蛋白质3计算

A.该蛋白质中含有两条肽链49个肽键
B.从图2可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基 C.决定该蛋白质合成的mRNA中至少含有153个碱基
D.若氨基酸的平均相对分子质量为a，则该蛋白质的相对
分子质量为51a－OpNqS，将它彻底水解后，
只得到下列四种氨基酸。分析推算已知水解得到的氨基酸 个数为 q－2，则该肽链中含有赖氨酸的数目为(
四、相关计算
1.假设氨基酸的平均相对分子质量为a，由n个氨 基酸分别形成1条肽链或m条肽链：
形成 形成肽 脱去水 氨基数目 羧基 多肽相对
肽链数
1
键数
n－1
分子数
n－1
数目 至少1
个 至少 m个
分子质量 na－
18(n－1) na－ 18(n－m)
至少1个
m
n－m
n－m
至少m个
(1)若n个氨基酸形成一环状多肽，则： 肽键数＝脱去水分子数＝氨基酸数(n) (2)在多肽相对分子质量计算时，还要考虑一些其 他化学变 化过程，如二硫键(—S—S—)的形成，每形成一个 二硫键， 脱去2个—H，故相对分子质量减少2。
“思”
内容：
（13分钟）
1.蛋白质相对分子质量的计算方法
2.氨基酸的排列与多肽的种类计算
3.氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数 要求：翻看教材，查漏补缺。
“议”
内容：1.探究一、
3.探究三、
（9分钟）
2.探究二
4.探究四
5.探究五、
6.探究六
要求：敏而好学，不懂就问。
“展”
（9分钟）
探究一、二、三 探究四、五、六
某蛋白质由m个氨基酸组成,共n条肽 链,其中有z条肽链呈环状,此蛋白质 彻底水解消耗的水分子数为
B
A m ＋n －z C m －n －z B m － n ＋z D m ＋n ＋z
B
下面是某蛋白质的肽链结构示意图（图1，其中数字为氨 基酸序号）及部分肽链放大图（图2），请据图判断下列 叙述中不正确的是（ D ）
第二节 生命活动的主要承担者 ——蛋白质
“导”
考纲内容及能力要求
（3分钟）
考向定位 （1）按照网络图中的元素→氨 基酸→多肽→结构→功能的层 次 （2）联系翻译过程和分泌蛋白 的加工理解氨基酸的脱水缩合 （3）通过调节、免疫、催化、 运输等具体实例理解蛋白质功 能
1．蛋白质的结构和功 能Ⅱ 2检测生物组织中的 蛋白质 Ⅱ
人体免疫球蛋白由4条肽链构 成，共有764个氨基酸，则该蛋 D 白质分子中至少含有游离的氨基 和羧基数分别是（ ） A.746和764 B.760和760 C.762和762 D.4和4
某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成。 C 该蛋白质至少有氧原子的个数是 ( )
A．n－m C．n＋m
B．n－2m D．n＋2m
•多肽（肽链）的结构
结论：对于一条肽链来说，
脱去的水分子数＝肽腱数＝氨基酸数－1
•蛋白质分子的组成
由一条或几条肽链组成，呈复杂的空间结构
结论：对于多条肽链来说，
脱去的水分子数＝肽腱数＝氨基酸数－肽链数
12
12
15
3
蛋白质计算的有关公式1
• • • • 至少氨基和羧基的数目=肽链数 肽键数=氨基酸数－肽链数 肽键数=脱去水分子数目 蛋白质的相对分子量=氨基酸数目 ×氨基酸平均分子量－18 ×水的 分子量
B
)
A. 1 个 C．3 个
B．2 个 D．4 个
某多肽，经测定其分子式为C21HxOyN4S2(无二硫键)。已知该 多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸 (C9H11NO2)，天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)、丙氨酸 (C3H7NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)，下列有关叙述错误的是 ( A.控制该多肽合成的基因中至少含有24个碱基
C
)
B.该多肽中氢原子数和氧原子数分别为32和5
C.合成该多肽的场所是核糖体，该多肽中不止1个羧基
D.该多肽中有3个肽键，该多肽水解后形成3种氨基酸
谢谢！ 再见
② A 、 B 、 C 三种氨基酸，且每种氨基酸 只有一个的情况下，形成肽类化合物的种 类： 形成三肽的种类： (3×2×1＝6种) 形成二肽的种类： (3×2＝6种)
H —C NH2 —C— N— R1 O H
H C —C— N— R2 O H
H C— COOH R3
一条肽链至少含有一个羧基和一个氨基
2.氨基酸与相应DNA及RNA片段中碱基数目之间的 关系
由于mRNA中有终止密码子等原因，上述关系应 理解为每合成1个氨基酸至少需要mRNA上的3个
碱基和DNA(基因)上的6个碱基。
3．氨基酸的排列与多肽的种类计算 假若有 A 、 B、 C 三种氨基酸，由这三种氨基酸 组成多肽的情况可分为如下两种情况： ①A、B、C三种氨基酸，每种氨基酸数目无限 的情况下，可形成肽类化合物的种类： 形成三肽的种类： (33＝27种) 形成二肽的种类： (32＝9种)