2017人教版生物七年级下册第四单元第二章人体的营养第三节合理营养与食品安全课件1.ppt
（二）什么样的营养才算合理呢？
1．通过对不良现象的分析，了 解合理营养的重要性。 2．分组讨论：良好饮食习惯有哪些？
（二）什么样的营养才算合理呢？
合理营养的重要性 规律饮食、营养全面才能满足人体对能量和 各种营养物质的需要。看来，为了满足人体每天 对能量和各种营养物质的需要，人们的营养必须 合理。青少年正处在生长发育的关键时期，每天 保持合理的营养格外重要。 良好的饮食习惯 一日三餐，按时进餐；早中晚三餐能量的合 理分配；不偏食，不挑食，不暴饮暴食，饭后不 宜立即进行剧烈运动等。
二、食品安全
一、怎样购买安全食品 二、预防食物中毒 三、防止食品污染 四、了解绿色食品
一、怎样购买安全食品
购买包装食品，应注意包装 上的生产日期、保质期、生 产厂家、厂址，应注意营养 成分是否合理，是否含有添 加剂。
一、怎样购买安全食品
买肉时，先看是否盖有检疫部门的 印章；瘦肉颜色是否鲜红；再用手捏一下 肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了水，不 能买。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并 且没有污物附着的。买蔬菜则先看其颜色 是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知 道它的新鲜程度了。
Hale Waihona Puke 1.偏食和挑食，是指只喜欢吃某几种食物或只吃些 自己喜欢的食物而排斥其它食物的不良习惯。我们知道 每种食物都不包含有人体所需要的全部营养，各种营养 素缺乏，不能保证身体健康。所以应一日三餐，动植物 性食物搭配合理，饮食多样化。
2.暴饮暴食的坏处。人的消化能力是有限度的，如果 一次进食过多，消化液的供应不能满足需要，会引起胃、 肠功能紊乱和消化腺分泌功能异常，而导致消化不良，严 重的会引起急性胃肠炎、急性胃扩张、肠梗阻等。若大量 饮酒，还会引起胃粘膜发炎、十二指肠溃疡、胃出血穿孔 而危及生命。据有关资料介绍，过量饮酒会危害大脑细胞 和生殖细胞。所以一定要养成良好的饮食习惯，节制饮食， 不暴饮暴食。
（三）“我”该怎么做？
以小组为单位讨论，全班 表达交流，共同拟定一个合理 营养的公约，并将公约的内容 填入教师设计的评比栏中。
（四）“我”为长辈献爱心。
同学们运用你们所学的合 理营养知识，以小组活动的形 式为各自的家长或其他长辈再 次设计一份午餐食普，并通过 查阅本章的附表，判断是否合 理，是否经济实惠？
第三节 合理营养和食品安全
一、合理营养
（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来 的危害。 （二）什么样的营养才算合理呢？ （三）“我”该怎么做？ （四）“我”为长辈献爱心
（一）分析不良营养和不良饮食习惯带来的危害。
分析下面有关饮食与健康关系的插图 分组讨论，探究如何进行合理营养，并要 求分析说明其中的科学道理。
一、怎样购买安全食品
二、预防食物中毒
二、预防食物中毒
二、预防食物中毒
三、防止食品污染
四、了解绿色食品
俗话说“民以食为天”、“病 从口入” ， 因此说食品安全关系着 每一个人的健康和安全。我们应当了 解相关的知识，用科学知识指导我们 健康地生活。如果你想了解得更多， 就到图书馆或网上进一步查阅吧！
人教版七年级生物下册第四单元 第二章人体的营养2.3 《合理营养和食品安全》说课稿
《合理营养与食品安全》说课稿一、说教材1、本节在教材中的地位和作用教材从学生的实际出发，密切联系日常生活，引导学生重视自己的饮食问题，关注食品安全，提高健康意识，本节教学可以说是本章的一个小结，较好的体现出了科学知识在指导健康生活中的价值，实践“科学为大众”的教育目标，因此本节在教材中的地位和作用是举足轻重的，让正在处于生长发育时期的中学生深入认识到健康的重要性也是十分必要的。
2、教学目标知识与技能：①举例说出什么是合理营养②运用所学营养知识，尝试设计一份营养合理的食谱，培养学生知识的灵活运用及迁移能力，在小组分析解决问题的过程中培养学生自主、探究、合作学习的能力③关注食品安全，提高资料收集和分析能力。
过程与方法：运用多媒体教学手段，增强教学的直观性和趣味性，学生自主、合作、探究式学习，从多角度出发，有效的开展师生双边活动。
情感态度价值观：①通过学习合理营养知识，关注自身和他人的营养状况，认同良好饮食卫生习惯的重要性，提高健康意识②通过为家长设计午餐食谱活动，培养学生关心长辈的思想情感③能关注食品安全，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
3、教学重点：①关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义②学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
教学难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。
二、说学生初一下学期的学生对于食物营养和食品安全有一定的生活经验，食物的种类和营养物质也在前面章节里已经学习过，故对合理营养的概念应该能很容易理解全面而均衡的摄入营养，只是对各类营养物质的需要量不是特别清楚，故而引出平衡膳食宝塔，依据平衡膳食宝塔的原则做到合理营养。
对食品安全也在日常生活中有所涉及。
在教学中需要多补充关于食品安全生活中被忽视的部分，同时对学生进行情感态度价值观的引导，能严肃看待食品安全的严重性。
在生活中能做良好公民同时对周边人做出宣传。
三、说教学过程1、创设情境、导入新课以刚刚过的3-15晚会中报道的“瘦肉精”卷土重来事件引出食品安全，使学生关注自己日常生活中的食品安全。
七年级生物(人教)下册教案第四单元第二章 人体的营养第三节 合理营养与食品安全
第三节合理营养与食品安全教学目标（一）知识与技能1.能说出符合海南本土的膳食指南。
2.能说出几种不安全食品的名称，关注食品安全。
3.学会判断某食品是否安全。
（二）过程与方法1.尝试运用相关知识，设计一份营养合理的食谱，培养解决问题的能力，激发创新精神。
2.了解不安全食品的制作过程，掌握安全食品的判断方法。
（三）情感态度与价值观1.通过不合理营养的探讨，养成良好的饮食习惯，确立积极、健康的生活态度。
2.通过分析日常生活中不安全食品的例子，认同环境保护与食品安全之间的内在统一性，形成社会责任感。
重点和难点重点 1.关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；2.学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。
难点设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。
课前准备学生：四人小组合作，课前明确课题的目的后，经商讨制定调查或收集资料方案，展开调查或收集有关合理营养、食品安全方面的信息；课前尝试为家长或自己设计一份午餐食谱；自带各种类型的食品包装袋；课前询问家长购买肉类、鱼类及其它食品时是怎样挑选的。
教师：课前收集若干食品的包装袋和包装盒，以备学生需要；电视报刊中关于食品安全的信息；课前培训学生。
指导小组长如何展开调查和整理收集资料；指导学生写出调查报告或将收集的资料制成多媒体课件或录像带，便于课堂上交流；设计评比栏和课前课后学生设计午餐食谱营养合理差异性的对比图（让学生明确科学知识在指导健康生活中的价值）。
教学设计学习内容学生活动教师活动一、合理营养1.不注意合理营养的危害。
2.什么是合理营养？3．“我”该怎么做？4.运用知识指导生活，设计午餐食谱。
合理营养关注健康生活，进行情感教育。
二、食品安全整体感知食品安全的重要性。
1、怎样购买安全食品。
①包装食品的安全。
（会读包装内容）。
②非包装食品的安全（有一双火眼金睛）2、预防食物中毒方案一：①学生课前为家长设计一份午餐食谱；自主讨论不良饮食习惯、不合理营养的危害。
2017人教版生物七年级下册第四单元第二章人体的营养第三节合理营养与食品安全课件5.ppt
（七）爱吃冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
油脂：25克
奶制品：100克、豆制品：50克
动物性食品：125-200克 蔬菜、水果：400-500克
谷物：300-500克
中国居民：平衡膳食宝塔
老师的建议
合理膳食一、二、三、四、五
一、每天喝一袋牛奶。 二、二百五十克到三百五十克碳水化合物。 三、三分高蛋白，一分就是一两瘦肉或二两鱼虾或 二两鸡和鸭。 四、四句话，即有精有粗、不甜不咸、三四五顿、
地沟油事件
食品安全大事件
地沟油事件
毒食大曝光
毒鸭肠——重庆涪
陵在海怡天广场
“重庆南纪门老火 锅”查出染色鸭肠 及11瓶无标识调味 添加剂。
毒食大曝光
“鲜榨果汁”——成都部 分大酒楼、火锅店、水 吧大卖“自制鲜榨饮 料”，实为“毒汁” （添加剂混合液），橙 汁=砂糖+香精+食用胶+ 诱惑红+柠檬黄+酸味剂+ 柠檬酸钠+已二稀酸铀钾 等；花生奶=葡萄糖+麦 芽糊精+白糖+黄原胶+瓜 尔豆胶+抗结剂+着色剂。 化学专家称，长期过量 食用会致癌。
七八分饱。 五、五百克蔬菜和水果。
营养师建议
早餐：菜肉包子、甜牛奶
课间餐：面包、豆奶
午餐：胡萝卜豆腐干炒肉、青椒炒牛肉、 大米饭、水果 晚餐：红烧鲫鱼、海带、虾皮菠菜汤、大米饭
食品安全大事件
新闻曝光的济源双汇食品有限 公司位于河南省济源市，是河 南双汇集团下属的分公司，主 要以生猪屠宰加工为主，有自 己的连锁店和加盟店据销售人 员介绍，他们店里销售的猪肉 基本上都是济源双汇公司屠宰 加工的，严格按照“十八道检 验”正规生产，产品质量可靠。 然而，按照双汇公司的规定， 十八道检验并不包括“瘦肉精” 检测。此前，河南孟州等地添 加“瘦肉精”养殖的有毒生猪， 顺利卖到双汇集团旗下公司。
七级生物下册最新第四单元第二章第三节合理营养与食品安全人教版
蔬菜和水果
谷类食 物
中国居民“平衡膳食宝塔”
例：右图为我国营养学家所 设计的“平衡膳食宝塔”。
我们每天应均衡地吃五类 食物，以避免营养不 和营 养过剩。在每良日摄入的总
能量中，早、中、晚餐的 能量应当分别为 、 、
左右30%。 40% 30%
食品安全
“QS”标志既是食品生产许可证标志，又 是食品质量安全市场准入标志
在选购食品时一定要看清楚有无蓝白相 间的“QS”标志和生产许可证编号，以买的放 心、吃的安全。
你见过吗？
了解绿色食品
在我国，将产自良好生态环境的，无 污染、安全、优质的食品，统称为绿 色食品。 绿色食品的标志
由上方的太阳、下方的叶片和中 心的蓓蕾组成，象征和谐的生态系统。 整个标志为正圆形，寓意保护。
第九：冷冻甜品类食品
含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。
第八：话梅蜜饯类食品
含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。
第十：烧烤类食品
含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。
我们在日常生活中要做到合理营养！ 合理营养：是指全面而平衡的营养
“全面” 在饮食中摄取全部六种营养物质和 膳食纤维。 “平衡” 摄取的各种营养素的量要平衡。
绿色食品分为A级和AA级两类。 A级：在生产过程中允许限量使用限定 的化学合成物质。 AA级：在生产过程中不允许使用任何 有害化学合
第三节 合理膳食和食品安全
1、合理营养的概念
合理营养：是指全面而平衡的营养
“全面” 在饮食中摄取全部六种营养物质和膳食纤 维“平。衡” 摄取的各种营养素的量要平衡。
2、我国营养学家所设计的“平衡膳食宝 典”。我们每天应均衡地吃五类食物，以 避免营养不良和营养过剩。早、中、晚餐 的能量应当分别为30%、40%、30%左右。
人教版生物七年级下册第四单元第二章第三节合理营养与食品安全
只喜欢吃某几种食物的不良习惯， 如不喜欢吃蔬菜。 挑食: 在就餐时只吃些自己喜爱的食物而 排斥其它食物。
偏食:
暴饮暴食损伤肠胃
合理营养的要求 P33
●为了做到合理营养,我国营养学家将食物分 为五类,并形象地设计成“平衡膳食宝塔”， 提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物，以 避免营养不良和营养过剩。
指全面而平衡的营养
“全面”：种类要齐全。
“平衡”：量要合适 (不多不少，比例适当)
与身体的需要保持平衡
分析下面的一组插图，讨论每 幅插图中的做法是否正确，并说出 科学道理。
如果不吃早饭就会造成血糖供应不足， 引起头晕、心慌，无法认真听课。 伤害肠胃，使人感到疲倦、胃部不适和头痛。
不吃蔬菜、 水果导致缺 乏维生素c
蔬菜中不仅含有维生素，而且还有水果中所 没有的纤维素。只吃水果，不吃蔬菜，虽然 可以得到维生素，但没有纤维素，不利于排 便通畅，久而久之会影响身体的健康。
多过吃盐会：
高血压发病率高 心脑血管疾病发病率高 甚至支气管病发病率也变高 食盐正常摄入量：
摄入量不超过5或6克
饮料含糖较多，还会把胃酸冲淡。甜饮料喝得 多了，也会影响正餐营养的吸收。以喝白开水 为好。 这些食物含热量高，长期如此，很容易导致肥胖， 进而引发糖尿病，高血压等。
别大意！不能吃有毒的食品！
用清水浸泡、冲洗！ 也可以削去外皮！
为了防止食品污染，人们还应该怎么做？
1.搞好厨房卫生，保持餐具清洁，消灭蚊蝇、蟑螂 。 2.妥善保管好食物，以免受潮、霉变。对已发霉的食物， 坚决不食用，也不能用来饲喂家禽家畜。
十大垃圾食物
一、油炸类食品 二、腌制类食品 三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等） 四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干） 五、汽水可乐类食品 六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品） 七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类） 八、话梅蜜饯类食品（果脯） 九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕） 十、烧烤类食品
人教版七年级生物下册第四单元第二章第三节合理营养和食品安全
七年级生物下册第四单元《第二章第三节合理营养和食品安全》导学案一、学习目标1、举例说出什么是合理营养。
2、应该从哪些方面关注食品安全？3、认同环境保护与食品安全之间的统一性。
重点：关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义。
难点：设计一份营养合理的食谱二、学习过程（一）、读中思整体感知1、合理营养是指________的营养。
“全面”是指___________________________；“平衡”是指_________________________________，与身体的需要保持平衡。
2、为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，并形象的设计成“___ ____”，提倡城乡居民每天均衡的吃这五类食物，以避免营养_______，和营养_______；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占_____%、_____%和____%左右。
3、俗话说：“病从口入”，因此，我们每天都会遇到食品安全问题：（1）蔬菜和水果难免喷洒过农药，上面附有一些计生虫卵等，因此食用时，可以用清水______、 _______，也可削去______；（2）买肉时一定要看肉是否______合格；（3）吃了发芽的马铃薯和毒蘑菇会造成______；（4）厨房和炊具只有经常保持干净，才不会_______食品；（5）不能购买三无食品（即无生产_______、无生产______和无生产许可证编号的食品）；（6）不吃_______变质的食品等。
4、绿色食品是指产自____ ___、_______、_______、_______、的品质。
（二）、学中引中国居民的“平衡膳食宝塔”，是结合我国居民的膳食结构特点设计的，它把平衡膳食的原则转化成各类食物的大致比例，并以直观的宝塔形式表示出来，便于群众理解和在日常生活中实行，请分析作答：⑴位于中国居民的“平衡膳食宝塔”中最顶层，应该少吃的一类食物是（）A.瓜果蔬菜类B.谷物类C.动物性食品D.油脂类⑵位于中国居民的“平衡膳食宝塔”的最底层中，甘薯（红薯）、玉米等食品中，被台湾林博士称为抗癌冠军的食品是_________________。
生物人教版七年级下册第四单元 第二章 人体的营养 第三节 合理营养与食品安全
第四单元第二章人体的营养第三节合理营养与食品安全齐齐哈尔市第四十五中学高艳敏一、教材分析本节课是人教版《生物学》七年级下册第四单元第二章第三节的教学内容，从有利于健康的角度，用科学的知识指导学生关注合理营养与食品安全。
本节课通过资料分析，培养学生的探究能力，例如分析教材中的插图，日常生活中的经验，食品包装上的标注等等，都可以作为资料运用在分析活动中。
本节课还十分注重培养学生的情感、态度、价值观。
例如，引导学生关注自身和他人的营养与食品安全，关心家长的饮食。
二、学情分析在日常生活中，我们经常看到这两种学生：过度肥胖的“小胖墩”和过度瘦弱的“小豆芽”。
胖的学生瘦不下来，瘦的学生胖不起来，这些都与合理营养有关。
午餐时，经常有学生以方便面、面包、火腿肠为食物，长此以往，有的学生身高增长缓慢。
还有的学生以饮料替代水，爱吃小食品，或者不吃早餐等等，影响身体健康和身体发育。
因此，通过这节课，使学生关注合理营养与食品安全，是他们健康成长的前提，会使他们终身受益。
三、教学目标1 举例说出什么是合理营养。
2 尝试设计一份营养合理的食谱。
四、教学重点尝试设计一份营养合理的食谱；关注食品安全五、教学难点什么是合理营养；设计一份营养合理的食谱六、教学准备学生准备：收集学生平时爱吃的食品包装袋或包装盒2~3种。
为家长设计一份午餐食谱。
七、教学过程引入：请几个学生说出他们的早餐或者午餐都吃了什么食物，设疑，这样的饮食是否符合合理营养的基本要求，引入课题《合理营养与食品安全》。
（一）合理营养1、新闻导入，某地中学生营养状况调查表，说明合理营养的重要性。
2、图片导入几种不良饮食习惯，，请学生对号入座，分析不合理营养的危害。
3、展示中国居民的“平衡膳食宝塔”，知道什么是合理营养。
4、运用知识，指导生活。
修改课前为家长设计一份午餐食谱，小组交流、对比，看哪一份更合理。
5、将设计的食谱，请家长签字，并写出评语，贴在板报上，以示爱心，关注健康生活的同时，进行情感教育。
人教版初中生物七年级下册教案-4.2.3 合理营养与食品安全2
合理营养与食品安全题目概述1. 本课选自七年级下册第四单元第二章第三节。
第二章是介绍人体的营养，包括食物中的营养物质、消化和吸收、关注合理营养与食品安全等三方面的内容。
在其知识体系中，隶属于生物课程标准十个一级主题之五“生物圈中的人”中“人的食物来源于环境”。
本节通过食物中的营养物质的学习，使学生认识到人体生命活动能量的来源，从而加深理解人与生物圈的关系，为促进人与自然和谐发展奠定基础。
其内涵是认识食物中营养物质及对人体的作用，外延是运用营养物质的知识，注意养成健康的饮食习惯。
2. 本章拟用6课时完成。
本节内容为关注合理营养和食品安全，并为家长设计午餐食谱。
需2课时完成。
第一课时主要是学习食物中的营养物质种类及对人体的作用；第二课时主要是探究某种食物中含有的能量；第三课时主要是学习食物的消化过程；第四课时主要是学习食物的吸收过程；第五课时主要是学习关注合理营养；第六课时是学习关注食品安全。
本课为第六课时，前两节内容的学习都能用于解决本节所涉及的问题，本节教学对于培养学生正确的饮食营养观及改进不良营养习惯有重要意义。
3. 本课主要通过各种手段搜集资料，养成收集、分析处理各种信息的能力。
通过小组合作学习，培养学生团结协作的精神,激发学生的学习热情，养成良好的饮食习惯，增强学生的环保意识。
学习目标1、知识与技能：（1）学习调查研究的基本方法，体验调查研究的过程。
（2）了解本地食品的安全状况，关注食品安全。
（3）通过小组合作学习，培养学生团结协作的精神,2、情感态度与价值观：（1）认同科学知识在指导健康生活中的价值。
（2）养成良好的饮食习惯，增强学生的环保意识。
教学重难点（1）关注食品安全在健康生活中的意义。
（2）确立环境保护与食品安全之间的统一性的观点。
教学环节导学过程学习过程备注创设情境导入新课俗话说“民以食为天”还有句话是“病从口入”，饮食不卫生、不安全，是百病之源。
食品安全问题是全社会关注的焦点问题，在刚刚过去的315晚会上曝光的7个案例当中，就有2个案例与食品安全问题有关。
人教版生物七年级下册第四单元第二章《人体的营养》第三节《合理营养与食品安全》课件
6、要做到合理营养，在我们每天的食物中） ① 植物油 ② 米饭 ③ 玉米 ④ 鱼 ⑤ 苹果 ⑥ 猪肉 ⑦ 面包 ⑧ 牛奶
A、②③⑦
B、①③④⑥
C、③⑤⑥⑧
D、①④⑦⑧
7、下列做法中，未注意到食品安全的是：（B ）
A、生产绿色食品
B、吃发芽的马铃薯
C、用清水浸泡、冲洗水果蔬菜
这些食物含热量高，长期如此， 很容易导致肥胖。
根据全国营养普查结果,95%以上的中小学生早 餐吃不好，出现了视力下降、身高增长缓慢、 挑食偏食、注意力不集中、消瘦、缺钙、贫血 等学生营养素缺乏的病症，使学生的身体素质、 学习效率明显下降，严重影响了学生的正常生 长发育。
我国营养学家将食物 分为五类，并形象地设 计成“平衡膳食宝塔”。 请大家利用手中的材料， 以小组合作的方式动手 搭建一座“平衡膳食宝 塔”。
发芽土豆是常见食物中毒因素 毒 蕈 中 毒 危 及 生 命
河豚美味而有毒
“猪蹄髈”——“猪蹄 膀”（双氧水+亚硝酸 盐+日落黄+猪皮包裹 冻猪肉，捆扎棉线制 成假“猪蹄膀”）。 “猪蹄膀”亚硝酸盐 超标48倍以上，食入 过量会引起中毒甚至 死亡
在我国，食品质量安全标识 “QS”是食品市场准入标识，加 贴此标识表明食品经过有关部门 质检合格。
3.肝脏有病的人怕吃油腻食物，这主要是因为 胆汁分泌不足。
学生练习
4、合理营养指C 的是：（ ） A、多吃一些对人体提供能量的糖类食品。 B、多吃一些富含蛋白质的食品。 C、均衡地摄入五类食物，比例合适，搭配合理。 D、以肉、蛋、奶和水果为主。
5、绿色食品指B的是：（ ） A、新鲜的食品 B、无污染、安全、优质的食品 C、绿颜色的食品 D、营养价值高的食品
七年级生物下册第4单元 第2章 第3节 合理营养与食品安全
3．合理膳食是指( D )
A．蛋白质是构成细胞的基本物质，应该多吃 B．糖类是主要的供能物质，应多吃 C．应以肉类、蔬菜、水果为主 D．各种营养物质的比例合适，互相搭配
4．现在越来越多的人注重健康和营养了，某班组织同学们为
自己设计一份早餐。请选出下列四位同学设计的早餐中搭配最合
理的( C )
A．稀饭、鸡蛋、馒头
占 30% 、 40% 和 30% 左右。
【知识点 2】 食品安全
4．食品安全：购买食品时要注意是否带 质量安全 图标。 买肉时，一定要看是否有 检疫合格 标志；不吃发芽的马铃薯；
蔬菜水果清洗干净或削去外皮，减少农药残存；厨房和炊具保持 干净。
5．在我国，产自良好生态环境，无污染、安全、优质的食品，
7．绿色食品是指( C )
A．绝对没有一点污染的食品 B．绿颜色的食品 C．产自良好环境、无污染、安全、优质的食品 D．定为 AA 级的食品
8．对于食品安全问题，下面做法中不．正．确．的是( A )
A．买蔬菜时，虫子吃过的菜可以放心购买 B．买肉时，要看是否有检疫章 C．刚买回来的蔬菜水果，应该用水冲洗，也可以削皮 D．厨房的炊具，应该保持干净
统称为 绿色食品 。它分为 A 级和 AA 级两类。
[探究问题 1]请结合我国营养学家形象地设计的“平衡膳食宝 塔”，给自己的家人设计一份周六午餐的食谱。建议你周六和家 人一起动手，把这份食谱变成一顿周末午餐。
答案：米饭 清远烧鸡 水东芥菜煲牛肉丸 豆鼓鲮 鱼炒黄瓜 上汤豆苗
[探究问题 2]请结合我国的实际，谈一谈食品安全隐患来自哪 些方面？怎样防治？
15．青少年正处在生长发育旺盛时期，需要多种营养物质。
请为自己选择一份既合理又经济实惠的午餐食谱( B )