第七章 果实
第七章果实
一、填空题
1．果实由_____和_____构成。
2．果皮分为3层，由外向内为_____、_____、_____。
3．果实依据来源、结构和果皮性质不同，可分为_____、_____、_____。
4．单果是由_____或_____所形成的果实。
5．核果由_____个心皮构成，梨果由_____个心皮构成，瓠果由_____个心皮构成。
6．肉质果可分为_____、_____、_____、_____、_____。
7．典型的核果是由_____心皮雌蕊、_____子房形成的果实。
8．瓠果是由_____心皮合生的具_____胎座的____子房与花托一起发育形成的果。
9．角果由_____心皮台生的子房发育而成，种子着生在_____两侧，是_____科特有的果实。
10．荚果由_____个心皮发育而成，是_____科植物所特有的果实。
11．颖果是_____科特有的果实，双悬果是_____科特有的果实。
12．聚合果由_____发育而成，聚花果由_____发育而成。
二、选择题
(一)A型题
1．外果皮、中果皮、内果皮较易分离的果实是( )
A．浆果B．柑果C．核果D．瓠果E．梨果
2．蒴果沿腹缝线开裂的方式称( )
A．室间开裂 B．室背开裂C．室轴开裂 D．盖裂E．齿裂3．菊科植物的连萼瘦果由( )共同形成
A．上位子房与萼筒B．下位子房与萼筒C．半下位子房与萼筒
D．半上位子房与萼筒E．花冠筒与萼筒
3．具假隔膜的果实是( )
A．荚果 B．骨突果C．角果 D．坚果E．翅果4．常有总苞形成的壳斗附着基部的果实是( )
A．瘦果 B．翅果C．坚果 D．颖果E．角果5．“莲蓬”为植物的（）
A．聚合浆果B．聚合坚果C．聚合核果 D．聚合瘦果E．聚合蓇葖果6．桑葚肥厚多汁的部分是（）
A．花托B．花序托C．花序轴D．花被E．果皮
7．无花果的肉质化部分是（）
A．花托B．花序托C．花序轴D．花被E．果皮
(二)X型题
8．参与形成假果的部分有( )
A．子房B．花被C．花梗D．花柱E．花序轴
9．由单雌蕊发育形成的果实有( )
A．核果 B．梨果C．蓇葖果 D．荚果E．蒴果
10．仅含1粒种子的果实有( )
A．瘦果 B．荚果C．颖果D．翅果E．坚果
11．由2心皮发育成的果实有( )
A．角果 B．瘦果C．荚果 D．双悬果E．蓇葖果
12．由整个花序发育而来的果实是( )
A．葡萄 B．桑椹C．菠萝D．八角茴香E．无花果
三、名词解释
1. 假果
2. 单果
3. 聚合果
4. 聚花果
四、判断是非题
1．由子房发育形成的果实称真果．不是由子房发育形成的果实称假果。
( ) 2．果实经过传粉和授精作用才能形成。
( )
3．由果实的来源、结构和果皮性质的不同，果实类型可分为单果和聚合果两类。
( )
4．浆果为肉质果的一种．是由多心皮合生雌蕊、下位于房发育形成的果实，外果皮薄，中果皮和内果皮肉质多浆，内有多粒种子，如番茄。
( )
5．柑果为肉质果的一种．是由多心皮合生雌蕊上位子房发育形成的果实，外果皮较厚，革质，含多数油室。
( )
6．梨果为一种假果，是由5个合生心皮、下位子房与花筒一起发育形成，肉质可食部分是由原来的花被发育而成。
( )
7．肉质果中，梨果和瓠果为假果。
( )
8．瓠果是由5个合生心皮、具中央特立胎座的下位子房与花筒一起发育形成的假果。
( )
9．坚果、翅果、角果、蒴果属于裂果。
( )
10．翅果、瘦果、颖果属于不裂果。
( )
11．农业生产中．常把瘦果称“种子”，是禾本科植物特有的果实。
( ) 12．聚合果是由多个合生心皮雌蕊发育形成的果实。
( )
13．聚花果是由整个花序发育成的果实，如桑椹．开花后花托变得肥厚多汁，包被1个瘦果。
( )。
昆虫记第七章批注
昆虫记第七章批注以下是《昆虫记》第七章的原文（这一章通常讲述的是绿蝈蝈）现在已是7 月中了，按照气象学，三伏天刚刚开始，但实际上，酷热赶在日历的前头到来，几个星期以来，简直是酷热难当。
今晚，村子里在举行庆祝国庆的晚会，为了庆祝，有人在放烟火；但是闷热的空气把火药味和令人窒息的炭气吹到了我那片因炎热而荒芜的园子中。
在这样的环境下，我感到呼吸困难，再也无法忍受下去了。
我把椅子往后拉，离开桌子，走到花园中去；我觉得，在空旷的夜的包围下，我会感到舒服些。
在那一片黑暗中，只有一种微弱的声音——一大群飞蛾在花园的丁香树上拍打着翅膀。
前一天晚上，这棵丁香树被焰火的亮光吸引，开出了第一批花朵。
突然，在这闷热的夜里，我听到了清脆的“吱吱” 声，那是绿蝈蝈的歌声；在这一片只有微弱的蝉鸣声的寂静中，这歌声显得格外响亮。
我循着声音的方向走去，看到在离丁香树两步远的地方，有一只绿蝈蝈，它正把自己挂在一根树枝上，唱着欢乐的歌。
它在夜间活动，在白天则隐藏在树叶中，躲避暑热。
我把它抓在手中，它没有反抗，只是轻轻地咬了我一口，以示抗议。
我把它带回家，放在一个金属网罩里，这个网罩是我专门为了观察昆虫而准备的。
我给它提供了一些食物，有新鲜的黄瓜片、煮熟的玉米粒，还有一些我在花园里捉到的小昆虫。
蝈蝈看到食物后，立刻开始吃起来。
它先用自己的大颚咬下一块黄瓜，然后用前足把食物送到嘴里，津津有味地吃着。
它的吃相非常有趣，让人忍俊不禁。
吃完黄瓜后，它又开始吃玉米粒，但它似乎不太喜欢玉米粒的味道，只是吃了几颗就不再吃了。
然后，它把目光转向了那些小昆虫，它用自己敏捷的动作，迅速地抓住一只小蝗虫，然后把它咬成碎片，吞进肚子里。
我看到它吃得这么香，就又给它捉了一些小昆虫，它都一一吃掉了。
在接下来的几天里，我对绿蝈蝈进行了仔细的观察。
我发现，它是一种非常活泼好动的昆虫，总是在网罩里跳来跳去，一刻也不停歇。
它的歌声也非常响亮，尤其是在夜晚，它的歌声可以传遍整个花园。
中班秋天的果实教案
中班秋天的果实教案一、教学内容本节课选自幼儿园中班教材《快乐成长》第七章《秋天的色彩》，详细内容围绕秋天的果实展开，包括认识常见的秋季果实，了解果实的生长过程，以及果实的食用方法和营养价值。
二、教学目标1. 让学生能够认识和区分秋天的常见果实，如苹果、梨、葡萄等。
2. 培养学生热爱大自然，关注生态环境的良好品质。
3. 培养学生动手操作能力和团队协作精神。
三、教学难点与重点教学难点：果实生长过程的理解，以及果实营养价值的掌握。
教学重点：认识常见的秋季果实，了解果实的食用方法。
四、教具与学具准备教师准备：果实图片、果实模型、PPT、视频等。
学生准备：画纸、画笔、彩泥等。
五、教学过程1. 实践情景引入（5分钟）通过展示秋天的果实图片，引导学生观察和讨论，激发学生对秋天的兴趣。
2. 新课导入（10分钟）（1）教师通过PPT展示秋天的果实，让学生认识和区分不同的果实。
（2）讲解果实生长过程，让学生了解果实的成长历程。
3. 例题讲解（10分钟）以苹果为例，讲解苹果的生长过程、食用方法以及营养价值。
4. 随堂练习（10分钟）学生分组，每组选择一种秋天的果实，讨论并介绍果实的生长过程、食用方法和营养价值。
5. 动手操作（10分钟）学生利用彩泥制作自己喜欢的果实，并分享给其他同学。
教师带领学生回顾本节课所学内容，强调秋天的果实给我们带来的好处。
六、板书设计1. 秋天的果实2. 内容：（1）常见的秋季果实：苹果、梨、葡萄等（2）果实的生长过程（3）果实的食用方法及营养价值七、作业设计1. 作业题目：画一画你最喜欢的秋天果实，并介绍它的生长过程、食用方法和营养价值。
2. 答案示例：我最喜欢的秋天果实是葡萄。
葡萄的生长过程分为开花、结果、成熟三个阶段。
葡萄可以生吃，也可以制作成葡萄酒、葡萄干等。
葡萄含有丰富的维生素和矿物质，有助于提高免疫力，预防感冒。
八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思：本节课通过实践情景引入、例题讲解、随堂练习等多种教学手段，让学生对秋天的果实有了更深入的了解。
教学课件第七章果品蔬菜采后病虫害
3．刘兴华、饶景萍主编，果品蔬菜贮运学，西安：陕西 科学技术出版社，1998.8
4．《果品病虫害防治》编写组，果品病虫害防治，北京： 中国商业出版社，1986.10
5．路自强、祝树德主编，蔬菜害虫测报与防治新技术， 南京：江苏科学技术出版社，1992.2
三、果品蔬菜主要生理性病害实例
1 苹果虎皮病（Scald）
第二节 果品蔬菜采后的生理性病害
2 苦痘病（Bitter pit）
第二节 果品蔬菜采后的生理性病害
3 苹果水心病
第二节 果品蔬菜采后的生理性病害
4蒜薹CO2伤害
第三节 果品蔬菜的虫害
果品蔬菜生产和贮运过程中发生的虫害是引起 采后果蔬商品质量下降和腐烂的重要原因之一。 被害果轻则表面不洁，造成孔眼、疤痕，重则 将果肉内部蛀食一空，使其降低甚至失去食用 价值和商品价值。一些害虫还能传播病害，造 成更大损失。
潜育期：从病原菌侵入与寄主建立寄生 关系开始，直到表现明显的症状为止。
发病期：即显症期。
第一节 果品蔬菜采后的侵染性病害
3 病害的侵染循环 概念：病害从前一个贮藏周期开始发病
到下一个贮藏周期再度发病的全部过程。 病原菌的越冬或越夏 大多数病原菌来
自田间已被侵染的果蔬，少数病原菌来 自贮藏库本身。
果蔬害虫主要是在生长期潜入，在贮运期间继 续危害。故应加强生长期果蔬害虫的综合防治。
思考题
1．何谓果蔬的寄生性病害和生理性病害？ 2．诱发果蔬采后生理性病害的因素有哪些？ 3．常见果蔬采后害虫的种类及危害特点是
什么？综合防治措施有哪些？
主要参考文献
1．张维一、毕阳编著，果蔬采后病害与控制，北京：中 国农业出版社，1996.2
第七章植物的形态与功能题库
第七章植物的形态与功能本章主要考点1、高等植物组织的类型，在植物体内的分布及其作用2、植物根、茎结构的形成及组成3、双子叶植物根、茎的初生结构与次生结构的差异4、单子叶植物在根、茎结构上的差异5、叶片结构及对生理功能的适应6、植物的生活周期，重点掌握被子植物的生活史，认识各阶段的核相变化7、被子植物的生殖过程，重点掌握雌、雄配子体的发育过程及其结构8、果实和种子的形成过程，了解雌蕊、子房、胚珠、胚囊、胚、种子之间的关系9、植物对养分的吸收和运输10、导管与筛管在形态、构造、功能、分布等方面的异同气孔器的结构，气孔开关的机制以及对CO2吸收和水分散失的调节11、根吸收水分和无机盐的途径及方式12、根压、蒸腾作用在水的运输中的作用，内聚力学说的主要内容13、植物生长所需要的必需元素14、植物激素的种类、在植物体内的分布及其主要作用15、生长素的作用机制16、光周期对植物开花的影响，长日植物，短日植物17、光合作用：（1）光反应与碳反应的联系与区别；（2）光合色素与光系统的种类与作用；（3）电子传递与光合磷酸化过程；（4）卡尔文循环的3个阶段；（5）C3途径与C4途径；（6）光呼吸；（7）影响光合作用的因素。
名词术语1.直根系和须根系2.凯氏带3.髓射线4.维管射线5.维管系统6.年轮7.早材8.晚材9.边材10.心材11.完全花12.不完全花13.心皮14.传粉15.双受精16.子房上位17.子房下位18.真果19.假果20.聚花果21.聚合果22.世代交替23.生活史24.蒸腾作用25.根压26.必需元素27.向光性28.光敏色素29.光周期30.长日植物31.短日植物32.光反应33.光合膜34.天线色素35.荧光36.光系统37.光合磷酸化38.光合电子传递链39. C3途径和C3植物40. C4途径和C4植物41. 景天酸代谢途径42.光呼吸43.光合速率44.光饱和点45.CO2饱和点填空题1.微观组织包括木质部和韧皮部两部分，它们分别运输水分和矿物质和有机养分。
《植物生理学》第七章植物的生长生理复习题及答案
《植物生理学》第七章植物的生长生理复习题及答案一、名词解释1.生长(growth)：在生命周期中，植物的细胞、组织和器官的数目、体积或干重的不可逆增加过程称为生长。
例如根、茎、叶、花、果实和种子的体积扩大或干重增加都是典型的生长现象。
2.分化：从一种同质的细胞类型转变成形态结构和功能与原来不相同的异质细胞类型的过程称为分化。
它可在细胞、组织、器官的不同水平上表现出来。
3.种子寿命：种子从完全成熟到丧失生活力所经过的时间。
4．种子活力：种子在田间条件下萌发的速度，整齐度以及幼苗健壮生长的潜在能力，它包括种子萌发成苗和对不良环境的忍受力两个方面。
5. 组织培养（plant tissure culture）：植物组织培养是指植物的离体器官、组织或细胞在人工控制的环境下培养发育再生成完整植株的技术。
根据外植体的种类，又可将组织培养分为：器官培养、组织培养、胚胎培养、细胞培养以及原生质体培养等。
6.植细胞全能性：植物体每一个细胞都具有分化成一个完整植株的潜在能力，即具有形成完整生物个体的全套基因。
7.愈伤组织：愈伤组织是指具有分生能力的细胞团。
8.光敏色素(phytochrome，Phy) ：一种对红光和远红光的吸收有逆转效应、参与光形态建成、调节植物发育的色素蛋白。
9.脱分化(dedifferentiation) ：植物已经分化的细胞在切割损伤或在适宜的培养基上诱导形成失去分化状态的、结构均一的愈伤组织或细胞团的过程。
10.再分化（redifferentiation）：由处于脱分化状态的愈伤组织或细胞再度分化形成不同类型细胞、组织、器官乃至最终再生成植株的过程。
11.生长最适温度：使植物生长最快的温度，叫植物生长最适温度。
生产上为培育健壮的植株，常常要求在比最适温度（生理最适温）略低的温度，即所谓协调的最适温度。
12. 胚状体（embryoid）：在特定条件下，由植物体细胞分化形成的类似于合子胚的结构。
朝花夕拾-第七章
第七章从百草园到三味书屋我家的后面有一个很大的园，相传叫作百草园。
现在是早已并屋子一起卖给朱文公的子孙了，连那最末次的相见也已经隔了七八年，其中似乎确凿只有一些野草；但那时却是我的乐园。
不必说碧绿的菜畦，光滑的石井栏，高大的皂荚树，紫红的桑椹；也不必说鸣蝉在树叶里长吟，肥胖的黄蜂伏在菜花上，轻捷的叫天子（云雀）忽然从草间直窜向云霄里去了。
单是周围的短短的泥墙根一带，就有无限趣味。
油蛉在这里低唱，蟋蟀们在这里弹琴。
翻开断砖来，有时会遇见蜈蚣；还有斑蝥，倘若用手指按住它的脊梁，便会拍的一声，从后窍喷出一阵烟雾。
何首乌藤和木莲藤缠络着，木莲有莲房一般的果实，何首乌有拥肿的根。
有人说，何首乌根是有象人形的，吃了便可以成仙，我于是常常拔它起来，牵连不断地拔起来，也曾因此弄坏了泥墙，却从来没有见过有一块根象人样。
如果不怕刺，还可以摘到覆盆子，象小珊瑚珠攒成的小球，又酸又甜，色味都比桑椹要好得远。
长的草里是不去的，因为相传这园里有一条很大的赤练蛇。
长妈妈曾经讲给我一个故事听：先前，有一个读书人住在古庙里用功，晚间，在院子里纳凉的时候，突然听到有人在叫他。
答应着，四面看时，却见一个美女的脸露在墙头上，向他一笑，隐去了。
他很高兴；但竟给那走来夜谈的老和尚识破了机关。
说他脸上有些妖气，一定遇见“美女蛇”了；这是人首蛇身的怪物，能唤人名，倘一答应，夜间便要来吃这人的肉的。
他自然吓得要死，而那老和尚却道无妨，给他一个小盒子，说只要放在枕边，便可高枕而卧。
他虽然照样办，却总是睡不着，--当然睡不着的。
到半夜，果然来了，沙沙沙！门外象是风雨声。
他正抖作一团时，却听得豁的一声，一道金光从枕边飞出，外面便什么声音也没有了，那金光也就飞回来，敛在盒子里。
后来呢？后来，老和尚说，这是飞蜈蚣，它能吸蛇的脑髓，美女蛇就被它治死了。
结末的教训是：所以倘有陌生的声音叫你的名字，你万不可答应他。
这故事很使我觉得做人之险，夏夜乘凉，往往有些担心，不敢去看墙上，而且极想得到一盒老和尚那样的飞蜈蚣。
幼儿园大班《丰收》教案精选
幼儿园大班《丰收》教案精选一、教学内容本节课选自幼儿园大班教材《快乐成长》第七章《我们的秋天》，详细内容为“丰收”一节。
通过本节课的学习，让幼儿了解秋天的丰收景象，认识各种秋天的果实，感受大自然的神奇与美好。
二、教学目标1. 认知目标：让幼儿知道秋天的丰收景象，认识常见的秋季果实，了解果实的生长过程。
2. 技能目标：培养幼儿观察、表达、动手操作的能力，提高幼儿对自然界的认知水平。
3. 情感目标：激发幼儿对大自然的热爱之情，培养幼儿珍惜粮食的良好品质。
三、教学难点与重点教学难点：让幼儿理解果实的生长过程，培养幼儿观察、表达、动手操作的能力。
教学重点：让幼儿认识秋天的果实，感受秋天的丰收景象。
四、教具与学具准备教具：丰收果实图片、丰收景象视频、果实生长过程图解、绘画材料等。
学具：画纸、画笔、水彩、剪刀、胶水等。
五、教学过程1. 导入（5分钟）（1）展示丰收果实图片，让幼儿观察并说出果实的名称。
（2）通过提问，引导幼儿回忆秋天的丰收景象，激发幼儿的学习兴趣。
2. 讲解（10分钟）（1）播放丰收景象视频，让幼儿感受秋天的丰收氛围。
（2）结合果实生长过程图解，讲解果实的生长过程，让幼儿了解植物的生长变化。
3. 实践（10分钟）（1）组织幼儿进行绘画活动，让幼儿画出自己喜欢的丰收果实。
（2）指导幼儿用剪刀、胶水等材料制作果实手工，提高幼儿的动手操作能力。
4. 随堂练习（5分钟）（1）出示各种果实图片，让幼儿说出果实的名称。
（2）让幼儿分享自己画的丰收果实，并介绍果实的特点。
教师带领幼儿回顾本节课所学内容，强调秋天的丰收景象及果实生长过程，培养幼儿珍惜粮食的意识。
六、板书设计1. 丰收的果实：苹果、梨、葡萄、柿子、南瓜等。
2. 果实生长过程：播种、发芽、生长、开花、结果。
七、作业设计1. 作业题目：画出你最喜欢的丰收果实。
2. 答案要求：果实名称、果实颜色、果实形状。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：关注幼儿在课堂上的表现，了解幼儿对秋天的丰收景象及果实生长过程的掌握程度，针对幼儿的个体差异进行针对性指导。
第七章中药原植物的鉴别
与已知植物标本进行核对，确保鉴定 结果的准确性。
第二节 原植物鉴别的一般方法
一、生态环境调查
1、地形地貌条件：海拔、光照、温度、水分 2、土壤条件：土壤理化性质 3、植被条件：主要植物：筒、剪、记录本、编号牌 2、采集方法：完整性、典型性、代表性 3、采集记录：铅笔记录颜色、形状、气味等
第七章
中药原植物的鉴别
第一节 原植物鉴别的工作程序
一、观察植物形态
直观或利用放大镜、显微镜观察植物的 根、茎、叶、花、果实、种子等器官的形态
特征。
二、核对文献
根据观察的植物形态特征，查阅相关 的资料进行检索，如《中国药典》、《中 华本草》、《全国中草药汇编》、《中药
志》等。
三、核对标本
形状、大小、颜色
四、药用植物标本鉴定方法
1、科的鉴定
2、属种的鉴定
使用分科、分属检索表
三、药用植物形态描述
观察、记录、绘制
1、植物类型：木本、草本、藤本（茎的性质）
2、根系的描述：
直根系、须根系
3、茎的形态描述：
直立、平卧、匍匐、缠绕、攀援
4、叶的描述
单叶、复叶、叶序、 托叶、叶形、叶脉
5、花的描述
类型（花型，花序）、组成
6、果实的描述
类型、形状、 大小、颜色
7、种子的描述
第七章果树的生物学特性调查
（五）侧枝和骨干枝在树冠内死亡和更 新规律调查：
1、调查失去的侧枝在骨干枝上的 年龄、级次，为更新修剪提供依据。
2、调查骨干枝死亡的特征。
3、调查分析侧枝和骨干枝死亡的 原因。
4、调查分析骨干枝和侧枝恢复和 更新的特点。
三、叶的调查 （一）单叶面积（见图）
1、透明方格板法 2、叶模法 3、回归方程法 4、调整系数法 5、仪器测量法
（二）总叶面积
测树冠体积
圆头形：V ( D )2 ( H D )
2
6
半圆形：V D 2 L
8
圆锥形：V D 2 L
12
扁圆形：V D 2 L
6
D：冠径 L：冠高 H：树冠绿叶层高
（三）叶面积系数
叶面积系数＝ 叶面积总和 取样的土地面积
光合面积系数＝ 光合面积总和 取样的土地面积
树冠投影叶面积系数＝单株叶面积
（第组11株，P32的标定按100gP2O5含2微居里，每株施0.3磅， 施后27天测各植株新梢先端P32含量，计算根系分布距离）
苹果壮树：
树冠外围新梢30~50cm，一般不抽秋梢，短枝占 80~90%，中、长枝占10~20%，短枝中一、二类型短枝达 70%以上。
柑桔壮树：
枝梢种类： 春梢多齐壮，夏梢勿齐壮；夏梢抽生不过旺， 秋梢抽生不过晚。
叶幕覆盖率＝对冠投影面积÷土地面积（株 距×行距） 光 照 相 对 强 度 ＝自冠然内光光强强 100%
2、植株个体受光量 （见表） 3、果园剖面调查 （见图）
本章结束
1、地理的 位置 纬度 大陆性 海拔 区域性 地形 气候
人为措施： 1、栽培管理 株行距 修剪 植保 疏花 疏果 生长调节 剂施用
14、骨干枝数目 乔化稀植苹果高产树5~7个主枝，16个左右副
第七章 水果原料
（八）西番莲
原料特征： 西番莲属常绿攀缘木质藤本植物。单叶互 生，具叶柄，其上通常具2枚腺体。它们喜光，喜温暧 至高温湿润的气候，不耐寒。西番莲属植物，全属有 400余种，大都原产美洲热带地区，中国原产13种。见 图7-25。
图7-25 西番莲
优质品特点：果实形状完整、表皮无损伤、微软、 有果香味。
（七）石榴
原料特征： 石榴属落叶灌木或小乔木，高2～7m。 小枝圆形，或略带角状，顶端刺状，光滑无毛 。石榴果实近似球形，果皮厚，内有多枚种子，肉 质化的种皮为食用部分，呈鲜红、淡红或白色，晶 莹剔透，多汁酸甜。见图7-24。
图7-24 石榴
优质品特点：个大紧实、手感沉甸、无霉烂、果 皮呈红色或淡绿色。石榴籽粒大，色泽鲜艳，味 甜多汁。 性味功效：性温、味甘酸涩，具有收敛、止血、 驱虫等功效。
图7-4 枇杷
优质品特点：个大而挺实、色泽鲜艳、果皮完好无 损、无病虫害、果肉汁多味甜、果核小。
性味功效：性平、味甘酸，具有解渴、清肺、宁咳、 润喉、和胃等功效。
（五）海棠
原料特征：海棠属多年生草本或木本。茎绿色，节部 膨大多汁。海棠果实形似苹果，通常比苹果略小，果 皮有淡黄色、大红色、紫色等。秋海棠类有400种以 上，而园艺品种近千。见图7-5。
性味功效：性温、味甘酸，具有补中益气、养阴 生津、润肠通便等功效。
（三）杏
原料特征：杏果实圆形，果皮多为金黄色，带有红晕 和斑点。全世界杏属植物有8种，中国有5种：普通杏、 西伯利亚杏、东北杏、藏杏、梅。栽培品种近3000个， 都属于普通杏种。见图7-8。
图7-8 杏
优质品特点：个大核小、色泽金黄或橙红、清香、 无病虫害和疤痕、酸甜适口。 性味功效：性温、酸甘，具有生津止渴、消食开 胃等功效。