酒店筹备年度工作总结(最新)
酒店2024年度工作总结及下年度工作计划(二篇)

酒店2024年度工作总结及下年度工作计划2024年对于酒店业来说是一个充满挑战和机遇的一年。
在过去的一年里,我作为酒店的工作人员,经历了许多困难和变化,但我也取得了一些显著的成绩。
在这份工作总结中,我将回顾自己在2024年度的工作表现,并提出下一年度的工作计划。
一、2024年度工作总结在2024年,我作为一个酒店工作人员,主要负责客户服务和管理方面的工作。
我积极与顾客互动,以确保他们得到良好的体验。
在这一年里,我取得了以下几项成绩:1.提高客户满意度:通过热情、耐心和专业的态度,我成功地提高了客户的满意度。
通过有效的沟通和批评性问题的解决,我帮助顾客解决了许多问题,使他们对酒店的服务感到满意。
2.协调团队工作:作为一个团队的一员,我努力协调团队的工作。
我与同事合作,确保我们的工作目标得以实现。
我通过有效的沟通和分工,提高了团队的工作效率。
3.改进工作流程:为了更好地服务顾客,我提出了一些改进工作流程的建议。
通过优化流程,并引入一些新的技术和系统,我成功地减少了人工工作量,提高了工作效率。
4.积极参与培训:为了提高自己的专业技能,我积极参加了一些培训课程。
通过学习和实践,我提高了自己在客户服务和管理方面的能力。
二、2025年度工作计划在接下来的一年里,我希望进一步提高自己的工作表现,为酒店的发展做出更大的贡献。
以下是我的2025年度工作计划:1.提高服务质量:我将继续努力提高客户的满意度。
我将更加关注顾客的需求,并确保所有的问题得到及时解决。
我还计划通过积极与顾客互动,收集客户反馈,并根据反馈来改进我们的服务。
2.加强团队合作:作为一个团队的一员,我将继续努力协调团队工作。
我将尽全力激励团队成员,推动团队目标的实现。
我还计划加强与团队成员之间的沟通,建立更强的团队合作关系。
3.探索新的市场:随着酒店业的竞争日益激烈,我计划通过探索新的市场来创造更多的商机。
我希望通过了解市场需求和竞争对手的情况,制定有效的市场推广策略,吸引更多的客户。
筹备期酒店工作总结(共6篇)

筹备期酒店工作总结(共6篇)第1篇:酒店筹备期前厅工作总结酒店工作小结本人于**月**日到酒店参加工作,到店后首先在总监的带领和介绍下对酒店的各个功能分区和现阶段酒店的部分工程进度以及酒店前厅在开业前的工作安排进行了了解,并由总监对酒店在开业前的筹备工作做了部署,现就个人工作做如下总结:一、熟悉酒店周围环境与内部各个功能分区。
**国际大酒店是由**酒店管理服务有限公司斥资**亿元打造,总建筑面积达**多平方米,按国家四星标准精心设计的集客房、会议、宴会、西餐、康乐于一体的大型旅游商务型酒店,地处**陇县**镇**路1号,面朝**生态公园环境优美,紧临仪陇县政府、县武装部、县委党校、县气象局等多个行政办公大楼,地理位置优越,交通便利。
酒店共设客房**间,其中豪华单间**间,豪华标间**间,标准单间**间,标准标间**间,套房**间,总套**间。
二、学习、制定和完善部门的规章制度。
坚持制度化管理,利用筹备期间的闲暇时间学习部门总监编写的前厅部岗位责任、规章制度、安全制度、工作流程等,并从个人角度对有关制度的见解、建议反馈给部门总监以供参考。
三、重视酒店施工中的监察工作,尽力确保酒店硬件设施的高质量。
酒店现期正处于装修施工的紧张阶段,本人随同酒店管理团队例行每天多次视察工地,随时跟进工程进度,检查施工中的违规行为,对装修中的部分施工提出个人建议并上报,确保装修施工质量按预定设计高质量完成。
四、加强部门合作,创和谐团结工作气氛。
由于酒店现阶段处于筹备装修阶段,人手紧张,编制不齐,本人至入职以来先后被抽调到厨房、人事等部门协助开展工作,此举既合理分配了人力又加强了部门间的沟通合作,使整个酒店充满了团结互助的和谐氛围。
五、注重培训资料的整理和培训计划的安排。
个人至入职以来一直协同总监从个人工作经历、网络与专业书籍等方面对前厅的培训资料做收集和整理,并多次变更前厅的培训计划,力求将本部门的培训计划做细、做精,为酒店培养出一批服务素质高,业务技能过硬的前厅工作人员。
2024年酒店年度工作总结(10篇)

2024年酒店年度工作总结(10篇)【#工作总结# #2024年酒店年度工作总结(10篇)#】工作总结就是把一个时间段的工作进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,并分析成绩的不足,从而得出引以为戒的经验。
以下是我为大家准备的《2024年酒店年度工作总结》,欢迎您的借鉴。
1.2024年酒店年度工作总结篇一一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。
总结起来收获很多。
1、加班加点工作,早日完成装修今年客房重要的工作是前装修工作,自4月份接到通知上班后,为了使新客房早一天投入使用,我和大家克服了重重困难,发扬不怕苦、不怕累的精神,每天在完成自己本职工作的基础上,加班加点、连续作战,利用了很短的时间就完成了房间新旧家具清理、摆放和装修前期,中期和后期的室内外卫生清洁工作,确保了客房的装修和及时出租,为公司增加收入做出了我们的贡献。
2、协助部门经理做好客房部的日常工作为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。
这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。
操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。
但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。
使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。
3、合理安排楼层服务员的值班、换班工作楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。
做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的'。
使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。
4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。
2024年酒店筹建工作总结

2024年酒店筹建工作总结在2024年,我们经历了一个繁忙而又充满挑战的酒店筹建工作。
通过团队的共同努力和合作,我们成功地完成了酒店的筹建工作,并在规定的时间内将其投入运营。
以下是2024年酒店筹建工作的总结:1. 项目规划和准备阶段:在项目启动之初,我们进行了详细的项目规划和准备工作。
我们确定了酒店的规模和定位,制定了详尽的项目计划,并进行了市场研究和竞争分析,以确保我们能够提供独特且吸引人的酒店产品。
2. 土地购买和建筑设计:我们积极寻找并成功购买了适合建设酒店的土地。
同时,我们聘请了一支专业团队,进行了详细的建筑设计和施工图纸的制定。
这些设计不仅满足了酒店的功能需求,还注重了环境可持续性和节能减排的要求。
3. 批准和审批阶段:在建设过程中,我们积极与政府相关部门合作,及时提交相关申请并完成了所有需要的批准和审批程序。
这些程序包括土地使用权审批、建设许可证申请等,我们始终遵守法规,并妥善处理了可能出现的问题。
4. 施工和装修阶段:一旦获得了施工许可证,我们迅速组织了施工队伍,并精确控制了施工进度和质量。
同时,我们聘请了专业的装修公司,对酒店的内外装修进行了精心设计和施工。
我们注重细节和品质,确保了酒店的整体风格与我们的定位相一致。
5. 设备采购和酒店运营准备:在筹建过程中,我们及时启动了设备采购工作,并进行了严格的供应商选择和合同谈判。
同时,我们也积极进行了酒店运营准备工作,包括招聘和培训员工、制定操作流程和服务标准等。
我们与各类供应商建立了长期合作关系,并确保所有设备和系统的安装和调试工作按时完成。
总的来说,2024年酒店筹建工作取得了令人满意的成果。
通过项目规划和准备、土地购买和建筑设计、批准和审批、施工和装修、设备采购和酒店运营准备等一系列工作的有序进行,我们成功地建设了一家符合市场需求且质量可靠的酒店。
再次感谢团队成员们的辛勤工作和付出!。
酒店筹备工作报告

酒店筹备工作报告酒店筹备是根据酒店开业筹备需要和相应酒店的星级要求,采取酒店专业人士定期或不定期到现场的方式,全方位协助业主筹备酒店开业前从工程验收到开业庆典的一切工作。
下面是店铺为你搜集的酒店筹备工作报告,希望你喜欢!酒店筹备工作报告篇1一、工作总结:时光如梭,转眼酒店筹建办成立运作至今已有八个月时间,也走过了20xx年度。
回顾过去,筹建办在公司领导的正确领导下、在公司各部门的密切配合下,由零开始,锐意进取。
针对酒店筹建行业实际,进行了项目的进度安排,制定了酒店项目筹建工作总体计划和实施方案。
下面,就20xx年度工作状况,汇报如下:(一)、筹建办的前期工作:1、由于公司前期没有进行专业的酒店可行性详细分析,原有方案对公司酒店项目定位不清,欠缺准确,因此,筹建办开始运作初时,首先对毕节市的酒店行业进行了多方面的市场调研,对毕节在营的三星级以上酒店和比较有特色的商务酒店进行了实地考察,对已立项、在建、即将立项的新酒店项目进行信息搜集。
通过实地的酒店市场考察和相关行业数据的分析,对毕节市目前酒店行业的经营情况做出了合理的评估,对毕节市酒店行业未来的发展趋势进行方向性的预测。
2、根据对毕节市酒店行业的调研和发展趋势的预测,与公司领导及各相关部门进行多次反复的探讨和论证,对酒店项目的市场定位进行了重新调整,确认“商务·休闲·娱乐”的主题,致力打造毕节市杜鹃花城最具特色的商务度假酒店。
3、制订了酒店项目的总体筹建计划书,对项目筹备各阶段的工作进行了细分,初步拟定了各阶段的工作任务和时间进度安排,并持续跟进。
4、根据公司确定的酒店项目大部分项目以招租经营为主的经营模式,结合当地市场的需求和发展预测,以及酒店项目的区域特色,与公司领导及各相关部门共同对酒店项目的经营项目和功能分区进行反复论证和规划,确定了以复合商务办公、复合休闲娱乐、复合餐饮为主体,配以设计装修精美商务客房的复合型四星级商务酒店的酒店定位。
酒店筹开工作总结

酒店筹开工作总结篇一:酒店筹备工作总结时光如梭,转眼酒店筹备工作运作至今已有个十个多月时间,也走过了XX年度。
回顾过去,酒店筹备组在公司胡总的正确领导下、在筹备组的密切合作下,由零开始,锐意进取。
针对酒店筹备行业实际,进行了项目的进度安排,制定了酒店项目筹备工作总体计划和实施方案。
下面,就XX 年度工作状况,汇报如下:云南华泰锦安国际大酒店筹备可划分五大阶段:策划规划阶段、考察设计阶段、建造阶段、开业筹备阶段和酒店营运阶段。
按其工作性质区分,主要是如下几个阶段的工作:策划规划考察设计阶段(前期)、基建装修阶段(建造)、开业筹备阶段(筹备)。
(一)策划规划设计阶段1、云南华泰锦安国际大酒店由香港华泰国际集团有限公司投资,曲靖市安徽商会会长胡文杰先生担任公司董事长,交由云南华泰锦安国际大酒店全权管理;为一家标准四星级豪华商务酒店,租用曲靖市投融资服务大楼负一层至十层做酒店使用,根据曲靖市场及国际标准酒店配置,酒店总体规划为集住宿、餐饮、娱乐、会议为一体的综合型酒店,立志打造曲靖酒店标杆!2、筹备参与人员:酒店筹备组在公司胡总的带领下,组建了以王震总经理为核心的筹备组队伍,以总经理助理、营销部经理、工程部经理、保安部经理为团队的筹备工作组,各岗位分工明确,工作细化,积极投身酒店筹备工作。
3、酒店筹备组本着先调研后规划设计的原则对酒店进行整体的规划:(1)建设什么样(模式)的酒店?(2)什么样的酒店适合当地消费环境?(3)投资要多少?回报期时间多长?(4)怎样的设计规划可避免经营面积的浪费?(5)怎样的设计可避免人力、物力的浪费?(6)如何降低日后的营运成本及维修成本?(7)如何组建合理的酒店管理队伍及合理的人员配置?(二)考察设计阶段酒店筹备组对云南众知名酒店、餐饮企业、KTV娱乐会所进行现场考察、取样,先后对昆明翠湖宾馆、世纪金源大饭店、海丽宾雅度假酒店、弥勒湖泉酒店等知名酒店进行现场考察;又对味源蜀香坊、皇家城堡KTV、铂金永利KTV等知名餐饮、娱乐企业进行考察,对酒店及餐饮娱乐等进行准确定位及确定装修风格等。
2024年酒店筹建工作总结模版(2篇)

2024年酒店筹建工作总结模版____年酒店筹建工作总结一、工程筹备阶段:____年,我公司启动了一项酒店筹建工作,旨在满足市场需求,提供高品质的住宿与服务。
在工程筹备阶段,我们采取了认真细致的工作态度,确保项目顺利推进。
1.市场调研:为全面了解市场需求和竞争情况,我们进行了广泛的市场调研工作。
通过问卷调查、专家咨询等方式,了解了目标消费群体的住宿需求、对服务质量的期望以及竞争对手的优势和劣势。
2.选址与规划:在充分考虑市场需求和潜在收益的基础上,我们选择了位于城市中心地段的一块适宜建设酒店的土地。
通过与设计团队密切合作,我们进行了详细的规划,确保酒店楼层布局合理、功能分区明确,并充分考虑到环保和可持续发展的要求。
3.合作伙伴选择:为确保酒店建设的质量和效率,我们与一系列可靠的合作伙伴建立了合作关系。
包括土地开发商、建筑设计师、施工队伍、设备供应商等。
通过多轮谈判和审核,我们选择了品质过硬且有丰富经验的合作伙伴,以确保项目的成功实施。
4.预算和融资:在工程筹备阶段,我们进行了详细的预算和融资计划。
通过合理确定项目投资规模、建设周期和预计收益,我们成功地与银行和其他金融机构达成了融资合作协议,为项目的后续工作提供了可靠保障。
二、工程建设阶段:在完成工程筹备阶段的工作后,我们顺利进入到工程建设阶段。
在这个阶段,我们采取了一系列有效的管理措施,确保工程顺利进行。
1.施工组织和协调:为确保施工质量和进度,我们在工程建设阶段加强了施工组织和协调工作。
我们与施工队紧密配合,制定了详细的施工计划和进度表,并定期召开施工例会,协调解决施工中的问题,确保施工进度顺利推进。
2.质量和安全控制:我们高度重视工程质量和安全控制,通过严格执行相关标准和法规,建立了完善的质量和安全管理体系。
在施工过程中,我们加强了质量和安全监督,定期进行检查和验收,确保工程质量和施工安全。
3.设备采购和安装:为保证酒店设备和设施的品质,我们认真选择了优质的设备供应商。
2024年酒店年终工作总结(8篇)

2024年酒店年终工作总结在过去的这一年中,酒店全体同仁同心协力,我们在业务表现和团队素质提升方面均取得了显著的成果。
行政部作为酒店的核心部门之一,在总经理的指导之下,每位行政部员工都秉持敬业精神,全力以赴地执行各项任务。
以下是具体的工作总结:一、人力资源策略本年度初期,我们遭遇了招聘的挑战,餐饮行业的各个领域普遍出现了劳动力短缺的情况。
在调整薪酬体系后,员工招聘状况有所改善,有效缓解了大型活动时“有需求,无人手”的困境。
二、强化培训体系,提升员工素质三、完善制度建设四、全年市场营销策略提高酒店的知名度并培养稳定的客户基础是酒店运营的基础。
鉴于今年新开业酒店数量增加,我们面临的客源竞争尤为激烈。
因此,我们推行了全员营销策略,制定了全面的销售激励计划,激发了全体员工的销售热情和参与度,形成了良好的销售氛围。
同时,为应对大型会议团队的住宿需求,我们与其他同等级别的酒店建立了合作关系,共同接待,既提升了本酒店的效益,也彰显了酒店的协作精神。
五、存在的问题与改进空间尽管取得了一些成绩,但我们认识到员工素质的提升仍有空间,部门培训和监督机制需要加强,以避免服务质量的波动和服务意识的淡化,客户投诉情况仍有发生。
在制度执行上,需要更加坚决,避免出现随意性和人情现象,进一步完善管理机制。
各部门在管理力度和执行力方面存在不足,整体服务水平有待提升。
此外,对于总经理布置的任务,如受到外部因素影响而无法进行的,未能及时反馈,这是我们需要改进的地方。
总结过去,展望未来,我们将持续优化内部管理,提升服务质量,以满足并超越客户的期待。
2024年酒店年终工作总结(二)密切协作,耐心指导,确保各部门工作顺畅运行。
3. 保安工程与餐饮部之间展现出极高的协调配合能力。
餐饮部在____年重点调整了管理团队建设,鉴于上一年度存在的问题,勇于尝试一人多岗的管理模式,将原本工作繁重的副总经理调任为餐饮部经理。
新上任的副总凭借丰富的经验和战略眼光,在协调配合上加大力度,强化员工思想教育,严格执行并加强监督、检查制度,成功扭转了员工思想涣散的局面,改善了人际关系,重塑了工作纪律和作风,提升了员工的礼节礼貌素质,进而提高了接待服务质量。
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( 工作总结 )单位:_________________________姓名:_________________________日期:_________________________精品文档 / Word文档 / 文字可改酒店筹备年度工作总结(最新)The work summary can correctly recognize the advantages and disadvantages of previous work, clarify the direction of the next work, and improve work efficiency酒店筹备年度工作总结(最新)时光如梭,转眼酒店筹建办成立运作至今已有八个月时间,也走过了20XX年度。
回顾过去,筹建办在公司领导的正确领导下、在公司各部门的密切配合下,由零开始,锐意进取。
针对酒店筹建行业实际,进行了项目的进度安排,制定了酒店项目筹建工作总体计划和实施方案。
下面,就20XX年度工作状况,汇报如下:一、筹建办的前期工作1、由于公司前期没有进行专业的酒店可行性详细分析,原有方案对公司酒店项目定位不清,欠缺准确,因此,筹建办开始运作初时,首先对毕节市的酒店行业进行了多方面的市场调研,对毕节在营的三星级以上酒店和比较有特色的商务酒店进行了实地考察,对已立项、在建、即将立项的新酒店项目进行信息搜集。
通过实地的酒店市场考察和相关行业数据的分析,对毕节市目前酒店行业的经营情况做出了合理的评估,对毕节市酒店行业未来的发展趋势进行方向性的预测。
2、根据对毕节市酒店行业的调研和发展趋势的预测,与公司领导及各相关部门进行多次反复的探讨和论证,对酒店项目的市场定位进行了重新调整,确认“商务·休闲·娱乐”的主题,致力打造毕节市杜鹃花城最具特色的商务度假酒店。
3、制订了酒店项目的总体筹建计划书,对项目筹备各阶段的工作进行了细分,初步拟定了各阶段的工作任务和时间进度安排,并持续跟进。
4、根据公司确定的酒店项目大部分项目以招租经营为主的经营模式,结合当地市场的需求和发展预测,以及酒店项目的区域特色,与公司领导及各相关部门共同对酒店项目的经营项目和功能分区进行反复论证和规划,确定了以复合商务办公、复合休闲娱乐、复合餐饮为主体,配以设计装修精美商务客房的复合型四星级商务酒店的酒店定位。
确定了客房、休闲桑拿、特色餐饮三大经营板块以招商形式经营的前期策略。
5、为了更高效地开展酒店项目筹建工作,成立了跨部门的筹建工作小组,明确工作分工,主导统筹酒店筹建工作。
二、筹建办具体工作的实施1、对酒店项目工地进行实地勘察,将现场勘察与原有图纸中出现出入的问题汇集后,与各部门进行磋商和确认,并根据未来酒店项目经营和管理的实际操作需要对相关问题提出了多项修改建议。
2、根据筹建计划书,对酒店项目的消防、给排水、中央空调、机电、室内外装修等工作,从酒店设计和未来经营的角度提出了专业性建议,根据公司的部门分工,协助工程部做好相关工作。
3、根据筹建计划书,起草制订了酒店项目的智能化系统工作,制订了酒店智能化系统设计任务书和招标文件,明确了智能化系统集成需求及设计要点。
根据需求,多方联系专业公司,寻求解决方案,通过努力,已有多间专业公司提供了设计方案,为设计及工程招标做好了准备工作。
4、根据招商和装修工作的需要,对黔西周边城市最具特色的酒店和娱乐场所进行考察,对酒店项目各经营场所进行具体的细分设计,做好了招商谈判准备工作。
5、根据筹建计划书,跟进了酒店项目中酒店大堂、酒店客房和后勤区域的设计要求。
6、对酒店项目项目的停车场设计进行了重新的调查和论证,制订了酒店停车场的需求量分析。
7、根据筹建工作的需要,初步草拟了未来酒店的组织架构和人员编制计划,制订了未来酒店的运作管理模式。
8、根据筹建工作的需要,逐步草拟未来酒店运作的各项规章制度和操作流程。
9、根据筹建工作需要,逐步收集未来酒店经营和管理需要的相关信息和资料。
10、根据筹建工作计划书,进行了酒店智能化系统集成设计及工程、室内装修设计招标准备工作。
11、酒店土建、机电、消防、智能化管理系统、二次装修(大堂、客房、公共区域)、用品、耗品等投资经营估算,包括:1)对酒店软、硬件进行投资经营估算;2)对酒店室内装修和工程费用进行估算;3)对酒店经营费用进行估算和营业收入的预测;4)对酒店配套经营性收入进行估算。
12、根据筹建工作进度,广泛收集配套设备厂商资料并与厂商洽商,为下一步过渡到开业筹备阶段做准备。
三、酒店项目招商方面1、跟进酒店项目的招商工作,对项目的租金进行广泛的市场调查和论证,制订了招商方案和租金处置方案。
进行了相关的信息发布,跟进、联络和洽谈工作,逐步筛选合作经营商家,并按酒店功能分区分类进行重点谈判。
2、为突出酒店项目的特色,制定了经营项目、经营品类和营业比例的方案。
3、确定招商对象和招商工作执行:1)确定招商档次;2)寻找招商客户,对目标客户和上门客户进行区分;3)逐步与客户联系沟通合作方案;4)多渠道发布招商信息。
4、根据招商工作进度及需要,完善酒店项目招商手册,包括招商优惠方案、装修期、租金标准等,为下一步招商工作做好准备。
四、存在问题酒店项目是公司相对独立的工程项目,具有专业性、整体性、延续性、统筹性强的特点,在筹建办目前的项目推进过程中,存在以下问题:1、筹建办本来应该作为酒店项目的专责部门,负责整个项目的统筹工作,担当对酒店项目的各项相关工作决策性建议的角色。
在筹建办成立运作之前,公司的机电、水电工程师已经跟进了部分酒店项目的机电和给排水的前期计划工作,为保证工作的延续性和人员的综合使用,酒店项目机电和给排水的筹备工作继续由公司原有的水电工程师跟进。
由于部门分工、部门职权、沟通协调等多方面因素,筹建办无法对机电、水电项目的推进真正发挥统筹和决策性建议的角色,从而也出现了目前机电和给排水等在实际操作中出现项目冲突,进展缓慢甚至停滞的局面。
2、招商工作是酒店项目工作的重中之重,从正常的运作角度,招商是属于营销部的专项。
目前,招商由筹建办负责,由于专业性、招商人员、招商推介力度等多方面因素,导致招商工作进展缓慢。
3、酒店项目的筹建工作是一环扣一环的衔接过程,任何一个项目的拖延都会影响到下一个衔接项目的进展。
土建项目是基础,由于土建工程变数过多,土建主体工程一直未能开工,其它各配套项目一直处于观望和等待状态,导致后续工作无法有效推进。
五、工作建议1、希望能明确酒店项目土建工程的具体工期,土建工程能尽快开工,以便后续工作能够有效推进。
2、为确保酒店项目筹建工作的顺利推进,筹建办希望筹建工作小组各工作分工人员能统一由筹建办负责安排和协调相关工作任务及进度要求,提供决策性建议方案报公司做最终审批。
3、在酒店各项设施设备的招标工作中,建议公司重新制订招标程序,首先细化和明确并向竞标商传达自身的需求及目标,由竞标商做出符合公司要求的方案,经过初审->方案修改->复审->方案完善->终审的程序,为公司获得最优化和最具性价比的方案。
六、下一步工作计划20XX年,筹建办将根据公司的指导目标和筹建计划开展各项工作,20XX年,也是酒店开业的关键之年,抓住时机,促进筹建项目加快完成,规范管理、力求突破,为全面实现正常营业打下基础。
根据公司目前的实际状况估计分析,酒店将于20XX年X月X日正式开业,鉴于此,筹建办的角色将由主导统筹酒店各项目专业工程的具体实施逐步过渡到以经营团队的组建和经营管理运作为主的部门,重点工作计划如下:1、酒店的工程建设和装修。
根据筹建工作计划,协助公司进行酒店机电、水电、室内装修、智能化系统、酒店用品等各项目的招标和各工程项目的有效实施,具体工作如下:(1)协调施工方保证工程建设能够按计划进行,并确保工程质量;(2)由于酒店的内外部装修时,专业性很强,筹建办将会主导提出各专业意见,监督工程实施,提高质量,为公司节约费用。
2、组建酒店开业管理班子,建立酒店经营团队,确定酒店经营管理模式。
根据筹建工作进度和需要,逐步建立酒店管理体系,制订运作模式、管理制度、操作流程等。
具体工作如下:(1)经营管理组织机构;(2)人员编制配备、工资水平;(3)各部门经营管理程序;(4)制订经营管理的方针和政策。
3、进行酒店市场营销及销售的前期准备工作。
根据筹建工作进度和需要,逐步建立酒店营销体系,制订营销方案和销售计划等。
具体工作如下:(1)调查研究,进一步确定酒店的目标客源结构与市场定位;(2)组织酒店对外宣传;(3)组织酒店对外公关工作;(4)建立销售网络。
4、筹备酒店经营管理物品。
由于酒店餐饮休闲等项目为招商经营,在物品上相对简化很多,筹建办将广泛收集软硬件设备厂商资料并与厂商洽商具体方案并对物品进行定板。
具体工作如下:(1)客房用品、设施;(2)大堂吧餐厅用品,设施;(3)办公用品、设施;(4)其它的基本物品筹备;5、编制酒店经营预算。
工作内容包括:(1)试营业预算;(2)正常营业预算;(3)五年营业规划与测算。
6、招聘人员与实施培训。
筹建办将根据筹建工作进度和需要,逐步建立酒店项目经营管理队伍,将筹建工作平稳过渡到经营管理工作上来。
具体包括:(1)继续招聘中、高级酒店经营管理人员;(2)继续招聘酒店基层服务人员;(3)继续实施全员培训。
7、进入酒店试营业阶段。
酒店管理者在做好上述各项准备工作基础上,对酒店设施、设备进行验收、接管,然后着手酒店的试运转,逐步过渡到酒店的正式开业。
20XX年,筹建办将按筹建工作进度计划,优选地、按部就班地完成各项工作,为以后客房、休闲开业经营打下坚实的基础。
筹建办的工作目标,不单是建起一间酒店,更重要的是要将酒店打造成一间具有鲜明经营特色、具有先进经营理念、具有高度核心竞争力的行业标杆;不但要在筹建的过程中用最少的钱做最好效果的酒店,而且更要确保在未来的持续经营中用最经济的经营成本达到最大化的经营利润。
建好一家酒店,培养一支队伍,树立一种精神,打造一个品牌。
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