星巴克答案
星巴克咖啡大师测评答案
星巴克咖啡大师测评答案一、Tasting呈现内容要求：经典手冲、雅致手冲和法压，选用一款豆子做器具对比精致的摆盘、清晰的主题、器具特点分享、咖啡豆的完整信息分享、两款器具的对比等注意事项：外包装信息(为什么这样设计包装)、Timer（一）选用豆子：凤舞祥云●特点：低酸、中醇度、平衡口感，带有草本的风味●比较化差异：其实我们所知道的很多咖啡豆都含有草本的风味，而且这种味道其实并不怎么讨喜，但是这款豆子不同的是，它的低酸！不像苏门答腊，他虽然也有草本的风味，但它醇度偏厚，其实很不是很讨消费者喜欢，特别是中国的消费者，第一个是因为人普遍不喜欢比较苦的味道，第二个是因为咖啡在中国是舶来品，中国对咖啡的认知和接纳度不高，而对于大多数咖啡初饮者来说，一杯并不怎么厚重和低酸的咖啡相较于同样风味但是偏厚重的咖啡更容易接受。
我之前在网上查过一个数据…(用数据说话，量化更具有说服力)而这款咖啡豆来自中国的凤舞祥云，以草本的风味，温和的酸度和适中的醇度能达到一个完美的平衡，是非常棒的一款豆子。
（二）糕点搭配：法式香酥可颂摆盘方法：参照P441⃣️将“酱油”换成“焦糖酱”-因为这种咖啡本身就带了一点焦糖味，所以法式香酥可颂就算沾到了焦糖酱，也并不会与咖啡一同饮用时觉得任何的不和谐感2⃣️将“姜丝”换成“巧克力片”-无人任何时候，巧克力搭上咖啡永远不会显得不自然3⃣️将“绿叶”换成“坚果”或者“巧克力粉”再或“可可粉(珠)”-给咖啡增添本身并不具备的坚果的味道，赋予咖啡更多的风味4⃣️可以一个可颂再配上一个羊角面包，搭在法式香酥可颂上，即完全不沾上任何酱，目的是引导消费者说“选用不沾上任何配料的羊角目标目的是为了告诉消费者，这款咖啡豆即使配上日常生活中最常见和普通的面包啊吐司啊之类也会觉得非常好喝，甚至是中国传统早点的一些馒头、包子之类，而这些早点是日常生活中很容易买到和经常买到的，也不贵，也说明这款咖啡豆真的很适合平时日常的饮用，搭上早点，为你的日常生活加分添彩”(反问一句，你想哈是不是这个道理嘛，对吧？)（三）主题：梦在云端1. 要求1⃣️咖啡品尝是否具有对比性：同款咖啡与多种器具的对比2⃣️选择呈现咖啡的理由3⃣️介绍咖啡的独特性4⃣️分享呈现咖啡的故事2. 内容【梦在云端】云南豆进入世界只在短短百年时间，而拉美豆进入世界却长达上千年之久。
客户关系管理星巴克案例分析题答案
客户关系管理星巴克案例分析题答案案例分析题：星巴克的客户关系星巴克是一个奇迹，它可能是过去10年里成长最快的公司之一，而且增长势头没有丝毫减缓的迹象。
自1992年在纳斯达克公开上市以来，星巴克的销售额平均每年增长百分之二十以上。
在过去10年里，星巴克的股价上涨了百分之两千两百。
星巴克也是世界上增长最快的品牌之一，它是《商业周刊》“全球品牌100强”最佳品牌之一，其品牌价值与上年相比增长百分之十二，是为数不多的在如此恶劣的经济环境下仍能保持品牌价值增长的公司。
不过，星巴克品牌引人注目的并不是它的增长速度，而是它的广告支出之少。
星巴克每年的广告支出仅为3千万美元，约为营业收入的1%，这些广告费用通常用于推广新口味咖啡饮品和店内新服务，譬如店内无线上网服务等。
与之形成鲜明对比的是，同等规模的消费品公司的广告支出通常高达3亿美元。
星巴克成功的重要因素是它视“关系”为关键资产，公司董事长舒尔茨一再强调，星巴克的产品不是咖啡，而是“咖啡体验”。
与客户建立关系是星巴克战略的核心部分，它特别强调的是客户与“咖啡大师傅”的关系。
舒尔茨认识到“咖啡大师傅”在为客户创造舒适、稳定和轻松的环境中的关键角色，那些站在咖啡店吧台后面直接与每一位客户交流的吧台师傅决定了咖啡店的氛围。
为此，每个“咖啡大师傅”都要接受培训，培训内容包括客户服务、零售基本技巧以及咖啡知识等。
“咖啡大师傅”还要预测客户的需求，并在解释不同的咖啡风味时与客户进行目光交流。
认识到员工是向客户推广品牌的关键，星巴克采取与市场营销基本原理完全不同的品牌管理方式。
星巴克将在其他公司可能被用于广告的费用投资于员工福利和培训。
1988年，星巴克成为第一家为兼职员工提供完全医疗保险的公司。
1991年，它又成为第一家为兼职员工提供股票期权的公司，星巴克的股票期权被称为“豆股票”（beanstock）。
在舒尔茨的自传《星巴克咖啡王国传奇》中，他写道：“‘豆股票’及信任感使得职员自动、自发地以最大热忱对待客人，这就是星巴克的竞争优势。
东南大区星巴克骑手配送考试答案
东南大区星巴克骑手配送考试答案
1、星巴克配送时效多久？20min。
2、联系不上客户时，给客户发短信：您好，我是专星送骑手，我已经在某某某地方了，联系不上您，我会在您指定地点继续等待5分钟，请尽快联系我。
请问以上内容是否正确？是。
3、订单送达与客户沟通内容是否正确：您好，我是专星送骑手，请问您是X先生/女士吗？是。
4、涉及顾客要修改地址、拒收、无法收餐、超区等等等等之类的问题我们应该怎样去处理？先和顾客在APP沟通，如果顾客不会就让顾客找专星送客服处理。
告知客户联系美团客服处理。
5、大额订单体积过大/数量过多是应该怎样处理？及时联系站长沟通告知。
站长安排其他同事支援一同配送。
星巴克 答案学习资料
星巴克答案星巴克国际市场营销学营销专业案例1-1第一题：可控因素包括：产品品牌和包装；产品的价格；人员促销及广告；产品营销渠道和分销方法；进入国际市场的增长率。
不可控因素包括：政治力量（美国股市对其财务政策的影响）；经济形势（影响需求的经济周期）；反美情绪；全球化情绪；恐怖活动；侵权和模仿；全球的竞争；消费者行为的差异和变化；与咖啡相关的健康问题；咖啡供应（价格）；市场饱和。
第二题：主要危险：第一题的不可控因素都会成为风险来源。
最主要的莫过于迎合华尔街对20%增长率的要求。
其它包括：海外经营的低利润与对合作伙伴的妥协；在国际市场上无法保证服务质量；美国和全球经济衰退；对消费者吸引力的下降。
面临的问题：屈从于华尔街的压力，无视市场容量，持续高速增长透支了品牌价值；星巴克的使命——不是卖咖啡，而是卖气氛（意大利和澳大利亚不接受星巴克的咖啡；中国消费者拒绝星巴克入驻故宫）当星巴克开始咖啡产品外卖，它的神化就终结了，只剩下一个庞大的躯壳苛延残喘。
竞争更加多元；全球各地的模仿者其它相关行业巨头；星巴克传统的黯淡，风格改变对原有顾客的打击解决方案：寻找适合各国不同市场的产品/服务组合；建立一种新的营销渠道，品牌建设需要重新定位；远离当地传统例如中国的故宫；研发新产品，使之适应更为宽阔的国际市场；适当降低个别产品价格；更换包装等等。
第三题：以目标利润而非市场需求作为扩张依据在接近极限之后十分危险，盲目乐观与自以为是难得持久；继续追求高增长的战略可能会导致企业在国际市场上栽跟头，尤其是在进入一些与美国情况相当不同的市场时；高速扩张虽然令人振奋，但基于研究，先试点后推广的策略总是比较稳妥；没有一家企业能脱离环境生存。
在星巴克进入日本初期，开始和一个商社进行合作洽谈。
关键谈了两个问题，一个问题是，实行全店禁烟。
在美国，星巴克一直实行全店禁烟；而日本商社认为，日本商务人员的吸烟率比较高，而且习惯于一边品咖啡一边吸香烟，如果禁烟将对经营产生不利的影响，坚持不能禁烟。
星巴克值班考试的题目
星巴克值班考试的题目
星巴克最新值班考试题目分享：
1、您是一家咖啡店的店经理，你发现店内同时出现下列状况：
1)许多张桌子桌面上有客人离去后留下的空杯未清理，桌面不干净待整理。
2)有客人正在询问店内卖哪些品种，他不知如何点咖啡菜单。
3)已有客人点完成咖啡，正在收银机旁等待结帐。
4)有厂商正准备要进货，需要店经理签收。
请问，针对上述同时发生的情况，你要如何排定处理之先后顺序，为什么?
2、你是店经理，本周五结帐后，发现门市总销售额较上周五减少30%，请问可能原因会是哪几种，各原因如何应对?
3、有一位甲员工脾气不好以致在前三家店因为与店内其他同事相处不佳而屡屡调动，现在甲被调到你的店里面来，请问身为店经理的你，将如何应对??。
星巴克虚拟工作演练答案
星巴克虚拟工作演练答案1.你为什么想要加入星巴克首先星巴克的晋升体制很好能给每一位员工带来和平的发展空间以及发展机会，并且非常重视员工的发展以及辅导，我也很喜欢星巴克的文化，星巴克是我了解到的企业当中是一个包容性很强的企业，进入星巴克上班也能让我自己沉下来非常热爱咖啡这一行业也想长期在咖啡行业里发展，也想学习传统咖啡制作，像更多的人传递咖啡文化知识以及星巴克企业文化理念（敲重点来了，问你为什么想要加入星巴克一定要抠准主题，直接说明就好了）2.了解过星巴克吗有过了解。
星巴克成立于1971年是一家美国咖啡连锁品牌，大家对星巴克的认识应该就是网红、打卡的一个咖啡连锁店。
其实星巴克的产品不单单是咖啡，而是一种咖啡店体验文化，咖啡只是一种载体而正是通过这种载体星巴克把一种独特的格调传送给顾客。
文化的沟通就是需要在咖啡店所营造的环境下来感染的，让顾客觉得是在星巴克喝咖啡而不是星巴克咖啡，并形成了良好的互动体验（回答最好个性一点，不要去百度百科看那些星巴克的资料了，你说的个性这样面试官也会给你加分）3.你喜欢这份工作的那一点我喜欢这份工作就是因为我个人很热爱咖啡，可以让我学到很多专业咖啡文化知识以及还能学到传统咖啡的制作工艺。
因为兴趣所在我可以用饱满的热情来对待这份工作4.你觉得好的顾客服务是什么关于好的顾客服务，我想起了我前段时间和我妈妈去星巴克消费，一进店伙伴就笑着说早上好，我去点单的时候我妈妈说她不喝。
最后那位伙伴主动的给我妈妈接了一杯热水，这种服务我认为就是好的顾客服务。
好的顾客服务是给每一位顾客消费者微笑尊重消费者的任何选择。
如果是一位经常光临的消费者，我便会努力的去记住他所喜好的口味，在公司规定和当时条件允许情况下最大程度化满足这位消费者的任何需求，这样也提高了消费者的满意度，也有一定的广告效应吸引更多的消费者来我公司门店消费（这是亲身经历过的一个真实案例）5.如果和顾客发生争执你该怎么办我会尽量让这种事情的发生概率降低，由于我们服务行业的特殊性我会保持微笑像这位顾客道歉以及做出解释避免事态进一步恶化，站在顾客的角度去思考，不推卸责任，最终把顾客的情绪安抚平静后将问题解决，维护品牌与门店的形象。
星巴克cm认证考卷答案
星巴克cm认证考卷答案
星巴克cm代表焦糖玛奇朵，如果有一个X表示喝的是低咖啡因，没有就不写。
Shot表示喝的咖啡有几份浓缩，通常2份以上才写。
最后表示喝的什么咖啡，L是拿铁，M是摩卡，CM是焦糖玛奇朵，C是卡布奇诺。
星巴克能把一种世界上最古老的商品发展到形成了与众不同的、持久的、有高附加值的品牌，与其刚开始创业时坚守的“体验文化”和独特的营销手段分不开。
星巴克的成功并不在于其咖啡品质的优异，轻松、温馨气氛的感染才是星巴克制胜不二的法宝。
因为“星巴克”咖啡馆所渲染的氛围是一种崇尚知识，尊重人本位，带有一点“小资”情调的文化。
星巴克面试问题答案
星巴克面试问题答案星巴克面试问题答案星巴克是美国一家连锁咖啡公司，面试时会遇到哪些问题呢?星巴克面试问题和答案(1)1有一位甲员工脾气不好以致在前三家店因为与店内其他同事相处不佳而屡屡调动，现在甲被调到你的店里面来，请问身为店经理的你，将如何应对??2你是店经理，本周五结帐后，发现门市总销售额较上周五减少30%，请问可能原因会是哪几种，各原因如何应对?3、是否和顾客发生过不愉快的经历?如何处理，结果如何?(想答：偶之前总是努力寻找比较轻松的工作做，而且餐厅不会让新手去做和顾客沟通这样的复杂事情，通常有supervisor直接出面。
)实答：还没有发生过类似事件，如果有的话，也会始终保持微笑，从顾客的角度着想，决不推卸责任，向他们解释公司的制度，并尽可能做到让顾客最终满意。
4、如何发现一同工作的伙伴在工作中偷懒?一旦发现如何处理，结果如何?(想答：只要有人偷懒，偶绝对在supervisor没有发现的情况下，和他一起偷懒，并分享偷懒心得，不断改进偷懒技术，最终实现少干活，多休息的目的)实答：如果工作伙伴没有执行supervisor作安排的工作，便视为偷懒，或者在非常忙碌的时候，工作伙伴只执行supervisor作安排的工作，而没有分担大家的工作，也可视为偷懒，并且没有团队精神。
如果发现，会给出适当的提醒，询问他是否身体不适，或者有什么事情，在力所能及的情况下给与最大的帮助，确保公司优质的服务，高效的运营。
5、如何与顾客建立良好的关系，结果如何?(想答：如果是帅哥，肯定满脸堆笑，并愿意提供各种服务，尽可能要来个人联系方式，能占为己有是最终目标。
)实答：对于所有顾客，永远提供微笑服务，如果是一位经常光顾的顾客，便努力记住他的口味和喜好，在公司规定和当时条件允许的情况下，尽可能满足他的.需求，做其他公司所不能，提高顾客的满意度和忠诚度。
同时也起到潜在的广告效应，吸引更多的顾客到我公司消费。
一共十个问题，整整折腾了1个多小时，什么如果supervisor提出的要求你不愿意执行的原因，你如何处理这个问题，最后结果;当你认为自己无法完成一件工作，或意识到自己出现错误，但无法获得任何帮助的时候，怎么办?最终结果?等等等等，呜，什么变态问题啊。
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星巴克
国际市场营销学?营销专业?案例1-1?
第一题：?
可控因素包括：产品品牌和包装；产品的价格；人员促销及广告；产品营销渠道和分销方法；进入国际市场的增长率。
??
不可控因素包括：政治力量（美国股市对其财务政策的影响）；经济形势（影响需求的经济周期）；反美情绪；全球化情绪；恐怖活动；侵权和模仿；全球的竞争；消费者行为的差异和变化；与咖啡相关的健康问题；咖啡供应（价格）；市场饱和。
??
第二题：?
主要危险：第一题的不可控因素都会成为风险来源。
?最主要的莫过于迎合华尔街对20%增长率的要求。
?其它包括：海外经营的低利润与对合作伙伴的妥协；在国际市场上无法保证服务质量；美国和全球经济衰退；对消费者吸引力的下降。
?
面临的问题：屈从于华尔街的压力，无视市场容量，持续高速增长透支了品牌价值；星巴克的使命——不是卖咖啡，而是卖气氛（意大利和澳大利亚不接受星巴克的咖啡；中国消费者拒绝星巴克入驻故宫）当星巴克开始咖啡产品外卖，它的神化就终结了，只剩下一个庞大的躯壳苛延残喘。
竞争更加多元；全球各地的模仿者?其它相关行业巨头；星巴克传统的黯淡，风格改变对原有顾客的打击??解决方案：寻找适合各国不同市场的产品/服务组合；建立一种新的营销渠道，品牌建设需要重新定位；远离当地传统例如中国的故宫；研发新产品，使之适应更为宽阔的国际市场；适当降低个别产品价格；更换包装等等。
??
第三题：?
以目标利润而非市场需求作为扩张依据在接近极限之后十分危险，盲目乐观与自以为是难得持久；继续追求高增长的战略可能会导致企业在国际市场上栽跟头，尤其是在进入一些与美国情况相当不同的市场时；高速扩张虽然令人振奋，但基于研究，先试点后推广的策略总是比较稳妥；没有一家企业能脱离环境生存。
在星巴克进入日本初期，开始和一个商社进行合作洽谈。
关键谈了两个问题，一个问题是，实行全店禁烟。
在美国，星巴克一直实行全店禁烟；而日本商社认为，日本商务人员的吸烟率比较高，而且习惯于一边品咖啡一边吸香烟，如果禁烟将对经营产生不利的影响，坚持不能禁烟。
另一个问题是，星巴克要求使用纸制杯加盖；日本商社认为应该采用陶瓷器具，而星巴克认为加盖的容器不能显示出应有的品味，缺乏吸引力。
在这两个问题上，星巴克认为禁烟与纸杯加盖的包装形式，不符合他们给消费者带来一种轻松氛围的经营理念。
最后，双方都无法妥协使得合作无果而终。
后来，SAZABY公司出现并实现了与星巴克的合作。
那么，对星巴克坚持的禁烟与容器形式，后来消费者又是怎样评价和看待的呢？为了回答这一问题，星巴克以两种方式进行了直逼生活底蕴的“市场”考查：
一是综合分析。
将咖啡店提供的咖啡的价值要素分解为品牌、价格、店面大小、音乐风格、店员气质、咖啡量、纸杯或陶瓷器具、是否禁烟，等等，然后自行推算顾客对每种要素给予多大的评价。
这样，营消的关键点就清晰地凸现出来了。
二是对“裸”咖啡进行盲测。
即不告诉受测者咖啡的来源（品牌），让他们品尝后说出哪种咖啡好喝，他们愿意为这种相比较而言的“好喝”付出多少溢价等。
在这项调查测试中，还可将咖啡
（内容）和容器进行交换。
采用这种方法，就可以很清楚地了解消费者是凭印象来选择的，还是真正弄懂内容进行判断的了。
星巴克在日本取得了巨大的成功，这对日本第一咖啡品牌的罗多伦（DOUTOR）而言，不啼为一个沉重的打击。
为什么，反其道而行的星巴克能大获成功呢？
首先，星巴克加入了坐席、音乐、杯子大小、咖啡量、禁烟等价格以外的要素，顾客对价格已不再敏感，而对于环境的宽松感和氛围要求更加敏感，越来越来的人注重生活品味。
星巴克之所以能够胜出，根本原因在于它无缝对接了新客户群的价值需求。
虽然，星巴克的价格比罗多伦（DOUTOR）贵，但其独具品味的环境、氛围的优势得到了许多赞同与支持者。
即因生活方式变迁所发生的新变化；而罗多伦（DOUTOR）的失败也是因为它所对接的乃过时了的生活方式及其客户群体，对消费者及其生活方式的变迁没能准确把握。
这似乎也可说“英雄所见略同”，舒尔茨主张的为顾客“经营一种氛围和一种体验”，这正是我一直以来所大力倡导的“营消”——企业要经营消费者的消费生活。
二次世界大战刚结束后崛起的罗多伦（DOUTOR），由于战后初期的日本经济处在一个刚刚开始重建的历史区段，适合日本工薪族的咖啡价格就是不能太高的，故此，在200日元以下，有一个比较温馨的场合就可以了。
另一方面，当星巴克进入日本之时，也就是经济萧条期之后，人们的生活水平已经有了大幅度的提升，在这种背景下，如果罗多伦（DOUTOR）仍然坚持它开创阶段价值诉求的作法显然不合时宜了。
而此时的星巴克，咖啡的价格定在300日元，却也取得了不小的成功，为什么呢？原因就在于随着生活水平的提高，价格不再成为主导因素，相反，生活品味提高成为人们追求的首要目标了，而星巴克的全新商业模式正好对准了这一生活方式的变迁的内在需求。