-营养配方
纽崔莱营养补充食品带给你营养与健康
一、贫血
蛋白质粉：２罐每次１勺每日３次
天然Ｂ族维生素片：２瓶每次２片每日３次
复合维生素Ｃ片：１瓶每次２片每日３次
铁质叶酸片：１瓶每次１片每日３次，吃猪血、猪肝（补充铁质时不宜喝茶）。
二、高血压
天然Ｂ族维生素片：２瓶每次２片每日３~４次
小麦胚芽油胶囊（V E）：２瓶每次２~３粒每日３次
复合维生素Ｃ片：２瓶每次２~３片每日３次
蛋白质粉：２罐每次１勺每日２~３次
深海鲑鱼油胶囊：１瓶每次１粒每日２次（应吃低脂饮食，少吃动物油）
三、糖尿病
果蔬纤维素嚼片：２瓶每次２~３片每日３次（饭前15~30分钟细嚼后咽，再喝一杯水（200ml以上）
小麦胚芽油胶囊（V E）：２瓶每次２粒每日３次
蛋白质粉：１罐每次１勺每日２次（饭前冲开水食，不宜加糖）
四、解酒配方
饮酒前提前１~３小时先吃（注意：在饮酒前１小时内食用效果较佳）
蛋白质粉ｌ~２勺
果蔬纤维素嚼片２片
复合维生素C片２~３片
天然Ｂ族维生素片３~４片，然后喝大量水。
五、感冒
复合维生素Ｃ片：ｌ瓶每次２片每日３次
天然β—胡萝卜素胶囊：２瓶每次１~２粒每日３次
蛋白质粉：ｌ罐每次ｌ勺每日２~３次
六、哮喘、支气管炎
小麦胚芽油胶囊（V E）２瓶每次２粒每日３次
天然β一胡萝卜素胶囊：２瓶每次２粒每日３次
复合维生素Ｃ片：ｌ瓶每次２片每日３次
蛋白质粉：１瓶每次１勺每日２次（若对牛奶过敏者暂不食用）
七、易抽筋（小腿，或儿童高热抽搐）
天然Ｂ族维生素片：１瓶每次２片每日３次
钙镁片：１瓶每次２片每日３~４次（若儿童食用可每次１片，每日２~３次）
八、骨折
蛋白质粉：２瓶每次１勺每日２~３次
钙镁片：ｌ瓶每次２片每日３~４次
复合维生素Ｃ片：１瓶每次２片每日３次
天然β一胡萝卜胶囊：１瓶每次１粒每日２~３次
九、牙龈出血
复合维生素Ｃ片：２瓶每次２~３片每日３~４次
天然Ｂ族维生素片：ｌ瓶每次１片每日３次
天然β—胡萝卜素胶囊：ｌ瓶每次１粒每日２次
十、骨质疏松症
钙镁片：ｌ瓶每次１片每日３~４次
蛋白质粉：１瓶每次１勺每日ｌ~２次
天然Ｂ族维生素片：１瓶每次１片每日３次
复合维生素Ｃ片：１瓶每次１片每日３次
十一、口臭
天然Ｂ族维生素片：１瓶每次２片每日３次
天然β一胡萝卜素胶囊：１瓶每次１粒每日３次
复合维生素Ｃ片：１瓶每次３片每日３次
（配用丽齿健牙膏、口腔喷雾清新剂，口腔若有牙龈渗血者则加量食用）。
十二、厌食、偏食
天然Ｂ族维生素片：２瓶每次２片每日３次
蛋白质粉：２瓶每次１勺每日２次
锌原Ｂ口服液：２瓶每次1/2~ｌ格每日２次
胃蛋白酶：３瓶每次1/2~１格饭前15~30分钟服用，每日２次
（若无锌原Ｂ及胃蛋白酶可吃多酶片，每次２片，每日３次，饭前15~30分钟服用）
十三、胃、十二脂肠溃疡
蛋白质粉：２瓶每次１勺每日３次饭前吃
钙镁片：ｌ瓶每次３片每日３次饭前吃
天然Ｂ族维生素片：２瓶每次２片每日３次
（应加用抗酸药如雷尼了、西来替丁、洛赛克等，或遵医嘱服用）
十四、肝炎、肝硬化
天然Ｂ族维生素片：２瓶每次２片每日３~４次
复合维生素Ｃ片：２瓶每次２~４片每日３~４次
小麦胚芽油胶囊（V E）：２瓶每次２粒每日３次
天然β一胡萝卜素胶囊：１瓶每次1~２粒每日３次
蛋白质粉：１瓶每次１勺每日２~３次（若肝功能指标谷丙转氨酶较高者，则蛋白质粉可每日1勺，或暂不食用，待谷丙转氨酶下降后食用）
十五、便秘
复合维生素Ｃ片：ｌ瓶每次３片每日３次
天然Ｂ族维生素片：ｌ瓶每次２片每日３次
果蔬纤维素嚼片：１瓶每次３－５片每日３次（饭前咀嚼食，并喝200~250ml水）
十六、预防近视，或用眼疲劳
天然β一胡萝卜素胶囊：ｌ瓶每次２粒每日１~２次
20~30天后可减到每次１粒每日１~２次（长期服用）
天然Ｂ族维生素片：１瓶每次２片每日３次（食１瓶后停用）
十七、黑斑、雀斑
内调：
复合维生素Ｃ片：ｌ瓶每次２~３片每日３次。30天后减至每次１片每日３次。
外护：
雅姿滋润系列：１套；美白精华素：１瓶；磨砂洁面乳：ｌ瓶（去除老皮）。
十八、青春痘
内调：
小麦胚芽油胶囊（V E）：２瓶每次２粒每日３次
天然Ｂ族维生素片：ｌ瓶每次２片每日３次
复合维生素Ｃ片：２瓶每次２片每日３次
甘草锌（市面售）：１瓶每次２片每日２次
外护：
清爽洁面乳：１瓶或清爽系列１套
洁净面膜：ｌ瓶每周２次，用于晚上洗脸后，将面膜局部点到皮肤上有青春症的地方，次日早晨洗去。待青春痘减少后，可加用特效果酸精华液
十九、黑眼圈
内调：
天然Ｂ族维生素片：２瓶每次２片每日３次
蛋白质粉：２瓶每次１勺每日２次
外护：
特效眼霜：１瓶涂上下眼帘
二十、孕妇、哺乳期妇女
复合维生素Ｃ片：１瓶每次１片每日３次
小麦胚芽油胶囊（V E）：ｌ瓶每次２粒每日１~２次（可减少或淡化妊娠斑，预防早产、流产，减少新生儿斗鸡眼、痴呆）
钙镁片：１瓶每次１片每日３次
蛋白质粉：ｌ瓶每次１勺每日２次
铁质叶酸片：ｌ瓶每次１片每日２次
（可减少因孕妇感冒而使新生儿出现先天性畸形，可提高幼儿智力，促进骨骼发育）
二十一、儿童发育
蛋白质粉：１瓶每次１勺每日１次（可增加儿童智力，减少感冒，促进生长）
钙镁片：１瓶每次１片每日ｌ－３次（促进生长发育、身高）
（维生素Ｃ及维生素Ｂ亦可服用，维Ｃ可减少感冒，增加食欲，维Ｂ可增长记忆，每次１片每
日ｌ－３次）
铁质叶酸片：１瓶，每次１片每日２次
二十二、减肥
果蔬纤维素嚼片：２瓶每次３~５片每日３次，饭前细嚼，然后喝大量水
蛋白质粉：２瓶每次１勺每日２次饭前吃，不加糖
天然Ｂ族维生素片：ｌ瓶每次１片每日２次
复合维生素Ｃ片：ｌ瓶每次１片每日２次
γ--月见草Ｅ（市售）：２瓶每次２~３粒每日３次
注意：减少饭量，一般吃７~8分饱即可；多吃粗纤维食物：应吃低盐、低糖、低油的食物；
不吃零食；多运动，常吃适量蔬菜和多种适量水果，吃饭慢；晚上８点后不应吃任何食物。
二十三、病经
钙镁片：１瓶每次４片每日２次
天然Ｂ族维生素片：ｌ瓶每次２片每日３次
蛋白质粉：ｌ瓶每次１勺每日２次可加红糖
二十四、抗衰老、青春套餐
小麦胚芽油胶囊（V E）：ｌ瓶每次１粒每日１次
复合维生素Ｃ片：ｌ瓶每次１片每日３次
天然Ｂ族维生素片：ｌ瓶每次１片每日２次
蛋白质粉：１瓶每次１勺每日１次
深海鲑鱼油胶囊：ｌ瓶每次１粒每日２次
铁质叶酸片：ｌ瓶每次１片每日２次
另：加服适量蜂王浆和蜂蜜（注意不可用热水冲食），多吃各种蔬菜和水果。
注：１、有注明应饭前食用者，应饭前食用，其余均可饭后食用。
２、本配方系营养补充食品，而非药物，有疾病者应在医师指导下服药，营养食品可作为支持疗法。
日常主要食物营养成分表
每百克食物所含的成分。五百克为一市斤※仅供参考※） 类别食物名称蛋白 质 (克) 脂肪 (克) 碳水 化合 物 (克) 热量 (千 卡) 无机 盐类 (克) 钙 (毫 克) 磷 (毫 克) 铁 (毫 克) 谷类大米7935110100小米7736221240高粱米7838517230玉署黍7336522210大麦仁6632643400面粉7033922180 干豆类黄豆（大豆）25413320570青豆30434240530黑豆19384250450赤小豆5831867305绿豆5933234222花豇豆58341100456豌豆5833957225蚕豆4931871340 鲜豆类青扁豆荚（鹊豆）63813277白扁豆荚（刀子豆）5368168四季豆（芸豆）4316649豌豆（准豆、小寒豆）12801390蚕豆（胡豆、佛豆）118615217菜豆角4275363 豆类黄豆芽79268102
制品豆腐浆117---北豆腐672110110 豆腐乳530167200 绿豆芽4302351 豆腐渣7411644 根茎 类小葱（火葱、麦葱）5286328大葱（青葱）6311246葱头（大蒜）23111544芋头（土芝）16741951红萝卜5321923荸荠（乌芋）2191568甘薯（红薯）291271820藕6291951白萝卜-6264934马铃薯（土豆、洋芋）281261159 叶菜 类黄花菜（鲜金针菜）12647369黄花（金针菜）60300463173菠菜 2187034韭菜4305645苋菜53420046油菜（胡菜）42514052大白菜3193342小白菜2138627洋白菜（椰菜）42410056香菜（芫荽）73917049芹菜茎22016061
各种狗粮配方及营养成分分析精编版
到底哪种狗粮好？给大家提供一些数据，可以进行一下营养成分简单的对比。如数据与包装袋上有偏差，请指正。 ★★★美国爱慕思幼犬配方★★★ 成分： 鸡肉粉、鸡肉、玉米粉、米粉、动物脂肪、甜菜纤维、鸡蛋、干酵粉、鸡肝粉、矿物质及其它添加物、维他命A、B、B 1、B 2、B 6、B 12、C、D 3、K、E、生物素、磷酸二氢钠、氯化钾、盐、DL—甲硫胺酸、氯化胆硷、硫酸铜、抗氧化剂、氧化锌、硫酸锰、氧化亚锰、泛酸钙、肌醇、碘化钾、叶酸、碳酸钴等。 营养成份分析： 粗蛋白——不低于32％ 粗脂肪——不低于21％ 粗纤维——不高于4％ 水份——不高于10％ Ω脂肪酸——不低于3.25％ ★★★宝路怡威成犬配方★★★ 成分： 谷类、鸡肉、牛肉和羊肉及副产品、蔬菜、加碘食盐、纯正植物油、维生素和矿物质，抗氧化剂、山梨酸钾等。 营养成份分析： 粗蛋白——不低于30％ 粗脂肪——不低于14.5％ 粗纤维——不高于5％ 水份——不高于12.0% 矿物质——不低于1.50% 钙——不低于1.0% 磷——不低于0.8% 盐——不高于2.5% ★★★诺瑞比瑞吉成犬配方★★★ 成分：
新鲜鸡肉, 优质大米，玉米粉，肝粉，麦粉，豆粉，鱼蛋白，小麦胚芽，活性酵母，深海鱼油，植物油，禽畜脂肪，多种维生素矿物质，天然香味物质等。 营养成份分析： 蛋白质——不低于24% 脂肪——不低于13% 纤维——不高于4.8% 水分——不高于10% 赖氨酸——不低于1.1% 钙——不低于1.0% 盐——不高于2.5% 灰分——不高于10% 磷——不低于0.8% ★★★成都好主人成犬配方★★★ 成分： 精选鸡肉、鸡蛋、鱼粉、肉粉、膨化大豆、酵母、玉米粉、钙粉、植物油、动物脂肪、抗氧化剂BHT、维生素A、B1、B2、B6、B12、C、D3、K3、E、叶酸、烟酸、泛酸、生物素、胆碱、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、碘化钾、亚硒酸钠等。 营养成份分析： 粗蛋白质——不低于25.0% 粗脂肪——不低于14.0% 粗纤维——不高于5.0% 水分——不高于10.0% 总赖氨酸——不低于1.00% 钙——不低于2.00% 磷——不低于0.60% 盐——不高于1.00% 灰分——不高于10.0% ★★★法国皇家成犬配方★★★ 成分： 玉米粉，鸡肉和火鸡肉粉，玉米，家禽脂肪，家禽肝臧，鱼蛋白，酵母，甜菜浆，蛋粉，大豆油，微量元素等。
婴儿奶粉营养成份
二、婴儿配方奶粉添加成分大曝光 与普通奶粉相比，婴儿配方奶粉去除了部分酪蛋白，增加了乳清蛋白；去除了大部分饱和脂肪酸，加入了植物油，从而增加了不饱和脂肪酸，DHA(二十二碳六烯酸，俗称脑黄金)，AA(花生四烯酸)；婴儿配方奶粉中还加入了乳糖，含糖量接近人乳；降低了矿物质含量，以减轻婴幼儿肾脏负担；另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分，使之更接近人乳。也称为婴儿配方奶粉。食品添加剂（柠檬酸钠、氢氧化钙、抗坏血酸棕榈酸酯、磷脂、柠檬酸） 奶粉中的5大营养成份的功效（1）蛋白质：供给机体营养。（2）脂肪：供给机体营养及能量，提供牛奶浓香。（3）糖类：牛奶中含有乳糖，乳糖对于幼儿发育非常重要，它能促进人体肠道内有益菌的成长，仰制肠内异常发酵，有利肠道健康。（4）矿物质：矿物质又称无机盐，是人体构成不可缺少的物质，包含钙、铁、磷、锌、铜、锰、钼等，特别是含钙丰富，且钙磷比例合理，吸收率高。（5）维生素：牛奶中含有已知的所有维生素，其作用：维生素A促进正常生长与繁殖维持上皮组织与视力；维生素B参与体内糖及能量代谢；维生素C抗坏血病；维生素D能调节各代谢骨骼组织中的造骨细胞的钙化能力；维生素E 抗氧化衰 DHA和AA 奶粉中DHA具体成分是二十二碳六烯酸，又称脑黄金。DHA可促进宝宝脑部的中枢神经系统以及视网膜的发育。对于足月宝宝来说，母乳或婴儿配方奶粉中都含有脂肪酸，这些脂肪酸会产生DHA，所以并不需要额外添加DHA。营养师建议，准妈妈在怀孕时或哺乳期多摄取深海鱼(鲑鱼、鳕鱼)，母乳中的DHA含量会更丰富。AA具体成份是指花生四烯酸。 DHA、AA属多元不饱和脂肪酸，在体内由必需脂肪酸亚油酸、亚麻酸转化而成，能提升婴儿智力发育指数、提升视力敏锐度，对婴儿脑部及视力的发育有重要作用。DHA和AA膳食推荐量，即“足月婴儿每天每公斤体重40mgAA和20mgDHA。.DHA含量0.4-1.8g/kg/0.09%～0.15% ；AA含量1.6-2.6g/kg、0.15%～0.25% 蛋白质（乳清蛋白和酪蛋白的比例是“接近母乳”一个重要的指标，因为它能提供最接近母乳的氨基酸组合，更好地满足宝宝的成长需要。） 母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白，而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%，a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度，减少蛋白质总量, 从而有效减轻肾脏负担。同时a乳清蛋白还乳清蛋白还含有为新生儿必需的半胱氨酸。此外，乳清蛋白还含有包括免疫球蛋白和双歧因子等免疫因子，调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠，促进婴儿的大脑发育。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。乳清蛋白与酪蛋白的含量比例(6：4)与母乳相似，易于婴儿消化吸收 乳酸菌等有益菌 肠内天然有益菌具有调整胃肠道酸碱值，帮助有益菌群生长的作用。不过，1岁内的宝宝体内还没有这些有益菌生长的环境，那么有益菌就会慢慢减少。妈妈不妨依照宝宝的饮食与生长情况来决定，如果宝宝大便正常，可以认为有益菌群是正常的，反之，妈妈可考虑给孩子改换添加了这些有益菌的奶粉。 Oligo寡糖（又称低聚果糖FOS、蔗果低聚糖） 其组成主要是蔗果三糖、蔗果四糖、蔗果五糖的混合糖浆是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术———果糖基转移酶转化、精制而成。它是帮助肠道内有益菌生长的媒介，两者有互相促进的作用。Oligo寡糖可帮助有益菌的繁殖，让比菲得氏菌或乳酸菌发挥更大的作用。调节肠胃功能 维生素A、D、铁、锌、钙磷比例2：1，同时添加维生素D，促进钙的吸收，预防婴儿佝偻病：适量的铁可以预防婴儿缺铁性贫血。如果婴儿长期摄取维生素A含量超高的奶粉，就会引起一些皮肤疾病，甚至出现头痛、眩晕、恶心、呕吐等不良反应。婴儿配方奶粉中并非添加元素越多就越好。 β-胡萝卜素
营养液配方大全..
Hoagland’s（霍格兰氏）营养液配方：硝酸钙 945mg/L 硝酸钾 607mg/L 磷酸铵 115mg/L 硫酸镁 493mg/L 铁盐溶液 2.5ml/L 微量元素 5ml/L pH=6.0 改良霍格兰配方： 四水硝酸钙 945mg/L 硝酸钾 506mg/L 硝酸铵 80mg/L 磷酸二氢钾 136mg/L 硫酸镁 493mg/L 铁盐溶液 2.5ml 微量元素液 5ml pH=6.0
铁盐溶液： 七水硫酸亚铁 2.78g 蒸馏水 500ml 乙二胺四乙酸二钠（EDTA.Na） pH=5.5 微量元素液： 碘化钾 0.83mg/l硼 酸 6.2mg/L 硫酸锰 22.3mg/L硫酸 锌 8.6mg/L 钼酸钠 0.25mg/L硫酸 铜 0.025mg/L 氯化钴 0.025mg/L 格里克基本营养液配方 配方单位：克/升 硝酸钾 0.542 硝酸钙 0.096 过磷酸钙 0.135 硫酸镁 0.135
硫酸 0.073 硫酸铁 0.014 硫酸锰 0.002 硼砂 0.00l7 硫酸锌 0.0008 硫酸铜 0.0006 配方1 单位：克/升 硝酸钙(Ca(N03)2·4H2O) 1.18 硫酸镁(M克SO4·7H20) 0.49 硝酸钾(KNO3) 0.51 氯化铁FeC4H4O6 0.005 磷酸二氢钾 (KH2PO4) 0.14 配方2单位：克/升 硝酸钙 0.95 硝酸钾 0.6l 硫酸镁 0.49 氯化铁FeC4H4O6 O.005 磷酸二氢氨(NH4H2PO4)基酸 0.12
(精选文档)表食品中配方营养成分的计算方法
产品配方营养成分计算方法 一、(Carbohydrate) 碳水化合物的计算 1.砂糖 (Sugar)：公克数×99% =碳水化合物克数 2.糖浆 (Corn syrup)： (公克数×42%)×99%=碳水化合物 克数 3.全脂奶粉 (Milk powder)：公克数×54% =碳水化合物克 数 4.玉米淀粉 (Corn starch)：公克数×85% =碳水化合物克 数 5.炼奶 (Condensed milk)：公克数×55%=碳水化合物克数 6.脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)：公克数×52% =碳水 化合物克数 7.糊精纤维 (Fibers dextrin)：公克数×50%=碳水化合物 克数 8.木糖醇 (Xylitol)：公克数×100%=碳水化合物克数 9.明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及奶油 (Cream) 不计算碳水化合物 二、( Fat) 脂肪的计算 1.奶油 (Cream)：公克数×55%=脂肪克数 2.炼乳 (Condensed milk)：公克数×8.7%=脂肪克数
白脱（白奶油或黄油）(Butter) ：公克数×82.7%=脂肪克数 3.全脂奶粉 (Milk powder)：公克数×20%=脂肪克数 4.软磷脂 (Lecithin)：公克数×99%=脂肪克数 5.砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、玉米淀粉 (Corn starch)、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)不计算脂肪 三、( Protein) 蛋白质的计算 1.炼奶 (Condensed milk)：公克数×8%=蛋白质克数 2.奶油 (Cream)：公克数×1%=蛋白质克数 3.玉米淀粉 (Corn starch)：公克数×1%=蛋白质克数 4.全脂奶粉 (Milk powder)：公克数×20%=蛋白质克数 5.脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)：公克数×20%=蛋白质 克数 6.砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、盐 (Salt)、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶不计算蛋白质克数 四、( Cholesterol) 胆固醇质的计算 1.奶油 (Cream)：克数×103%=胆固醇质毫克数 (mg) 2.炼奶 (Condensed milk)：克数×36%=胆固醇质毫克数 (mg)
最新Hoagland’s营养液配方及配制
H o a g l a n d’s营养液 配方及配制
改良霍格兰配方： 四水硝酸钙 945mg/L 硝酸钾 506mg/L 硝酸铵 80mg/L 磷酸二氢钾 136mg/L 硫酸镁 493mg/L 铁盐溶液 2.5ml 微量元素液 5ml pH=6.0 铁盐溶液：七水硫酸亚铁 2.78g 乙二胺四乙酸二钠（EDTA.Na） 3.73g 蒸馏水 500ml pH=5.5 微量元素液：碘化钾 0.83mg/l 硼酸 6.2mg/L 硫酸锰 22.3mg/L 硫酸锌 8.6mg/L 钼酸钠 0.25mg/L 硫酸铜 0.025mg/L 氯化钴 0.025mg/L 若作为复合肥使用，可以采用天然水配制，省略微量元素液。若作为无土栽培营养液需用人工软水配制，如蒸馏水，微量元素液必须加入。
经常将上述营养液配成10倍或20倍浓度，用时稀释即可。注意用前调整pH。 水培营养液配制 营养液是将含有植物生长发育所必需的各种营养元素的化合物按适宜的比例溶解于水中配制而成的溶液。无土栽培主要通过营养液为植物提供养分和水分。无土栽培的成功与否在很大程度上取决于营养液配方和浓度是否合适、营养液管理是否能满足植物不同生长阶段的需求。因此，只有深入了解营养液的组成和变化规律及其调控技术，只有正确、灵活地配制和使用营养液，才能保证获得高产、优质、快速的无土栽培效果。 1．营养液的原料及其要求 无土栽培中配制营养液的原料是水和无机盐类化合物。合适的营养液配方须结合当地水质、气候条件及所栽培作物品种对营养液中的营养物质种类、用量和比例作适当调整，才能最大程度发挥营养液的使用效果。 1．1营养液所具备的条件 栽培使用的营养液必须具备如下条件：营养元素以离子状态存在于营养液中；各种离子溶于水中比例要适宜，总离子浓度要适当；营养液中还必须有根呼吸所必要的氧气；不能含有害离子；pH值一般在6～6.9范围内；连续栽培营养液的浓度、元素间的比例、pH 等变化不大。 1．2营养液对水源、水质的要求 1．2．1水源要求 配制营养液的用水十分重要。在研究营养液新配方及营养元素缺乏症等试验水培时，要使用蒸馏水或去离子水；无土生产上一般使用井水和自来水，河水、泉水、湖水、雨水也可用于营养液配制。但无论采用何种水源，使用前都要经过分析化验以确定水质是否适宜。 雨水含盐量低，用于无土栽培较理想，但常含有铜和锌等微量元素，故配制营养液时可不加或少加。使用雨水时要考虑到当地的空气污染程度，如污染严重则不能使用。雨水的收集可靠温室屋面上的降水面积，如月降雨量达到100mm以上，则水培用水可以自给。由于降雨过程中会将空气中或附着在温室表面的尘埃和其它物质带入水中，因此要将收集到的雨水澄清、过滤，必要时可加入沉淀剂或其它消毒剂进行处理，而后遮光保存，以免滋生藻类。一般在下雨后10min左右的雨水不要收集，以冲去污染源。
营养液配方大全
Hoagland’s（霍格兰氏）营养液配方：硝酸钙945mg/L 硝酸钾607mg/L 磷酸铵115mg/L 硫酸镁493mg/L 铁盐溶液 2.5ml/L 微量元素5ml/L pH=6.0 改良霍格兰配方： 四水硝酸钙945mg/L 硝酸钾506mg/L 硝酸铵80mg/L 磷酸二氢钾136mg/L 硫酸镁493mg/L 铁盐溶液 2.5ml 微量元素液5ml pH=6.0
铁盐溶液： 七水硫酸亚铁 2.78g 蒸馏水500ml 乙二胺四乙酸二钠（EDTA.Na）pH=5.5 微量元素液： 碘化钾0.83mg/l硼 酸 6.2mg/L 硫酸锰22.3mg/L硫酸 锌8.6mg/L 钼酸钠0.25mg/L硫酸 铜0.025mg/L 氯化钴0.025mg/L 格里克基本营养液配方 配方单位：克/升 硝酸钾 0.542 硝酸钙 0.096 过磷酸钙 0.135 硫酸镁 0.135
硫酸 0.073 硫酸铁 0.014 硫酸锰 0.002 硼砂 0.00l7 硫酸锌 0.0008 硫酸铜 0.0006 配方1 单位：克/升 硝酸钙(Ca(N03)2·4H2O) 1.18 硫酸镁(M克SO4·7H20) 0.49 硝酸钾(KNO3) 0.51 氯化铁FeC4H4O6 0.005 磷酸二氢钾 (KH2PO4) 0.14 配方2单位：克/升 硝酸钙 0.95 硝酸钾 0.6l 硫酸镁 0.49 氯化铁FeC4H4O6 O.005 磷酸二氢氨(NH4H2PO4)基酸 0.12
配方单位：克/升 硝酸钙 0.8 硫酸镁 0.2 硝酸钾 0.2 磷酸二氢钾 0.2 硫酸亚铁微量 莫拉德营养液配方： A液：硝酸钙125克、硫酸亚铁12克。以上加入到1公斤水中。 B液：硫酸镁37克；磷酸二氢铵28克；硝酸钾41克；硼酸0.6克；硫酸锰0.4克；硫酸铜0.004克；硫酸锌0.004克。以上加入到1公斤水中。
各品牌奶粉营养成分对比
各品牌营养成分对比 前言：从怀孕到现在佟佟8个多月，我都有在想要给她选择什么样的奶粉，经常会问与被问选什么奶粉好。首先在怀孕的时候，我都强烈的坚持母乳是最好的，如果奶水不足的话，那也要选择最接近母乳的奶粉。所以一开始也看了一些关于哪个牌子的奶粉好，那时候初步选择了明治、美素、等。因为在群里，很多妈妈说第一阶段的明治好，所以在临预产期的时候托在明治上班的同事买了一罐。佟佟出生的那一刻，本人欣喜过度，竟然忘记在第一时间喂母乳，那时候老公也很积极，3个小时就喂一次奶粉（其实要隔4小时），看着小家伙吃的也很多（那时候甚至为这个大食王能吃而暗喜），因此也导致后面奶水不足。但是从坚信自己也能全母乳到奶水不足的落差让我很懊丧，月子里经常上网寻找如何增加奶水的偏方，终于在多喝汤多吃饭多喂（哪怕是半个小时喂一次，一次加起来要1小时）的磨练后，满月起就开始能全母乳了。3个月要上班，除了加入背奶一族之外，在担心喝冰过的人奶不如粉之后，每天又给佟佟补充了日本原装的明治。小家伙从满月后基本是每天一次便便（极少有一天两次便便），在这里说一下，那时候只要听到别人也是吃明治，心里就很安慰，觉得自己是选对了。后来也有点“重洋媚外”的心里，虽然嘴上是爱国，但还是不敢拿心肝宝贝的健康去做赌注，别说什么伊利、蒙牛阿拉，就是那些说是奶源国外，但在国内分装的、之类的看不上眼。 不过惠氏、美赞臣等免费派送的奶粉，我还是照拿不误，可以拿来给老家的亲戚（她们不想吃国外的，我也没有办法）。 6个月后，我给佟佟换了怀孕时认定的牌子，港版美素，也加入到香
港拖粉的行列，（那时候只买了5罐，在还没有断奶的情况下，以为可以吃到12个月），没想到才8个多月，5罐美素就吃完了，在这段期间听一些销售或者朋友到香港拖美赞臣，也有点心虚，是不是要买3倍DHA、AA 的美赞臣啊，怎么说DHA多一点，宝宝能聪明一点。但是又听说惠氏营养很全面，karicare也很不错。那要不要吃完这5罐后换换奶粉啊，注：本人一直认为只要宝宝身体适应，应该过一段时间就换不同配方奶粉，这样宝宝营养会更全面。所以就在对美素、美赞臣、惠氏、karicare等举棋不定的时候，才萌生了对营养成分进行对比的念头。 （哇，没想到真罗嗦，一个前言就写了这么多，姐妹们不会看不下去吧） 二、认识各营养成分的作用 要对营养成分做对比的话，首先就要先认识这些营养成分对宝宝究竟有什么作用： ARA ARA（AA）又叫花生四烯酸，是一种多元不饱和脂肪酸，ARA与DHA是宝贝体格发育和脑力发育的必须营养素，在成人体内可以由亚油酸转化而成。但是在婴幼儿期，宝贝体内合成ARA的能力较低，因此对于正处于体格发育黄金期的宝贝来说，在食物中提供一定的ARA，会更有利于其体格和脑力的发育。? DHA?
Hoagland营养液配方教程文件
H o a g l a n d营养液配 方
Hoagland营养液的成分（1倍浓度） 植物营养液的配制与应用 1840年，德国科学家J． VonLiebig创立了矿质营养学说，为化学施肥提供了理论依据，掀起了历史上第二次农业革命，一直延续到今天目前，科学家利用植物溶液培养技术发现，植物必需的元素有17种，可分为大量元素和
微量元素两大类大量元素是植物需要量较大的元素，其在植物体内含量占干重0．1%以上，分别是CHONPKCa Mg S共9种微量元素是植物需要量较少的元素，其在植物体内含量占干重的0．01%以下，分别是Mo Cu Zn Mn Fe BCl Ni 共8种其中CHO主要从空气和水分中获得，而其他14种元素主要从土壤中获得，所以这14种元素又被称为矿质元素根据合适的配比将14种矿质元素配制成营养液就可以维持绝大部分植物的快速生长在人们已经研究出的多种植物营养液配方中，美国科学家D． R． Hoagland设计的营养液配方在科研和农业上应用最广。由于营养液配制用到的化学试剂较多，配制过程复杂，如果不注意配制营养液的细节，往往会造成营养液的错配沉淀污染等问题本文将Hoagland营养液的配制进行了总结，并简要介绍了植物营养液在教学科研和生产方面的应用。 1 Hoagland营养液的组成 Hoagland营养液配方是20世纪30年代提出的，本文以改良的Hoagland 营养液配方进行介绍，其营养液的组成见表1 2 Hoagland营养液的配制过程 首先配制母液，母液分别置于各个容器中所有植物必需的营养素配制成6种母液，包括4种大量元素( KNO3 Ca( NO3)2?4H2O NH4H2PO4 MgSO4?7H2O) 微量元素( 除铁元素外) 和铁元素。另根据需要可专为禾本科莎草科等植物配制Na2SiO3? 9H2O母液，为这些植物提供硅元素，除铁元素以外的所有必需微量元素溶解在同一母液中( 镍元素是最后发现的一种必需微量元素，因其常混杂在其他化合物中，足够植物利用，所以可以不加KCl 主要是为了提供氯离子，由于配制过程中滴加了浓盐酸，最后还要用浓盐酸调pH
营养成份表案例
营养成分表： 换算公式：能量=Prot*17+Fat*37+Ch2o*17(kJ) Prot:修约间隔为0.1，界限值为0.5g NRV：60 Fat:修约间隔为0.1，界限值为0.5g NRV：60 Ch2o:修约间隔为0.1，界限值为0.5g NRV：300 能量：修约间隔为1，界限值为17kJ NRV：8400 Na:修约间隔为1mg，界限值为5mg NRV：2000 允许误差：蛋白质、碳水化合物必须大于等于标识值的80% 脂肪、钠、能量必须小于等于标识值的120% NRV的修约间隔为1 NRV%=X/NRV*100 鸡翅营养成分表: 项目每100克营养素参考值% 能量810kJ 10% 蛋白质17.4g 29% 脂肪11.8 g 20% 碳水化合物 4.6 g 1% 钠390+50mg 22% (以1%Nacl计算) 鸡胸肉营养成分表: 项目每100克营养素参考值% 能量560kJ 7% 蛋白质19.4g 32% 脂肪 5.0g 8% 碳水化合物 2.5g 1% 钠390+34mg 21% (以1%Nacl计算) 鸡腿营养成分表: 项目每100克营养素参考值% 能量760kJ 9% 蛋白质16.4g 27% 脂肪13.0g 22% 碳水化合物0 g 0% 钠390+64mg 23% (以1%Nacl计算) 鸭胸肉营养成分表: 项目每100克营养素参考值% 能量380kJ 5% 蛋白质15.0 g 25 % 脂肪 1.5g 3 % 碳水化合物 4.0g 1% 钠390+60mg 23% (以1%Nacl计算)
鸭掌营养成分表: 项目每100克营养素参考值% 能量635 kJ 8 % 蛋白质13.4g 22 % 脂肪 1.9 g 3 % 碳水化合物19.7 g 7 % 钠390+60mg 23% (以1%Nacl计算) 鸭翅营养成分表: 项目每100克营养素参考值% 能量615kJ 7 % 蛋白质16.5g 28 % 脂肪 6.1 g 10% 碳水化合物 6.3g 2% 钠390+50mg 22% (以1%Nacl计算) 香干营养成分表: 项目每100克营养素参考值% 能量590kJ 7% 蛋白质16.2g 27% 脂肪 3.6 g 6% 碳水化合物10.7 g 4% 钠390+76mg 23% (以1%Nacl计算)
奶粉营养成分表营养成分各有什么作用
奶粉营养成分表营养成分各有什么作 用 奶粉在包装上总会注明各种各样的营养成分，有时候妈妈看到这些很专业的名词都会觉得头晕眼花的，乐宝贝编辑给大家来介绍一下奶粉各种成分对宝宝的生长发育都有什么具体作用，有助于妈妈们在选择奶粉的时候更有针对性。 一、胆碱 【作用】促进脑发育和提高记忆能力。 【介绍】一种强有机碱。胆碱是卵磷脂地组成成分，也存在于神经鞘磷脂之中，它是乙酰胆碱的前体，合成乙酰胆碱的重要原料。 二、DHA 【作用】对婴儿的神经和脑发育有良好作用。 【介绍】学名二十二碳六烯酸，俗称"脑黄金"。婴幼儿对DHA的需要首要来自母体和母乳。妇女怀孕6~9个月，是胎儿大脑发育最重要地时刻。人脑中的DHA大量存在于人体视网膜及大脑皮层，是儿童脑部及视力发育的重要组成部分。通常身体安康的孕妇，假如膳食平衡，所供营养素就能保证胎儿大脑正常地生长发育。DHA可通过母体间接给宝宝吸收。 三、牛磺酸 【作用】有利于婴幼儿大脑发育、神经传导、视觉机能的完善、钙的吸收及脂类物质的消化吸收。 【介绍】一种含硫氨基酸。牛磺酸是一切其它氨基酸的结构单元，又是胆汁酸的关键成分，牛磺酸存在于哺乳动物的中枢神经系统、骨骼肌肉、心脏肌肉及眼睛中，它在大脑和心脏肌肉中浓度很高。牛磺酸是一种特别的氨基酸，是人体必不可少的一种营养元素，有着平衡安康的巧妙成效。牛磺酸能够结合白细胞中的次氯酸并生成无毒性物质，降低次氯酸对白细胞本身的破坏，从而提高人体免疫力。体内保持恒定的牛磺酸，便能有效地消除疲倦，是保持人体安康的重要要素。 四、ARA 【作用】促进体格和脑力发育。
【介绍】学名花生四烯酸。ARA是宝宝体格发育和脑力发育地必需营养素，在成人体内能够由亚油酸转化而成。但是在婴幼儿期，宝宝体内合成ARA 的能力较低，因而对于正处于体格发育黄金期地宝宝来说，在食物中提供一定量的ARA，会更有益于其体格和脑力地发育。 五、益生元 【作用】有助于促进肠道内有益菌和有害菌之间的平衡。减少便秘，促进重要矿物质的吸收。 【介绍】理论上来讲，任何能够减少有害菌种，而有益于促进安康的菌种或活动的抗生素都可以称为益生元。最根本的益生元为碳水化合物，但定义并不排除被用作益生元地非碳水化合物物质。三元爱力优中的 FOS+GOS+Polyfructose益生元组合，属于复合益生元，复合益生元能促进肠道内有益菌群增殖，抑制有害菌生长，清除肠内的有害物质，保持肠内的菌群平衡。防止宝宝上火，使营养更好吸收，为宝宝健康成长提供充足营养和更多保护。 六、Lf乳铁蛋白 【作用】促进铁吸收利用 【介绍】乳铁蛋白(1actoferrin，LF力多灵)是母乳中的核心蛋白，是乳汁中一种重要的非血红素铁结合糖蛋白，是广泛存在人类等哺乳动物体液中的一种天然糖蛋白，属于非特异性免疫系统的重要成员，具有广谱抗菌抗病毒等生理功能，是人类赖以生存和维系生命健康的重要物质，如果缺乏不仅会造成免疫力低下而易患病，严重者会危及生命，被誉为"健康的第一道防线"。 七、β-胡萝卜素 【作用】有利于婴幼儿的视觉发育，可增强婴幼儿对外界环境的适应力。 【介绍】β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一，也是橘黄色脂溶性化合物，是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。许多天然食物中例如绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果.等，皆存有丰富的β-胡萝卜素。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，进入人体后可以转变为维生素A，不会有因过量摄食而造成维生素A累积中毒现象。 八、a-乳白蛋白 【作用】有助于提高宝宝的睡眠质量。
食品标签营养成分表规定
卫生部通知印发《食品营养标签管理规范》(全文) 中央政府门户网站 https://www.360docs.net/doc/2b10688905.html, 2008年01月11日 来源：卫生部网站 【字体：大 中 小】 【E-mail 推荐 】 食品营养标签是食品标签的重要内容，它显示了食品的营养特性和相关营养学信息，是消费者了解食品营养组分和特征的主要途径。为指导和规范食品营养标签的标示，引导消费者合理选择食品，促进膳食营养平衡，保护消费者知情权和身体健康，卫生部日前组织制定了《食品营养标签管理规范》（以下简称《规范》），将于2008年5月1日起施行。 《食品卫生法》规定“食品应当无毒无害，符合应当有的营养要求。”食品营养标签能够显示食品的营养特性和相关营养学信息。食品营养标签的管理工作受到国际组织和许多国家重视，大多数国家都制订有关法规和标准，国际食品法典委员会（CAC ）先后制定了相关标准和技术文件。世界卫生组织（WHO ）2004年调查的74个国家中，没有食品营养标签管理法规的国家只有19个（占25.7%），有法规的国家为55个（74.3%），其中10个国家强制性执行。在当前国际食品营养标签制度已经确立的大背景下，《规范》起草主要基于以下目的：一是指导消费者平衡膳食，当前我国居民存在营养不足和营养过剩的双重问题，这些与每日的膳食营养状况密切相关，在食品标签中标注营养信息将有效预防和减少营养性疾病。二是满足消费者知情权，当前越来越多的
消费者将食品营养标签作为选购食品的重要参考和比较依据，食品营养标签也有助向公众宣传和普及营养知识。三是规范企业正确标注，促进食品贸易。随着中国加入世界贸易组织（WTO），其他国家对进口食品的营养标签要求促使我国部分食品企业已经认识到其重要性并开始使用营养标签，但由于缺乏相关的规定，标示的营养素名称、种类、单位和依据均不相同，甚至还出现了虚假夸大标注营养内容，欺骗和误导消费者的现象，亟需相关法规予以规范。《规范》充分借鉴国际上的先进经验，统筹考虑我国居民的膳食结构、食品营养特性、不同人群的消费特点和消费者具备的营养知识，以及企业条件、管理能力和生产经营等具体情况，明确政府、消费者和食品企业在营养标签管理中的职责和作用，注重与相关规范和法规有效衔接和配套，起草过程两次网上公开征求意见，充分吸收各方意见和建议。 《规范》共21条，包括3个技术附件，即《食品营养成分标示准则》、《中国食品标签营养素参考值》和《食品营养声称和营养成分功能声称准则》。《规范》要求，在我国销售的预包装食品，其标示营养标签时，应当符合《规范》管理规定。国家鼓励食品企业对其生产的产品标示营养标签。卫生部根据《规范》的实施情况和消费者健康需要，确定强制进行营养标示的食品品种、营养成分及实施时间。《规范》中的营养标签是指向消费者提供食品营养成分信息和特性的说明，包括营养成分表、营养声称和营养成分功能声称。营养成分表是标有食品营养成分名称和含量的表格，表格中可以标示的营养成分包括能量、营养素、水分和膳食纤维等。《规范》规定，食品企业标示食品营养成分、营养声称、营养成分功能声称时，应首先标示能量和蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠4种核心营养素及其含量。食品营养标签上还可以标示饱和脂肪（酸）、胆固醇、糖、膳食纤维、维生素和矿物质等。营养标签中营养成分标示应当以每100 克（毫升）和/或每份食品中的含量数值标示，并同时标示所含营养成分占营养素参考值（NRV）的百分比。营养声称是食品营养属性的说明和营养宣教的重要工具，《规范》包括了营养声称和营养成分功能声称，营养声称是指对食物营养特性的描述和说明，包
奶粉配方中的营养成分(精)
奶粉配方中的营养成分 蛋白质:母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%,a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,降低蛋白质总量,从而有效减轻肾脏负担。 简介:配方奶粉:又称母乳化奶粉,它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的 基础上加以调配的奶制品。与普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸,DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,AA- 配方奶粉:又称母乳化奶粉,它是为了满足婴儿的营养需要,在普通奶粉的基础上加以调配的奶制品。与普通奶粉相比,配方奶粉去除了部分酪蛋白,增加了乳清蛋白;去除了大部分饱和脂肪酸,加入了植物油,从而增加了不饱和脂肪酸,DHA(二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,AA(花生四烯酸;配方奶粉中还加入了乳糖,含糖量接近人乳;降 低了矿物质含量,以减轻婴幼儿肾脏负担;另外还添加了微量元素、维生素、某些氨基酸或其他成分,使之更接近人乳。 也称为婴儿配方奶粉。选择配方奶粉的基本原则是:越接近母乳成分的奶粉越好。目前市场上的配方奶粉大都接近于母乳成分,只是在个别成分和数量上有所不同。挑选配方奶粉首先根据宝宝不同年龄,来进行选择。现在市面上的奶粉根据年龄段营养含量及蛋白质含量都不尽相同。 蛋白质:母乳中的蛋白质有27%是α-乳清蛋白,而牛奶中的α-乳清蛋白仅占全部蛋白质的4%,a-乳清蛋白能提供最接近母乳的氨基酸组合,提高蛋白质的生物利用度,降低蛋白质总量,从而有效减轻肾脏负担。同时a乳清蛋白还含有调节睡眠的神经递质,有助于婴儿的睡眠,促进婴儿的大脑发育。所以要首选α-乳清蛋白含量较接近母乳的配方奶粉。此外,精练植物油和牛磺酸满足发育时脑组织的特别需要,脱盐乳清粉能降低灰分含量,减轻婴儿肾负担。乳清蛋白与酪蛋白的含量比例(6:4与母乳 相似,易于婴儿消化吸收。
营养成分表的计算
营养素参考值 营养素参考值（nutrient reference values, NRV）指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。 中文名：营养素参考值 外文名：Nutrient Reference Values 简写:NRV 依据:RNI和AI 全称:中国食品标签营养素参考值 性质：食品标签营养 以下数值经中国营养学会第六届六次常务理事会通过并发布。
表1 营养素参考值（NRV） #. 能量(KJ)=蛋白质(g)*17+脂肪(g)*37+碳水化合物(g)*17 国际统一单位，即焦耳(J)，或卡(cal)。 l卡（kcal）指1000g纯水的温度由15℃上升到16℃所需要的能量; 1焦耳(J) 是指用1牛顿(N)力把lkg物体移动lm所需要的能量。“千焦耳”(kJ)； “兆焦耳”(mega MJ)。 1kcal=4.184kJ
## 膳食纤维暂为营养成分标示和计算在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。 计算公式为： X/NRV×100% = Y % 式中：X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果[1]
举例：经测定或计算得知100克饼干中含有： 能量1823 kJ 蛋白质9.0 g 脂肪12.7 g 碳水化合物70.6 g 钠204 mg 维生素A 72 mg RE 维生素B1 0.09 mg 参照上表1中上述营养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数。饼干的营养成分表表示为： 营养成分表 适用范围
肠内营养液配方讲解
编辑时间：2010 修改时间：2013-11-19 【药物名称】 中文通用名称：肠内营养(TPF) 英文通用名称：Enteral Nutritional(TPF) 【组成成分】 本药混悬液每500ml含成分如下表： 本药混悬液每500ml成分表 组分含量(1.0kCal/ml) 含量(1.5kCal/ml) 蛋白质20.0g 30g 氮 3.15g 4.7g NPC:N 133:1 133:1 碳水化合物61.5g 92.5g 糖 5.0g 7.5g 多糖55.5g 83g 乳糖＜0.125g ＜0.185g 脂肪19.45g 29.2g 饱和的 1.45g 2.2g 多不饱和的 6.15g 9.2g ω6:ω35:1 5:1 膳食纤维7.5g 7.5g 水425g 400g 钠500mg 670mg 钾750mg 1005mg 氯625mg 835mg 钙400mg 540mg
磷360mg 540mg 镁115mg 170mg 铁8mg 12mg 锌6mg 9mg 铜900μg1350μg 锰1650μg2500μg 氟0.5mg 750μg 钼50μg75μ 硒28.5μg42.8μg 铬33.4μg50μg 碘65μg100μg 维生素A 410μg615μg 类胡萝卜素 1.0mg 1.5mg 维生素D 3.5μg 5.3μg 维生素E 6.5mgα-TE 9.4mgα-TE 维生素K 26.5μg39.8μg 维生素B10.75mg 1.15mg 维生素B20.8mg 1.2mg 烟酸9mgNE 13.5mgNE 泛酸 2.65mg 4mg 维生素B60.85mg 1.3mg 叶酸133.5μg200μg 维生素B12 1.05μg 1.6μg 生物素20μg30μg 维生素C 50mg 75mg 胆碱185mg 275mg
产品配方营养成分计算方法
产品配方营养成分计算方 法 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
产品配方营养成分计算方法 一、(Carbohydrate) 碳水化合物的计算 1.砂糖 (Sugar)：公克数×99% =碳水化合物克数 2.糖浆 (Corn syrup)： (公克数×42%)×99%=碳水化合物克数 3.全脂奶粉 (Milk powder)：公克数×54% =碳水化合物克数 4.玉米淀粉 (Corn starch)：公克数×85% =碳水化合物克数 5.炼奶 (Condensed milk)：公克数×55%=碳水化合物克数 6.脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)：公克数×52% =碳水化合物克数 7.糊精纤维 (Fibers dextrin)：公克数×50%=碳水化合物克数 8.木糖醇 (Xylitol)：公克数×100%=碳水化合物克数 9.明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、卡拉胶及奶油 (Cream)不计算碳水化合物 二、( Fat) 脂肪的计算 1.奶油 (Cream)：公克数×55%=脂肪克数 2.炼乳 (Condensed milk)：公克数×%=脂肪克数 3.白脱（白奶油或黄油）(Butter) ：公克数×%=脂肪克数 4.全脂奶粉 (Milk powder)：公克数×20%=脂肪克数 5.软磷脂 (Lecithin)：公克数×99%=脂肪克数
6.砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、玉米淀粉 (Corn starch)、明胶 (Gelatin)、果 胶 (Pectin)、卡拉胶及脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)不计算脂肪 三、( Protein) 蛋白质的计算 1.炼奶 (Condensed milk)：公克数×8%=蛋白质克数 2.奶油 (Cream)：公克数×1%=蛋白质克数 3.玉米淀粉 (Corn starch)：公克数×1%=蛋白质克数 4.全脂奶粉 (Milk powder)：公克数×20%=蛋白质克数 5.脱脂奶粉 (Non-fat milk powder)：公克数×20%=蛋白质克数 6.砂糖 (Sugar)、糖浆 (Corn syrup)、盐 (Salt)、明胶 (Gelatin)、果胶 (Pectin)、 卡拉胶不计算蛋白质克数 四、( Cholesterol) 胆固醇质的计算 1.奶油 (Cream)：克数×103%=胆固醇质毫克数 (mg) 2.炼奶 (Condensed milk)：克数×36%=胆固醇质毫克数 (mg) 3.白脱（白奶油或黄油）(Butter) ：克数×152%=胆固醇质毫克数 (mg) 4.全脂奶粉 (Milk powder)：克数×71%=胆固醇质毫克数 (mg) 五、(Dietary Fiber) 膳食纤维的计算 1.糊精纤维 (Fiber dextrin)：克数×85%=膳食纤维克数
营养成分表制作方法
营养成分表制作方法 1.营养素参考值 定义：营养素参考值（nutrient reference values, NRV）指“中国食品标签营养素参考值”的简称，是专用于食品标签的、比较食品营养成分含量多少的参考标准，是消费者选择食品时的一种营养参照尺度。营养素参考值主要依据我国居民膳食营养素推荐摄入量（RNI）和适宜摄入量（AI）而制定。 表1 营养素参考值（NRV） 2.标示和计算 在营养标签上，以营养素含量占营养素参考值（NRV）的百分比标示，指定其修约间隔为1。 计算公式为：X/NRV×100% = Y % 式中： X = 食品中某营养素的含量 NRV = 该营养素的营养素参考值 Y % = 计算结果[1]
注： 水分测定GB 5009.3-2010 蛋白质测定GB 5009.5-2010 灰分测定GB 5009.4-2010 脂肪测定GB/T 5009.6-2003 钠的测定GB /T 5009.91-2003 碳水化合物量=100-水分量-蛋白质-脂肪-灰分 能量=蛋白质*17+脂肪*37+碳水化合物*17 3.营养成分表注意事项 1）营养成分表中的能量、钠、NVR值需取整值，四舍五入； 2）营养成分表中数值后应有相应单位； 3）表中数据与实际值相比，允许有20%的误差； 4）测出的数据中，钠值应小于灰分的值，约占80%； 4.举例 经测定或计算得知100克饼干中含有： 能量1823 kJ 蛋白质9.0 g 脂肪12.7 g 碳水化合物70.6 g 钠204 mg 参照上表1中上述营养素的NRV数值，根据公式计算结果，并按修约间隔取整数。饼干的营养成分表表示为： 营养成分表[2] 项目每100g NRV% 能量1823kJ 22% 蛋白质9g 15% 脂肪12.7g 21% 碳水化合物70.6g 24% 钠204mg 10%
各种狗粮配方及营养成分分析
到底哪种狗粮好给大家提供一些数据，可以进行一下营养成分简单的对比。如数据与包装袋上有偏差，请指正。 ★★★美国爱慕思幼犬配方★★★ 成分： 鸡肉粉、鸡肉、玉米粉、米粉、动物脂肪、甜菜纤维、鸡蛋、干酵粉、鸡肝粉、矿物质及其它添加物、维他命A、B、B 1、B 2、B 6、B 12、C、D 3、K、E、生物素、磷酸二氢钠、氯化钾、盐、DL—甲硫胺酸、氯化胆硷、硫酸铜、抗氧化剂、氧化锌、硫酸锰、氧化亚锰、泛酸钙、肌醇、碘化钾、叶酸、碳酸钴等。 营养成份分析： 粗蛋白——不低于32％ 粗脂肪——不低于21％ 粗纤维——不高于4％ 水份——不高于10％ Ω脂肪酸——不低于％ ★★★宝路怡威成犬配方★★★ 成分： 谷类、鸡肉、牛肉和羊肉及副产品、蔬菜、加碘食盐、纯正植物油、维生素和矿物质，抗氧化剂、山梨酸钾等。
营养成份分析： 粗蛋白——不低于30％ 粗脂肪——不低于％ 粗纤维——不高于5％ 水份——不高于% 矿物质——不低于% 钙——不低于% 磷——不低于% 盐——不高于% ★★★诺瑞比瑞吉成犬配方★★★ 成分： 新鲜鸡肉, 优质大米，玉米粉，肝粉，麦粉，豆粉，鱼蛋白，小麦胚芽，活性酵母，深海鱼油，植物油，禽畜脂肪，多种维生素矿物质，天然香味物质等。 营养成份分析： 蛋白质——不低于24% 脂肪——不低于13% 纤维——不高于% 水分——不高于10% 赖氨酸——不低于%
钙——不低于% 盐——不高于% 灰分——不高于10% 磷——不低于% ★★★成都好主人成犬配方★★★ 成分： 精选鸡肉、鸡蛋、鱼粉、肉粉、膨化大豆、酵母、玉米粉、钙粉、植物油、动物脂肪、抗氧化剂BHT、维生素A、B1、B2、B6、B12、C、D3、K3、E、叶酸、烟酸、泛酸、生物素、胆碱、硫酸亚铁、硫酸锰、硫酸锌、硫酸铜、碘化钾、亚硒酸钠等。 营养成份分析： 粗蛋白质——不低于% 粗脂肪——不低于% 粗纤维——不高于% 水分——不高于% 总赖氨酸——不低于% 钙——不低于% 磷——不低于% 盐——不高于% 灰分——不高于%