酒店绩效考核办法
大酒店绩效考核
大酒店绩效考核
第一条考核分类
1、月度考核：
月度绩效考核是按照工作汇报线例行的上级对下级的全面考核，试用期员工不参加此项考核。
2.半年、年度考核：
（1）每半年进行一次360度评估，从多角度全范围对员工绩效、表现进行客观评价，保证绩效考核的公正、公平、透明。
⑵360度考核结果及成绩将作为年终绩效总评成绩的一部分。
⑶年度考核总评结合月度绩效考核结果与成绩、360评估成绩
第二条考核责任
1、月度绩效考核原则上实行两级考评体制。
2、月度绩效考核由主管和员工共同承担考核责任。
员工的直接主管为一级考核者，对
考核结果的公正、客观性负责；直接主管的上级主管为二级考核者，对考核结果负有监督、指导责任。
3、半年度360度评估中，考评者要对考核结果的公正、客观性负责，人力资源部有权
对考评者的公正、客观进行监督，必要时进行抽样调查。
第三条考核基数确定：
1、酒店考核基数将按《XXX大酒店薪金标准制度》中规定基本工资的10%作为考核基数
第三条申诉
1、考评结束之后，被考核者有权利了解自己的考评结果，考核者有向被考核者解释和
说明考核结果的义务。
2、被考核者如对考评结果存有异议，应首先通过沟通方式解决。
解决不了时，有权向
二级考核者申诉。
酒店绩效考核方案(2篇)
酒店绩效考核方案为了提高各部门的工作业绩，不断完善提高员工的工作能力，并达到实际在工作中的效果，通过对员工在实际工作中的绩效管理，使每位员工都很清楚的熟知自己的职责和工作目标，以及知道完成部门予以自己的工作目标完成的情况等，最终实现酒店的经营要求，使酒店达到最佳的运营状态。
行政人事部结合酒店的现状，特制定月度绩效考核方案，具体操作方法如下:一、考核目的通过绩效管理，提高部门工作业绩及员工的工作能力，让员工更好的履行工作职责，以达到最佳工作状态，同时也使酒店达到最佳营运状态。
二、实施时间从年月日执行三、考核对象酒店全体员工四、考核办法1、为了简单有效的实施绩效管理，全酒店分三个层次进行绩效考核，即基础员工层、基础管理层(领班、主管)、管理层(部门经理)，考核比例为工资总额的____%。
2、员工工作考核和工作表现的评估分别为分值系数。
3、由行政人事部根据不同层级的绩效结果设定统一的考核分值，在一个考核周期内，每个员工表现评估的结果，作为工作考核的结果得到自己的分值，分值系数由两部分组成，即100分的固定分值，20分的浮动分值，当员工当月表现十分优秀时，最高分值为120分。
4、员工奖励和处罚直接对应分值的变化;5、每月先由员工对自己本月的工作表现作出评估，然后由上一级领导作出评估，基础员工层和基础管理层评估结果由部门经理签字确认后报人力资源部审核。
6、各个部门由于工作任务和特点不同，在工作技能、工作能力、工作效果的评估中，允许部门添加具有部门特点的工作内容指标，但是必须上报行政人事部并总经理批准，不得任意改动。
7、部门经理的考核由两个部分组成，即责任目标考核和管理目标考核(详见部门经理绩效考核表)五、评估时间及形式每月号前采取书面方式由酒店各级管理层进行绩效评估。
六、结果应用1、考核结果作为评选月度优秀员工的依据;2、考核评分标准为:120分为优秀，员工将得到绩效工资1:1.1的绩效奖励(不超过部门总人数的____%);99分-90分为良好，员工将得到____%的绩效工资;89分-80分为及格;员工将得到____%的绩效工资(不超过部门总人数的____%);80分以下为不及格，员工将得到____%的绩效工资(不超过部门总人数的____%)。
酒店绩效考核方案范本(三篇)
酒店绩效考核方案范本____年酒店绩效考核方案I. 引言酒店业是一个高度竞争的行业，对于酒店绩效的评估和考核非常重要。
只有通过科学合理的绩效考核方案，酒店管理者才能全面了解员工的工作表现，激发员工的工作动力，提高酒店的服务质量和竞争力。
本文将在____年酒店绩效考核方案设计过程中，依次从绩效考核目标、绩效评估指标、绩效评估方法和绩效改进计划等方面进行阐述，旨在为酒店绩效考核工作提供参考和指导。
II. 绩效考核目标1. 提高服务质量：酒店业的核心目标是为客户提供优质的服务体验。
因此，绩效考核目标应包括客户满意度、服务质量和解决客户问题的能力等方面的指标，以确保酒店始终以客户为中心。
2. 提升员工技能和知识：酒店员工的技能和知识是提供优质服务的基础。
绩效考核目标应涵盖员工培训和发展的指标，以确保员工能够不断提升自己的专业水平和知识结构。
3. 实现销售目标：酒店作为一个商业实体，销售业绩是酒店经营的核心指标之一。
绩效考核目标应包括销售额、客房入住率、餐饮业绩等指标，以促进酒店销售业绩的稳定增长。
4. 加强团队合作和沟通：酒店是一个集体性工作的场所，团队合作和良好的沟通是酒店业务运营的重要保证。
绩效考核目标应包括团队协作能力、沟通技巧等指标，以促进团队的协同效能和工作效率。
III. 绩效评估指标1. 客户满意度评估指标：- 入住客户满意度调查结果- 投诉率和处理效果- 顾客感谢信和热情回访的数量2. 服务质量评估指标：- 员工礼貌和专业程度- 服务速度和响应时间- 客房清洁度和设施维修情况3. 解决客户问题的能力评估指标：- 客户问题解决率- 客户问题解决时间- 客户问题解决效果4. 员工培训和发展评估指标：- 参与培训的员工比例- 员工培训满意度调查结果- 员工获得的专业认证数量5. 销售目标评估指标：- 销售额同比增长率- 客单价提升幅度- 客房入住率和餐饮业绩6. 团队合作和沟通评估指标：- 团队项目完成情况- 团队间协作评分- 团队沟通效果评估IV. 绩效评估方法1. 定性评估方法：- 针对客户满意度等定性指标，可以通过客户满意度调查问卷、投诉处理报告等方式进行评估，解决客户问题的能力可以通过客户反馈和解决问题的记录进行评估。
大酒店绩效考核管理办法
酒店绩效考核管理办法第一章总则第一条目的为进一步建立和完善酒店的激励机制,保障组织体系的顺畅运行,持续不断地提高和改进各部门工作业绩,增强酒店持续发展和创新的动力,以实现优秀的组织绩效,特制定本办法。
第二条作用1、发挥年度目标责任书的导向和激励与约束作用,保证年度目标的圆满实现；规、硬化目标责任书的责任目标,增强公平、公正、实效性。
2、为对部门、管理人员的能力和贡献进行评估提供参考依据。
第三条适用围本办法适用酒店各部门。
第四条考核原则1、一致性：考核以本办法规定的容、程序与方法为准；2、客观性：考核容、目标设定以经酒店绩效考核领导小组审定的各部门年度目标责任书为重点；3、公平性：对同职级的人员按照相同的程序、框架认可的容进行考核。
4、公开性：考核容以及考核结果予以公开。
第二章绩效考核的容第五条本办法中的绩效考核容包括部门绩效考核与管理人员绩效考核两部分。
第六条部门的绩效考核包括部门的目标责任书考核和酒店领导评价两部分。
第七条部门目标责任书的任务目标细分为经营、服务、管理、安全、节能节支、培训、质检、员工管理以及酒店文化建设九项目标。
各部门依据实际工作确定相应考核目标,并列入目标责任书。
列入项目是本部门职能围的重点职能方向的年度任务。
第八条酒店领导对部门的评价容包括工作质量、工作效率和工作协调三个方面。
第三章绩效考核的记分方法第九条部门绩效考核的记分1、本办法中的绩效考核成绩满分为100分,其中,部门的目标责任书的考核得分占90％,酒店领导对各部门年度工作评价得分占10％。
各部门的组织绩效考核成绩＝目标责任书的考核得分＋酒店领导评价得分。
2、部门目标责任书分值各部门目标责任书满分为100分,各部门的考核指标结合各部门的实际工作分别设置,但年度重点工作的权重应不低于75％。
报考核小组审核批准后,作为考核依据。
3、酒店领导评价〔1每项容满分为100分,三项容的平均得分为领导评价得分。
〔2酒店领导评价权重分配：①酒店总经理评价,权重为60％；②酒店副总经理评价,权重为40％；第十条管理人员绩效考核的记分1、各部门负责人年度绩效考核分数＝本部门绩效考核得分×90％＋个人人事考评得分×10％2、各部门其它管理人员年度绩效考核分数＝本部门绩效考核得分×85％＋个人人事考评得分×15％3、个人人事考评得分按照《酒店管理人员考核实施细则》规定执行。
酒店店长绩效考核标准方案
酒店店长绩效考核标准方案一、绩效考核目标和原则：1. 目标：确保酒店的运营效率、服务质量和盈利能力得到有效提升，实现持续发展和客户满意度的提升。
2. 原则：客观公正、绩效导向、结果导向、全面考量。
二、绩效考核指标及权重分配：1. 营业收入指标（权重：30%）：a. 实现年度销售目标的完成情况；b. 收入增长率和收入结构调整情况。
2. 成本控制指标（权重：20%）：a. 成本控制能力和降低成本的效果；b. 成本占比和成本效益比的改善情况。
3. 客户满意度指标（权重：20%）：a. 客户满意度调查结果；b. 客户投诉率和客户回头率改善情况。
4. 团队管理和员工发展指标（权重：15%）：a. 团队建设和员工激励计划实施情况；b. 员工培训和绩效考核结果。
5. 运营效率指标（权重：15%）：a. 酒店房间利用率和客房周转率；b. 酒店设备维护和保养情况。
6. 酒店品牌形象和市场影响力指标（权重：10%）：a. 品牌知名度和影响力提升；b. 市场份额和市场竞争力的改善情况。
三、绩效考核评分及等级：1. 总评分计算：根据各指标的权重和实际表现，计算总评分，满分为1000分。
2. 绩效等级划分：a. 900分及以上：优秀；b. 800-899分：良好；c. 700-799分：合格；d. 699分及以下：不合格。
四、考核周期和结果反馈：1. 考核周期：一般为年度考核，可根据实际情况进行调整。
2. 结果反馈：考核结束后，向店长提供详细的绩效考核结果和评价，与店长进行绩效面谈，共同制定下一阶段的发展目标和计划。
以上是酒店店长绩效考核标准方案的基本框架，具体实施时可根据酒店的实际情况进行调整和补充。
希望通过有效的绩效考核，能够激励店长发挥领导才能，推动酒店的稳步发展和提升。
酒店绩效考核细则
酒店绩效考核细则一、引言为了提升酒店整体运营效率和服务质量，确保员工个人绩效与酒店战略目标相一致，特制定本绩效考核细则。
本细则将从以下八个方面对酒店员工进行全面、公正、客观的绩效考核。
二、绩效考核内容业绩达成度考核员工在完成个人及部门业绩目标方面的表现。
业绩达成度是衡量员工工作成果的重要指标，将依据实际完成的业务量和利润进行量化评分。
服务质量评估员工在提供客户服务过程中的表现，包括仪容仪表、礼貌礼节、服务态度和效率等方面。
通过客户反馈和内部监督，对员工的服务质量进行客观评价。
客户满意度考察员工在提高客户满意度方面的表现。
通过客户满意度调查，了解员工在服务过程中是否能够满足客户需求，提升客户体验。
工作态度评估员工对待工作的态度，包括责任心、主动性、团队合作精神等方面。
良好的工作态度是提升工作效率和团队凝聚力的关键。
团队合作能力考核员工在团队中与其他成员协作的能力，包括沟通、协调、支持等方面。
团队合作精神对于酒店业的顺利运营至关重要。
遵守规章制度评估员工在遵守酒店规章制度方面的表现。
员工应严格遵守酒店各项规定，确保工作秩序和安全性。
创新能力与改进鼓励员工提出创新性意见和建议，以改进酒店服务、流程和管理。
员工应具备创新意识和持续学习的能力，为酒店发展贡献智慧。
专业技能水平考核员工在岗位所需专业技能方面的掌握程度和应用能力。
通过定期培训和考核，提升员工专业技能水平，确保服务质量的持续提升。
三、绩效考核流程制定绩效考核计划：酒店各部门根据年度工作目标和任务，制定员工绩效考核计划。
设定考核指标：根据本细则，结合部门实际情况，设定具体的考核指标和量化标准。
定期考核：按照考核周期（如季度、半年或年度），对员工进行绩效考核。
反馈与沟通：考核结果应及时反馈给员工，并与员工进行充分沟通，了解员工意见和建议。
制定改进措施：根据考核结果，制定针对性的改进措施和培训计划，帮助员工提升绩效。
四、绩效考核结果应用薪酬调整：将绩效考核结果作为员工薪酬调整的重要依据，鼓励优秀员工。
酒店综合绩效考核方案
酒店绩效考核方案一、总则（一）为了保证酒店的总体目标的实现，建立有效的监督激励机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案.（二）本绩效考核方案包含主管级及以下员工和部门经理级及以上管理人员两种考核方式。
（三）主管级及以下员工绩效工资为月工资的10％；经理级员工绩效工资为月工资的20%；总监级及以上员工绩效工资为月工资的40%.二、考核目的绩效考核成绩作为每月员工绩效工资发放依据。
三、考核原则绩效考核遵循以下原则:公平公正公开原则.考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。
四、考核方式（一）考核期:以自然月份为期限。
(二)由人事行政部负责绩效核算。
五、考核程序与方法（一）绩效考评人的组成：主管级以下员工由部门第一负责人考核；经理级员工由总经理考核；总监级及以上员工由上级公司考核.（二）考评人的职责：负责对考评对象进行评分.（三）评分规则:1、绩效考核总分为100分。
2、各考评人根据附表（一)进行绩效评分，由多人评分的最后取平均分。
3、人事行政部于每月1日将绩效评估表下发到各部门及评分人，各部门于每月5日之前完成绩效评估并上交人事行政部,人事行政部于每月8日之前完成绩效评估汇总并交财务部。
4、绩效得分达到85分以上，足额发放绩效工资。
低于85分，按每5分扣发10%绩效工资直至扣完（不足5分按5分计）。
（四)考核面谈经理级由总经理面谈，员工级由部门负责人面谈.面谈后，应根据谈话结果确定下一步工作的重点和改进的措施;必要时纳入下月工作计划。
六、资料的整理与存档每月考评结束后，人事行政部对所有资料进行整理存档。
七、各级员工考核内容1、考核内容详见附表(一）（二）。
2、管理人员考核见附表（四）附件一绩效考核表一（一）公共部分（二)部门专业考核部分财务部：人事行政部：安保部:工程部:销售部：部门技能考核：附件二员工绩效考核说明各部门考核项注：各个部门各项评分累计相加为绩效分得分。
酒店员工绩效考核细则
酒店员工绩效考核细则一、工作质量和效率：1.完成工作任务的质量：员工工作成果的满意度，包括工作日志、报告、表格等文件。
2.工作效率：根据工作任务的难易程度和时间要求，评估员工的工作速度和效率。
3.问题解决能力：员工在工作中遇到问题时能否迅速找到解决方案并妥善处理。
二、团队合作和沟通能力：1.团队协作精神：员工在团队合作中的积极性和相互配合能力。
2.沟通能力：员工与同事、上级以及客人进行有效沟通的能力，包括口头和书面沟通的准确度和流畅度。
三、客户服务态度和能力：1.服务质量：客人对员工服务的满意度，包括礼貌、耐心、热情、主动性等方面。
2.问题处理能力：员工在客人投诉或疑难问题出现时的应变能力和解决能力。
四、自我提升和学习能力：1.自我学习和提升能力：员工主动学习新知识和技能的能力，包括参加培训、学习行业动态等。
2.学习成果应用能力：员工将学习到的知识和技能应用到工作中的能力。
五、工作积极性和承诺度：1.工作态度：员工对工作的积极态度和职业精神。
2.工作承诺度：员工对职责和工作任务的认真程度和承诺度。
六、行为规范和职业操守：1.遵守工作纪律：员工遵守岗位工作规章制度、操作流程等方面的表现。
2.职业道德和操守：员工在工作中的言行举止是否符合职业道德和酒店规范。
七、其他因素：除了以上几个方面外，绩效考核还可以根据具体岗位和酒店需要考虑其他因素，如销售岗位的销售业绩、管理岗位的团队管理能力等。
为了确保绩效考核的公正性和客观性，酒店可以采取以下措施：1.设置具体的绩效指标和评分标准，使员工明确工作目标和考核标准。
2.打破评价者与被评价者的关系，采取多人评估和多角度评估的方式。
3.定期进行绩效反馈和跟踪，对员工的绩效进行总结评价和指导性建议。
4.根据员工的实际绩效情况，提供相应的奖励和晋升机会，激励员工持续提升绩效。
绩效考核是酒店管理中的一项重要工作，可以帮助酒店准确评估员工的表现和能力，进而制定培训和激励计划，提升酒店整体业务表现和服务质量。
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欢迎共阅常州德威威尼斯酒店绩效考核试行方案人力资源部2016年06月13日目录第一章总则 (2)1.目的 (2)2.适用范围 (2)3.考核原则 (2)4.绩效考核组织 (2)第二章绩效考核体系 (3)1.考核类型 (3)2.考核期间 (4)3.考核内容 (4)4.绩效考核实施程序 (4)5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5)6.绩效面谈 (5)7.绩效考核结果应用 (6)8.申诉处理 (6)第三章附则 (6)第四章附表…………………………………………………………………7-22第一章总则1.目的将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。
2.适用范围2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。
3.考核原则3.1将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性；3.2关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；3.3融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力；3.4考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果；3.5公平、公正、公开、客观、实事求是；3.6以财务性数据为主，实行指标量化。
4.绩效考核组织4.1人力资源部4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案；4.1.2提供月度酒店及部门员工流失率等指标值；4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。
4.2财务部4.2.1提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。
具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业总支出，酒店GOP,餐饮营业总收入，餐饮营业总支出，餐饮GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等；4.2.2根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。
4.3绩效考核领导小组组长：酒店总经理组员：部门第一负责人4.3.1审核、批准绩效考核方案；总经理直接考核如下人员：人力资源部经理、工程部经理、保安部经理，采购部经理评定其绩效考核结果等级；2部门总监负责对本部经理进行考核；评定其绩效考核结果等级；进行绩效面谈；第二章绩效考核体系1.考核类型：月度考核2.考核期间：按财务核算期间（上月26日——本月25日）3.考核内容：根据被考核人月度工作计划中的常态工作和专项工作内容，结合酒店年度经营指标分解后的月度经营指标，从财务类、客户类、营运/执行类、学习与成长类四个维度中提炼KPI关键绩效指标进行考核。
详见《月度绩效考核指标量表》4.绩效考核实施程序4.1由酒店人力资源部将《绩效考核指标量表》发给绩效考核小组成员；4.2总经理、总监、部门经理分别根据被考核人的月度工作计划追加专项工作内容，经与被考核人双方沟通协商后，双方达成共识，签订“绩效契约”；4.3绩效契约是关于双方对月度考核指标目标值和专项工作内容确定的合约。
“绩效契约”与“绩效考核指标量表”同表；4.4月末由考核人根据与被考核人签订的绩效契约和月度工作计划，填写《绩效考核指标量表》，计算分数及评定级别；4.5考核人确定考核结果后，双方签字确认；4.6考核人与被考核人约定时间进行此次考核的绩效面谈；4.7考核人与被考核人通过绩效面谈，根据财务部提供的下月绩效考核指标的目标值，同时结合被考核人的月度工作计划，共同签订下月的绩效契约。
4.8绩效考核结束后，人力资源部收集全部《绩效考核指标量表》呈报总经理，经总经理审批后的《绩效考核指标量表》原件统一报财务部进行核算，并确定绩效工资发放事宜。
同时考核人、被考核人各执一份，人力资源部存档一份。
5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法5.1月度薪酬的核算方法经理级以上（含经理级）管理人员的月度工资标准=基本工资（占月度工资标准的80%）+绩效工资（占月度工资标准20%）×绩效工资系数5.2绩效考核结果等级划分级别级别说明绩效工资系数分数A.优秀出色完成KPI指标 1.2 90-100B.良好较好完成KPI指标 1.1 70-89C.一般完成KPI指标情况一般 1.0 60-69D.较差KPI指标完成不理想0.9 50-59E.差完成KPI指标情况较差0.8 ＜506.绩效面谈6.1确定绩效分数后，考核人必须与被考核人进行一次一对一的绩效面谈；6.2面谈时间确定后，应提前告知被考核人；6.3根据《月度绩效考核指标表》的考核情况与被考核人进行沟通，指出被考核人在上月工作中所存在的优缺点，并针对发现的缺点提出改进方案；6.4被考核人对考核结果进行确认；6.5双方签订下月的绩效契约。
7.绩效考核结果应用考核结果除了与当月薪酬直接挂钩外，还将作为酒店在经营管理决策中的重要参考依据。
其结果将运用于：7.1作为酒店总经理审批酒店各部门经理年度奖金的参考依据；7.2作为酒店聘任、审批酒店经理级及以上职位晋升或续聘的重要参考依据；7.3作为评选年度部门经理级优秀管理人员的参考依据；7.4作为对酒店经理进行提高培训的依据；7.5作为寻找经营管理短板、实施管理改进的依据；7.6用于个人发展计划。
8.申诉处理如果被考核人对考核结果有异议，可于绩效面谈后3个工作日向总经理或业主代表提出书面申诉意见。
第三章附则1.本方案由酒店人力资源部制定，经各部门负责人讨论磋商后，报总经理及业主代表审批后实施，修改时亦同。
2.本方案自年月日起执行。
第四章附表《月度绩效考核指标量表》（经理级及以上）（）月份餐饮部总监绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1 餐饮营业收入15% 当月餐饮营业总收入达到万元2 餐饮GOP 15% 当月餐饮营业总收入－餐饮营业总支出3 毛利率15% 毛利÷营业额×100%4 菜品出新率10% 新品数÷菜品总数×100%5 客人有效投诉数10% 当月客人对餐饮有效投诉数量6 本部员工流失率10% 本月离职人数÷本月部门人员总数×100%7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%A.重要紧急工作项数×2.0B.重要不紧急工作项数×1.5C.紧急不重要工作项数×1.2D.一般工作项数×1.0按加权平均计算常态工作完成率8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：（）月份人力资源部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1 酒店营业收入15% 酒店当月营业收入达到万元2 酒店GOP 15% 酒店当月营业总收入－当月营业总支出3 成本费用率15% 成本费用额÷营业收入×100%4 招聘完成率10% 招聘入职人数÷缺编总人数×100%5 培训合格率10% 培训合格人数÷参加培训人员总数×100%6 员工流失率10% 本月离职人数÷酒店人员总数×100%7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%A.重要紧急工作项数×2.0B.重要不紧急工作项数×1.5C.紧急不重要工作项数×1.2D.一般工作项数×1.0按加权平均计算常态工作完成率8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：（）月份销售部总监绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1 酒店营业收入15% 酒店当月营业收入达到万元2 酒店GOP 15% 酒店当月营业总收入－当月营业总支出3 成本费用率15% 成本费用额÷营业收入×100%4 新客户开发数10% 达成实际消费的新客户数5 客人有效投诉数10% 当月客人对酒店有效投诉数量6 本部员工流失率10% 本月离职人数÷本月部门人员总数×100%7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%A.重要紧急工作项数×2.0B.重要不紧急工作项数×1.5C.紧急不重要工作项数×1.2D.一般工作项数×1.0按加权平均计算常态工作完成率8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：（）月份行政总厨绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1 餐饮营业收入15% 当月餐饮营业收入达到万元2 餐饮GOP 15% 当月餐饮营业收入－当月餐饮营业支出3 餐饮毛利率15% 毛利÷营业额×100%欢迎共阅4 菜品出新率10% 新品数÷菜品总数×100%5 餐具破损率10% 当月破损餐具成本÷当月营业收入×100%6 卫生清洁达标率10%7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%A.重要紧急工作项数×2.0B.重要不紧急工作项数×1.5C.紧急不重要工作项数×1.2D.一般工作项数×1.0按加权平均计算常态工作完成率8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：（）月份中厨师长绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1 餐饮营业收入15% 当月餐饮营业收入达到万元2 餐饮GOP 15% 当月餐饮营业收入－当月餐饮营业支出3 餐饮毛利率15% 毛利÷营业额×100%4 菜品出新率10% 新品数÷菜品总数×100%5 餐具破损率10% 当月破损餐具成本÷当月营业收入×100%6 卫生清洁达标率10%7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%A.重要紧急工作项数×2.0B.重要不紧急工作项数×1.5C.紧急不重要工作项数×1.2D.一般工作项数×1.0按加权平均计算常态工作完成率8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：（）月份保安部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1 酒店营业收入15% 酒店当月营业收入达到万元2 酒店GOP 15% 酒店当月营业总收入－当月营业总支出3 消防安全设施设备完好率15%完好的消防设施设备÷消防设施设备总数×100%4 安全事故发生次数10% 当月实际发生安全事故次数5 军体训练达标率10% 考核达标的人数÷参加训练的总人数×100%6 员工流失率10% 本月离职人数÷本月部门人员总数×100%7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%A.重要紧急工作项数×2.0B.重要不紧急工作项数×1.5C.紧急不重要工作项数×1.2D.一般工作项数×1.0按加权平均计算常态工作完成率8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：（）月份采购部经理绩效考核指标量表被考核人姓名职位部门考核人姓名职位部门序号KPI指标权重指标定义/公式目标值得分1 酒店营业收入15% 酒店当月营业收入达到万元2 酒店GOP 15% 酒店当月营业总收入－当月营业总支出3 成本费用率15% 成本费用额÷营业收入×100%4 市场询价完成率10% 实际询价次数÷计划询价次数×100%5 采购物资合格率10% （采购物资总数-采购物资不良品数）÷采购物资总数×100%6 采购及时率10% 采购到货数量÷当月下达的采购订单的数量×100%7 常态工作完成率10% 实际完成常态工作项数÷计划常态工作项数×100%A.重要紧急工作项数×2.0B.重要不紧急工作项数×1.5C.紧急不重要工作项数×1.2D.一般工作项数×1.0按加权平均计算常态工作完成率8 专项工作完成率15% 实际完成专项工作项数÷计划专项工作项数×100%具体计算方法同上针对以上目标值及追加的专项工作内容经双方协商，达成共识，共同签订此绩效契约被考核人签字：考核人签字：总经理：日期：日期：日期：本次考核总得分被考核人考核人总经理签字：日期：签字：日期：签字：日期：。