细菌生理学
微生物生理复习题及答案
微⽣物⽣理复习题及答案第⼀章绪论1、什么是微⽣物⽣理学？研究热点是什么？微⽣物⽣理学是从⽣理⽣化的⾓度研究微⽣物的形态与发⽣、结构与功能、代谢与调节、⽣长于繁殖等的机理，以及这些过程与微⽣物⽣长发育以及环境之间的关系的学科。
研究热点：环境修复；微⽣物发电、⽣物燃料；资源开发利⽤。
2、简要说明微⽣物⽣理学与其他学科的关系。
微⽣物⽣理学既是⼀门基础学科⼜是⼀门应⽤学科。
它的发展与其他学科有着密切的联系，既依赖于微⽣物学、⽣物化学、细胞⽣物学、遗传学基础学科的理论和技术，还需要数学、物理学、化学、化学⼯程、电⼦信息学和设备制造⼯程等的理论和技术。
3、简述微⽣物⽣理学中常⽤的技术与⽅法。
（1）电⼦显微技术，⼀种公认的研究⽣物⼤分⼦、超分⼦复合体及亚细胞结构的有⼒⼿段，也是研究微⽣物不可缺少的⼿段。
(2)DNA分⼦铺展技术，可⽤来检查细菌、噬菌体的染⾊体结构，还可进⾏动态跟踪。
（3）超速离⼼技术（4）光谱分析技术，包括可见光光度法（定量分析），紫外分光光度法，荧光分光光度法，红外分光光度法。
(5）层析技术，⼀种基于被分离物质的物理、化学及⽣物学特性的不同，使它们再某种基质中移动速度不同⽽进⾏分离和分析的⽅法。
纸层析，薄层层析，柱层析。
（6）电泳技术，⽤于对样品进⾏分离鉴定或提纯的技术。
等电聚焦电泳，双向电泳，⽑细管电泳，变性梯度凝胶电泳。
（7）同位素⽰踪技术，利⽤放射性核素作为⽰踪剂对研究对象进⾏标记的威廉分析⽅法。
（8）基因芯⽚与⾼通量测序技术第⼆章微⽣物的细胞结构与功能1.细胞壁及细胞膜的⽣理作⽤是什么？(2)控制细胞⽣长扩⼤(3)参与胞内外信息的传递(4)防御功能(5)识别作⽤（ps1、维持细胞形状,控制细胞⽣长，保护原⽣质体。
细胞壁增加了细胞的机械强度,并承受着内部原⽣质体由于液泡吸⽔⽽产⽣的膨压,从⽽使细胞具有⼀定的形状,这不仅有保护原⽣质体的作⽤,⽽且维持了器官与植株的固有形态.另外,壁控制着细胞的⽣长,因为细胞要扩⼤和伸长的前提是要使细胞壁松弛和不可逆伸展.2.细胞壁参与了物质运输与信息传递细胞壁允许离⼦、多糖等⼩分⼦和低分⼦量的蛋⽩质通过,⽽将⼤分⼦或微⽣物等阻于其外。
细菌的代谢途径和生理学
细菌的代谢途径和生理学细菌是一种非常微小的单细胞生物体，在自然界中广泛存在。
它们以不同的方式代谢，并借此从它们所处的环境中获得能量。
在本文中，我们将深入探讨细菌的代谢途径和生理学。
1. 介绍细菌是一种原生生物体，它们没有真正的细胞核并以不同的方式代谢。
在不同的代谢途径中，细菌会利用不同的物质来获得能量并进行生长，如糖类、氮气和硫磺等。
不同的代谢方式也意味着细菌在不同的情况下需要不同的营养物质和适宜的环境进行生长和繁殖。
下面将对几种常见的细菌代谢途径和生理学进行讨论。
2. 厌氧代谢在厌氧代谢中，细菌不需要氧气来进行代谢。
相反，它们使用有机物质作为电子受体，并通过产生有机酸或气体等末端代谢产物来获得能量。
这些电子受体包括硝酸盐、铁、二氧化碳和多种有机化合物等。
厌氧菌可以分为两大类：以无机物质作为电子受体的和以有机物质作为电子受体的。
利用有机物质的厌氧菌包括放线菌、厌氧发酵菌和厌氧硝化菌。
厌氧发酵菌以糖类为能量来源，并产生乳酸、丙酮酸和乙醇等有机酸，这些有机酸可以再用于某些其他生物和过程的代谢。
厌氧硝化菌使用硝酸盐作为电子受体，并产生氮气。
3. 好氧代谢好氧代谢是指细菌通过使用氧气来进行代谢过程。
这种代谢方式通常发生在需要较高氧气含量的环境中，如水和土壤中。
使用氧气作为电子受体可以获得更多能量，同时产生的代谢产物也更少。
大多数好氧细菌使用氧气来进行呼吸作用，并产生水和二氧化碳。
这些细菌包括链球菌、葡萄球菌和变形菌等。
也有一些好氧菌可以使用光合作用来获得能量，如紫细菌和绿细菌等。
4. 混合代谢混合代谢在很大程度上是指任意组合厌氧和好氧代谢方式。
几乎所有细菌都可以采用混合代谢方式来进行代谢，并且根据环境和生长条件的不同，它们可以调整代谢方式以适应不同的情况。
例如，在自然环境中，某些良性细菌可以通过厌氧代谢来进行代谢，由于相应条件的突发变化，它们之后切换到好氧代谢的方式，以来适应新的环境。
5. 总结在细菌的代谢途径和生理学中，不同的细菌使用不同的代谢策略来获得能量、产生废物和进行生长。
细菌的分类方法
（一）生理学与生物化学分类法细菌的形态，染色以及细菌的特殊结构是最早和最基本的分类依据；而细菌的生理生化特征一直作为分类的主要依据。
目前，以生理生化学作细菌分类的广泛采用方法有两种，即传统分类法和数值分类法。
1.传统分类法：传统分类的原则是将生物的基本性质分为主要的和次要的（主次原则），然后将主次顺序一级一级地往下分，直至最小区分。
按细胞形态、革兰染色性、鞭毛及代谢特点作为较高一级分类依据。
科、属、种水平的分类主要依靠生化特性和抗原结构。
2.数值分类法：数值分类法集数字、电子、信息及自动化分析技术于一体，将细菌的一些基本性质视为同等重要（等重要原则），采用标准化、成品化和配套生化反应试剂条，检测细菌的数十个生理生化特性。
每个细菌都能产生一套阴阳性结果，然后转换成数字，通过电子计算机进行复杂计算，比较每一株与其他类同株，测定其相似度。
根据相似度，区分细菌的种群，并确定各种细菌的亲缘关系。
（二）遗传学分类法遗传学分类是以细菌的核酸、蛋白质等在组成的同源程度分类。
该分类法具有下述的优点：①对细菌的“种”有一个较为一致的概念；②使分类不会出现经常性或根本性的变化；③可制定可靠的细菌鉴定方案；④有利于了解细菌的进化和原始亲缘关系。
目前较为稳定的应用遗传学的细菌分类方法有下列几种： 1.DNAG+Cmol％测定。
2.核酸同源值测定。
3.核糖体RNA碱基序列测定。
简述正常菌群的生理学作用
简述正常菌群的生理学作用
正常菌群是指在人体内部和外部常驻的一种微生物群体，其中包含了多种不同种类的细菌、真菌和病毒等微生物。
这些微生物与人体之间存在着密切的关系，对于人体的生理和生化功能有着非常重要的作用。
正常菌群的生理学作用主要有以下几个方面：
1.保护人体免受病原微生物的侵袭。
正常菌群可以在人体内部形成一种生物屏障，阻止病原微生物进入人体内部并引起感染。
这种生物屏障的作用是通过争夺营养物质、占据空间等方式实现的。
2.帮助人体消化食物。
正常菌群在人体内部生长繁殖，可以分解食物中的多种复杂物质，如膳食纤维、碳水化合物、蛋白质等，将其转化为人体易于吸收利用的营养成分。
3.促进人体免疫功能的发挥。
正常菌群可以激活人体免疫系统，刺激人体产生免疫球蛋白、白细胞等免疫细胞，提高人体的免疫力，抵抗病原微生物的侵袭。
4.调节人体代谢功能。
正常菌群可以产生多种代谢产物，如短链脂肪酸、维生素等，这些代谢产物可以调节人体的代谢功能，维持人体内部环境的稳定和平衡。
总之，正常菌群在人体内部和外部的存在和发挥具有非常重要的生理学作用，对于人体的健康和生存都起着至关重要的作用。
因此，我们应该注重保持正常菌群的平衡，避免破坏和破坏正常菌群。
- 1 -。
细菌生理学
（二）、细菌的物理性状 光学性质：细菌为半透明体。。 表面积 带电现象
与染色、凝集、抑杀菌有关系 半透性 渗透压
6
二、 细菌的营养与生长繁殖
（一） 根据细菌所利用的能源和碳源的不同， 将细菌分为两大营养类型——自养菌和异养菌。 •自养菌(autotroph)：以简单的无机物为原料，合成 菌体成分。化能自养和光能自养菌 •异养菌(heterotroph)：以多种有机物为原料，合成 菌体成分并获得能量。异养菌包括腐生菌(saprophyte) 和寄生菌(parasite)。
2
基本内容
细菌的理化性状 细菌的营养与生长繁殖 细菌的代谢产物及其意义 细菌的人工培养 细菌的分类与命名
3
Hale Waihona Puke 一、 细菌的理化性状（一） 细菌的化学组成 成分 水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质、核酸 元素 特有化学组成
4
化学组成
水
75-90%
5
蛋白质、糖类、脂质 核酸、无机盐
肽聚糖、胞壁酸、 磷壁酸、D型AA、 DAP、吡啶二羧酸
色氨酸
吲哚（靛基质）
+
二甲基氨 基苯甲醛
玫瑰吲哚（红色）
26
（+） （—）
IMViC：常用于肠道杆菌的鉴定 吲哚(indol)、甲基红(methyl red) 、VP 及 (citrateutilization)试验的合称. 例如 大肠杆菌为“+ + - -”
产气杆菌为“- - + +”
27
(二)合成代谢产物及其医学意义
水
10
营养成分 糖类
功效作用 合成菌体成分；供给能量
氨基酸、蛋白质
合成菌体成分
磷、硫、钾、钠、 钙、镁、铁、钴、 锌、锰、铜等
微生物生理学复习大纲
微⽣物⽣理学复习⼤纲第三章微⽣物营养与物质运输1、微⽣物六⼤营养要素碳源、氮源、能源、⽔、⽣长因⼦、⽆机盐2、微⽣物五种营养物质的运输⽅式单纯扩散、促进扩散、主动运输、基团转移、膜泡运输3、五种营养物质的运输⽅式的异同单纯扩散：这种形式不需要能量，是以物质在细胞内外的浓度差为动⼒，即基于分⼦的热运动⽽进⾏的物质运输过程。
当外界的营养物质的浓度⾼于细胞内该物质的浓度时，通过扩散作⽤使物质进⼊细胞内促进扩散：是顺浓度梯度，将外界物质运⼊细胞内，不需要能量。
与被动运输不同的是，这种形式需要⼀种存在于膜上的载体蛋⽩参与运输。
主动运输：是营养物质逆浓度差和膜电位差运送到细胞膜内的过程。
主动运输过程不仅像促进扩散⼀样需要载体蛋⽩，⽽且还需要能量。
基团转移：许多原核⽣物还可以通过基团转移来吸收营养物质。
在这⼀过程中营养物质在通过细胞膜的转移时发⽣化学变化。
这种运输⽅式也需要能量，类似主动运输。
膜泡运输：⼩分⼦物质的跨膜运输主要通过载体实现，⼤分⼦和颗粒物质的运输则主要通过膜泡运输。
第五章⾃养微⽣物的⽣物氧化1、光合磷酸化是指光能转变为化学能的过程。
2、环式光和磷酸化与⾮环式的异同：环式光合磷酸化：是存在于光合细菌中的⼀种原始产能机制，可在厌氧条件下进⾏，产物只有ATP，⽆NADP(H)，也不产⽣分⼦氧，是⾮放氧型光合作⽤。
环式光和磷酸化：⾼等植物和蓝细菌与其他光合细菌不同，它们可以裂解⽔，以提供细胞合成的还原能⼒。
它们含有光合系统Ⅰ和光合系统Ⅱ，这两个系统偶联，进⾏⾮环式光合磷酸化。
特点是不仅产⽣ATP，⽽且还产⽣NADP（H）和释放氧⽓，是放氧型光合作⽤第四章、异氧微⽣物的⽣物氧化（⼀）EMP 途径因葡萄糖是以1,6-⼆磷酸果糖(FDP)开始降解的，故⼜称双磷酸⼰糖途径（HDP ），这条途径包括⼗个独⽴⼜彼此连续的反应。
其总反应是：C6H12O6+2(ADP＋Pi+NAD+)→2CHCOCOOH+2(A TP+NADH+H+)葡萄糖经EMP途径⽣成两分⼦丙酮酸，同时产⽣两个A TP，整个反应受ADP、Pi和NAD ＋含量的控制。
细菌生理学检查法--微生物生化反应
－－微生物生化反应
生化反应来测定微生物的代谢产物，生化反应常用来 鉴别一些在形态和其它方面不易区别的微生物。
糖酵解试验 淀粉水解试验 V-P试验 甲基红（Methyl Red）试验 靛基质（Imdole）试验 枸椽酸盐试验： 尿素酶（Urease）试验 三糖铁（TSI）琼脂试验
细菌生理学检查法
a. uninoculated b. little change/alkaline/-/c. alkaline/acid/-/+ d. acid/acid/+/+ e. acid/acid/+/-
细菌生理学检查法
－－沙门氏菌的TSI试验
1、未接种
2、尿素酶阳性 3、尿素酶阴性
细菌生理学检查法
－－三糖铁（TSI）琼脂试验
本试验可同时观察乳糖和蔗糖发酵产酸或产酸产气（变黄）；产生硫化氢（变 黑）。葡萄糖被分解产酸可使斜面先变黄，但因量少，生成的少量酸，因接触 空气而氧化，加之细菌利用培养基中含氮物质，生成碱性产物，故使斜面后来 又变红，底部由于是在厌氧状态下，酸类不被氧化，所以仍保持黄色。
细菌生理学检查法
－－柠檬酸盐试验
某些细菌能利用柠檬酸盐作为碳源，及磷酸铵作为氮源，将枸椽酸盐分解为 二氧化碳，培养基反应后成碱性，由于指示剂的作用，培养基变为兰色。
细菌生理学检查法
－－尿素酶（Urease）试验
有些细菌能产生尿素酶，将尿素分解、产生2个分子的氨，使培养基变为碱性， 酚红呈粉红色。
细菌生理学检查法
－－甲基红（MR）试验
肠杆菌科各菌属都能发酵葡萄糖，在分解葡萄糖过程中产生丙酮酸，进一步分解中， 由于糖代谢的途径不同，可产生乳酸，琥珀酸、醋酸和甲酸等大量酸性产物，可使培 养基PH值下降至pH4.5以下，使甲基红指示剂变红。
细菌生理学
沙门菌、变形杆菌＋
Pb2S/FeS黑色沉淀
H2S 试验
（7）尿素分解试验
• 变形杆菌有尿素酶，能分解尿素产氨， 使培养基变碱，以酚红为指示剂则变红， 为＋。
• 沙门菌尿素分解试验-。
尿
素
对照
阳性
阴性
分
解
试
验
（二）细菌的合成代谢
• 合成代谢的特殊产物 • 致病作用：热原质、毒素或毒性酶类 • 鉴别作用：色素、细菌素 • 治疗药用作用：抗生素、维生素等
+1.5~2.5%琼脂
半固体培养基 液体培养基
固体培养基
观察细菌动力 大量繁殖细菌 细菌的分离和纯化
短期保存菌种
2、按形式不同分类：
固体平板培养基 液体培养基 固体斜面培养基 半固体高层培养基
3、按用途分类：
（1）基础培养基 （2）营养培养基 （3）选择培养基 （4）鉴别培养基 （5）厌氧培养基
• （1）糖发酵试验
• 不同微生物利用糖的能力不同，即使同一种 糖，代谢途径不同、分解终末产物不同。
糖
酸
pH值下降，指示剂改变颜色，
试验＋
酸+气
阳性结果
糖
阴性结果
发
酵
试
验
（2）甲基红试验（methyl red）
葡萄糖
丙酮酸
各种酸类（甲酸、乙酸、）
pH≤4.5
指示剂甲基红变红，试验＋
阳性
阴性
甲 基 红 试 验
4.气体 多数细菌生长繁殖需要O2与CO2 。 O2用以氧化营养物质产生能量，供细菌生长 繁殖之用。 CO2与体内某些有机酸结合参与 三羧酸循环和蛋白质与核酸的合成。大部分 细菌在代谢过程中产生的CO2即可满足自身需 要，但少数细菌，如布氏菌、脑膜炎球菌等 在初次分离时需提供5%10%的CO2 。
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第一节 细菌的物理性状 一、细菌的化学组成:水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质 和核酸
水
有机物
无机离子
特有成分
75-90%
C、H、 N、O、 S、P
肽聚糖 K、Na、 胞壁酸 Fe、Mg、 磷壁酸 D型氨基酸 Ca、CI DAP DPA
二、细菌的物理性 状
光学性质
表面积 带电现象 半透性 渗透压
基团转移
第三节 细菌的新陈代谢
一、细菌的能量代谢 发酵：以有机物（NAD）作为最终受氢体的生物 氧化作用，厌氧菌。 1.糖发酵 2.磷酸戊糖途径 呼吸：以无机物为受氢体 1.需氧呼吸：以分子氧（O2）作为最终受氢体的 生物氧化作用。需氧菌、兼性厌氧菌。 2.厌氧呼吸：以NO3-、NO2-、SO42-、CO2等无机 物作为最终受氢体的生物氧化作用。厌氧菌。
第四节 细菌的生长与繁殖
一、影响细菌生长的环境因素 （一）营养物质： （二）氢离子浓度（pH）：绝大多数最适宜pH7.2~7.6 （三）温度：嗜温菌，37摄氏度。 （四）气体环境： 1.专性需氧菌：结核分枝杆菌 2.微需氧菌 ：在低氧压（<5%）下生长最好，空肠弯曲菌 3.兼性厌氧菌：大多数病原菌 4.专性厌氧菌：破伤风梭菌 ①缺乏氧化还原电势较高的呼吸酶：细胞色素、细胞色素氧化酶 ②缺乏分解有毒氧基团的酶： 2 O2-+2H+ (SOD) H2O2 + O2 ,2 H2O2 (触酶） H2O+O2 H2O2 +AH2 （过氧化氢酶）2H2O+A
1. “菌落”是指 A.不同种细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团 B.细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团 C.一个细菌在培养基上生长繁殖而形成肉眼可见的细胞集团 D.一个细菌细胞 E.从培养基上脱落的细菌 2．何种培养基可检查细菌的动力 A. 固体培养基 B.半固体培养基 C. 液体培养基 D.选择培养 基 E. 营养培养基 3. 对数期的细菌 A.代谢活跃，体积增大，但不分裂增殖 B. 细菌分裂繁殖较 快，菌数以几何数增大 C.细菌的繁殖数与死亡数几乎相等 D.死菌数超过活菌数 E. 4．一些抗菌药物在细菌生长的哪一时期杀菌效果好 A．迟缓期 B．对数生长期 C． 稳定期 D．衰退期 E． 以上均不是
二、细菌的代谢产物 （一）分解性代谢产物和细菌的生化反应： 1、糖发酵试验：-、+、⊕
细菌 大肠埃希菌 伤寒沙门菌 葡萄糖 ⊕ + 乳糖 ⊕ -
2、甲基红试验（M）:
细菌 大肠埃希菌 产气肠杆菌 葡萄糖 丙酮酸 丙酮酸 乙酰甲基甲醇 pH，显色 ≤4.5，红色 >5.4，橘黄色
3 、VP试验：乙酰甲基甲醇在碱性环境下可被氧 化生成二乙酰，再与胍基反应生成红色化合物。
4 、枸橼酸盐利用试验（ C）：以枸橼酸盐为碳源，生 成碳酸盐，培养基 pH升高，加入溴麝香草酚蓝由淡 蓝色变成深蓝色。 5、吲哚试验（I）:
吲哚（靛基质）+对二甲基氨基苯甲醛 吲哚 （大肠埃希菌、变形杆菌、霍乱弧菌）
玫瑰
6、硫化氢试验：变形杆菌、沙门菌 H2S+硫酸亚铁（醋酸铅） 黑色 7、尿素酶试验：尿素酶分解尿素产氨，使pH值变为碱 性。酚红变为红色。 IMViC主要用于肠道杆菌的鉴别。大肠埃希菌为++--， 产气肠杆菌为--++。
5．下列物质中不是细菌合成代谢产物的一种是 A．色素 B．细菌素 C．热原质 D．抗毒 素 E．抗生素 6. 根据细菌对营养物质的需求，可将细菌分为 _____和_____。 7 半固体培养基多用于检测细菌_____，液体 培养基多用于细菌_____。 8. 根据菌落的特点，可将菌落分为光滑型菌落、 _____和_____。 9. 细菌色素分为_____和_____两种。 10.细菌生长繁殖的条件包括充足的_____、 适宜的_____、适合的酸碱度和必须的气体环 境。
需要利用有机物作 为营养和能源； 腐生菌:以动植物 尸体和腐败变质食 物作为营养物; 寄生菌:寄生在活 的动植物或人体的， 以宿主体内有机物 作为营养来源。
二、细菌的营养物质
三、细菌摄取营养物质的机制
被动扩散
简单扩散 易化扩散
主动转运系统
依赖于周浆间隙 结合蛋白的转运 系统
化学渗透转运系统
浊度计和分光光度计,估计细菌数量
物体单位体积所具有的表面积称作比面积
G+菌的pI为2～3，G-菌的pI为4～5
允许水及小分子物质通过 G+:20~25类型 自养菌 异养菌
以无机物作为 原料及能量来 源，合成菌体 成分。 (CO2 、 CO32- 、 N2 、 NH3 、 NO2- 、 NO3-)
四、人工培养细菌的用途
（一）在医学中的应用 1.感染性疾病的病原学诊断：细菌分离培 养、鉴定、药敏实验 2.细菌学研究 3.生物制品的制备 （二）在工农业生产中的应用 （三）在基因工程中的应用
小结：
1.细菌分解代谢和合成代谢的代谢产物在 鉴别细菌、引起疾病和治疗疾病中的意义； 2.细菌生长曲线的分期及各期的特点； 3.细菌人工培养的条件； 4.培养基的分类、制备及细菌在培养基上 的生长现象。
按物理性状 1.固体培养基 2.半固体培养基 3.液体培养基
三、细菌在培养基中的生长 情况
1、固体培养基 菌落：一个细菌在固体培养基上经过 一定时间培养后，形成的肉眼可见 的单个细菌集团。 光滑型（S）、粗糙型（R）、黏液型 （ M） 菌苔：几个菌落融合 在一起。
细菌菌落
2、液体培养基 细菌在液体培养基中生长，多数出现均匀混 浊状态，少数出现沉淀及生成菌膜现象。 3、半固体培养基 细菌穿刺接种后， 有鞭毛菌可沿穿刺线 向周围扩散生长，无 鞭毛菌仅沿穿刺线生长。
（五）渗透压：嗜盐菌
二、细菌的生长与繁殖
（一）细菌个体的生长繁殖： 细菌以简单的二分裂法繁殖。 代时：细菌分裂数量倍增所需的时间。 多数细菌的代时为20~30分钟。 （二）细菌群体的生长繁殖： 生长曲线可以人为地分4个期： 迟缓期(A)：细菌数量不增，体积增大。1~4小时。 对数期(B)：也称指数期，是细菌生长最迅速的阶段。细菌 以恒定的速度分裂，菌数呈几何级数增长。8～18小时。 稳定期(C)：细菌繁殖数与死亡数几乎相等，活菌数保持稳 定。 衰亡期(D)：细菌死亡数超过繁殖数，活菌数下降。
（二）合成性代谢产物及其医学上的意义： 热原质（致热原）：是细菌合成的一种注入 人体或动物体内能引起发热反应的物质。 毒素及侵袭性酶： 色素：分脂溶性和水溶性。 抗生素：有些微生物在代谢过程中可产生一 些能抑制或杀死某些其他微生物或癌细胞的 物质。主要由放线菌和真菌产生。 细菌素：某些菌株产生的具有抗菌作用的蛋 白质。 维生素：大肠埃希菌合成维生素B、K。
第五节 细菌的人工培养
一、培养细菌的方法：分离培养、纯培养 二、培养基 培养基是将细菌所需要的各种营养物质合理的配置成为细 菌生长繁殖的基质
按营养组分和用途 1.基础培养基 ：营养肉汤、营养琼脂、蛋白胨水 2.增菌培养基 ：通用、专用 3.选择培养基 ：SS 4.鉴别培养基 ：EMB 5.厌氧培养基 ：庖肉培养基