百货零售业营运管理

【培训受众】

零售企业营销总监、采购总监、营运总监、企划经理、策划/卖场主管、店长、中高层管理人员等

【课程收益:】

一、了解优秀百货零售管理正确观念，理解并运用及销售技巧辅导的方法和技巧，提升管理技能及业绩。

二、熟练百货零售卖场规划、卖相管理与商品陈列，洞悉顾客消费心理，营造良好的百货零售卖场氛围。

三、全程掌握百货零售销售流程及各阶段应该掌握的顾客应对策略，并且导入团队管理。

四、掌握顾客投诉应对策略，加强顾客服务管理，提升顾客关怀技能

【课程大纲:】

第一讲、顾客购买行为

一、购买决策的类型

1、长期决策过程

2、短期决策过程

3、习惯性决策过程

二、购买过程

1、需求认知

2、需求的类型

3、需求冲突

4、刺激需求认知

三、评估可选择的商品

1、表现信任度

2、重要性权衡

3、评估商店

4、在可选事物中进行选择

5、购买商品

四、影响决策过程的因素

1、家庭

2、参照组

3、文化

第二讲、零售战略---运营管理的方向

一、零售战略的意义

二、建立持续竞争优势

1、顾客忠诚度

2、定位

3、服务

4、数据库

5、特色商品

6、店址

7、与供应商关系

8、高绩效团队

9、低成本运营

三、发展战略

1、市场渗透

2、市场扩张

3、零售业态开发

四、零售战略制定流程

第一步、确定公司使命

第二步、进行形式分析

1、市场因素

2、竞争性因素

3、环境因素

4、优势与劣势分析

第三步、确认战略机会

第四步、评估战略机会

第五步、设立明确的目标并配置资源第六步、建立一个零售组合以实施战略第七步、评估业绩并进行调整

第三讲、商品管理

一、商品分类规划

1、类别划分

2、类别管理

商业街运营管理工作内容完整版

商业街运营管理工作内容 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】

商业街运营管理工作内容商业街运营管理工作内容提要：销售现场管理：对销售现场进行统一、有序、科学的管理、确保良好、美观的销境和秩序（1）店铺装潢：遵循中国女人街的统一规定和要求，不得随意装修商业街运营管理工作内容商业街经营管理方面 1、商业街形象管理：对商业街进行统一的形象(CIS)策划和管理，以确保商业街良形象和信誉（1）理念设计(MI)：发展目标，经营定位、商街理念、广告宣传语等；（2）行为设计(BI)：经营守则、店员仪容仪表、着装、礼貌用语、行为规范等；（3）视觉设计(VI)：标准色、店标、店旗、胸牌、包装袋、印刷品、办公用品等。 2、销售现场管理：对销售现场进行统一、有序、科学的管理、确保良好、美观的销境和秩序（1）店铺装潢：遵循中国女人街的统一规定和要求，不得随意装修，应维持商业街的整体形象；（2）货架使用：统一使用较为高档和美观的开架式货架，并按规定摆放；（3）商品陈列：按规定对商品进行陈列摆放，不得占用过道和乱堆乱放；（4）店内广告：店内品牌和商品文选宣传、POP 等，按规定设计展示、不得乱贴乱挂；（5）现场促销：促销活动应遵守商业街的统一规定和要求，不得破坏商业街正常的经营秩序。 3、市场营销

（1）：制定商业街整体营销和竞争策略，制定全年和阶段性的市场推广；（2）宣传促销：对商业街进行统一、有效的宣传推广，举办整体和主题促销活动；（3）品牌演绎：传播品牌故事、品牌时尚、举办品牌推广、时装表演、沙龙等活动；（4）发行《中国女人街报》：传播企业文化，传递流行时尚和动迹等，并免费赠送给投资业主及者和顾客；（5）实施会员制：对顾客实施钻石、金、银卡会员制，以锁定顾客，提高销售额；（6）库行销：建立顾客资料库，开展资料库直效营销。 4、商业价格管理（1）实施统一明码标价（2）禁止价格欺诈行为（3）不得随意降价促销。 5、商品质量管理（1）进店经营的商品必须是品牌商品，按区域功能定位对接；（2）进店商品以中高档为主以确保商品质量；（3）严禁假冒伪劣产品，假一罚十；（4）实行商品质量“三包” ；（5）对商品质量进行抽检。 6、顾务规范（1）售前服务：提倡主动、微笑和站立服务，但不得争客、抢客；（2）售中服务：耐心热情介绍，礼貌迎送顾客，但不得强行买卖，严禁与顾客争吵；（3）投诉处理：设立投诉热线，统一处理顾客投诉，确保顾客满意；

大型连锁超市商业管理信息系统解决方案

大型连锁超市商业管理信息系统解决方案 1

大型综合百货连锁超市解决方案一．概述前言,中国零售业信息化状况的三个层面的分布基本明朗:在高端企业,进销调存核心结构体系基本运作正常,面临的主要问题是数据的深挖掘和加工、财务业务系统的高度集成、根据企业的并购重组保证系统和数据的统一、稳定;在中端企业,分散营运向集中管理转变,进销调存核心结构系统正在由分散单店管理、销售核算向连锁管理、进价核算过渡;在低端企业,刚刚涉足、转向连锁零售业,对于信息化认识处于表面层次,业务流程和信息系统建设需要一段时间的探索、认识和渐进过程。而整个零售行业对信息化的认识已经逐渐趋向一致的认识:信息化是企业可持续发展、增强核心竞争力的必要手段。百威3000XP商业POS软件——超市版是在认真研究众多客户需求的基础上,凭借智百威科技多年积累的、专注于零售行业应用的丰富经验、对客户需求的理解、对企业信息管理的认知及结合我们在帮助其它零售企业实施商业自动化的实战经验而开发的。本系统从企业运营及管理的实际情况出发,结合当前中国零售业业态 2

发展趋势,提供了一个大型连锁超市商业管理信息系统的全面技术解决方案。二．业态分析众所周知,西方零售业态总体来说经历了四次大的革命,即百货商店、连锁超市、购物中心和无店铺销售。这种业态的演进不是偶然的或无根据的,而是零售业适应社会经济和文化技术发展的产物。如百货商店的出现是适应西方工业革命大量生产大量销售和城市化进程的要求而产生的,连锁超市是适应商业降低成本、方便顾客的要求产生的,购物中心则是城市空洞化、居住郊区化的必然反映,而无店铺销售则是电子技术和信息技术在流通领域的延伸。应该说,零售业态的每次创新都更好地满足了消费者的利益和需求,更好地推动了工业生产的发展。从零售业的发展史看,商业零售业态主要受到消费需求和工业生产两股力量的制约。在供给力量大于消费力量的卖方市场下,谁适应工业生产的要求,谁就能生存发展,此时的流通业只是”桥梁”和”渠道”作用。然而在买方市场下,特别是在今天人们的物质需求已获得相对满足,供给日愈过剩的情况下,虽然”供给决定需求"仍具意义,但消费者已成为主宰市场的绝对力量,只有那些胜任消费需求的企业才有生命力。此时的零售业已不但仅是”桥梁"和”渠道",而是起着先导作用,即一方面开发需求,另一方面引导生产。谁能更好地发 3

市场运营管理方案说明

运营管理手册

目录一、市场部工作职责二、管理目标三、运营过程具体管理制度及措施（一）道德行为公约（二）市场经营和公共秩序的管理规定（三）消防管理计划措施（四）安全用电管理规定（五）环境卫生管理规定（六）商铺部管理规定四、市场日常营运管理工作（一）市场环境秩序管理工作容（二）商户的日常管理工作容（三）功能服务五、市场管理六、投诉管理

一、市场部工作职责 1、在总经理的领导下全面负责市场的管理，达到标准化、统一化，确保市场的正常运作。 2、负责市场经营商户商品、服务质量的跟踪，切实做好经营户的沟通、管理、服务工作。 3、负责楼层营业员的考核、教育、管理、培训等工作。 4、了解市场商户的动态，创新管理理念，使市场达到更专业化的管理。 5、加打市场巡查力度，发现违规行为及时纠正，严格规市场的防火隐患、环境卫生和营业现场的布置，坚决杜绝假冒伪劣产品进如市场，作好巡检记录。 6、调查集市场经营、管理以及市场行情等方面的信息，随时上报新动向，分析市场前景，为公司提供建议。 7、为商户和顾客排除在经营和购物上的困难，处理好相关顾客厂商和售后服务等各种问题。 8、及时处理市场出现的矛盾纠纷，接待并处理好招商客户和售后服务的客户投诉，做好详细记录。 9、督促商户参与市场的各项促销活动，对各商户的订单检查和销售统计，作好记录并备档。 10、负责市场下班前的清场工作。 11、负责市场各项费用的催缴工作。 12、配合协调其它部门做好工作。

13、完成总经理交办的其它工作。二、管理目标运营后将力争高标准、高素质地做好中国·金果博览城的各项服务及管理工作；包括商户管理、治安管理、卫生清洁、维修、秩序，我们有能力也有信心把中国·金果博览城建成一个兴旺、安全、文明、整洁、环境优美的专业化市场。正式开始运营管理后，日常运营管理的目的是为经营户、采购者提供安全、舒适、高效的经商和购物环境和优质的后勤配套服务，有力地配合当地的发展，为静宁县整体风貌、文明建设、整体形象化管理起到有力的保障；我公司将制定一系列市场部的各种管理制度，切实贯彻实施具体的服务公约条款，让市场的日常经营管理做到有章可循，有章可依，增加经营户的信心。三、运营过程具体管理制度及措施（一）道德行为公约为把中国·金果博览城建设成为兴旺、安全、文明、高尚、舒适的专业市场，将特制定制道德行为公约 1、自觉遵守中中华人民国法律、法规及《市民行为道德规》，做守法商人；若有违规行为，当事人承担相关的法律及经济责任，管理方不承担连带责任； 2、各商户之间要和睦相处、互相关心、互相尊重，自觉维护公共秩序； 3、不得在市场乱接电线，爱护消防、照明及各种公用设施和设

超市管理系统数据库设计终版.doc

超市管理系统 1、项目计划 1.1系统开发目的（1）大大提高超市的运作效率；（2）通过全面的信息采集和处理，辅助提高超市的决策水平；（3）使用本系统，可以迅速提升超市的管理水平，为降低经营成本，提高效益，增强超市扩张力，提供有效的技术保障。 1.2背景说明 21世纪，超市的竞争也进入到了一个全新的领域，竞争已不再是规模的竞争，而是技术的竞争、管理的竞争、人才的竞争。技术的提升和管理的升级是超市业的竞争核心。零售领域目前呈多元发展趋势，多种业态：超市、仓储店、便利店、特许加盟店、专卖店、货仓等相互并存。如何在激烈的竞争中扩大销售额、降低经营成本、扩大经营规模，成为超市营业者努力追求的目标。 1.3项目确立针对超市的特点，为了帮助超市解决现在面临的问题，提高小型超市的竞争力，我们将开发以下系统：前台POS销售系统、后台管理系统，其中这两个子系统又包含其它一些子功能。 1.4应用范围本系统适应于各种小型的超市。 1.5 定义（1）商品条形码：每种商品具有唯一的条形码，对于某些价格一样的商品，可以使用自定义条形码。（2）交易清单：包括交易的流水账号、每类商品的商品名、数量、该类商品的总金额、交易的时间、负责本次收银的员工号。（3）商品积压：在一定时期内，远无法完成销售计划的商品会造成积压。（4）促销：在一定时期内，某些商品会按低于原价的促销价格销售。库存告警提示：当商品的库存数量低于库存报警数量时发出提示。（5）盘点：计算出库存、销售额、盈利等经营指标。 2、逻辑分析与详细分析 2.1系统功能

（1）、零售前台（POS）管理系统，本系统必须具有以下功能： ?商品录入：根据超巿业务特点制定相关功能，可以通过输入唯一编号、扫描条形码、商品名称等来实现精确或模糊的商品扫描录入。该扫描录入方法可以充分保证各种电脑操作水平层次的人员均能准确快速地进行商品扫描录入。 ?收银业务：通过扫描条形码或者直接输入商品名称（对于同类多件商品采用一次录入加数量的方式）自动计算本次交易的总金额。在顾客付款后，自动计算找零，同时打印交易清单（包括交易的流水账号、每类商品的商品名、数量、该类商品的总金额、交易的时间、负责本次收银的员工号）。如果顾客是本店会员并持有本人会员卡，则在交易前先扫描会员卡，并对所购物品全部实行95折优惠，并将所购物品的总金额累计到该会员的总消费金额中。会员卡的有效期限为一年，满一年未续卡者，该会员卡将被注销。 ?安全性：OS登陆、退出、换班与操作锁定等权限验证保护；断电自动保护最大限度防止意外及恶意非法操作。 ?独立作业：有的断网收银即在网络服务器断开或网络不通的情况下，收银机仍能正常作业 (2)、后台管理系统，本系统必须具备以下功能 ?进货管理：根据销售情况及库存情况，自动制定进货计划（亦可手工制定修改），可以避免盲目进货造成商品积压。按计划单有选择性地进行自动入库登记。综合查询打印计划进货与入库记录及金额。 ?销售管理：商品正常销售、促销与限量、限期及禁止销售控制。综合查询各种销售明细记录、各地收银员收银记录以及交结账情况等。按多种方式统计生成销售排行榜，灵活察看和打印商品销售日、月、年报表。 ?库存管理：综合查询库存明细记录。库存状态自动告警提示。如库存过剩、少货、缺货等。软件为您预警，避免库存商品积压损失和缺货。库存自动盘点计算。 ?人员管理：员工、会员、供货商、厂商等基本信息登记管理。员工操作权限管理。客户销售权限管理。（3）系统结构系统总体结构

百货商场运营手册--九大制度

百货商场运营手册—商户管理九大制度 2013-07-05 （一）品牌进场管理规定（二）商户场内管理规范（三）品牌进场装修管理规定（四）专柜人员管理（五）货品进出管理（六）结算管理（七）品牌退场管理规定（八）货品进出管理（九）品牌退场管理规定一）品牌进场管理规定 1、品牌登记 1）所有进场品牌均须填写《供应商登记表》，此表由招商部填写，对品牌的风格、价位、铺货商场、销售情况、商品档次、厂方或代理商联

系方式、商户要求等逐项填写清楚，并认真考察商户实力，验证有关证件（即营业执照、税务登记证、商标注册证、质检报告、委托书或代理证），留存相关销售报表资料、画册。 2）招商部根据商场整体情况，填写《品牌进场审批表》，对品牌进行总体把握，并与商户进一步洽谈，达成初步合作意向，报至品牌评审小组。 3）品牌评审小组进行最终审核，确定符合要求可以引进的品牌。品牌评审小组由商场核心管理层人员组成。 2、进场审批 1）品牌评审小组准予引进的品牌，由招商部负责办理品牌进场所须缴纳费用（即入场费、质量保证金、装修保证金、用工费用等），将审批表附上缴费复印件转交财务部。 2）财务部接到《品牌进场审批表》后，要对合作条件认真审核，尤其是检查费用缴纳情况，财务部必须见到缴费凭证后方可签批。 3）商场总经理进行最终审批。 3、签订合同 1）《品牌进场审批表》通过后，由招商部负责与商户签订《联营合同》一式四份，《补充条款》一式两份。 2）财务部负责审核合同文书，并与《品牌进场审批表》认真核对，尤其是入场费、质量保证金、装修保证金、区域面积、扣率、促销费、合同期限、员工工资、销售提成等要项。 3）财务部将审核后的合同交总经理签批，并加盖公司合同章。

管理信息系统沃尔玛案例分析

管理信息系统----沃尔玛 1962 年山姆·沃尔顿在本顿维尔小镇上建立第一家沃尔玛商店。经过60年的发展，那家设立的农村的小超市沃尔玛已经发展为在世界拥有五千多家连锁店的巨大商业帝国，并连续几年蝉联福布斯500强排行榜之首，我们不禁要问，是什么让沃尔玛如此成功一.沃尔玛的优势与劣势沃尔玛公司，作为一个销售巨头，有着它自己独特的优势： 1.经营理念和企业文化沃尔玛把“顾客是上帝”作为经营理念，使之成为企业文化的重要基础部分，成为企业坚持不懈的核心价值观。提供全面化的客户服务，对顾客的服务永远遵两个基本原则：1.顾客永远是对；2.顾客如有错误，请参照第一条。沃尔玛还有十分有名“三微笑”原则，“让顾客满意”是沃尔玛公司重要目标。沃尔玛经营秘诀在于不断地了解顾客的需要，设身处地为顾客着想，最大程度地为顾客提供方便。 2.企业实力覆盖全球的销售网络沃尔玛在全球15个国家开设了超过8,000家商场，下设53个品牌；资金雄厚，现代化的经验管理系统。 3.信息化建设沃尔玛注重信息化建设，拥有自己的卫星和遍布全球的大型服务器和自己专门的IT部门，专门从事各种经验所需的软件开发，并且在信息化建设上投资巨大，形成了完整的高效的信息化网络。 4.成本优势沃尔玛在进货，物流等方面的成本都大大低于同行。例如沃尔玛的配送中心的自动化程度很高, 送至此处的商品85%都采用机械处理, 这就大大减少了人工处理商品的费用。 5.与供应商的关系沃尔玛对供应商的选择要求十分严格，供货商所提供的商品质量优良，符合中国政府及地方政府的各项标准和要求；商品价格是市场最低价；成为了沃尔玛的供应商后，沃尔玛会供应商提供强大的资源分析，让供应商了解自己商品的销售，以便供应商即使对自己的商品展开调整，沃尔玛还为供应商提供管理协助, 如选择最快、最节省成本的送货路线。沃尔玛在同供应商交易时, 能严格遵守合同所规定的交易期限, 按时结算, 而且批量大、周转快, 加上采购额巨大,所以供应商大都愿以最低价位向其出售商品。其劣势为： 1.沃尔玛海外业务比较薄弱 2001年沃尔玛的销售额中约有％来自国外零售店。来自国外的利润为亿美元，占总销售利润的%。 2.海外发展历史较短沃尔玛1991年开始海外发展，对这样一个有着悠久历史的零售业巨头来说，海外扩张的时间明显较短。 3.覆盖国家和地区较少沃尔玛在全球的连锁店只覆盖了15个国家。全球一百多个国家，只占了很小的一部分，这是他要全球化进军所必须突破的障碍。 4.中国发展的瓶颈在中国，由于中国信息化发展还处于起步阶段，只能和沃尔玛进行简单的数据交换由于中国的运输网络还有物流发展的不健全，使沃尔玛的先进的物流运输系统得不到充分的利用，并且由于中国国情和政治因素的影像，沃尔玛花巨资的商用卫星无法得到使用。

商场营运管理工作概要及模式模版

营运管理工作概要及模式一、营运管理工作概要： 1.XX 商场营运部负责XX 商场的现场营运管理工作。 2.工作范围：主要包括XX 商场各主力店、步行街及所有商户、外广场等。 3.工作职能：（1）环境：对现场环境、公共空间环境和商户店内环境进行监控。（2）服务：营运管理工作人员为场内商户和消费者提供服务；商户工作人员为消费者提供服务。（3）经营：关注主力店、步行街商户的经营状况，进行经营分析和指导。（4）租赁：保证租费收缴率的按时完成，持续提升租金坪效。 4.营运管理工作主要包括七项业务模块：二、营运管理工作模式： 1.招商管理模式 1.1引导市场机制：调查本地商圈及发展前景，合理规划商业布局，业态规划、主动进行品牌引进，是目前大型购物广场招商工作的重要机制。 1.2提前预警机制：经过统计分析各商户的经营业绩，及与商户日常沟通情况，主动掌握信息，建立隐患商铺调整预案，提前预警，是招商工作的另一个重要机制。 1.3多方平衡机制：商管公司作为杠杆进行调节，均衡各方利益，达到多方平衡，是商业广场良性发展的一个重要保证。 2.营运管理模式 2.1统一管理：从全局出发，统一进行全面管理，统一开闭店，统一打卡。从装修进场管理、经营环境管理、开闭店管理、巡场管理、营业员培训及管理这些基本点出发，通过与各职能部门的协调，全面管理商业广场并完善运营情况。营运管理现场管理商户管理总服务台管理人员管理招商管理多种经营和广告位管理营运信息管理和市场调研

2.2统一营销：对客户资源进行分类整合，按各品类的品牌特性及最佳宣传时令，统一规划，有效引入客户竞争机制，合理组织开展各品类主题促销活动。协助商户提高经营业绩的同时，整体提升商业广场的知名度和商业价值，充分体现品牌效益。 2.3统一窗口：设立总服务台，受理消费者投诉。 2.4以经营为中心的服务工作组织模式：招商营运部作为公司对外经营的窗口，通过各类流程单组织各部门对商户提供服务，过程的控制创造良好的经营成果和商业口碑。 3.多种经营促销模式 3.1经营性活动：通过引进各类品牌宣传、产品展示等营销活动，引导客户提高活动档次，通过活动形式的新颖性和活动形象的可观性，达到提升人气、扩大影响的效果； 3.2公益性活动：将政府、学校等众多公益性活动引入广场，在公众形象力、社会影响力、企业亲和力上下功夫，通过这一形式，引导消费者进行热切关注，起到关怀民生、构建和谐的社会效应； 3.3团体性活动：与各文艺机构、文工团、社会团体进行联手，共同举办各种内容多样、形式不一的活动，通过专业化演出，延长人流驻足时间，提升广场人气。通过上述各种不同类型活动的举办，在与公司各类企划宣传活动进行有机结合的同时，对活动形式的多样性和新颖性进行了有效补充，同时，节省了营销费用，同时为提升商业广场品牌形象和经济价值带来了良好作用。 4. 管理架构图（主力店）营运副总（1）营运助理（3）服装主管（1）客服主管（1）营运部经理（1）总服务台客服助理（4）文员（2）配套主管（1）餐饮主管（1）营运助理（2）营运助理（3）

百货超市营运管理制度专项技术方案设计

百货超市营运管理制度大全(部版)-2 二十七、监督制度一、店容店貌： 1、招牌、灯箱：清晰、无损、无污。 2、收银台、包装台：玻璃明亮、海报整齐。 3、门厅：玻璃洁净、门帘整齐 4、门前环境：阶梯、地面上无纸屑、果皮、烟头。二、清洁卫生： 1、存包柜、存包台：外清洁，存包牌醒目。 2、收银台、包装台：干净、无杂物，包装用具整齐 3、货架：清洁、卫生、无尘。 4、冷冻柜、保鲜柜：干净、卫生、无异味。 5、购物车、篮：清洁卫生、摆放整齐 6、地面：无纸屑、果皮、烟头、杂物、垃圾。 7、顶棚：墙壁无脏迹、蛛网。 8、更衣室、更衣柜：干净整洁。 9、卫生间：干净卫生、无异味。 10员工卫生：工作服整洁、仪容大方三、商品列： 1、列：整洁丰满，美观醒目 2、货架：列丰满、无空挡 3、顶架：存货整齐，堆码安全。 4、堆头：整洁丰满、割箱标准、堆砌整齐、安全 5、POP牌：美观醒目、悬挂端正四、标价签： 1、打价位置：准确、标准、端正 2、标签：价格醒目、一货一价、一货一签 3、容齐全：品名、单位、产地、规格、店码、单价、物价审核齐全。五、服务： 1、服务态度：文明、礼貌、热情 2、服务表现：留言登记、周到服务六、经营管理： 1、规章制度：严格遵守 2、值班经理：值班日记交接清楚，记录完整。 3、交接班：交接清楚、记录完备。 4、商品质量：卖场商品无损、无污，在保质期。 5、商品盘点：监督执行，抽查无误。 6、记帐：及时准确、清楚、现货相符。

7、费用：节约每一度电、每一滴水、每一件用品 8、经营效果：完成销售计划。七、安全： 1、开、闭店：按作息时间开关门。 2、经常检查门锁的牢固性，钥匙保管安全。 3、消防器材齐备、有效。八、人员：岗位：有无脱逃岗现象。二十八、退换货制度 1、顾客退换商品时，必须持小票、发票购买商品在十五日可以退换； 2、凡退换商品需要经过服务台人员鉴定是否质量问题后，方可退换。 3、若非质量问题而是使用不当损坏的商品不予退换 4、购买商品超过退换期限的不予退换； 5、原包装已经损坏的、配件不全的商品，不予退换； 6、个人卫生用品其中包括：衣、裤、袜子等商品不予退换； 7、已出售的香烟、酒类以及无质量问题的食品不予退换； 8、消费性商品，如电池、胶卷、磁带、书籍等不予退换； 9、凡超市出售的：“促销品”、“处理品”、“清仓品”不予退换； 10、超市将在22：30点停止退换货。二十九、设备维护制度 1、条码秤每周维护一次； 2、数据清理：前台数据每周清理一次，后台每月清理一次； 3、打印机每周每台必须检修一次； 4、前后台设备每周系统检修一遍。三十、加工、分装商品所用耗材管理制度 1、各自加工、分装柜组根据需要填写的要货单汇总后，经店长签字方可到总务科领取耗材； 2、总务科依照耗材成本分组开具调拨单； 3、柜组接到调拨单进行新品录入； 4、托盘、包装盒及分装袋视同商品、逐月盘点。三十一、员工购物制度 1、不可在上班时间购物； 2、必须在规定的统一时间购物（下班后）； 3、在规定的时间所购买的商品、小票应加上收银员的签字，并请店主管加签； 4、员工退调商品必须按正常手续进行，不可私下进行调换； 5、员工不得私藏或抢购店促销或紧俏商品；三十二、市调制度 1、各门店应在每月至少安排一次市场调查； 2、市调对象应是有潜力的竞争店； 3、市调结束后，必须认真填写市调表；

现场运营管理方案

现场运营管理方案一、现场运营管理体系二、现场运营管理（一）、现场管理组织结构表管理管理

（二）、人员配置及岗位职能 1、现场指挥中心（1）总指挥一名，负责现场事务的全面管理；（2）副总指挥二名，负责现场日常事务管理，总指挥不在时，代理行使总指挥职权； 2、行政部主要负责各部门办公用品的配置及发放，负责完成各类票据（销货凭证、销售汇总表、内部交款单、考勤表）低值易耗品、合同等物品的计划、申请、采购、保管、管理；现场各类文件合同管理；活动现场内各类执照的办理、检查（卫生许可证、营业执照、税务登记证、健康证）；负责对外相关职能部门的联系，协调工作；人事档案的建立，员工登记、存档、办证（员工上岗、健康证及人员招聘、培训、调配）；制定财务结款制度，与销售人员钱款及票据交接工作，做好工商税务等部门的协作关系，便于现场营业执照和税收的办理。行政部下设：（1）行政经理一名，负责现场办公事务管理和各部门的协调工作；（2）财务主管一名，负责现场财务管理；现场帐务工作、销售报表统计及账务结算结算工作。（3）行政文员二名，配合行政主管处理各项办公事务；负责现场员工制度和考勤管理；办公室文档管理、文字处理和具体办公事务；现场人事管理、培训和协调工作； 3、策展部（1）策展部经理一名，负责现场策展部全部事务管理；

（2）工程安保主管一名，负责现场工程事务、消防安保及展品维护工作；（3）场务主管一名，负责现场检票、导览客服、表演等工作及人员管理； 4、运营部（1）运营经理一名，负责现场商品销售和商户管理；（2）运营助理两名，配合运营总监，负责现场商品销售管理和商户管理；配合运营经理负责现场商户招商和品牌引进； 5、营销部（1）营销经理一名，负责管理营销和广告策划；（2）营销助理二名，负责协助营销经理市场营销策划和文案创作及营销推广活动；（三）、人员培训人员招聘到位后进行为期五天的培训，培训完成后到各岗位进行实习，开业前3天现场进行试运营。 1、专业知识培训（1）、本次展览活动概况信息（2）、项目经营理念和策略（3）、展览现场管理和服务（4）、展览现场规划和布局 2、现场管理制度和礼仪培训（1）、活动经营和管理模式

门店可视化管理

门店可视化管理介绍:我们发现，很多营销经理/店长在进行门店管理的时候，存在以下几种现象： 1、除了自己，很少有人对门店的每个营业员的各项技能状态有全面清楚的了解。 2、领导来检查或慰问时，基本上只是了解门店的经营状况，而几乎不会看门店员工的个人状况。 3、没有一套系统帮助新员工迅速了解老员工的工作状态，因些工作中常会出现一些不必要的麻烦。 4、重要信息或文件，营销经理/店长一般都采取在早会强调的形式进行传达，但是营业员一坐在柜台前，业务一忙，往往容易遗忘细节，作为现场管理者又不可能时刻在柜台前提醒营业员 5、在现场巡视的时候，可能发现营业员的工作方法或服务态度等有问题，可是当有客户在场，直接到营业员旁边去指出问题又不适合，可问题又必须指出来，提醒与不提醒之间，无法很好地拿捏。对象:门店值班长/营销经理，店长等目标: 方式: 收益: 时间:企业指定时间地点:企业指定地点内容:前言： 1、第三者眼看门店管理 2、门店管理的困惑 3、现场管理者在门店管理及现场管理中角色定位 4、现场管理要避免的几种想法模块一、现场管理 1、现场管理的敏感度 2、现场管理的体系 3、现场管理的目标 4、现场管理与门店管理 5、门店管理的“望、闻、问、切” 模块二、什么是可视化管理 1、行为的视觉感知 2、可视化管理概念 3、可视化管理的意义 4、可视化管理的适合范畴

5、可视化管理的目的模块三、门店可视化管理1、绩效可视化管理 1）图表的运用 2）后台板报的运用 3）运用小技巧 2、员工管理可视化 1）员工信息 2）员工技能 3）员工发展 3、排班可视化 1）班表与日常工作息息相关2）打破班表的“沉默” 3）排班优化小点子 4、业务提醒可视化 1）可制作业务提醒的种类2）制作小窍门 5、业务流程可视化 1）流程图运用 2）榕树图运用 3）其它图表、工具运用 6、客户排队可视化 7、物品管理可视化 1）5S管理 2）标签管理 3）物品规范化管理 8、设备管理可视化 9、安全管理可视化 10、其它

超市运营与管理办法

乐惠超市运营与管理方案第一章：超市组织结构：总经理店长财务部经理收银组长食品组长百货组长散称、粮油组长收银员电脑员财务员收银员理货员理货员理货员第二章：商品管理 1、超市食品区域分类（1）、日配品：乳制品、豆制品、果汁饮料、矿泉水、速冻食品（2）、休闲食品：糖果、果冻、膨化食品、饼干、薯片、巧克力（3）、酒类：白酒、红酒、啤酒、黄酒（4）、粮油：米面、食品油、豆、快速方便食品、调味品、干货、腌菜（5）、冲饮品：咖啡、奶粉、麦片、茶叶、罐头（6）、保健品：滋补品、含片、口服液（7）散称食品：无包装食品 2、超市百货区域分类（1）、日用品：卫生巾、纸巾、毛巾、牙膏、牙刷、香皂等（2）、洗液用品：洗衣粉、洗洁精、洁厕液、洗手液等（3）、化妆品：洗发水、沐浴露、护手霜、洗面奶、润肤霜等（4）、文体用品：圆珠笔、笔记本、记录本、剪刀、羽毛球等（5）、厨房用具：电饭锅、电磁炉、高压锅、炒锅、电烫斗等（6）、塑料制品：拖把、塑料桶、雨伞、雨披、手套等（7）、针织品：内衣、内裤、纹胸等（8）、床上用品：被套、被子、毯子等

3、商品定价方法：食品：8%-20%日用百货：15%-25% 生鲜食品：15%-25%化妆品：40%-50% 酒类：25%-40%针织品：40%-50% 日杂：15%-25%床上用品：40%-45% 保健品：15%-30%塑料制品：15%-30% 冲饮品：15%-25%文体用品：20%-35% 4、盘点工作安排与要求：（1）、超市商品品种繁多，为确保盘点工作计划，有组织的开展大范围的盘点，要求分部门、分小组按商品类别进行有序的盘点，在盘点过程中，理货人员必须熟悉所盘点商品的品类、品种、规格、价格、数量等，并且由店长、组长、财务经理确定。（2）、盘点前应进行商品归类、归库整理，为确保在盘点时段内所盘区域的归类商品都不得随意搬动。大范围盘点时信息系统还应该停止数据录入，及时封库。（3）、商品盘点时要确保信息真实，数据准确，避免漏盘、漏记与错盘错记，盘点中发现损耗的商品要分类，标记存放，并应单独列项进行登记。（4）、盘点分为初盘与复盘、抽盘。 A、初盘：盘点要求理货人员盘查自己所管辖的产品 B、复盘：食品组长、百货组长与分别抽查自己组内的某项产品 C、抽盘：由店长抽查任何一项产品第三章：员工的招聘与管理一、超市员工编置情况： 1、食品区域共招聘4名理货员（其中组长1名、理货员3名）。 2、百货区域共招聘3名理货员（其中组长1名、理货员2名）。

零售业管理信息系统的优缺点

零售业管理信息系统的优缺点在我的认知中，管理信息系统应该是一个有序便利的巨大数据库，以人力资源管理信息系统为例，在这个系统中你可以查找任何一个员工的信息，可以查看整个公司的人力架构，可以查看薪资水平，培训计划等等各种详细的资料。但在听完李老师的第一堂课后，我对管理信息系统有了新的认识。管理信息系统，是人使用信息技术处理信息，是一个动态过程，而不仅仅是一个静态的数据库。在《沃尔玛的核心信息管理系统VS家乐福的实时信息管理》这篇文章中介绍了两大零售巨头选用不同的技术应用在管理信息系统中，通过各自不同的管理信息系统来管理内部的运营，增强自己的竞争优势。沃尔玛所使用的卫星通讯管理系统功能完善，使用便利，能够灵活的处理各种问题，是一个成熟几近完美的系统，但相对来说成本也很高。而且它有一个最大的缺陷是缺乏安全性，一旦受到黑客的恶意攻击，那么这个完美的系统就会崩溃。而家乐福使用的无线局域网技术虽然没有沃尔玛是那么完善和便利，但它的优点是安全性好。通过对两大零售巨头的信息系统的比较，我们可以得出如下结论：在信息时代，企业建立一个完善的管理信息系统是必要的，这可以更好的管理好内部的正常运转，实现资源共享，更加灵活便利的处理各种问题。但是管理信息系统过分依赖电子技术，一但出现异常可能造成系统瘫痪，数据丢失。因此任何管理信息系统都需要人的维护，对数据做备份，对可能出现的异常进行排查，防止黑客的攻击。在这个

过程中，人和信息系统的关系是相辅相成的，信息系统在给我们带来便利的同时，我们也要对它爱护有加，这样才能更好的为我们服务。任何一个管理信息系统都有优缺点，好的方面要继续保持，而相对薄弱的环节可能要付出一定成本来改善。所以从经济成本来考虑，企业建立一个管理信息系统应考虑自身的资金实力是否能够正常维持这个系统的运转，是否需要聘请专业人员来维护。

KTV营运管理执行方案

同盛娱乐会所运营管理执行方案一、管理组织架构（草案）二、管理序列及岗位薪金备注：全员订房提成按照提成标准核算发放，每月5号发工资，15号发业绩提成。总经理薪资，提成细则：底薪8000元/月设定业绩任务50万，未完成底薪降2000， 60万以上，超出部分按10%提成。三、后勤管理： 1、公司提供所引进商务佳丽前期1个月的免费食宿，自第二个月起，凡居住宿舍的商务佳丽按月收取住宿管理费及水电费用。 2、公司免费提供管理人员及服务员工住宿。四、部门业绩标准：商务经理台票管理现场经理大堂经理服务部总监人事/财务部咨客迎宾员接线员服务主管服务领班 D J 领班收银员会计出纳采购仓管人事后勤总经理现场督导

1、第一个月商务佳丽无业绩。公关经理个人业绩按合同。 2、自第二个月起，商务佳丽每月完成2-4个订台任务，订台需达到设定的低消。 3、公主业绩：（1）每月订房业绩标准（待定）（2）订房奖励标准（待定） 4、销售业绩管理目标（1）目标开房率的设定：预估开房率必须达到70%；（2）包厢均消及利润率预估：预估包厢均消需达到 800 元以上，月营业额 50万元；（3）盈利率需达到 35 %计算；五、市场定位 1、模式定位（1）经营风格：团队式人性化经营管理。（2）价格定位：酒水与小菜：根据当地市场制定价格方案；商务佳丽人员配置标准及市场定位：引进商务佳丽40-50人价格定位400元小费为主（3）主题形式：酒水消费+品牌性主题活动+商务KTV 包厢服务（公关服务+公主式服务） 2、人群定位 *以高端客户（政府官员、投资家、富豪等）为目标；（概） *以白领阶层（中小投资者、中小企业家、CEO 、MBA ）主流客户为导向；（概） *以时尚并具备经济能力的发展中中青年为主流客户为铺垫；（概） *以高档产品、中等消费为导向，把具备一定消费能力的其他客户作为发展对象；（概） 3、销售定位六、商务会所全体员工培训计划 1、员工基本服务规范的培训与考核。 2、企业文化、酒水知识等的培训与考核。 3、对服务人员和公关人员的礼仪知识、形体训练、交际与推销，说服技能、合作与团队精神，全员营销理念，全员“PR”管理理念的培训与考核。 4、品牌特色的培训与考核。 5、各项培训的目标、标准的制定，执行并实施、考核、评比与效果评估。七、人事安排及筹备进度时间表选择的人群

农产品RFID可视化溯源系统方案

农产品RFID可视化溯源系统解决方案一.目前我国的农产品在管理方面存在哪些安全问题?需要采取什么措施? 近年来，食品安全问题突显，成为公众与政府均十分关注的重要社会问题，在刚刚召开的3.15消费者权益保护日上，食品问题也是广泛讨论并重视的话题之一。其中农产品的安全问题，是整个食品安全问题中的的源头和保障，也是食品安全的根本。最近几年，有关农产品安全的时事件屡见不鲜，在社会上造成了恶劣的影响，如何全方位的加强农产品的安全生产，如何在农户利益保障与制度监管之间协调平衡，已成为当前农业安全生产的一个关键问题。农产品安全主要包括三个方面的涵义： 1、指农产品在生产过程中的环境、生产过程等是否安全，即通常所讲的安全生产; 2、指所生产出来的农产品是否符合安全食用的要求，是否能够保障人类进食后不会产生任何不良的反应和不利影响，保障对人体健康有益而无害等。 3、指在从生产到加工、储存和销售流程环节，是否存在污染，也就是我们俗称的“从农田到餐桌”的流通环节的安全。本文所指的农产品安全是狭义范畴的安全，也即“从农田到餐桌”的各个流通环节的安全管理。当前，我国在农产品在流通环节的安全管理方面存在较多问题，主要体现在以下几个方面： (1)流通环节众多，缺乏有效的监管手段农产品安全涉及环节众多，有农户、合作社、基地或生产厂家、农产品批发商(I级、II级甚至更多层级)、零售商(商超、小卖部、菜场等等)、还有各级监管部门，任何一个环节的工作出现疏漏，都会对农产品的安全造成不利影响。 (2)点多面广、参差不齐农产品经营类别广泛、准入门槛低，经营单位分散，而且数量庞大，从业人员的数量众多，规范化经营意识淡薄，管理水平低参差不齐，缺乏监管的违规经营的现象突出。 (3)经营者和监管者之间存在突出矛盾长期以来监管者和经营者之间存在着一个突出的矛盾：监管者总是在发生了一系列农产品安全事件后，采取一轮又一轮的专项整治行动，想通过这些整治行动达到解决问题的目的，而经营者总是会在一轮又一轮专项整治中寻找到应对的办法，确保在整治期间不被监管者处罚，所谓上有政策，下有对策。整治活动不会天天搞，整治活动结束后，又会回到原来的状态。通过以上几点可以看出来，由于农产品流通环节长，如果单纯依赖传统的农户自觉或政府运动式监管模式，无法对农产品的安全进行有效的监管，必须在制度监管创新的基础上，结合采用新技术作为手段，从源头上对农产品进行追溯，实现整个农产品流通环节的可视化

零售业供应链管理系统的架构

学年论文（设计）零售业供应链管理系统的架构内容摘要本文针对供应链管理信息系统应用层次较低、集成化程度不高的情况，根据供应管理的思想构建了一个零售业供应链管理系统架构雏形，包括整体架构和技术架构，并给出了相应的技术实现方案。关键词：供应链管理系统架构

广东商学院信息学院零售业供应链管理系统的架构目录 1引言 (1) 2零售业供应链管理系统的特点 (1) 3系统架构 (2) 3.1整体架构 (2) 3.1.1总部中心系统 (3) 3.1.2门店销售系统 (3) 3.2技术架构 (3) 3.2.1总部服务器系统 (4) 3.2.2业务系统 (5) 3.2.3门店系统 (6) 3.2.4门店服务器系统 (6) 4总结 (7) 参考文献 (9)

1引言供应链管理是零售企业的生命线。在供应链管理的过程中会出现各种问题，信息延误、过多的交接工作、供应商对迅速增加生产的组织的组织乏力、在获得运输设备上的困难以及其他许多问题，都将阻碍整条供应链潜在的发展机遇和快速反应的能力。信息技术的出现为解决这些问题提供了很好的条件。伴随着信息技术的不断发展与更新，在供应链管理领域出现了许多不同功能不同结构的信息系统，从早期的应用于某项业务过程、某个职能部门的信息系统，到今天的ERP、CRM乃至向着跨着企业范围扩展的新一代供应链管理系统，这些系统的出现不断提升着供应链管理的水平。信息技术的应用为提高供应链运营效率、降低运营成本、增强信息共享发挥了重要的作用。但是目前我国零售企业信息化的现状，从信息化技术应用的程度上看，中国零售企业普遍在操作层面采用的信息化技术比较多，比如收银、收货、库房管理等环节，而在管理层的应用情况，一般主要是在销售统计分析方面采用一些信息技术，而在决策层的应用是最少的，一般会应用在采购和资金利用的环节方面。目前国内零售业信息化解决方案的主体还是POS系统（销售点终端系统）、SOS 系统（门店管理系统）以及BMS系统（业务管理系统）这三个方面，而国外企业已经进入了供应链、客户关系管理、电子商务平台的建设以及用商业智能技术来分析企业数据的阶段。例如，沃尔玛的管理费仅占营业额的2％，而国内一些零售企业的管理费高达营业额的7％，差距主要体现在供应链管理方面。目前国内零售业信息化的重点还是进销存管理、门店管理等，只有少数零售企业把信息化建设重点从企业内部IT系统转向了供应链管理。现代供应链管理的精髓在于集成与协作。“集成”要求把企业内部以及节点企业之间的各种业务看成一个整体功能过程，形成集成化供应链管理体系。“协作”则不仅要求在企业内部的计划、生产、质量、成本等方面实现信息沟通和互相帮助，更要求在上下游企业之间物资、技术、人员实现无缝连接，共享信息、共同决策。所以一个完整的供应链管理系统应该将所涉及的功能模块整合起来，为企业的管理提供一个全面而方便的平台。 2零售业供应链管理系统的特点零售业供应链管理不同于制造业，它有符合自己行业特点的流程，如图1所示，没有原材料的采购，大型连锁零售企业建有自己的物流配送中心，直接接触消费者，与生产商信息流通、合作，形成一个闭环的链条。

现场运营管理方案

现场运营管理方案一、现场运营管理体系二、现场运营管理（一）、现场管理组织结构表

（1）策展部经理一名，负责现场策展部全部事务管理；（2）工程安保主管一名，负责现场工程事务、消防安保及展品维护工作；（3）场务主管一名，负责现场检票、导览客服、表演等工作及人员管理； 4、运营部（1）运营经理一名，负责现场商品销售和商户管理；（2）运营助理两名，配合运营总监，负责现场商品销售管理和商户管理；配合运营经理负责现场商户招商和品牌引进； 5、营销部（1）营销经理一名，负责管理营销和广告策划；（2）营销助理二名，负责协助营销经理市场营销策划和文案创作及营销推广活动；（三）、人员培训人员招聘到位后进行为期五天的培训，培训完成后到各岗位进行实习，开业前3天现场进行试运营。 1、专业知识培训（1）、本次展览活动概况信息（2）、项目经营理念和策略（3）、展览现场管理和服务（4）、展览现场规划和布局 2、现场管理制度和礼仪培训

上海果蔬类农产品物流可视化管理策略

上海果蔬类农产品物流可视化管理策略发表时间：2014-11-07T13:58:30.590Z 来源：《国外社会科学》2014年10月第5期供稿作者：殷延海 [导读] 掌握全面和关键的物流数据(物流量、物流时间、物流绩效和物流成本)，为优化物流体系提供有力和准确的依据。殷延海提要|本文调研了上海市果蔬类农产品物流市场面临的诸多困境，并提出了解决这些困境的方向，即在果蔬类农产品物流行业开展可视化管理建设。在此基础上，本文重点介绍了果蔬类农产品物流可视化管理的要点和内涵，以及上海果蔬类农产品可视化物流平台的构建策略。本文的主要观点是现代物流作业的核心是消除浪费和持续改进，要想做到这一点，首先要做到物流过程的可视化管理。建立果蔬类农产品可视化物流可以及时发现问题，持续改进，为经营决策提供有力依据。关键词|果蔬农产品物流可视化中图分类号 | F327 作者信息|殷延海（1967—），男，汉，上海市闵行区人，硕士，上海商学院管理学院副教授，研究方向：物流管理，201199。一、目前上海果蔬类农产品物流面临的困境上海市是国际性的大都市，人口密度大，对果蔬类农产品的需求量极大，而且需求的层次较多多，由于上海市用于种植蔬菜和水果的土地有限，因此上海市主要的果蔬类农产品供应来自全国各地和美国、东南亚等国家和地区。这对上海的农产品物流行业是一个巨大的挑战，经过对大量果品经营商以及物流运营商的调研，我们深感上海的果蔬类农产品物流面临以下一些困境。（一）流通环节较多上海果蔬类农产品的供应链由果蔬类农产品生产者—产地市场—运销总批发商—销地区域配送中心—零售商—消费者。在整个物流链条上,多环节的流通链条,无论是在时间和流通效率上,还是现有的保鲜手段都无法适应果蔬类农产品的鲜销形式。（二）对安全、绿色要求较高，对产品的可追溯性要求越来越高。很多客户开始关心果蔬类农产品的成长过程、生产流程、仓储配送流程情况，希望所购的产品是绿色产品，是无污染的产品，并希望能追溯整个产品流程状况，但上海的果蔬类农产品物流还很难提供这些服务。（三）信息化手段不能适应需要。与前些年相比，最近几年上海农产品信息化技术取得了很大进步，但由于果蔬类农产品来源渠道复杂，农业信息网络不健全，农户居住分散，沟通渠道不畅，许多农产品信息难以收集、传递，信息化体系建设仍很难满足市场发展的需要。果蔬类农产品运营商对客户的需求种类和需求量的预测很难把握，有事只能靠经验来判断，而客户对运营商的产品信息也很不清楚。（四）物流成本过高。由于流通环节较多，果蔬类农产品的物流链被多次的分割，造成各个节点之间的配送模式和配送路线不能密切的配合，管理和信息方面也缺乏协调性。大多数的节点主体只能采用单一的配送方式来开展物流配送工作。再加上由于物流量随季节变化很不稳定，运销成本的波动较大,以及仓储运输过程中果品的腐烂、变质损失，上海果蔬类农产品的物流成本仍然是偏高的。（五）物流运营绩效考核措施不完善目前上海从事果蔬类农产品经营的大多是农户、私营企业、个体农产品商贩等，这些主体共同的特点是：经营规模小，组织化、专业化程度低，缺乏统一规划，经营不稳定。很多企业物流绩效考核流于形式，更有甚者，有些企业根本就没有物流运营绩效考核，这样盲目运营，物流过程中存在的大量不合理因素很难被发现并根除。如何解决果蔬类农产品物流面临的这些困境，笔者认为，推广可视化物流管理是一个不可抗拒的发展方向。二、果蔬类农产品可视化物流管理的内涵可视化管理被称为“用眼睛去看的管理”。实现管理的可视化，能够及时发现发生的问题、异常、浪费现象等，从而能够及时解决或预防存在的问题，提高运作效率和准确率，提高顾客度，提升企业经济效益和核心竞争力。（一）可视化管理的内涵物流可视化管理以物流过程监控为基础，以仓储管理、流通加工、调度配载、装卸搬运、运输配送、绩效考核等为核心，在 GPS/GIS/RFID/PDA等系统的支持下，通过数据采集技术、数据库技术、网络技术、无线通讯技术，为企业物流管理提供实时准确的数据来源。可视化管理使物流系统的管理者以直观的可视化方式，方便、简捷、清楚地把握物流业务运作过程，实时调整物流业务的管理。（二）物流可视化管理的基本原则 1、问题的可视化原则问题的可视化就是指将果蔬类农产品经营企业日常活动中发生的种种异常情况与问题及时置于可见状态，包括异常的可视化、误差的可视化、迹象的可视化、真正原因的可视化。异常的可视化是将物流现场发生的异常现象及时准确的捕捉出来，使其显现出来；误差的可视化是指实际情况与标准、计划之间有误差，这说明内部存在问题，可以利用图表等视觉表现手法将这种误差表现出来；迹象的可视化是在异常或者误差显示出来之前，抓住异常发生的蛛丝马迹，这样有利于事前判断和及时改进；真正原因的可视化，在明确目标的同时找到更多的详细数据和事实，准确找出问题发生的真正原因。 2、需求的可视化原则需求的可视化包括顾客需求的可视化和对顾客而言的可视化。顾客需求的可视化是指不论是现有的还是潜在的顾客，企业都能够积极倾听顾客声音，把握其需求。对顾客而言的可视化是企业要经常向顾客发出顾客想要了解的商品信息。 3、管理的可视化原则管理的可视化即果蔬类农产品经营企业要对自身的每个经营环节有充分的把握和了解。 4、绩效的可视化原则