为什么要吃石磨面粉分析
石磨面粉的食用方法
石磨面粉的食用方法
石磨面粉是用石磨研磨的面粉，相对于普通面粉，它更加天然和营养丰富。
以下是一些石磨面粉的食用方法：
1. 面包和面团：石磨面粉适合用于制作面包和面团，可以制作出松软、有嚼劲的面包。
将石磨面粉与其他材料混合，通过揉面、发酵和烘烤等步骤制作面包或面团。
2. 面条和面食：石磨面粉也适合用于制作各种面条和面食，如手擀面、刀削面、饺子皮等。
可以用石磨面粉制作出口感韧劲十足的面食，味道也更好。
3. 煎饼和烘焙食品：石磨面粉也可用于制作煎饼、饼干、蛋糕等烘焙食品。
由于石磨面粉的颗粒较粗，可以使烘焙食品更加松软和口感丰富。
4. 汤粥和糕点：石磨面粉可以用来制作汤粥和糕点，为食物增加口感和营养。
可以用石磨面粉来制作面片、面筋丁等添加到汤粥中，或者用它制作糕点如糕点皮等。
无论是用石磨面粉制作什么食物，注意要根据具体的菜谱和配方进行操作。
此外，存放石磨面粉时应放置在阴凉、干燥的地方，避免日光直射，尽可能在保质期内使用。
石磨推磨的方式
石磨推磨的方式石磨推磨是一种古老的磨粉方式，它使用石磨将谷物磨成粉末。
这种方式已经存在了数千年，被认为是制作面粉和其他食品的最佳方式之一。
在这篇文章中，我们将详细介绍石磨推磨的方式，以及它的历史和现代应用。
历史石磨推磨的历史可以追溯到古代文明时期。
早在公元前三千年左右，埃及人就使用石磨将谷物磨成粉末。
在古代希腊和罗马时期，石磨推磨被广泛使用，用于制作面包和其他食品。
在中世纪欧洲，石磨推磨是制作面包和饼干的主要方式。
在现代，石磨推磨仍然被广泛使用，尤其是在传统食品制造领域。
它被认为是制作高质量面粉和其他谷物产品的最佳方式之一。
许多面包师和烘焙师依然喜欢使用石磨推磨，因为它可以保持谷物的天然口感和营养成分。
石磨推磨的方式石磨推磨是一种机械式的磨粉方式。
它使用两个石头，一个上部石头和一个下部石头，将谷物磨成粉末。
上部石头被称为“手推石”，下部石头被称为“底石”。
手推石在磨粉过程中旋转，而底石则保持不动。
在磨粉之前，谷物必须先被清洗和晾干。
然后，将谷物装入石磨中，并开始旋转手推石。
手推石的旋转会将谷物压榨在两个石头之间，将其磨成粉末。
这个过程需要一定的时间和力量，通常需要几个小时才能磨出足够的面粉。
石磨推磨的优点石磨推磨有很多优点。
首先，它可以保持谷物的天然口感和营养成分。
相比于现代机械磨粉方式，石磨推磨不会产生过热或过度磨损，因此可以保留谷物的天然口感和营养成分。
这使得石磨推磨制作的面粉更加健康和美味。
其次，石磨推磨可以产生更细腻的面粉。
石磨推磨的磨粉过程非常缓慢，因此可以将谷物磨成非常细腻的粉末。
这使得面粉更加柔软和易于加工，可以制作出更好的面包和饼干。
再次，石磨推磨可以产生更好的口感。
由于石磨推磨可以保留谷物的天然口感和营养成分，所以制作出的面粉具有更好的口感。
它可以产生更加柔软和有弹性的面团，使得面包和饼干更加美味。
最后，石磨推磨可以提高食品的质量。
由于石磨推磨可以产生更加健康和美味的面粉，所以它可以提高食品的质量。
石磨面粉的好处有哪些
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢石磨面粉的好处有哪些导语：面粉是我们在生活中常常见到的食材，我们当然也知道不同工艺制作出来的面粉的质量是不一样的。
有不少人都觉得石磨面粉是很多人都喜爱用的。
面粉是我们在生活中常常见到的食材，我们当然也知道不同工艺制作出来的面粉的质量是不一样的。
有不少人都觉得石磨面粉是很多人都喜爱用的。
但是他们都不怎么知道这种面粉有什么好处。
为了让大家更加放心使用这种面粉，我们需要了解一下石磨面粉的好处。
石磨面粉可谓是色、香、味具全，面粉采用古老石磨及传统工艺生产，属无公害石磨面粉。
因为石磨在研磨小麦时，它的转速慢、产生热能低，蛋白质没熟化，破坏不了小麦中的营养成份。
小麦中的碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、B2等各种营养成分全部得到保留，而且很容易吸收。
特别是维生素E是普通面粉的21倍(经检验：石磨面粉所含维生素E为150个单位，电磨面粉维生素E含量仅为7个单位)，小麦中独有的赖氨基酸也有较高的含量。
是面粉系列的唯一高档礼品面.食用于糖尿病，高血压，高血脂以及术后病人食用，也是美容养颜之佳品.1、所谓石磨面粉，就是用传统石磨加工出来，不添加任何添加剂的面粉。
关于石磨，过去在我们全国的北方一带农村非常普遍。
而如今，我们的石磨不是成为了猪圈的扩基石，就是成为了大门口的闲弃之石。
真要能找出个石磨还真有些困难。
但我们山东一带有这个基础。
有了这个基础，只要把石磨带上电机运转，那就非常省时省力，工作效益会大大提高。
2、过去由于生产力落后，用人或驴推磨，产量很低。
后来有了电磨，有了现代化的面粉加工厂，面粉加工先进了，原有的石磨没有人生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
石磨面粉的好处有哪些
石磨面粉的好处有哪些关于《石磨面粉的好处有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小麦面粉是我们在日常生活中经常看到的食物，我们自然也了解不一样制作工艺出去的小麦面粉的品质是不一样的。
有许多人都感觉面粉加工是很多人都钟爱用的。
可是她们都不太了解这类小麦面粉有哪些好处呢。
以便让大伙儿更为安心使用这类小麦面粉，我们需要了解一下面粉加工的益处。
面粉加工可谓是色、香、味具全，小麦面粉选用历史悠久石碾子及传统手工艺生产,属无污染面粉加工。
由于石碾子在碾磨麦子时，它的转速比慢、造成能源低，蛋白没熟成，毁坏不上麦子中的营养成分成分。
麦子中的碳水化合物化合物、钙、磷、铁、维生素b21、B2等各种各样营养元素所有获得保存，并且非常容易消化吸收。
非常是维生素E是普通面粉的21倍(经检测:面粉加工所含维生素E为150个企业,电磨小麦面粉维生素E成分仅为7个企业),麦子中特有的赖碳水化合物也是有较高的成分。
是小麦面粉系列产品的唯一高端礼品面.服用于糖尿病,高血压,高血脂及其手术后患者服用,也是养颜美容之上品.1、说白了面粉加工，便是用传统式石碾子生产加工出去，不加上一切防腐剂的小麦面粉。
有关石碾子，以往在我们全国性的北方地区一带乡村十分广泛。
而现如今，我们的石碾子并不是变成了猪舍的扩根基，便是变成了正门口的闲弃之石。
真的能找到个石碾子还真一些艰难。
但我们山东省一带有这一基本。
拥有这一基本，要是把石碾子携带电动机运行，那么就十分节省成本，工作中经济效益会进一步提高。
2、以往因为生产力落伍，用工或驴拉磨，生产量很低。
之后拥有电磨，拥有智能化的小麦面粉制造厂，小麦面粉生产加工优秀了，原来的石碾子没人再用了。
但因为小麦面粉加工厂加工的小麦面粉中防腐剂多，生产全过程中热渡过高，使小麦面粉原来的营养元素缺失了一部分。
3、非常是不法生产加工的小麦面粉带有很多荧光增白剂和添加剂服用后伤害更大，各个质量检验单位每一年都是抽样检查出很多不过关的小麦面粉。
石磨面粉传统工艺
石磨面粉传统工艺
石磨面粉是一种传统工艺，它是通过使用石磨磨碎谷物来制作面粉的。
这种工艺已经存在了数千年，它是一种非常古老的方法，但是它仍然
被广泛使用，因为它可以生产出高质量的面粉。
石磨面粉的制作过程非常简单，但是需要一些专业的设备。
首先，需
要将谷物放入石磨中，然后使用手动或电动机器将其磨碎。
这个过程
需要一些时间，因为石磨需要将谷物磨成非常细的粉末。
一旦磨碎，
面粉就可以用于制作面包、饼干、面条等食品。
与现代工业生产的面粉相比，石磨面粉有许多优点。
首先，它是一种
非常天然的产品，没有添加任何化学物质或人工成分。
其次，石磨面
粉的质量非常高，因为它保留了谷物的所有营养成分和味道。
最后，
石磨面粉的口感非常好，因为它比现代工业生产的面粉更加细腻和柔软。
尽管石磨面粉的制作过程比较耗时，但是它仍然被广泛使用。
许多人
认为，石磨面粉是一种更加健康和美味的选择，因为它是一种非常天
然的产品。
此外，石磨面粉也被认为是一种更加可持续的选择，因为
它不需要使用大量的化学物质和能源来生产。
总之，石磨面粉是一种非常传统的工艺，它已经存在了数千年。
尽管现代工业生产的面粉已经成为主流，但是石磨面粉仍然被广泛使用，因为它是一种更加天然、健康和美味的选择。
如果你想尝试一种不同的面粉，那么石磨面粉是一个非常好的选择。
石磨的用途
石磨的用途
石磨是一种传统的加工工具，广泛用于农村和某些特定行业。
它以其独特的优势在食品加工、药物制备、化妆品生产等领域发挥着重要作用。
在食品加工领域，石磨被广泛应用于面粉加工、豆浆制作、米酒酿造等工艺中。
石磨能够将食材研磨成细腻的状态，保留食材的营养成分，同时不破坏其原有的口感和风味。
与机械磨床相比，石磨的磨盘表面光滑平整，磨制出的食物更加细腻，口感更好。
尤其是在面粉加工中，石磨磨制出的面粉质地柔软，口感丰富，能够制作出更加美味的面食。
在药物制备领域，石磨也发挥着重要作用。
药材经过石磨的研磨，能够更好地释放出有效成分，提高药物的疗效。
石磨的磨盘由天然石材制成，具有一定的韧性和硬度，能够将药材研磨成细小的颗粒，提高其溶解度和吸收率。
同时，石磨的研磨过程中不会产生过多的热量，保证药材的活性成分不受损失。
石磨还被广泛应用于化妆品生产中。
石磨能够将化妆品原料研磨成细腻的粉末，使其更易于混合和吸附。
石磨研磨出的化妆品粉末具有均匀细致的颗粒，能够更好地附着在皮肤上，提高化妆品的遮盖力和持久性。
同时，石磨的研磨过程中不会产生静电，减少了化妆品粉末的飞散和浪费。
总的来说，石磨以其独特的研磨方式和优良的加工效果，在食品加工、药物制备、化妆品生产等领域发挥着重要作用。
它能够将食材、药材和化妆品原料研磨成细腻的状态，保留原有的营养成分和活性成分，提高产品的品质和效果。
随着科技的进步，石磨的加工方式也在不断创新和改进，使其更加适应现代工业的需求。
然而，石磨作为一种传统的加工工具，仍然在许多领域中发挥着独特的作用。
石磨的作用
石磨的作用石磨是一种传统的磨粉工具，通常由两块圆形石头组成，中间使用一根轴连接。
石磨在农村地区非常常见，被用来磨食物，特别是谷物。
它有着许多重要的作用，可以对人类生活产生积极的影响。
首先，石磨可以磨制谷物。
谷物是人类主要的食物来源之一，如小麦、玉米、大米等。
石磨能够将谷物磨成粉末，人们可以用这些粉末制作面食、面包、粥等食物。
相比于现代的工业粉磨机，石磨磨出的面粉更加纯净，保留了谷物的营养价值和天然味道。
通过石磨磨制的面粉制品也更易于消化吸收，对于人体健康非常有益。
其次，石磨可以保持食物的原始口感。
石磨以自然的力量将谷物磨制成粉末，没有使用高温加工或化学物质。
这使得石磨能保留食物的纤维质、味道和香气。
相比之下，工业加工过的面粉往往会失去一部分营养和味道。
因此，使用石磨磨制的食物，比如石磨面包，常常被认为味道更加香甜可口。
此外，石磨还可以研磨香料和调味品，保持其原始风味。
另外，石磨可以促进人们对食物的认知和传统文化的传承。
在乡村地区，许多家庭仍然使用石磨磨制食物。
家庭成员可以通过亲手操作石磨来了解食物的来源和加工过程。
他们可以感受到食物的劳作价值和自然之美。
此外，石磨还是农村地区传统文化的一部分。
通过使用石磨，人们可以传承繁育和生产食物的传统方式，增强人们对乡村文化的认同感。
最后，石磨还具有环保的特点。
相比于工业粉磨机，石磨没有额外的能源消耗或废弃物产生。
使用石磨可以节约能源，并且不会对环境造成污染。
此外，石磨是由天然材料制成，如石头和木材，不会产生有毒的化学物质。
因此，使用石磨可以促进可持续发展和环境保护意识。
总之，石磨在许多方面都起到了重要的作用。
它可以磨制谷物，制作健康的食物。
石磨还可以保持食物的原始口感，使其更加美味。
此外，石磨有利于传承传统文化和增进环境意识。
使用石磨是人们对自然的尊重和对健康的关爱的体现。
石磨面粉的话术
在古老的农耕文化中，我们的祖先智慧地发现了一种神奇的工艺——石磨面粉。
这种方法经历了千年的传承与发展，至今仍然为我们提供着健康、美味的面粉。
今天，就让我们一起探寻石磨面粉的奥秘，感受这份来自大自然的馈赠。
石磨面粉，源自自然，回归纯真。
选用优质的小麦，经过精心筛选、清洗、晒干后，再通过传统的石磨工艺，低速研磨而成。
在这个过程中，石磨的低温特性保留了小麦中的营养成分和天然风味，使得面粉更加细腻、口感更佳。
石磨面粉的营养价值丰富，因为在石磨研磨过程中，小麦的胚芽和麸皮得以完整保留，这些部分富含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。
相较于现代机械面粉，石磨面粉更加原生态、健康，让我们的饮食回归自然。
品尝石磨面粉制作的面点，是一种享受。
无论是馒头、面条，还是饺子、饼干，都能品尝到一股浓郁的麦香味。
这是因为石磨面粉中的淀粉分子链较长，能更好地保持面点的弹性和口感。
同时，石磨面粉中的天然麦香和甘甜味道，让面点更加美味可口。
在现代快节奏的生活中，我们追求便捷、高效的同时，也应该关注食品的安全与健康。
选择石磨面粉，就是选择一种健康的生活方式，让我们的饮食更加美好。
让我们共同传承这份古老的工艺，感受石磨面粉带来的自然馈赠。
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为什么要吃石磨面粉一百多年以前．：一位名叫门捷列夫的俄国化学家发现，物质的所右茸本组成成分，即元素，可以根据其化学特性按一定顺序进行排列。
他因此发明了化学元素周期表。
当时，还有很多元素未被发现，但这些元素在多年后逐渐被发现。
所有物质，包括人的身体，也是由这些元素组成的。
有些元素呈气态，如氧气和氢气；有些元素呈液态；还有其他一些元素呈固态，如铁、锌以及铬元素。
人体的96%由碳、氢、氧和氮元素构，这些元素形成碳水化合物、蛋白质和脂肪，以及维生素。
剩余的4%由矿物质构成。
这些矿物质主要用于调节和平衡人体的化学作用。
钙、磷和镁是例外，这些元素是骨骼的主要组成元素。
这三种元素，加上控制人体水分平衡的钠和钾，统称为常量矿物质，因为人体每天需要相对大量(300 - 3000毫克）的这些元素。
剩余的元素被称为微量元素，因为人体每天只需要少量（30毫克- 30微克）的这些元素。
但是和碳、氢以及氧元素相比，所有上述矿物质需要数量都是极少的。
例如，一名重65公斤的男人每天需要400克碳水化合物，但只需要40微克的铬，其数量不足前者的一百万分之一，而铬的重要性丝毫不亚于前者。
普遍的矿物质缺乏矿物质首先由植物从土壤中吸收。
与维生素一样，我们可以直接从这些植物中获得矿物质，也可以通过食用肉类食物间接获得。
同时，人类的现代饮食中不仅缺乏维生素，也普遍缺乏矿物质。
其原因主要有以下三点。
天然食物所含的矿物质正在减少一方面是因为土壤由于过度耕作而造成其中的矿物质渐渐流失，农户只有通过添加富含矿物质的肥料才能补偿矿物质的损失。
但是很多人体从植株中吸收的矿物质并不是植物生长所必需的，因此农户并不会主动去添加这些矿物质。
添加到肥料中的矿物质（氮、磷酸盐以及钾）能够使植物更快地生长，而磷酸盐则会与微量矿物质如锌相结合，从而使植物更难吸收这些微量矿物质。
对1939年以及1991年植物中矿物质水平的分析表明，植物中所含有的矿物质的数量平均降低了22个百分点。
（但是这项数据的准确性尚有争议，因为在这期间分析的方法已经得到了很大的改进。
）精制的过程去除了食物中的必需矿物质把食物加工成精米、精面以及精糖的过程会损失其中90%的微量元素。
诸如精制麦片之类的食物必须达到法定的最低营养物质含量的要求，因此会添加一些钙、铁以及B族维生素。
为促进销售，包装袋上会注明“增强型”或“已添加维生素和矿物质之类的文字。
如果食物不经过精制加工，这种做法完全是没有必要的。
人体对矿物质的需求在增加。
来自伦敦生物实验室医学小组的史蒂芬·戴维斯(Stephen Davies)医生在过去的15年中已分析了6.5万份血液、毛发以及汗液的样本。
毫无例外的是，当把试验结果与病人的年龄进行比较后发现，铅、镉、铝以及汞元素的含量在增加，而镁、锌、铬、锰和硒的含量则呈下降趋势。
第一组元素属于有毒矿物质，即与必需矿物质不相容的抗营养物质。
这些有毒矿物质随着年龄的增加不断积累。
现在，人类比以前更需要健康元素来保护身体不受由被污染的食物、空气和水带来的有毒矿物质的影响。
食品加工过程造成的矿物质流失除了上述原因之外，许多人偏爱吃诸如精制面包、意大利面以及麦片之类的食物，而不爱吃富含矿物质的植物种子以及坚果等食物，因此现代人的身体缺乏矿物质。
锌的平均饮食摄入量（7.5毫克）仅为推荐日摄食量（15毫克）的一半。
哺乳期妇女的推荐摄入量是25毫克，超过平均摄入量的三倍。
偏低的平均摄入量造成婴儿对锌元素的缺乏，而这种元素对他们所有的成长阶段都至关重要，其中也包括他们的智力发育。
铁和镁的平均摄入量大大低于推荐日摄食量。
尽管尚未制定锰、铬和硒元素的推荐日摄食量，但是目前的饮食摄入量肯定低于人体达到最佳健康状态需要的数量。
对于动物而言，由于缺乏矿物质引起的营养不良是大量疾荚病的公认起因。
因此，人们在家畜的饲料中会添加矿物质。
但人们对自己可就没这么好了，难怪我们会不健康。
可能由抗氧化剂缺乏引起的疾病老年性痴呆症癌症心血管疾病自内障糖尿病高血压不育症视网膜功能退化麻疹精神疾病牙周（牙齿）疾病呼吸道感染类风湿性关节炎饮食造就人本身人类的任何创造都比不上他自身非凡的构造。
骨髓内每秒钟会产生250万个红血球，以满足全身各处细胞的的供氧要求。
同时你的消化系统会以每天10升的速度产生消化液，来分解摄入的食物。
食物分解后就可以通过人体的内层皮肤——胃肠壁，这是一条有30英尺长的管道，它的表面积足有一个小足球场那么大，并且每4天就会有效地更新一次。
要想维护胃肠道的健康，我们需要依靠大约300多种不同种类的细菌以及其他一些微生物，它们就像你的指纹一样独一无二。
这些细菌和微生物的数量比你全身所有的细胞加起来还要多。
此外，你的免疫系统每周都会更新它的全部军队，当它受到致命攻击时，每分钟可以产生出20万个新的免疫细胞。
你的外部皮肤每月也会进行有效地更新，而身体的大部分会每7年更新一次。
只有3. 1磅（1.4千克）重的人脑主要由脂肪和水分构成，但它却指挥着自己数以万亿的神经细胞，处理着各种极其复杂的信息。
这些神经细胞中的每一个都与数十万其他的神经细胞相连，并构成一个庞大的网络，只要我们的生命在延续，这些细胞之间的联系就不会中断。
我们摄入的食物中一小部分产生的能量就足以支持上面所有有这些看不见的过程，这样一来，那些剩余的大量食物就可以为我们带来温暖，，并赋予我们进行各种身体活动的能量。
由此产生的副产品是水和二氧化碳，它们都是植物生长必不可少的。
作为“回报”，植物制造出碳水化合物，这是我们的燃料以及氧气（点燃细胞释放能量的火种）。
据估计，我们平常只使用了人脑的万分之二十五，而在许多情况下，我们漫长的一生只是原应享有寿命的一半。
人体的构造、能力以及恢复力的确让人叹为观止。
但是，一个人和一辆新车不同，我们没有维护手册来教会我们如何保养和维修，指导我们的只有前人从对人体的研究中得来的一些心得体会。
然而，这些指点还仅仅处于初级阶段，这一点是显而易见的。
你只要想一想我们的医学有多少是依靠药物治疗（毒害我们身体的药物）、放射性治疗（会“烧坏”我们的身体辐射）以及手术治疗（可以除去身体中有缺陷部分的外科手术），相信你一定能理解这种说法。
我们中的大多数人只有在出现问题时才会考虑到进行身体维护。
其实，由于人体有惊人的恢复能力，大多数诸如癌症以及心血管疾病之类的严重疾病可能经过二三十年才会形成。
因此，等到我们发现病症时，可能为时已晚了。
通过经验学习你一旦意识到自己的身体是一个多么有条理的整体——自然的力量创造了它，千百万年不断变换的环境练就了它——那么，很自然的，你就会对它有求必应，以获得可以看到的健康的益处。
当然经验是最大的动力——如果一样食物你吃过之后感觉很好，那你很可能以后还会吃它；可是，如果一样食物你吃过以后感觉不好，那你很可能从此以后再也不会吃，除非你已经对它上瘾了。
不过，为了能从经验中学习，我们必须首先了解什么是普遍适应综合症。
它是由汉斯，西利(Hans Selye)教授在1956年第一次提出的。
西利教授指出，人们对任何一件事情的反应都可以分为三个不同的基本层次，这一点适用于一根香烟，一种食物，一种压力或者一种身体活动。
第一阶段：最初反应你对任何事情或者物质的第一反应能最真实地表明它是否适合你。
还记得你第一次吸烟，第一次饮酒，或是你的第一杯咖啡吗？当然，你不大可能记得第一次尝试糖类、肉类或牛奶时的情形，因为你在很小的时候就开始接触它们了。
第二阶段：逐渐适应你的身体会非常神速地学会如何适应这些食物。
也许你第一次喝咖啡之后心脏砰砰直跳，或者第一次抽烟时被呛得咳嗽，但这些记忆很快便烟消云散了。
关于这一点有个很好的例子：从农村搬到城市里居住的人一开始会有血压升高的现象，因为他们没有接触过城市里的空气污染，但很快他们的血压就恢复正常了。
同样道理，吸烟者肺部的细胞懂得改变结构来保护自己不受香烟的侵害。
而血斑则在动脉中形成以修复受损的组织。
造成这些现象的共同原因是什么呢？那就是，人体试图保护自己。
但是在这样做的同时，人体一直处于一种无形的压力之中。
第三阶段：精疲力竭长期这样做的结果就是，有一天你会病倒。
因为你的精力已经枯竭，你的消化系统不能够再正常工作，血压居高不下，而你自己已经病魔缠身，你的身体已力不从心，再也不能去适应什么了。
也只有在这个时候，大多数人才会想到去健康医师那里寻医问药。
我们还可以给这个过程加上两个后续阶段：第四阶段：逐步恢复帮助身体恢复需要避免或严格限制最初的刺激物以及不利于身体的物质。
这就意味着你要尽量过一种清教徒一般的生活，在这段时间里，你甚至还要回避任何曾经使你上瘾和过敏的物质。
一般说来，对于这些东西你会说：“除了它们以外我什么都可以放弃”。
这是上瘾的本质所在。
要想帮助身体恢复，我们需要大量的维生素以及矿物质，其数量会远远超过维持良好的健康状况所需要的数量。
第五阶段：过度敏感一旦你的身体得到了恢复（这通常要花上好多年的时间），你又真正地回到了第一阶段的那种状态。
但不同的是，这一次由于你的饮食和生活习惯有了很大改善，身体可能会变得非常敏感，甚至会对以前从未过敏过的物质产生过敏反应，例如，含有添加剂的酒类，普通的食品（如小麦或牛奶）以及一些气体等等。
这是健康的表现，因为就像在第一阶段时一样，你的身体正在告诉你哪些东西不适合你，你越听它的话，就会变得越健康。
在适当的时候，随着你体力的恢复和加强，这种过度敏感会逐渐减弱，但是，希望你已经吸取了足够多的教训，不要再重蹈覆辙了。
一旦你理解了机体蛮价无常（时而强健无比，时而弱不禁风）的原因，你就可以更容易地知道身体有哪些不适，并相应地及时调整饮食和生活习惯。
想一想那些你怀疑可能不适合自己的物品，它们有什么共性？你也许会发现有些重要的细枝末节被你忽略掉了。
稻米拋光19世纪末，稻米拋光一度十分盛行。
稻米拗光去除了稻米富含维生素的外皮，从而使稻米看起来更白、更吸引人。
随后，一种被称为脚气病的罕见疾病像瘟疫一样开始肆虐远东。
脚气病的特征为肿胀、组织变性、疼痛、乏力、无意识神经颤搐、精神错乱、四肢麻痹以及心衰。
主要以抛光稻米为主食的人受害最严重。
但没有人知道疾病的原因。
因为那时的人们认为病菌是几乎所有疾病的根源，脚气病最初认为是某种病理性微生物所致。
医学研究人员浪费了大量的时间和精力去寻找微生物病源，结果一无所获。
后来，人们意识问题不在病菌，而是缺乏营养物质，具体说是硫胺（维生素Bi)。
由于食用经过加工而缺乏必要营养成分的抛光稻米，成千上万的人死于硫胺缺乏。
但直到那个时候，还是没有人相信食物中缺乏某种物质将导致疾病。
硫胺以及其他维生素大量存在于米粒的外壳，以糙米为主食的人群从未患过任何营养疾病。