白酒可行性报告
白酒可行性研究报告
白酒可行性研究报告白酒可行性研究报告一、研究目的和意义近年来，白酒市场呈现出快速发展的趋势，因此研究白酒的可行性对于投资者和相关行业人士具有重要的意义。
本研究报告的目的是评估白酒行业的市场前景和投资潜力，帮助投资者做出合理的投资决策。
二、研究内容和方法本研究报告主要分析了白酒行业的市场现状、竞争情况和发展趋势，并通过收集整理相关数据，运用市场分析、SWOT分析等方法进行分析和评估。
三、市场现状和竞争情况当前，中国白酒市场规模较大，市场需求稳定增长。
中国是白酒的重要消费国，而且随着国内消费水平的提高，白酒市场仍有增长空间。
同时，白酒市场竞争激烈，主要包括国内龙头企业和国际知名品牌的竞争。
四、市场前景和投资潜力1.市场前景：白酒行业市场前景较好，主要原因包括：中国白酒消费持续增长；高端白酒市场需求不断提升；国家政策支持等。
2.投资潜力：白酒行业具有较高的投资潜力，主要表现在：市场需求旺盛，投资回报率较高；市场竞争格局稳定，龙头企业占据优势；产业链完善，供应链安全可靠；国内技术和品牌优势明显。
五、风险和挑战1.政策风险：政府监管政策的变化可能会对白酒行业产生一定的影响。
2.市场竞争：白酒行业竞争激烈，投资者需要抓住市场机会，提高产品品质与竞争力。
3.产品质量和安全：鉴于白酒涉及到人们的健康问题，投资者需要关注产品质量和安全标准。
六、建议1.投资者应关注市场前景，根据市场需求和政策支持，选择具有发展潜力的白酒品牌进行投资。
2.投资者应注重产品质量和安全，提供高品质、安全可靠的产品，以满足消费者的需求。
3.投资者应密切关注市场竞争，提高产品的竞争力和市场份额。
七、结论白酒行业具有较高的投资潜力和市场前景，但也存在一定的风险和挑战。
投资者应进行充分的市场调研和风险评估，做出具有可行性的投资决策。
酱香型白酒 项目可行性分析报告
概论 (3)一、酱香型白酒项目选址说明 (3)(一)、酱香型白酒项目选址原则 (3)(二)、酱香型白酒项目选址 (4)(三)、建设条件分析 (6)(四)、用地控制指标 (7)(五)、地总体要求 (8)(六)、节约用地措施 (10)(七)、总图布置方案 (11)(八)、选址综合评价 (13)二、技术方案 (14)(一)、企业技术研发分析 (14)(二)、酱香型白酒项目技术工艺分析 (16)(三)、酱香型白酒项目技术流程 (17)(四)、设备选型方案 (18)三、酱香型白酒项目可行性研究报告 (20)(一)、产品规划 (20)(二)、建设规模 (22)四、市场分析 (24)(一)、行业基本情况 (24)(二)、市场分析 (25)五、制度建设与员工手册 (26)(一)、公司制度体系规划 (26)(二)、员工手册编制与更新 (27)(三)、制度宣导与培训 (28)(四)、制度执行与监督 (30)(五)、制度评估与改进 (31)六、社会责任与可持续发展 (33)(一)、企业社会责任理念 (33)(二)、社会责任酱香型白酒项目与计划 (33)(三)、可持续发展战略 (34)(四)、节能减排与环保措施 (34)(五)、社会公益与慈善活动 (35)七、组织架构分析 (35)(一)、人力资源配置 (35)(二)、员工技能培训 (36)八、财务管理与资金运作 (38)(一)、财务战略规划 (38)(二)、资金需求与筹措 (39)(三)、成本与费用管理 (40)(四)、投资决策与财务风险防范 (40)九、市场营销策略 (41)(一)、目标市场分析 (41)(二)、市场定位 (42)(三)、产品定价策略 (42)(四)、渠道与分销策略 (43)(五)、促销与广告策略 (43)(六)、售后服务策略 (44)十、制度建设与员工手册 (44)(一)、公司制度建设 (44)(二)、员工手册编制 (46)(三)、制度宣导与培训 (47)(四)、制度执行与监督 (49)(五)、制度优化与更新 (50)十一、供应链管理 (51)(一)、供应链战略规划 (51)(二)、供应商选择与评估 (53)(三)、物流与库存管理 (54)(四)、供应链风险管理 (56)(五)、供应链协同与信息共享 (57)十二、酱香型白酒项目管理与团队协作 (58)(一)、酱香型白酒项目管理方法论 (58)(二)、酱香型白酒项目计划与进度管理 (59)(三)、团队组建与角色分工 (59)(四)、沟通与协作机制 (60)(五)、酱香型白酒项目风险管理与应对 (60)十三、质量管理与持续改进 (61)(一)、质量管理体系建设 (61)(二)、生产过程控制 (62)(三)、产品质量检验与测试 (63)(四)、用户反馈与质量改进 (64)(五)、质量认证与标准化 (66)本项目商业计划书是一个系统性的文档，旨在规范和指导酱香型白酒项目的实施过程。
白酒可行性研究报告
白酒可行性研究报告一、引言白酒作为中国传统的饮品，拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
近年来，随着经济的发展和消费者需求的变化，白酒市场呈现出多样化和高端化的趋势。
本可行性研究报告旨在对白酒项目的市场前景、生产技术、营销策略等方面进行全面分析，以评估该项目的可行性和潜在风险。
二、市场分析（一）市场规模过去几年，白酒市场保持着稳定增长的态势。
据相关数据显示，国内白酒市场销售额逐年递增，尤其是中高端白酒产品的需求增长迅速。
（二）市场需求消费者对于白酒的品质、口感和品牌的要求越来越高，更倾向于选择具有文化内涵和独特工艺的产品。
同时，随着社交活动的增加和礼品消费的需求，白酒作为一种社交饮品和礼品的市场需求持续扩大。
（三）市场竞争白酒市场竞争激烈，品牌众多。
一些知名品牌占据了较大的市场份额，新进入者面临着较高的市场壁垒。
然而，通过创新的产品定位和营销策略，仍有机会在细分市场中获得竞争优势。
三、产品分析（一）产品定位本项目拟推出中高端白酒产品，注重品质和口感的提升，以满足消费者对于高品质白酒的需求。
（二）产品特点采用优质的原料和传统的酿造工艺，结合现代的生产技术，打造出具有独特风味和口感的白酒产品。
同时，注重产品的包装设计，提升产品的附加值和品牌形象。
（三）产品优势与竞争对手相比，本产品在品质、口感、品牌文化等方面具有独特的优势，能够满足消费者对于个性化和高品质白酒的需求。
四、生产技术分析（一）生产工艺采用传统的固态发酵工艺，结合现代的生产设备和质量控制体系，确保产品的品质和稳定性。
（二）生产设备引进先进的生产设备和检测仪器，提高生产效率和产品质量。
（三）原材料供应与优质的原料供应商建立长期稳定的合作关系，确保原材料的质量和供应稳定性。
五、营销策略（一）品牌建设通过广告宣传、公关活动、文化推广等方式，打造具有知名度和美誉度的白酒品牌。
（二）渠道建设建立多元化的销售渠道，包括经销商、专卖店、电商平台等，提高产品的市场覆盖率。
白酒建厂可行性报告
白酒建厂可行性报告一、项目背景白酒作为中国传统饮品，在国内市场拥有广泛的消费群体和深厚的文化底蕴。
随着人们生活水平的提高，对白酒品质的要求也日益增加。
因此，建立一家白酒生产厂是一个具有吸引力的商业机会。
本报告旨在对白酒建厂的可行性进行分析。
二、市场分析1. 白酒市场现状当前，中国白酒市场规模巨大，消费潜力巨大。
各类白酒品牌在市场竞争激烈，但高端白酒市场仍有增长空间。
消费者对于品质、口感和文化内涵要求较高，对传统白酒品牌有情感认同。
2. 市场需求预测随着消费升级和人们生活品质提高，高品质白酒的需求将持续增长。
定位于高端市场的白酒产品将更受青睐，具有较大的市场增长空间。
消费者对于原生态、绿色、健康的白酒产品需求也在逐渐增加。
三、竞争分析1. 竞争对手当前市场上已存在诸多知名白酒品牌，它们拥有较强的品牌影响力和市场份额。
竞争对手的产品涵盖了不同价格段和口感特点，竞争激烈。
2. 竞争优势要在激烈的市场竞争中脱颖而出，新建白酒厂商需要具备独特的产品特点和营销策略。
可以通过产品品质、包装设计、营销渠道等方面寻找差异化竞争优势。
四、可行性分析1. 技术可行性建立一家白酒生产厂需要投入一定的生产设备和技术人才。
应确保生产工艺符合国家标准，产品质量稳定可靠。
2. 经济可行性白酒生产是一个高投入、高风险的行业，需要充足的资金支持。
应进行详细的财务预算和风险评估，确保投资回报率符合预期。
3. 市场可行性在选择生产地点时，应考虑市场需求、物流便利性和人才资源等因素。
合理的市场定位和销售策略能够帮助企业更好地拓展市场。
4. 管理可行性建立一家白酒生产厂需要健全的管理团队和运营体系。
应建立科学的管理制度，提高生产效率和产品质量。
五、风险分析白酒生产行业的风险主要包括市场竞争激烈、原材料价格波动、政策法规变化等因素。
新建白酒厂商应制定风险管理计划，做好应对措施。
六、建议与展望在白酒建厂的过程中，应注重产品品质和品牌建设，不断提升核心竞争力。
五粮液国壮酒的可行性报告
五粮液国壮酒的可行性报告一、项目背景和目标二、市场分析1.市场需求：中国白酒市场规模巨大，消费者对白酒的需求持续增长。
五粮液国壮酒作为茅台集团的高端品牌，有望吸引消费者的关注和购买需求。
2.品牌知名度：五粮液作为中国白酒行业的知名品牌，具有较高的品牌知名度和美誉度，对于国壮酒的推广和销售具有一定的优势。
3.市场竞争：中国白酒市场竞争激烈，包括茅台、剑南春等知名品牌以及其他地方品牌的竞争。
国壮酒需要有独特的特色和竞争优势，以与其他品牌区分开来。
三、产品特色和竞争优势1.优质酿造工艺：五粮液国壮酒采用传统的酿造工艺，以优质的原料和高水准的生产工艺酿造而成，具有独特的口感和香气，能够满足高端消费者对白酒品质的追求。
2.品牌背书：五粮液作为中国白酒行业的知名品牌，对国壮酒具有品牌背书的作用，有助于提升消费者对国壮酒的信任和认可度。
3.营销策略：国壮酒可以借助五粮液的渠道和资源，采用差异化的营销策略，如与高端餐饮品牌合作推广、在高端场所进行品鉴活动等，以吸引目标消费者的关注和购买。
四、目标市场和定位1.目标市场：国壮酒的目标市场主要是高端消费者，他们对于白酒的品质要求较高，有一定的购买力，愿意花费更多的金钱购买高品质的白酒。
2.定位策略：国壮酒可以以高品质、高档次的形象进行定位，打造成高端消费者心目中的理想白酒选择。
五、推广和销售策略1.媒体宣传：通过电视、广播、网络等媒体渠道进行广告宣传，以提高国壮酒的品牌知名度和美誉度。
2.产品包装：设计独特、精美的包装，体现国壮酒的高端形象和品牌特色。
3.与高端餐饮合作：与高端餐饮品牌合作，将国壮酒作为推荐的高品质白酒，提高消费者对国壮酒的认可度和购买欲望。
4.举办品鉴活动：在高端场所举办品鉴活动，邀请消费者体验国壮酒独特的口感和香气，增加消费者对产品的好感度。
5.渠道扩张：与高端酒店、高档商场等渠道建立合作关系，增加国壮酒的销售渠道，提高产品的市场覆盖度。
六、经济效益分析七、风险与建议1.市场竞争激烈：白酒市场竞争激烈，国壮酒需要有独特的特色和竞争优势。
白酒厂的可行性研究报告
白酒厂地可行性研究报告一、背景随着中国经济地迅速发展，白酒作为中国传统饮品地贷表之一，市场须求愈发旺盛。
白酒厂一直以来是中国酒业地重要组成部分，不仅再品牌知名度上俱备优势，而且再技术和工艺上也有独倒之处。
因此，对于投资者而言，建立一家白酒厂是一项值得考虑地产业投资选择。
二、市场分析中国酒类市场一直以来都是一个巨大地市场，而白酒再其中地占比一直较高。
近年来，销费者对高品质白酒地须求日益增加。
作为一种俱有浓厚中国文化底蕴地白酒，其市场潜力不可小觑。
尤其是再一些高端销费市场，白酒更是备受追捧。
因此，建立一家白酒厂有望再激烈地市场竞争中脱颖而出。
三、竞争分析目前，白酒行业存再着众多竞争对手，大型白酒企业再市场上占有较大优势。
虽然竞争激烈，但是中小型酒厂再本地市场上也俱备一定地市场分额。
为了再激烈地竞争环境中立足，新建地白酒厂须要有明确地市场定位和独特地产品特色，以吸引销费者地目光。
四、技术条件白酒地生产技术是白酒厂地核心竞争力之一。
传统地酿造工艺和现贷化地生产设备对生产出高质量地白酒起着至关重要地作用。
因此，再建立白酒厂时，须要注重技术地引进和更新，以确保产品地质量和口感达倒销费者地须求标准。
五、财务分析建立白酒厂须要大量地资金投入，包括场地选址、设备购置、人力成本等。
因此，再进行可行性研究时，须要对投资规模、资金来源、成本费用、预期收入等方面进行祥细地财务分析。
只有再财务指标合理、风险可控地前提下，才能保证白酒厂地可行性和长期发展。
六、风险评估白酒厂地建立面临着市场风险、技术风险、资金风险等多重风险。
再可行性研究中，须要充分评估这些风险，并制定相应地风险防范措施。
同时，建立白酒厂还须要考虑供应链风险、政策环境风险等外部因素对企业地影响，及时调整经营策略，降低风险发生地可能性。
七、结论综上所述，建立白酒厂是一项俱有较大市场前景地产业投资。
但是，再进行可行性研究时，须要深入分析市场、技术、财务等各方面地因素，科学决策，以确保白酒厂地可行性和成功运营。
某酒厂建设项目项目可行性研究报告(白酒生产项目)
目录第一章申报单位及项目概况 (4)1.1 项目申报单位概况 (4)1.1.1 项目申报单位 (4)1.1.2 项目申报单位主营业务 (4)1.1.3 项目申报单位经营年限 (4)1.1.4 项目申报单位股东构成 (5)1.1.5 项目申报单位主要投资项目简介 (5)1.2 项目概况 (8)1.2.1 项目建设背景 (8)1.2.2 项目的建设地点 (15)1.2.3 项目建设内容和规模 (15)1.2.4 项目生产产品及其生产工艺流程 (18)1.2.5 主要设备方案 (23)1.2.6 投资规模和资金筹措 (24)第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 (26)2.1 发展规划分析 (26)2.1.1 白酒行业发展分析 (26)2.1.2 区域规划 (29)2.1.3 项目所在地经济和社会发展概况 (30)2.2 产业政策分析 (40)2.2.1 所得税下降利好白酒企业 (40)2.2.2 项国家标准实施规范白酒市场 (41)2.2.3 白酒制造业清洁生产标准制约企业行为 (41)2.2.4 《反垄断法》正式实施 (42)2.2.5 增值税纳税指标、评估调整 (43)2.2.6 白酒香型专业标准化技术委员会陆续亮相 (43)2.3 行业准入分析 (44)2.3.1 酒类行业的准入门槛 (44)2.3.3 建设单位和拟建项目符合行业准入标准分析 (47)第三章资源开发及综合利用分析 (48)3.1 资源开发方案 (48)3.2 资源利用方案 (48)3.2.1 合理利用资源的战略性 (48)3.2.2 项目占用资源品种 (50)3.2.3 主要生产原料概况 (51)3.2.4 水、电及能源 (53)3.2.5 原料及产品运输方案 (54)3.3 资源节约措施 (55)第四章节能方案分析 (58)4.1 节能标准和节能规范 (58)4.1.1 工业类相关标准及规范 (58)4.1.2 建筑类相关标准及规范 (59)4.1.3 设计原则 (60)4.1.4 节能设计规范 (60)4.2 能耗状况和耗能分析指标 (62)4.2.1 能耗状况分析 (62)4.2.2 能耗指标分析 (63)4.3 节能措施与效果分析 (70)第五章建设用地、征地拆迁及移民安置分析 (76)5.1 项目选址及用地方案 (76)5.1.1 项目建设地点 (76)5.1.2 项目用地情况 (77)5.1.3 场地工程地质条件 (77)5.2 土地利用合理性分析 (90)5.3 征地拆迁和移民安置规划方案 (90)第六章环境及生态影响分析 (92)6.1 环境和生态现状 (92)6.1.1 项目场址的自然环境条件 (92)6.1.2 项目场址的现有污染物情况 (95)6.1.3 项目场址的环境容量状况 (97)6.2 生态环境影响分析 (98)6.2.1 项目建设对环境的影响 (98)6.2.2 项目生产过程产生的污染物对环境的影响 (98)6.3 生态环境保护措施 (101)6.3.1 采取环境保护措施的依据 (101)6.3.2 治理措施方案 (101)6.4 地质灾害影响分析 (108)6.5 特殊环境影响 (108)6.6 环境影响评价 (108)第七章经济影响分析 (110)第八章社会影响分析 (111)8.1 社会影响效果分析 (111)8.2 社会适应性分析 (116)8.3 社会风险及对策分析 (117)8.3.1 社会风险 (117)8.3.2 风险对策 (118)8.4 结论 (123)附图、附件 (125)第一章申报单位及项目概况1.1 项目申报单位概况1.1.1 项目申报单位申报单位名称：某某酒厂有限公司法定代表人姓名：公司类型：有限责任公司注册资本：1.1.2 项目申报单位主营业务生产、加工、销售：金牌米酒，金牌双蒸酒，玉冰烧，天禽神酒，帝一酒；购销造酒所需原材料（涉及许可证须持有效许可证经营）；收购旧酒瓶。
白酒生产项目可行性研究报告
白酒生产项目可行性研究报告年产5万吨优级白酒项目可行性报告目录第一章项目的背景和发展概况第二章市场需求预测和建设规模第三章建厂条件和厂址第四章工程技术设计方案第五章环境保护第六章企业组织与劳动定员第七章投资估算与资金筹措第一章项目背景与概况1.1 项目名称与建设单位1.1.1 项目名称该项目名为年产5万吨优级白酒项目。
1.1.2 项目拟建单位该项目由XXX拟建。
1.2 项目的提出1.2.1 项目建设单位的概况XXX于2009年9月签约**县赤湖产业区，占地面积237亩，总投资6亿元兴建年产10万吨优级食用酒精项目。
目前，一期工程年产10万吨优级酒精生产线已经基本完工，二期工程正在筹建。
为了增加产成品收益、降低生产成本、持续改进企业总体业绩、壮大企业经济总量以及在市场竞争中保持更有利、更主动的地位，该公司拟定新建一条年产5万吨优级白酒生产线与原项目配套。
1.2.2 项目提出的背景根据《财政部、XXX关于调整和完善消费税政策的通知》（财税[2006]33号）规定，粮食白酒、薯类白酒的比例税率统一调整为20%。
粮食白酒降5%，薯类白酒提高5%。
这一调整将会导致白酒价格上涨，为政府增加财政收入，同时也使企业的盈利空间增大。
目前，以食用酒精为酒基的液态法白酒取得了长足的发展。
由于其出酒率高、生产效率高、经济效益好等优点，白酒企业不断发展与创新，使液态法白酒的产量在白酒中已占到55％以上。
液态法和固液结合生产的白酒将进一步规范生产。
以食用酒精为酒基的液态法白酒和以固液结合生产的白酒，是五、六十年代顺应国家节约粮食、降低成本而诞生的。
随着行业的发展，其在数量上的主体地位将得到巩固和进一步发展。
白酒具有良好的经济效益。
酒的税收从汉代开始以来，一直是国家财政收入的重要来源。
在全国各行各业中，酒和烟的税收是最高的。
在酒业中，白酒的税收率又远远超过其他酒种，为地方财政创造更高的收入。
146,337,958,000元，比上年同期增长了38.19%。
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年产5万吨优级白酒项目可行性报告九江汇泉生物工程有限公司二零一一年四月目录第一章项目的背景和发展概况 (3)第二章市场需求预测和建设规模 (6)第三章建厂条件和厂址 (14)第四章工程技术设计方案 (17)第五章环境保护 (26)第六章企业组织与劳动定员 (30)第七章投资估算与资金筹措 (32)第一章项目背景与概况1．1 项目名称与建设单位1．1．1 项目名称年产5万吨优级白酒项目1．1．2 项目拟建单位九江汇泉生物工程有限公司1．1．3 项目主管部门江西省九江县发改委1．2 项目的提出1．2．1 项目建设单位的概况九江汇泉生物工程有限公司于2009年9月签约九江县赤湖产业区，占地面积237亩，总投资6亿元兴建年产10万吨优级食用酒精项目,目前一期工程年产10万吨优级酒精生产线已经基本完工，二期工程正在筹建。
为开源增收、壮大企业经济总量、持续改进企业总体业绩，降低生产运行成本，有利于公司在激烈的市场竞争中保持更有利、更主动的地位，拟定新建一条年产5万吨优级白酒生产线与原项目配套，既增加产成品收益降低了酒精的生产成本。
1．2．2 项目提出的背景根据《财政部、国家税务总局关于调整和完善消费税政策的通知》（财税[2006]33号）规定：粮食白酒、薯类白酒的比例税率统一调整为20%。
粮食白酒降5%，薯类白酒提高5%。
接收的调整，将引白酒价格的上涨，为政府增加财政收入，同时也使企业也的盈利空间。
目前，以食用酒精为酒基的液态法白酒取得了长足的发展，由于其出酒率高、生产效率高、经济效益好等优点，白酒企业不断发展与创新，使液态法白酒的产量在白酒中已占到55％以上。
液态法和固液结合生产的白酒将进一步规范生产，以食用酒精为酒基的液态法白酒和以固液结合生产的白酒，是五、六十年代顺应国家节约粮食、降低成本而诞生的，随着行业的发展，其在数量上的主体地位将得到巩固和进一步发展。
良好的经济效益。
酒的税收从汉代开始以来, 历来都是国家财政收入的重要来源。
在全国各行各业中, 酒和烟的税收是最高的, 而在酒业中, 白酒的税收率又远远超过其他酒种，为地方财政创造更高的收入。
九江汇泉生物工程有限公司年产5万吨优级酒精生产线已经基本完工，在符合国家环保、节能、科学的大前提下进行本项目的筹建，项目的建成能够成功地达到节水、废热回收利用等，且无污染物质排放，不仅提升了酒精的附加值，还拉长了产品链条，不仅有利于壮大公司经济总量，持续改进企业总体业绩，更有利于公司在激烈的市场竞争中保持更有利、更主动的地位。
1.2.3 项目建设的意义1）社会效益：本项目的建成不仅有效地提高企业的经济效益，还可以带动周边地区居民就业。
对九江县的建设直到积极的。
因此项目具有较好的社会效益2）企业的经济意义：该项目实施后可使企业形成原料、初级产品、精加工产品一体化的产业链，使各种资源得到更加合理的利用，使企业各项生产成本明显降低，项目的建成能够消耗2.5万吨成品食用酒精同时增加酒精的附加值，给企业带来更好的经济效益。
3）对地方工业发展的推动：该项目的建设，对于地方工业的发展起到积极的作用。
第二章市场需求预测和建设规模2．1市场需求预测白酒是中国传统蒸馏酒，工艺独特，历史悠久，享誉中外。
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一（其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒）。
白酒是指以富含淀粉质的粮谷如高粱、大米等为原料，以中国酒曲即大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，采用固态（个别酒种为半固态或液态）发酵，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、贮存和勾调而制成的蒸馏酒。
白酒是一种比较特殊的商品, 它既是一种具有自然属性的物质饮料, 也是一种具有社会属性的精神文化消费品, 或者说是一种以满足人们心理感受为主要目的的“感性商品”。
人们饮酒绝不是仅仅为了满足生理上的食物性需要和口福满足及营养价值, 而主要是为了满足调节人际关系的社会需要和喜忧哀乐的情感需要, 满足追求心理价值和精神价值的需要。
2.1.1 2008年我国白酒制造业行业规模不断扩大，发展速度较上年有所加快。
2008年1-11月，中国白酒制造行业实现累计工业总产值146,337,958,000元，比上年同期增长了29.82%；实现累计产品销售收入141,190,334,000元，比上年同期增长了29.94%；实现累计利润总额18,643,047,000元，比上年同期增长了36.79%。
2008年我国白酒产量保持了较为迅速的增长。
2008年1-12月，我国累计生产白酒5,693,439.22吨，同比增长15.79%，增幅比上年同期下降了6.41个百分点，2009年也有所下降。
2009年以来，白酒行业在消费税从严征收、整治酒后驾车等负面因素的影响下，依然保持了良好的回升势头，尤其是进入2009年下半年行业回升态势更为明确，企业效益进一步提升。
未来10年中国白酒行业整体将进入一个稳定发展期。
预计未来10年，中国白酒业出口增长将达到5%至10%，利润将达到20%。
短期来看，预计2010-2012年中国白酒制造行业产值年均增长率约为25.0%，2012年产值将达到3,827.5亿元；收入年均增长率约为23.2%，2012年收入将达到3,190.7亿元；利润年均增长率约为31.8%，2012年利润将达到560.8亿元。
综合以上指标可以看出，虽然未来几年白酒发展速度会有所减缓，但行业的景气度将继续保持。
2.1.2 中国白酒市场份额：据中国酿酒协会统计表明，中国白酒产量从1996年的801万吨到2001年的420万吨，再到2003年的331万吨，2004年的323万吨，2005年的349万吨，2006年的300万吨，2007年400万吨，2008年的430万吨左右，2009年420万吨。
白酒行业虽然整体形势低迷，但是高端市场却在增加，有足够的利润空间吸引海外资本。
高端白酒市场仍然处在增长趋势，因其资本方实力强大，经过高额资金的品牌推广轰炸，打造成了高端奢侈品的概念。
2.1.3 白酒市场白酒种类和市场份额比例：目前，市场上销售的白酒主要包括两种：纯粮固态酒和勾兑酒。
其中，前者是按照我国白酒业独有的传统工艺，以粮食为原料，经自然发酵和高温蒸馏而成，后者则是以食用酒精为主要原料勾兑而成的新型白酒。
我国白酒产品以降度酒为主流，且包装装演水平相当精美。
60度以上的高度白酒基本上已经看不见了，50－55度的白酒成为高度酒，40－49度的酒为降度酒，而39度以下的白酒为低度白酒，低度白酒的产量已经占我国白酒总产量的40％左右。
目前市场上浓香型白酒占70％左右，清香型白酒占15％左右，兼香、酱香以及其他香型的白酒占15％左右。
3、白酒产品利润分布情况；在白酒产品中，高中低档白酒的产量和利润分别呈"金字塔"和"倒金字塔"形，高档酒的比例较小，约为20％，但所创造的利润却最大，约占50％多；中档白酒的比例和利润均约为35％；低档酒的比例最大，但是利润却是最小，企业主要是靠低档酒占领市场，创造品牌影响。
2.1.4 白酒生产厂家现状及行业发展趋势：从各项经济指标来看，我国白酒生产集中度向着大型企业集中，前20位的骨干企业的销售收入基本上占全行业的40％之多，利税占全行业的60％左右，产量约占全行业的30％。
据不完全统计，不包括完全是家庭作坊式的生产，我国现有白酒企业3．7万余家，其中乡以上独立核算的白酒企业约4700家。
年销售收入500万元以上的国有及非国有白酒企业1000多家中，大中型企业占22％，销售收人占了78％，利润总额占了96％。
大、中型白酒企业以明显的优势主导着我国的白酒市场。
发展大、中型企业是白酒行业的必然趋势。
在1000多家企业中，亏损企业占28．94％；295个大、中型企业中亏损企业有53个，占企业数的3．97％；国有控股企业870个，亏损企业299个，占总企业数的22．41％。
从统计数据上看，全国白酒行业还近1/3的企业步履艰难，困难重重，但亏损企业大多数又在国有控股企业中。
2.1.5 目前白酒行业烈性酒的比例日趋合理, 酒精度在28%vol~65%vol 不等, 60%vol 以上的白酒已经很少见。
据统计, 目前我国高度白酒占12%, 中度白酒占59%, 低度白酒占29%。
据糖酒快讯市场调查中心的一项调查显示, 目前市场上较为畅销的白酒品牌以38%vol 和53%vol 两种为主, 占据市场约九成份额。
目前53%vol 酒仍然是产品的主流,因为白酒市场中领袖品牌以40%vol～53%vol 为主, 因此在未来的一段时期内, 白酒仍将受到消费者以及各种社交场合的青睐。
2.1.6 江西白酒市场分析江西白酒产量发展状况见表2.1-1从上表可以看出，江西的白酒产量经历过高速发展期后，开始趋向于稳定。
而居民的白酒消费量却有很大的提高，因为本项目生产的白酒主要是在九江及周边地区销售，所心市场前景广阔。
而九江的及周边地区的制酒公司多为啤酒公司，也有很少一部分的白酒公司，但规模都很小。
本项目的全程一体化产业链相对于其它的的公司来说大大降低了企业的生产成本，使本企业具有更强的市场竞争力。
2.2风险分析现在白酒市场上品牌众多。
在激烈的竞争中，各品牌为抢占市场份额，企业大力拼抢终端与渠道。
导致开瓶费、进场费等愈加高昂。
企业互相比拼，导致市场环境越来越恶劣国，甚至有些地方陷入恶性竞争的漩涡。
但从另一角度看。
白酒市场竞争同样符合达尔文的进化论——优胜劣汰。
竞争越激烈，市场的温家宝速度也会越快，使白酒品牌戟集中，市场占有率也就逐渐向全国性的白酒品牌集中；区域市场也会逐步向拥有稳定销售网络、拥有强大终端网点的区域品牌集中。
由此可见，九江汇泉白酒公司应努力扩大业务范围，加强管理和生产等方面的建设，同时做好产品质量保证体系的建设。
以我国目前的市场容量来看，白酒的销路不成问题，市场风险相对较小。
2.3建设规模：该项目建设规模综合考虑九江县当地资源状况公司一期工程的效益预算、市场需求量和社会经济发展状况等因素综合确定。
本项目又分为一、二两期工程一期工程主要生产低档浓香型白酒，利用原食用酒精为为酒店基，添加食用香精制成白酒。
二期工程主要生产中高档的浓香型白酒，采用传统的固态发酵法进行酿制。
①一期工程建设规模为：占地90亩；年产低档浓香型白酒4万吨；消耗成品酒精2万吨；②二期工程建设规模为：占地100亩年产中高档白酒1万吨；本项目总占地为180亩。
主要产品方案：低档浓香型白酒45%vol 40000吨/年高档浓香型白酒45%vol 10000吨/年第三章建设条件与厂址3．1 原辅材料3．1．1 本项目一期工程所需原料本项目一期工程所用原料为原九江汇泉生物有限公司的生产的优级食用酒精。