(最新)2020年夏季食品安全提示3篇
夏季食品安全国旗下演讲稿（精选18篇）
夏季食品安全国旗下演讲稿夏季食品安全国旗下演讲稿（精选18篇）演讲稿是为了在会议或重要活动上表达自己意见、看法或汇报思想工作情况而事先准备好的文稿。
在不断进步的社会中，演讲稿在我们的视野里出现的频率越来越高，为了让您在写演讲稿时更加简单方便，下面是小编为大家整理的夏季食品安全国旗下演讲稿，仅供参考，欢迎大家阅读。
夏季食品安全国旗下演讲稿篇1老师和学生：早上好。
我们今天演讲的主题是：关注食品安全，保护健康。
同学们，有两句关于食品安全的话要牢记在心。
第一，“人以食为天”是指食物是关系到生命维持和健康的大事。
二、“病从口入”是指吃了不干净的、变质的、有毒的食物，或者食物没有煮熟或煮熟不彻底，会导致食物中毒，轻微的可能影响学习，严重的可能失去生命。
食品安全卫生隐患很多，但我觉得对我们同学来说，最大的危害是校门外小摊上的食物，比如炸香肠、炸薯条、鸡柳等等。
它的危害程度每个学生都清楚；但它的诱惑力不容忽视。
我想知道你是否想过为什么这些食物如此有吸引力。
为什么厨艺特别好的妈妈做不出这么好吃的东西？即使顶级酒店的食物也是无味的。
唯一的解释就是这些小食品中添加了太多的一些调味品和食品添加剂，那么为什么不把这些调味品和添加剂添加到家里做的饭菜中呢？当然是因为这种调味品会对人的健康造成危害。
同学们，你们知道乳酸饮料中有12种食品添加剂，薯条中有8种添加剂，棉花糖中有9种添加剂吗？据相关新闻报道，长期食用此类零食的人会患上舌癌和恶性肿瘤。
食品卫生专家建议我们的学生多吃全麦食品，少吃膨化食品和油炸食品。
所以，我希望大家能够清醒的认识到，健康食品带来的危害是不可估量的。
要想拥有健康的身体，就要对摊点上的食物保持高度警惕，不要让健康的身体换来暴食。
最后，我提出三个要求，希望每个学生都遵守：1.努力做一个食品安全的小从业者。
养成良好的健康饮食习惯，尽量在家吃早餐，不改不吃零食。
路边摊买油炸烟熏食品。
2.努力做一个食品安全的小宣传员。
夏季食品安全通知类模板(餐饮服务业食堂酒店饭馆适用)
夏季食品安全管控通知
各项目食堂：
由于最近持续高温天气，为确保全体职工的人身及财产安全，使全体人员吃得放心工作安心生活舒心，请各班组长注意以下事项：
1.严把食材采购、验收、加工、销售、留样等各环
节质量，严禁采购过期食品、三无食品、外购熟食肉制品，适当控制饭菜制作数量，严禁销售过夜剩饭剩菜，所有过夜剩菜一律倒掉，不得重复加工销售；
2.做好库房、食材加工间、面点加工间及销售间的
防鼠防苍蝇蚊虫工作，做好操作间、面点房、水池、锅台、各种灶具、售饭台、地板、下水沟、垃圾桶、宿舍及个人卫生工作；
3.检查各种设备灶具、电器、照明等线路安全情况，
查看是否有破、漏、短路触电打火现象，查看燃料罐、管线、点火开关、灶等是否存在安全隐患，积极做好夏季高温防火工作；
4.做好职工人身安全防范工作，进入夏季由于受环
境的限制，特别是今年持续高温天气，多数食堂通风降温条件不到位，容易导致员工高温中暑及燃料燃烧不充分造成燃气中毒事件发生，各食堂班长要尽职尽责，积极做好
预防中暑工作准备，随时检查通风设备是否运转正常，及时发现问题解决问题，确保职工人身安全，不发生任何事故。
5.各食堂班组要认真组织学习食品安全、消防安全、治安保卫安全、灶具使用安全等相关安全知识培训。
食堂管理处运营科
_____年___月___日。
夏季食品销售风险提示函
夏季食品销售风险提示函
尊敬的客户，
本函旨在向您说明夏季食品销售存在的一些潜在风险和安全问题。
随着气温的升高，夏季是食品销售中一个重要的时期，但同时也伴随着一些特定的风险。
为了确保您的食品销售业务的顺利进行，我们特此向您提示以下几点：
1. 温度管理：夏季高温容易导致食品变质或滋生细菌。
请确保您的食品存储和展示区域保持在适宜的温度范围内，尽量避免食品处于过高温度下暴露在阳光下。
2. 食品保质期：请确保您销售的食品在保质期内。
对于易腐食品，尽量避免存放时间过长，及时更新和标记在售商品的保质期。
3. 卫生标准：在夏季高温的环境下，食品容易受到细菌和微生物的污染。
请做好食品处理、加工和销售过程中的卫生防护工作，定期清洗和消毒工作场所，规范员工的操作流程，并确保使用合格的食品包装材料。
4. 供应链管理：如果您的业务涉及食品供应链，包括供应商和配送方，请确保他们也遵循相应的食品安全和卫生标准。
定期检查供应商资质和食品质量，并确保配送过程中温度控制和食品保存条件符合要求。
5. 消费者健康和安全：请充分向消费者提供食品的正确使用和
存储方式，以保证他们的健康和安全。
提醒消费者注意食品的保质期和适宜存储温度，并建议他们尽量避免长时间曝露在高温下的食品。
我们强烈建议您制定和执行一系列食品安全管理措施，包括建立食品安全管理制度、开展员工培训、定期检查和监控食品质量和流通环节、与相关监管部门保持良好沟通等。
希望以上提醒能帮助到您。
如果您有任何问题或需要进一步的帮助，请随时与我们联系。
祝福您夏季食品销售顺利！
此致
敬礼。
幼儿园夏天食品安全教育(3篇)
第1篇一、前言夏季是幼儿生长发育最快的季节，也是食品安全问题的高发期。
为了保障幼儿的身体健康，提高幼儿的食品安全意识，幼儿园特开展夏天食品安全教育活动。
本文将从以下几个方面进行阐述。
二、夏天食品安全的重要性1. 夏季气温高，细菌、病毒等微生物繁殖速度快，食品容易变质，导致食物中毒事件增多。
2. 孩子们的食欲旺盛，食量增大，更容易摄入过多的食物，增加食品安全问题的风险。
3. 夏季户外活动增多，孩子们容易接触到污染的食品，如路边摊、街头小吃等。
4. 孩子们的抵抗力相对较弱，一旦摄入不安全的食品，更容易引发疾病。
三、幼儿园夏天食品安全教育的内容1. 食品安全基本知识（1）认识食品包装上的标识，如生产日期、保质期、生产厂家等。
（2）了解食品的来源，学会辨别食品的真伪。
（3）掌握食品储存和保鲜的基本方法，防止食品变质。
2. 夏季常见食品安全问题及预防措施（1）预防食物中毒1. 注意食品的储存和保鲜，避免食品变质。
2. 食用新鲜、干净、煮熟的食品。
3. 避免食用过期、变质、发霉的食品。
4. 注意饮食卫生，饭前便后洗手。
（2）预防食物过敏1. 了解孩子的过敏源，避免接触和食用过敏食物。
2. 注意食品的加工和烹饪，避免食物交叉污染。
3. 鼓励孩子多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物，增强抵抗力。
（3）预防夏季腹泻1. 注意饮食卫生，避免食用生冷、油腻、不洁的食品。
2. 多喝水，保持身体水分平衡。
3. 避免暴饮暴食，以免加重胃肠负担。
3. 食品安全法律法规教育（1）了解食品安全法律法规的基本知识，如《食品安全法》、《食品安全国家标准》等。
（2）学会依法维权，遇到食品安全问题及时向有关部门举报。
四、幼儿园夏天食品安全教育的实施方法1. 开展食品安全主题班会，通过图片、视频等形式，让孩子们了解食品安全知识。
2. 邀请专家进行食品安全讲座，提高孩子们的食品安全意识。
3. 开展食品安全知识竞赛，激发孩子们学习食品安全知识的兴趣。
关于做好2024年夏季食品安全工作的通知
关于做好2024年夏季食品安全工作的通知各项目点：暑气蒸腾，夏季来临。
随着气温的逐渐走高，高温潮湿等因素对食品安全构成了考验。
为防范食品安全风险隐患，进一步加强夏季食品安全防控工作，保障顾客的舌尖安全与身体健康，现通知如下：一、严把食品经营管理严格按照食品经营许可证的经营项目经营，严禁超负荷超许可范围经营，严禁超范围制售凉菜、自制饮品等。
二、加强人员管理2.1从业人员持有效的健康证上岗，落实每日上班前做好个人健康及卫生检查，做好血压测量，并及时填写相应记录。
对于出现发热、呕吐、腹泻、咽部炎症等疾病以及皮肤有伤口或感染、血压异常时，应立即脱离岗位，待查明原因并治愈后，方可上岗。
2.2上岗工作人员必须穿戴整洁工作衣帽，上班期间严禁佩戴首饰及相关饰品，规范佩戴口罩，勤理发剪指甲，勤洗手，勤洗澡，勤换衣物，注意防暑降温，配备防暑药品。
三、加强进货查验管理3.1各种原料要从正规渠道进货，查验、索取并留存供应商相关证照以及食品的检验、检疫、购物凭证和送货清单，切实做到食品来源可追溯。
3.2仔细检查食品感官质量，采购食品进行目视化和自检管理，并对冷藏、冷冻食品食品进行收货测温，确保食品温度符合要求。
3.3严禁采购、验收腐败、变质、污染等感官性状异常和超过保质期、无保质期或来源不明的食品；严禁采购、使用原产地为日本的水产品。
3.4做好原料验收相关记录。
四、严格落实禁用慎用食品管理4.1自6月10日至9月25日期间，禁止使用豆制品，包含嫩豆腐、油皮、豆腐干等。
4.2禁止加工制作四季豆、鲜黄花菜、野生蘑菇、发芽发青土豆、五指毛桃（五指毛桃根与断肠草根相似）等高风险食品。
4.3慎用河粉、肠粉(卷粉)、凉皮等湿米粉；湿米粉应低温储存，且当天当餐内食用完。
五、加强储存管理5.1勤进快出，减少食品的库存。
5.2冷藏、冷冻食品及时放入冷库、冰箱，尽可能缩短在室温下停留的时间（一般冷藏温度为0-5℃、冷冻温度为-18℃以下）。
夏季每日安全教育幼儿(3篇)
第1篇随着夏季的到来，气温逐渐升高，阳光明媚，孩子们也迎来了欢乐的暑假。
然而，夏季高温、暴雨、雷电等自然灾害以及各种安全事故的频发，也给孩子们的安全带来了诸多隐患。
为了确保幼儿度过一个安全、愉快的夏季，我们有必要加强每日安全教育，提高幼儿的安全意识和自我保护能力。
以下是一篇关于夏季每日安全教育的文章，希望能对家长和教师有所帮助。
一、夏季高温安全1. 防暑降温（1）教育幼儿避免在高温时段外出，尽量选择早晚温度适宜的时间进行户外活动。
（2）室内要保持通风，避免长时间在空调房间内。
（3）为幼儿准备防晒用品，如遮阳帽、防晒霜等。
（4）保证幼儿充足的饮水，预防中暑。
2. 预防溺水（1）教育幼儿不要到无安全设施、无救护人员的水域游泳。
（2）教会幼儿基本的自救、互救方法，如遇到溺水情况，要及时呼救。
（3）家长要加强对幼儿的监管，确保幼儿不在无成人看护的情况下私自下水。
二、夏季自然灾害安全1. 防暴雨（1）教育幼儿在暴雨来临前，不要外出，待在安全的地方。
（2）若在户外遇到暴雨，要迅速寻找避雨的地方，避免淋雨感冒。
（3）注意观察周围环境，防止发生泥石流、山体滑坡等自然灾害。
2. 防雷电（1）教育幼儿在雷电天气中，不要在树下、高压线附近、水边等地方停留。
（2）关好门窗，切断电源，防止雷电击中。
（3）若在户外遇到雷电，要迅速蹲下，降低身体高度，避免雷电击中。
三、夏季食品安全1. 预防食物中毒（1）教育幼儿不要食用过期、变质的食物。
（2）食物要煮熟煮透，避免食用生食。
（3）注意饮食卫生，勤洗手，防止病从口入。
2. 预防中暑食物（1）夏季宜多吃清淡、易消化的食物，如绿豆、西瓜等。
（2）避免食用油腻、辛辣、刺激性食物，以免加重身体负担。
四、夏季交通安全1. 教育幼儿遵守交通规则，过马路时要走人行横道，遵守信号灯。
2. 乘坐公共交通工具时，要排队上下车，不要拥挤。
3. 教育幼儿不要在道路上玩耍、追逐打闹，以免发生意外。
五、夏季心理健康1. 预防心理疾病（1）教育幼儿保持乐观的心态，遇到困难要勇敢面对。
夏季食品卫生安全检查方案
夏季食品卫生安全检查方案
一、前言
夏季是高温多湿的时期，也是食品安全问题的高发期。
对于餐
饮企业、食品加工企业和食品销售企业等，夏季食品安全监管显得
尤为重要。
为保障消费者食品安全，根据夏季食品安全监管的特点及需要，我们制定了夏季食品卫生安全检查方案。
二、检查对象
1.餐饮企业，指餐馆、快餐店、小吃店、夜市摊位等；
2.食品加工企业，指糕点店、面点房、火锅店等；
3.食品销售企业，指超市、饮料店、零售商等。
三、检查内容
1.卫生环境检查
（1）检查餐厅卫生状况，包括餐桌、椅子、墙壁等。
（2）检查餐饮厨房内部卫生，包括设备、厨具、清洁保洁等。
（3）检查厨房垃圾桶的设置是否合适，是否时时清理。
（4）检查餐厅消毒情况，包括消毒药剂使用和消毒频率。
（5）检查厨房通风状况，是否达到标准。
2.食品原材料检查。
暑假饮食安全教育幼儿园(3篇)
第1篇亲爱的家长、小朋友们：随着炎炎夏日的到来，暑假的脚步也渐行渐近。
在这个充满欢乐和放松的假期里，孩子们的健康和安全是我们最关心的话题。
特别是在饮食方面，暑假期间的饮食安全问题尤为重要。
为了确保孩子们度过一个安全、健康的暑假，我们特此开展暑假饮食安全教育，以下是一些重要提示和建议。
一、食品安全意识1. 了解食品来源：家长要教育孩子购买食品时，要选择正规渠道，购买新鲜、无污染的食品。
2. 注意食品标签：购买食品时，要仔细查看食品标签，了解食品的生产日期、保质期、成分等信息。
3. 避免食用过期食品：过期食品可能会引起食物中毒，家长要教育孩子不要食用过期食品。
4. 注意食品存放：食品存放时要保持干燥、通风，避免细菌滋生。
二、合理膳食1. 早餐要吃好：早餐是一天中最重要的一餐，家长要确保孩子早餐营养均衡，包括谷物、蛋白质、蔬菜和水果。
2. 午餐要吃饱：午餐要保证足够的能量摄入，以支持下午的学习和活动。
3. 晚餐要适量：晚餐不宜过晚，避免影响孩子的睡眠质量。
晚餐应以清淡为主，避免油腻、辛辣食物。
4. 多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含维生素和矿物质，有助于提高免疫力，预防疾病。
5. 适量饮水：夏天出汗较多，要保证孩子充足的水分摄入，预防脱水。
三、预防食物中毒1. 避免生食：生食容易感染细菌，家长要教育孩子不吃生肉、生鱼、生蛋等。
2. 烹饪食物要煮熟：烹饪食物时要确保食物完全煮熟，杀死细菌和病毒。
3. 食物要分开处理：生食和熟食要分开处理，避免交叉污染。
4. 注意餐具卫生：餐具要定期清洗消毒，避免细菌滋生。
四、外出就餐注意事项1. 选择正规餐厅：外出就餐时，要选择卫生条件良好的餐厅，避免在街边摊点就餐。
2. 注意食物温度：食物不宜过热或过冷，以免烫伤或影响消化。
3. 避免食用海鲜：夏天是海鲜旺季，但海鲜容易引起食物中毒，家长要谨慎选择。
4. 适量饮酒：外出就餐时，家长要限制孩子饮酒，避免酒精中毒。
五、暑期特殊饮食注意事项1. 避免食用冰棍、冷饮：夏天虽然炎热，但过量食用冰棍、冷饮容易导致肠胃不适。
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2020年夏季食品安全提示3篇
2020年夏季食品安全提示1广大居民朋友：
进入夏季，随着气温逐渐升高，各类细菌、病菌等微生物较为活跃，蚊蝇活动频繁，是全年食品安全事故频发的高危季节。
为保障广大人民群众的食品安全和身体健康，现做出以下提示：
1.购买新鲜食材。
夏季气候炎热潮湿，各种食品原辅料均易发生腐败变质，广大居民朋友应当在正规商场、超市或农（集）贸市场选购新鲜的食材。
不购买发芽土豆、野生蘑菇和无“两章两证”的畜禽肉、因变质而打上“特价”处理标签的蔬菜水果、无证摊贩兜售的凉菜、凉皮、凉粉等食品，防止食物中毒。
2.合理保存食物。
购买的食品原辅料应严格按照其贮存要求存放并尽快食用。
冰箱内切勿生熟混放，冷藏时应先用保鲜膜封口再进行贮存。
另外，冰箱应经常清洁消毒，减少冰箱中微生物的滋生。
剩饭剩菜要回锅充分加热后食用。
3.清淡饮食。
夏季饮食宜清淡，多蒸煮炖，少煎炸；饭菜要烧熟煮透，尤其是四季豆等豆类产品及水产品、肉类等。
营养要均衡，多吃新鲜瓜果蔬菜和鱼肉蛋奶，补充蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维。
4.注意餐饮店食品安全。
外出就餐时要选择持有有效《食品经营许可证》的餐厅。
坚持看“笑脸”消费，就餐前要注意观查食物是否新鲜，是否有异味，是否烧熟烧透，餐具是否干净，不食用野生动物。
2020年夏季食品安全提示2随着气温不断升高，由致病性微生物污染食品而引发的食源性疾病将进入高发期、多发期，各种致病微生物繁殖加快，食物易腐败变质，为防范和减少食物中毒事件发生，市食安办发布夏季食品安全预警提示如下：
一、预防细菌性食物中毒。
由于夏季是病源微生物滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件，提醒广大人民群众要养成良好的个人卫生习惯，不喝生水。
对购买的食品一定要按要求贮存并在保质期限内食用。
外出就餐时，注意选择卫生环境好、证照齐全的
餐馆，选择煮熟煮透的食物，慎食用生菜凉菜。
餐饮服务单位应保持良好的室内外环境卫生，要认真检查厨房、原材料库房、操作间的防蝇、防鼠、防尘设施，有效杜绝蝇、鼠携带病菌污染食材。
二、预防有毒野生菌中毒。
误食有毒野生菌，其毒素会通过人体消化系统进入血液系统，损害人体肝脏、肾脏、心脏等器官，极易造成中毒，甚至死亡。
学校食堂、工地食堂、婚丧宴请、大型会议等群体用餐单位严禁加工食用野生菌类，禁止在农村集体聚餐加工食用野生菌。
餐饮经营单位要严把野生菌的采购关，严格加工，留样备查。
家庭不采摘、不购买不熟悉、来源不明或已霉烂的野生菌，主动避免发生意外。
三、预防农药残留中毒。
夏季蔬菜生长速度快，采摘期相对较短，农药残留量较高。
蔬菜烹调前先用水冲洗掉表面污物,然后用清水浸泡10分钟以上,如此反复清水浸泡2至3次,可清除大部分农药残留。
四、预防野菜中毒。
野菜采摘要注重新鲜，对不认识、难以辨别或来源不明、异味很重的野菜不采、不吃。
卫生环境较差的区域及公路周边的野菜极易吸附有毒物质或存在其他安全隐患，也尽量不要采摘和食用。
农家乐、大型餐饮单位或集体用餐单位应尽量不供应以野菜为原料的菜肴。
五、预防生鲜蜂蜜中毒。
由于蜜蜂的蜜源植物种类较多、生长环境复杂，可能导致蜂蜜中含有有毒物质。
食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，有发生中毒的风险，严重时会导致死亡。
不要食用未经加工处理的生鲜蜂蜜，慎购路边个人小作坊所谓“纯天然、野生”蜂蜜。
六、预防四季豆中毒。
生的四季豆中含皂甙和血球凝集素，如果加热不彻底，尚有毒素留存，就可能引起中毒。
家庭食用四季豆要充分加热，彻底炒熟后方能食用。
学校食堂、集体食堂不得加工食用四季豆。
七、预防生食水产品中毒。
水产品一定要烧熟加热，蒸煮时加热至100 摄氏度并持续1 0分钟以上。
水产品烧熟至食用放置的时
间不要超过2小时，不要食用死亡水产品。
八、要预防集体聚餐过程中食物中毒。
学校、单位、企业、建筑工地食堂、会议用餐和农村集体用餐单位，要严格执行集体用餐管理制度，严把原料采购、加工、贮存关，及时清理过期食品原料，严防变质食品引发食物中毒。
禁止烹调加工四季豆类、发芽或青皮土豆、野生菌等高风险食品。
各餐饮单位要注意加工方法，餐饮用具要严格清洗、消毒、保洁，持食物留样备检并保存48小时以上，确保消费者食用安全。
九、预防剩菜剩饭中毒。
隔顿、隔夜的食物要存放于冰箱内，食用前须彻底再加热，杀灭存储时繁殖的微生物。
如：过夜的绿叶剩菜，经过一夜的盐浸，剩菜中的亚硝酸盐含量会更高，人食用后容易中毒。
凉菜最好当餐吃完，因为凉菜在制作过程中未经加热，很容易感染细菌，保存不当容易造成食物中毒。
淀粉类食品也最好一次吃掉，年糕等食物最多保存4小时，在没有变味的情况下食用也可能会引起不良反应。
十、预防街头熟食中毒。
购买熟食一定要到证照齐全和具备冷藏设施的超市或零售店购买，购买时要观察其色泽、气味，尽量少购路边摊贩出售的自制熟食、凉拌菜、豆制品等。
特别提醒广大群众：一旦发生食物中毒，要立即到医院进行救治，以免延误救治时机。
同时，应立即停止食用可疑食品，并予以保存，以备检验。
在治疗急救病人的同时要保护好现场，以备有关部门进行现场调查。
各医疗机构和有关单位要认真执行食物中毒报告制度，一旦发现食物中毒事件，应及时向所在辖区市场监管、卫健等相关部门报告。
2020年夏季食品安全提示3夏季已经到来，气温升高，病原微生物繁殖活跃。
食物品种、食品储存条件相应发生变化。
不良饮食习惯、食物储存不当或误食不安全食品均容易引发食物中毒。
为防范和减少食物中毒事件的发生，确保广大群众身体健康和生命安全，简阳市食安办特发布2020年夏季食品安全预警提示。
1.预防细菌性食物中毒
夏季是细菌滋生的活跃期，易发生细菌性食物中毒事件。
食物要
煮熟煮透，隔夜饭菜必须冷藏保存，食用前确保未腐败变质，并加热彻底后方可食用。
注意慎食生菜凉菜。
2.预防山野菜等植物性中毒
如今，山野菜成了人们餐桌上的美食。
专家提醒，在享用原生态、绿色的天然美食时，要把握好食用量，不轻易食用自己不了解、没有食用过的山野菜和野蘑菇。
要小心预防山野菜等植物性中毒。
3.预防发芽马铃薯中毒
土豆在萌芽时期，因芽内含有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。
应注意把土豆储藏在低温无阳光直接照射的地方，不使用发芽和青皮土豆制作菜肴。
家庭食用青皮土豆时，应完全削去0.2厘米以上厚度的皮肉并煮熟煮透，烧煮时加入少许醋，能够破坏毒素。
4.预防毒蘑菇中毒
购买蘑菇等食品时，应到正规的超市、农贸市场采购，不在散商游贩处随意购买，并保存好购物凭证。
同时，要提高野蘑菇的鉴别能力，不随意采摘野蘑菇，尤其是不采购、不制作和不食用没吃过或不认识的野蘑菇。
5.预防农药残留引起中毒
夏日蔬菜虫害大，菜农使用农药的频率高，采购蔬菜时要闻一闻蔬菜是否有农药味，避免采购农残大量超标的蔬菜。
对能去皮的蔬菜应先去皮后再食用，蔬菜清洗前要先用果蔬洗涤剂浸泡10-15分钟，或用自来水浸泡30-60分钟，用清水冲洗干净，降低蔬菜表面的农药残留量。
6.预防亚硝酸盐中毒
腌制的酸菜咸菜中，随着气温的升高，亚硝酸盐的含量增加，一次性食用过多或食用已变黏的酸菜咸菜，容易引发亚硝酸盐中毒。
7.预防四季豆中毒
四季豆中含有红细胞凝集素、皂素等天然毒素，这些毒素要加热到100℃并持续一段时间后才能破坏，所以加工四季豆要烧熟煮透。
8.预防河豚鱼中毒
河豚鱼有很强的毒性，公众要提高自我保护意识，不购买和食用河豚鱼。
误食河豚鱼后，如发生口唇麻木等类似神经系统中毒症状，应当立即到医院就诊。
9.严防毒性药材和变质食物进入餐饮服务环节
各餐饮单位严禁使用草乌、附片等毒性药材加工、制售食物。
要及时清理过期食品原料，严防变质食品引发食物中毒。
10.选择安全的就餐场所
继续做好新冠疫情防控，合理控制聚餐规模尽量不到人员密集场所聚集。
在外出就餐时应选择取得《食品经营许可证》的餐饮单位，就餐后如出现疑似食物中毒症状，应及时到医疗机构就诊。
发现食品安全违法行为，请拨打12315投诉举报电话。