[整理版]苹果施肥技术
苹果需肥特点及平衡施肥技术
在施肥过程中，采用平衡施肥技术，根据果树的营养需求和土壤肥力状况，合理搭配氮、 磷、钾等营养元素，以及微量元素和有机肥料等，以满足果树对养分的需求。
案例二：某苹果园的有机肥料使用经验
有机肥料选择
选择符合标准的有机肥料，如畜 禽粪便、农作物秸秆等，确保有
机肥料的质量和养分含量。
施肥方法和用量
苹果需肥特点及平衡施肥技 术
2023-11-10
目 录
• 苹果需肥特点 • 平衡施肥技术 • 苹果树肥料的种类与使用 • 苹果树施肥方案 • 苹果树平衡施肥的效果与注意事项 • 案例分析与实践操作
01
苹果需肥特点
苹果树生长所需的主要营养元素
氮
促进枝叶生长、果实发育、蛋白质 合成。
磷
促进根系生长、开花结果、提高果 实品质。
成树施肥方案
成树施肥方案
在成树期，苹果树需要更多的 养分来支持开花、结果和果实
发育等生理过程。
施肥时间
一般在秋季和春季进行，以提供植 株所需的养分。
施肥量
根据树龄、土壤肥力和目标产量等 因素来确定，一般每亩施用氮肥2030公斤、磷肥10-20公斤、钾肥2030公斤。
果实膨大期施肥方案
01
果实膨大期施肥方案
合理施用
根据作物生长阶段和土壤状况，采用适宜 的施肥方式和深度，避免养分流失和浪费 。
选择适宜的肥料品种
根据作物需求和土壤状况，选择适宜的肥 料品种和用量。
03
苹果树肥料的种类与使用
有机肥料
种类
有机肥料主要包括厩肥、堆肥、绿肥、泥肥等，这些肥料富含有机物质和各种 营养元素，能够为苹果树提供全面的营养。
使用方法
有机肥料一般作为基肥施用，在秋季或春季苹果树萌芽前进行，以提供整个生 长期的营养。
苹果树的施肥方法
苹果树的施肥方法（一）适时施肥1、施肥时间试验和生产实践证明，秋施基肥比冬、春好，早秋比晚秋施好。
基肥应提前到早、中熟品种采果后；晚熟品种果实采收前的9～10月份施用，最迟在采完果后立即施入，效果较好。
2、肥料选择以有机肥为主，注意平衡施肥、配方施肥，逐步达到园土含有机质3%的优质高档果园环境。
3、施肥方式幼果树宜用环状沟或放射沟施肥，成年树用放射沟或条沟（行间或株间开沟）施肥。
4、施肥部位将肥料施于果树根毛分布集中的区域，是提高肥效的关键措施。
应施在树冠投影的外缘和稍远处，依据树龄不同深度以30～60厘米为宜。
小树宜浅，大树宜深。
5、施肥数量基肥施用量应依园土条件、树龄、树势、品种和当年产果状况来确定。
据试验，每生产100公斤苹果，一般当年要从土壤中吸收纯氮205.8～211.6克、磷17～34.06克、钾229.12克。
即亩产2000公斤的苹果园，施用有机肥应达到“斤果斤肥”；亩产2500～3500公斤，施有机肥为“斤果斤半肥”；亩产5000公斤以上的高产丰产园，有机肥用量应达到“斤果二斤肥”的水平。
（二）施肥方法1、幼小树施肥应以促进树体生长发育、提早结果和尽早丰产为目的。
需做好以下几点：秋稍停止生长后早施入以有机肥为主的基肥，一般株施人畜粪15～20公斤，适量增施磷、钾肥和速效氮肥。
根外追肥，生长前期叶面喷施2次0.3%～0.5%的尿素溶液；生长中、后期可喷施2～3次2%的过磷酸钙或600～800倍磷酸二氯钾溶液。
2、密植园苹果园密度越大，对肥料的需求量越高，除在定植前施足底肥以外，封行前应逐年进行深沟施肥，把肥料施在根群主要分布层内；封行后，可撒施于地面，然后用锄埋于地下；追肥可随水施用，并结合喷药进行叶面喷肥；在施肥种类上，应适当增加磷、钾和微肥的施用比例，以免偏施氮肥引起树体旺长，造成果园郁闭，影响苹果优质、高产。
3、小年树小年树结果负载量小，营养物质消耗较少，前期生长较弱，中、后期树体积累养料较多，花芽分化较早，分化速度较快，花芽量多，应在萌芽、开花前追施速效氮肥和花期喷施硼肥等，以提高坐果率，增加当年产果量。
苹果树施肥标准——看树施肥
苹果树施肥标准——看树施肥苹果树是我国重要的果树之一，栽种面积广，产量高。
然而，苹果树的生长发育和产量与施肥有着密切的关系。
正确的施肥方式和施肥量是保证苹果树健康生长和高产的关键。
本文将介绍苹果树施肥标准和看树施肥的方法。
一、苹果树施肥标准苹果树施肥应根据苹果树的生长发育和土壤肥力状况进行合理施肥。
苹果树的生长发育分为苗期、幼树期、结果期三个阶段，每个阶段的施肥方式和施肥量也不同。
1.苗期施肥：苗期施肥是指苹果树从移栽到长成1年龄的阶段。
苗期施肥主要是为了促进苹果树的根系生长和吸收养分。
苗期施肥应以有机肥为主，每株施用10-15公斤有机肥，同时配施适量磷、钾肥。
2.幼树期施肥：幼树期是指苹果树生长到1-5年龄的阶段。
幼树期施肥应以有机肥和化肥混合施用，每株施用有机肥15-20公斤，磷肥1.5-2.5公斤，钾肥1.0-1.5公斤。
3.结果期施肥：结果期是指苹果树生长到5年龄以上开始结果的阶段。
结果期施肥应以化肥为主，每株施用磷肥1.5-2.5公斤，钾肥1.5-2.5公斤。
同时，根据土壤肥力状况和果园管理情况适量施用有机肥。
二、看树施肥看树施肥是指根据苹果树的生长发育和营养状况，调整施肥方式和施肥量。
看树施肥要注意以下几点：1.观察苹果树的营养状况：苹果树的营养状况包括叶色、叶片大小、树势等。
苹果树叶片颜色鲜绿、叶片大小适中、树势强健的表明苹果树营养充足；苹果树叶片黄绿、叶片变小、树势衰弱的表明苹果树缺乏养分。
2.根据营养状况调整施肥方式和施肥量：苹果树营养充足时，可适当减少施肥量；苹果树缺乏养分时，应增加施肥量或增加施肥次数。
3.根据土壤肥力调整施肥方式和施肥量：苹果树生长在肥沃的土壤中，可适当减少施肥量；苹果树生长在贫瘠的土壤中，应增加施肥量或增加施肥次数。
三、施肥技巧正确的施肥技巧能够提高施肥效果，减少浪费。
以下是几个施肥技巧：1.分批施肥：将肥料分成几次施肥，每次施肥间隔1-2个月，可以减少肥料浪费，提高施肥效果。
苹果树高产施肥技巧讲解
苹果树高产施肥技巧讲解苹果是我国重要的水果品种，现在种植的范围也比较广泛，但是要生产出优质高产的苹果来，农民朋友一定要知道苹果树的施肥技术，有时候并不是施肥越多越好，接下来一起了解下苹果树的施肥技巧吧！1、施肥时间施肥时间因树而定，基肥应该在秋季施入，越早越好有利于断根再生与发挥肥效；追肥应按萌芽后、花期前后、花芽分化前、果实膨大期几个时期酌情施肥，硼肥在花期，氮肥在前期，磷钾肥在中、后期施入，另外，根据苹果树缺素，可以适当的补充对应元素。
2、多施有机肥要让苹果树高产，就要改善土壤环境，有机肥中含有苹果树高产需要的N、P、K、Ca、Mg、S等元素，有些还可以补充微量元素，而且有机肥能够促进土壤对太阳能的吸收，升温也比较快，能促进根系早活动、吸收积累一些养分供树体萌发之后利用，促进苹果的生长发育。
3、施肥方式施肥方式主要以地面施肥（基肥、追肥）为主，辅以树上喷肥，近些年还兴起了涂肥（氨基酸复合微肥、某种营养元素）或注射、输液施肥，果实套袋后，钙进入果实的量就会减少，加之环剥，会导致果实严重缺钙，所以这个时候要用枝干涂抹、输液、注射法补钙，效果非常不错。
缺铁、锌也可以使用同样的方法。
4、施肥位置施肥离树干远近和深浅要合适，果树水平根分布范围多是冠径的2-4倍，所以，通常在树冠垂直投影的外缘位置，深度因树龄、土壤状况、根系分布深度而定，一般基肥施入30厘米左右，离树干赿近，施肥深度越浅，基肥要深，追肥要浅。
5、施肥量施肥量因树、土壤、肥料而定，树势越强，施肥越多，弱树多施，强树少施；施基肥量按每千克果施1.5~2千克基肥比例施入。
一般亩施基肥不低于5000千克，如果基肥，不足还可以加施，具体的量还要根据土壤肥力、树势来定。
至此，关于苹果树高产施肥技巧的介绍就到这里了，相信农民朋友都想种植出高产的苹果，其中施肥就是非常关键的，让本文对大家有所助力。
苹果施肥技术
苹果施肥技术1 苹果需要的矿质元素（1）大量元素：氮、磷、钾；（2）中量元素：钙、镁、硫；（3）微量元素：铁、锰、铜、锌、硼、钼。
1.1 苹果的矿质营养——氮1.1.1 需氮量时期分布萌芽至新梢迅速生长期是需氮高峰；新梢旺长至果实采收是氮互助稳定期；果实采收至落叶是氮素贮藏期；花芽分化前需铵态氮有促进花芽分化作用。
1.1.2 缺氮症状在春、夏间，果树生长旺盛时缺氮，新梢基部的成熟叶片，逐渐变黄，并向顶端发展，使新梢嫩叶也变成黄色。
新生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色，叶柄与枝条成锐角，易脱落。
当年生枝梢短小细弱，呈红褐色。
所结果实小而早熟、早落，花芽显著减少。
1.2苹果的矿质营养——磷1.2.1 需磷量时期分布全年需求稳定，供应良好利于根系、果实、种子、枝梢形成层和花芽分化的发育，过量会影响锌、钙、氮、铁的吸收。
1.2.2 缺磷症状（1）叶片症状。
叶色暗绿色或青铜色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点或斑块，这种症状从基部叶向顶部叶扩散。
（2）枝条症状。
枝条细弱而且分枝少。
（3）叶柄症状。
叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。
叶柄与枝条呈锐角，生长较快的新梢叶呈紫红色。
1.3 苹果的矿质营养——钾1.3.1 需钾量时期分布对钾需求量大，尤其是中后期，能促进根和枝干的加粗生长、利于花芽分化，提高座果率，改善果实品质，加速枝条的成熟。
1.3.2 缺钾症状基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲。
缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐枯焦，严重时整叶枯焦，挂在枝上，不易脱落。
1.4 苹果的矿质营养——钙1.4.1 需钙量时期分布钙对于苹果品质的影响远比镁、铁、氮、磷都重要。
钙对于防止苹果腐烂，保持果实硬度和减少乙烯释放都是最有效的阳离子，在土壤中，钙不但使植物保持一定的阴阳离子比例，还能对离子拮抗起调节作用。
1.4.2 钙的存在形式土壤中的钙主要以两价阳离子的形态吸附在交换位上，以螯合态和不溶性磷酸盐、硫酸盐以及硅酸盐形式存在的量较少。
苹果施肥技术
苹果施肥技术苹果酸甜可口，口感好，营养物质丰富,那苹果树怎么施肥呢?有哪些注意事项呢？根据苹果需肥特点和需肥特性合理施肥.一、苹果生长特性：苹果用嫁接繁殖,砧木有乔化砧和矮化砧。
苹果自花结实力差，栽培时必须配置授粉树。
二、生长周期：萌芽期、盛花期、坐果期、膨果期、采果后、基肥.三、苹果对养分的需求规律1,苹果前期以氮肥为主，中、后期以钾肥为主，而对磷的吸收，生长期内比较平稳;2，在果树施肥管理中,应特别注意中微量元素肥料的施用，主要财务跟外追肥方式;3，苹果在不同生长时间对各种养分的需求比例不尽相同。
具体可参考以下详细施肥方案.四、苹果施肥技术（1）基肥：想要提高苹果品质，要从基肥开始，推荐使用复合微生物菌肥，含10以上有益菌，显著改善作物重茬问题改良土壤,增加土壤有机质，促进苹果树吸收更多的均衡营养.（2）萌芽期：萌芽期是苹果树恢复树势时期，这个时期需要用促生根专用水溶肥搭配20-20-20+TE平衡型水溶肥，为苹果树补充均衡的营养，促进苹果生根壮苗的同时,迅速恢复树势,储备营养,为后期开花坐果做好准备。
（3）展叶期—花前：这个时期用高磷型水溶肥，能够增强花的质量，促进花粉管生长,提高成花坐果率。
（4）坐果期：推荐使用保花保果水溶肥，能够提高苹果的开花坐果率，保花保果效果好。
（5）坐果后用肥：要补充钙肥，为了避免因缺钙导致的生理性病害靓果，改善苹果品质，预防歪果裂果。
（6）膨果期:推荐使用苹果专用水溶肥,针对苹果膨大期需肥特点，补充营养，更有利于苹果膨大期对营养的吸收。
（7）采摘后:要再次补充均衡的营养，使用平衡型水溶肥,快速补充树体营养，恢复树势。
（8）着色期：苹果着色期会出现苹果阴阳面着色不均，使用着色肥，钛着色，全营养,促进苹果快速及均匀着色，不影响果实正常,不含激素，安全。
苹果在不同的生长期都需要补充不同配方的营养，只有针对苹果生长期科学合理施肥，才能为苹果全面补充营养。
苹果树各个时期的施肥方案
一、基肥
以长效性肥料为主，能供应苹果长期吸收。
一般是在苹果采收后，根系秋、冬季生长高峰来到之时，即8月下旬到，9月，最好在秋梢停长后进行。
二、追肥
以速效性肥料为主，例如诺普琳果树叶面肥，用以调节生长与结果的关系。
也为下年打好开花、结果的基础。
追肥一般分为以下几次:
1.花前期：主要促使开花一致，提高座果率.促进断梢生长和叶面积的增大。
开花需要大量的氮元素营养物质，所以以速效性氮肥为主，如诺普琳果树叶面肥。
2.开花后：主要减少生理落果，提使枝叶生长.并为花芽分化创造条件。
在落花后立即进行叶面喷施诺普琳果树叶面肥。
3.秋梢停止生长：结合早秋基肥进行。
加强树体养分的后期积录，促进花芽的继续分化和充实饱满。
果实的扮色和成熟，促进根系的生长，并提高果树的越冬能力。
这次追肥应在早，中熟品种采收后。
晚熟品种采收前施人。
此期以速效氮肥为主，配合磷钾肥。
三、施肥方法
1.土壤施肥：以根系没有布满全园的幼龄果园为例，施基肥以环状施肥法为主。
结合放射状沟施用边肥。
又因果树立地条件不同，地势和地形有异以及当地习惯，其它方法如穴施肥、条沟施肥等那可以灵活运用。
2.叶面喷肥：如一株20年生的苹果树，以喷施诺普琳果树叶面肥为例60g兑水15kg，匀喷雾。
安全间隔期7-10天，遇雨需重喷一天之内，以早晨露水未干或傍晚时进行较好。
苹果树需肥规律及施肥技术
苹果树需肥规律及施肥技术苹果树需肥规律及施肥技术1 苹果树需肥规律1.1苹果树一生的需肥特点幼树阶段(1～3年生)，果树以营养生长为主，此期主要任务是完成树冠和根系骨架的发育。
因此，此期氮肥应是营养主体，以保证树体正常生长；适当补充磷、钾肥，以促进枝条成熟，达到安全越冬。
初结果期(4～6年生)，是果树营养生长向生殖生长的转化期，此时施肥应以磷、钾肥为主，配施微肥，适量控制氮肥，以促使转化。
结果期(6年以后)，果树转入以结果为主，消耗大量的养分，施肥上不但施肥量要足，而且营养成分要齐全，要均衡施肥。
1.2苹果树一年的需肥特点苹果树根系在一年内没有自然休眠期，当环境条件适合时可以全年不断生长，但在不同时期的生长强度不同。
根系一年内有3次生长高峰。
一般从3月上旬至4月中旬为第1次生长高峰。
随着开花和新梢的加速生长，根的生长转入低潮。
这次高峰发根较多，但时间短，主要依靠上年贮藏的养分。
如果上年施肥不足时要以氮肥为主配合施入磷肥、钾肥及微量元素肥。
从新梢将近停止时起，到果实加速生长和花芽分化以前(6月底7月初)，出现根的第2次生长高峰，这时由于叶片多、同化能力强、制造养分多，所以能促进根系迅速生长，并且生长时间较长、生长势强、发根数量多，是全年发根最多的时期。
随着果实迅速增大、花芽大量分化和秋梢开始生长，地上部消耗养分增多，根的生长又转入低潮。
在第3次根系生长高峰到来前要做好以磷、钾肥为主配合氮及微量元素的追肥。
自9月上旬至11月下旬，花芽分化已初步奠定基础，果实已经采收，随着叶片所制造养分的回流，根系得到的养分增加，所以新根生长加快，又出现第3次生长高峰。
这次高峰持续时间长，但长势较弱，随着温度降到接近O℃时便停止生长，进入休眠期。
这时在施足有机基肥的同时要重施氮肥、配施磷肥。
2 施肥原则施肥应有机肥、无机肥和微生物肥相结合，以控氮、稳磷、增钾、补钙加微生物有机肥为原则。
基肥与追肥相结合，重施基肥。
追肥与叶面肥相结合。
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[整理版]苹果施肥技术苹果施肥技术苹果是我国栽培面积最广、产量最多的果树品种之一。
从苹果的生产特点看，其适应性强、丰产性好、结果周期长、品种繁多、耐贮运。
苹果具有较高的营养价值，富含糖分、淀粉、抗坏血酸、脂肪、蛋白质、果胶、胡萝卜素、尼克酸、钙、镁、锌等营养成分。
一、苹果生长习性(一)苹果对环境的要求苹果是落叶果树中较耐寒的树种，在我国主要分布在长江以北的广大地区。
最适宜的栽培温度为年平均9~14?，最寒冷的月份平均温度-10~10?之间，在4~10月份生长期间要求平均温度10~20?范围内为宜，平均温度6~17?之间可栽培。
苹果树是喜光果树，日照的长短、强弱对苹果果实的着色及品质都有直接的影响。
年日照在2200~2700小时之间有利于苹果的花芽分化和果实的发育。
昼夜温差大、光照充足有利于果实中的糖份积累、提高维生素的含量和苹果果实的着色。
苹果要求的土壤条件是地势平坦、土层深厚、排水良好、有机质含量高。
达到2,,3,。
苹果的根系比较发达，且根系多集中在20厘米以下，可吸收深层土壤中的水分和养分，需注意深层土壤的改良与培肥。
栽种苹果适宜区域年降水量要达到500~800毫米，低于400毫米、气候干燥的地区栽培苹果必须灌溉。
(二)苹果的营养特性苹果是多年生的木本植物，有木本植物及自身的营养特点:1不同树龄的苹果树需肥规律。
1.1幼树幼树生长以建立良好的根系结构，扩大树冠、搭好骨架为主。
营养生长旺盛，需要的主要养分是氮和磷，氮肥应以氨态氮肥为主，辅以适量的磷肥。
磷素对植物根系的生长发育具有良好的作用。
养分需求量随着温度上升越来越大，7,8月份达到高峰，后期逐渐减少，施肥原则应是前期多后期少1.2成年树成年树以结果为主，对养分的需求主要是氮和钾，由于果实的采收带走了大量的氮素和钾素等养分，若不能及时补充则将严重影响苹果来年的生长及产量。
在保证氮肥用量的基础上，增加磷、钾肥的施用量，尤其要重视钾肥的施入，以提高果品质量，成年果树对养分的需求量从萌芽至采收一直是高而稳，施肥应是前期氮磷为主，钾为辅;中期磷钾为主，氮为辅;后期钾为主，磷为辅。
苹果的树体具有贮藏营养的特点苹果树体内前一年贮藏营养的多少直接影响果树树体当年的营养状况，影响果树的花芽分化和生长发育，而当年贮藏营养物质的多少又直接影响果树下一年的生长和开花结果。
苹果树对氮肥需求较一般品种少.研究表明:苹果树冠生器官中氮素含量增长最快的时期是春季萌芽后的最初几周，也是新梢旺盛生长期:而此期的氮素供应主要来自于树体内的贮藏营养，这部分贮藏营养是果树在落叶前将叶片中的蛋白质等进行水解变为简单的含氮化合物转运到枝、树干、根的皮层中再合成贮藏蛋白质贮存起来，成为果树来年初期新梢生长的养分来源。
因此芽萌发后的最初几周内苹果树营养生长的好坏主要取决于树体内贮藏氮素等营养元素的状况。
秋季苹果在采收之后及时供给氮素等营养有助于促进来年的生长发育。
苹果树萌芽前追施一定量的氮肥，并结合浇水、覆膜。
在夏季及时于花前、花芽分化期、果实膨大期、进行追肥，每次施用量不可过大，注意在施用量较大时应全园撒施、适度深翻防止肥害。
以促进秋梢的生长，恢复树势。
秋季注意重施基肥，落叶前适度施一定量的氮肥，并轻施磷钾肥，以增加树体的储备，提高芽质，促进根系的生长，为恢复树势作充分准备。
苹果树对磷、钾肥需求量相对较多。
结果期树氮、磷、钾比例一般为1:1:1.5;果实膨大期更不能偏施氮肥，而应增加磷、钾肥。
此外，还需一定量的钙、硼、锰、锌、钼等微量元素，以保证苹果树的正常生长。
8月份后终止施氮，可喷复合磷肥或单施钾肥。
调查表明，8月份单施钾肥，果实着色好，而且大小年不显著。
不同树龄的苹果树其需肥规律不同。
苹果幼树以长树、扩大树冠、搭好骨架为主，以后逐步过渡到以结果为主。
由于各时期的要求不同，因此苹果对养分的需求也各有不同。
苹果幼树需要的主要养分是氮和磷，特别是磷素其对植物根系的生长发育具有良好的作用。
建立良好的根系结构是苹果树冠结构良好、健壮声长的前提。
成年果树对营养的需求主要是氮和钾，特别是由于果实的采收带走了大量的氮素和钾素等许多营养元素，若不能及时补充则将严重影响苹果来年的生长及产量。
苹果的花芽是在上一年的晚秋进行分化的，而果实的发育在当年完成，整个过程需要两年的时间，因此表现在营养方面需要注意苹果的营养生长和生殖生长的相互平衡及营养生长和果实发育的平衡。
此外，苹果的根系比较发达，且根系多集中在20厘米以下，可吸收深层土壤中的水分和养分，为改善苹果的营养状况需注意深层土壤的改良与培肥。
二、苹果施肥技术(一)多施有机肥有机肥中不仅含有果树生长所需要的各种营养元素，而且在其他许多方面均有良好的作用。
(1)有机肥中不仅含有苹果生长发育需要的各种必须营养元素，虽然含量与化学肥料相比偏低，但品种全，不仅含有果树生长需要的大量营养元素氮、磷、钾、钙、镁、硫等，还含有果树营养生长所需要微量元素如锌、铁、B、锰等。
对于协调各种养分元素的供应方面有十分重要的作用。
(2)有机肥可显著改善土壤的物理性质。
试验表明:将有机肥与土壤混合后。
有机肥中的有机质与土壤中的固体颗粒相互交接，可生成具有较好作用的土壤结构。
团粒结构的形成可使土粒间的黏结力下降2~6倍，黏着力下降60%，增加了土壤空气含量提高根系的呼吸，可促进对养分的主动吸收;不仅使果园的农事操作较为省力，而且可大幅度地降低根系的生长阻力，有助于根系的延伸及对养分的吸收利用。
同时较大的土壤孔隙能较好地渗吸降雨，将雨水转变为土壤水保存于土壤中不仅可防止水土流失，可减少灌溉次数。
有机肥中所含的有机物质在分解过程中产生的许多分解物具有一定的生理活性，可刺激根系生长提高根系的吸收能力。
(3)有机肥可提高土壤对养分的缓冲能力，降低肥害，提高肥效。
有机肥中的有机物质在分解过程中可产生大量的有机酸和腐殖酸类物质。
这些酸性物质不仅能促进土壤中所含的磷、铁、锌等植物必需营养元素的释放，而且还可与施入的尿素、碳酸氢铵等结合、将其吸附于这些酸性物质的表面降低了土壤溶液中的铵离子的浓度，可防止大量施用铵态氮肥较易发生的根系铵中毒;同时减少了氮肥的挥发和淋溶损失。
吸附固定的氮肥又可在苹果树的生长过程中不断地释放，均衡地供给果树吸收利用;不但提高了肥效，同时还协调了土壤的养分供应。
(二)氮肥要适量氮是苹果树需要量较大的营养元素之一，每生产100千克果实约吸收0.3千克左右的纯氮。
氮肥的使用对苹果的产量均有很大的影响。
在一定范围内适当多使氮肥，有增枝叶数量，增强树势和提高产量的作用。
但若施用氮肥过多，则会引起树梢徒长不仅引起坐果率下降，产量降低，而且品质及耐储性均更差，容易导致苦痘病、红玉斑病、果锈等生理病害的发生。
一般情况下，幼龄树每株年施用氮肥的量以纯氮计0.25~0.50千克，初果树0.5~1.0千克，初盛果树为1.0~1.5千克，盛果树为1.5~2.0千克。
施用时间和使用量依树势而定，对于旺长树，追施时间以5月下旬至6月上旬为宜。
此时，春梢停止生长，适量追施铵态氮肥，有助于花芽的生理分化，同时配施一定量的磷、钾肥，另外一次在8月中下旬，秋梢停止生长时，在大量施用磷钾肥的基础上，适度补充氮肥，施用的氮肥量，应取上述量的下限，如施用的有机肥量较多，则可不施或延施氮肥(上述用量的1/4~1/5)。
对于树势较弱的苹果树，应在旺长前追施氮肥，特别是硝态氮肥，在苹果树萌芽前追施一定量的氮肥，并结合浇水、腹膜，在夏季借雨勤追，以促进秋梢的生长，恢复树势。
到秋天，在落叶前再适度追施一定量的氮肥，并轻施磷钾肥，以增加树体的储备，提高芽质，促进根系的生长，为恢复树势作充分准备。
正常结果的壮树，一般在萌芽前追施氮肥，最好以硝态氮肥为主，适当配合施用铵态氮肥，以加速果实生长。
同时注意在采果后及时补肥浇水，以协调营养，恢复树体，增加树内物质储备为来年作准备。
对于短枝型苹果树，由于多为密植，且早果性、丰产性较好，因此其需肥量较普通型为多。
一般22幼龄树667 m每年施用的氮肥量以纯氮计为6~12千克，磷肥的用量以五氧化二磷计667 m为10~142千克，钾肥的用量以氧化钾计667 m为3~6千克。
成龄短枝型苹果树的年施用氮磷钾以纯养分计667 2m为氮肥12~18千克、磷肥9~15千克、钾肥6~12千克。
具体到每个果园还需要根据有机肥的施用量及土壤的肥力状况酌情调节。
在施肥的时期方面，注意重施秋季基肥，及时于花前、果实膨大期、花芽分化期进行追肥，每次施用量不可过大，注意在施用量较大时应全园撒施、适度深翻防止肥害。
(三)补充磷钾肥磷钾也是苹果树需要量较大的营养元素，每生产100千克果实约吸收0.05~0.1千克的五氧化二磷，0.3千克的氧化钾。
对结果的苹果树所做的试验表明，配施磷钾肥较单施氮肥的增高幅度在11.8%~177.8%。
施用磷钾肥不仅能提高苹果的产量，还能促进根系的生长发育，增加叶片中的光合产物向茎、根、果等部位协同运输。
同时磷肥有十分显著的诱根作用，将磷肥适度深施可促进根系向土壤深层伸展，能显著提高果树的抗旱能力，减少病害的发生。
研究表明:苹果幼树和成年树对磷钾肥的需要量不同，一般幼树适量多施用一些磷肥，可明显促进果树的生长，其适宜的氮、磷、钾比例为:2:2:1或1:2:1，进入结果期之后，需适量增加氮肥的比例，其适宜的氮磷比例为:2:1:3或1:0.5:1，磷肥和钾肥主要作秋季秋梢停止生长后基肥(或秋追肥)施用，应占总施肥量的一半以上，其余部分可作为春梢停止生长时花芽分化期的促花肥和果实膨大期的促果肥。
(四)合理施用硼、锌、铁等微量元素肥料施用硼肥能显著降低苹果的未受精果率，提高苹果的坐果率和产量，对防治苹果缩果病效果十分显著。
对于潜在且硼和轻度缺硼的苹果树可于盛花期喷施一次浓度为0.3%~0.4%的硼砂水溶液。
严重缺硼的土壤可于萌动前每株果树土施50~100克硼砂，再于盛花期喷施一次浓度为0.3%~0.4%的硼砂水溶液。
施用锌肥对矫治苹果树的小叶病效果较为显著，一般病枝恢复率达90%以上，提高坐果率15%以上，增产可达20%，且能够提高叶片中的氮磷钙等的含量水平。
较为有效的喷施方法是用0.2%的硫酸锌与0.3%~0.5%的尿素混合液于发病后及时喷施，也可在春季苹果树发芽前用6%~8%的硫酸锌水溶液喷施能起到一定的预防作用。
对于苹果树的缺铁失绿黄化加以矫治，目前还没有十分有效的方法。
常用的方法中效果最好的有:土壤多用“局部富铁法”，即将硫酸亚铁与饼肥(豆饼、花生饼、棉子饼)和硫酸铵按1:4:1的重量比混合，在果树萌芽前作基肥集中施入细根较多的土层中，根据果树的大小和黄化的程度每株果树的施用量控制在3~10千克。
叶面直接喷施硫酸亚铁的效果比一般较差，应用黄腐酸铁与尿素的混合液喷施矫治黄化的效果较好，但有效期较短;也可应用硫酸亚铁与尿素的混合液喷市喷施的浓度为硫酸亚铁，效果略差，喷施的浓度为硫酸亚铁0.3%、尿素0.5%，在果树生长旺季每周喷施一次。