国际商务中的餐桌礼仪
商务礼仪之餐桌礼仪
商务礼仪之餐桌礼仪
餐桌礼仪是商务场合中最常见的一种礼仪，以下是一些关于商务餐桌礼仪的指南：
1. 坐姿：在进餐时，要保持端正的坐姿。
如果有主位，应该坐在主宾席上；如果没有
指定座位，可以等待主持人或者主要来宾先坐下，然后再选择合适的位置。
2. 餐具使用：餐桌上的餐具要正确使用。
从外到内使用餐具，不要搞混。
用餐时要轻
声擦嘴巴，避免发出刺耳的声响。
用完餐具后，要将叉子和刀放在盘子上，以示已经
用过。
3. 餐顺：在用餐时要与其他人保持一致的用餐顺序，不要过早开始或者吃得太慢。
如
果喜欢边吃边聊，也要注意适度，避免说话时嘴里含有食物。
4. 饮品：如果有饮料供应，要使用酒杯或水杯。
在用餐过程中，要保持适度的饮酒，
不要喝得醉酒。
如果你不喝酒，可以向服务员要一个不含酒精的饮料。
5. 谈话：在商务餐桌上，要注意避免谈论政治、宗教、个人隐私等一些敏感的话题。
可以聊聊工作、行业动态或者一些轻松的话题，但是也要注意不要占用所有的时间和
话语权，给其他人一个说话的机会。
6. 结束时：在餐桌结束时，要离开座位时，可以轻轻地推椅子后退。
在离开餐桌之前，要向主持人和其他客人表示感谢，并与他们告别。
以上是一些关于商务餐桌礼仪的基本指南，希望能对你有所帮助。
餐桌礼仪商务餐桌礼仪
餐桌礼仪商务餐桌礼仪商务交往中的餐桌礼仪|商务餐桌礼仪按照国际商务礼仪的惯例，安排宴请的商务礼仪主要应遵守所谓的5m原则。
5m原则是指在商务交往中安排宴会时有五大基本问题需要兼顾，因这五个基本问题的英文第一字母都是m，所以称为5m原则。
5m原则：meeting，即约会media，即为环境money，即费用menu，即为菜单manner，即举止约会约会的具体时间与对象，一定要三思而行。
招待对象宴请对象是指邀请哪些方面的人士出席，请多少人出席。
范围过大，造成浪费，范围太小，则会得罪某些人。
总的原则是在照顾各方面关系的前提下，尽量控制范围，减少人数。
招待的时间确定宴请时间，最好先征求被邀主、宾的意见，选择主、宾双方都适宜的时间，以示尊重。
不要选择对方工作繁忙的时间，涉外宴请也应避开对方国内重大节假日。
正视挑选不洁日为招待日期。
例如西方国家不敬“13”，特别就是正逢13日的星期五。
伊斯兰民族的斋月有白天禁食的习俗，所以，宴会只宜安排在日落以后。
给对方充裕的准备工作时间，以便精心安排不好各方面工作。
特定的节日、纪念日的宴请，只能在节日、纪念日之前或当日举行，不能拖到节日、纪念日之后。
环境宴请地点恰当与否，体现着主人对宴请的重视程度。
宴请地点可依据宴请目的、规模、形式和经费能力来确定。
通常应选择环境优雅、卫生方便、服务优良、管理规范的饭店或宾馆。
全面落实招待地点时应特别注意：按客人多少确定宴请地点。
客人多，在大宾馆;客人少，则可在小酒楼。
按招待类型确认招待地点。
宴会可以精心安排在饭店、宾馆，冷餐可以、酒会则可以精心安排在大厅或花园。
宾主熟悉程度、关系深浅也是选择宴会地点的依据。
特别注意按来宾的意愿和地方特色挑选招待地点。
可以选择负有盛名的老字号或名酒家。
尽可能挑选举办者所熟识的、存有声誉的饭店或宾馆。
费用在费用的采用上，既必须热情待客又必须量力而行，反对浪费。
商务相处既要存有档次，又不主张奢侈浪费，所以必须特别注意太少喝少餐，少餐而精，也就是说既必须特别强调招待内容的少而精，又必须防止大吃大喝、铺张浪费的作法。
国际商务礼仪1.4-餐桌礼仪
上菜顺序
中方 ①汤、菜 ②主食 ③餐酒 ④水果
第四节 餐桌礼仪
西方 ①菜 ②水果 ③餐酒 ④主食 ⑤甜点 、咖啡
第四节 餐桌礼仪
面包篇：
第四节 餐桌礼仪
•位置：
通常主菜未上桌前，服务生会 先提供面包，放的位置一定是在主 菜左侧，所以餐具左侧的面包是属 于你的，不要拿错。吃面包时，直 接在面包盘上剥开、涂抹奶油，否 则离开面包盘，面包屑容易掉得满 桌都是，不易收拾。
第四节 餐桌礼仪
牛扒篇：
Steak 牛扒
•Well done 全熟
100%
•Medium 半生熟
75%
•Medium rare 半生 50%
•Rare 生
25%
•Raw 全生
0%
–Tartar（鞑靼人）, capaccio（卡帕桥人）
小吃篇：
第四节 餐桌礼仪
• 沙拉是同主食一起上的，沙拉盘应放在主 菜盘的左侧，最后再吃。 • 饮酒时，不要把酒杯斟得太满， 也不要 和别人劝酒。干杯时，即使不喝，也应将酒 杯在嘴唇边碰 一下，以示礼貌。 • 甜品通常和餐后咖啡或茶一同上桌，千万 不要同时一手持叉吃甜品，一手还拿着咖啡 杯。
刀又分为食用刀、鱼刀、肉刀、奶油 刀、水果刀；叉又分为食用叉、鱼叉、 龙虾叉；公用刀叉的规格一般大于使 用刀叉。匙又分汤匙、茶匙等；
杯的种类更多，茶杯、咖啡杯为 瓷器， 并配小碟；水杯，酒杯多为玻璃制品。
第四节 餐桌礼仪
点菜指导——三优四忌 优先考虑的菜肴
一、有中餐特色的菜肴。 二、有本地特色的菜肴。 三、本餐馆的特色菜。 饮食禁忌 一、宗教的饮食禁忌。 二、出于健康的原因。 三、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。 四、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各
国际商务餐桌礼仪知识要点_商务餐桌礼仪有哪些注意事项
国际商务餐桌礼仪知识要点_商务餐桌礼仪有哪些注意事项商务礼仪简单地说，就是人们在商务场合适用的礼仪规范、交往艺术和加之典范。
为帮助大家学习方便，我收集整理了国际商务餐桌礼仪，希望可以帮助您，欢迎借鉴学习!目录国际商务餐桌礼仪商务酒桌礼仪知识在办公室打招呼的礼仪国际商务餐桌礼仪1.智利不要用手取任何事物在南美洲，就餐礼仪都很正式。
2.法国不要把面包当做开胃品在法国，淀粉混合物尤其是加上奶油的淀粉混合物是在餐后才吃的。
3.韩国如果长辈给你倒酒，要双手接过杯子接过杯子后，要轻轻地抿一口以示尊重。
在长辈未开始用餐前不要用餐。
4.日本不要把筷子竖直插在米饭碗里不用筷子时，把筷子平行横放在桌子一角。
把筷子竖直插在米饭碗里在日本是一种禁忌。
5.墨西哥吃炸玉米饼的时候不要用餐具吃炸玉米饼的时候使用餐具被认为是愚蠢而势利的，不要做一个势利小人哦。
6.俄罗斯不要把伏特加和别的酒或饮料混合，也不要拒绝别人递给你的伏特加酒中混合其它的酒或饮料被看做是破坏酒的纯度，而拒绝别人的伏特加，则被认为是你不信任对方不想和他做朋友。
7.意大利除非提供，否则不要和服务员要配料8.中国不要翻鱼在中国南部和香港，吃饭的时候翻鱼会带来厄运。
要么不吃另一边的鱼，要么把鱼骨拿开来吃另一边鱼。
9.泰国不要用叉子把食物送进嘴里叉子是用来把食物放在勺子里的。
只有单独的非米饭类的食物时才可以这样使用叉子。
10.意大利只有在正午前才喝卡布奇诺如果你在下午喝卡布奇诺，你肯定会被贴上游客的标签。
如果想喝，喝一杯浓缩咖啡吧。
11.中东当你与贝都因人喝咖啡的时候，在最后要摇一摇杯子如果不摇杯子，你一喝完，服务员就会给你继续加满咖啡。
如果你不想喝了，记得把杯子倾斜两到三次。
12.葡萄牙如果桌上没有，不要要盐，会被认为是对大厨调味技能的冒犯。
要给消费，10%左右。
〈〈〈返回目录商务酒桌礼仪知识(一)就座和离席1、应等长者坐定后，方可入坐。
2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。
国际商务活动中熟练运用宴请礼仪和西餐礼仪的必要性和重要性
国际商务活动中熟练运用宴请礼仪和西餐礼仪的必要性和重要性一、本文概述在全球化日益深入的今天，国际商务活动已成为企业拓展市场、增强国际竞争力的重要手段。
在这样的背景下，熟练掌握并恰当运用宴请礼仪和西餐礼仪，对于国际商务人员来说，不仅是职业素养的体现，更是成功开展商务活动的重要保障。
本文旨在探讨在国际商务活动中，熟练运用宴请礼仪和西餐礼仪的必要性和重要性，以期提升商务人员的礼仪修养，促进国际商务活动的顺利进行。
文章将首先分析国际商务活动中宴请礼仪和西餐礼仪的基本概念及其在国际交往中的重要作用。
接着，通过案例分析和理论探讨，阐述在不同文化背景下，如何灵活运用这些礼仪，以增进相互理解，减少误解和冲突。
文章还将探讨如何通过学习和实践，提高商务人员在宴请和西餐场合的礼仪水平，从而在国际商务活动中树立良好的形象，为企业赢得更多的合作机会。
本文将全面深入地探讨在国际商务活动中，熟练运用宴请礼仪和西餐礼仪的必要性和重要性，以期对商务人员的职业发展和企业的国际化进程提供有益的参考和指导。
二、国际商务活动中的宴请礼仪在国际商务活动中，宴请礼仪是建立和维护商业关系的重要桥梁，也是展示一个国家或企业文化的重要方式。
宴请礼仪不仅仅是一种表面的仪式，更是一种深层次的沟通方式，对于商务合作的成功起着至关重要的作用。
宴请礼仪能够展示尊重和诚意。
在国际商务活动中，通过精心策划和执行的宴请，可以向合作伙伴展示尊重和诚意，从而建立起良好的商业关系。
这种尊重和诚意不仅体现在宴会的规模和形式上，更体现在对宾客的照顾和礼遇上。
例如，根据宾客的文化背景和喜好来安排菜品、酒水和服务，能够让他们感受到尊重和关心。
宴请礼仪有助于加强合作伙伴之间的了解和信任。
在宴请过程中，与会者可以在轻松的氛围中进行深入的交流和互动，分享彼此的文化、价值观和商业理念。
这种互动有助于增进彼此的了解和信任，为未来的商业合作奠定坚实的基础。
宴请礼仪还能够提升企业的形象和品牌价值。
2021年国际商务就餐礼仪_商务就餐礼仪注意事项
2021年国际商务就餐礼仪_商务就餐礼仪注意事项商务礼仪是人在商务交往中的艺术，比如索取名片：索取名片一是要能取过来，二是要给对方留下一个好的印象。
为帮助大家学习方便，我收集整理了国际商务就餐礼仪，希望可以帮助您，欢迎借鉴学习!目录国际商务就餐礼仪中国餐具摆放礼仪知识拥抱礼仪要诀介绍国际商务就餐礼仪一、就餐人员情况了解，当餐的用餐人是哪些，提前知道很关键，因为你要根据用餐人的档次和身份确定一下自己的穿着是否得体，如果是男士，那西装是最保险的穿着，如果是女士，就很有必要知道用餐人的情况，以免出现当餐都是西装革履、正装的男女人士，你穿着卡通衣服出场就显得有点不合时宜。
二、座次的规定，一般酒店都是以圆桌为主，摆放的餐盘也是以偶数为主，除非你提前告知服务员今天的用餐人数，所以在就座前一定要知道，什么位置坐什么身份的人，如果你是请客人，那就坐在背对着门的位置，一般正对着门的是今晚的主角之一，我们称之为主陪人，坐在主陪人右手边是当餐最重要的贵宾，左手边是次重要的贵宾，其他的位置可以斟酌处理给合适的客人就座。
三、敬酒的顺序，“无酒不成席”是商务酒桌上的惯例，在敬酒时需要格外注意，如果你是坐在不太重要位置的用餐人，一定不要先起头敬酒，要让主陪人和请客人敬酒完后再起身一一敬酒。
四、用餐时的顺序，一般的商务餐桌上都会上一道菜，那就是象征年年有余的鱼，那么这条鱼上桌后，究竟谁应该先吃第一口，也是有很大讲究的，一般都是主陪人或者请客人先请当餐最重要的贵宾尝第一口，然后再依次为其它客人分餐，所以，当鱼上来的时候一定不要先行尝试，避免出现尴尬的局面。
五、倒酒的规定，商务用餐中，对酒水的要求也是比较高的，如果你要敬比你职位、身份高的人的酒，首先你的酒杯一定要是满的，二是一般都是讲究好事成双，你可以连敬两杯，但是对方喝多少是没有要求的。
六、倒茶的注意事项，酒满敬人，茶满赶人，如果你要给比你职位高的.领导续茶时，一定要注意茶水不要满杯，不然会被深懂餐桌礼仪的人认为你要赶紧结束本次聚餐，给被人造成不必要的误解。
商务礼仪餐桌礼仪
商务礼仪餐桌礼仪餐桌礼仪是商务场合中非常重要的一部分，它不仅能展示一个人的修养和教养，也能够影响人际关系的发展和商务合作的顺利进行。
下面是关于商务餐桌礼仪的一些重要要点。
1.餐桌入座礼仪在商务场合的餐桌上，入座礼仪非常重要。
一般来说，坐在主位的人通常是邀请人或者重要客户。
其他人需要等待该人入座后，再在他们左右两侧坐下。
而在入座时，应保持优雅的姿势，轻轻放好椅子，不要发出噪音。
2.餐具使用礼仪在商务餐桌上，正确使用餐具是非常重要的。
首先是刀叉的使用，一般来说，用左手拿叉，右手拿刀，食物装在叉尖上送入口中。
而在吃饭时，刀和叉应该始终保持在盘子中间的位置，不要把它们放在桌布上。
此外，选择适当的餐具使用，如使用刀切肉，用刀切块蔬菜等，能给人留下良好的印象。
3.饮酒礼仪在商务餐桌上，饮酒礼仪也是需要注意的。
首先要注意的是适度饮酒，不要过量，以免影响商务谈判的进行。
其次是要喝完杯中的酒，不要剩下。
当有人向你敬酒时，要接受并且向对方敬酒，但如果你不能或者不愿意喝酒，可以向对方解释并且喝其他的饮料。
4.注意用餐姿势在用餐时，要保持优雅的姿势。
不要身体往前倾，也不要将手肘放在桌子上。
另外，不要发出嘴巴有噪音的声音，也不要过于用力地咀嚼，以免给他人留下不好的印象。
5.注意交谈礼仪在商务餐桌上，交谈礼仪也是很重要的。
首先要注意的是不要在进食时大声谈笑或者讲话，以免引起其他人的注意。
其次，要尊重每个人的发言权，不要打断别人的发言。
另外，要注意话题的选择，避免谈论敏感或者不适宜的话题。
6.感谢主人和款待者在商务餐桌上，要感谢主人和款待者的盛情款待。
当然，不仅是口头上的道谢，也可以通过在餐桌上微笑，或者主动为对方倒酒等方式来表达自己的感激之情。
这样可以展示自己的礼貌和尊重，也会对人际关系有积极的影响。
以上便是商务餐桌礼仪的一些重要要点。
通过遵守这些礼仪规范，我们可以展现出自己的修养和教养，给他人留下良好的印象，进而为商务合作的顺利进行做出贡献。
国际商务宴请餐桌礼仪常识
国际商务宴请餐桌礼仪常识
国际商务宴请餐桌礼仪是指在跨国商务场合中，针对宴请餐桌的一些常识和行为规范。
遵守这些礼仪可以展示出对对方文化的尊重，增进商务关系。
以下是一些常见的国际
商务宴请餐桌礼仪常识：
1. 就座礼仪：通常在宴会开始前主持人会给每个参与人员分配座位，按照高官、贵宾、客户等级依次座位。
就座时应站起来，有礼貌地为对方让座。
2. 使用餐具：使用餐具时应注意用餐方式，遵守起码的餐桌礼仪。
使用刀叉时要掌握
正确的使用方法，尽量不发出噪音或者碰到其他器皿。
3. 餐点顺序：在正式的商务宴请中，菜肴的顺序是有规定的。
通常是从前菜、主菜、
沙拉、甜点的顺序进行。
在对方开始就餐后，自己才可以开始用餐。
4. 公司代表就餐：在国际商务宴请中，公司代表通常会被安排坐在重要位置，扮演主
要角色。
在进行官方演讲或者致辞时，要举起酒杯与对方碰杯，表示敬意。
5. 礼仪用语：在国际商务宴请中，要用尊敬的语气与对方交流，不发表有争议的言论
或者偏见的观点，尽量避免触动对方的敏感话题。
6. 用餐速度：在商务宴请中，要注意与对方保持一致的用餐速度，不过早或者过晚完
成用餐。
尽量等待对方完成各道菜肴后再进行下一道。
7. 姿势和仪态：就餐时要保持良好的仪态，坐姿笔直，不搭肩搭臂。
在用餐中不能大
声喧哗或者随意嚼食，尽量保持优雅的行为和礼貌的态度。
这些是国际商务宴请餐桌礼仪的一些常识，遵守这些礼仪可以给对方留下良好的印象，有助于建立和谐的商务关系。
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国际商务中的餐桌礼仪
国际商务中的餐桌礼仪
宴请商务客人的5M原则
5M原则：
Meeting，即约会
Media，即环境
Money，即费用
Menu，即菜单
Manner，即举止
约会
约会的具体时间与对象，一定要三思而行。
宴请对象
宴请对象是指邀请哪些方面的人士出席，请多少人出席。
范围过大，造成浪费，范围太小，则会得罪某些人。
总的原则是在照顾各方面关系的前提下，尽量控制范围，减少人数。
宴请的时间
回避选择禁忌日为宴请日期。
如西方国家忌讳“13”，特别是恰逢13日的星期五。
伊斯兰民族的斋月有白天禁食的习俗，所以，宴会只宜安排在日落以后。
给对方宽裕的准备时间，以便安排好各方面工作。
临时动议的宴请，事前不可能有准备。
如客人突然造访等。
环境
宴请地点恰当与否，体现着主人对宴请的重视程度。
宴请地点可依据宴请目的、规模、形式和经费能力来确定。
通常应选择环境优雅、卫生方便、服务优良、管理规范的饭店或宾馆。
落实宴请地点时应注意：
按客人多少确定宴请地点。
客人多，在大宾馆;客人少，则可在小酒楼。
按宴请类型确定宴请地点。
宴会可安排在饭店、宾馆，冷餐会、酒会则可安排在大厅或花园。
宾主熟悉程度、关系深浅也是选择宴会地点的依据。
注意按来宾的意愿和地方特色选择宴请地点。
可以选择负有盛名的老字号或名酒家。
尽可能选择举办者所熟悉的、有声誉的饭店或宾馆。
费用
在费用的使用上，既要热情待客又要量力而行，反对浪费。
商务交往既要有档次，又不主张奢侈浪费，所以要注意少吃少餐，少餐而精，也就是说既要强调宴请内容的少而精，又要避免大吃大喝、铺张浪费的做法。
菜单
拟订菜单时要考虑宴请对象的喜好和禁忌。
拟定的菜单既要注意通行的常规，又要照顾到地方的特色。
应考虑开支的标准，做到丰俭得当。
宴席的菜单，应安排有冷有热，有荤有素，有主有次。
略备些家常莱，以调剂客人口味。
晚宴比午宴、早宴都隆重些，所以菜的种类也应丰富一些。
考虑季节，菜肴应时、鲜、特，如春吃鲥鱼秋吃蟹。
在征求饭店同意的情况下，可以自己设计菜单，以更加适应客人的口味和宴会的需要。
举止
在餐桌上，宾主均应举止优雅、文明、规范。
礼貌入席
首先入席的应是主人夫妇与主宾夫妇，依次为其他宾客及陪客人员。
当长辈、女性入座时，晚辈、男性应走上前去将他们的座椅稍向后撤，待他们要坐下时，轻轻将椅子向前推一点，待其坐稳后再离开。
一般应从自己行进方向的左侧入座。
同桌的女士、长者、位高者先落座。
落座后椅子与餐桌之间不要过近或过远，距离最好为20厘米左右。
双手不宜放在邻座的椅背或餐桌上，更不要用两肘撑在餐桌上。
举止文雅
入席后当众补妆、梳理头发、挽袖口或松领带是不礼貌的。
用餐中千万不要动不动就用自己的筷子东挥西指。
交谈适度
就餐期间，静食不语是不礼貌的。
交谈的对象要尽量广泛。
交谈的音量要适中。
若的确有话不便公开讲，则应另找适宜的场合个别交谈。
与人交谈时应放下手中餐具，暂停进食。
正确使用餐具
不能用筷子敲打任何餐具或插在饭碗中。
席间若失手把餐具掉落在地上，应请服务员补上相应的餐具。
不小心打翻酒水溅到邻座的客人身上，应表示歉意并帮助擦干。
如对方是女士，则应把干净的餐巾递过去，由其自己擦干。
应把餐巾摊放在膝盖上，主人打开餐巾就意味着宴席的开始。
餐巾不应用来擦汗、擦眼镜或擦拭餐具。
只使用餐厅提供的餐巾纸，不要把自己随身带的纸掏出来使用。
餐桌举止五忌
不布菜
不劝酒
祝酒不劝酒。
如果碰上志同道合者可以一醉方休，如果对方不喜饮酒，不要勉强于人，这是有教养者的基本表现。
不出声
吃东西不发出声音，在涉外交往的宴会上特别要注意这一点。
在一些西方客人看来，吃东西发出声音是粗鲁而没有教养的表现。
不乱吐
不满桌满地乱吐。
进了嘴的东西，原则上是不应该当众再吐出来的。
万不得已，要用餐巾，或者手掌加以遮掩，不可以当众搞得沸沸扬扬，一团糟。
不整理服饰
不在餐桌上整理服饰。
任何一个有教养的人都不能够当众宽衣解带，脱鞋或卷袖子。