不粘锅的涂层有毒吗
不粘锅的涂层掉了还能用吗
不粘锅的涂层掉了还能用吗
少量脱落可以，反之则不可以。
1、不粘锅涂层若是少量的脱落，是可以继续使用的。
涂层的材料是特氟龙，一种以四氟乙烯作为单体聚合制得的聚合物，性质稳定，本身没有毒性。
2、不粘锅涂层脱落严重的话，则需要更换新的。
不粘锅涂层脱落，容易在使用时出现粘锅、焦糊的情况，不仅清洁难度增加，且容易产生多环芳烃类等物质。
另外，不粘锅的使用寿命一般是在1至2年左右，即便不粘锅的涂层没有任何破损，不粘性都会有所缺失，因而需更换新的。
怎么防止不粘锅涂层脱落：
1、不能干烧，平时烧菜时，要先放油，否则锅温度升高，会导致涂层不稳定，甚至分解。
2、不可热锅冷洗，许多人一炒完菜就马上洗净，殊不知，热胀冷缩易使涂层与锅体分离。
3、不可用过硬的炊具或清洁用具，如金属锅铲或钢丝球等，都会损坏涂层。
4、不用时要保持干燥，不粘锅不用时，要用软布擦干，不可留有水渍，防止损害涂层。
测评不粘锅真的“不粘”吗？涂层有毒吗？36款锅测评结果出炉
测评不粘锅真的“不粘”吗？涂层有毒吗？36款锅测评结果出炉喜欢下厨的朋友家⾥肯定不会少了⼀⼝不粘锅那么你⼿上那⼝不粘锅质量到底有没有问题呢？会不会在使⽤过程中释放有毒有害物质呢？相信这是不少消费者⼼⾥存在的疑问针对这些与消费者的⽣活切⾝相关的问题，⼴州市消委会联合澳门特别⾏政区政府消委会共同开展本次不粘锅具涂层的⽐较试验，⽤科学的测试和真实的数据给穗澳两地居民提供更多的消费指引，保护两地消费者的合法权益，促进两地产品质量提升，推进⼤湾区消费⼀体化。
⼴州市消委会、澳门消委会联合举办不粘锅⽐较试验信息通报会⼴州市消委会、澳门消委会联合举办不粘锅⽐较试验信息通报会⼴州市消委会、澳门消委会联合举办不粘锅⽐较试验信息通报会⼴州市消委会、澳门消委会联合举办不粘锅⽐较试验信息通报会⼴州市消委会负责⼈张开仕发表讲话澳门消委会主席黄翰宁发表讲话威凯检测技术有限公司副总经理凌宏浩介绍⽐较试验合作概况威凯检测技术有限公司消费品事业部⾼⼯/总助夏庆云分析讲解不粘锅⽐较试验结果测试了哪些品牌？本次⽐较试验的样品来源于消费者关注度⾼、销量好的不粘炒锅和煎锅，36款样品均由穗澳两地消委会⼯作⼈员模拟消费者⾝份，随机在商场、超市及电商平台上购买，其中⼴州市消委会在各电商平台上及商场购买了26款样品，澳门特别⾏政区政府消委会在澳门的超市购买了10款样品。
样品信息见下表。
36款样品信息表▼点击查看⼤图准备好了吗？我们马上来看⽐较试验结果⼀分钟速览⽐较试验结果（⼀）本次⽐较试验的样品由穗澳两地消委会提供，涵盖国内外多家知名锅具品牌，对穗澳两（⼀）本次⽐较试验的样品由穗澳两地消委会提供，涵盖国内外多家知名锅具品牌，对穗澳两地居民选择不粘锅具均具有很⼤的参考意义。
（⼆）对不沾涂层采⽤了更严格、更⾼的标准进⾏考核，包括卫⽣安全、涂层性能、使⽤评测等项⽬。
1.感官要求、总迁移量、重⾦属（以Pb计）计）等卫⽣安全项⽬测试中，有1款样品的总迁移量（⾷品模拟物4%⼄酸）超出了相关标准的限值要求。
电饭锅内胆涂层掉了对身体有害吗
电饭锅内胆涂层掉了对身体有害吗正常情况下无毒性，所以对人体不会造成危害，但若温度超过250度，特氟隆便会释放毒性。
不过电饭煲内胆工作温度通常也不会超过130度，所以无需担心涂层毒性问题。
所以若涂层掉落情况轻微，还是可正常使用的，但若涂层掉落严重，建议更换内胆。
电饭锅使用频率高，所以也需要日常进行清洗，但清洗过程中需避免使用尖锐的物品比如钢丝球、勺子等，用力剐蹭电饭锅内胆。
因为尖锐的物品会使内胆涂层跌落、损伤。
使用电饭锅时，要注意其并不适合用于煮酸、碱类食物，因为电饭锅内胆是铝制品，用它煮太酸太咸的食品会使内胆受到侵蚀而易损坏。
并且也不适合放置在带有腐蚀性的使用环境中。
否则会对电饭锅的涂层造成腐蚀，影响其使用寿命。
无害。
电饭煲的内胆涂层是用来防止粘锅的，掉了也能用。
涂层下面是铝，铝对人身体是没有害处的。
尽量不要用硬物刮擦涂层，涂层是有害的，锅里的饭粒可以用水侵泡时间长一点再洗。
电饭煲内胆的涂层掉落了，对人体有害吗？如今，电饭煲种类繁多，有国产的，也有国外进口的。
如果买的是家用电饭煲，内涂层一般是PTFE，和不粘锅的一样。
当高温达到250℃以上时，会放出有害物质，对人体健康有副作用。
但在日常生活中，电饭煲使用时，温度是达不到250度的。
最高温度可达100度左右。
所以用这种材料做的电饭煲不会释放有害物质，不会对人体造成太大影响。
如果内衬涂层脱落，仍然可以使用。
但同时需要注意的是，电饭煲在使用过程中无法阻挡酸性食物，会导致涂层腐蚀，内胆脱落混入食物中，不易被人体分解或排出。
长期积累在体内会影响人体健康，并有致癌风险。
所以为了健康，如果内胆有涂层，并出现掉落的情况。
建议你把内胆换成新的，或者直接把电饭煲换成新的。
电饭锅应该用什么样的内胆？第一种是铝制内胆，在正常使用铝制电饭锅内胆和涂层完好的情况下，不会对健康构成威胁。
日常使用铝制电饭煲内胆时，需要经常观察涂层，大面积脱落建议及时更换。
第二种是不锈钢的，不锈钢内胆的最佳材质是304板，具有不锈性、耐腐蚀性和良好的抗晶间腐蚀性能。
9.3表面改性技术
三束表面改性技术
是指将激光束、电子束和离子束(合称“三束”)等具有高能 量密度的能源(一般大于103W/cm2)施加到材料表面，使之 发生物理、化学变化，以获得特殊表面性能的技术。
9.3.1 激光表面改性
激光表面强化是用聚焦的激光束射向钢件表面，在极短 时 间内将工件表层极薄的材料加热到相变温度或熔点以上 的温度，又在极短时间内冷却，使工件表面淬硬强化。
激光表面强化可分为激光相变强化处理、激光表面合 金化处理和激光熔覆处理等。
激光的特点：
① 材料表面改性层厚度足以适应某些机械零件的要求， 而镀覆沉积技术就难达到这一点。
1987年，UC Berkeley 研制 的硅静电马达( 转子直径120微 米，电容间隙2 微米) 问世，引 起轰动。专家预言，它的意义 可与当年晶体管的发明相比。
目前，微机械微细加工得到的埃菲尔铁塔 的微模型，旁边摆放了一枚曲别针以示对 照。
图3-46 三维微细加工得到的铁塔微模型
微细车削
④ 激光工艺参数随意可调，工艺操作灵活方便，劳动条 件好，利于建立自动化生产线。
激光表面强化的热影响区小，变形小，操作方便，主要 用于局部强化的零件，如冲裁模、曲轴、凸轮、凸轮轴、花 键轴、精密仪器导轨、高速钢刀具、齿轮及内燃机缸套等。
高精准的硬化表面
表面选择性的硬化
1.激光淬火及应用
激光相变硬化也称激光热处理或激光淬火，是工艺最成 熟、应用最广泛的表面强化技术。 原理：以聚焦激光束瞬间扫描加热钢铁件的表面，随即撤离， 使局部金属由珠光体急速相变为奥氏体，借助工件自身导热 激冷（比通常的水淬冷却速度要快1000倍以上）使扫描区域 得到极细密的高硬度的马氏体组织。 优点：硬度高，耐磨性好且变形极小，抗疲劳性能好； 缺点：不适于大工件大面积区域的表面强化，成套设备投资 较大等。
不粘锅选哪种涂层比较好？（来自果壳）
不粘锅选哪种涂层比较好？（来自果壳）最近想买一口不粘锅，上网研究了很久，结果越看越花眼，希望能和爱好不粘锅的同学们一起讨论一下：最近热门的是陶瓷涂层，国内常见的都是韩国山寨产品，最早也是最牛逼的好像是比利时的greenpan，这个牌子的锅贼贵，据说可以加热到400度，而特富龙最多不能超过250度。
双立人有一部分锅貌似也是他们代工的。
不知道具体效果如何。
网上炒得比较热门的还有丹麦Gastrolux的不粘锅，拿了德国的大奖，网上评价很好，但是没用过。
最近还有德国woll牌，网上据说是什么世界最好的不粘锅。
不知道用的是什么涂层。
其他见过的还有德国喜力特的Silit Silargan涂层。
法国Le Creuset的3-ply涂层。
德国Schulte Ufer的XXStrong i Diamond涂层。
上述都是比较高档的不粘锅。
中端的市场上还能见到的是法国Tefal的不粘锅，其中高端的产品据说可以使用铁铲，我没试过。
我个人目前只用过杜邦特富龙的不粘锅，感觉确实效果不错，但是用久了涂层会慢慢脱落，不知道这个人体吃下去有没有毒害。
而且我的特富龙涂层的锅在烧热以后如果加冷水会对涂层产生严重的损害，导致涂层不粘功能严重退化。
特富龙的涂层也分很多种，从2星到5星的都有，在宜家里面都能见到，高级的platinum系列涂层我没用过，不知道效果如何。
还有就是瑞士一个公司的durit涂层的锅，感觉就是山寨特富龙，也分高中低档不同的涂层，在德国wmf锅上面见过这个涂层。
效果未知。
最后还有一种不粘锅涂层也比较常见，特点就是黑底带有很多小而密集的白色斑点，摸上去也挺光滑，不知道这是什么涂层。
一般这样的锅都不贵。
上述这么多种涂层，不知道有没有大侠研究过。
还希望多多指教或者补充。
商博良IT 空想家人类学迷实验迷2013-04-09 19:37支持者： harumasa_16464CATJOG慕容苏现在不粘锅涂料基本上分两类：一类是水性不粘氟碳涂料，主要是由PTFE提供不粘性。
涂层的危害
如何减少油烟对健康的危害
第一，炒菜时油温不要过高，不要等到食用油开始冒烟后才开始炒菜。
第二，选择食用油尽量选择大品牌的精炼食用油，小市场里销售的自榨食用油，以及农村地区普遍食用的食用油，颜色均比较深，且含有大量杂质，而这些杂质的存在，会加速油烟的产生。
第三，要及时清理锅里锅外的油垢，油烟有一部分是油脂过热产生的，另一部分则是这些油垢、锅垢高温加热后产生的。因此，锅灶要及时、彻底地清洗。
味精吃多了会怎么样，对人体有哪些危害呢?
1. 味精吃多了，常常会感到口渴，这是因为味精中含有钠，过多摄入可导致高血压。60岁以上的人对钠的摄入尤为敏感，所以，老年人和患有高血压、肾病、水肿等疾病的人尤其应该少吃味精。
2.当食用味精过多，超过机体的代谢能力时，还会导致血液中谷氨酸含量增高，限制人体对钙、镁、铜等必需矿物质的利用。尤其是谷氨酸可以与血液中的锌结合，生成不能被利用的谷氨酸锌被排出体外，导致人体缺锌。锌是婴幼儿身体和智力发育的重要营养素。
谷氨酸是组成蛋白质的20种氨基酸之一，广泛存在于生物体中。但是，被束缚在蛋白质中的谷氨酸不会对味道产生影响，只有游离的谷氨酸才会呈现谷氨酸盐的状态，而产生“鲜”味。在含有水解蛋白的食物中天然存在谷氨酸钠，比如酱油是水解蛋白质得到的，其中的谷氨酸钠含量在1%左右，而奶酪中还要更高一些。有些水解的蛋白质，比如水解蛋白粉，或者酵母提取物，其中的谷氨酸钠含量甚至高达5%以上。还有一些蔬菜水果，也天然含有谷氨酸钠，比如葡萄汁、番茄酱、豌豆，都有百分之零点几的谷氨酸钠。这样的浓度，比起产生“的妨碍的，喝些水即可。
4.味精吃多了会怎么样?过量摄取味精是视力杀手，可导致蛋白质下降，让眼轴生长失控。味精还会降低人体的牛磺酸，影响视网膜发育，甚至有些人食用味精后，会产生暂时性的视力模糊。
“不粘锅”有毒且致癌？涂层刮花后还能用吗？央视亲测不粘锅真相
“不粘锅”有毒且致癌？涂层刮花后还能用吗？央视亲测不粘锅真相“相亲相爱一家人”的家族群里，大姑发出了一条视频，视频里面一个女子竟然正在卖力的砸锅，她在视频里说道中国人其实被欺骗了很多年，竟然到现在还敢用不粘锅。
而且还有理有据的拿出了外国纪录片《The Devil We Know》里面的片段，并声称不粘锅是国外人毒害中国人的手段，同时不粘锅的涂层非常容易脱落，而且还伴有剧毒，长期使用会引发各种疾病，甚至还会导致癌症，所以建议大家把家里的不粘锅给扔掉。
直到晚上，家里的老母亲看到这条推送的视频，竟然对其深信不疑，非要把家里的不粘锅给扔掉。
事实真是如此吗？其实不粘锅走进我们的生活已有很多年了，它里真的含有导致癌症的剧毒吗？平时家里买的不粘锅到底还敢不敢用？这次央视亲自给你做测评。
中国锅中的历史还记得小时候我们大多人家里用的还都是大铁锅，尤其是在农村，一口大铁锅甚至能做出十几个人的菜量来。
而随着时代的发展和科技的进步，很多产品在无形之中都进行了自我革命，而“锅碗瓢盆”之中，就属锅的变化是最大的，除了铁锅还出现了铝锅、不锈钢锅、麦饭石锅、不粘锅、蜂窝锅等各种不同的样式和质地的锅种。
而我们最常买的也是最流行的便是不粘锅，可在网络上一直有人传言，不粘锅的涂层非常容易脱落，而脱落的涂层会伴随食物流入体内，会被人体吸收而导致中毒。
即使涂层没有脱落，加热过程中也会分解出很多毒素，如果长期使用很有可能导致癌症，那么这不粘锅的危害到底是真的吗？不粘锅的流行是因为它能够很好地解决了铁锅的痛点，炒菜时能够受热均匀且不粘不糊，因此也让我们很多普通人在家就能做出很多的美味佳肴，由此不粘锅的销量稳居榜首，基本上成为了家家必备的生活用品。
我们都知道不粘锅之所以能够不粘，是因为它表面有一层光滑的涂层，而涂层主要是由化学原料特福龙组成的。
这种材料是一种超强的塑料，有着耐高温、耐腐蚀、耐冲洗等特点，化学性能比较稳定，很少与其他物质产生反应。
锅买得好不好，不仅影响饭菜口感，还有可能会影响身体健康，若不注意材质，甚至还会引发癌症！
锅买得好不好，不仅影响饭菜口感，还有可能会影响身体健康，若不注意材质，甚至还会引发癌症！家里炒菜，锅是必不可少的一项厨具，市面上包括不锈钢锅、铁锅、不粘锅、陶瓷锅、砂锅、复合材质锅等，可谓品种齐全，各种材质的都有，让人们在购买时无从下手，如果买错了锅，不仅影响饭菜口味，还有可能会影响身体健康，甚至诱发癌症的发生。
首先，大家需要了解一口实用的好锅需要满足以下几点标准：•材料保质程度：医用304钢被认为是最佳的保质安全材料，然后是铁，铝最差。
•导热性能：锅体材料导热越好，产生的油烟越少！铁钢导热系数为15左右，铝为230左右，所以在此项指标上铝最好，复合钢次之，铁和不锈钢较差。
•锅体厚度：理论上锅体越厚越好，炒锅最佳厚度是3-4mm以上，汤锅2mm以上最佳，可少烟、防焦糊。
•不粘效果：从最佳不粘效果看,含非亲水物质(特氟隆类化学物质)化学涂层/或化学保护层的锅不容易发生粘锅。
无涂层的锅达到一定厚度，表面经过特殊处理工艺，锅体导热均均匀的，经过恰当炼锅也可以达到不粘效果，但是效果没有有涂层的好，不过有涂层的锅健康性至今仍存有有争议。
•有无化学反应层：没有涂层的不锈钢最佳、铁锅的黑化反应层次之，有涂层最差。
那么在日常生活中炒菜时，哪种锅对健康最有利，哪种锅对身体伤害非常大？目前根据食材、用途和锅的材质不同，以下三种锅是相对健康的：1.铁锅：目前最安全的锅健康指数：★★★★★危险指数：★铁锅一般不含其它化学物质，不容易氧化，在炒菜、煮食过程中，基本不会有溶出物，不存在脱落问题。
优点：传热好、蓄热好、基本不粘锅；缺点：锅重、洗护比较麻烦；易生锈。
建议新买的铁锅用盐水泡泡，再用色拉油擦擦才好用。
尽量不用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失，如果有轻微的锈迹，可用醋来清洗。
2. 不锈钢锅：不要长时间放盐、菜汤健康指数：★★★危险指数：★★★不锈钢锅比较美观耐用，但不合格的不锈钢锅可能铬超标。
六价铬被列为对人体有危害的化学物质之一，是国际上公认的致癌金属物之一。
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不粘锅的涂层有毒吗
一、不粘锅的涂层有毒吗二、如何选购不粘锅的锅体三、怎么才算合格的不粘锅
不粘锅的涂层有毒吗1、不粘锅的涂层有毒吗
目前不粘锅的涂层分为两种材料:特氟龙和陶瓷涂层。
特氟龙涂层主要是氟聚合物,有耐化学腐蚀、耐老化的特点。
陶瓷涂层,主要成分是二氧化硅。
二氧化硅属于天然的无机产品,用于锅具内壁,材料的颗粒细软程度可达到纳米级,不会产生有毒物质。
多项对不粘锅聚合物涂层的研究表明,其在高温下可能释放微量全氟化合物,但烹饪过程中释放的可能性并不大。
例如分别用盐水和清水煮沸两小时,或用大豆油加热到280℃也并未发现典型的全氟化合物。
总体而言,不粘涂层随着使用次数的增加,释放的全氟化合物会越来越少,有不粘涂层的器具只要避免高温干烧,安全性是有保障的。
2、吃了不粘锅涂层对人体有害吗
不粘锅涂层的材料具有耐酸、耐碱、耐油、耐高温的特点,根本不会被消化、吸收和富集,而是直接通过粪便排出。
其次,不粘器具涂层本身很薄,使用中的剥落量极少,且有相当一部分磨损脱落发生在清洗过程中,因此其带来的直接健康风险完全可以忽略不计。
3、不粘锅怎么保养
首次使用前,要把标贴撕去,用清水冲洗并抹干,涂上一层薄薄的食用油(牛油及猪油除外)作为保养,再清洗后方可使用。
烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。
不粘厨具传热均匀,使用时只须用中至小火,便可烹调出美味食物。
采用。