商品营业员--培训大纲、计划

商场营业员培训计划

商场营业员培训计划一、培训目标1. 提高营业员的专业知识和销售技能，以更好地为顾客提供优质的购物体验和服务。

2. 增强营业员的团队合作意识和沟通能力，提高团队整体销售绩效。

3. 提高营业员的职业素养和服务意识，促进公司形象和口碑的提升。

二、培训内容1. 产品知识培训- 对公司的主要商品进行详细介绍，包括特点、品牌故事、使用方法等。

- 培训营业员根据不同商品特点进行销售策略的制定和推销技巧的培训。

2. 销售技巧培训- 培训营业员如何与顾客进行有效的沟通，提升销售谈判能力和顾客服务技能。

- 培训营业员如何通过观察顾客、挖掘需求、推荐产品等方式增加销售额。

3. 服务意识培训- 培训营业员如何提供周到的服务，解决顾客问题和投诉，提升顾客满意度。

- 对顾客服务标准和公司文化进行详细介绍，提醒营业员做到“以顾客为中心”。

4. 团队合作培训- 培训营业员如何与同事合作，协助团队达成共同目标，提升整体销售绩效。

- 对团队目标的重要性进行解释和强调，培养营业员的“团队意识”。

5. 职业素养培训- 培训营业员正确的仪容仪表、言行举止，树立良好的职业形象和文明用语。

- 培训营业员如何处理突发事件、突发问题，提高应对突发情况的能力。

三、培训方式1. 线上培训- 建立公司内部学习平台，推送相关的产品知识、销售技巧和服务意识的培训资料。

- 定期举办网络直播讲座，邀请行业专家和成功营业员进行分享和交流。

2. 线下培训- 组织集中培训，由公司领导或行业专家进行现场授课，现场演示和实操操作。

- 定期安排团队活动和团队建设，增强团队合作精神和团队凝聚力。

3. 实战培训- 安排新员工进行“师徒制”培训，由资深营业员进行实际操作指导和带教。

- 配置导师，新入职员工上岗后有专门负责帮助新员工熟悉工作流程和规范化操作。

四、培训考核1. 考核方式- 通过线上线下的知识测试，考核营业员对产品知识、销售技巧和服务意识的掌握情况。

- 针对实际销售情况和顾客反馈，考核营业员的销售成绩和服务水平。

营业员培训教学计划

营业员培训教学计划一、培训目标1. 培养营业员的专业知识和技能，提升其销售能力和服务水平。

2. 帮助营业员建立正确的工作态度和价值观。

3. 提高营业员的沟通能力和团队合作意识。

4. 提升营业员的产品知识和品牌意识，提高品牌形象和销售额。

二、培训内容1. 产品知识培训（1）产品种类及特点介绍（2）产品使用方法和注意事项（3）产品的价格和促销政策（4）竞品对比及分析2. 销售技巧培训（1）营销理论与技巧（2）销售流程与策略（3）顾客需求分析及解决方案（4）促销活动策划与执行3. 服务意识培训（1）顾客沟通技巧（2）服务态度与质量（3）解决顾客投诉技巧（4）客户关系管理4. 团队协作培训（1）团队组织与管理（2）团队合作意识培养（3）工作目标分解与分工（4）团队凝聚力培养三、培训方案1. 培训形式（1）线上培训课程（2）线下实战操作（3）岗前实习2. 培训时间（1）线上课程：每周至少2次，每次不少于2小时（2）线下实战操作：每月至少1次，每次不少于1天（3）岗前实习：至少1个月3. 培训方法（1）理论课程讲授（2）案例分析与讨论（3）角色扮演和模拟销售（4）实地考察和实际操作四、培训考核1. 考核方式（1）线上考试（2）线下口头答辩（3）实操销售表现评估2. 考核内容（1）产品知识掌握程度（2）销售技巧应用情况（3）服务态度与质量（4）团队协作与合作能力3. 考核标准（1）及格标准：成绩达到80分及以上（2）优秀标准：成绩达到90分及以上五、培训师资1. 师资要求（1）有丰富的营销和销售经验（2）具备良好的培训能力和沟通能力（3）有较强的团队合作意识2. 师资选拔（1）内部员工培训师（2）外部专业讲师3. 师资培训（1）专业培训课程（2）岗前实习和实战操作（3）回访和评估六、培训评估1. 培训效果评估（1）培训前后的成绩对比（2）员工销售业绩增长情况（3）顾客满意度调查（4）员工满意度调查2. 培训改进（1）根据评估结果进行培训方案调整（2）总结经验，分享成功案例（3）开展员工交流和分享会议七、培训成果1. 让营业员掌握了丰富的产品知识和销售技巧，提高了销售能力和服务水平。

商品营业员初级大纲

营业员培训教学大纲（初级）一、指导思想在竞争激烈的市场竞争中，商场、超市越来越体现出他在市场中的主导地位，而作为市场的主要从业人员——营业员，显得越来越重要，小至商品的陈列，大到商品的促销以及客户信息的处理反馈都与营业员有着重大的联系。

为了满足市场的需求，开展营业员培训，不仅可以转移农村富余劳动力，为其再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。

二、培训宗旨提高失业、失地人员和农村富余劳动力从事营业员行业的素质，提升营业员服务的质量和水平，促进其在商品销售服务领域实现就业。

三、培训对象本地范围内失业、失地人员和农村富余劳动力，热爱营业员工作，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16周岁至50周岁以下，身体健康者。

四、培训内容根据本校编辑的《营业员》初级教材，由有实际工作能力的老师讲解。

五、培训方式培训采取理论知识与实际操作相结合的教学，计划授课120课时左右。

培训教学主要是面授为基础，结合实际见习为辅。

根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材中的知识面即分节又联系，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。

经理论考试和技能考核合格者，由劳动和社会保障局颁发证书。

基础知识（20课时）第一单元商业企业基础知识知识要点：了解零售商业企业的概念理解零售商业企业的基本条件理解零售商业企业的特点掌握零售商业企业的职能掌握百货商店的概念和主要特征掌握超级市场的特征掌握便利店的特征理解专业商店和专卖店的区别掌握购物中心的特征1.零售商业企业的职能1)零售商业企业的概念及特点2)零售商业企业的职能2.零售商业企业的业态1)百货商店2)超级市场3)便利店4)专业商店5)专卖店6)折扣店7)购物中心专业知识（30课时）第二单元商品知识知识要点：掌握商品品名、商标、规格、编号以及条形码的概念理解商标的特征及作用了解商品编号的方法和条形码的发展历史掌握商标的分类熟悉并掌握条形码的种类和组成1.商品品名1)商品品名的概念2)商品品名的组成由品牌、名称组成由功能、名称组成由品牌、功能和名称组成由规格、产地和名称组成由品牌、功能、名称和型号组成由品牌、规格、容积和名称组成由品牌、功率和名称组成2.商品商标1)商标的概念2)商标的作用3)商标的分类按商标构成要素划分按商标使用者划分按商标特殊性质划分按商标的用途划分3.商品规格1)商品规格的概念2)商品规格的主要计量指标4.商品编号1)商品编号的概念2)商品编号的基本原则3)商品编号的方法4)条形码知识第三单元职业道德知识要点：了解职业道德的概念理解职业道德的特点掌握商业职业道德的具体内容1.职业道德基本知识1)职业道德的定义2)职业道德的特点2.职业守则1)遵纪守法、爱岗敬业2)尊重顾客、热情服务3)真诚守信、文明经商第四单元相关法律、法规知识知识要点：了解劳动法的适用范围；掌握劳动者和用人单位的权利与义务了解消费者的概念及特征；掌握消费者的权利和经营者的义务了解反不正当竞争法的调整范围和基本原则；掌握不正当竞争的行为表现了解广告主体的范围及法律责任了解产品质量法的适用范围及监督管理机构；掌握销售者的产品质量责任和义务及怎样承担损害赔偿责任了解价格和票据的种类及食品卫生法的适用范围；掌握经营者的价格权利和义务及法律责任；理解关于票据的有关规定；理解《食品卫生法》的主要内容1.劳动法的相关知识1)劳动法的适用范围2)劳动者的权利和义务3)劳动合同和集体合同制度4)劳动争议的处理2.消费者权益保护法的相关知识1)消费者的概念2)消费者的权利3)经营者的义务4)消费者权益争议解决的途径3.反不正当竞争法的相关知识1）《反不正当竞争法》的基本原则2）不正当竞争的概念3）不正当竞争行为的种类4）违反《反不正当竞争法》的法律责任4.广告法的相关知识1）广告法的调整对象和适用范围2）《广告法》的基本原则3）广告准则4）违反《广告法》的民事法律责任5.产品质量法的相关知识1）产品质量法的适用范围2）产品质量的监督与管理3）销售者的产品质量责任和义务4）损害赔偿5）违反《产品质量法》的行政责任和刑事责任6．价格法的相关知识1）价格法的适用范围2）价格的基本形式3）经营者进行价格活动时的权利和义务4）我国价格管理体制及有关规定7．票据法的相关知识1）票据概述2）汇票3）本票4）支票5）票据法律责任8．食品卫生法的相关知识1）食品卫生法的适用范围2）《食品卫生法》的主要内容第五单元营业前准备知识要点：了解对营业员形象及行为举止的要求掌握面部保养及化妆知识理解班前碰头会的内容及要求掌握提货手续及验货标准掌握商品上架、陈列的基本原则和常见摆放方法了解商品标价的有关规定和要求掌握各种复杂售货工具的校验方法了解卖场环境的卫生要求操作技能要点：能够保证自己容貌端庄、姿态优雅，服装服饰美观大方，举止自然得体地投入工作能够在班前会上简洁明了地汇报自己前一天的销售工作能够准确把握所需补足商品的品种、数量并填制提货单能按程度提货并进行质量把关能迅速拆零分装商品，做好商品上架、陈列工作能够完成本岗售货所需工具的校验、准备工作能够干净利索地做好售货现场的卫生工作一、营业员上岗前自身的准备1）营业员的仪表2）班前碰头会二、商品和售货工具的准备1）商品货物的准备2）售货工具的准备三、购物环境的准备技能操作（60课时）第六单元接待顾客知识要点：掌握营业员精神面貌及站姿、站位要求了解顾客举止、神态与来店目的的关系，掌握分析方法掌握心理学相关知识，把握顾客对服务需求的心理感受掌握柜台服务语言的基本原则掌握规范化服务要求理解相关心理学知识，分析顾客退换商品心理操作技能要点：能够精神饱满地以规范的站姿、站位出现在售货岗位上能够准确地判断每位顾客的来意能够针对不同来意地顾客，适时地上前打招呼能够自如地运用柜台服务语言能够进行规范化服务能够正确处理商品退换中出现的一般性问题一、接待观念1、树立现代服务理念2、把握接待服务的基本原则二、接待服务1、营业员的站姿、站位2、辨明顾客来意3、把握招呼顾客的时机4、运用好接待语言5、接地服务规范三、接待退换商品的顾客1、分析退货商品的顾客心理2、退换商品原则3、接待退换商品顾客的方法第七单元拿放、展示、介绍商品知识要点：掌握拿放、展示商品的一般要求掌握各类商品的“八知道”了解学习商品知识的途径操作技能要点：能够准确、迅速、礼貌地拿放各类商品能够掌握“看体拿衣”“看头拿帽”“看脚拿鞋”“看手拿袜”技能能够全面地展示各类商品，突出特点，达到吸引顾客的目的能够回答顾客对商品各方面的咨询，做到百问不倒，有问必答能准确地把握介绍商品的时机，介绍能突出重点，切中要害一、商品的拿放1、拿放商品的一般性要求2、各种商品的拿放方法二、商品的展示1、展示商品的一般性要求2、几种常见的商品展示方法三、商品的介绍1、营业员应熟练掌握的商品知识2、营业员介绍商品时须注意的问题3、营业员学习商品知识的途径第八单元商品计量包装知识要点：了解有关商品计量工作的一般知识掌握计量器具的基本结构及工作原理掌握商品包装的一般要求操作技能要点：能够熟练操作各种计量器具能够对常用的计量器具进行校验和调整能够对不同商品，根据其性质及类别，进行恰当的包装、捆扎能够对散装商品进行包扎一、商品的计量1、一般计量常识2、常用计量器具的校脸与使用二、商品的包装1、商品包装的一般要求2、各种商品的包装、捆扎方法第九单元结算知识要点：了解收款操作的程序和规则掌握常用票据的基本知识和填写要求掌握速算方法及应用掌握人民币的鉴别常识及假钞的识别方法操作技能要点：能够熟练地进行销售结算能够正确填写常用票据能够熟练地进行支票结算、信用卡结算能够准确识别假钞能够灵活运用速算方法进行速算一、开票1、常用票据知识及填写方法2、常用速算方法二、收款1、收款程序及规格2、假钞的识别方法3、信用卡及其结算方法+第十单元营业结束后的工作知识要点：了解和掌握交接班的内容和要求了解商品、单据清点的要求学会各种报表填写方法掌握盘点方法及要求操作技能要点：能够熟练、迅速地完成交接班能够迅速做好商品、单据清点工作能准确完整地填写所需报表保证做好善后工作能够配合组长完成日常盘点一、营业员交接班1、交接班概念2、交接班要求二、关门后的收尾工作1、做好清点整理工作2、做好登卡结算工作3、做好补货准备4、做好清洁卫生工作5、做好安全检查工作三、商品盘点工作1、盘点的种类和作用2、对盘点的要求第十一单元补充协讲（10课时）一、执业基础1、商品法及质量监督法的常识。

商品营业员培训大纲、计划

《商品营业员》教学大纲与教学计划（初级）培训工种：《商品营业员》（初级）教材版本：选用全国职业教育培训通用教材，由中国劳动与社会保障部统一编写。

第一部分教学大纲一、教学任务传授商业、商业管理基础知识；讲解柜台业务知识、柜台服务知识，以及商品专业知识；介绍售货操作技能，包括商品提拿、包扎、展示（演示）、陈列、称量、计算等环节。

二、教学目标通过培训，掌握业务技术基础知识、经营管理知识、商品性能和质量标准等其他相关知识，具备一定的领会应用能力、语言文字能力、应用计算能力、实践操作能力、应变处理能力及其他相关能力。

经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的商品营业员职业资格，能达到独立上岗操作的水平。

三、教学内容按照《中华人民共和国职业技能鉴定规范》要求，学员应当掌握商业、商业管理、职业道德、柜台服务等基本知识；掌握柜台业务和商品知识等相关专业知识。

在操作技能上，掌握相关的业务技能、接待服务技能和售货操作技能，特别是要掌握售货操作中拿、放、称、量、包扎、计算、点数、点钞、拆装、切割、调试、修理、制作等基本技能。

四、教学要求根据商品营业员职业特点，从基础知识入手，遵循由简到繁，循序渐进的原则，注意把握重点，破解难点，注重理论性与实践性结合，知识性与趣味性结合，集体辅导与分散自学结合，全面提升学员素质，顺利通过职业技能鉴定考核。

五、教学方法主要教学方法包括：一是以辅导自学为基本形式，使学员理清教材结构、体系，把握教材的重点、难点；二是结合经典商业案例，深化学员对理论知识的理解；三是结合商业实践，熟悉售货服务过程，掌握售货操作技能。

总之，授课教师要搞好自学辅导，并通过实际操帮助学员掌握售货操作相关技能。

第二部分教学计划本课程教学共安排200个课时，其中，理论知识授课5天，每天4课时，共20课时；实际操作技能培训22天，每天约8课时，共180课时。

第一部分理论知识第一节教学内容商业道德和消费者权益保护法；售货程序和服务规范。

商品营业员--培训大纲、计划

《商品营业员》教学大纲与教学计划（初级）培训工种：《商品营业员》（初级）教材版本：选用全国职业教育培训通用教材，由中国劳动与社会保障部统一编写。

第一部分教学大纲一、教学任务传授商业、商业管理基础知识；讲解柜台业务知识、柜台服务知识，以及商品专业知识；介绍售货操作技能，包括商品提拿、包扎、展示（演示）、陈列、称量、计算等环节。

二、教学目标通过培训，掌握业务技术基础知识、经营管理知识、商品性能和质量标准等其他相关知识，具备一定的领会应用能力、语言文字能力、应用计算能力、实践操作能力、应变处理能力及其他相关能力。

经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的商品营业员职业资格，能达到独立上岗操作的水平。

三、教学内容按照《中华人民共和国职业技能鉴定规范》要求，学员应当掌握商业、商业管理、职业道德、柜台服务等基本知识；掌握柜台业务和商品知识等相关专业知识。

在操作技能上，掌握相关的业务技能、接待服务技能和售货操作技能，特别是要掌握售货操作中拿、放、称、量、包扎、计算、点数、点钞、拆装、切割、调试、修理、制作等基本技能。

四、教学要求根据商品营业员职业特点，从基础知识入手，遵循由简到繁，循序渐进的原则，注意把握重点，破解难点，注重理论性与实践性结合，知识性与趣味性结合，集体辅导与分散自学结合，全面提升学员素质，顺利通过职业技能鉴定考核。

五、教学方法主要教学方法包括：一是以辅导自学为基本形式，使学员理清教材结构、体系，把握教材的重点、难点；二是结合经典商业案例，深化学员对理论知识的理解；三是结合商业实践，熟悉售货服务过程，掌握售货操作技能。

总之，授课教师要搞好自学辅导，并通过实际操帮助学员掌握售货操作相关技能。

第二部分教学计划本课程教学共安排200个课时，其中，理论知识授课5天，每天4课时，共20课时；实际操作技能培训22天，每天约8课时，共180课时。

第一部分理论知识第一节教学内容商业道德和消费者权益保护法；售货程序和服务规范。

商品营业员初级

营业员培训教学大纲（初级）一、指导思想在竞争激烈的市场竞争中，商场、超市越来越体现出他在市场中的主导地位，而作为市场的主要从业人员——营业员，显得越来越重要，小至商品的陈列，大到商品的促销以及客户信息的处理反馈都与营业员有着重大的联系。

为了满足市场的需求，开展营业员培训，不仅可以转移农村富余劳动力，为其再就业创造条件，也有利于提高劳动者的整体素质，最大限度地满足市场的需求和人们日益增长的物资和文化的需求。

二、培训宗旨提高失业、失地人员和农村富余劳动力从事营业员行业的素质，提升营业员服务的质量和水平，促进其在商品销售服务领域实现就业。

三、培训对象本地范围内失业、失地人员和农村富余劳动力，热爱营业员工作，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16周岁至50周岁以下，身体健康者。

四、培训内容根据本校编辑的《营业员》初级教材，由有实际工作能力的老师讲解。

五、培训方式培训采取理论知识与实际操作相结合的教学，计划授课120课时左右。

培训教学主要是面授为基础，结合实际见习为辅。

根据学员的实际情况，在培训中采取通俗易懂的教学方法，所编排的教材中的知识面即分节又联系，教学时穿插知识讲座和实践活动相结合。

经理论考试和技能考核合格者，由劳动和社会保障局颁发证书。

基础知识（20课时）第一单元商业企业基础知识知识要点：了解零售商业企业的概念理解零售商业企业的基本条件理解零售商业企业的特点掌握零售商业企业的职能掌握百货商店的概念和主要特征掌握超级市场的特征掌握便利店的特征理解专业商店和专卖店的区别掌握购物中心的特征1.零售商业企业的职能1)零售商业企业的概念及特点2)零售商业企业的职能2.零售商业企业的业态1)百货商店2)超级市场3)便利店4)专业商店5)专卖店6)折扣店7)购物中心专业知识（30课时）第二单元商品知识知识要点：掌握商品品名、商标、规格、编号以及条形码的概念理解商标的特征及作用了解商品编号的方法和条形码的发展历史掌握商标的分类熟悉并掌握条形码的种类和组成1.商品品名1)商品品名的概念2)商品品名的组成由品牌、名称组成由功能、名称组成由品牌、功能和名称组成由规格、产地和名称组成由品牌、功能、名称和型号组成由品牌、规格、容积和名称组成由品牌、功率和名称组成2.商品商标1)商标的概念2)商标的作用3)商标的分类按商标构成要素划分按商标使用者划分按商标特殊性质划分按商标的用途划分3.商品规格1)商品规格的概念2)商品规格的主要计量指标4.商品编号1)商品编号的概念2)商品编号的基本原则3)商品编号的方法4)条形码知识第三单元职业道德知识要点：了解职业道德的概念理解职业道德的特点掌握商业职业道德的具体内容1.职业道德基本知识1)职业道德的定义2)职业道德的特点2.职业守则1)遵纪守法、爱岗敬业2)尊重顾客、热情服务3)真诚守信、文明经商第四单元相关法律、法规知识知识要点：了解劳动法的适用范围；掌握劳动者和用人单位的权利与义务了解消费者的概念及特征；掌握消费者的权利和经营者的义务了解反不正当竞争法的调整范围和基本原则；掌握不正当竞争的行为表现了解广告主体的范围及法律责任了解产品质量法的适用范围及监督管理机构；掌握销售者的产品质量责任和义务及怎样承担损害赔偿责任了解价格和票据的种类及食品卫生法的适用范围；掌握经营者的价格权利和义务及法律责任；理解关于票据的有关规定；理解《食品卫生法》的主要内容1.劳动法的相关知识1)劳动法的适用范围2)劳动者的权利和义务3)劳动合同和集体合同制度4)劳动争议的处理2.消费者权益保护法的相关知识1)消费者的概念2)消费者的权利3)经营者的义务4)消费者权益争议解决的途径3.反不正当竞争法的相关知识1）《反不正当竞争法》的基本原则2）不正当竞争的概念3）不正当竞争行为的种类4）违反《反不正当竞争法》的法律责任4.广告法的相关知识1）广告法的调整对象和适用范围2）《广告法》的基本原则3）广告准则4）违反《广告法》的民事法律责任5.产品质量法的相关知识1）产品质量法的适用范围2）产品质量的监督与管理3）销售者的产品质量责任和义务4）损害赔偿5）违反《产品质量法》的行政责任和刑事责任6．价格法的相关知识1）价格法的适用范围2）价格的基本形式3）经营者进行价格活动时的权利和义务4）我国价格管理体制及有关规定7．票据法的相关知识1）票据概述2）汇票3）本票4）支票5）票据法律责任8．食品卫生法的相关知识1）食品卫生法的适用范围2）《食品卫生法》的主要内容第五单元营业前准备知识要点：了解对营业员形象及行为举止的要求掌握面部保养及化妆知识理解班前碰头会的内容及要求掌握提货手续及验货标准掌握商品上架、陈列的基本原则和常见摆放方法了解商品标价的有关规定和要求掌握各种复杂售货工具的校验方法了解卖场环境的卫生要求操作技能要点：能够保证自己容貌端庄、姿态优雅，服装服饰美观大方，举止自然得体地投入工作能够在班前会上简洁明了地汇报自己前一天的销售工作能够准确把握所需补足商品的品种、数量并填制提货单能按程度提货并进行质量把关能迅速拆零分装商品，做好商品上架、陈列工作能够完成本岗售货所需工具的校验、准备工作能够干净利索地做好售货现场的卫生工作一、营业员上岗前自身的准备1）营业员的仪表2）班前碰头会二、商品和售货工具的准备1）商品货物的准备2）售货工具的准备三、购物环境的准备技能操作（60课时）第六单元接待顾客知识要点：掌握营业员精神面貌及站姿、站位要求了解顾客举止、神态与来店目的的关系，掌握分析方法掌握心理学相关知识，把握顾客对服务需求的心理感受掌握柜台服务语言的基本原则掌握规范化服务要求理解相关心理学知识，分析顾客退换商品心理操作技能要点：能够精神饱满地以规范的站姿、站位出现在售货岗位上能够准确地判断每位顾客的来意能够针对不同来意地顾客，适时地上前打招呼能够自如地运用柜台服务语言能够进行规范化服务能够正确处理商品退换中出现的一般性问题一、接待观念1、树立现代服务理念2、把握接待服务的基本原则二、接待服务1、营业员的站姿、站位2、辨明顾客来意3、把握招呼顾客的时机4、运用好接待语言5、接地服务规范三、接待退换商品的顾客1、分析退货商品的顾客心理2、退换商品原则3、接待退换商品顾客的方法第七单元拿放、展示、介绍商品知识要点：掌握拿放、展示商品的一般要求掌握各类商品的“八知道”了解学习商品知识的途径操作技能要点：能够准确、迅速、礼貌地拿放各类商品能够掌握“看体拿衣”“看头拿帽”“看脚拿鞋”“看手拿袜”技能能够全面地展示各类商品，突出特点，达到吸引顾客的目的能够回答顾客对商品各方面的咨询，做到百问不倒，有问必答能准确地把握介绍商品的时机，介绍能突出重点，切中要害一、商品的拿放1、拿放商品的一般性要求2、各种商品的拿放方法二、商品的展示1、展示商品的一般性要求2、几种常见的商品展示方法三、商品的介绍1、营业员应熟练掌握的商品知识2、营业员介绍商品时须注意的问题3、营业员学习商品知识的途径第八单元商品计量包装知识要点：了解有关商品计量工作的一般知识掌握计量器具的基本结构及工作原理掌握商品包装的一般要求操作技能要点：能够熟练操作各种计量器具能够对常用的计量器具进行校验和调整能够对不同商品，根据其性质及类别，进行恰当的包装、捆扎能够对散装商品进行包扎一、商品的计量1、一般计量常识2、常用计量器具的校脸与使用二、商品的包装1、商品包装的一般要求2、各种商品的包装、捆扎方法第九单元结算知识要点：了解收款操作的程序和规则掌握常用票据的基本知识和填写要求掌握速算方法及应用掌握人民币的鉴别常识及假钞的识别方法操作技能要点：能够熟练地进行销售结算能够正确填写常用票据能够熟练地进行支票结算、信用卡结算能够准确识别假钞能够灵活运用速算方法进行速算一、开票1、常用票据知识及填写方法2、常用速算方法二、收款1、收款程序及规格2、假钞的识别方法3、信用卡及其结算方法+第十单元营业结束后的工作知识要点：了解和掌握交接班的内容和要求了解商品、单据清点的要求学会各种报表填写方法掌握盘点方法及要求操作技能要点：能够熟练、迅速地完成交接班能够迅速做好商品、单据清点工作能准确完整地填写所需报表保证做好善后工作能够配合组长完成日常盘点一、营业员交接班1、交接班概念2、交接班要求二、关门后的收尾工作1、做好清点整理工作2、做好登卡结算工作3、做好补货准备4、做好清洁卫生工作5、做好安全检查工作三、商品盘点工作1、盘点的种类和作用2、对盘点的要求第十一单元补充协讲（10课时）一、执业基础1、商品法及质量监督法的常识。

商超营业员培训计划

商超营业员培训计划一、培训目标通过本次培训，希望达到以下目标：1. 提高营业员的产品知识和销售技巧，提升服务品质；2. 加强员工的沟通能力和团队合作意识；3. 增强员工的职业道德和责任心，提高员工的工作积极性。

二、培训内容1. 产品知识培训产品知识是营业员必备的基础知识，只有了解产品的特点、功能和用途，才能更好地向顾客推荐和销售产品。

本次培训将重点针对商超店内主要商品进行培训，包括各类食品、日用品、家电等，帮助营业员深入了解各种商品的特点和优势。

2. 销售技巧培训销售技巧是营业员必备的核心能力，包括顾客接待、产品介绍、销售技巧、促销技巧等方面的培训。

通过模拟销售情景和案例分析，帮助营业员提高销售技巧和应对顾客问题的能力。

3. 服务品质提升商超店的竞争激烈，服务品质成为吸引顾客的重要因素。

因此，本次培训将注重提升营业员的服务意识和服务技能，包括礼仪、态度、语言表达等方面的培训，帮助营业员提供更优质的顾客服务。

4. 沟通能力培训良好的沟通能力是营业员的基本素质，本次培训将重点培养营业员的沟通技巧和表达能力，帮助他们更好地与顾客和同事进行沟通和协作。

5. 职业道德培训作为一名商超营业员，良好的职业道德是必不可少的。

本次培训将重点培养员工的职业责任感和职业操守，倡导诚实守信、服务至上的职业态度。

6. 团队合作意识培训商超店的工作需要员工之间的密切合作，团队合作意识是非常重要的。

本次培训将通过团队建设活动和合作案例分析，帮助员工增强团队合作意识和团队精神。

三、培训方式1. 理论讲授通过专业的讲师进行产品知识、销售技巧、服务品质等方面的理论讲授，使员工了解专业知识和技能。

2. 案例分析通过真实案例的分析分享，帮助员工更好地理解和掌握销售技巧和服务技能。

3. 角色扮演通过角色扮演活动，模拟真实销售情景，训练员工的销售技巧、沟通能力和服务技能。

4. 团队建设活动通过团队建设活动和团队合作游戏，营造良好的团队氛围，培养员工的团队合作意识和团队精神。

商品营业员培训大纲、计划

《商品营业员》教学大纲与教学计划（初级）培训工种：《商品营业员》（初级）教材版本：选用全国职业教育培训通用教材，由中国劳动与社会保障部统一编写。

第一部分教学大纲一、教学任务传授商业、商业管理基础知识；讲解柜台业务知识、柜台服务知识，以及商品专业知识；介绍售货操作技能，包括商品提拿、包扎、展示（演示）、陈列、称量、计算等环节。

二、教学目标通过培训，掌握业务技术基础知识、经营管理知识、商品性能和质量标准等其他相关知识，具备一定的领会应用能力、语言文字能力、应用计算能力、实践操作能力、应变处理能力及其他相关能力。

经职业鉴定合格者，取得国家人力资源和社会保障部颁发的商品营业员职业资格，能达到独立上岗操作的水平。

三、教学内容按照《中华人民共和国职业技能鉴定规范》要求，学员应当掌握商业、商业管理、职业道德、柜台服务等基本知识；掌握柜台业务和商品知识等相关专业知识。

在操作技能上，掌握相关的业务技能、接待服务技能和售货操作技能，特别是要掌握售货操作中拿、放、称、量、包扎、计算、点数、点钞、拆装、切割、调试、修理、制作等基本技能。

四、教学要求根据商品营业员职业特点，从基础知识入手，遵循由简到繁，循序渐进的原则，注意把握重点，破解难点，注重理论性与实践性结合，知识性与趣味性结合，集体辅导与分散自学结合，全面提升学员素质，顺利通过职业技能鉴定考核。

五、教学方法主要教学方法包括：一是以辅导自学为基本形式，使学员理清教材结构、体系，把握教材的重点、难点；二是结合经典商业案例，深化学员对理论知识的理解；三是结合商业实践，熟悉售货服务过程，掌握售货操作技能。

总之，授课教师要搞好自学辅导，并通过实际操帮助学员掌握售货操作相关技能。

第二部分教学计划本课程教学共安排200个课时，其中，理论知识授课5天，每天4课时，共20课时；实际操作技能培训22天，每天约8课时，共180课时。

第一部分理论知识第一节教学内容商业道德和消费者权益保护法；售货程序和服务规范。