生鲜连锁项目商业计划书
生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书
生鲜超市商业计划书-生鲜社区便利店商业计划书生鲜超市商业计划书篇一：生鲜便利店项目创业计划书生鲜便利店项目创业计划书目录一、便利店的潜力及趋势二、连锁生鲜便利店三、连锁生鲜便利店选址四、连锁生鲜便利店CI设计五、连锁生鲜便利店定位六、连锁生鲜便利店经营理念七、连锁生鲜便利店管理特点八、连锁生鲜便利店管理运营九、固定设施投资计划十、投资分析十一、项目可行性十二、风险规避十三、投资解析一、便利店的潜力及趋势近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态——便利店。
便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。
以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。
商圈范围一般只覆盖周围500米的范围内。
便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。
便利店主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。
因为他具有超市的经营特点，杂货铺的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。
国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在便利店业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。
未来将是一中综合的大型卖场，及方便快捷的便利店经营应是零售行业发展趋势。
二、连锁生鲜便利店随着生活节奏的不断加快，消费者对健康绿色的食品需求，及不同食品安全事故的发生，居民日益关注所消费的食品的安全。
随着，建设以绿色、健康的“连锁生鲜便利店”，将是未来发展的趋势。
连锁生鲜便利店实际上是一个生鲜经营联合体,它应用ECR 管理理念，连锁便利店与生鲜供应商之间的关系，她是有两个单项系统在一个平台内运行。
生鲜连锁项目商业计划书
生鲜连锁项目商业计划书一、项目概述生鲜连锁项目是一个面向消费者提供高品质新鲜食材和便利服务的连锁店。
该项目旨在打造一个消费者可以放心购买与消费并能够获得满意服务的平台。
通过提供多样化的新鲜食材和周到的服务，本项目致力于满足消费者对健康、优质食材的需求，提升消费者的生活品质。
二、市场分析1.市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，对新鲜、优质食材的需求逐渐上升。
消费者对产品的质量和食品安全的关注度增加，对新鲜、有机、绿色食材的需求不断增加。
同时，生活节奏加快，消费者的时间变得更加宝贵，对于购买新鲜食材的便利性要求也在增加。
2.竞争分析生鲜连锁市场竞争激烈，存在很多传统的生鲜市场、超市和电商平台。
但是，传统生鲜市场产品缺乏新鲜度和较高的品质保证；超市面积大、品种少，消费者往往需要耗费较多时间在超市购物；电商平台虽然提供便利的购物方式，但消费者无法直接检查产品质量。
三、项目优势1.新鲜食材保证：本项目通过与农民合作，直接采购农产品，保证食材的新鲜度和品质；同时，建立完善的冷链物流系统，确保食材的新鲜度和保质期。
2.产品多样性：本项目提供多种类别的生鲜食材，包括蔬菜、水果、海鲜、肉类等，满足消费者多样化的需求。
3.便捷购物：本项目开设连锁店铺，提供离消费者较近的购物点；同时，支持线上购物，消费者可以在手机上下单并选择送货上门。
四、目标市场本项目主要的目标市场是城市中的家庭消费者和年轻人。
家庭消费者对食材质量和食品安全有很高的关注度，对提供新鲜食材的连锁店有很大的需求；年轻人相对繁忙，时间有限，对便捷的购物方式更为关注。
五、经营模式本项目采取线上线下结合的经营模式。
线下连锁店提供消费者实地购物的机会，线上平台提供在线下单和送货上门的服务。
线下店面与线上平台互为补充，消费者可以选择购物方式。
六、市场营销策略1.定位：本项目定位为提供高品质、新鲜食材的连锁店，满足消费者对健康食材的需求。
2.品牌宣传：通过多种渠道进行品牌宣传，包括广告、口碑营销、社交媒体推广等。
生鲜超市专业策划书3篇
生鲜超市专业策划书3篇篇一《生鲜超市专业策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对生鲜食品的需求日益增长。
生鲜超市作为一种新兴的零售业态，具有广阔的市场前景。
本策划书旨在打造一个具有特色和竞争力的生鲜超市，满足消费者对新鲜、健康、便捷生鲜产品的需求。
二、市场分析1. 目标市场主要针对周边居民、上班族、学生等消费群体。
2. 市场需求消费者对生鲜产品的品质、种类、价格和购物环境等方面有较高要求。
3. 竞争态势三、店铺选址选择交通便利、人流量大、周边居民密集的区域，如大型社区附近或商业中心。
四、店铺规划1. 面积根据市场需求和经营规模合理确定店铺面积。
2. 布局合理划分生鲜区、干货区、收银区、仓储区等。
五、商品策略1. 产品种类涵盖蔬菜、水果、肉类、水产、禽蛋、熟食、粮油等丰富的生鲜品类。
2. 品质把控严格筛选供应商，确保产品新鲜、安全。
3. 特色产品引入一些有机食品、进口生鲜等特色产品。
六、营销策略1. 会员制度推出会员卡，设置积分、消费返现等优惠政策。
2. 促销活动定期开展打折、满减、买赠等促销活动。
3. 线上推广利用社交媒体、电商平台等进行宣传推广。
4. 社区互动与周边社区合作，开展生鲜知识讲座、烹饪示范等活动。
七、人员管理1. 招聘招聘具备相关经验和专业知识的员工。
2. 培训对员工进行产品知识、服务技巧等培训。
3. 激励机制设立绩效奖金等激励措施，提高员工工作积极性。
八、财务管理1. 成本控制合理控制采购成本、运营成本等。
2. 盈利预测制定详细的盈利计划和预算。
九、服务特色1. 提供免费加工服务，如切片、切丝等。
2. 设立快速收银通道，减少顾客等待时间。
3. 提供生鲜配送服务。
十、风险评估与应对1. 市场风险密切关注市场动态，及时调整经营策略。
2. 产品质量风险加强质量监管，建立应急处理机制。
3. 竞争风险不断提升自身竞争力，突出特色优势。
篇二《生鲜超市专业策划书》一、项目背景随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，生鲜产品的需求日益增长。
生鲜便利超市连锁策划书2篇
生鲜便利超市连锁策划书 (2)生鲜便利超市连锁策划书 (2)精选2篇（一）封面：生鲜便利超市连锁策划书目录：1. 项目背景1.1 行业概述1.2 市场需求分析2. 项目目标2.1 主要目标2.2 战略目标3. 项目优势3.1 地理位置优势3.2 供应链优势3.3 价格优势3.4 服务优势4. 经营模式4.1 连锁模式介绍4.2 门店设计与装修4.3 产品选择与采购4.4 库存管理4.5 营销推广5. 经营计划5.1 开店时间和地点选择5.2 人员招聘与培训5.3 前期市场推广计划5.4 财务预算与投资回报分析6. 风险评估与应对策略6.1 市场风险评估6.2 竞争对手分析6.3 风险应对策略7. 战略合作伙伴7.1 供应商合作7.2 合作联盟8. 时间计划表8.1 实施阶段划分8.2 关键节点与时间安排9. 参考文献附录：市场调研报告、财务分析报告、人员招聘计划表、营销推广方案、装修设计图、履约保证函等。
以上是一个简单的生鲜便利超市连锁策划书的目录，可以根据实际情况进行详细的内容补充和调整。
策划书需要包含项目背景、目标、优势、经营模式、经营计划、风险评估、合作伙伴、时间计划表等内容，以便能够对项目进行全面的规划和分析。
生鲜便利超市连锁策划书 (2)精选2篇（二）策划书：生鲜便利超市连锁目标：- 成为当地生鲜市场的领导者- 提供便利和高质量的生鲜产品给消费者- 建立可持续和长期可行的连锁超市经营模式市场分析：- 生鲜市场潜力巨大，消费者越来越注重健康和营养- 当地尚未出现规模化的生鲜便利超市连锁- 市场竞争度较低，有机会快速占据市场份额产品和服务：- 提供新鲜、优质、有机的蔬菜、水果、肉类和海鲜等生鲜产品- 根据季节和市场需求调整产品供应链- 为消费者提供高效、便捷的购物环境和优质的服务市场推广策略：- 制定广告计划，包括线上和线下媒体的广告投放- 与当地社区合作，举办市场活动和推广活动- 打造生鲜产品品牌，提升知名度和口碑- 通过折扣和促销活动吸引消费者试用并建立忠诚度供应链管理：- 与当地的农场和渔场建立长期合作关系，确保产品的新鲜度和优质性- 引入现代化的物流管理系统，提高配送效率和准确性- 定期检查产品质量，确保符合卫生和食品安全标准连锁管理：- 选择合适的地理位置开设连锁店，确保覆盖消费者需求- 在重要城市和商业中心设立旗舰店，提高知名度和影响力- 细化店铺经营管理，包括库存管理、人力资源和客户服务等方面- 加强内部培训和团队建设，提高员工素质和服务质量财务计划：- 制定合理的财务预算和目标- 定期审查和评估连锁店的经营状况和财务情况- 寻求外部投资和合作机会，支持连锁店的扩张和发展以上是针对生鲜便利超市连锁的策划书简要说明，详细的策划书应包含更多具体的细节和市场分析。
新鲜食材连锁超市项目商业计划书
新鲜食材连锁超市项目商业计划书1. 项目概述本商业计划书旨在介绍一个新鲜食材连锁超市项目的基本信息和商业策略。
该项目旨在提供新鲜、高质量的食材给消费者，并建立起一个可靠的供应链体系。
2. 项目背景如今，人们越来越关注健康饮食和可持续发展。
然而，传统超市中的食材质量无法得到保证，供应链透明度也较低。
因此，我们决定开设这样一个新鲜食材连锁超市，以满足消费者对健康食材的需求。
3. 项目目标我们的目标是成为首选的新鲜食材供应商，为消费者提供高质量的食材和优质服务。
通过建立可靠的供应链合作关系，我们将确保食材的新鲜度和品质。
4. 商业策略- 选址：选择交通便利、人流量大的地段作为连锁超市的位置，以便吸引更多的顾客。
- 供应链管理：与农场和供应商建立长期合作关系，确保只采购新鲜的高质量食材。
- 客户关系管理：提供优质的服务，与消费者建立互信和长期合作关系。
- 市场推广：通过各种渠道宣传我们的超市，提高品牌知名度和销售额。
- 创新服务：提供在线购物和配送服务，以方便消费者购买食材并提供更多购物方式。
- 持续改进：不断调查消费者需求和市场变化，不断改进产品和服务以保持竞争力。
5. 预期成果通过以上商业策略的实施，我们预计实现以下成果：- 建立强大品牌形象和知名度；- 积累稳定的消费者群体并获得他们的忠诚度；- 实现可持续盈利并扩大业务规模；- 对传统超市行业产生积极的竞争影响。
6. 项目预算我们预计需要投入一定的资金用于店铺租金、装修、设备采购、员工工资等方面。
详细的项目预算将在后续章节中提供。
7. 风险分析开设连锁超市存在一定的风险，如竞争激烈、供应链延迟、顾客满意度等。
我们将通过市场调研和合理的风险管理策略来有效降低这些风险。
8. 结论本商业计划书旨在介绍我们的新鲜食材连锁超市项目，并提供了基本的商业策略和预期成果。
我们坚信，通过提供优质的食材和服务，我们能够在市场上取得成功，并为消费者提供健康的饮食选择。
生鲜连锁活动策划书3篇
生鲜连锁活动策划书3篇篇一生鲜连锁活动策划书一、活动主题绿色、新鲜、健康，生鲜连锁与您共享品质生活！二、活动目的通过举办此次活动，提高生鲜连锁品牌知名度和美誉度，增加消费者对生鲜产品的认知和信任，促进销售增长。
三、活动时间和地点1. 时间：[具体活动时间]2. 地点：[详细活动地点]四、活动内容1. 现场试吃：在活动现场设置试吃区，提供各种新鲜的水果、蔬菜、肉类、海鲜等产品，让消费者免费品尝，增加消费者对产品的了解和好感。
2. 产品展示：设置产品展示区，展示各种生鲜产品的特点和优势，让消费者更直观地了解产品。
3. 优惠促销：推出一系列优惠促销活动，如满减、打折、赠品等，吸引消费者购买。
4. 互动游戏：设置互动游戏环节，如猜谜语、答题赢奖品等，增加消费者的参与度和趣味性。
5. 会员专享：推出会员专享活动，如积分兑换、消费返现等，增加会员的忠诚度和消费积极性。
五、活动宣传1. 线上宣传：利用社交媒体、网站、电子邮件等渠道进行宣传，发布活动信息和优惠政策，吸引消费者关注和参与。
2. 线下宣传：在活动现场周边、社区、商场等人流量较大的地方张贴海报、发放传单等宣传材料，提高活动的知名度和影响力。
六、活动执行1. 成立活动执行小组，负责活动的策划、组织、实施和监督。
2. 提前做好活动现场的布置和准备工作，确保活动顺利进行。
3. 安排足够的工作人员，负责现场服务、产品介绍、促销活动等工作。
4. 活动期间，及时收集消费者的反馈和意见，不断改进和完善活动方案。
七、活动评估2. 收集消费者的反馈和意见，了解消费者对活动的满意度和购买意愿。
3. 根据评估结果，制定改进措施和方案，为下次活动提供参考和借鉴。
八、活动预算活动预算主要包括场地租赁、宣传费用、人员费用、产品采购、设备租赁等方面，预计总费用为[X]元。
九、注意事项1. 确保活动现场的安全和卫生，设置警示标识和安全设施，保持环境整洁。
2. 严格控制活动预算，避免超支和浪费。
生鲜连锁活动策划书3篇
生鲜连锁活动策划书3篇篇一《生鲜连锁活动策划书》一、活动主题“生鲜盛宴，狂欢来袭！”二、活动目的本次活动旨在通过一系列的促销和优惠措施，吸引更多消费者前来购买生鲜产品，提高品牌知名度和市场占有率，同时增加客户粘性和忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动内容1. 特价商品推出多款生鲜产品以特价出售，吸引消费者购买。
2. 满额立减凡购物满一定金额，即可享受立减优惠。
3. 生鲜品鉴现场提供免费的生鲜品鉴活动，让消费者品尝新鲜美味的生鲜产品。
4. 购物抽奖消费满一定金额的顾客，可参与购物抽奖活动，有机会赢取丰厚的奖品。
5. 会员专享会员在活动期间可享受更多优惠和折扣。
六、宣传推广1. 社交媒体宣传利用、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引目标客户关注。
2. 线下宣传在门店周围、社区、商场等人流量较大的地方张贴活动海报，发放传单。
3. 会员通知通过短信、邮件等方式向会员发送活动通知，提醒会员参与。
七、活动预算1. 促销费用：[X]元2. 宣传费用：[X]元3. 奖品费用：[X]元4. 其他费用：[X]元八、活动效果评估1. 销售数据分析通过对活动期间的销售数据进行分析，评估活动的效果和影响力。
2. 顾客满意度调查通过问卷调查或现场访谈等方式，了解顾客对活动的满意度和意见建议。
九、注意事项1. 确保活动商品的质量和新鲜度，让消费者放心购买。
2. 合理安排人员和物资，确保活动的顺利进行。
3. 注意活动现场的安全和秩序，保障消费者的人身安全。
4. 活动结束后，及时清理现场，保持环境整洁。
篇二《生鲜连锁活动策划书》一、活动主题“生鲜盛宴，狂欢来袭！”二、活动目的本次活动旨在通过一系列的促销和优惠措施，吸引更多消费者前来购买生鲜产品，提高品牌知名度和市场占有率，同时增加客户粘性和忠诚度。
三、活动时间[具体活动时间]四、活动地点[详细活动地点]五、活动内容1. 特价商品推出多款生鲜产品以特价出售，吸引顾客购买。
小生鲜店策划书3篇
小生鲜店策划书3篇篇一小生鲜店策划书一、项目概述随着人们对健康饮食的关注度不断提高，生鲜食品的市场需求也日益增长。
本策划书旨在开设一家小型生鲜店，提供新鲜、健康、优质的生鲜产品，满足消费者的需求。
二、市场分析1. 目标市场：以周边居民和上班族为主要消费群体。
2. 市场需求：消费者对生鲜产品的品质、新鲜度和安全性要求较高，对便捷的购物体验和优质的服务也有一定需求。
三、产品与服务1. 产品种类：包括蔬菜、水果、肉类、海鲜、禽蛋、粮油、调味品等。
2. 产品特色：注重产品的新鲜度和品质，与当地农户和供应商建立合作关系，确保产品的源头可追溯。
3. 服务内容：提供免费的清洗、切割和包装服务，为顾客提供便捷的购物体验。
四、店铺选址店铺选址应考虑周边人流量、消费水平、交通便利性等因素。
建议选择在居民区或商业区附近，面积在[X]平方米左右。
五、店铺装修店铺装修应简洁、明亮、卫生，突出生鲜产品的特色。
采用开放式货架，让顾客能够直观地看到商品。
六、人员招聘与培训七、营销策略1. 开业促销：开业期间推出优惠活动，吸引顾客关注。
2. 会员制度：建立会员制度，设置积分、消费返现等优惠政策，提高顾客忠诚度。
3. 线上推广：利用社交媒体、电商平台等渠道进行宣传推广，提高品牌知名度。
4. 异业合作：与周边商家、企业开展合作，进行联合推广。
八、盈利预测根据市场调研和分析，预计店铺开业后[X]个月可实现盈利。
具体盈利情况将根据实际经营状况进行调整。
九、风险评估与对策1. 市场风险：市场需求变化、竞争加剧等因素可能影响店铺经营。
对策：密切关注市场动态，及时调整产品结构和营销策略。
2. 供应链风险：供应商合作关系不稳定、产品质量问题等可能影响店铺经营。
对策：与多家供应商建立合作关系，严格把控产品质量。
3. 人员风险：员工流失、服务质量下降等可能影响店铺经营。
对策：建立完善的人员管理制度，加强员工培训和激励。
篇二小生鲜店策划书一、项目概述小生鲜店是一家以销售新鲜、健康、优质生鲜产品为主的小型零售商店。
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目录一、项目概述 (1)（一）项目背景 (1)（二）项目简介 (1)（三）项目建设规划 (2)（四）项目投资与经济效益分析 (4)二、项目背景 (5)（一）项目建设的必要性 (5)（二）项目经济环境分析 (5)（三）生鲜商品的种类与特点 (8)（四）阳光在长岭发展生鲜直营连锁的SWOT分析 (9)三、项目市场分析与定位 (12)（一）长岭生鲜产量分析 (12)（二）长岭生鲜消费分析 (12)（三）市场竞争者分析 (16)（四）项目定位 (20)四、项目建设规划 (23)（一）经营模式 (23)（二）直营店建设 (23)（三）生鲜基地规划 (25)（四）生鲜物流体系规划 (26)（五）直营店管理 (30)五、人力资源配置 (33)（一）组织结构 (33)（二）人员配置 (36)六、营销策略 (38)（一）产品策略 (38)（二）价格策略 (39)（三）销售渠道 (39)（四）促销手段 (40)（五）形象工程策划 (41)七、投资估算与资金来源 (42)（一）投资估算依据 (42)（二）投资估算 (42)（三）资金来源 (43)八、财务评价 (45)（一）财务评价依据 (45)（二）营业收入、营业税金和附加估算 (45)（三）总成本费用及经营成本估算 (46)（四）财务效益分析 (51)（五）财务评价结论 (51)九、风险分析及对策 (52)（一）政策风险 (52)（二）市场风险 (52)（三）经营风险 (52)（四）资金风险 (52)附表 (55)附表1建设投资估算表 (55)附表2流动资金估算表 (57)附表3项目总投资使用计划与资金筹措表 (58)附表4总成本费用估算表(生产要素法) (60)附表5固定资产折旧估算表 (61)附表6无形资产及其他资产摊销估算表 (62)附表7利润及利润分配表 (63)附表8项目财务现金流量表 (64)附表9项目资本金现金流量表 (65)附表10借款还本付息计划表 (66)一、项目概述（一）项目背景当前世界经济发展趋缓，中国虽为新兴经济体也不能幸免，各行各业受到了不同程度的波及。
为了规避风险，国内很大一部分企业采用保守型战略，放缓扩张脚步，出现了一些机遇性的市场空间；同时各企业为了减少经营压力，纷纷实行裁员政策，造成大量人员失去就业机会，为项目发展提供了相对富裕的劳动力。
中国政府历来非常重视三农问题，采取各种强力措施着重解决三农问题，推动农村土地流转、农业规模化集约化经营，积极推进农产品流通机制转变，促进农村经济发展和提高农民生活水平，进一步加快城乡一体化的发展，这为本项目获得政府政策支持、金融机构信贷支持和上游农村资源整合创造了很好条件。
民以食为天，生鲜是每个家庭每天不可或缺也无可替代的生活必需品。
三鹿奶粉等一系列食品安全事件引发了广大市民对食品安全、品质前所未有的关注，广大城市居民买菜难、菜农卖菜难日益受到关注，新鲜、安全、卫生、干净、便利、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。
为我们进入市场以及打造品牌带来了宝贵的契机和准确的切入点。
（二）项目简介1、项目名称：阳光生鲜直营连锁超市项目2、项目投资者：江北快速商贸发展有限公司。
江北快速商贸发展有限公司成立于2007年，总部位于江北省长岭县家北路57号，是由长岭市资产经营管理有限公司控股的国有中型以经营连锁超市为主的股份制企业。
是供销社由传统的商业经营方式转变为现代化商业经营模式的产物。
公司先后在长岭县开设了六家分店，公司首创生鲜超市加迷你百货的业态组合，采用直接与基地对接的销售方式，为广大农村种植户、养殖户的提供了一条直接、便利的销售渠道，为城市居民提供新鲜、优质、优价的生鲜食品。
3、项目模式：建立新型的“公司+基地+连锁配送+直营店”的生鲜小区直营模式。
将生鲜从基地以小区直营方式送到消费者手中，减少传统生鲜销售的诸多中间环节。
基地实行规模化、集约化、标准化绿色生产，物流体系保证生鲜的每日更新，小区直营店以其辐射范围在消费者购买最便捷的地点选址。
4、经营范围：为居民提供厨房一站式服务：主营蔬菜、肉类、水果、其他农副产品、粮油、调味品、厨房用品。
5、经营理念：让农民的钱袋子鼓起来，让市民的菜篮子丰富起来。
6、目标顾客群：基本客户类型包括长岭市的家庭消费者包括工作繁忙的高级白领、工薪阶层家庭以及年老体迈的老人,逐渐到每个家庭；大型客户主要包括长岭市的酒店、餐馆、企业和学校的食堂等。
（三）项目建设规划1、经营模式建立新型的“公司+基地+连锁配送+直营店”的生鲜小区直营连锁模式，通过组织长岭周围县区农户进行土地流转、规模化种植，形成“自建基地+组织散户农民规模化种植+联合其他大型种植基地”为基础的上游生鲜生产链；也有部分外地蔬菜水果采用原产地采购、肉类与大型龙头企业合作；同时统一使用“阳光”品牌。
以小区连锁直销为主，兼顾大客户营销为主要营销手段，打造长岭市绿色生鲜销售第一品牌。
2、直营店建设优先选择人口密度大、交通便利、邻近生鲜配送中心、新建中高档小区多的区域建店。
根据小区规模建设旗舰店、普通店和迷你店三种直营店。
旗舰店100平方米左右，品种丰富；普通店30至40平方米左右；迷你店规划为18平米左右。
3、建设进度项目分三期，具体如下第一期为期半年，在2012年末前后完成，主要进行标准店建设和第一批20家门店试营业，开始建设蔬菜基地和物流配送体系；第二期为期两年，规划2013年新建180家门店，2014年新建300家门店，逐步在长岭市及周边城镇大规模复制，达到500家门店规模；第三期规划2015年新建500家门店，共计达到1000家门店规模，基本覆盖长岭，开始向全国复制。
4、蔬菜基地规划到2015年蔬菜基地面积达到25000亩,其中部分面积建设蔬菜钢架大棚、地膜，分别约占蔬菜基地面积的20%，公司投入100元/亩向蔬菜基地的所有农户提供种子，以控制蔬菜品种和质量。
蔬菜基地推行“统一下达种植养殖计划、统一供应种苗、统一组织药肥采购、统一组织病虫害防治、统一检测监控、统一收购加工”的“六统一”管理。
基地技术人员驻基地，专职负责种植蔬菜基地的技术指导工作。
5、直营店管理实行“六个统一”：统一采购、统一检测、统一加工、统一店招、统一配送、统一标准。
实行“三个灵活”：销售价格灵活、营业面积灵活、协议外订货渠道灵活。
实行质量控制：公司通过环环相扣的质量保障体系确保生鲜质量安全，让消费者“买得放心，吃得安心。
”（四）项目投资与经济效益分析1、项目总投资与资金来源项目总投资约19600万元，包括项目资本金约为6000万元；银行贷款3000万元；其他资金来源于公司的滚动发展，其资金10500万元，预计项目每年获得政府补助资金为400万元。
2、项目经济效益分析未来十年之内，项目给地方政府带来税收约为13500万元，给企业带来利润约40000万元，项目财务内部收益率达到40%，投资回收期4.5年。
二、项目背景（一）项目建设的必要性21世纪是个信息通达的世纪，网络、移动通讯等通讯手段日益实惠、便捷、普及。
传统农产品流通的主要问题是小农经济与产品的保鲜，小农经济规模小、交易数量范围也小、产品保鲜时间短，造成跨地域流通困难，导致了传统农产品流通范围小效率低，严重地阻碍了我国农产品市场的发展。
现阶段从小农经济的转变、大型农场的形成为农产品的大范围流通提供了基础，急需借助于先进快捷的物流体系和通讯平台，对降低销售成本、减少采购成本、缩短库存周期等。
随着经济的发展、人民生活水平的提高，人民生活节奏越来越快，人民需求越来越丰富多样，广大城市居民难于获得放心菜，也越来越关注自己菜篮子的新鲜、安全、卫生。
便利、安全、干净、新鲜、价格合理的生鲜越来越成为人们日常渴求。
而在现有的生鲜流通体系下，农村生鲜进入城市居民的餐桌经过的中间环节多、路线长、速度慢、成本高，也很可能变得不够新鲜，急切需要快速便捷的通道来实现，这恰是我们项目追求的目标。
当前农村土地大量闲置或者种植养殖低产、低效、低附加价值的生鲜商品，同时农民收入偏低急需寻求合适的增收路子、农村经济发展任务艰巨，这给我项目提供了足够的土地、人员和现实的需求。
（二）项目经济环境分析1、长岭的经济概况2011年，长岭地区生产总值7000.亿元，同比增长14.0%，按常住人口计算，人均GDP达89030元，比上年增长10.9%。
全市居民消费价格总指数为105.5%，增幅同比提升2.4个百分点；全市商品零售价格指数105.5%，增幅提升2.0个百分点。
长岭市2011年财政总收入700亿元，比上年增长34.8%，其中财政一般预算收入500亿元，增长35.5%；新增城镇就业人员15万人，新增劳动力转移就业人数8万人，年末城镇登记失业率为3%。
2、长岭的农业经济概况2011年，农业实现农林牧渔业总产值500亿元，同比增长4.0%，增幅同比回落0.5个百分点。
粮食种植面积40万公顷，比上年增长1.1%，其中稻谷播种面积33.7万公顷，增长0.6%，优质稻种植面积所占比重为80.0%；蔬菜种植面积14.7万公顷，增长5.3%；油料种植面积4.9万公顷，增长2.9%；出栏肉猪804.7万头，减少2.4 %。
说明了长岭的消费状态可观，而进行销售、配送的“生鲜企业”的消费市场是巨大的，消费市场将会不断快速增长。
（三）生鲜商品的种类与特点1、生鲜商品的种类目前生鲜商品主要有水果、蔬菜、肉品、水产、干货及日配、熟食和糕点。
按照加工程度和保存方式不同，生鲜商品包括初级生鲜商品、冷冻冷藏生鲜商品和加工生鲜商品三大类。
（1）初级生鲜商品。
凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；肉品（主要为家禽和家畜等动物肉及其可食部分的附属品）；水产品中的鱼类、贝类等，经简单处理后在冷藏、冷冻等保鲜或常温陈列就可以销售的商品，不需经过烹调、制作等加工过程；。
对这类商品只要作和简单整理就可以销售（2）冷冻冷藏生鲜商品。
其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。
其中，冷冻食品以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在－18℃以下储存及贩卖的食品；冷藏调理食品：以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却及严密包装在7℃以下储存及贩卖的食品。
（3）加工生鲜商品。
经过烹饪等热加工处理后的熟食、面包点心和其它加工食品。
包括熟食调理食品和面包、糕点食品，其中熟食调理食品包括农、畜、水产原料经油或脂烹煮或烟熏或注入特殊原料配方，腌渍的各种即食品；面包、糕点食品包括凡经面粉制造的面包、蛋糕、馒头、面条等主食及糕点类食品。
另外一些保存条件基本相同、销售方式相似的产品也可归属生鲜商品，如散装杂粮、糖果蜜饯，日用品，冷冻冷藏品等，严格说，这些商品并不属于生鲜商品的范畴，可是由于其储存环节或销售环节具备生鲜商品的特点，所以也常归入生鲜商品统一管理。