会，因此我希望能够通过自我评价，向评委展示我的能力和成长。
以下是我对自己的评价。
首先，我具备扎实的专业知识和技能。
作为一名厨师，我有丰富的烹饪经验和专业技巧。
在过去的几年里，我一直在不断学习和提高自己的厨艺。
我熟悉各种烹饪方法，并能够根据不同的菜品需求进行合理的调配和组合。
我还积极关注食材的新鲜度和质量，确保以最好的状态提供给客人。
此外，我还具备良好的卫生与安全意识，能够熟练操作各种厨具和设备，确保工作环境的整洁和安全。
其次，我拥有良好的团队合作精神。
作为一名厨师，团队合作是非常重要的。
在过去的工作经历中，我积极与团队成员合作，协作完成各种菜品的烹饪和配备工作。
我注重沟通和协调，能够理解团队成员的需求，并根据需要作出调整。
我能够与不同性格和背景的人合作，共同解决问题，确保工作的顺利进行。
同时，我也乐于分享自己的经验和知识，帮助团队中的其他成员提升他们的技能和能力。
第三，我具备良好的时间管理和压力处理能力。
作为一名厨师，面对高强度的工作和紧张的时限是常见的。
我能够在工作中保持冷静，并合理安排时间和任务，以确保高质量的工作完成。
我了解厨师工作的特殊性，对于高压环境和突发情况，能够迅速做出应对，并制定有效的解决方案。
我相信良好的时间管理和压力处理能力是成为一名合格厨师的重要条件。
除了以上几点，我还具备积极进取的态度和良好的职业道德。
我对待工作充满热情和责任心，时刻保持工作的专注和细致。
我尊重职业道德，了解并遵守行业规定和标准。
我希望在厨师岗位上继续成长和发展，提升自己的能力和质量，为客人提供更好的菜品和服务。
在过去的几年里，我不断学习和提升自己的厨艺，通过参加各种专业培训和比赛，积累了宝贵的经验和知识。
我对自己的能力和潜力充满信心，相信我有能力胜任厨师这一职位。
我希望获得转正的机会，进一步发展和展示我的才华。
厨师转正申请表自我评价
厨师转正申请表自我评价尊敬的领导：我是厨师岗位的员工XXX，我非常荣幸能有机会向您提交厨师转正申请。
首先，我想表达我的感激之情，感谢公司给我提供了这样一个成长的平台和机会。
自从我加入公司以来，我特别珍惜这个岗位，认真履行自己的职责。
在这段时间里，我不断努力学习和提升自己的厨艺水平，努力为客人提供美味的菜品。
同时，我也积极与同事合作，共同努力让厨房运作顺畅，确保顾客满意度。
我的自我评价如下：首先，作为一名厨师，我非常熟悉菜品的制作流程和工艺要求。
我具备扎实的基础知识和技能，熟悉各种烹饪工具的使用。
我能根据客人的需求和口味喜好，独立制定菜品的配方和制作方法。
我能够始终保持高效的工作节奏和准确的操作技巧，保证菜品的出品速度和质量。
其次，我对食材的选择和处理具有一定的敏感性和判断力。
我能够根据食材的新鲜程度和质量要求，选择最优质的食材，并对其进行妥善处理，保证菜品的口感和食品安全。
同时，我注重团队合作，与同事之间保持积极的沟通和合作。
在忙碌的工作环境中，我能够保持冷静和沉着，并且能够与同事紧密配合，协调工作，共同完成日常任务。
我理解团队的重要性，能够帮助和支持同事，营造和谐的工作氛围。
另外，我有强烈的责任心和职业操守。
我深知作为一名厨师，我需要保持良好的工作纪律和职业道德。
我自觉遵守公司规章制度，坚持勤奋工作，确保菜品的质量和安全。
我积极参加公司组织的培训和学习活动，不断提升自己的专业知识和技能。
最后，我拥有较强的学习能力和适应能力。
在这个行业中，不断学习和跟上时代的发展是至关重要的。
我时刻保持对新菜品和烹饪技巧的关注，积极学习并尝试新的菜品制作方法。
我相信只有不断更新自己的知识和技能，才能适应市场的需求和发展。
通过以上这些方面的努力和表现，我相信自己具备了成为一名合格厨师的能力和资格。
我会继续保持学习和进步的态度，不断提升自己的厨艺水平，为公司带来更多的价值。
在此，我真诚希望公司能给予我转正的机会，相信我能够在未来的工作中更好地发挥自己的职业技能和潜力，为公司做出更大的贡献。
厨师转正申请表自我评价
厨师转正申请表自我评价尊敬的领导及评审委员会：我是XXX，自XXXX年进入餐饮行业以来，一直从事厨师工作，并在贵公司担任厨师一职已有两年的时间。
现在，我希望通过转正申请，成为贵公司的正式厨师。
首先，我认为我在职业素养方面表现出色。
作为一名厨师，我对食物质量和安全非常重视，始终坚持高标准的食材选择和严格的操作流程，确保餐品的卫生和口感。
我注重与顾客沟通，专业地解答他们关于菜品的疑问，并根据他们的口味和需求调整菜品的做法。
我始终保持积极的态度和良好的心态，对顾客的需求始终保持敏感，能够及时提供满意的服务。
其次，在团队合作方面，我也有一定的经验。
作为繁忙餐厅中的一员，我与其他厨师紧密合作，协调配合，确保每道菜品按时出炉。
我积极参与团队会议，向其他厨师分享自己的经验和技巧，共同讨论解决遇到的问题。
我愿意承担额外的工作量，帮助团队成员完成任务。
我也能够适应高强度和高压力的工作环境，保持冷静和集中注意力，以保证菜品的质量和效率。
此外，我不断学习和提升自己的能力，不断追求卓越。
我定期研究和学习新菜品的做法和制作技巧，保持自己在行业领域的竞争力。
我会主动寻求反馈，并将其转化为自己的动力，不断改进和完善自己的工作。
我也参加了一些行业培训和比赛，通过与其他优秀厨师的交流，不断提高自己的技术水平和专业素养。
我也注意时刻关注行业动态和前沿，推动贵公司菜品创新和发展。
最后，我对厨师这个职业充满了热爱和激情。
我喜欢创造美食，喜欢将食材进行巧妙的组合，为顾客带来美味和愉悦。
我深知厨师的责任和使命，我将始终以尽善尽美的态度对待每一道菜品，将自己的热情和精力投入到工作中。
总之，在过去的两年里，我认真学习和努力工作，不断提升自己的能力和素质。
我相信，通过转正申请，我将能够更好地发挥我的专业技能和工作能力，为贵公司的发展做出更大的贡献。
谢谢领导和评审委员会给予我的关注和机会。
如果有幸能成为贵公司的正式厨师，我将以更加饱满的热情和扎实的工作态度，为公司的发展贡献自己的力量。
厨师转正自我评价
厨师转正自我评价尊敬的领导、评委：大家好！我是XXX，现就我作为一名厨师转正申请人，向大家做自我评价，谢谢大家的聆听。
作为一名厨师，我深知自己还有很多不足之处，但同时，我也相信我在过去的时间里付出了努力，并且取得了一定的成绩。
以下是我对自己的工作表现和专业能力的自我评价。
首先，我对于工作的热情和责任心始终保持高涨。
作为一名厨师，我深知食品卫生和口感的重要性，因此对于每一个烹饪过程，我都非常严谨和认真。
我愿意投入更多的时间和精力去研究和学习新的菜品和烹饪技巧，不断提升自己的烹饪水平。
我也非常注重团队合作，能够积极地和同事们进行沟通和合作，共同完成每一道菜品。
其次，我具备较强的菜品创新和开发能力。
在过去的时间里，我不断寻找新的菜谱和独特的风味，尝试把传统的菜品做出新的变化。
我喜欢与食材进行探索和创造，尝试新的烹饪方法和调味方式。
我相信做好创新菜品，不仅需要技术的支持，更需要对食材和口感的敏感度和把握能力。
我会继续努力，扩大自己的菜品创意和开发能力，为餐厅带来更多的特色菜品。
此外，我具备较强的厨房管理和组织能力。
我注重食材的采购和处理，能够合理地安排食材的使用和库存，以减少浪费和成本。
我善于组织和安排工作，能够根据餐厅的需要合理安排每个工作岗位的工作内容和时间，提高工作效率和服务质量。
同时，我也善于协调和解决问题，在工作中能够及时应对各种突发情况和困难，保证顺利完成每一道菜品。
最后，我对于学习和进步的态度始终保持积极。
作为一名职业厨师，我们所面临的菜品和口味变化是非常快速的，需要我们不断学习和更新自己的知识和技能。
我在过去的时间里，通过参加各种烹饪培训和比赛，提高自己的技术和认识，积累了较丰富的经验。
未来，我将继续保持学习的态度，不断提升自己的厨艺水平，为餐厅带来更多的价值。
在这里，我也要感谢领导和同事们对我的支持和帮助，在过去的时间里，你们的指导和鼓励，让我更加有信心和勇气去追求自己的梦想。
同时，我也知道自己还有很多不足之处，我会积极面对并努力改进。
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厨师转正申请表自我评价
厨师转正申请表自我评价篇一
新的一年又来临了，回顾过往一年，感慨很多。
做为一位厨师我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下美满结束地一年的工作。
为了再新的一年里能够更好的完本钱职工作，我对上一年的工作进行了总结。
工作上我作为一位厨师，在烹调上严格遵守厨房卫生制度，认真执行卫生“五四”制。
以身作则的情况下，带领全组职员，严格执行《食品卫生法》，避免“病从口进”，避免食品污染和有害物质对顾客的危害，保障顾客的身体健康。
成品寄存实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食品与自然冰隔离。
环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。
放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。
天天定时冲洗操纵间灶具和地面，认真擦拭厨房地面和桌椅，严格保证操纵间地面、门窗、玻璃和周边环境卫生。
在过往的一年中，我努力学习文化、政治、业务、技术知识。
建立与增强为人民服务的思想。
按时上放工。
遵守劳动纪律及厨房的一切规章制度，努力完本钱职工作。
工作上，服从工作调配，爱惜集体财物，做好集体和个人卫生，严防食品中毒。
在饮食烹调上，严格按食品操纵规程进行工作，保证安全、卫生。
做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，把握火候。
副食做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。
配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。
在服务上，做到优良、高效，对客人态度和蔼，说话和气。
不说粗话，不骂人，团结一致，做好烹调工作。
在严格要求自己的同时我也很好的完成了自己的职责，经常组织班组职员学习烹饪、面点技术，把住各工序的质量关，实行全进程的质量管理。
检查伙食卫生，催促本组职员认真落实岗位职责，打扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。
公道安排本班职员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不符合要求的予以指出、及时纠正，在生活上经常和组员沟通，把握全班职员的思想和工作情况，以身作则，带领全班职员弄好本班工作，碰到困难或其它情况及时请示汇报。
在政治思想上我酷爱祖国，酷爱党，酷爱社会主义;在工作上我勤勤奋恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。
展看新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
厨师转正申请表自我评价篇二
时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间已经一年半了.
回顾过去的每一天，我作为一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量，很有可能会影
响到全体职工的身心健康，,所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次在工作上我严格遵守卫生制度，认真执行卫生“五四”制。
严格执行《卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。
同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。
放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。
每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。
按时上下班。
遵守劳动纪律及规章制度，努力完成本职工作。
工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。
在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。
做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。
副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。
配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。
在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。
不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。
厨师转正申请表自我评价篇三
新的一年又来临了，回顾过去一年，感慨良多。
做为一名班组长我始终严格要求自己，认真服从领导安排，坚持以大局为重，在领导的支持下圆满结束地一年的工作。
为了再新的一年里能够更好的完成本职工作，我对上一年的工作进行了工作总结。
工作上，我担任学海餐厅白案组组长，在烹调上严格遵
守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。
以身作则的情况下，带领全组人员，严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。
成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离; \新韵数控\食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服激光雕刻机\。
放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。
每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和桌椅，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中，我努力学习文化、政治、业务、技术知识木工雕刻机。
树立与增强为人民服务的思想。
按时上下班。
遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。
工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。
在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。
做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。
副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。
配菜美观，色型好看，炒菜味美，
咸淡适中。
在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。
不说粗话，不骂人，团结一致，做好伙食工作。
在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责，经常组织班组人员学习烹饪、面点技术，把住各工序的质量关，实行全过程的质量管理毕业证档案。
检查伙食卫生，督促本组人员认真落实岗位职责，清扫包干的卫生地段，做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。
合理安排本班人员的工作，对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关，对不符合要求的应予以指出，及时纠正在生活上经常和组员沟通，掌握全班人员的思想和工作情况，以身作则毕业证样本，，带领全班人员搞好本班工作，遇到困难或其它情况及时请示汇报。
在政治思想上我热爱祖国，热爱中国共产党，热爱社会主义;在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责历任校长。
展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。