企业食堂工作计划
2024年企业食堂工作计划(3篇)

2024年企业食堂工作计划一、加强政治学习、提高思想觉悟。
认真学习处、站____年工作会议精神,准确的掌握会议内容、提高思想认识,为自己的工作指明方向,有了明确的方向,才能更好的完成上级领导交给我们的工作任务。
二、学习食堂各项工作制度及岗位职责1、组织培训食堂人员学习食堂的各项管理制度。
2、学习各岗位职责的内容。
3、组织学习庆城综合服务处____项物业服务标准规范的内容。
三、加强食品卫生管理工作、认真____执行国家的食品安全法、在日常采购工作中,严格把关,所购食物要新鲜,不能有腐烂、变质过期的食品;在以质量为前提的情况下,货比三家,直接降低材料价格。
坚持“同等质量比价格,同等价格比质量,最大限度为站上节约成本”的工作原则。
四、加强食堂管理工作在日常工作中要加强管理、保障政令畅通,不能再出现指挥不灵的现象和姑息养____造成的很多问题,要大胆管理、不怕得罪人,一切以工作为前提。
五、提高自己的业务水平和自身修养今年要多方面改变自身的好多缺点,加强政治理论学习、积极参加各项活动,平日和同事搞好团结,互帮互学、共同进步,提高自身的修养,做一个合格的员工。
新的一年的到来,意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,未来从来都是因为它的不确定性而让我们充满____。
我似乎已经看到了希望,我将以更饱满的热情投入到各项工作中去,与二站全体员工共同学习、共建和谐、共创辉煌!2024年企业食堂工作计划(2)一、引言随着人们对健康饮食和高质量餐饮的需求增加,企业食堂作为员工的重要福利之一,扮演着越来越重要的角色。
为了提供高品质的餐饮服务,增加员工的工作满意度和幸福感,我们制定了以下的2024年企业食堂工作计划。
二、目标设定1. 提供多样化的菜品选择,满足员工不同的饮食需求。
2. 加强食品安全管理,确保员工食用的食物安全可靠。
3. 提高服务质量,提升员工对食堂的满意度和认可度。
4. 引进健康餐饮理念,促进员工健康生活方式的养成。
食堂工作计划和总结8篇

食堂工作计划和总结8篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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职工食堂工作计划 食堂工作计划(3篇)

职工食堂工作计划食堂工作计划(3篇)职工食堂工作计划食堂工作计划篇一餐厅始终坚持服从公司的领导,餐厅以服务师生为宗旨,以优质的服务和卫生可口的佳肴为工作己任,以科学管理、合理的安排作为提高师生用餐质量的途径,切实做好餐厅服务,让全体师生以饱满的激情和充沛的精力投入到学习生活工作中。
1、按餐厅要求做好员工培训。
2、检查食堂,为餐厅开业做准备。
3、确定食品供应质量。
4、搞好食堂用具和餐具卫生。
1.按照公司要求餐厅紧跟校外市场的管理模式,实行规范化、科学化、制度化管理,建立健全各项规章制度和责任追究制度,做到有章可循,有章可循。
人员要分工明确,落实责任,齐心协力,以大局为重,认真履行各自的岗位职责,杜绝一切不安全因素的可能,切实保证食品卫生安全。
2.为了提高员工的专业素质,通过员工培训、学习服务技能和操作技能来实现这一目标。
3、加强对员工工作态度、工作能力和工作质量的监督,认真做好考核工作,注重过程考核,并与劳动福利挂钩。
特别是加强对食品加工的管理,重视对食品采购、储存、保管、加工、配送的评价。
杜绝非食堂工作人员进入操作间。
4.进一步加强餐馆餐具、用具的清洗消毒,加强一日三餐食品的抽检并及时做好记录。
做好清洁卫生工作。
做好餐厅员工的晨检工作。
5、食品采购当天,建立索证索票制度,建立健全出入库电子台账,加强原料管理,确保食品原料安全。
6、精心规划,科学安排,保证师生用餐质量,为师生提供优质服务和美味佳肴,为师生提供家一样的温馨氛围。
7.着装要求:进入车间必须按要求换衣着装,穿戴工作服、口罩、帽子、手套,勤洗手。
8.每周五中午1: 30为例会时间,主要是组织总结近期工作,布置下一阶段任务。
组织学习相关法律法规、安全知识、服务技能和技术知识等。
9、集思广益,标准配餐。
听取师生的合理建议,及时改进餐厅的不足,保证餐厅良好高效的正常运转。
职工食堂工作计划食堂工作计划篇二一、指导思想:始终遵循学校整体工作思路,以教育为中心,做好教育教学服务工作,做好师生服务工作。
单位食堂文案工作计划范文

单位食堂文案工作计划范文一、工作目标为了更好地服务单位员工,提高食堂服务质量,我们制定了以下工作目标:1. 提供多样化的餐饮选择,满足不同员工的口味需求;2. 提升食堂环境卫生和食品安全水平,保障员工身体健康;3. 改进食堂服务流程,提高就餐效率,缩短等待时间;4. 加强食堂与员工的沟通和互动,及时反馈意见和建议,持续改善服务质量。
二、工作内容1. 餐饮选择:制定菜谱,引入更多的健康营养菜品,提供不同口味的餐饮选择,包括荤素搭配、清淡口味等,满足员工的个性化需求。
2. 环境卫生和食品安全:加强对食堂卫生和食品安全的监管,定期进行清洁消毒和食品检查,确保食品安全无忧。
3. 服务流程:优化就餐流程,提高窗口效率,减少排队等待时间,提供更加便捷的就餐体验。
4. 沟通和互动:建立员工意见箱,定期征集员工意见和建议,及时反馈并改进问题,加强食堂与员工的沟通和互动。
三、工作措施1. 菜谱设计:邀请专业餐饮顾问设计多样化的菜谱,保证菜品新鲜、口感好,搭配合理,引入季节菜品,增加员工的餐饮选择。
2. 环境卫生和食品安全管理:加强食堂环境卫生和食品安全管理,定期组织卫生清洁和食品安全培训,确保员工具备相关知识和技能。
3. 服务流程优化:对餐厅服务流程进行调研和改进,挖掘潜在瓶颈并采取措施解决,提高服务效率和员工就餐体验。
4. 员工意见征集:建立员工意见箱,定期征集员工的意见和建议,设立意见反馈机制,及时处理问题和改进服务,增强员工对食堂的认可和满意度。
四、工作时间安排1. 每月初:定期召开食堂工作会议,总结前期工作,分析问题,制定新的工作计划和目标。
2. 每周:组织卫生清洁和食品检查工作,对环境卫生和食品安全进行监管和管理。
3. 每日:每天安排专人负责窗口服务和就餐流程的监督,及时处理突发问题和反馈。
五、工作预算1. 菜品成本:根据菜单预算和需求,制定合理的菜品采购和成本预算。
2. 卫生和安全管理成本:投入一定资源进行卫生和食品安全的管理培训,购买相关清洁消毒用品和设备。
食堂月工作计划怎么写(通用4篇)

食堂月工作计划怎么写(通用4篇)食堂月工作计划怎么写(篇1)一、明确目标首先,要明确食堂月工作计划的目标。
这包括提高员工的工作效率、提升食品质量、保障食品卫生安全、优化用餐环境等方面。
目标必须具体、明确,可衡量和达成。
例如,可以将目标定为"提升20%的员工工作效率"、"将食品质量合格率提高到98%"等。
二、制定具体计划在明确了目标之后,需要制定具体的计划来达成这些目标。
以下是一些可能有用的计划:培训计划:针对员工的工作技能和食品安全知识进行培训,以提高员工的工作效率和质量。
食材采购计划:制定合理的食材采购计划,确保食材的品质和新鲜度,从而提升食品质量。
环境卫生计划:制定环境卫生计划,定期清洁消毒食堂环境,确保食品卫生安全。
设施设备维护计划:定期对食堂的设施设备进行维护和保养,确保设备的正常运行。
菜品更新计划:定期更新菜品,满足员工的口味需求,提升员工的满意度。
三、实施与监控在制定好具体计划后,需要开始实施并监控计划的执行情况。
这可以通过以下方式实现:安排专人负责计划的实施和监控,确保计划的顺利执行。
定期检查计划的执行情况,发现存在的问题并及时进行调整和改进。
建立反馈机制,让员工对食堂的工作提出意见和建议,以便不断改进。
对计划的执行情况进行数据统计和分析,为总结和改进提供依据。
四、总结与改进在月末时,需要对本月的工作进行总结和评价,以便不断改进和提高工作效率。
这包括以下方面:对本月计划的完成情况进行总结和评价,分析存在的问题和不足之处。
对员工的工作表现进行评价和反馈,鼓励优秀员工,帮助表现不佳的员工改进和提高。
根据总结和评价结果,对下月的计划进行调整和改进,以更好地达成目标。
整理并归档本月的计划、总结和相关数据资料,以便日后查阅和参考。
通过以上四个方面的规划和实施,可以制定一份详细的食堂月工作计划。
在实际工作中,还需要根据实际情况不断调整和改进计划,以保证食堂工作的顺利进行。
食堂工作目标及工作计划

(2)严格执行食品安全标准,做好定期的食品检测和自检工作,确保食品安全。
(3)落实食品原料的追溯制度,做好食品安全档案以备查。
3.菜品质量和口味
(1)制定丰富多样的菜谱,满足员工的不同饮食需求。
(2)重视菜品的烹饪工艺和口味,确保菜品的对食堂工作人员进行健康、食品安全、卫生等方面的培训,提高员工对食品安全和卫生的认识和意识。
(2)建立食堂员工的绩效考核制度,根据员工的表现进行奖惩,激励员工提升服务质量。
(3)定期组织员工参与培训和讲座,提升员工对菜品制作、服务技能和食品安全的知识。
2.食品安全管理
(2)根据员工用餐的需求和菜品的销售情况,做好食品采购计划,降低成本。
(3)严格控制食品的浪费,提高食物的利用率和降低成本。
6.绿色环保和可持续发展
(1)建立食堂垃圾分类和处理制度,减少对环境的影响。
(2)使用环保餐具和餐盒,减少一次性用品的使用,推广环保饭堂。
(3)关注食品生产和采购环节的环保和可持续发展,选择优质、绿色的食品和供应商。
食堂工作目标及工作计划
一、工作目标
饭堂是一个为员工提供饮食服务的重要场所,尤其对于企业来说,饭堂的管理和服务水平直接关系到员工的饮食安全和健康。因此,食堂的工作目标应该是为员工提供高质量的餐饮服务,倡导健康饮食,提升员工的生活质量。同时,食堂也应该成为一个舒适、整洁、安全的用餐环境,以满足员工的用餐需求,提升员工的就餐体验。
(3)定期对菜品进行品尝和评价,根据员工反馈和意见做出调整和改进。
4.用餐环境与服务
(1)保持食堂的整洁和清洁,提升用餐环境的舒适度。
(2)完善员工用餐的流程和制度,提升就餐效率和用餐体验。
企业食堂一周工作计划范文5篇

企业食堂一周工作计划范文5篇3、《学校食堂管理操作规范》教学光盘。
4、集中培训。
邀请五华区卫生局领导进行集中培训一次。
四、培训的组织实施与培训形式1、培训的组织实施:由餐饮管理组根据培训内容具体食堂人员的工作时间组织实施,做到工学兼顾。
2、培训的形式:采用集中培训与业余自学相结合的原则进行培训。
但每月至少安排一次集中学习培训时间。
五、学习培训的考核评估统一组织考试,并对培训学习的优秀人员进进表彰。
▼企业食堂一周工作计划5第一、超前的服务:服务是后勤工作的天职,超前服务是我们对本职工作必然要求。
只要具备这一条件,才能避免工作的疏漏,才能使我们的工作在上升一个台阶。
1、搞好食堂的整体卫生,为广大就餐者创造良好的就餐环境。
2、搞好师生关系,了解他们的口味,为其送上可口的饭菜。
3、发现问题要做到及时地解决,不犹豫、不塘奢。
4、按卫生标准做好餐厅的清洁工作,经常保持个人良好的卫生。
5、得分管的使用设备做到经常检查,餐桌摆放整齐,桌布干净、无破损,餐具无污迹。
6、根据任务要求做好餐前准备工作。
7、对就餐者做到主动热情、文明礼貌、优质服务。
8、凡食堂工作人员务必提高服务意思,对待师生员工做到象对待宾客一样热情,不得带情绪工作,不准讲脏话,说别人坏话,如发现就范者立即停岗。
第二、厉行节约:节约是中华民族的传统美德,厉行节约是全体工作人员必须具备的一种工作观念。
节约方面是食堂工作重点之一,如:从用油、用水、电、汽、洗洁净、消毒液、清洁球等都定时定量领用,专人保管。
并合理利用下脚料与能够再次食用的剩菜剩饭充分加热后降价出售,坚决杜绝了不必要的浪费,从中提高了成本的效益。
1、精打细算,杜绝浪费,降低伙食成本,提高原材料的利用率。
2、要节约水电,爱护使用工具,用完后妥善保管。
3、严禁原材料外流,售饭时不讲私情、不送人情。
第三、规范化管理:规范化的管理对于食堂来讲是很好地控制食物中毒事故的发生、成本不会造成不必要的浪费、工作方向明确、人员工作情绪稳定等重要意义。
单位食堂管理年计划

单位食堂管理年计划
一、食堂概况
我单位食堂位于办公楼一层,面积500平方米,可同时容纳300人就餐。
食堂现有工作人员15人,包括1名主厨、3名厨师、4名服务员、3名清洁工及4名后勤人员。
食堂一日提供3餐,早餐和午餐供应中西式简餐,晚餐供应中式精心烹调的热菜。
二、本年工作目标
1. 提高食品卫生安全质量,保证提供的每一餐食品都是新鲜卫生的。
2. 优化菜单,根据员工反馈及时调整菜单,使膳食更加符合大家的口味。
3. 提升就餐环境,保持餐厅整洁舒适。
4. 加强员工培训,提高服务质量。
5. 控制食材采购及食品成本,降低运营成本。
三、工作计划
1. 每月对食材供应商进行评估考核,确保所购入食材新鲜优质。
2. 每季度调整菜单1次,新增菜式,延续受欢迎的菜品。
3. 每日对就餐环境进行2次全面大扫除,保持餐厅清洁整齐。
4. 每季度组织员工培训1次,强化服务意识。
5. 采购食材时比选多个供应商报价,选择性价比高的供应商。
严格控制食材损耗。
四、预期效果
通过本年度的工作,预计实现食品质量稳步提升,菜单更加丰富,就餐环境更加舒适,服务质量持续改善,员工就餐满意度提高,同时食材采购成本有所下降,食堂运营效率提升。
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企业食堂工作计划一XX年的日历已翻过,现在已迎来崭新的XX年,回顾过去一年的工作经历,餐厅从营业的调整磨合到现在的稳固运营,这一切都源于餐饮部领导的支持和信任,新的一年到来之际,透视过去的一年,工作中的风风雨雨历历在目,用最直白的语言陈述一年中的工作经验。
餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,xx年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:1、编写操作规程,提升服务质量根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。
统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。
同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。
2、加强现场监督,强化走动管理现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。
3、编写婚宴整体实操方案,提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。
4、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。
在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。
这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。
5、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的本年度共开展了15场培训,其中服务技能培训3场,新人入职培训3场,专题培训9场,课程设置构想和主要内容如下:1、拓展管理思路,开阔行业视野各餐厅中层管理人员大部分是由低层员工逐步晋升(有些管理人员在同一岗位工作已有四、五年时间),管理视野相对狭窄,为了加强他们的管理意识、拓展行业视野及专业知识,本年度为中层管理人员设置了7场餐饮专业知识培训,主要内容有《顾客满意经营》、《餐饮营销知识一》、《餐饮营销知识二》、《餐饮管理基础知识》、《餐饮美学》、《高效沟通技巧》、《如何有效的管理员工》等。
这些课程的设置,在拓展中层管理人员的管理思想、餐饮专业知识及行业视野等方面都有积极作用,同时缓解了在管理过程中的各种矛盾冲突,增进员工与员工之间,员工与顾客之间的感情。
2、培养员工服务意识,提高员工综合素质为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。
3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。
根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。
该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
5、结合工作实际,开发实用课程培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。
7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。
本年度的工作虽然按计划完成了,但在完成的质量上还做得不够,就部门运作和培训工作来看,主要表现在以下几方面:1、管理力度不够,用力不均,部分环节薄弱在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱,对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出,使部分管理问题长期存在,不能从根本上得到解决。
同时将主要精力放在楼面服务质量方面,削弱了对管事部、酒水部的管理。
2、培训互动环节不够在培训过程中互动环节不多,员工参与的机会较少,减少了课堂的生气和活力。
3、课程容量太大,授课进度太快,讲话语速太快餐饮专业知识课程设置容量太大,在培训过程中进度太快,语速太快,使受训人员对培训内容不能深入理会,削弱了这部分课程的培训效果。
XX年是一个机会年,要夯实管理基础,为酒店升级做足充分准备,进一步提高服务品质,优化服务流程,提升现有品牌档次,打造新的品牌项目,制造服务亮点,树立良好的餐饮品牌形象。
1、优化婚宴服务流程,再次提升服务品质将对XX年婚宴整体策划方案进行流程优化,进一步提升和突出主持人的风格,在婚礼主持环节加入更多的流行元素(对背景音乐进行调整),对现场喜庆气氛进行包装提升,突出婚礼的亮点,加深现场观众对婚礼的印象,争取更多的潜在顾客,把婚宴服务这块金字招牌擦的更亮。
2、提升研讨会质量,建立良好的沟通平台在现有服务质量研讨会的基础上进一步深化专题会的内容,扩大参会人数(酒吧、管事部的负责人参加),提升研讨会的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为中层管理人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享管理经验,激发思想火花,把质量研讨会打造成餐饮部的管理品牌项目。
3、建立月度质量检查机制,公布各部门每月质量状况XX年将根据xxx质量检查标准对餐饮部各部门的卫生状况、工程状况、设备设施维护状况、安全管理、服务质量、员工礼仪礼貌、送餐服务、标识规范等内容进行全面监督检查,每月定期公布检查结果,对不合格的部门和岗位进行相应的处罚,形成“质量检查天天有,质量效果月月评”的良好运作机制,把质量管理工作推上一个新台阶。
4、以贵宾房为平台,制造服务亮点,树立优质服务窗口将在现有服务水准的基础上对贵宾房服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,并对贵宾房的服务人员进行结构性调整,提高贵宾房服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬待遇,把贵宾房接待服务打造为餐饮部的服务典范,树立餐饮部的优质服务窗口,制造服务亮点,在宴会服务品牌的基础上再创新的服务品牌。
5、协助餐饮部经理,共同促进出品质量出品是餐饮管理的核心,XX年度将协助餐饮部经理在顾客意见收集、出品质量监督等方面做足工作,共同促进出品质量。
6、调整培训方向,创建学习型团队XX年将对培训方向进行调整,减少培训密度,注重培训效果,提供行业学习相关信息,引导员工学习专业知识,鼓励员工积极参与餐饮服务技能考核、调酒师职业资格认证和餐饮专业知识方面的学习,在餐饮部掀起学习专业知识的热潮,对取得国家承认的各种行业资格证书的员工进行奖励,培养知识型管理人才,为酒店星级升级作好优秀管理人员的储备工作,把餐饮部打造成为一支学习型的团队。
7、优化培训课程,提升管理水平XX年的部门培训主要课程设置构想是:把XX年的部分课程进行调整、优化,使课程更具针对性、实效性。
8、配合人力资源部,培养员工企业认同感,提高员工职业道德修养积极配合人力资源部的各项培训工作,弘扬企业文化,培养员工对企业的认同感,提高员工的职业道德修养,增强员工的凝聚力。
XX年度工作的顺利开展,全赖于领导的悉心指导和关怀,也离不开人力资源部和行政部的帮助,更得力于餐饮部各分部门对我工作的大力支持。
新年新希望,希望来年在工作中能得到领导更多的指导和指正,能得到同事们在工作上更加友好、积极的配合和支持。
新年新起点,希望在来年能将餐饮管理工作推上一个新台阶,使管理更加完善、更加合理、更加科学。
总结过去,展望未来,在新历开篇之际,我将继续发扬优点,改正不足,进一步提升管理水平,为打造一支学习型的、优秀的餐饮服务团队而努力!企业食堂工作计划二20xx年是后勤发展总公司发展关键的一年,随着学院新校区建设工程初具规模,学院的后勤管理和服务工作面将愈来愈广,后勤发展总公司将围绕学院党委和行政工作的要求,深化学院后勤社会化改革,实行准企业化运作模式,强化素质求生存,规范管理树形象,抓住机遇谋发展,集思广义创效益,团结协作争一流,为广大师生提供优质的服务,为学院三大工程提供有力的后勤保障。
1、以食品卫生安全为中心,强化食品卫生安全管理,建立食堂食物中毒应急预案,确保全年不出现一例食物中毒现象。
同时,确定新校区餐厅的经营方案。
2、以学生公寓管理为重点,完成20xx年3500名新生和1105名办学点回本部学生的住宿安排工作,保证学生公寓内不发生重大安全事故。
配合学院学生思想政治工作进公寓,使学生公寓管理水平上一台阶。