外卖平台案例分析——以“饿了么~汇总
饿了么315案例分析报告
饿了么3.15案例分析报告一:事件起因2016年3.15晚会曝光的第一个就是2015年火起来的“饿了么”网上订餐。
在曝光案例中，数家没有营业执照的餐厅堂而皇之出现在“饿了么”订餐平台上。
在记者的暗访中，数家餐馆照片看着干净正规光鲜亮丽，但实际却是油污横流，不堪入目。
有的餐馆，老板娘牙咬开火腿肠直接放到炒饭中，厨师尝完饭菜再扔进锅里……针对央视3.15的曝光，饿了么市场的一个负责大区的加V员工有意无意地通过微博放出话，“对不起，饿了么今天忘记给央视续费了”。
瞬间引起了全国网民的渲染大波，很多人惊异有之，嘲讽有之，当然更多的人选择了看热闹。
不过还是一步，更让人哭笑不得的还是饿了么媒体群里面如下这段聊天：饿了么公关人员竟然让大家快去关注他们的订阅号，他们要发声明了。
更令人发指的是，在这种时候，这位公关居然还在求涨粉，求扩散。
自此饿了么3.15后在媒体和舆论界引起悍然大波。
二：从公关本身很多人觉得饿了么的公关水平就是猪一样的队友，然而在我看来却不然，为什么呢？315是每年的重头戏，各个企业高层基本都是严阵以待，不管是公关还是市场都是彻夜等待，没曝光长舒一口气，曝光了则连夜启动早已备好的公关预案，作为一个负责市场的高级员工“饿了么－大先生”突然来一句“对不起，今天忘记给央X续费了”，试问如果没有一定预谋怎敢私自对呛央视，又或许难道是一时兴起？他完全没有考虑自己这一句话的后果？我觉得饿了么带着我们进了另一种公关境界（不管他是有意还是无意）——“对人不对事”。
在事件发生后，在“饿了么大先生”的微博文章下，我们公众由饿了么食品安全本身问题转向饿了么是不是当了央视的“炮灰”的问题——对人不对事的公关圈套中”。
在民众意识里永远会站在弱者一方，相比央视，饿了么明显是更加弱势的。
在广大看客潜意识中相比央视这个国企媒体界的“巨无霸”面前，饿了么只是一个简简单单“毫无背景”的民营企业，公众会给些许同情分。
相信很多人有这样的感觉当央视315曝光饿了么的时候以及在饿了么神回复之后，我们或多或少都替饿了么打抱不平，记得在老师放的时候我还是觉得315曝光的是外卖行业普遍存在，都对央视只曝光饿了么感到“冤屈”，而这种想法就是掉进了饿了么的公关圈套中，我在仔细的看了饿了么的公关事件前后，我觉得这个回复或许是饿了么可以为之；当然如果不是，那么恭喜饿了么，作为普通大众，我们在看了饿了么315及大先生回复后，我们都对饿了么产生了或多或少的同情。
案例分析：“饿了么”商业模式分析
案例分析：“饿了么”：成为中国餐饮行业的“淘宝网”案例描述2018年4月2日，阿里巴巴集团、蚂蚁金服集团与饿了么联合宣布，阿里巴巴已经签订收购协议，将联合蚂蚁金服以95亿美元对饿了么完成全资收购，张旭豪出任饿了么董事长，阿里巴巴集团副总裁王磊出任饿了么CEO。
而在此之前，饿了么已经接受过阿里、蚂蚁金服不止一次的投资，并于2017年8月，以5亿美元的作价收购合并了百度外卖。
早在2015年12月21日，饿了么宣布日交易额突破1亿元，日订单量超过330万单，创下外卖O2O行业新高，白领、高校两大细分市场均稳居第一。
可见，从创建以来，饿了么借助B2B 平台和O2O模式，以高速发展的姿态成长茁壮于外卖行业中。
而如今，面对和美团日益增大的竞争和其他挑战，如何发展成为中国餐饮行业的“淘宝网”，饿了么必需思考下一步的战略应该是什么？公司发展简介“饿了么”是一家网上订餐平台。
公司创立于2009年4月。
由张旭豪、康嘉等人在上海创立。
"饿了么"隶属于上海拉扎斯信息科技有限公司，公司秉承"极致"、"激情"、"创新"的信仰，它率先提出“C2C订餐”的概念，不但重视消费者，同时也给予合作餐厅一定的重视，创建了一个有利于消费者和餐厅沟通的平台，致力于推进餐饮行业数字化的发展进程。
2016年4月13日，饿了么对外宣布与阿里巴巴及蚂蚁金服正式达成战略合作协议，获得12.5亿美元投资，再次刷新全球外卖平台单笔融资金额最高纪录。
2016年6月7日，在饿了么媒体开放日上，饿了么正式对外宣布当天的订单量正式突破500万，成为了继淘宝之后、滴滴打车之后第三的互联网的交易平台。
2017年1月，饿了么与Today、上蔬永辉、屈臣氏、7-Eleven等4家便利店优质品牌达成合作。
截至2017年6月，饿了么在线外卖平台覆盖全国2000个城市，加盟餐厅130万家，用户量达2.6亿，服务于饿了么旗下“蜂鸟”即时配送平台的注册配送员达300万。
外卖APP市场营销研究-以饿了么为例
毕业论文外卖APP市场营销研究——以饿了么为例院(部)别经济与管理学院专业营辅171届别 2017级学号姓名指导教师二○二○年十一月现如今随着网络餐饮外卖市场竞争愈发激烈，饿了么面临的发展压力逐渐增大。
对此，饿了么应当时刻关注大众需求变化，将市场营销战略适时调整，从而始终保持外卖行业的竞争优势地位。
本文将研究目标对准饿了么，从产品、目标客户、营销模式等三方面对其发展现状进行研究，并且运用PEST分析和SWOT分析对其营销情况展开探讨，发现饿了么存在产品缺少细分、缺少有效监督、严重依赖低价手段、促销手段单一等问题，进而制定了细分产品种类、实行全程监管、采用多元化定价方式、拓展多种促销渠道等策略，以期能够帮助饿了么获得更多的市场份额，并为国内其它网络外卖平台的发展提供参考。
关键词：外卖，市场营销，饿了么，SWOT分析，PEST分析前言 (1)1 饿了么APP发展现状 (2)1.1 饿了么简介 (2)1.2 饿了么APP发展现状 (2)1.2.1 目标客户 (2)1.2.2 产品 (2)1.2.3 营销模式 (2)2 饿了么APP营销的PEST分析和SWOT分析 (4)2.1 饿了么APP的PEST分析 (4)2.1.1 政治环境 (4)2.1.2 经济环境 (4)2.1.3 文化环境 (4)2.1.4 技术环境 (4)2.2 饿了么APP的SWOT分析 (5)2.2.1 优势 (5)2.2.2 劣势 (5)2.2.3 机遇 (6)2.2.4 威胁 (6)3 饿了么APP营销存在的问题 (7)3.1 产品缺少细分 (7)3.2 缺少有效监督 (7)3.3 严重依赖低价手段 (7)3.4 促销手段单一 (7)4 优化饿了么APP营销的策略 (9)4.1 细分产品种类和包装 (9)4.2 实行全程监管 (9)4.3 采用多元化的定价方式 (9)4.4 拓展多种促销渠道 (9)结论 (11)致谢 (12)参考文献 (13)前言近几年，伴随着互联网不断发展壮大，消费市场中滋生出了O2O这一新兴模式。
中国餐饮业数字化运营系列案例分析
中国餐饮业数字化运营系列案例分析近年来，中国餐饮业迅速发展，并积极推进数字化运营。
数字化运营在提升餐饮业效率、提供更好的消费体验和促进行业创新方面起到了重要作用。
以下是几个成功的中国餐饮业数字化运营案例的分析。
案例一：外卖平台“饿了么”作为中国最大的外卖平台之一，饿了么在数字化运营方面取得了巨大成功。
通过搭建线上点餐平台和配送体系，饿了么实现了准时送达、订单追踪和在线支付等一系列服务。
消费者可以通过手机应用选择菜品、下单、支付，而餐厅则可以通过平台管理订单、优化配送路线，提高效率。
这种数字化运营提高了餐饮业的整体效率，同时也为消费者提供了更便捷的用餐方式。
案例二：无人智能餐厅近年来，无人智能餐厅在中国兴起。
这种餐厅利用人工智能和物联网技术，实现了全自助点餐、自动配餐和自动结账等功能。
消费者可以通过扫描二维码点餐，机器人厨师根据指令准备食物，最后消费者通过自动收银机结账。
无人智能餐厅不仅提高了就餐效率，还减少了人力成本。
同时，它还通过引入创新技术为顾客创造了新鲜感，吸引了更多的消费者。
案例三：餐饮企业移动支付随着手机支付的普及，许多餐饮企业开始推行移动支付。
通过手机应用或扫码支付，顾客可以更快捷地进行结账，并享受到一些优惠和积分返还等福利。
移动支付不仅提高了结账速度，还减少了现金交易的风险。
同时，餐饮企业可以通过移动支付的数据分析，了解消费者的消费喜好和习惯，为产品创新和市场营销提供参考。
案例四：餐饮企业社交媒体运营许多餐饮企业借助社交媒体平台来推广产品和提供优惠，通过与消费者互动增强客户粘性。
餐饮企业可以通过发布美食图片、分享食谱、与粉丝互动等方式吸引更多的关注和支持。
同时，社交媒体平台还可以提供实时反馈和评论，帮助餐饮企业了解消费者的需求和意见。
有效运营社交媒体平台可以增强品牌形象、扩大影响力，并吸引更多的潜在顾客。
综上所述，中国餐饮业数字化运营得到了广泛应用，并取得了积极成效。
外卖平台的发展、无人智能餐厅的兴起、移动支付的推行以及社交媒体运营的开展，都为餐饮企业提供了更多的发展机会和创新思路。
饿了么案例分析
饿了么案例分析饿了么是中国领先的本地生活服务平台，成立于2008年，总部位于上海。
饿了么的主要业务包括外卖、餐饮配送、商超购物、果蔬生鲜等多种服务，为用户提供便捷的生活消费体验。
在这篇文章中，我们将对饿了么进行案例分析，探讨其成功的原因和发展趋势。
首先，饿了么凭借其强大的技术平台和高效的配送系统，成功打造了一个覆盖全国的外卖服务网络。
用户可以通过手机App或网页下单，选择附近的餐馆或商超，享受快捷的配送服务。
这种便利的消费体验吸引了大量用户，形成了良好的口碑和用户黏性。
其次，饿了么在商业模式上的创新也为其成功奠定了基础。
除了外卖服务，饿了么还开展了多种业务，比如果蔬生鲜配送、商超购物等，满足了用户多样化的消费需求。
同时，饿了么还与各大餐饮品牌合作，推出了许多优惠活动和会员权益，吸引了更多用户的关注和消费。
此外，饿了么在营销策略上也做得相当出色。
通过与各种品牌合作，举办促销活动、打折优惠等，饿了么成功吸引了大量用户，提升了品牌知名度和美誉度。
同时，饿了么还通过大数据分析和个性化推荐，为用户提供个性化的消费体验，增加了用户粘性。
在未来，随着消费升级和科技发展，饿了么将继续深耕本地生活服务领域，不断完善产品和服务，提升用户体验。
同时，饿了么还将加大对技术研发和物流配送的投入，提高配送效率和服务质量。
另外，饿了么还将继续拓展多元化的业务，满足用户多样化的消费需求，保持竞争优势。
总的来说，饿了么作为中国本地生活服务领域的领军企业，凭借其强大的技术实力、创新的商业模式和精准的营销策略，成功吸引了大量用户，并保持了稳健的发展势头。
未来，饿了么将继续发挥自身优势，不断提升服务水平，满足用户需求，实现更广阔的发展空间。
外卖平台广告的批判话语分析——以“美团”和“饿了么”为例
在“互联网+”的背景下，网络外卖服务蓬勃发展。
《第46次中国互联网络发展状况统计报告》显示，截至2020年6月，我国网上外卖用户达4.09亿[1]。
在技术与市场的双重作用下，外卖App把用户、商家、外卖员和平台运营者汇聚于同一平台上，加速了生活服务行业的变革。
目前，“美团”和“饿了么”是国内两家最大规模的互联网外卖企业。
2020年末，“美团”与“饿了么”分别在社交媒体平台发布了视频广告，引起了网友的热议。
在媒介资源丰富的今天，广告仍然是企业宣传产品服务、传达企业价值观的重要载体。
对外卖平台的广告话语进行分析，是理解当前外卖平台和互联网生活服务行业的重要途径。
在文本研究领域，广告文本是反映社会实践和社会语境的重要资源。
“美团”和“饿了么”的广告以视频的形式，搭建起立体的社会情境与话语空间，通过声画符号和场景再现，传递着企业的话语体系，旨在影响消费者的生活方式和消费理念。
福柯认为，话语不仅描述着社会实体和社会关系，而且“建造”着社会实体和社会关系[2]3。
在这里，话语不仅指涉言语行为中的语言、符号或文本，还涉及到将符号资源汇总、组织和利用的过程[3]。
1 研究方法和内容本研究采用批判话语分析法（Critical Discourse Analysis）的三维分析框架。
费尔克拉夫认为，话语是由三个维度共同组成，即文本、话语实践和社会实践。
批判话语分析从文本的语言学特征入手，通过阐释文本生产者的话语实践，揭示社会结构和权力对话语的建构作用。
本文的研究对象是“美团”于12月1日在微博发布的短片《外卖小哥变形记之商户篇》（以下简称“美团”广告），以及“饿了么”于12月21日在微博发布的短片《小哥们儿》（以下简称“饿了么”广告）。
“美团”广告围绕外卖骑手和商家之间的催单矛盾，记录了店员与外卖员互换身份后的一天；“饿了么”广告借早点店内市民闲聊之口，讲述“饿了么”外卖员对城市生活的贡献。
主要的研究内容如下：文本层面——从画面呈现和广告人物语言两个方面，分析广告文本的声画特征和语言特征。
在线订餐平台运营模式研究——以“饿了么”为例
在线订餐平台运营模式研究——以“饿了么”为例在线订餐平台运营模式研究——以“饿了么”为例随着互联网的快速发展，传统的外卖订餐方式已经远远不能满足人们对于高效、便捷的需求。
在线订餐平台的出现，极大地改变了人们的外卖订餐习惯，成为越来越多人生活中不可或缺的一部分。
其中，“饿了么”作为中国领先的在线订餐平台，独树一帜的运营模式，为我们探索在线订餐平台的运营模式提供了有益的借鉴。
一、平台定位和商业模式“饿了么”定位于一个关于食物的移动互联网平台，旨在通过连接用户和商家，为用户提供丰富多样的餐饮选择和高效便捷的外卖订餐服务。
商业模式主要基于佣金收入和广告推广两大核心收益来源。
通过收取商家一定比例的佣金，平台能够为用户提供更多多样化的餐饮信息；同时，通过品牌商家的广告投放，实现了平台的收入增长。
二、多方面的用户价值“饿了么”通过打造多方面的用户价值，积极引导用户在平台上下单，提升平台的用户黏性。
1. 丰富多样的餐饮选择：饿了么平台上聚集了各类餐饮商家，用户可以根据自己的口味和需求选择适合自己的外卖餐品，满足个性化的需求。
2. 精准的推荐系统：通过积累用户的历史订餐数据和一系列算法模型，饿了么平台能够根据用户的个人喜好和行为偏好，提供个性化的推荐，提高用户的订餐体验。
3. 高效便捷的配送服务：饿了么建立了庞大的配送员队伍，通过物流系统的优化以及合理的调度，实现了外卖配送的高效和便捷。
4. 优惠券与积分激励：饿了么通过发放优惠券和积分激励的方式，引导用户在平台上消费，提高用户的黏性和忠诚度。
三、商家服务与管理“饿了么”平台不仅关注用户的体验，也重视商家的服务与管理，通过提供一系列的支持和帮助，促进了商家的发展和提高了整体服务质量。
1. 推广与营销支持：饿了么平台为商家提供了广告投放服务，帮助商家提高知名度和曝光率，吸引更多的用户。
2. 数据分析与优化：平台通过对商家数据的分析和挖掘，为商家提供指导意见，帮助商家进行产品和服务的优化，提升用户评价和口碑。
企业社会责任案例分析以饿了么为例
启示
饿了么此次被央视曝光给我们的 启示：
企业在追求利润的同时应该同时 兼顾社会责任的履行。 社会责任是企业理应承担的正确 事情，企业应当营造更好的社会 环境。 企业公民的社会身份决定了企业 具有承担社会责任的法律义务。
企业应当恪守法律和道德的底线，而不 应该违反这些规定，不然就会导致企业 信誉的丧失、品牌形象遭到损坏，其结 果往往会使企业的利润降低，更严重的 是，企业可能因此而破产。
“饿了么”社会责任案例分析
一：外部环境的刺激 企业追求利润最大化的动机在日趋激烈的市场经济竞争环境下不断强化，从而导致对社会责任的关心度减 弱，导致社会责任缺失现象严重。 二：国家关于社会责任法制的建设滞后 我国有关于履行社会责任的法律规范，但还没有一部专门的法律法规用以限定企业社会责任的内容和履行 程序。 三：企业自身问题 企业由于考虑到履行社会责任会增加其开支和成本，增加其经营的困难，就有意识地逃避社会责任。部分 企业经营者由于综合素质不高，缺乏承担社会责任的意识和责任心，认为企业的存在就是为了利润，而不 必对环境，消费者，社会承担一定的责任，究其原因，还是企业社会责任的教育不够。
设立的宗旨：选择这样一天作为“国际消费者权益日”，也是为了扩大宣传，促进各国消费者 组织的合作和交往，在国际范围内引起重视，推动保护消费者的活动。
主要内容包括： ⑴向消费者提供信息，对消费者进行教育，提高消费者维护自身权益的意识和能力 ⑵处理消费者投诉，帮助消费者挽回损失 ⑶搜集消费者的意见并向企业反馈 ⑷大造舆论，宣传消费者的权利，形成舆论压力，以改善消费者的地位 ⑸参与国家或政府有关消费者法律和政策的制定，并要求政府建立消费者行政体系，处理消费者问 题 ⑹成立消费者团体，确立消费者主权 ⑺加强消费者国际团体及合作。
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本科生毕业论文(设计)外卖平台案例分析——以“饿了么”为例学院管理（经济）学院专业11级电子商务2015年04月独创性声明本人郑重声明：所呈交的毕业论文（设计）是本人在指导老师指导下取得的研究成果。
除了文中特别加以注释和致谢的地方外，论文（设计）中不包含其他人已经发表的研究成果。
与本研究成果相关的所有人所做出的任何贡献均已在论文（设计）中作了明确的说明并表示了谢意。
签名：__________________________年______月______日授权声明本人完全了解许昌学院有关保留、使用本科生毕业论文（设计）的规定，即：有权保留并向国家有关部门或机构送交毕业论文（设计）的复印件和磁盘，允许毕业论文（设计）被查阅和借阅。
本人授权许昌学院可以将毕业论文（设计）的全部或部分内容编入有关数据库进行检索，可以采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编论文（设计）。
本人论文（设计）中有原创性数据需要保密的部分为（如没有，请填写“无”）：学生签名：__________________________年______月______日指导教师签名：__________________________年______月______日外卖平台案例分析——以“饿了么”为例摘要本文以“饿了么”为例，指出第三方订餐网站目前的现状及存在的主要问题，同时运用SWOT分析法，分别阐述“饿了么”校园网络营销的优势、劣势、机遇和威胁。
最后，重点分析解决“饿了么”这类第三方订餐网站存在问题的办法，主要包括升级订餐系统，加大优惠服务的强度和建立完善的配送制度，加强监管等措施。
关键词：外卖平台；第三方订餐网站；电子商务Service Delivery Platform Campus Marketing Case Analysis HUNGRY, ForExampleABSTRACTIn this paper, "What are hungry" for example, he pointed out that the current situation and the main problems of the third-party reservation websites simultaneously SWOT analysis were elaborated "hungry yet," campus network marketing strengths, weaknesses, opportunities and threats. Finally, the focus of analysis to solve the "hungry yet," Problems such third party reservation site approach, including upgraded reservation system, increase the intensity of preferential services and establish a sound distribution system, strengthen supervision and other measures.Key words：Take-out platform; third party reservation sites; e-commerce目录一、“饿了么”的现状分析 (1)（一）“饿了么”的发展现状 (1)（二）“饿了么”的营销策略 (2)1、利用简洁直观的网页排版，节省学生的购物时间成本 (2)2、运营机制：平台机制 (2)3、广告宣传 (2)二、“饿了么”平台的SWOT分析 (3)（一）“饿了么”平台的优势和劣势 (3)1、“饿了么”平台的优势 (3)2、“饿了么”平台的劣势 (4)（二）“饿了么”平台的机遇和威胁 (6)1、“饿了么”平台的机遇 (6)2、“饿了么”平台的威胁 (6)（三）“饿了么”平台的战略选择 (7)三、针对“饿了么”存在问题的解决对策 (7)（一）不断升级网上订餐系统，减少支付安全隐患 (7)（二）加大宣传力度 (8)（三）建立完善配送制度，选择最佳运输方式 (9)（四）建立完善诚信机制，严格审核商户资质 (9)（五）其他的应对措施 (10)结束语 (12)参考文献 (13)致谢 (14)外卖平台案例分析——以“饿了么”为例一、“饿了么”的现状分析（一）“饿了么”的发展现状“饿了么”是我国新兴的比较专业的第三方网络订餐平台，一直在积极努力推进外卖行业的数字化进程。
它不但给消费者的生活提供了方便，同时也帮助入驻餐厅解决了一系列的问题。
“饿了么”把“极致、务实、创新”当作一直追求的目标，并且在一直朝着这个方向努力着。
“饿了么”创建于2008年9月份，创建人是当时还在读上海交大的多名在校大学生。
它率先提出“C2C订餐”的概念，不但重视消费者，同时也给予合作餐厅一定的重视，创建了一个有利于消费者和餐厅沟通的平台，从而推动餐饮行业的迅速发展。
“饿了么”的主要用户群是在校大学生，他们几乎都没有收入来源。
虽然现在在上海、北京等很多城市都已经占据了一定的外卖市场，合作商家也高达5万多家，每天的订单量也已经超过10万单，但是客单价却特别低，平均下来只有30元左右。
客单价低是外卖行业面临的一大问题，阻碍着它的长久发展。
大众点评准备利用本身O2O流量的优势，来帮助“饿了么”实现更快更好的发展。
双方关于投资的交易结束后，“饿了么”的原始管理团队将继续享有对本公司的控制权，而对于大众点评来说，将会独立发展自己的外卖业务，趁此机会向中高端市场迈进。
大众点评投资“饿了么”是一件双赢的事情，对于大众点评来说，能够充分利用“饿了么”原有的商户资源和已经成熟的平台，来发展壮大自己的外卖业务；而对于“饿了么”来说，不仅仅可以拿到8000万美元的现金投资，还可以利用大众点评的平台优势和流量优势，特别是它的精准营销模式和高端市场。
所以，大众点评投资“饿了么”既可以解决“饿了么”面临的难题，帮助它实现又好又快的发展，又可以使自己的业务得到扩展，增加盈利。
（二）“饿了么”的营销策略1、网页排版简单明了，节省时间成本（1）页面简洁直观不管是饿了么网站的白天首页还是饿了么网站的晚上首页，又或者是饿了么的宣传单页及海报，都具有简洁直观明了的特点。
不会让用户感到眼花缭乱、心情烦躁。
可以想象，如果你在很饿的情况下，还有心思花长时间去一一的找吗？此时的你只想赶快找到心仪的餐厅，然后吃到美味的食物。
所以，“饿了么”这种简洁直观的页面更受广大用户的欢迎和喜爱。
（2）流程方便快捷先注册，然后点击你喜欢的餐厅，此时就可以选择你爱的美食了，选好之后，查看你的饿单信息，准确无误的话就可以填写你的地址、你需要送达的时间以及你的支付方式，是餐到付款还是在线支付。
整个流程特别的方便快捷。
（3）功能细心有趣“饿了么”的功能有：热门餐厅、是否在营业中、是否选择在线支付还有各种口味的选择。
以及在在线支付中是选择利用红包还是满立减的优惠。
这样的功能特别的细小但是又特别的用心，考虑的特别周到，特别能为用户着想。
只有全心全意的为用户着想，才能赢得他们的信赖，才能让他们“死心塌地”的选择“饿了么”。
2、运营机制：平台机制对于“饿了么”自身而言，他只是通过网络把众多的商家展示在自己的平台上，为商家和顾客提供买卖的平台，只是一个第三方，起到桥梁的作用。
“饿了么”普通用户在网站上进行免费注册，选择所在区域，然后对商户的信息和外卖的内容进行挑选之后，生成订单。
和大多数的网络订餐服务机构一样，“饿了么”对于普通用户都是免费的，而对于“饿了么”商户进行收费，从而获得盈利。
3、广告宣传在“饿了么”外卖平台建立之后就请了大量的人员来派发传单，不管是在校园里还是在一间一间宿舍里面，甚至包括卫生间里面，都可以看到“饿了么”的宣传单页，几乎没有人不知道他的存在。
同时，在校园的很多地方又都可以看见他的宣传海报。
然后吃过的学生又是一传十十传百，这样慢慢的扩大。
所以整个的宣传可以用12个字来概括“地点广泛，方式灵活，无处不在。
”二、“饿了么”平台的SWOT分析（一）“饿了么”平台的优势和劣势1、“饿了么”平台的优势（1）方便快捷，食品信息展现丰富。
“饿了么”作为一个网站商城，它能给加盟商提供如淘宝商城一样的空间模块来显示自己食品的图片信息，营养价值及更多的文字描述信息等。
这改变了仅依照名片菜单上菜单名字来确定菜肴原料类别的现象，大家都知道，很多饭菜名字跟实物是不相符的。
通过“饿了么”平台就很好的避免了顾客购置同其期望值较大的食品。
增加了加盟商同顾客之间的信任度。
另一方面顾客可通过“饿了么”平台直接下单付款，相对传统的电话外卖极大地缩短了购置时间，且下单地址由顾客填写，避免了因外卖派送员送错地址的现象。
（2）工作人员贴近客户群。
饿了么是由学生群体创立的，所以他们的想法和思维习惯更贴近现在的大学生，他们更知道大学生们需要什么，想得到什么样的服务，从而就针对需求，提供相应的服务，满足他们的需求。
饿了么在网站上打出每订一份餐都会得到一瓶250ml统一冰红茶这样的优惠活动，与其他网站和私人老板相比有了很大的优势；同时又提出超时免费的口号，极大的增加了客户的购买稳定力，提高了同类网站的竞争力，为“饿了么”赢得了长久的顾客。
（3）平台反馈机制设计合理。
网站上的顾客留言板和聊天室等都是对商家进行监管及反应食品信息的有效工具。
这在很大程度上督促商家不断提升自己的饭菜质量。
也能使众多好评的商家吸引更多的客户。
（4）食品种类丰富。
“饿了么”采取的是加盟商制度，这形成了其食品种类丰富多样，满足了学生们不同群体的饮食需要。
现在的大学生对饭食口味的要求很高。
对于大学生来说，他们几乎每天甚至每顿饭都要在餐厅吃，他们真的吃腻了，他们想改变，想尝试一下其他的、在学校没有的口味。
校园餐厅里面的饭菜已经满足不了他们个性化的需求了。
但是大学生这类消费群体的活动范围很有限，他们基本上都是在学校内或学校附近，相对来说比较集中。
尤其是目前许多高校的新校区和很多的大学城都建在郊区，离市区特别远，坐车都要一个多小时。
同时，大学生每天的作息时间也相对来说比较固定。
这样就导致在校大学生就餐的范围受到了限制，他们吃饭的时候大部分只能在校内或者是校园附近。
但是“饿了么”的出现，解决了在校大学生活动范围有限的问题，满足了他们多样化、个性化的需求。
2、“饿了么”平台的劣势（1）客单价相对较低，利润较薄。
“饿了么”把市场定位为在校大学生这一群体，他们没有经济来源，饭菜以中底价位居多。