服务专题培训活动方案

“说话的技巧”专题培训活动方案

针对目前服务队伍的现状，为在短期内能使服务人员在促销、服务语言等方面得到较大的提高，现利用两周的时间对餐饮部和前厅部的服务人员组织一次以“说话的技巧”为主题的专题培训活动。具体方案如下：

一、培训时间

6月29日至7月9日

二、培训范围

餐饮部、前厅部、客房部服务员

三、培训目的

1、熟练掌握本岗位的各项工作规范，具备与岗位要求相适应的专业技能。

2、在熟练掌握相关岗位工作程序、标准以及专业技能的基础上，学会利用语言艺术处理对客服务中出现的各种问题，提高应变能力和宾客满意度。

3、学会在服务工作中在满足宾客需求的同时，熟练运用销售技巧，提高酒店产品的促销能力。

四、培训要求

人事部对每节要督导检查、记录考勤，培训范围内的所

有人员不得缺席。

五、考核

培训结束后，由人事部会同各部门对参训人员进行考核，本部门考核成绩占60%，人事部占40%，总成绩张榜公布。

六月二十八日