烧烤都可以烤什么
各种烧烤的制作方法
各种烧烤的制作方法烧烤是一种美食文化，有着悠久的历史。
无论是聚会、庆典还是家庭聚餐，烧烤都是一种受欢迎的选择。
在制作烧烤时，选材和烹饪技巧是非常重要的。
下面我将为大家介绍几种常见的烧烤制作方法。
首先是烤肉串。
这是最常见的烧烤食品之一。
首先需要选好肉类食材，如猪肉、鸡肉、牛肉等。
切成适当大小的块状，并用自制的腌料腌制1至2小时，以增加风味。
炭火烧烤时，最好是将每一块肉放在烤架上，以避免过度烤焦。
烤肉串需要翻转几次，保持均匀熟透。
根据个人喜好，可以加入蔬菜或水果，增加口感和颜色。
其次是烤鱼。
烤鱼需要选择新鲜的鱼类食材，如鳕鱼、鲈鱼、鲑鱼等。
清洁鱼后，用腌料腌制30分钟以上，以增加风味。
预热烧烤炉或烤箱，将鱼放在烤盘上，然后放入烤箱或烧烤炉中。
烤鱼的关键是掌握时间和温度，烤制过程中需要定期翻转鱼身，使其均匀受热。
烤鱼需注意不要烤得过焦，以保持鱼肉的鲜嫩口感。
第三是烤蔬菜。
蔬菜是烧烤中的重要组成部分，如玉米、洋葱、茄子等。
烤制蔬菜时，首先将其切成合适的大小，并加入适量的橄榄油、盐和胡椒粉进行腌制。
将腌制好的蔬菜放在烧烤炉上，翻转几次，直到蔬菜变软且表面金黄。
烤制过程中，可以根据个人口味加入调味料或撒上一些芝士粉，增加风味。
第四是烤海鲜。
海鲜是不少人喜爱的烧烤食材，如虾、螃蟹、鲍鱼等。
烤海鲜前，需要清洁处理海鲜，去掉内脏和壳。
腌制时间可以根据海鲜的种类和大小来决定，通常为30分钟至数小时不等。
烤制时可以将海鲜刷上蜜糖、糖浆或蒜蓉酱等调料，增加风味。
烤海鲜的时间一般较短，不宜超过5分钟，以免过度烤焦。
最后是烤鸡翅。
烤鸡翅是受欢迎的烧烤食品之一。
选好鸡翅后，可以选择用刀在鸡翅上划上几道口子，使其入味更加均匀。
用酱料腌制鸡翅，时间一般为1至2小时，以增加风味。
将腌制好的鸡翅放在烤盘上，倒入适量的预热油，然后放入烤箱或烧烤炉中。
烤制过程中需要翻转鸡翅，以保证它们受热均匀，并且注意不要烤过度。
烧烤不仅是一种美食，也是一种享受。
20人的烧烤食材清单
20人的烧烤食材清单
烧烤食物一般就是用来吃烧烤的，烧烤的食物类别有很多，比如说蔬菜、肉、海鲜之类的都是可以的，这是可以有一定的食物清单的，清单这种东西在我们烧烤的时候是特别重要的，因为如果没有一份好的烧烤清单，我们吃的时候是有可能出现那种不够吃的情况，那么20人的烧烤食材清单是什么？
烧烤是一种比较自由的方式，由于每个人的口味是不一样的，所以烧烤中烤的东西也是根据个人口味进行选择的。
不过选择的东西还是有规律可循的，一般情况下，可作为烧烤的东西都是大同小异的。
可烤的东西有很多，没有做不到的，只有你想不到的。
1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等
2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等
3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等
4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等
5、水果类：香蕉、菠萝、苹果等
6、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等
7、其他：板栗、吐司面包、小馒头等
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来烤肉、烤蔬菜等，全国每个地方的烧烤店、烧烤摊都会具备烧烤炉。
当下很多家庭家里也
具备烧烤炉，闲暇时间约上三几好友，带上烧烤炉和烧烤用品，在家里或者开车去野外，一边嬉戏，一边烧烤，一边畅饮，享受烧烤的乐趣，不仅减轻大家在工作上的压力和辛苦，也能在烧烤嬉戏中增进大家的感情。
时代的飞速发展，促使烧烤炉日趋便捷环保。
烧烤炉分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉、微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。
烤肉菜谱大全
烤肉菜谱大全
烤肉是一种比较流行的烧烤方式，大家可以直接坐在机器前面，然后放上自己喜欢吃的食材进行烤就可以了。
烤肉的食谱是比较多，肉类有瘦肉、牛肉、肥牛、鸡腿等，而蔬菜有海带韭菜茄子等，这些材料的选择都是根据自己的口味去选的，但是需要是烧烤的时候需要加入油，不然会烤焦。
一、烤肉菜谱参考
茄子韭菜、金针菇、辣椒、四季豆、玉米、鸡腿、鸡翅，鸡脚、牛排，猪排、秋刀鱼、豆腐干、红薯、火腿肠，脆皮肠、奶香小馒头、啤酒，饮料、矿泉水、酸奶、盐、老干妈、食用油、烧烤汁、葱、蒜、孜然粉，胡椒、椒盐、鸡精、一次性杯子、碗筷，手套，锡纸。
二、韩国烤肉
材料：猪肉1块，韩国烤肉酱，姜，葱，酱油，盐，味精。
做法：
1、将猪肉切片，然后用刀背横着拍一边，再竖这拍一片。
放在一个碗里。
2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜，然后用力抓均匀，腌4个小时。
3、取出腌好的肉，加入韩国辣椒面，加入买来的韩国烤肉调料，抓均匀，继续腌制8小时以上，最好是一个晚上。
4、取出腌制好的肉，烤的时候最好是石盘烤，把肉放上面，
两面烤熟即可。
二、泰式香茅烤肉
材料：三层肉1斤、香茅粉适量。
做法：
1、用大约1斤的三层肉，厚度约两公分厚，加入柠檬汁和香茅粉醃12小时，确保入味。
2、蒜头切成碎末，加入鱼露，酱油，柠檬汁以及一些砂糖，调合后备用。
3、置入烤箱，温度220度，烤约20分钟，皮的部分要有些焦黄，取出切肉装盘。
并将洋葱切好置于盘底装饰。
电饼铛烧烤都有什么菜
电饼铛烧烤都有什么菜关于《电饼铛烧烤都有什么菜》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
电饼铛现如今早已变成了家中较为普遍的一类厨房家电，大家不但可以用它来烤串各种色香味俱全的肉制品，如鸡腿、牛扒、板筋这些，还能用它来烘烤多种营养又身心健康的蔬菜水果。
大家都了解，常吃蔬菜的益处，那麼，用电饼铛烧烤时，都有哪些菜肴能够用于烤串呢？接下去，就要我们一同瞧瞧吧。
一、家常小炒系电饼铛烤茄子原材料：四季豆1根平菇2-3个作法1.提前准备一根新鮮的四季豆，将其清理干净，随后切去首尾，随后顺着斜杠切割成片状状。
2.提前准备少量新鲜香菇，剪去蒂头，将其清理干净，随后剁碎碎屑状。
3.提前准备一小块猪瘦肉，将其清理干净，随后一样将其切割成碎屑状。
4.提前准备少量大蒜，除去表皮，将其切割成蒜泥，取一个干净的碗，将肉沫、平菇末、蒜泥一起放进，添加少量食盐、米酒、醋等拌和一阵，放到旁边腌渍一会。
5.此外取一个干净的碗，添加适量的水淀粉，将前边切完的四季豆，放进水淀粉碗中沾一下。
取一个勺子，将肉沫勺出少量，放到沾有水淀粉的四季豆上面，随后将其放进一个铺平股票大盘中。
6.开启电饼铛，先将其加热一下，随后抹上适当的油，将肉末茄子翻过去，放到电饼铛上烤一阵。
7.大概十多分钟情况下，将四季豆旋转回来，肉沫方位朝上，随后再添加少量油，将另一边煎炸十多分钟，待四季豆所有掉色以后，将其一一夹起，装进盘里，试一下味儿，假如不适合，可以用炒菜锅加温少量调味品，随后淋在上面，那样一盘电饼铛烤出去肉末茄子就搞好了。
常见问题1.切茄子的情况下最好是顺着斜杠切，让其总面积增大，另外尽可能厚薄较为均值；2.烤茄子优先选择加温含有肉沫的一面，烤至馨香，大约5分鐘上下，随后再旋转。
二、电饼铛版烤蔬菜卷1.原材料蔬菜水果（例如油菜子、小青菜、青菜等）和干豆腐片、烧烤料。
2.作法先提前准备蔬菜水果和干豆腐片，豆腐片切条，菜断开随后便是最费劲的，卷菜卷，不买竹签子，用木签穿的电饼铛加热，开烤了烤到双面金黄色，起锅，刷好事前准备好的烧烤料。
电烤盘烧烤食材清单大全
电烤盘烧烤食材清单大全电烤盘烧烤食材清单大全。
烧烤是一种受到广大人群喜爱的烹饪方式，而电烤盘作为一种便捷的烧烤工具，受到了越来越多人的青睐。
在家中使用电烤盘进行烧烤，不仅方便快捷，而且还可以保留食材的原汁原味，让人们能够在家中享受到美味的烧烤食物。
在进行电烤盘烧烤时，选择合适的食材是非常重要的，下面就为大家介绍一些适合在电烤盘上烧烤的食材清单。
1. 肉类食材。
肉类食材是烧烤的主要食材之一，而在电烤盘上烧烤肉类食材更是方便快捷。
常见的肉类食材包括牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉等，这些肉类食材在烧烤时可以搭配不同的调料和腌料，让肉质更加鲜嫩美味。
在烧烤前，可以将肉类食材切成适当大小的块状，然后用调料腌制一段时间，再放在电烤盘上进行烧烤，烧烤时间根据肉类的厚薄和个人口感而定。
2. 海鲜食材。
除了肉类食材，海鲜食材也是电烤盘烧烤的不错选择。
比如鱿鱼、虾、扇贝、鱼片等海鲜食材都可以在电烤盘上进行烧烤。
海鲜食材烧烤的时间相对较短，只需要稍微翻烤几分钟即可，这样可以保持海鲜食材的鲜嫩口感。
在烧烤时，可以根据个人口味撒上一些调料或者涂抹一些酱料，让海鲜食材更加美味。
3. 蔬菜食材。
除了肉类和海鲜食材，蔬菜食材也是电烤盘烧烤的不错选择。
比如玉米、茄子、蘑菇、洋葱、彩椒等蔬菜食材都可以在电烤盘上进行烧烤。
蔬菜食材烧烤的时间相对较短，只需要稍微翻烤几分钟即可，这样可以保持蔬菜食材的鲜嫩口感。
在烧烤时，可以根据个人口味撒上一些调料或者涂抹一些酱料，让蔬菜食材更加美味。
4. 其他食材。
除了上述的食材外，还有一些其他食材也非常适合在电烤盘上进行烧烤，比如香肠、土豆、鸡翅、鸡翅根等。
这些食材在烧烤时可以根据个人口味进行调味，让食材更加美味。
总结。
在使用电烤盘进行烧烤时，选择合适的食材非常重要。
肉类食材、海鲜食材、蔬菜食材以及其他食材都是电烤盘烧烤的不错选择，可以根据个人口味进行搭配和调味，让烧烤食材更加美味。
希望以上介绍的电烤盘烧烤食材清单大全能够帮助大家在家中享受到美味的烧烤食物。
神武烧烤配方大全
神武烧烤配方大全
首先，我们来说说烤肉。
烤肉是烧烤中最经典的食材之一，而神武烧烤配方大
全中有各种各样的烤肉配方。
比如，酱香烤肉，可以用酱油、蜂蜜、料酒、姜蒜末、盐、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油等调料腌制，再炭火烤制，口感香酥可口。
还有孜然烤肉，可以用孜然粉、盐、胡椒粉、蒜末、生抽、料酒、蜂蜜等腌制，烤出的肉质鲜嫩，香气四溢。
当然还有很多其他口味的烤肉配方，可以根据自己的口味选择。
除了烤肉，蔬菜也是烧烤中不可或缺的食材。
蔬菜的烤制不仅可以增加膳食纤
维的摄入，还可以让整个烧烤更加健康。
神武烧烤配方大全中有很多种蔬菜的烤制方法，比如烤玉米、烤茄子、烤土豆、烤洋葱等等。
这些蔬菜经过烤制后，口感更加鲜甜，营养更加丰富。
当然，海鲜也是烧烤中的一大亮点。
无论是虾、鱼、贝类还是螃蟹，都可以通
过烧烤的方式制作出美味可口的海鲜料理。
在神武烧烤配方大全中，有很多种海鲜烧烤的做法，比如香辣烤虾、蒜香烤鱼、黑椒烤贝等等。
这些海鲜经过烧烤后，鲜美的味道会让人回味无穷。
此外，烧烤还可以搭配各种调味酱，增加风味。
比如蒜蓉酱、孜然酱、辣椒酱、芥末酱等等，都可以为烧烤食材增添不同的风味。
总的来说，神武烧烤配方大全中收录了各种各样的烧烤食材和配方，无论是肉类、蔬菜还是海鲜，无论是酱料还是调味料，都可以在这里找到。
希望大家在烧烤时能够尝试不同的配方，享受美食的乐趣。
祝大家烧烤愉快，美食满足！。
世界顶级烧烤大全
世界顶级烧烤⼤全烧烤，可能是⼈类最原始的烹饪⽅式。
在煎、炒、烹、炸、蒸、煮、焗等各种烹制⼿法中，烧烤是最古⽼最经典的，即使如今⼈类的烹饪技术越来越先进，但对烤⾁却依然是情有独钟。
烤盘在⾼温下滋滋作响，⾁开始慢慢出油卷曲，直⾄泛出⾦黄⾊的油光，这对吃货们来说，简直有着⽆可抗拒的诱惑⼒。
在世界各地由于饮⾷习惯的不同，诞⽣了独特的烧烤⽂化。
东南亚沙嗲烤串说到沙嗲这个名字的由来⾮常有趣，当时由远⽅来的早期福建移民，看到马来⼈在烧烤⾁串，由于语⾔不通，后来看到⾁串上有三块⾁，就以“三块” (福建话念“ Sar Tae”)命名，久⽽久之就被⼈们称为沙嗲了。
沙嗲烤串就是指传统的马来烤串，融合了东南亚许多国家美⾷的精华。
沙嗲的选择⾮常丰富，不仅有猪⾁、鱼⾁、⽺⾁、猪⾁、鸡⾁甚⾄⾖腐、兔⾁、蛇⾁都可作为原料。
最正宗的沙嗲串需要⽤椰⼦树叶的梗来串⾁，在炭⽕上烤制成熟后蘸上各式各样的沙嗲酱⾷⽤。
东南亚的沙爹酱是由花⽣酱、椰酱、幼虾等多种来⾃异国他乡的⾹料调制⽽成，⾹醇⽆⽐，⼊⼝时浓浓的南洋风。
作为印尼国菜的沙嗲进可雍容华贵，退可荆钗布裙，既能够在⾼级餐厅⾥闪亮登场，⼜能在街头⼩摊华丽转⾝，独特的魅⼒令⼈回味不已。
巴西烤⾁即使在巴西国内，也不是所有⼈都可以烤得⼀⼿好⾁，只有南部草原地区是巴西烧烤的发源地，在这⾥，家家都有烤⾁的传统，这⾥的居民烤出的⾁才够味，称得上真正的巴西烤⾁（churrasco）。
相⽐其他国家的烤⾁，巴西⼈对烤⾁的佐料可以⽤吝啬来形容：只放粗盐，⽽这正是这项国宴保持原汁原味的秘诀所在。
新鲜的⽜⾁不能⽴即上炉，⽽是要⽤多种⾹料、酒、⾯包粒等腌制20多个⼩时，待⼊味后再进⾏烤制。
巴西将⽜⾁的部位分得很细，⽜全⾝被分为20多个部位，每个部位有着不同的切法和名字。
⽐较好吃的包括但不限于Picanha（后臀尖）、Cupim（⽜肩峰）、File Mignon（⾥脊）、Contra File（带筋⾥脊）、Costela（肋排）。
烧烤必备的食物清单
烧烤必备一、烧烤的食物1. 肉食类鸡肉类：鸡翅中、鸡胸肉、鸡肉丸子（这些可以按照喜好提前腌制，现场刷酱也够味）。
鸡翅膀有个讲究就是在中间划一刀，这样容易入味。
推荐“骨肉相联”，家乐福就有售，散装木头串的鸡肉和鸡软骨。
味道接近KFC 的骨肉相联，烧烤的时候特别易熟，味道也好。
此外鸡心、鸡胗也能烤。
烤鸡蛋也是一种风味。
牛羊肉类：一般超市都有串好的羊肉串卖，自己买肉切片或者串来烤也很有风味。
此外还有羊腰子等，喜欢吃的可以考虑。
牛肉除了牛柳外，可选牛肋排，鲜嫩而有韧性；牛肩肉是最利于烤熟的嫩肉。
猪肉类：五花肉（仿韩国人在锡纸上烧烤，烤五花肉蘸酱裹生菜叶吃）希波肉串（据口味挑选）排骨海鲜类：鱿鱼、鲜虾等；各种鱼；各种鱼丸子、海鲜丸子。
传说中的极品是“扇贝+大虾”。
大虾洗干净，烤的时候连头一起串起来，两面烤红了就可以了，吃起来有种海鲜特别的甜甜的味道，建议不要蘸调料。
扇贝买那种冻起来一板一板的，烤得时候仔细的分开，在里面刷上油和调料，直接放在架子上烤。
烤熟后会有汤汁出来，特别鲜！拿的时候小心烫，别把汤汁浪费了。
香肠、火腿类：各种类型的午餐肉、火腿肠、香肠、腊肉等，烤来吃都非常有风味，又特别容易熟。
2. 蔬菜类按照烧烤的常见和美味习惯推荐：土豆、莲藕、玉米（煮过的）、洋葱（很提味）、香菇、青椒、红椒、茄子、红薯、苹果、芦笋。
玉米：选中等个头的甜玉米，烧烤的时候要整个刷上油，放在火力相对弱的地方，要烤很久才能好，同时要记得不断翻面！大蒜：特别推荐。
大蒜烤出来吃不仅口味独特，并且大蒜本身具有杀菌作用，很适合野外食用。
蔬菜可以和肉类组合成美式BBQ，好吃又解腻，一定要配点。
所有的蔬菜要提前洗干净、去皮、切片（块）3. 面食类馒头：馒头片蘸面酱、辣椒酱，烤了非常好吃。
小烧饼：芝麻烧饼就很好。
豆腐块、面筋4. 辅助食品和零食类各种小吃：瓜子、花生、薯片、果冻等等。
主食类：蛋糕、面包切片、饼干、果酱、奶酪。
建议少带，吃烧烤吃这些都没意思。
烧烤蔬菜有哪些？
烧烤蔬菜有哪些？烧烤在生活中是很常见一种美食，烧烤有靠素食和烤肉食之分，其实不管是靠素食还是烤肉食，烧烤都是很受大家欢迎的，特别是今年有世界杯，又到夏季，约上三五个亲朋友好，大家坐在一起看着世界杯，聊着家常，喝喝小酒是非常惬意的一种生活，下面介绍烧烤中烧烤蔬菜的种类有哪些？1、烤香菇：新鲜的香菇，大个的，分成4份，穿起来烤，要用耗油烤。
可以稍微烤糊一点。
用耗油就不用放盐了。
2、烤土豆：要切薄烤，勤翻，不然外面糊了中间还没熟。
色拉油就好。
3、烤金针菇：洗干净，根部要切掉，穿在根部烤，也是耗油更好吃。
4、烤青椒：肉厚的吃起来比较有口感，耗油、色拉油都可。
5、烤豆角：拿出烤盘，用毛刷刷适量的蒜蓉辣酱在豆角表面。
6、烤韭菜：烧烤韭菜是在南方时兴起来的一种美食，韭菜有强肾壮阳之功效，口感鲜香爽口，不仅是男人的下酒健身的好菜，也是女孩子们喜欢吃的一种小吃，在南方比较常见。
7、烤串茄子：先把整个茄子蒸熟，不要太烂，然后从中间切一下，在里面放上调料开始烤。
素菜并不是所有的素菜都能烤,据说要符合一个条件,就是烤不焦,水份多,这七样素菜可以说是烧烤中的战斗机。
适合烧烤的蔬菜茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜,豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉。
玉米。
豆腐等等，只要你想得到，没有什么你烤不了要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇，蒜台，强烈推荐哇!豆制品:干豆腐,腐竹,豆腐皮,豆腐干很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐，包好放在上面，过5分钟就可以吃了，味道鲜嫩，又有营养。
1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。
2、鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟后加入适量的生姜末，鱼香菜等。
3、蒜香豆腐：在原味基础上加入打碎的蒜泥，烤香即成。
4、果香豆腐：根据各自的口味，起炉时加入香蕉、苹果等香精即可，每串家入0.1克即可。
5、其他香型豆腐：根据各自的口味起炉时加入奶香型、巧克力香型等食用香精，种类达几十种。
电烤盘烧烤食材清单大全
电烤盘烧烤食材清单大全烧烤是一种古老的烹饪方式，它可以让食材在高温下迅速熟透，保持原汁原味，散发出诱人的香气。
而电烤盘作为现代家庭常见的烧烤工具，不仅方便实用，而且更加健康环保。
在进行烧烤时，选择合适的食材至关重要，下面就为大家介绍一些适合在电烤盘上烧烤的食材清单。
1. 肉类食材。
猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等都是烧烤时常见的肉类食材。
它们质地鲜嫩，口感丰富，适合在电烤盘上进行快速烧烤。
在烧烤前，可以用一些调味料腌制一下，增加风味。
2. 海鲜类食材。
鱼、虾、贝类等海鲜食材也非常适合在电烤盘上烧烤。
它们肉质细嫩，口感鲜美，而且烧烤后的香味更是诱人。
在烧烤时，可以在表面涂抹一些调味酱，增加风味。
3. 蔬菜类食材。
蔬菜类食材如玉米、土豆、茄子、洋葱、彩椒等都可以在电烤盘上进行烧烤。
它们富含纤维和维生素，烧烤后口感香甜，非常适合搭配肉类一起烧烤，既美味又健康。
4. 水果类食材。
除了肉类、海鲜和蔬菜，一些水果类食材也可以在电烤盘上进行烧烤。
如菠萝、蜜瓜、苹果等，经过烧烤后口感更加鲜甜，而且可以增加一些新鲜感。
5. 面包类食材。
面包类食材如法棍、面包片、玉米片等也可以在电烤盘上进行烧烤。
烧烤后的面包香脆可口，可以搭配各种食材一起享用，是一种美味的选择。
总结：以上就是适合在电烤盘上烧烤的食材清单大全，无论是肉类、海鲜、蔬菜、水果还是面包，都可以在电烤盘上找到合适的烧烤方式。
在烧烤时，注意掌握好火候，翻烤均匀，保持食材的原汁原味。
希望大家在使用电烤盘进行烧烤时，能够根据自己的口味和喜好，选择适合的食材，享受美味的烧烤时光。
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烧烤都可以烤什么
烧烤是一种比较自由的方式，由于每个人的口味是不一样的，所以烧烤中烤的东西也是根据个人口味进行选择的。
不过选择的东西还是有规律可循的，一般情况下，可作为烧烤的东西都是大同小异的。
可烤的东西有很多，没有做不到的，只有你想不到的。
下面小编列举一些可烤的材料给大伙们。
1、肉类：羊肉、鸡腿、鸡翅、里脊肉、火腿肠、鱼丸、牛肉丸、鸭翅、鸡块、鸡柳、鸡排、蟹柳、猪肉、牙签肉、培根肉等
2、海鲜类：鱿鱼、鲜虾、海带、墨鱼仔、大闸蟹、刀鱼、生蚝等
3、蔬菜类：茄子、玉米、空心菜、韭菜、青椒、生菜、西兰花、金针菇、蘑菇、洋葱、土豆、番薯、黄瓜、大蒜等
4、豆制品：薯粉豆干、干豆腐、豆腐等
5、水果类：香蕉、菠萝、苹果等
6、蛋类：鸡蛋、鹌鹑蛋等
7、其他：板栗、吐司面包、小馒头等
介绍了这么多种类的烧烤食物，里面肯定多多少少有大伙自己喜欢的吧。
其实烧烤就是大家一起热热闹闹开开心心相聚的机会，吃的东西只要新鲜无害，都是不错的选择哦。
烧烤配方有什么
烧烤的材料备好了，接下来就是准备配料了。
烧烤虽然看起来容易，但如果没有好的配方，就会不完美。
到底烧烤配方有什么呢？今天介绍一些常用的配方给大家。
1、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品：
5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包，精盐60克，味精90克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)名30克，松肉粉20克，白糖7克，红署淀粉150克
将上述原料和5公斤食品充分拦匀，腌泡20分钟穿成串。
如果拌合时干燥、料沾不上，应适当加水，让其调料完全沾在肉食上面，不宜过稀。
这些都是生料烤制。
2、各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等：
5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克，精盐60克，白糖90克，味精80克，特鲜1号1包，生姜、香葱(剁细)各40克，飘香酱60克(调制见后)，红薯粉150克。
待原料鲜鱼充分拌匀，干湿掌握与肉串相同，腌泡30分钟后穿串待烤。
3、蔬菜类：
应将串放在炉面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷湿刷匀，翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤几秒种起炉出售。
烧烤炉怎么样
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来烤肉、烤蔬菜等，全国每个地方的烧烤店、烧烤摊都会具备烧烤炉。
当下很多家庭家里也具备烧烤炉，闲暇时间约上三几好友，带上烧烤炉和烧烤用品，在家里或者开车去野外，一边嬉戏，一边烧烤，一边畅饮，享受烧烤的乐趣，不仅减轻大家在工作上的压力和辛苦，也能在烧烤嬉戏中增进大家的感情。
时代的飞速发展，促使烧烤炉日趋便捷环保。
烧烤炉分为木炭烧烤炉、燃气烧烤炉、电烧烤炉、微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。
那么大家一般会怎么挑选烧烤炉呢？下面为大伙提出几点意见和建议。
1、考虑烧烤炉是否便携。
户外烧烤炉是我们自带的物品，因此在选购时最好考虑到这一方面的问题，可以方便我们携带，这能为我们带来很多方便，建议如果是户外烧烤，可选择折叠式的烧烤炉。
2、是否配置温度计。
有些对食物质量要求较高的人，通常会留意烧烤温度和时间，如果烧烤炉配置有温度计，就可以方便这一类人，否则如果没有温度计，就只能靠猜测，这样很难把握住火候和时间。
3、看材质选购。
当前市场中烧烤炉的材质各式各样，价格不一。
有些人会刻意选择较贵的，认为贵的东西质量较好。
其实不一定。
铁制的烧烤炉使用寿命不是很长，而且容易生锈，所以建议选择不锈钢，比铁制更佳坚固耐用，且不容易生锈。
炭烧烧烤比不锈钢烧烤更有味道，但是因为要准备炭，烧起来比较麻烦，如果不嫌麻烦的话，木炭烧烤炉也是个不错的选择。
...
烧烤的危害是什么
烧烤是一种风靡全国的活动，但是其实烧烤的危害也是不容小觑的。
如若烧烤方式不当，或者长期烧烤，会对人体健康产生很严重的危害。
想要吃美食，要先了解美食的危害性哦。
这样才能有效地避免吃美食的同时使身体遭到严重伤害。
1、致癌。
说到烧烤的危害，第一个想到的肯定就是致癌了。
据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。
在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。
同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。
肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。
烧烤食物之所以不能多吃，主要是因为其脂肪含量过高，极不卫生，而且还不易消化，另外，因为摊主在烧烤时往烤物上添加了香料等物，因此，人体摄入的脂肪将会在体内产生变性，从而导致癌症的发生。
2、会减少蛋白质的利用率。
烧烤过程中，随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。
因此，吃烧烤会影响上述的利用度。
3、与吸烟危害等同。
吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性，而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤的女性高出2倍，增加患卵巢癌的危险性，烧烤食品有很强的毒性。