争当平安自护小达人—食品安全小大人少先队活动课优课教学设计
1三年级少先队活动：争当食品安全小达人
我们学校位于农村，为方便队员生活，校门口设有小商店。每到下课、午间，商店就会挤满人。放学时，学校门口的路边还会聚集一些摆摊的流动小车，学生经常光顾。安全卫生令人担忧。
观察发现，部分队员因早餐没有吃饱、吃好或放学时肚子饿，会用零花钱买吃的；部分队员零食吃得多，有吃零食的习惯，所以经常买零食吃。这些队员在选择食物时，常会选择口味重，味道刺激的食品，如辣条、豆腐干之类的。教室内也常会弥漫一股辣条等零食的混合味道。三年级的队员已经有一定的安全自护意识，我们根据他们的年龄特点和心理特点，开展了本次以角色体验为主的食品安全实践活动，旨在引导队员们健康、安全地成长。
活动目标:
1.通过模拟采购食品等活动，指导队员学习选购安全食品，掌握识别食品保质期的知识。
2.结合队员的饮食偏好，寻找身边的垃圾食品，并指导垃圾食品的危害。不购买、食用垃圾食品，自觉抵制垃圾食品。
3.在家庭中宣传食品安全小常识，关心家人的饮食安全。
活动过程（3000字左右）：
一、小达人 知要求
“队员们，我们班的颜润烨同学在‘食安杯’食品安全小卫士的评比中获得了最佳风采奖，今天我们也来争当食品安全小达人，怎么样？”在中队长鼓动人心的开场白中，队员们的积极性被瞬间点燃了。接下来，辅导员出示了本次“食品安全小达人”的竞选要求，各小队队员积极响应，在小队里推荐了一名队员参加精选，其余队员组建成后援团，热情空前高涨。中队长还给每个小队发了6颗点赞爱星，得票最多的队员获得本中队“食品安全小达人”称号。竞争民主而又公平，队员们一个个翘首以待。
争当平安自护小达人-食品安全记心间少先队活动课优课教学设计
讨论了染色馒头里添加了色素，这种添加了色素的馒头外3.地沟油事件介绍了地沟油的提炼材料和过程，队员们都在思考：吃了这样提炼的地沟油，感觉特别恶心，对身体的伤害该队员们明白了：大头娃娃是处于贫困地区的孩子长期服用劣质奶粉，造成营养不良，头恨。
活动二：远离十大垃圾食品对于小学生来说，就够了，就能充分吸引他们前去购买、品尝。
这样，一些不健康的食品悄悄危害了他们的身体，造成了极其大的伤害。
通过看图片，听危害，谈体会，引导队员们主动积极地远离这些垃圾食品，还身体一份健康。
十大垃圾食品及危害介绍：1.油炸食品。
如炸鸡翅、油条、臭豆腐等，过度摄入会导致心血管疾病，破坏体内维生素，致痴呆症，含致癌物质。
2.腌制类食品。
内含大量的盐分，易导致高血压，使肾负担过重，导致鼻咽癌等。
3.加工类肉食品。
火腿肠中有些就是死猪病猪肉，内含致癌物质，亚硝酸盐，含大量防腐剂。
4.饼干类食品。
色素香精过多，严重破坏维生素，营养成分较低。
5.汽水可乐类食品。
内含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙，含糖量过高。
6.方便类食品。
内盐分过高，热量过高，营养价值极低。
7.罐头类食品。
能破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。
8.话梅蜜饯类食品。
内含致癌物质，亚硝酸盐，含防腐剂。
9.冷冻甜品类食品。
含奶油多极易引起肥胖，含糖量过高会影响正餐。
10.烧烤类食品。
含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。
小结：队员们，。
活动三：亲近十大安全食品垃圾食品中含有大量的增味剂、漂白剂、防腐剂、色素、香料、亚硝酸盐、着色剂等，会肆无忌惮地残害我们的生命。
那么，是不是我们就要封上嘴巴，从此不食人间烟火呢?我们不禁要问：还有我们能吃的东西吗?通过此活动，帮助队员们寻找、辨认出健康的可供食用的食品，对人体有利的食品，学会明辨是非和好坏。
十大安全食品介绍：1.豆类食品2.蔬菜3.牛奶4.海鱼5.菌菇类6.番茄7.胡萝卜8.绿茶9.荞麦 10.鸡蛋活动四：看案例，明知识通过此活动，引导队员通过浏览案例，提取案例中的信息，根据了解的信息，队员们在练一练中巩固了知识，并拓展了绿色食品标志的有关知识。
幼儿园小小食品安全守护者：食品安全教育教案
幼儿园小小食品安全守护者：食品安全教育教案幼儿园小小食品安全守护者：食品安全教育教案一、引言在如今社会，食品安全已经成为备受关注的话题。
尤其对于幼儿来说，他们的生长发育阶段需要营养均衡的饮食，因此食品安全尤为重要。
为了提高幼儿对食品安全的认识和保护意识，我们需要设计一些有趣的食品安全教育教案，让他们在玩中学，学中玩，培养他们的食品安全守护者意识。
二、教学目标1. 让幼儿了解什么是食品安全，明白为什么要讲究食品安全。
2. 培养幼儿对于食品安全的自我保护意识和能力。
3. 提高幼儿的饮食卫生意识，养成良好的饮食习惯。
三、教学内容1. 食品安全常识- 通过图片、故事等形式向幼儿介绍一些常见的食品安全常识，比如不吃霉变的食物，不吃掉地上的食物等。
- 利用实物示范的方式，告诉幼儿如何正确洗手、洗果蔬等。
2. 食品安全游戏- 设计一些食品安全相关的游戏，比如“找不同”游戏，让幼儿通过找出两张图片的不同来学习饮食卫生知识。
- 组织“模拟购物”游戏，让幼儿在游戏中学会如何正确选择食品。
3. 制作食品安全绘本- 引导幼儿用图片、文字等形式制作一本食品安全绘本，内容包括他们在学校和家里所学到的食品安全知识和经验。
四、教学步骤1. 活动导入- 老师给幼儿讲述一个有关食品安全的小故事，或者播放一段生动有趣的视频，吸引幼儿的注意力。
2. 学习内容呈现- 老师利用图片、故事、实物示范等方式向幼儿呈现食品安全的相关知识，让幼儿对食品安全有初步的认识。
3. 分组活动- 老师根据班级情况将幼儿分成小组，组织食品安全游戏，让幼儿在游戏中学习食品安全知识，增强对知识的记忆和理解。
4. 创作绘本- 老师指导幼儿利用材料制作食品安全绘本，鼓励他们在绘本中表达对食品安全的理解和看法。
五、教学总结与回顾在教学结束前，老师将通过简短的复习和总结，让幼儿回顾所学内容，强化对食品安全知识的记忆。
老师也要对幼儿的表现进行肯定和鼓励，激励他们成为小小的食品安全守护者。
争当平安自护小达人-食品安全小达人少先队活动课优课教学设计
活动主题《少先队活动课辅导用书》三年级第五单元主题：争当平安自护小达人案例名称食品安全小达人辅导员中队队员数选题分析（从“”上情“地情”“学情”三个方面）：1、上情：教育主管部门要求狠抓学生们的健康安全饮食。
2、地情：我们学校地处苏中地区，生活水平越来越提高，学生们吃的东西越来越丰富。
3、学情：随着生活水平的提高，队员的零花钱多了。
学校周边的小摊上垃圾食品五花八门，队员们没有切身体会垃圾食品的危害，不会辨别食品的好坏。
活动目标:1、通过了解麻辣条的生产过程，让队员认识到食品安全的重要性。
2、通过学习《中华人民共和国食品安全法》第六十七条，让学生知道什么是“三无食品”，通过模拟采购食品的活动，指导队员学会鉴别食品，教育队员购买食品要去正规超市，垃圾食品也要少食用。
3、在家庭中了解食品安全知识，关心家人的饮食安全。
活动过程（3000字左右）：一、“三无食品”真面目1、“可口”的外表师：老师给大家带来几个美味，看（巴西烤鸭、酒鬼牛肉、唐僧肉、铁板烧......）怎么样？生：这些食品名字取得好，让人一听名字就想尝一尝了。
师：名字这么好听，吃起来一定很可口。
（板书：可口）师：看，美味来了！（出示小卖部图片）原来，它们就是麻辣条之类的食品。
师：尝过吗？好吃吗？生：很辣、很甜。
2、可怕的真面目师：这些食品是怎样生产出来的呢？走、参观去。
（边展示图片边讲解）加工原料——变质的肉、死猪肉，辣条干脆仍在地上；加工的机器——满是油垢，苍蝇到处都是；还要加上色素、添加剂等化学制剂；最后进行简单的包装。
师：还想吃吗？为什么？生：不想吃了，太脏了！师：再告诉你们一个可怕的真相：看，这些食品中还放了很多化学物质。
为了看起来更诱人，就放色素、着色剂、漂白剂、为了吃起来更美味，就放香精、增味剂、......它会损害智力、内脏、骨骼等，甚至危害生命。
一起来看有关的新闻。
1月16日下午，阜阳市阳光绿苑小区，三个孩童吃完“辣条”后，先后出现食物中毒症状，被紧急送往当地医院抢救。
食品安全班队活动课教案
食品安全班队活动课教案一、活动主题：认识食品安全，保障健康生活二、活动目标：1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 培养学生正确的食品安全意识和饮食习惯。
3. 提高学生辨别食品安全问题食品的能力。
三、活动准备：1. 食品安全的宣传图片和资料。
2. 食品安全问题食品的实物样品。
3. 笔记本和笔。
四、活动过程：1. 导入：通过展示食品安全宣传图片，引起学生的兴趣，引出活动主题。
2. 讲解食品安全概念和重要性：向学生讲解食品安全的定义，解释食品安全对健康的影响，强调食品安全的重要性。
3. 分析食品安全问题食品：展示食品安全问题食品的实物样品，让学生观察和分析，引导学生了解食品安全问题的危害。
4. 辨别食品安全标志：向学生介绍食品安全标志的含义，让学生辨别实物样品上的食品安全标志，增强学生的食品安全意识。
5. 总结和反思：让学生分享自己在活动中的收获和感悟，总结食品安全的重要性和正确的饮食习惯。
五、活动延伸：1. 家庭作业：让学生回家后，与家人一起检查家中的食品，辨别食品安全标志，分享学到的食品安全知识。
2. 后续活动：组织学生参观食品加工厂或超市，了解食品的生产和销售过程，进一步加深对食品安全的认识。
六、活动形式：小组讨论与实践操作相结合七、活动步骤：1. 小组讨论：学生分小组，就食品安全问题进行讨论，分享各自了解的食品安全知识和实例。
2. 实践操作：小组成员合作，通过模拟食品加工、烹饪等过程，实践食品安全操作规范。
3. 小组分享：各小组向全班分享讨论成果和实践经验，共同总结食品安全的重要性。
八、教学方法：1. 讲授法：教师讲解食品安全的基本知识和重要性。
2. 案例分析法：通过分析真实的食品安全案例，让学生深入了解食品安全问题。
3. 小组讨论法：引导学生分组讨论，培养学生的团队协作能力和口头表达能力。
九、教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在讨论和实践活动中的积极参与情况。
2. 知识掌握程度：通过提问和小组分享，评估学生对食品安全知识的掌握情况。
争当平安自护小达人绿色上网伴我成长少先队活动课优课教学设计
：网络每天都在以我们想象不到的速度飞速地发展着。
第二篇章换位思考识网络
网络虽然给人们的生活和学习带来了不少的便利，但过分沉迷于网络，却会使原本属于我们学习生活的时间偷偷溜走，因此，引导队员认识到网络的优势同时，更应引导队员找到网络的弊端，正
：丁可因为迷恋网络游戏，造成了哪些后果？
：长时间盯着手机或电脑屏幕，视力下降。
：还会使学习成绩退步。
：更严重的是有些孩子会沉迷于网络，
我们来听听两位队员课前搜集的有关资料！
：某大学三年级学生进学校时曾拿了新生入学一等奖学金，
我喜欢看儿童作家杨红樱、曹文轩和秦文君的书，
经常去看几位作家博客里的文章。
我偶尔也能自己写博客。
：最近我正在积极准备网络绘画大赛呢！这么漂亮的画怎么画的呢？你们一定猜到了吧！是用电脑的画图软件画的，你也可以
队员们，刚才我们通过观看视频和队员们的经验介绍，想想怎样才能做到绿色上网呢？
出示《绿色上网公约》。
）控制上网时间，一般一次在40分钟左右；
）利用网络开展有意义的学习活动；
主持人2:队员们，让我们一起诵读《全国青少年网络文明公约》争做绿色上网小使者！
全国青少年网络文明公约
要善于网上学习不浏览不良信息
最后辅导员在讲话中，先简要回顾活动的前期情况，对队会进行了评价，鼓励队员们发挥网络资源的优势，绿色上网，促进队员的健康成长！辅导员简短精彩的发言，博得了队员阵阵掌声。
争当平安自护小达人-我是小小“飞克兔少先队活动课优课教学设计
活动主题《少先队活动课辅导用书》三年级第五单元主题：争当平安自护小达人案例名称我是小小“飞克兔”辅导员中队队员数选题分析（从“”上情“地情”“学情”三个方面）：上情：随着经济的发展、社会的进步，以及孩子年龄的增长，队员们的活动内容越来越丰富，活动的领域越来越宽，接触的事物也越来越多，伴随安全的问题也显得越来越重要。
地情: 有关事故已经成为14岁以下少年儿童的第一死因。
要减轻天灾人祸对少年儿童的上海，除了依靠社会、学校、家孩子那个加强对少年儿童的保护，更应该引导队员们掌握安全自护的知识，锻炼自护自救能力，使他们能够正确果断地进行子和自救，机制勇敢地应对遇到的各种异常情况或危险。
学情：三年级的队员已有一定的安全自护意识，但是缺乏自我保护意识，对社会了解不够，重点是要结合他们的年龄特点，通过实践活动，了解交通安全等小知识，通过技能展示等途径，帮助队员掌握初步的自护小技能，引导他们珍爱生命，健康、安全、快乐的成长。
活动目标:1.观看江苏无锡公安局制作的全国优秀交通安全开展动漫宣传片“飞克兔”的相关资料，开展“小小飞克兔培训”等活动，知道常见交通标识的内容和意义。
2. 通过“诵儿歌”“看视频”“观动画”等形式让队员感受遵守交通规则的重要性和不遵守交通规则的严重后果，自觉做到遵守交通规则。
3、培养学生语言表达能力，调动学生参加集体活动的积极性，锻炼其胆量。
4、锻炼部分队委组织活动的能力，加强班级向心力。
活动过程（3000字左右）：一．预备部分1.中队长：三（2）中队“我是小小飞克兔”主题队会准备开始，全体起立，各小队整队，报数。
2.第一小队长出队整队：站在队伍中间，发出“第一小队稍息，立正”的口令后，跑步来到距中队长约两步的位置立定，向中队长敬礼，中队长还礼。
3.小队长：“报告中队长，第一小队应到9人，实到9人，报告完毕。
”4.中队长：“接受你的报告。
”中队长敬礼，小队长还礼后回到本小队前，发出“第一小队，稍息！”的口令，站立原位。
小学《食品安全教育》教案（通用8篇）
小学《食品安全教育》教案小学《食品安全教育》教案（通用8篇）作为一位无私奉献的人民教师，常常要写一份优秀的教案，借助教案可以提高教学质量，收到预期的教学效果。
那么什么样的教案才是好的呢？下面是小编精心整理的小学《食品安全教育》教案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
小学《食品安全教育》教案篇1一、教学内容：食品卫生安全知识二、教学目的：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。
三、教学过程：（1）图片导入：1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。
（有腹泻、腹痛、呕吐等）2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。
（2）重点讲述：预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。
保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的`饭菜、不喝生水、不吃零食。
再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识食物中毒特征。
潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。
3、预防发生食物中毒：A、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手B、不吃生、冷、不清洁食物C、不吃变质剩饭菜D、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食E、不要长期吃辛辣食品F、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
G、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
H、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。
千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。
I、不喝生水，建议喝标准的纯净水。
从家里所带腌制品在校不能超过2天。
三、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。
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主持人1：请同学们看看屏幕中哪些是垃圾食品，哪些是安全食品（ppt展示食品图片）
主持人2：xx你来说说。
主持人1：谁再来说一说。大家说得都很好！接下来请同学们看一看下面的这位小吃货，到底发生什么了？
（3）食品安全演一演
《糊涂的小吃货》
？
活动目标:
通过本次主题中队会活动，队员能够学会了辨别垃圾食品，学会购买安全食品，并知道一些安全饮食小常识，能够注意生活中的细节，学会保护自己，并能够为自己和家人努力创造一个平安健康的生活方式。
活动过程（3000字左右）：
活动准备：
中队长：中对会准备开始，各小队报数！
小队长：报告中队长，本小队应到xx人，实到xx人，报告完毕！
主持人1：其次，我们购买之后应当打开食品包装，检查是否霉变或腐败变质、混有异物或带异味等等，最重要的是我们坚决不能到无证经营的摊贩处购买食物。
主持人2：特别是在天气炎热的夏天，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意会发生食品中毒，所以烹调及保存食物时也应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
主持人1：那么请大家来看看这几个食品的图片，你们认为我们可以放心购买吗？
生：不可以！
主持人1：为什么呢？请哪位队员来说一说。（队员举例图片中的问题食品如营养快线的山寨品“营养直线”。）
主持人2：所以我们在购买食品的时候应当注意食品的品名、生产日
期、保质期、食品的原料及营养信息，有无质量安全标识等等。（ppt再次呈现相应的解释。）
主持人1：这十种食物大多有“三高三低”的特点，即高热量、高钠、高脂肪，低纤维、低维生素、低矿物质，并含有致癌物质，长期食用会对我们的健康造成巨大伤害！“三低”主要是说它们对健康没什么益处；“三高”却实实在在会给人带来危害。特别是高脂肪，在提供给食物香醇口味的同时，大大提高了食物的能量密度，人们吃同样多的食物会摄入更多的热量。如果每天摄入的热量都过高而消耗不掉的话，引起的最大问题就是肥胖。
礼毕。
3.唱中国少年先锋队队歌。（完，请坐下）
4.中队长讲话。（说明队会主要内容、意义）
通过本次活动，队员能够掌握食品安全知识，学会寻找身边的垃圾食品，并知道垃圾食品的危害，不购买、食用垃圾食品，自觉抵制垃圾食品，提高食品安全自我保护能力，争做食品安全小达人。
5.具体活动：
开篇 小达人 知要求
主持人1: 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。今天就让我们从食品安全的角度来开一次主题中队会。
主持人1：如果食用了问题食品，身体不适我们应当怎么办呢？
主持人2：
1、首先立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快送往医院救治。
主持人2：xxx请你来说一说，你看完这段视频的感想。
主持人1：嗯，说得真好！Xxx你有什么看法？
主持人2：你讲的真棒！下面就请同学们来说一说你们平时经常吃、喜欢吃的食品。
主持人1：xxx 你来说说看。Xxx你也说说。
主持人2：十大垃圾食品分别指：油炸食品、罐头类食品、腌制食品、加工的肉类食品、肥肉和动物内脏类食品、奶油制品、方便面、烧烤类食品、冷冻甜点、果脯、话梅和蜜饯类食物。
活动主题
《少先队活动课辅导用书》三年级 第五单元
主题：争当平安自护小达人
案例名称
《食品安全小达人》
辅 导 员
中队
队员数
选题分析（从“”上情“地情”“学情”三个方面）：
青少年是祖国的未来，为了下一代健康茁壮的成长，食品安全问题尤为重要。在《中小学公共安全教育指导纲要》中，把保护学生的食品安全放在首位，中学教育必须结合学生的生活和活动，进行食品安全、保健安全等方面的教育，以提高自我保护能力。而如今学校周边社区周围大量的商店、超市以及街边小摊小贩众多，食品安全监管还不够到位，并且我校地处农村地区，学生大多数是留守儿童，对于食品卫生安全知识还比较陌生，而三年级的学生大多是九岁至十岁左右，对食品安全知识更加有待强化学习。
第三章小达人 大pk
1食品小达人pk赛
主持人1：下面我们将要考考大家了！食品小达人pk赛正式开始！
主持人2：请看屏幕，第一题。（后面的题目与主持人1 分工合作）
1、煎炸食物时油温不宜过高的原因是
A、油温过高容易使油产生“哈喇味”
B、油温过高使油产生对人体有害的物质
C、容易使被煎炸食物的口感不好
D、以上说法均正确
中队长：接受你的报告。
中队长：报告辅导员，本中队应到xx人，实到xx人，中队会准备就绪，报告完毕！
辅导员：接受你的报告！预祝本次主题中队会取得圆满成功！
1.主持人宣布：
三（2）中队《食品安全小达人》主题队会现在开始！
2.出旗，敬礼。（播放出旗曲，中队旗手执旗，护旗手敬礼，全体队员行队礼时目送队旗前进，出旗方向是逆时针绕场或从队长的右侧至左侧，根据队列方式而定。）
主持人2：我们如何做才能成为“食品安全小达人”呢？
主持人1：请同学们看屏幕！
主持人2：第一、至少说出三种垃圾食品并学会辨别垃圾食品
主持人1：二、学会购买安全食品
主持人2：三、至少知道两条安全饮食小常识
第一章 小达人 会辨别
主持人1：下面请大家观看一段视频（十大垃圾食品）
（1）垃圾食品爆爆光
主持人1：刚才我们看到了一段视频，下面，我们分小组讨论讨论你们看了这段视频后的感想。
主持人1：xxx你来讲讲。（讲完后）那么我们还能再吃那些垃圾食品吗？（齐答：不能！）希望我们每一位队员都能做到远离垃圾食品。
第二章 小达人 会购买
主持人1： 既然大家已经会辨别哪些食品是垃圾食品，哪些食品是安全食品，那么即使是安全食品，真的安全吗？
主持人2：其实并不是，比如在一些不正规的商店或者小超市里经常会有一些问题食品。这些问题食品就包括“三无食品”即无厂名、无厂址、无生产日期的食品、假冒食品、过期食品等等。（ppt解释）